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响应面法优化重组亚油酸异构酶产酶条件 预览
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作者 张斯璇 刘瑛 +6 位作者 时旭 史海粟 杜阿楠 武俊瑞 岳喜庆 乌日娜 洛雪 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第8期174-179,330共7页
共轭亚油酸(CLA)广泛存在于多种食物中,具有减肥、抗癌、抗动脉粥状硬化和抗糖尿病等诸多生理活性。为了获得活性CLA高产,本文将突变的亚油酸异构酶克隆到大肠杆菌中表达,单因素试验确定最优产酶条件为发酵时间18 h、IPTG诱导浓度0.2mmo... 共轭亚油酸(CLA)广泛存在于多种食物中,具有减肥、抗癌、抗动脉粥状硬化和抗糖尿病等诸多生理活性。为了获得活性CLA高产,本文将突变的亚油酸异构酶克隆到大肠杆菌中表达,单因素试验确定最优产酶条件为发酵时间18 h、IPTG诱导浓度0.2mmol/L、20%装液、培养基初始p H7、诱导前菌体生物量OD600=0.4、LA浓度0.5mg/m L、离子浓度0.02%;在此基础上采用响应曲面法优化重组大肠杆菌培养条件提高生产亚油酸异构酶的能力,根据响应面法实验结果分析显示,发酵时间、诱导前生物量和LA浓度对重组亚油酸异构酶的表达有显著影响且均为正效应。三个影响因素最佳组合为发酵时间19.5h、诱导前生物量OD600=0.47和LA浓度0.57 mg/mL,此时预测亚油酸异构酶催化LA转化为CLA最大量为143.33μg/m L。验证显示,发酵CLA的产量为141.75±0.14μg/m L,与预测产量相符;通过优化设计,提高了107.5%。 展开更多
关键词 共轭亚油酸 亚油酸异构酶 响应面法 生物转化
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嗜热链球菌的电转化条件 预览
2
作者 洛雪 时旭 +4 位作者 史海粟 杜阿楠 陈茜 乌日娜 武俊瑞 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期65-69,共5页
为了获得高产活性共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)的嗜热链球菌并开发功能性发酵乳,研究甘氨酸浓度、菌体生物量、电极缓冲液、电压、质粒浓度对电转化效率的影响。结果表明,嗜热链球菌菌体生长与甘氨酸质量浓度呈现负相关,... 为了获得高产活性共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)的嗜热链球菌并开发功能性发酵乳,研究甘氨酸浓度、菌体生物量、电极缓冲液、电压、质粒浓度对电转化效率的影响。结果表明,嗜热链球菌菌体生长与甘氨酸质量浓度呈现负相关,质量浓度为10 g/L时电转化效率最高。电转化效率的影响呈现先上升后下降的趋势;随着菌体生物量、转化电压和质粒浓度的增加,OD600=0. 8、电压1. 8 k V、质粒质量浓度为1. 0 g/L时电转化效率最高;电转缓冲液bufferⅡ(0.5 mol/L蔗糖,1 mmol/L柠檬酸铵;p H 6.0)表现出较好的转化效率。优化嗜热链球菌的电转化条件,提高其转化率,为乳酸菌的高效转化提供一定的理论基础,并为生产具有CLA生理功能的发酵乳提供新的思路。 展开更多
关键词 嗜热链球菌 电转化 转化效率
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牛初乳和牛常乳乳清N-糖蛋白质的差异分析 预览
3
作者 曹雪妍 刘瑛 +8 位作者 杨梅 杨宁 梁肖 武俊瑞 乌日娜 陶冬冰 刘彪 叶文慧 岳喜庆 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期160-167,共8页
