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两相发酵系统中提取分离雄烯二酮的研究 预览 被引量:4

Study on Extraction of Androst-4-diene-17-dione from Oil-water Two-phase Fermentation System of Mycobacterium B696
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摘要 分枝杆菌B696在构建的油水两相发酵系统中具有较高的降解植物甾醇侧链成为雄烯二酮(4-AD)的能力,但如何提高产物的提取率和纯度是目前要解决的难点之一。采用不同的预处理方式及萃取、结晶等操作对提取率的影响进行研究,确定了产物4-AD的较适提取工艺条件为50℃热处理10min,甲醇萃取油相,萃取温度15℃,萃取比3:1,结晶温度10℃,时间15h。此工艺下4-AD提取率为76.61%,产品纯度达98.24%。 Mycobacterium B696 can effectively degrade soybean sterol to androst-4-diene-17-dione (4-AD) in oil-water two- phase system, but how to enhance the extraction rate and purity of 4-AD is still a problem at present. In the present study, the effects of different pretreatments, extraction ways and crystallization on the extraction rate were investigated. The results showed that the optimal extraction technology was as follows: after 10 min of heat treatment at 50℃, extracting the oil phase with 3 times volume of methanol at 15 ℃, and then conducting the crystallization of 4-AD at 10 ℃ for 15 h. Under these conditions, the extraction yield of 4-AD was 76.61%, and its purity was up to 98.24%.
作者 潘丽军 罗炳华 姜绍通 杨英 冯丽桦 PAN Li-jun, LUO Bing-hua, JIANG Shao-tong, YANG Ying, FENG Li-hua (1. School of Biotechnology and Food Engineering, Hefei University of Technology, Hefei 230009, China; 2. Anhui University of Architecture, Hefei 230009, China)
出处 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期144-146,共3页 Food Science
基金 “十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAD05A12) 安徽省自然科学基金项目(070413265X)
关键词 两相发酵系统 雄烯二酮 预处理 萃取 结晶 oil-water two-phase system androst-4-diene-17-dione (4-AD) pretreatment extraction crystallization
作者简介 潘丽军(1955-),女,教授,主要从事农产品资源开发与综合利用研究。E-mail:panlijun1955@163.com
  • 相关文献

参考文献8

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二级参考文献8

共引文献25

同被引文献20

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引证文献4

二级引证文献3

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