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德国啤酒文化发展研究
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作者 于博 李安琪 《文化学刊》 2019年第6期71-73,共3页
啤酒,从历史走向未来,一直渗透在德国文化之中,已成为其不可或缺的一部分。如今,德国啤酒历经千年的发展,其纯正品质早已蜚声海外,逐渐形成了世界上独一无二的'啤酒文化'。本文将介绍德国啤酒的发展历程、传统的德国啤酒文化活... 啤酒,从历史走向未来,一直渗透在德国文化之中,已成为其不可或缺的一部分。如今,德国啤酒历经千年的发展,其纯正品质早已蜚声海外,逐渐形成了世界上独一无二的'啤酒文化'。本文将介绍德国啤酒的发展历程、传统的德国啤酒文化活动以及近年来的新兴啤酒文化,如目前在德国代表着啤酒文化发展新趋势的'啤酒+'文化。 展开更多
关键词 德国啤酒 啤酒文化 发展历史
大米谷蛋白对大米淀粉凝胶化及凝胶特性的影响 预览
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作者 豁银强 袁佰华 +3 位作者 汤尚文 于博 张宾佳 赵思明 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1-5,共5页
研究大米谷蛋白添加量(0%~14%)对籼米淀粉流变、热特性及淀粉凝胶特性的影响。结果表明,随着大米谷蛋白添加量增加,米淀粉的弹性模量峰值(G′peak)、黏性模量峰值(G″peak)及淀粉凝胶的硬度均呈升高趋势。谷蛋白对米淀粉的DSC吸热峰的... 研究大米谷蛋白添加量(0%~14%)对籼米淀粉流变、热特性及淀粉凝胶特性的影响。结果表明,随着大米谷蛋白添加量增加,米淀粉的弹性模量峰值(G′peak)、黏性模量峰值(G″peak)及淀粉凝胶的硬度均呈升高趋势。谷蛋白对米淀粉的DSC吸热峰的起始温度和峰值温度没有明显的影响,但是混合体系的焓值随谷蛋白添加量增加而降低。随大米谷蛋白添加量增加,米淀粉凝胶的黏聚性、黏性及回弹性均呈升高趋势。扫描电镜显示,添加大米谷蛋白米淀粉凝胶的孔洞深度增加、直径增大,结构显得较为松散。 展开更多
关键词 米谷蛋白 大米淀粉 凝胶特性
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短小芽孢杆菌HB-3的分离鉴定及其淀粉酶的纯化特性研究 预览
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作者 阎华 王会 +3 位作者 于博 黄升谋 李云捷 吴进菊 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第2期62-68,共7页
从湖北省襄阳市三九酿酒厂下水道污泥分离筛选得到产淀粉酶菌株HB-3,根据菌株生长形态和生理生化特征分析,初步鉴定为短小芽孢杆菌。短小芽孢杆菌HB-3在淀粉培养基上培养72 h后,淀粉酶活力达到120.0 U/mL。然后使用DEAE-52和CM-52阴阳... 从湖北省襄阳市三九酿酒厂下水道污泥分离筛选得到产淀粉酶菌株HB-3,根据菌株生长形态和生理生化特征分析,初步鉴定为短小芽孢杆菌。短小芽孢杆菌HB-3在淀粉培养基上培养72 h后,淀粉酶活力达到120.0 U/mL。然后使用DEAE-52和CM-52阴阳离子交换层析柱对短小芽孢杆菌HB-3产生的淀粉酶进行了部分纯化。结果表明,短小芽孢杆菌HB-3中淀粉酶经过部分纯化后,纯化倍数为5.9,酶活力回收率为90.9%。纯化后的淀粉酶使用SDS-PAGE凝胶电泳研究,以标准蛋白为对照,计算出短小芽孢杆菌HB-3中淀粉酶分子量为56.5 kDa。同时对短小芽孢杆菌HB-3的淀粉酶进行了纯化特性研究,结果表明,该酶的酶促反应最适温度为50℃,40~60℃热稳定性良好;该酶的酶促反应最适pH为5.0,pH 4.0~6.0酸碱稳定性良好,该酶对底物淀粉的反应动力学米氏常数Km为0.062 mmol/L,最大反应速率Vmax为3.019 mmol/(L·min)。 展开更多