为阐明牛乳蛋白质N-糖基化,采用糖蛋白质组学技术,在牛初乳和牛常乳乳清中共鉴定到154 个N-糖蛋白和246 个糖基化位点,其中,牛初乳鉴定到117 个N-糖蛋白和183 个糖基化位点;牛常乳鉴定到109 个N-糖蛋白和145 个糖基化位点。初乳中丛生蛋... 为阐明牛乳蛋白质N-糖基化,采用糖蛋白质组学技术,在牛初乳和牛常乳乳清中共鉴定到154 个N-糖蛋白和246 个糖基化位点,其中,牛初乳鉴定到117 个N-糖蛋白和183 个糖基化位点;牛常乳鉴定到109 个N-糖蛋白和145 个糖基化位点。初乳中丛生蛋白(P17697)糖基化位点N-283表达量最高,常乳中α-乳白蛋白糖基化位点N-93表达量最高。考虑定量差异及有无差异,在牛初乳和牛常乳乳清中共鉴定到129 个糖蛋白的190 个差异表达糖基化位点。基因本体论功能注释表明,差异表达糖蛋白参与的生物学过程是生物调节、刺激性反应、多细胞生物过程、定位、免疫系统过程等;主要分布为细胞外区域和细胞器;主要的分子功能是结合作用、催化活性和分子功能调节。差异表达糖蛋白参与的代谢通路主要是补体与凝血级联、金黄色葡萄球菌感染和溶酶体等。此外,通过蛋白互作分析,找到一些具有高连接度的重要糖蛋白。本研究丰富了牛乳N-糖蛋白质组成及其糖基化位点信息,阐明了牛乳乳清N-糖基化的功能,为评价和改善牛乳品质、研发婴幼儿配方乳中糖蛋白质的改良及功能食品的生产提供了理论依据。 展开更多
关键词 牛乳初 牛常乳 乳清 N-糖蛋白 功能分析
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自然发酵豆酱中降胆固醇乳酸菌的筛选鉴定及对大鼠血清胆固醇的影响 预览
4
作者 郭晶晶 张鹏飞 +2 位作者 曹承旭 邹婷婷 乌日娜 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期15-24,共10页
采用不同培养基从分离自自然发酵豆酱样品中的285株乳酸菌种中分离筛选出3株能够耐受人工胃肠环境,具有降胆固醇作用的乳酸菌,编号分别为DQ17-2、DD1-1、KY1-1,对胆固醇的去除率分别为34.56%、27.12%和29.20%,最后通过形态学观察、生理... 采用不同培养基从分离自自然发酵豆酱样品中的285株乳酸菌种中分离筛选出3株能够耐受人工胃肠环境,具有降胆固醇作用的乳酸菌,编号分别为DQ17-2、DD1-1、KY1-1,对胆固醇的去除率分别为34.56%、27.12%和29.20%,最后通过形态学观察、生理生化试验、16S rDNA序列鉴定法确定3株乳酸菌均为植物乳杆菌。将菌株DQ17-2重新命名为植物乳杆菌WW(L.plantarum WW),为了进一步验证其在体内的降胆固醇作用,将32只5周龄雄性SD大鼠随机分为4组:普通对照组(A)、高脂模型组(B)、脱脂乳对照组(C)、菌液干预组(D)。饲喂12周后,采血,测定血清总胆固醇(totalcholesterol,TC)、高密度脂蛋白胆固醇(highdensity lipoprotein-cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(lowdensity lipoprotein-cholesterol,LDL-C)、甘油三酯(triglyceride,TG)含量。结果表明,饲喂12周后成功构建高脂模型,与B组和C组相比,D组血清TC、TG、LDL-C含量明显降低(P<0.05),HDL-C含量明显升高(P<0.05)。该实验筛选出一株在体内外均具有降胆固醇作用的L.plantarum WW,为今后降胆固醇产品的研发提供原料与依据。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 降胆固醇 筛选 鉴定 大鼠
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卵巢癌五例临床误诊分析 预览
