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商洛镇安民宿旅游发展模式探讨 预览
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作者 张雪 王怡 +1 位作者 刘龙龙 周娜 《辽宁农业科学》 2019年第2期52-57,共6页
民宿旅游作为新的乡村旅游方式,在各地区的旅游业中发挥了举足轻重的作用。通过采用SWOT法对镇安民宿发展的优势、劣势、机遇和挑战对其旅游发展现状进行分析,并在此基础对镇安民宿旅游发展模式作进一步的探索性分析,从而提出镇安民宿... 民宿旅游作为新的乡村旅游方式,在各地区的旅游业中发挥了举足轻重的作用。通过采用SWOT法对镇安民宿发展的优势、劣势、机遇和挑战对其旅游发展现状进行分析,并在此基础对镇安民宿旅游发展模式作进一步的探索性分析,从而提出镇安民宿发展对策建议。 展开更多
关键词 民宿 旅游 SWOT 模式
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染敏太阳能电池中过渡金属硫化物对电极研究进展 预览
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作者 李玲 张雪 +5 位作者 王坤 梁克凡 闫勇 温宝鑫 胡晓雪 刘爽 《中国材料进展》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期77-82,共6页
近年来,第三代太阳能电池——染料敏化太阳能电池(dye-sensitized solar cells,DSSC)因制造成本低、环境污染少、生产工序简单等优点而备受关注。对电极作为DSSC的重要组成部分是影响其光电转换性能及稳定性的重要因素。综述了对电极材... 近年来,第三代太阳能电池——染料敏化太阳能电池(dye-sensitized solar cells,DSSC)因制造成本低、环境污染少、生产工序简单等优点而备受关注。对电极作为DSSC的重要组成部分是影响其光电转换性能及稳定性的重要因素。综述了对电极材料在DSSC中的作用以及研究现状,重点介绍了过渡金属硫化物(transition-metal sulfides,TMSs)在DSSC中的研究进展,阐述了TMSs与其他对电极材料相比具有的优异性能及其制备方法和性能参数,最后提出了今后DSSC研究的主要方向是继续开发各种原料易得、成本低廉和稳定高效的新型对电极材料。TMSs染料敏化太阳能电池作为化合物薄膜太阳能电池中非常重要的组成部分,具有很大的应用前景。 展开更多
关键词 染料敏化太阳能电池 对电极 过渡金属硫化物 光电转换性能 化合物薄膜太阳能电池
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决明子中萘骈吡喃酮类衍生物的分离与鉴定
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作者 张晓林 韩婼伊 +3 位作者 杨培源 朱玲娟 张雪 姚新生 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期12-17,共6页
目的研究决明子(Cassia obtusifolia L.)的化学成分。方法综合运用多种色谱学分离手段进行分离纯化,根据化合物波谱学数据对其结构进行鉴定。结果从决明子中共分离得到5个化合物,分别鉴定为2-甲基-5,10-二羟基-8-甲氧基-4H-萘[1,2-b]吡... 目的研究决明子(Cassia obtusifolia L.)的化学成分。方法综合运用多种色谱学分离手段进行分离纯化,根据化合物波谱学数据对其结构进行鉴定。结果从决明子中共分离得到5个化合物,分别鉴定为2-甲基-5,10-二羟基-8-甲氧基-4H-萘[1,2-b]吡喃-4-酮-10-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→3)-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(1)、demethylflavasperone gentiobioside(2)、去甲基红镰霉素-6-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(3)、去甲基红镰霉素-6-O-β-D-(6’-O-乙酰基)吡喃葡萄糖苷(4)、nor-rubrofusarin gentiobioside(5)。结论化合物1为新化合物。 展开更多
关键词 决明子 化学成分 萘骈吡喃酮 结构鉴定
不同除草剂对亚麻中菟丝子的防治效果 预览