关键词 短小芽孢杆菌 淀粉酶 鉴定 纯化
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基于大数据技术的舰船导航定位系统自动修复方法 预览
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作者 于博 《舰船科学技术》 北大核心 2019年第10期109-111,共3页
为解决常规舰船导航定位系统修复方法修复时间较长的不足,提出了基于大数据技术的舰船导航定位系统自动修复方法。基于系统故障数据的反馈,以及修复对象的确定,完成舰船导航定位系统自动修复关键信息的获取。依托修复数据的引导与流程分... 为解决常规舰船导航定位系统修复方法修复时间较长的不足,提出了基于大数据技术的舰船导航定位系统自动修复方法。基于系统故障数据的反馈,以及修复对象的确定,完成舰船导航定位系统自动修复关键信息的获取。依托修复数据的引导与流程分析,实现了舰船导航定位系统的自动修复。实验数据表明,提出的自动修复方法较常规修复方法,修复时间平均缩短25.49 min,适合舰船导航定位系统故障的快速修复。 展开更多
关键词 大数据技术 舰船导航 定位系统 自动修复
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相溶解度法研究环糊精对山奈酚的增溶作用 预览
5
作者 陆兰芳 杨鹏 +2 位作者 王展 汪卓琳 于博 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第6期65-69,共5页
采用相溶解度法,在不同温度下测定山奈酚在不同浓度的α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、甲基-β-环糊精、磺丁基-β-环糊精、羟乙基-β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、麦芽糖基-β-环糊精溶液中的溶解度,绘制相溶解度曲线,研究环糊精对... 采用相溶解度法,在不同温度下测定山奈酚在不同浓度的α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、甲基-β-环糊精、磺丁基-β-环糊精、羟乙基-β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、麦芽糖基-β-环糊精溶液中的溶解度,绘制相溶解度曲线,研究环糊精对山奈酚的增溶作用及包合过程中的热力学参数变化规律。结果表明,山奈酚溶解度随着环糊精浓度的增加而呈线性递增的趋势,相溶解度曲线为AL型,环糊精与山奈酚按1∶1包合,增溶效应顺序为磺丁基-β-环糊精>羟乙基-β-环糊精>甲基-β-环糊精>2-羟丙基-β-环糊精>γ-环糊精>β-环糊精>麦芽糖基-β-环糊精>α-环糊精,其中α-环糊精的增溶效应较小,磺丁基-β-环糊精的增溶效应突出。 展开更多
关键词 相溶解度法 山奈酚 环糊精 增溶 热力学
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航天精神对高校学生思想引领路径研究 预览
6
作者 张凯 赵津 +1 位作者 赵鑫 于博 《北华航天工业学院学报》 CAS 2019年第4期57-59,共3页
航天精神“三进”战略是指航天精神进校园、进课堂、进社团(班级).全面推进航天精神“三进”战略,既是对我国航天精神的传承和弘扬,也是对社会主义核心价值体系的全面推进.我校立足航天,有着独有的航天文化底蕴,建设航天特色校园文化是... 航天精神“三进”战略是指航天精神进校园、进课堂、进社团(班级).全面推进航天精神“三进”战略,既是对我国航天精神的传承和弘扬,也是对社会主义核心价值体系的全面推进.我校立足航天,有着独有的航天文化底蕴,建设航天特色校园文化是社会主义先进文化的重要组成部分.通过践行航天精神的“三进”战略,使华航成为更有精神、更具特色、更有底蕴的学校,对华航师生的思想引领有一定的指导意义. 展开更多