5
作者 张春香 乌日娜 +4 位作者 董友玲 刘桂英 谷瑞瑜 霍晓燕 曾小芳 《临床误诊误治》 2019年第6期12-15,共4页
目的:分析卵巢癌误诊原因,以降低误诊率,提高诊治水平。方法:回顾性分析我院2015年9月-2018年1月收治的误诊为其他疾病的卵巢癌5例的临床资料。结果:本组因发热、下腹部疼痛、腹胀、低热、盗汗等原因入院,误诊为盆腔炎、黄体破裂各2例,... 目的:分析卵巢癌误诊原因,以降低误诊率,提高诊治水平。方法:回顾性分析我院2015年9月-2018年1月收治的误诊为其他疾病的卵巢癌5例的临床资料。结果:本组因发热、下腹部疼痛、腹胀、低热、盗汗等原因入院,误诊为盆腔炎、黄体破裂各2例,结核性腹膜炎1例,误诊时间7~60d,予相应处理病情均未见好转。为进一步诊治均行剖腹探查术,术中经组织病理学检查确诊为卵巢癌,其中4例行根治性手术,1例行姑息性手术,后病情稳定出院,嘱其出院后继续化疗。结论:卵巢癌临床表现缺乏特异性,医生应加强对卵巢癌的认知、提高诊断思维能力、加强业务学习等多种能力的培养,或可减少或避免误诊的发生。 展开更多
关键词 卵巢肿瘤 误诊 盆腔炎性疾病 腹膜炎 结核性
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鹿茸多肽研究进展 预览
6
作者 张玲莺 李墨翰 +5 位作者 李乳姝 郑艳 杨梅 武俊瑞 乌日娜 岳喜庆 《肉类研究》 北大核心 2019年第6期64-69,共6页
鹿茸多肽占鹿茸总湿质量的50%~60%,是鹿茸中最为重要的生理活性物质之一。本文结合前人研究成果,综述鹿茸多肽的化学成分、提取方法和分离纯化方法,着重介绍鹿茸多肽对免疫系统、神经系统、心血管系统、骨骼系统的作用及其抗疲劳、抗氧... 鹿茸多肽占鹿茸总湿质量的50%~60%,是鹿茸中最为重要的生理活性物质之一。本文结合前人研究成果,综述鹿茸多肽的化学成分、提取方法和分离纯化方法,着重介绍鹿茸多肽对免疫系统、神经系统、心血管系统、骨骼系统的作用及其抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等生物活性,并对鹿茸多肽的发展趋势及研究前景进行展望。 展开更多
关键词 鹿茸多肽 化学成分 提取方法 分离纯化方法 生理作用
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LD侧面泵浦Nd∶YVO4高重频紫外激光器 预览
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作者 崔建丰 岱钦 +4 位作者 邬小娇 李福玖 李业秋 乌日娜 杨帆 《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1011-1014,共4页
研制了二极管(LD)侧面泵浦Nd∶YVO4高重复频率355nm紫外激光器,针对Nd∶YVO4激光晶体的增益高、泵浦带宽宽的优点,激光器采用LD均匀三角侧面泵浦结构,利用声光调Q方式,选用Ⅰ类和Ⅱ类相位匹配的LBO非线性晶体,设计了腔内三倍频V型谐振... 研制了二极管(LD)侧面泵浦Nd∶YVO4高重复频率355nm紫外激光器,针对Nd∶YVO4激光晶体的增益高、泵浦带宽宽的优点,激光器采用LD均匀三角侧面泵浦结构,利用声光调Q方式,选用Ⅰ类和Ⅱ类相位匹配的LBO非线性晶体,设计了腔内三倍频V型谐振腔结构,获得了高重频、高增益的355nm紫外激光输出。在泵浦LD电流为30A、重复频率为20kHz时,355nm激光输出最大平均功率达到了8.5W,激光脉冲宽度为37ns,1064nm基频光到355nm紫外激光的光-光转换效率为25.8%,紫外激光泵浦阈值约为16A。 展开更多
关键词 LD侧面泵浦Nd∶YVO4 紫外激光 高重频