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作者 王庆峰 张雪 +5 位作者 李庆鹏 李爽 徐立群 王世发 张宇航 韩玉珠 《安徽农业科学》 CAS 2019年第4期143-146,149共5页
[目的]研究不同除草剂对亚麻中菟丝子的防除效果,以期为亚麻田防治菟丝子提供参考。[方法]以亚麻品种阿卡塔为试材,冬季在温室大棚中对茎叶生长期的亚麻植株喷施5种除草剂,观察其防治菟丝子的效果及亚麻生长情况。[结果]在亚麻苗高5cm... [目的]研究不同除草剂对亚麻中菟丝子的防除效果,以期为亚麻田防治菟丝子提供参考。[方法]以亚麻品种阿卡塔为试材,冬季在温室大棚中对茎叶生长期的亚麻植株喷施5种除草剂,观察其防治菟丝子的效果及亚麻生长情况。[结果]在亚麻苗高5cm以后喷施3000mL/hm2地乐胺防治菟丝子的效果较好且亚麻苗能正常生长;在亚麻快速生长期之前喷施草甘膦和敌草隆对菟丝子生长有抑制作用,之后则防治效果较差,但喷施草甘膦会使亚麻苗死亡;甲草胺、乙草胺和敌敌畏处理与对照相比,菟丝子数量少于对照,可能这些除草剂对菟丝子的生长有抑制作用。[结论]喷施地乐胺能相对有效地防治菟丝子。 展开更多
关键词 除草剂 亚麻 菟丝子
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改革创新是经济行稳致远的最强大动力 预览
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作者 林火灿 张雪 《现代企业》 2019年第3期4-5,共2页
十三届全国人大二次会议举行记者会,国家发展改革委回应经济发展热点话题3月6日,十三届全国人大二次会议举行记者会,国家发展和改革委员会主任何立峰、副主任宁吉喆、副主任连维良就'大力推动经济高质量发展'相关问题回答中外... 十三届全国人大二次会议举行记者会,国家发展改革委回应经济发展热点话题3月6日,十三届全国人大二次会议举行记者会,国家发展和改革委员会主任何立峰、副主任宁吉喆、副主任连维良就'大力推动经济高质量发展'相关问题回答中外记者的提问. 展开更多
关键词 何立峰 营商环境 连维良 负面清单 消费需求 社会消费品零售总额 产业转型升级 国家发展改革委
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医疗纠纷网络媒体报道传播侵权及完善对策研究 预览
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作者 瞿平 陈露瑶 +1 位作者 张雪 张赫楠 《中国医院管理》 北大核心 2019年第3期69-70,共2页
随着患者安全意识和法律意识的提高,医患关系逐渐由传统家长式向患者自主式嬗变,医患间经济利益等冲突日益凸显。网络媒体对医疗纠纷的报道扩大了医疗纠纷的影响范围,同时对纠纷当事人的利益起到不同程度的作用。网络媒体报道主体资格... 随着患者安全意识和法律意识的提高,医患关系逐渐由传统家长式向患者自主式嬗变,医患间经济利益等冲突日益凸显。网络媒体对医疗纠纷的报道扩大了医疗纠纷的影响范围,同时对纠纷当事人的利益起到不同程度的作用。网络媒体报道主体资格无严格限制,对医疗纠纷事件的真实性把控不严,对网络媒体监管不到位等问题的客观存在,使加强网络媒体的立法和监管具有必要性和紧迫性。因此通过梳理网络媒体报道传播侵权的行为表现以及原因分析,提出设立准入门槛、规范监管机制、明确报道界限等具体化完善建议,以期促进医、患、媒体三方的共赢。 展开更多
关键词 网络媒体 医疗纠纷 传播侵权
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高校实验室仪器设备LCM管理模型的构建与要素分析 预览
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作者 张营 张雪 +2 位作者 李罗季 郜炜 王俭 《实验室科学》 2019年第1期207-210,共4页
基于全生命周期管理LCM的理念,通过仪器设备计划管理、采购管理、使用管理和资产管理四大模块构建了高校实验室仪器设备的LCM流程管理模型和信息管理模型。LCM流程管理模型涵盖了从仪器设备的计划、论证、采购、验收、使用、维护到折旧... 基于全生命周期管理LCM的理念,通过仪器设备计划管理、采购管理、使用管理和资产管理四大模块构建了高校实验室仪器设备的LCM流程管理模型和信息管理模型。LCM流程管理模型涵盖了从仪器设备的计划、论证、采购、验收、使用、维护到折旧报废的整个过程中对仪器设备实行的一体化动态管理。LCM信息管理模型实现了仪器设备全生命周期中信息的一致性、全面性和可追溯性。通过对LCM流程管理模型和信息管理模型要素的剖析,以期为高校实验室仪器设备的科学管理提供理论支撑。 展开更多
