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不同类型石榴品种果实品质分析与质构特性评价
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作者 孙蕾 +3 位作者 梁静 舒秀阁 刘丙花 赵登超 《北方园艺》 北大核心 2018年第16期85-89,共5页
以不同皮色、风味的石榴为试验材料,对其果实品质和质地品质进行测定分析,以期为石榴优良品种资源的开发利用提供参考依据。结果表明:石榴品种‘大青皮甜’单果质量最大,达509.56g,为特大果型石榴品种;‘大红皮甜’‘青皮酸’为大果型... 以不同皮色、风味的石榴为试验材料,对其果实品质和质地品质进行测定分析,以期为石榴优良品种资源的开发利用提供参考依据。结果表明:石榴品种‘大青皮甜’单果质量最大,达509.56g,为特大果型石榴品种;‘大红皮甜’‘青皮酸’为大果型石榴品种,而‘红皮酸’为中果型石榴品种;不同石榴品种籽粒大小差异不显著,变化范围在30.03-33.27g,为中等大小籽粒;出汁率以‘青皮酸’最高,达81.19%;可溶性固形物含量均达到石榴优良品种的标准。果皮颜色和果实风味与石榴品种酸组分含量有密切关系,同皮色石榴品种还原型抗坏血酸含量甜石榴品种显著高于酸石榴品种,而柠檬酸含量酸石榴显著高于甜石榴,苹果酸含量在青皮石榴中的含量较高;酸石榴品种籽粒硬度高于甜石榴品种,甜石榴陡升值小于酸石榴,即甜石榴品种口感优于酸石榴。种子硬度以‘青皮酸’最高,为5 538.93g,其次是‘红皮酸’为4 768.97g,再次是‘大红皮甜’为2 961.44g,‘大青皮甜’最低为2 402.88g;‘大青皮甜’石榴口感最佳。 展开更多
关键词 石榴 品种 果实品质 质地品质
石榴早熟新品种‘蜜榴’的选育
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作者 王庆军 +4 位作者 赵登超 郝兆祥 王开芳 孙蕾 《中国果树》 北大核心 2018年第4期81-82,I0002共3页
‘蜜榴’是从山东省枣庄市峄城区白皮石榴群体中选育出的新品种。平均单果重425g;中型果,果实圆球形,果皮白色,果肩陡,表面光滑;果皮厚0.41cm,心室8个,内有籽420余粒,平均百粒重48.0g,籽粒白色,味甜而软,爽口,风味佳,... ‘蜜榴’是从山东省枣庄市峄城区白皮石榴群体中选育出的新品种。平均单果重425g;中型果,果实圆球形,果皮白色,果肩陡,表面光滑;果皮厚0.41cm,心室8个,内有籽420余粒,平均百粒重48.0g,籽粒白色,味甜而软,爽口,风味佳,可溶性固形物含量16.5%。抗病虫能力较强,耐瘠薄干旱,早熟品种。 展开更多
关键词 石榴 白皮 '蜜榴’ 新品种
4个早实核桃品种嫁接苗成苗质量评价与分析
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作者 赵登超 +5 位作者 刘丙花 梁静 舒秀阁 贾明 王小芳 于艳萍 《山东农业科学》 2018年第5期51-54,共4页
本研究以‘鸡爪绵’核桃为砧木,利用芽接技术嫁接4个早实核桃品种,对比分析嫁接苗木质量。结果表明,嫁接苗接穗长度、芽间距、粗度和干物质量均有所差异,其中芽间距可作为区分不同嫁接品种的重要指标。利用主成分分析方法对核桃苗木质... 本研究以‘鸡爪绵’核桃为砧木,利用芽接技术嫁接4个早实核桃品种,对比分析嫁接苗木质量。结果表明,嫁接苗接穗长度、芽间距、粗度和干物质量均有所差异,其中芽间距可作为区分不同嫁接品种的重要指标。利用主成分分析方法对核桃苗木质量进行分析,筛选出评价核桃苗木质量的3个主成分,其中第一主成分的方差贡献率为59.36%,主根质量系数最大;第二主成分的方差贡献率为22.85%,接穗质量、长度和粗度的系数较大;第三主成分的方差贡献率为10.02%,砧木粗度和质量的系数较大。评价4个核桃品种嫁接苗质量需综合考虑接穗长度、粗度和质量,砧木粗度和质量,根系主根质量和粗根数量等指标。 展开更多
关键词 核桃 早实 嫁接苗 成苗质量 主成分分析
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不同氮肥用量对石榴果实产量和品质的影响 预览 被引量:2