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三维造型课程中基于工程教育专业认证的探究式教学模式研究 预览
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作者 裴承慧 乌日娜 +2 位作者 宋钰 张玉凤 王赜 《中国现代教育装备》 2019年第3期69-71,共3页
针对工科院校传统三维造型课程注重教学体系完整化而忽略工程应用与创新意识培养的问题,提出基于工程教育专业认证的探究式教学模式。新教学模式以学生构思为主导,教师软件操作为服务,方案点评与知识拓展为导向,真正实现“以学生为中心... 针对工科院校传统三维造型课程注重教学体系完整化而忽略工程应用与创新意识培养的问题,提出基于工程教育专业认证的探究式教学模式。新教学模式以学生构思为主导,教师软件操作为服务,方案点评与知识拓展为导向,真正实现“以学生为中心”的探究式教学设计。教学实践表明,探究式教学引发了学生思考,让学生在学习过程中有惊奇感、兴奋感和成就感,课程设计具有独特性,为工程教育专业认证奠定了基础。 展开更多
关键词 三维造型 工程教育专业认证 特征 探究式
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基于电子舌技术探讨自然发酵豆酱滋味与微生物的关系 预览
9
作者 解梦汐 乌日娜 +3 位作者 姜静 安飞宇 邱博书 武俊瑞 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第1期37-43,共7页
本文以辽宁省农家自然发酵豆酱为研究对象,应用电子舌、llumina Mi Seq高通量测序技术对发酵周期56天的豆酱进行检测,深入探究了豆酱在自然发酵过程中滋味特性和微生物之间的变化规律,相关性分析表明细菌对豆酱滋味的影响比真菌大,在真... 本文以辽宁省农家自然发酵豆酱为研究对象,应用电子舌、llumina Mi Seq高通量测序技术对发酵周期56天的豆酱进行检测,深入探究了豆酱在自然发酵过程中滋味特性和微生物之间的变化规律,相关性分析表明细菌对豆酱滋味的影响比真菌大,在真菌属水平上,水平上异常威克汉姆酵母菌与苦味呈显著负相关;毛霉菌属与酸味和涩味呈现显著负相关,与后味-A、鲜味、丰富度和咸味显著正相关(p<0.05);毕赤酵母属与丰富度显著负相关;在细菌属水平上,乳杆菌属、肠球菌属、明串珠菌属、假单胞菌属和魏斯氏菌属与酸味和涩味呈现极显著负相关,与苦味、后味-B、后味-A、鲜度呈现极显著正相关(p<0.01);乳杆菌属与咸味显著负相关,四联球菌和咸味显著正相关。本研究为工业化制得高品质豆酱和开发利用微生物资源提供了依据。 展开更多
关键词 高通量测序 豆酱滋味 物种组成
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自然发酵锦州小菜中乳酸菌的分离筛选 预览
10
作者 刘境 孙慧君 +3 位作者 李默 解梦汐 乌日娜 武俊瑞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期73-78,共6页
通过探究自然发酵锦州小菜中乳酸菌的构成以及风味特征变化与微生物多样性之间的联系,为工业化生产提供依据。本研究对27份自然发酵锦州小菜的总酸含量、氨基酸态氮含量、亚硝酸盐含量、NaCl含量及菌落总数进行测定,根据采样地点的不同... 通过探究自然发酵锦州小菜中乳酸菌的构成以及风味特征变化与微生物多样性之间的联系,为工业化生产提供依据。本研究对27份自然发酵锦州小菜的总酸含量、氨基酸态氮含量、亚硝酸盐含量、NaCl含量及菌落总数进行测定,根据采样地点的不同对样品进行差异性分析。结果发现,由于不同的发酵地点、条件、工艺而导致发酵液的成分含量存在显著差异(P<0.05),样品风味特征变化与小菜发酵过程中微生物变化存在直接关系。选择7份在样品成分含量中具有代表性特征的自然发酵锦州小菜进行乳酸菌分离筛选,分离出24株乳酸菌疑似菌株,初步鉴定10株为杆菌,14株为球菌。进一步采用16SrDNA序列分析对24株菌进行分子鉴定,通过序列分析进行属种鉴定。结果表明:24株菌均为乳酸菌,分别来自4个属10个种,10株乳杆菌属(Lactobacillus),8株肠球菌属(Enterococcus),3株链球菌属(Streptococcus),3株魏斯氏菌属(Weissella)。 展开更多