关键词 航天精神 “三进”战略 思想引领
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去杠杆对国有企业融资约束的异质性冲击研究
7
作者 于博 夏青华 《江西社会科学》 CSSCI 北大核心 2019年第4期38-52,254共16页
以2009-2017年国有制造业上市企业为样本,研究发现:(1)即使是国有企业,在经济增速下行期也都普遍面临融资约束,但"央企"融资约束水平显著低于"地方国企";(2)2015-2017期间中央"去杠杆"政策的实施对"... 以2009-2017年国有制造业上市企业为样本,研究发现:(1)即使是国有企业,在经济增速下行期也都普遍面临融资约束,但"央企"融资约束水平显著低于"地方国企";(2)2015-2017期间中央"去杠杆"政策的实施对"央企"的影响效果更突出--"央企"杠杆率回落程度显著高于"地方国企";(3)分组检验表明,"央企"杠杆率回落更快的原因在于"央企"政治约束更强;(4)将杠杆率细分为银行信贷杠杆和商业信用杠杆后,发现"央企"杠杆率回落主要源于信贷杠杆的快速缩减,但"央企"在收缩信贷杠杆的同时却在快速扩张商业信用杠杆,表明"去杠杆"政策的真实效果不仅局限于对企业杠杆"水平"的影响,还表现为对企业杠杆率"结构"的冲击。 展开更多
关键词 去杠杆 融资约束 商业信用 营运资本
注水井能效状况评价方法与分析 预览
8
作者 雷钧 周杰 +5 位作者 濮新宏 于博 赵英 范俊杰 贺三 邓志强 《石油工业技术监督》 2019年第5期23-26,共4页
现有的油田注水系统评价方法中,没有评价指标反映注水能耗高的注水井。基于能量守恒定律,引入单泵单井模型,提出了以单井输入功率与单井单位注水量电耗为基础的评价方法,对国内某油田的A与B注水系统内的注水井进行节能评价。结果表明:... 现有的油田注水系统评价方法中,没有评价指标反映注水能耗高的注水井。基于能量守恒定律,引入单泵单井模型,提出了以单井输入功率与单井单位注水量电耗为基础的评价方法,对国内某油田的A与B注水系统内的注水井进行节能评价。结果表明:该评价方法可对注水系统的注水井进行评价,能够找出注水能耗高的注水井,从而采取相应措施提高注水系统效率。 展开更多
关键词 注水系统 节能评价 线性关系
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N末端B型脑钠肽前体的动态变化、APACHEⅡ评分及SOFA评分对重症创伤患者预后的评估
9
作者 陈俊杰 王兆振 +3 位作者 袁雅琴 岑仲然 常平 于博 《热带医学杂志》 CAS 2019年第2期138-140,144共4页
目的探讨N末端脑钠肽前体(NT?proBNP)、急性生理与慢性健康状况Ⅱ评分(APACHEⅡ)及序贯器官衰竭评分(SOFA)动态变化对重症创伤患者预后评估的价值。方法收集入住重症监护病房危重创伤患者99例,分评分,入科第1、3、5、7天监测NT?proBNP,... 目的探讨N末端脑钠肽前体(NT?proBNP)、急性生理与慢性健康状况Ⅱ评分(APACHEⅡ)及序贯器官衰竭评分(SOFA)动态变化对重症创伤患者预后评估的价值。方法收集入住重症监护病房危重创伤患者99例,分评分,入科第1、3、5、7天监测NT?proBNP,根据28 d死亡率分为存活组和死亡组。比较死亡组与治愈组之间的差异,分析各指标与患者结局的相关性。结果死亡组患者APACHEⅡ评分、SOFA评分、ISS评分显著高于存活组,差异均有统计学意义(P<0.05);死亡组患者NT?proBNP显著高于存活组,差异有统计学意义(P<0.05)。Logistic回归分析,NT?proBNP、APACHEⅡ评分、SOFA创伤患者预后的危险因素(P<0.05)。结论 NT?proBNP、APACHEⅡ评分、SOFA评分能较好反映重症创伤患者病情危重程度,其动态变化对患者预后的预测具有一定价值。 展开更多