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作者 赵登超 孙蕾 +5 位作者 王小芳 舒秀阁 梁静 梁燕 郝兆祥 《中国土壤与肥料》 CSCD 北大核心 2017年第3期6-9,共4页
以‘秋艳’石榴为试验材料,研究了不同氮肥用量对其果实产量和品质的影响。结果表明,施用氮肥可显著提高石榴果实产量,适量施用氮肥可增加石榴果实可溶性固形物、Vc、糖含量,降低石榴果实酸含量,提高石榴果实糖酸比,改善石榴果实的风味... 以‘秋艳’石榴为试验材料,研究了不同氮肥用量对其果实产量和品质的影响。结果表明,施用氮肥可显著提高石榴果实产量,适量施用氮肥可增加石榴果实可溶性固形物、Vc、糖含量,降低石榴果实酸含量,提高石榴果实糖酸比,改善石榴果实的风味;施用氮肥对石榴百粒重、籽粒硬度无显著影响;石榴籽氮元素含量高于石榴皮,石榴汁中氮含量很低,中高氮处理的石榴汁中氮元素含量显著降低,石榴皮和石榴籽中氮元素含量变化不显著;本试验5年生石榴树纯氮施肥用量宜以0.4 kg·株~(-1)为宜。 展开更多
关键词 石榴 氮肥 果实 产量 品质
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枫杨砧木对“香玲”核桃果实品质的影响
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作者 舒秀阁 侯立群 +4 位作者 刘丙花 赵登超 姜远茂 梁静 《北方园艺》 北大核心 2017年第24期28-32,共5页
以枫杨为砧木嫁接"香玲"核桃,普通核桃为砧木嫁接‘香玲’为对照,观测"香玲"核桃坚果品质指标的变化。结果表明:不同核桃砧木嫁接"香玲"后,其坚果外观品质,如坚果形状、核壳表面特征、核仁颜色无变化;枫杨砧木处理"香玲"坚果... 以枫杨为砧木嫁接"香玲"核桃,普通核桃为砧木嫁接‘香玲’为对照,观测"香玲"核桃坚果品质指标的变化。结果表明:不同核桃砧木嫁接"香玲"后,其坚果外观品质,如坚果形状、核壳表面特征、核仁颜色无变化;枫杨砧木处理"香玲"坚果单果质量显著增加,比普通核桃处理增加27.74%;而普通核桃砧木处理坚果壳厚显著高于枫杨砧木,壳厚增加25.23%;2种砧木嫁接"香玲"后,坚果核仁蛋白质、脂肪、多酚类物质无显著差异;枫杨嫁接"香玲"后核仁苯丙氨酸含量减少,其它氨基酸组分含量表现不同程度的增加,其中丙氨酸、异亮氨酸、胱氨酸和蛋氨酸含量变化差异显著;与普通核桃砧木相比,枫杨作为"香玲"核桃砧木,可显著增加单果质量,其它坚果品质指标无显著变化,可以核桃砧木在生产中进行应用。 展开更多
关键词 “香玲”核桃 砧木 枫杨 果实品质
核桃枝接高效繁育技术方法-砧木移栽室外嫁接法 预览 被引量:1
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作者 赵登超 侯立群 +6 位作者 刘丙花 舒秀阁 梁静 贾明 梁燕 王钧毅 《山东林业科技》 2017年第5期76-78,共3页
针对当前核桃枝接育苗‘伤流 ’ 严重的问题,研究提出-种嫁接方法,主要包括:核桃砧木苗培育、砧木苗选择和移 植、嫁接技术要点、嫁接苗管理技术.本方法采用砧木移植方法有效控制核桃嫁接伤流问题,结合大田实验对比分析该方法与 传统... 针对当前核桃枝接育苗‘伤流 ’ 严重的问题,研究提出-种嫁接方法,主要包括:核桃砧木苗培育、砧木苗选择和移 植、嫁接技术要点、嫁接苗管理技术.本方法采用砧木移植方法有效控制核桃嫁接伤流问题,结合大田实验对比分析该方法与 传统嫁接方法的嫁接苗质量,总结提出该技术方法的优点,为核桃良种苗木高效繁育提供了科技支撑. 展开更多
关键词 核桃 砧木移植 伤流 枝接 嫁接苗
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石榴属植物新品种特异性、一致性和稳定性(DUS)测试指南的研制 预览 被引量:2
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作者 赵登超 侯立群 +5 位作者 侯乐峰 韩传明 郝兆祥 舒秀阁 梁静 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2017年第2期233-239,共7页