关键词 自然发酵锦州小菜 成分含量 乳酸菌 16SrDNA
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民族音乐文化传承在高校音乐教学中的体现 预览
11
作者 乌日娜 《传媒论坛》 2019年第6期173-174,共2页
社会经济发展带动的是文化的快速传播,世界文化多样化发展的今天,我国民族文化也有了新的内涵。民族的就是世界的,经济全球化的过程中,文化交流日益频繁,在各个民族的文化传承方面产生冲击。民族音乐是古代智慧的结晶,也是精神文化的寄... 社会经济发展带动的是文化的快速传播,世界文化多样化发展的今天,我国民族文化也有了新的内涵。民族的就是世界的,经济全球化的过程中,文化交流日益频繁,在各个民族的文化传承方面产生冲击。民族音乐是古代智慧的结晶,也是精神文化的寄托,在我国源远流长的文化发展历程中,民族音乐的形式多样、内涵丰富。高校教育中的音乐教学关系到音乐文化的传承与发展,在文化交流日益频繁的今天,民族音乐教学也受到许多冲击。本文简单分析了民族音乐传承与高校音乐教学之间的关系,提出了在高校音乐教学中传承民族音乐的有效方式供参考。 展开更多
关键词 传统民族音乐文化 高等教育 传承与弘扬 教学改革
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酱醅与豆酱微生物关系研究 预览
12
作者 张鹏飞 乌日娜 +2 位作者 张平 姜静 武俊瑞 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第7期101-106,113共7页
为探究酱醅与豆酱微生物之间的关系,以两份自然发酵酱醅和一份工业发酵酱醅为对象,应用Miseq测序对酱醅及其发酵豆酱进行微生物测序分析。结果表明:在门水平上,酱醅和豆酱的优势菌门都为子囊菌门(Ascomycota)和厚壁菌门(Firmicutes);在... 为探究酱醅与豆酱微生物之间的关系,以两份自然发酵酱醅和一份工业发酵酱醅为对象,应用Miseq测序对酱醅及其发酵豆酱进行微生物测序分析。结果表明:在门水平上,酱醅和豆酱的优势菌门都为子囊菌门(Ascomycota)和厚壁菌门(Firmicutes);在属水平上,酱醅与豆酱中的优势真菌都为青霉菌(Penicillium)和毛霉菌(Mucor),但优势细菌的组成不同,其中两份酱醅样品(LK和SK)的优势菌属为芽孢杆菌(Bacillus)和乳杆菌(Lactobacillus),另一份酱醅样品(FK)的优势菌属为乳杆菌(Lactobacillus)、枝芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和短乳杆菌(Lactobacillus brevis);在后期发酵过程中,虽然不同样品发酵前期细菌的群落组成不同,但随着发酵的进行,优势菌都为四联球菌(Tetragenococcus)。本研究阐明了酱醅与豆酱之间的微生物关系,为豆酱发酵过程控制提供了理论基础。 展开更多
关键词 Miseq测序 酱醅 豆酱 微生物 四联球菌
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植物乳杆菌WW对高脂血症大鼠体脂的影响 预览
13
作者 郭晶晶 乌日娜 +3 位作者 安飞宇 李洋 祝新媛 武俊瑞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期139-145,共7页
