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枸杞银耳汁饮料的开发研制 被引量:2

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摘要 枸杞银耳汁饮料的开发研制李洲四川省达川地区食品罐头总厂1开发拘杞银耳汁饮料的重要意义拘杞为传统的滋养强壮药物,据分析表明,拘杞中含糖类22%,蛋白质13~21%,粗脂肪8~14%,还含有丰富的维生素A、B1、B2、C、E和钙、磷、铁等成分。现代药理研...
作者 李洲
出处 《软饮料工业》 1996年第3期 19-20,共2页
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