期刊文献+

银耳枸杞保健酒的研制 预览 被引量:1

development of Matrimony vine of White fungus Health wine
在线阅读 下载PDF
分享 导出
摘要 银耳枸杞保健酒是以银耳为主要原料,辅以枸杞、大枣,经食用酒精浸提,用50度小曲高粱酒、纯水勾兑成酒度为30度的保健酒.该酒酒度低、酒体清亮透明、酒味醇和,具有独特的香气和营养滋补保健作用. The Matrimony vine health wine of white fungus regards white fungus as main raw materials, complement it with the Matrimony vine , big date , soaked and carried by the edible alcohol, it is 30 degrees of health wine to blend into the wine degree with Chinese sorghum wine of ditty of 50 degrees , pure water. This wine wine degree is low, the wine body is limpid and transparent, wine bad smell is pure and mild, fragrance and nutrition with uniqueness nourish health care function .
作者 杨胜敖 田松林 YANG Sheng-ao;TIAN Song-lin (Tongren Vocational and Technical College,Tongren,Guizhou 554300,China)
出处 《酿酒》 CAS 2005年第3期 82-83,共2页 Liquor Making
关键词 保健酒 研制 银耳 枸杞 health wine development White fungus Matrimony vine
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献21

  • 1戴汉云,孟庆玉.绞股蓝总皂甙对各种脂蛋白的影响[J].中草药,1989,20(4):28-29. 被引量:29
  • 2[3]范青生.刍议功能食品研制过程中的七大要素[N].中国食品报,1996-07-22. 被引量:1
  • 3[5]李松.保健佳品绞股蓝[N].中国食品报,2002-01-05. 被引量:1
  • 4[7]马丽春.我国枸杞子的研究近况及其应用[N].中国食品报,1992-01-31. 被引量:1
  • 5[8]北京大学数学力学系概率统计组.正交设计法[M].北京:石油化学工业出版社,1979. 被引量:1
  • 6[9]李长荣.中草药成分化学[C].北京:北京农业大学讲义,1983. 被引量:1
  • 7[11]温鸣章.绞股蓝的苦与甜[N].中国食品报,1992-01-31. 被引量:1
  • 8[13]张万植.绞股蓝的保健功能[N].中国食品报,1994-03-16. 被引量:1
  • 9[14]杨则宜.抗氧化物延缓您衰老[N].中国食品报,2002-03-09. 被引量:1
  • 10[15]陈文麟.亦毒亦养话"月亮"--硒[N].中国食品报,1993-02-15. 被引量:1

共引文献7

同被引文献17

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部 意见反馈