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理科高校酶工程课程建设与教学改革 预览

Enzyme Engineering Course Construction and Teaching Reform in Science Colleges
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摘要 酶工程是生物技术专业及相关专业的重要专业课之一。理科学生虽然具有较好的生物学基础,但缺乏工程学知识基础和实践经验,因而对学习工程性较强的专业基础课不适应,因而酶工程成为理科和综合类高校学生较难学习和掌握的一门课程。本文针对理科生专业知识背景,探讨了酶工程在教学内容、教学方法、实践教学和考核形式等方面的改革措施及方案。 Enzyme engineering is one of the major courses in biotechnology major and other related majors.Although science students have a good biological basis,but the lack of engineering knowledge base and practical experience.Therefore,they are not adapt to engineering basic courses.Thus,enzyme engineering is a difficult course for students in comprehensive university.Aiming at the background of science students,this paper discusses the reform measures and plans of enzyme engineering in teaching contents,teaching methods,practice teaching and assessment forms.
作者 张石柱 戴亦军 ZHANG Shi-zhu;DAI Yi-jun(Nanjing Normal University,Nanjing,Jiangsu 210023,China)
机构地区 南京师范大学
出处 《教育教学论坛》 2018年第32期156-157,共2页 Education Teaching Forum
基金 江苏高校品牌专业建设工程资助项目 南京师范大学教改重点项目(2017)。
关键词 酶工程 生物工程 教学改革 Enzyme Engineering biotechnology teaching reform
作者简介 张石柱(1980-),男,博士,副教授,研究方向:生物技术领域的科研教学工作。
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