期刊文献+

高果糖浆在饮料中的应用 预览 被引量:1

Application of HFCS in Beverage Industry
在线阅读 下载PDF
分享 导出
摘要 我国饮料行业对高果糖浆既熟悉又陌生.说熟悉是因为国内高果糖浆生产已有二十余年的历史,且产品的生产、应用技术并不是十分的复杂,但细想起来真正以高果糖浆而不是以砂糖为甜味剂的企业,恐怕就屈指可数了,可以称之为陌生.目前国内的高果糖浆年产量仅在10万吨左右的水平,其行业标准的部分指标也与国际标准有所差距,这与世界先进国家如美国的年产近千万吨高果糖相比,差距很大. High Fructose Corn Syrup are now manufactured and used in many countries throughout the world. They are produced from a variety of starch raw materials including corn, rice, tapioca, wheat, cassava, and sugar beet pulp. Production of HFCS is highly dependent on local sucrose and economics of agricultural raw materials. HFS is produced and consumed in the largest quantity in the United States by using cornstarch as the raw material. This article introduces the application of high-fructose corn syrups in beverage industry.
机构地区 大成嘉吉高果糖
出处 《中国食品工业》 2005年第2期28-28,30-31共3页 China Food Industry
  • 相关文献

同被引文献7

  • 1李洁,赵明,王燕燕,陆邦超,卢斌,顾萍.果糖对糖尿病病人血糖影响的临床研究[J].肠外与肠内营养,2005,12(5):276-277. 被引量:14
  • 2何照范,熊绿芸,王绍美.植物淀粉及利用[M].第一版.贵州人民出版社.1990:81-85. 被引量:1
  • 3Nagamatsu S, et al. Chiral separation of a pharmaceutical intermediate by a simulated moving bed process[J]. Chromatography A, 1999,832:55-65. 被引量:1
  • 4Pais, L Loureiro, J Rodrigues. A separation of 1,1-bi-2- naphthol enantiomers by continuous chromatography in simulated moving bed chem[J]. Eng Sci, 1997,52 : 245. 被引量:1
  • 5Sungyong M, et al. Separations residence time distribution in a size-exclusion SMB for insulin purification ind[J]. Eng Chem Res, 2003,42 : 4055-4067. 被引量:1
  • 6CaiYJ, Ding YR, Zhang DB, et al. Simulated moving bed technology and its applications [J]. Chinese Jounal of Chromatography,2004,22(2) : 111-115. 被引量:1
  • 7牛炳华.最甜的糖品—果糖[J].化工科技市场,2002,25(8):12-14. 被引量:2

引证文献1

二级引证文献7

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部 意见反馈