关键词 全生命周期管理 高校仪器设备 流程管理模型 信息管理模型
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基于优化非等时距权重傅里叶灰色模型的变形预测 预览
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作者 周春霖 王有志 +2 位作者 徐刚年 王世民 张雪 《人民长江》 北大核心 2019年第1期207-210,共4页
针对传统非等时距灰色模型对变形预测精度偏低问题,首先在传统非等时距灰色模型的基础上引入权重系数优化生成序列,然后利用傅里叶变换函数对残差进行修正,建立了权重优化-傅里叶变换函数残差修正的组合预测模型;最后以某下承式集散拱... 针对传统非等时距灰色模型对变形预测精度偏低问题,首先在传统非等时距灰色模型的基础上引入权重系数优化生成序列,然后利用傅里叶变换函数对残差进行修正,建立了权重优化-傅里叶变换函数残差修正的组合预测模型;最后以某下承式集散拱肋拱桥为背景,对其主梁变形进行预测。预测结果表明:该模型预测值总体平均相对误差为2.4%,高于传统非等时距灰色模型,预测精度为1级,为主梁变形预测提供了一种有效的技术手段。 展开更多
关键词 变形预测 灰色模型 非等时距 权重系数 傅里叶变换 残差修正
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2kW射频板条CO2激光器电极表面膜特性研究
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作者 杨卫红 张雪 李建东 《应用激光》 CSCD 北大核心 2019年第1期136-142,共7页
国内高功率射频板条CO2激光器铜电极表面没有镀介质膜,裸铜在放电程中,表面容易氧化,受激光电子溅射及激光损伤,波导损耗大,影响了激光器的出光效率。针对以上问题,课题组研制了Al+Al2O3混合波导介质膜,对该电极膜层进行了成分分析,测... 国内高功率射频板条CO2激光器铜电极表面没有镀介质膜,裸铜在放电程中,表面容易氧化,受激光电子溅射及激光损伤,波导损耗大,影响了激光器的出光效率。针对以上问题,课题组研制了Al+Al2O3混合波导介质膜,对该电极膜层进行了成分分析,测试了抗电子溅射能力,检测了膜层表面对CO2光波反常色散特性。结果表明,镀膜层主要成分为Al和O,原子数Al∶O远大于2∶3,膜层结构为Al+Al2O3,满足电极镀膜层结构设计。测试了不同角度下的反射率,在掠入射角为10°~170°时,Al2O3膜层对波长10.6μm CO2光波的最高反射率为85%。Al2O3镀膜电极2 kW射频板条CO2激光器,电光转换效率平均为10.4%;裸铜电极2 kW射频板条CO2激光器,平均电光转换效率为6.5%。 展开更多
关键词 射频板条CO2激光器 Al+Al2O3波导介质膜 受激光电子溅射 激光损伤 波导损耗
以公众满意度为导向的政府精准扶贫绩效评价分析——基于商洛丹凤县的调查问卷 预览
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作者 张雪 王怡 李新红 《辽宁农业科学》 2019年第1期45-48,共4页
从基础理论、现实需求、客观要求等方面对政府精准扶贫绩效重要性进行了梳理。通过调查问卷方式,对商洛市丹凤县政府精准扶贫满意度进行了分析,提出了商洛市丹凤县扶贫资源优化配置与使用效率的对策和建议。
关键词 公众满意度 政府精准扶贫 绩效评价
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氮元素掺杂CdS/TiO2复合光催化剂的制备及表征
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作者 樊慧娟 曹先启 +6 位作者 王晶 张惠 单雯妍 张雪 李胜 谭蕾 杨艳晶 《化学与粘合》 CAS 2019年第1期9-12,32共5页
以尿素(UA)和TiO2-P25为原料,经浸渍-焙烧制备出N-TiO2,经水热法合成出CdS/N-TiO2复合光催化剂。催化剂的分析表征结果表明,N进入TiO2的晶格,占据了O的空位,由于N和O的电负性不同,使Ti周围的电子云密度变化;掺杂N后,TiO2晶型未发生变化... 以尿素(UA)和TiO2-P25为原料,经浸渍-焙烧制备出N-TiO2,经水热法合成出CdS/N-TiO2复合光催化剂。催化剂的分析表征结果表明,N进入TiO2的晶格,占据了O的空位,由于N和O的电负性不同,使Ti周围的电子云密度变化;掺杂N后,TiO2晶型未发生变化,电荷分离效率提高,吸收边发生红移;CdS/N-TiO2复合光催化剂是CdS与N-TiO2光学性质的综合表现,扩展了TiO2的光响应范围,提高了电子-空穴的分离效率,颗粒分布均匀,有利于电荷传输,光催化活性提高,可见光催化分解硫化氢制氢速率可达10327.4μmol/(h·g),高于未掺杂改性的CdS/TiO2。 展开更多