对石榴新品种DUS测试指南的研制原则、测试对象、测试性状选择、标准品种、测试方法和判定标准进行概述,选择35个测试性状,包括植株、枝条、叶片、花、果实和种子,测试性状涵盖石榴的品种特征性状,包括植株性状有3个、枝干性状3个、叶... 对石榴新品种DUS测试指南的研制原则、测试对象、测试性状选择、标准品种、测试方法和判定标准进行概述,选择35个测试性状,包括植株、枝条、叶片、花、果实和种子,测试性状涵盖石榴的品种特征性状,包括植株性状有3个、枝干性状3个、叶片性状8个、花性状9个、果实性状8个、种子性状4个;采用花瓣颜色、果实宽度、果皮颜色、籽粒颜色和种子硬度作为分组性状,其中质量性状(QL)2个、数量性状(QN)19个、假性质量性状14个。并概述中国石榴新品种权申请现状,石榴DUS测试指南的制订对增强石榴新品种保护,促进中国植物新品种保护事业的发展具有积极意义。 展开更多
关键词 石榴 新品种 DUS 新品种测试指南
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大籽粒石榴新品种‘晶榴’ 被引量:1
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作者 赵登超 孙蕾 +4 位作者 郝兆祥 韩传明 王艳芹 贾明 《园艺学报》 CSCD 北大核心 2017年第8期1621-1622,共2页
‘晶榴’是从山东省枣庄市白皮石榴群体中选育出的大籽粒新品种。果实近圆形,平均单果质量455g,最大820g;果皮白色,果形圆或有棱;籽粒硬,平均百粒质量78.3g;籽粒白色,内有少量针芒状放射线,可溶性固形物含量15.1%,风味甜... ‘晶榴’是从山东省枣庄市白皮石榴群体中选育出的大籽粒新品种。果实近圆形,平均单果质量455g,最大820g;果皮白色,果形圆或有棱;籽粒硬,平均百粒质量78.3g;籽粒白色,内有少量针芒状放射线,可溶性固形物含量15.1%,风味甜。较抗裂果,丰产性状稳定。 展开更多
关键词 石榴 白皮 大籽粒 品种
质构穿刺检测石榴籽粒质地品质 预览 被引量:6
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作者 赵登超 贾明 +7 位作者 梁燕 王小芳 舒秀阁 梁静 亓玉昆 孙蕾 屈良静 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2016年第7期1419-1423,共5页
采用质构仪(TA.XT plus)对完整石榴籽粒进行穿刺试验,研究不同探头(P/2和P/2N)反映石榴籽粒质地品质的差异,分析了不同品种、不同氮肥用量下石榴籽粒质构品质指标。石榴籽粒质构特性分析测试参数为:采用P/2柱状探头(直径2 mm),... 采用质构仪(TA.XT plus)对完整石榴籽粒进行穿刺试验,研究不同探头(P/2和P/2N)反映石榴籽粒质地品质的差异,分析了不同品种、不同氮肥用量下石榴籽粒质构品质指标。石榴籽粒质构特性分析测试参数为:采用P/2柱状探头(直径2 mm),测前速度为1 mm/s,贯入速度2 mm/s,测后速度10 mm/s,最小感知力50 g,穿刺深度为石榴籽变形95%。通过运行Macro程序,在所得力/时间曲线及输出数据中,得到果膜强度、果肉硬度、果籽硬度以及口感层次感(陡升值)等质构特性的精确数据。不同石榴品种间质地品质差异显著;不同量施肥处理影响石榴质构特性,各处理间籽粒硬度差异不显著,施用氮肥(600 g/株)可显著增加果膜和果肉的硬度。 展开更多
关键词 石榴 籽粒 品种 质地品质 质构仪 N肥
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核桃营养枝与结果枝叶片叶绿素荧光特性比较 预览 被引量:2
10
作者 刘丙花 +2 位作者 赵登超 韩传明 侯立群 《山东林业科技》 2016年第3期11-14,110共5页