为了研究植物乳杆菌WW(Lactobacillus plantarum WW)对高脂血症大鼠体脂的影响,将32只5周龄雄性SD大鼠随机分为4组:正常对照组(A)喂食基础饲料+无菌水、高脂模型组(B)饲喂高脂饲料+无菌水、脱脂乳对照组(C)饲喂高脂饲料+无菌脱脂乳、菌... 为了研究植物乳杆菌WW(Lactobacillus plantarum WW)对高脂血症大鼠体脂的影响,将32只5周龄雄性SD大鼠随机分为4组:正常对照组(A)喂食基础饲料+无菌水、高脂模型组(B)饲喂高脂饲料+无菌水、脱脂乳对照组(C)饲喂高脂饲料+无菌脱脂乳、菌液干预组(D)饲喂高脂饲料+菌悬液(1×1010 CFU/mL),灌胃量为10 mL/kg mb,12周后测定相关指标。结果显示:4组大鼠肾脏、脾脏和心脏指数差异不显著(P>0.05),而B组和C组肝脏指数显著高于A组和D组(P<0.05),说明L. plantarum WW无毒副作用,并且能够减少脂肪在肝脏的堆积;B组血清和肝脏血脂水平显著高于A组(P<0.05),说明造模成功;与B组相比,D组血清和肝脏各指标水平显著降低(P<0.05),粪便中总胆固醇、甘油三酯和总胆汁酸含量显著升高(P<0.05),说明L. plantarum WW能够促进胆固醇的排泄,进而降低大鼠体内胆固醇。这些结果表明植物乳杆菌WW可能是缓解高脂血症并用于功能性食品的潜在益生菌。 展开更多
关键词 植物乳杆菌WW 高脂血症 大鼠 降胆固醇效果
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传统发酵制品中霉菌的应用研究 预览
14
作者 陈玉婷 乌日娜 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第7期1-4,共4页
传统发酵制品的制作由不同微生物共同参与,其中霉菌分泌产生的酶类可将大分子化合物分解成小分子物质,赋予发酵制品浓郁的滋气味,因此,更多人重视传统发酵制品中霉菌的研究,且利用霉菌作为发酵菌株帮助食物发酵以期得到更好的品质。该... 传统发酵制品的制作由不同微生物共同参与,其中霉菌分泌产生的酶类可将大分子化合物分解成小分子物质,赋予发酵制品浓郁的滋气味,因此,更多人重视传统发酵制品中霉菌的研究,且利用霉菌作为发酵菌株帮助食物发酵以期得到更好的品质。该文介绍了传统发酵制品中主要存在和应用的霉菌,并对其产生的不同酶系对发酵制品原料中大分子的分解作用进行了简单综述。同时指出霉菌应用的局限性,并为更好地利用霉菌进行生产发酵制品提供参考意见。 展开更多
关键词 发酵制品 霉菌 功能性 应用
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高光束质量高斯非稳腔固体激光器研究 预览
15
作者 岱钦 张善春 +3 位作者 杨帆 宁日波 李业秋 乌日娜 《中国光学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期559-566,共8页
为了获得高光束质量的脉冲固体激光输出,研究了高斯非稳腔固体激光器的模式分布。运用边界有限元法将谐振腔内光场衍射积分方程转化成矩阵方程组,模拟分析了平凸高斯非稳腔内光阑位置、孔径大小以及高斯镜参数对输出光束模式的影响。基... 为了获得高光束质量的脉冲固体激光输出,研究了高斯非稳腔固体激光器的模式分布。运用边界有限元法将谐振腔内光场衍射积分方程转化成矩阵方程组,模拟分析了平凸高斯非稳腔内光阑位置、孔径大小以及高斯镜参数对输出光束模式的影响。基于理论模拟结果对激光器结构参数进行了优化,分别测量了腔内不同光阑位置和孔径下的激光器输出光束振幅及模式分布情况。在光阑半径为1 mm、光阑距高斯镜为150 mm、泵浦电压为900 V的实验条件下,光束质量Mx2=1.9、My2=2.3,激光最大输出能量为280 mJ的高光束质量激光输出。实验结果表明,在腔内加入选模光阑以及优化高斯镜参数可以进一步改善腔内模式分布,获得高光束质量激光输出,这与理论模拟结果基本相符。 展开更多
