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浅谈西北地区大蒜栽培技术

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摘要 乐都是传统蔬菜生产大县,曾经是全省著名的"蔬菜瓜果之乡"、重要的"蔬菜生产基地之一"。大蒜又叫大蒜头、独头蒜,是蒜类植物的统称,半年生草本植物,百合科葱属,大蒜性味辛温,大蒜具有提高人体自身免疫能力和防癌、抗癌的作用,是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。
作者 张瑾鸿
出处 《青海农牧业》 2019年第2期39-40,共2页 Journal of Qinghai Agriculture and Animal Husbandry
关键词 大蒜 种植 管理
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