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食品与战争

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摘要 近日在看一本书,英国历史学家丽兹·克林汉姆2012年出版的《战争的味道》,这是一本以粮食及食品供应的视角来审视二战的历史著作。纳粹德国为什么入侵苏联?为什么将乌克兰的粮食视为和高加索石油同等重要的目标?为什么对犹太人进行种族灭绝?这些宏观层面的问题与粮食供应有关。在第二次世界大战之前,希特勒和纳粹面临的一个重要问题就是解决粮食的自给自足,
作者 苗炜
出处 《新民周刊》 2017年第39期109-109,共1页 Xinmin Weekly
作者简介 专栏作家 读书,写字,旅游,锻炼
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