关键词 非稳腔 高斯镜 模式分布 边界有限元法
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抗牛免疫球蛋白G单克隆抗体的制备及鉴定 预览
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作者 王丽威 刘金 +2 位作者 武俊瑞 乌日娜 岳喜庆 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期110-116,共7页
采用杂交瘤技术从90株融合株中筛选得到分泌抗牛免疫球蛋白G(immunoglobulinG,IgG)单克隆抗体的2F6、5E3、9C6、9H8四个细胞株。其抗体亚型均为IgG1型,腹水单克隆抗体的效价可达5.12×10^6;5E3、9H8识别牛IgG重链Fc片段,2F6识别牛Ig... 采用杂交瘤技术从90株融合株中筛选得到分泌抗牛免疫球蛋白G(immunoglobulinG,IgG)单克隆抗体的2F6、5E3、9C6、9H8四个细胞株。其抗体亚型均为IgG1型,腹水单克隆抗体的效价可达5.12×10^6;5E3、9H8识别牛IgG重链Fc片段,2F6识别牛IgG轻链Fab片段,9C6识别牛IgG重链Fab片段;9C6与牛IgG1和牛IgG2反应,与山羊IgG、绵羊IgG、兔IgG、牛IgM、牛乳酪蛋白、牛乳β-乳球蛋白、牛乳铁蛋白、牛血清白蛋白、鸡卵清白蛋白、鱼明胶的交叉反应率均小于1%;9C6亲合力常数达牛乳8.92×10^8L/mol。 展开更多
关键词 牛免疫球蛋白G(IgG) 单克隆抗体 杂交瘤 交叉反应 亲合力
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纤维素基超疏水材料的研究概况 预览
17
作者 王秋雨 乌日娜 王高升 《中国造纸》 CAS 北大核心 2019年第9期69-73,共5页
纤维素是广泛存在于自然界的一种可再生的绿色物质,纤维素基材料具有良好的相容性、透气性和生物降解性,而纤维素的超疏水化改性使其应用范围更加广泛。本文主要综述了纤维素基超疏水材料的制备方法,包括喷涂法、浸渍法、相分离法、化... 纤维素是广泛存在于自然界的一种可再生的绿色物质,纤维素基材料具有良好的相容性、透气性和生物降解性,而纤维素的超疏水化改性使其应用范围更加广泛。本文主要综述了纤维素基超疏水材料的制备方法,包括喷涂法、浸渍法、相分离法、化学沉积法等,重点介绍了原子转移自由基聚合法(ATRP)对纤维素改性,使其具备超疏水性的研究现状。 展开更多
关键词 纤维素 原子转移自由基聚合 超疏水材料
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糖衣炮弹下的生存法则——电影《穿Prada的恶魔》类型分析 预览
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作者 乌日娜 《传媒论坛》 2019年第8期159-159,162共2页
作为爱情电影亚类型的小妞电影,其在影像特征、内容指向、观众群体乃至商业文化、女性思想等都有着属于自己的类型特点。城市和女性是小妞电影的重要元素,城市生活和男女关系是影片主要表达的内容,所以对社会文化的呈现在一定程度上决... 作为爱情电影亚类型的小妞电影,其在影像特征、内容指向、观众群体乃至商业文化、女性思想等都有着属于自己的类型特点。城市和女性是小妞电影的重要元素,城市生活和男女关系是影片主要表达的内容,所以对社会文化的呈现在一定程度上决定着影片的定位也影响着其价值取向。本文从小妞电影的类型特点出发分析电影《穿Prada的恶魔》中传递的都市女性自我生存法则。 展开更多
关键词 小妞电影 女性 亚类型 价值取向
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不同进口白霉奶酪中优势霉菌分离鉴定及其凝乳酶酶学特性研究 预览