以6年生核桃品种(系)‘元林’、‘绿香’、‘丰辉’、‘鲁光’、‘H3-1’和‘W06-1’结果枝与营养枝叶片为试验材料,用SPAD-502型便携式叶绿素含量测定计测定其SPAD值,用FMS-2型脉冲调制式荧光仪测定其叶绿素荧光动力学参数。结果表... 以6年生核桃品种(系)‘元林’、‘绿香’、‘丰辉’、‘鲁光’、‘H3-1’和‘W06-1’结果枝与营养枝叶片为试验材料,用SPAD-502型便携式叶绿素含量测定计测定其SPAD值,用FMS-2型脉冲调制式荧光仪测定其叶绿素荧光动力学参数。结果表明:结果枝和营养枝叶片SPAD值和叶绿素荧光动力学参数存在显著差异,且结果枝叶片SPAD值显著高于营养枝,而营养枝叶片叶绿素荧光动力学参数显著高于结果枝。两种枝条叶片SPAD值和叶绿素荧光动力学参数存在一定的品种间差异,其中‘绿香’核桃的各指标值均最大,表明其潜在光合效能最高。因此,生产中可以根据不同核桃品种,通过调整营养枝与结果枝的比例,促进光能的高效利用,实现核桃良种优质丰产高效生产。 展开更多
关键词 核桃 结果枝 营养枝 SPAD值 叶绿素荧光
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核桃黑斑病的发生规律与防治措施 预览 被引量:5
11
作者 赵登超 王清海 +1 位作者 侯立群 《河北果树》 2007年第6期 51-52,共2页
1症状 核桃黑斑病主要危害核桃果实、叶片、花及嫩梢,以果实受害最为严重。1)叶片。叶片感病,首先在叶脉及叶脉的分又处出现黑色小点,后扩大成近圆形或多角形黑褐色病斑,外缘有半透明状晕圈。雨水多时,叶面多呈水渍状近圆形病斑... 1症状 核桃黑斑病主要危害核桃果实、叶片、花及嫩梢,以果实受害最为严重。1)叶片。叶片感病,首先在叶脉及叶脉的分又处出现黑色小点,后扩大成近圆形或多角形黑褐色病斑,外缘有半透明状晕圈。雨水多时,叶面多呈水渍状近圆形病斑,叶背更为明显。严重时,病斑连片扩大,叶片皱缩,枯焦,病部中央变成灰白色,有时呈穿孔状,致使叶片残缺不全,提早脱落。有时叶柄上亦出现病斑。2)枝梢。病斑呈长圆形或不规则形,褐色稍凹陷。 展开更多
关键词 黑斑病 发生规律 核桃 防治 桃果实 叶片 病斑 多角形
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不同品种厚皮甜瓜果实成熟过程中挥发性物质成分分析 预览 被引量:28
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作者 于喜艳 +1 位作者 赵登超 王利平 《中国蔬菜》 北大核心 2007年第4期 7-11,共5页
采用固相微萃取(SPME)与气相色谱-质谱(GC—MS)联用的方法,对品质差异较大的山农黄金1号、Sweetdelight(美国)和Takami(日本)厚皮甜瓜果实成熟过程中挥发性物质进行分析鉴定。结果表明,不同品种厚皮甜瓜果实成熟过程中挥发性... 采用固相微萃取(SPME)与气相色谱-质谱(GC—MS)联用的方法,对品质差异较大的山农黄金1号、Sweetdelight(美国)和Takami(日本)厚皮甜瓜果实成熟过程中挥发性物质进行分析鉴定。结果表明,不同品种厚皮甜瓜果实成熟过程中挥发性物质组成和相对含量不同。山农黄金1号、Sweet delight和Takami果实成熟过程中共分离出156种挥发性物质,主要为酯类、醛类和醇类等化合物。山农黄金1号甜瓜果实未成熟时挥发性物质以醛类物质为主;随着果实的发育,近成熟时醇类、醛类物质含量急剧降低,酯类物质含量迅速升高;果实成熟时挥发性物质以酯类物质为主。Sweet delight果实未成熟时挥发性物质以醛类、醇类物质为主;随着果实的发育,醇类物质含量逐渐降低,醛类、酯类物质含量逐渐升高;果实成熟时挥发性物质以醛类物质为主。Takami果实未成熟时挥发性物质以醇类、醛类物质为主;果实成熟时挥发性物质以酯类、醛类物质为主。 展开更多
关键词 厚皮甜瓜 挥发性物 质固相微萃取 GC—MS分析
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“惩罚”樱桃幼树使其结果 预览
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作者 赵登超 《农业知识:瓜果菜》 2007年第1期 14,共1页
合理的果园管理系统有共同的特点:合理.简单和丰产的树体结构。为实现这个目标,使樱桃幼树早期结果,可采取一些措施“惩罚”樱桃树,设计这些“惩罚”措施主要是利用尽可能少的修剪措施,而形成良好的树体结构。
关键词 樱桃树 惩罚 幼树 树体结构 管理系统 修剪措施 丰产 果园
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