关键词 尿素 浸渍-焙烧 复合光催化剂 硫化氢 产氢速率
艾滋病抗病毒治疗引起脂肪营养不良综合征回顾性分析
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作者 夏玉朝 杨萱 +2 位作者 张雪 陈岩岩 陈小冲 《中国艾滋病性病》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期169-171,181共4页
目的分析艾滋病抗反转录病毒治疗(ART)引起脂肪营养不良的临床特点。方法选择某医院2017年1-12月,住院发生114例艾滋病病毒(HIV)感染者/艾滋病(AIDS)病人(简称HIV/AIDS病人)的脂肪营养不良综合征,对临床表现、危险因素和治疗等进行分析... 目的分析艾滋病抗反转录病毒治疗(ART)引起脂肪营养不良的临床特点。方法选择某医院2017年1-12月,住院发生114例艾滋病病毒(HIV)感染者/艾滋病(AIDS)病人(简称HIV/AIDS病人)的脂肪营养不良综合征,对临床表现、危险因素和治疗等进行分析。结果 ART引起的114例脂肪营养不良综合征病人表现为四肢和面部的脂肪萎缩43例(37.72%)、项背部脂肪增生18例(15.79%)及脂肪肝、高脂血症和糖尿病等糖、脂代谢异常53例(46.49%)。脂肪萎缩的危险因素为使用司坦夫定、齐多夫定和ART时间长[(5.31±1.87)年];脂肪沉积的危险因素为女性、HIV感染病程长[(11.83±1.98)年]和ART时间长[(6.93±2.37)年]。89例(78.07%)经过对症治疗后病情稳定,2例脂肪沉积切除后复发。结论脂肪营养不良综合征表现为脂肪萎缩、脂肪沉积和糖脂代谢异常,临床表现和危险因素各不相同,长期ART应定期监测血脂和血糖水平。 展开更多
关键词 脂肪营养不良综合征 脂沉积症 脂肪萎缩 代谢异常 临床特点
微藻油脂合成代谢途径及调控机制的研究进展
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作者 张雪 刘建华 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期1153-1161,共9页
随着经济的快速发展,各国对石油的需求仍有增无减,但是石油作为不可再生能源不利于可持续发展。相比之下,生物柴油应运而生且已发展到了第三代,而微藻作为第三代生物柴油的主角因为具有生长速度快,不占用耕地等优势,已逐渐成为具有极大... 随着经济的快速发展,各国对石油的需求仍有增无减,但是石油作为不可再生能源不利于可持续发展。相比之下,生物柴油应运而生且已发展到了第三代,而微藻作为第三代生物柴油的主角因为具有生长速度快,不占用耕地等优势,已逐渐成为具有极大发展潜力的能源原料,所以利用微藻生产生物柴油的技术近年来也成为研究的重点。本综述针对微藻容易进行基因改造的优势,综述了国内外对微藻油脂代谢通路的研究现状及进展,讨论了目前的基因改造方法对通路中关键酶产生的影响,以求找到能有效并稳定增强微藻油脂代谢途径的方法,为以后的研究提供理论指导。 展开更多
关键词 微藻 生物柴油 Kennedy途径 基因工程
在线学习非母语学习者群体研究:类别画像与行为特征分析 预览
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作者 张雪 檀悦颖 罗恒 《现代远距离教育》 CSSCI 北大核心 2019年第1期18-26,共9页
以慕课为代表的开放在线课程吸引了越来越多的非母语学习者参与,然而当前文献对该学生群体缺少深入的类别画像及学习行为分析。基于此研究需求,通过对中国学生学习一门国际全英文慕课的过程进行实证探索,结合问卷调查数据与在线平台的... 以慕课为代表的开放在线课程吸引了越来越多的非母语学习者参与,然而当前文献对该学生群体缺少深入的类别画像及学习行为分析。基于此研究需求,通过对中国学生学习一门国际全英文慕课的过程进行实证探索,结合问卷调查数据与在线平台的学习分析数据,对非母语学生群体进行基于聚类的画像。同时,采用LASSO回归的数据挖掘方法对影响在线学习表现和学习体验的关键学习行为变量进行判定和排序。研究结果表明,在线学习环境中非母语学生群体根据学习表现、浏览行为和论坛交互可以分为"成绩较好但不积极""成绩较差且不积极""成绩很好且积极"以及"旁观者"四大类别。查阅文档、浏览网页和论坛发帖行为在某种程度上对在线学习表现有积极影响,但缺少能显著预测在线学习体验的行为变量。该研究揭示了非母语学生群体在线学习的类别差异和关键行为特征,相关结论能指导全球受众的在线学习平台课程的教学设计与实施,进一步提升在线教学的质量和学习体验。 展开更多