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作者 史海粟 吴琛 +5 位作者 陶冬冰 洛雪 岳婷婷 乌日娜 武俊瑞 岳喜庆 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2019年第7期8-13,共6页
通过传统形态学分析,采用碳源同化试验、氮源同化试验、水解蛋白、分解杨梅苷测定及分解脂肪试验,结合26S rDNA D1/D2分子生物学技术,对不同进口白霉奶酪样品中筛分出的生长优势霉菌进行菌种鉴定。在此基础上,采用乙醇分级沉淀法从优势... 通过传统形态学分析,采用碳源同化试验、氮源同化试验、水解蛋白、分解杨梅苷测定及分解脂肪试验,结合26S rDNA D1/D2分子生物学技术,对不同进口白霉奶酪样品中筛分出的生长优势霉菌进行菌种鉴定。在此基础上,采用乙醇分级沉淀法从优势霉菌菌种中分离提取凝乳酶,在不同温度、不同反应pH值、作用时间以及不同金属离子的条件下,通过脱脂奶粉凝乳法测定其活性。结果表明,白霉奶酪产品中筛选得到优势霉菌菌株对7种不同碳源中的5种均能利用,对4种氮源中的3种能够利用,能够水解蛋白质、分解脂肪,不能分解杨梅苷,目标菌株基因序列与数据库中Geotrichum sp.序列同源性高达99%以上,确定白霉奶酪中优势霉菌为白地霉。白地霉凝乳酶在45℃条件下酶活性达到(0.495±0.067)IMCU,在45℃和pH6.0条件下酶活性达到(0.613±0.043)IMCU,保温3~7 min酶活性稳定在[(0.536-0.613)±(0.031-0.043)]IMCU范围内。反应温度为45℃、pH6.0条件下作用3 min,Mg^2+和Cu^2+存在下酶活性分别提高43.6%和32.5%,达到(0.880±0.092) IMCU和(0.812±0.055) IMCU。确定白地霉凝乳酶最适反应温度为45℃、最适反应pH值为6.0、最佳稳定性为保温3~7 min、Mg^2+和Cu^2+对酶活性有较高促进作用。 展开更多
关键词 霉菌奶酪 白霉奶酪 白地霉 凝乳酶 筛分鉴定 风味
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荒漠生态质量科学框架:概念、指标、监测及评估
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作者 乌日娜 丛巍巍 +4 位作者 李永华 李思瑶 王冬芳 贾志清 王锋 《资源与生态学报:英文版》 CSCD 2019年第2期196-201,共6页
荒漠生态系统是地球上最大的陆地生态系统,全球四分之一的人口生活在这一区域。清晰地定义荒漠生态系统生态质量,制定反映生态质量优劣的关键监测指标,集成"星–空–地"一体化监测技术、构建综合评价模型可为干旱区生态质量... 荒漠生态系统是地球上最大的陆地生态系统,全球四分之一的人口生活在这一区域。清晰地定义荒漠生态系统生态质量,制定反映生态质量优劣的关键监测指标,集成"星–空–地"一体化监测技术、构建综合评价模型可为干旱区生态质量监测、促进区域可持续发展提供技术支撑。荒漠生态质量是指一定时空范围内荒漠生态系统要素、结构和功能的综合特征。该研究通过集成卫星、无人机和地面传感器网络的"星–空–地"一体化监测技术,在区域和站点两个尺度上对荒漠生态系统的生态要素、生物多样性和生态功能进行连续监测,通过标准化生态质量指标数值、厘定其阈值范围,构造判断矩阵建立生态质量综合评价模型,评价荒漠生态系统质量状况。本论文阐明了构建荒漠生态质量动态综合监测技术规范与评价方法的概念框架,为实现我国荒漠生态系统生态质量综合监测、科学诊断和定量评估提供理论基础。 展开更多
关键词 荒漠生态系统 生态质量 指标体系 “星-空-地”一体化监测
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