关键词 重症创伤 N末端B型脑钠肽前体 APACHEⅡ评分 SOFA评分 ISS评分
稍不均匀电场中低气压击穿的起始路径研究 预览
10
作者 于博 梁伟 +2 位作者 焦蛟 康小录 赵青 《物理学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期43-57,共15页
稍不均匀电场间隙的起始击穿路径问题对于气体放电触发以及电极表面削蚀有重要意义.为研究低气压击穿工况中起始路径的位置规律,本文建立了一种基于蒙特卡罗碰撞模型与电子运动轨迹假设相结合的路径判断模型(determination of the criti... 稍不均匀电场间隙的起始击穿路径问题对于气体放电触发以及电极表面削蚀有重要意义.为研究低气压击穿工况中起始路径的位置规律,本文建立了一种基于蒙特卡罗碰撞模型与电子运动轨迹假设相结合的路径判断模型(determination of the critical path模型, DCP模型),并以2种电极装置的击穿试验来验证DCP模型的正确性.通过负电极表面的痕迹捕捉和击穿电压的测量可以分别验证DCP模型对起始击穿路径和击穿电压的计算能力.根据试验结果,起始击穿路径在不同压强或流率下会发生转移,且转移趋势与计算结果相符;同时, DCP模型对击穿电压的计算误差不超过7.9%,可初步验证DCP模型的计算精度.在此基础上,利用DCP模型对其他4种典型的电极装置进行数值计算,发现全部击穿案例都存在一些共性:随着间隙压强或流率的升高,最小电压区域((pd) min过渡区)的起始路径转移频繁,并伴随击穿电压上下波动,近似持平,且起始路径几乎都服从较长路径向较短路径的转移规律.最后,通过DCP模型的数值分析,揭示了上述起始路径相关规律的内在机理. 展开更多
关键词 稍不均匀电场间隙 起始击穿路径 路径转移 数值模拟
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相溶解度法研究环糊精对二氢黄酮苷的增溶作用 预览
11
作者 陆兰芳 杨鹏 +2 位作者 沈汪洋 王展 于博 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第3期100-105,共6页
采用相溶解度法,在不同温度下测定二氢黄酮苷在不同浓度的β-环糊精、α-环糊精、γ-环糊精、甲基-β-环糊精、羟乙基-β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、麦芽糖基-β-环糊精溶液中的溶解度,绘制相溶解度曲线,研究环糊精对二氢黄酮苷的增... 采用相溶解度法,在不同温度下测定二氢黄酮苷在不同浓度的β-环糊精、α-环糊精、γ-环糊精、甲基-β-环糊精、羟乙基-β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、麦芽糖基-β-环糊精溶液中的溶解度,绘制相溶解度曲线,研究环糊精对二氢黄酮苷的增溶作用及包合过程中的热力学参数变化。结果表明,随着环糊精浓度的增加,二氢黄酮苷的溶解度随之增大,相溶解度曲线为AL型,说明二氢黄酮苷与环糊精1∶1包合。7种环糊精均对二氢黄酮苷有增溶作用,增溶顺序为甲基-β-环糊精>羟乙基-β-环糊精> 2-羟丙基-β-环糊精>β-环糊精>麦芽糖基-β-环糊精>γ-环糊精>α-环糊精。 展开更多
关键词 二氢黄酮苷 环糊精 相溶解度法 增溶
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应用型本科院校转型发展下第二课堂建设研究 预览
12
作者 于博 《北华航天工业学院学报》 CAS 2019年第4期45-47,共3页
