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新型香料苹果酯-B的合成 被引量:5

Synthesis of a new type perfume fraistone
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摘要 以硫酸高铈为催化剂,通过乙酰乙酸乙酯和1,2-丙二醇反应合成了苹果酯-B,研究了各有关因素对产品收率的影响.实验表明,硫酸高铈是合成苹果酯-B的良好催化剂,在酯醇物质的量比为1:1.25、催化剂用量为0.3g/0.1mol乙酰乙酸乙酯、环己烷10mL、反应时间2h的条件下,苹果酯-B的收率可达91.5%. Fraistone was synthesized from ethyl acetoacetate and 1,2-propanediol using cerium sulfate as catalyst. The factors influencing the synthesis were discussed and best conditions were found out. The optimum conditions are: molar ratio of ethyl acetoacetate to 1,2-propanediol was 1∶1.25, the amount of catalyst was 0.3g/0.1mol ethyl acetoacetate, the reaction time was 2h, cerium sulfate was a good catalyst for synthesizing fraistone and its yield can reach 91.5%.
作者 盛淑玲 张富捐 张翔宇 ZHANG Fu-juan, ZHANG Xiang-yu, SHENG Shu-ling(Department of Chemistry, Xuchang University, Xuchang 461000)
机构地区 许昌学院化学系
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2005年第2期43-44,47共3页 Food Science and Technology
基金 河南省科技厅科研项目
关键词 硫酸高铈 催化合成 苹果酯-B cerium sulfate catalytic synthesis ethyl acetoacetate
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