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武冈卤菜品牌文化建设有关问题探讨

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摘要 品牌文化已经随着时代进行变迁,同时也是品牌文化自我创新与发展的过程。武冈卤菜企业应该注重卤菜品牌文化的宣传与建设,通过多种方式打造武冈卤菜的知名度。从客观角度出发针对需求量,可以进行一定的品牌构建进而提高武冈卤菜的市场竞争力,通过竞争力的提升改变武冈卤菜文化的传播能力。对武冈卤菜品牌文化相关问题进行调查问卷分析,并提出促进武冈卤菜品牌文化建设的对策建议。
机构地区 邵阳学院
出处 《饮食科学》 2019年第2期90-91,共2页
基金 湖南省研究生科研创新项目“基于生态文明建设视角下传统豆制品文化研究”(CX2017SY009).
作者简介 丁阳光1989,男,河南周口人,邵阳学院硕士研究生;谢雄,1987,男,湖南邵阳人,邵阳学院硕士研究生;指导教师:彭希林(1964-),男,湖南新田人,邵阳学院党委副书记、校长,教授,博士,博士生导师;李新平:(1965—),男,湖南邵阳人,邵阳学院经济与管理系教授、博士,主要研究方向:金融经济学,国民经济学。
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