在应用型本科院校建设工作持续推进的背景下,专业转型发展成为应用型本科院校发展的首要目标.而应用型本科院校第二课堂是专业转型发展的主要阵地.因此,本文以应用型本科院校转型发展下第二课堂建设为要点,阐述了应用型本科院校转型发... 在应用型本科院校建设工作持续推进的背景下,专业转型发展成为应用型本科院校发展的首要目标.而应用型本科院校第二课堂是专业转型发展的主要阵地.因此,本文以应用型本科院校转型发展下第二课堂建设为要点,阐述了应用型本科院校转型发展中第二课堂建设的必要性.并以某应用型本科院校为例,对应用型本科院校转型发展中第二课堂建设现状及发展措施进行了简单的分析. 展开更多
关键词 应用型本科院校 转型发展 第二课堂
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温针灸联合卡马西平治疗肝肾不足型主观性耳鸣的随机对照研究 预览
13
作者 马剑雪 房繄恭 +6 位作者 李景涛 王岳衡 于博 张金来 王芳 罗宇华 韩峰 《世界中医药》 CAS 2019年第7期1871-1875,共5页
目的:观察温针灸联合卡马西平治疗肝肾不足型主观性耳鸣的临床疗效。方法:选取2015年1月至2016年10月北京市和平里医院针灸科门诊及耳鼻喉科门诊,北京市鼓楼中医医院针灸科门诊就诊的中医辨证属肝肾不足型主观性耳鸣患者76例作为研究对... 目的:观察温针灸联合卡马西平治疗肝肾不足型主观性耳鸣的临床疗效。方法:选取2015年1月至2016年10月北京市和平里医院针灸科门诊及耳鼻喉科门诊,北京市鼓楼中医医院针灸科门诊就诊的中医辨证属肝肾不足型主观性耳鸣患者76例作为研究对象,采用随机对照试验的方法,随机分为观察组和对照组,每组38例。观察组采用耳鸣侧耳周穴位(耳门、听宫、听会等)及远端穴位(太冲、太溪等)常规针刺,予听宫穴行温针灸,5次/周,休息2 d/周;配合口服卡马西平200 mg,3次/d。对照组仅口服卡马西平200 mg,3次/d。2组均治疗2周。采用耳鸣严重程度评分量表(TEQ)、耳鸣匹配检测评价患者治疗前后耳鸣情况,比较2组临床有效率。结果:1)治疗前2组患者耳鸣严重程度比较,差异无统计学意义(P>0.05),治疗后2组患者耳鸣严重程度均有好转(P<0.01),且观察组好转程度大于对照组(P<0.05);2)治疗后2组患者耳鸣响度均有下降(P<0.05),且观察组疗效优于对照组(P<0.05);3)观察组总有效率为94.44%,对照组为86.11%,2组比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论:温针灸联合卡马西平对于肝肾不足型主观性耳鸣的疗效优于单纯卡马西平治疗。 展开更多
关键词 主观性耳鸣 肝肾不足 温针灸 卡马西平 随机对照试验
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白藜芦醇通过SOCS-1蛋白抑制牙髓卟啉单胞菌脂多糖诱导的氧化应激反应
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作者 米靖 于博 +3 位作者 于雅琼 李晓琳 杜亚鑫 仇丽鸿 《上海口腔医学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期237-240,共4页
目的:探讨白藜芦醇(resveratrol,Res)对小鼠成骨细胞MC3T3-E1氧化应激(oxidative stress,OS)损伤的保护作用及作用机制。方法:RES及LPS刺激细胞后,荧光显微镜及流式细胞术检测细胞内活性氧水平;Western免疫印迹法检测细胞内细胞因子信... 目的:探讨白藜芦醇(resveratrol,Res)对小鼠成骨细胞MC3T3-E1氧化应激(oxidative stress,OS)损伤的保护作用及作用机制。方法:RES及LPS刺激细胞后,荧光显微镜及流式细胞术检测细胞内活性氧水平;Western免疫印迹法检测细胞内细胞因子信号转导抑制因子(suppressor of cytokine signaling-1,SOCS-1)蛋白表达水平。建立SOCS-1瞬时转染细胞系,利用荧光显微镜及流式细胞术分别观察转染后的细胞内活性氧水平。采用SPSS22.0软件包对数据进行统计学分析。结果:LPS组与空白组相比,细胞内氧化应激程度显著提高,LPS+RES组氧化应激程度显著低于LPS组(P<0.05)。10 mg/L P.e-LPS刺激30 min后,细胞内SOCS-1开始升高。SOCS-1转染后,LPS+RES组细胞内氧化应激程度显著高于未转染细胞内氧化应激水平(P<0.05)。结论:白藜芦醇通过调节SOCS-1蛋白,减轻LPS引起的小鼠成骨细胞氧化应激水平,从而发挥保护作用。 展开更多
