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《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心

作品数29404被引量79036H指数50
本刊是食品行业综合性科技期刊。报道食品工业科技领域的研究成果及技术应用成果,介绍技术革新和工艺改造方面的经验。读者对象为食品工业科研人员。查看详情>>
  • 主办单位北京一轻研究院
  • 国际标准连续出版物号1002-0306
  • 国内统一连续出版物号11-1759/TS
  • 出版周期半月刊
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