关键词 白藜芦醇 氧化应激 SOCS-1 P.e-LPS
创建全国文明城市背景下廊坊市高校志愿服务活动研究 预览
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作者 常春爱 康婷雅 +1 位作者 于博 董隽永 《青年与社会》 2019年第29期247-248,共2页
创建全国文明城市能有效的促进城市的发展进程,提高市民综合素质,改善城市的治理水平,廊坊市在文明城市创建过程中把志愿服务作为一项重要抓手。高校志愿服务是城市志愿服务的重要组成部分,有较成熟的体系和较长的活动经验,参与者素质较... 创建全国文明城市能有效的促进城市的发展进程,提高市民综合素质,改善城市的治理水平,廊坊市在文明城市创建过程中把志愿服务作为一项重要抓手。高校志愿服务是城市志愿服务的重要组成部分,有较成熟的体系和较长的活动经验,参与者素质较高,在供给侧改革的今天,为提供更高质的志愿服务提供可能。以创建文明城市为契机,推动高校志愿服务本土化,加强与政府和社区志愿服务的合作,优化高校志愿服务项目,推进文明城市创建进程。 展开更多
关键词 文明城市 志愿服务 城市治理
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传统烤饼复合保鲜剂的研制 预览
16
作者 杨鹏 袁梦 +2 位作者 于博 沈汪洋 王展 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第4期119-126,共8页
采用感官评价及物性仪测试的方法对酶制剂、乳化剂等单一保鲜剂以及其复合保鲜剂对传统烤饼品质的影响进行研究。结果表明,α-淀粉酶、明胶、硬脂酰乳酸钠分别作为单一保鲜剂可以明显改善烤饼品质。以烧饼贮存5d后的感官评价得分、硬度... 采用感官评价及物性仪测试的方法对酶制剂、乳化剂等单一保鲜剂以及其复合保鲜剂对传统烤饼品质的影响进行研究。结果表明,α-淀粉酶、明胶、硬脂酰乳酸钠分别作为单一保鲜剂可以明显改善烤饼品质。以烧饼贮存5d后的感官评价得分、硬度、水分含量为评价指标,在单因素及正交实验的基础上确定复合保鲜剂最佳比例为:0.003%α-淀粉酶,1.5%明胶,0.2%硬脂酰乳酸钠。添加该复合保鲜剂制得的烤饼品质改善非常明显,且品质优良。 展开更多
关键词 复合保鲜剂 传统烤饼 品质 最佳配比
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基于CRUISE的纯电动汽车动力参数匹配设计及仿真 预览
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作者 李胜琴 于博 《森林工程》 2019年第1期80-86,共7页
纯电动汽车是目前研究和开发的热点,而动力传动系统参数匹配设计是纯电动汽车的关键技术。本文针对某款纯电动汽车,进行动力传动系统参数匹配设计。按照整车性能要求,依据动力学原理,对车辆电机、电池、主减速比等动力参数进行设计及匹... 纯电动汽车是目前研究和开发的热点,而动力传动系统参数匹配设计是纯电动汽车的关键技术。本文针对某款纯电动汽车,进行动力传动系统参数匹配设计。按照整车性能要求,依据动力学原理,对车辆电机、电池、主减速比等动力参数进行设计及匹配计算,利用AVL CRUISE软件,建立目标车辆的整车模型,并用Simulink搭建制动能量回收模型,结合NEDC和FTP75两种典型工况进行联合仿真。仿真试验结果表明,本文所设计的动力传动系统参数和制动能量回收控制策略能够满足目标车辆的性能要求,可以有效提高车辆的动力学性能,增加车辆的续驶里程,提高电池的寿命。本文研究内容可以为纯电动汽车动力传动系统的设计和控制策略的研究提供参考。 展开更多
关键词 纯电动汽车 动力系统 CRUISE仿真 制动能量回收
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宣木瓜果脯工艺的研究 预览 被引量:1
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作者 张曼 张婉悦 +2 位作者 柯燕子 杨鹏 于博 《农产品加工》 2019年第6期27-30,35共5页
以宣木瓜为原料制作果脯,研究了漂烫、护色、硬化、脱涩、脱盐、浸糖工艺对果脯品质的影响。结果表明,将宣木瓜用沸水烫漂2 min后,置于由柠檬酸质量分数0.4%,Na Cl质量分数2.5%和Ca Cl2质量分数1%组成的溶液中进行护色、硬化、脱涩处理... 以宣木瓜为原料制作果脯,研究了漂烫、护色、硬化、脱涩、脱盐、浸糖工艺对果脯品质的影响。结果表明,将宣木瓜用沸水烫漂2 min后,置于由柠檬酸质量分数0.4%,Na Cl质量分数2.5%和Ca Cl2质量分数1%组成的溶液中进行护色、硬化、脱涩处理,脱盐3 h后在质量分数0.1%柠檬酸和质量分数0.5%甘油下浸糖,能够获得气味、口感、组织状态俱佳的宣木瓜果脯。 展开更多
关键词 宣木瓜 果脯 工艺 护色 硬化 浸糖
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一种有效缓解数据稀疏问题的协同过滤推荐算法 预览
19
作者 张清 于博 +1 位作者 王辉 邓林 《合肥工业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第4期473-478,共6页
文章针对数据的稀疏会导致传统的协同过滤(collaborative filtering,CF)推荐算法不能准确地查找到最近邻居问题,提出了一种改进的基于用户Tanimoto相似性系数预填充的算法,通过改进的Tanimoto相似性系数得到更加合理的用户相似度,并结... 文章针对数据的稀疏会导致传统的协同过滤(collaborative filtering,CF)推荐算法不能准确地查找到最近邻居问题,提出了一种改进的基于用户Tanimoto相似性系数预填充的算法,通过改进的Tanimoto相似性系数得到更加合理的用户相似度,并结合提出的预测公式对目标用户的未评分项进行预测评分和填充,从而降低矩阵的数据稀疏度。实验结果表明,该算法对稀疏数据集具有较好的表现,能够提高推荐的质量。 展开更多
关键词 数据稀疏 协同过滤(CF) Tanimoto相似性系数 推荐算法 矩阵填充
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“一带一路”背景下吉林省高校跨境电子商务德语人才培养模式研究 预览
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作者 于博 李志航 《太原城市职业技术学院学报》 2019年第2期161-162,共2页
在国家推行“一带一路”倡议的背景下,我国跨境电子商务行业发展迅猛,为吉林省经济发展带来了新机遇。跨境电子商务行业对德语人才需求巨大,因此本文综合分析了“一带一路”倡议为吉林省经济发展带来的新机遇和吉林省跨境电子商务德语... 在国家推行“一带一路”倡议的背景下,我国跨境电子商务行业发展迅猛,为吉林省经济发展带来了新机遇。跨境电子商务行业对德语人才需求巨大,因此本文综合分析了“一带一路”倡议为吉林省经济发展带来的新机遇和吉林省跨境电子商务德语人才培养的必要性,并提出跨境电子商务德语人才培养的具体路径。即根据行业特点,明确复合型人才培养定位;通过国际交流、校企合作,拓展人才培养举措;强化师资队伍建设,开创产学研一体化进程。 展开更多
关键词 "一带一路" 吉林省 跨境电子商务 德语人才培养
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