关键词 在线学习 学习者画像 学习表现 学习体验 LASSO回归
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太子河本溪城区段水体中重金属分布特征及形态分析 预览
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作者 王俭 马博健 +5 位作者 于英潭 陆冰 王守鹏 刘琳 张雪 张朝星 《气象与环境学报》 2019年第1期94-100,共7页
为了解太子河本溪城区段河流水体中重金属分布特性及形态特征,对城区段河流干支流中的重金属Zn,Pb,Cd,Cu,Mn,Cr,Se的含量和分布状况进行了分析,并使用PHREEQC软件对重金属存在形态进行了模拟计算。结果表明:采样区河段7种重金属中污染... 为了解太子河本溪城区段河流水体中重金属分布特性及形态特征,对城区段河流干支流中的重金属Zn,Pb,Cd,Cu,Mn,Cr,Se的含量和分布状况进行了分析,并使用PHREEQC软件对重金属存在形态进行了模拟计算。结果表明:采样区河段7种重金属中污染较重的为Mn和Cr,平均值均超过国家地表水环境质量Ⅳ类标准(GB3838-2002)。多元统计分析表明,7种重金属可以归为两个主成分,其中第一主成分PC-I(Mn,Cd,Se)主要受人为污染因素的影响;第二主成分PC-II(Zn)主要受自然地质背景影响。重金属污染指数范围在28.49—473.76之间,表明采样区段部分水体的重金属污染程度已超过可接受水平。形态分析表明,在水体中7种重金属大多以胶体(Cu(OH)2)或沉淀(ZnCO3、PbCO3、MnCO3等)的形态存在,溶解态含量较低。本研究结果可为太子河本溪城区段水污染防治与河流水体修复提供参考。 展开更多
关键词 重金属 重金属污染指数(HPI) 形态分析
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全面从严治党背景下高校研究生党员队伍先进性纯洁性研究 预览
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作者 张雪 张瑞 《南方论刊》 2019年第3期60-61,64共3页
在新时代全面从严治党背景下,高校研究生党员教育应把握全面从严治党的内在要求,以先进性纯洁性建设为抓手,确保全面从严治党政策在研究生党员教育过程中落地生根、令行禁止。高校研究生党员队伍整体上是理想信念坚定、思想活跃和意识... 在新时代全面从严治党背景下,高校研究生党员教育应把握全面从严治党的内在要求,以先进性纯洁性建设为抓手,确保全面从严治党政策在研究生党员教育过程中落地生根、令行禁止。高校研究生党员队伍整体上是理想信念坚定、思想活跃和意识超前的。要发挥好研究生党员先锋模范作用,必须对研究生党员的先进性纯洁性教育做细做微,借力高校教育载体对研究生党员进行多方位思想教育,提出符合新时代、新形势、新观念的各项具体措施,方能使研究生党员进一步提升先进性纯洁性,坚信共产主义理想。 展开更多
关键词 研究生党员 全面从严治党 先进性 纯洁性
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双向嵌入:社会组织参与社区治理自主性的一个分析框架 预览
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作者 王名 张雪 《南通大学学报:社会科学版》 CSSCI 北大核心 2019年第2期49-57,共9页
社会组织在参与社区治理过程中,面临“政府-社会组织”以及“社会组织-社区”的双向嵌入关系,这种双向嵌入的关系对于社会组织参与社区治理的自治性有何影响成为本文的核心问题。社会组织在参与社区治理中,其自主性主要表现在政治活动... 社会组织在参与社区治理过程中,面临“政府-社会组织”以及“社会组织-社区”的双向嵌入关系,这种双向嵌入的关系对于社会组织参与社区治理的自治性有何影响成为本文的核心问题。社会组织在参与社区治理中,其自主性主要表现在政治活动自主性、志愿活动自主性以及管理活动自主性三个方面。法团主义、公民社会以及权变理论均对社会组织参与社区治理自主性的研究贡献了自己的研究视角,而从“嵌入性”理论出发,在“政府-社会组织”互动中的“政治关系嵌入”“政治结构嵌入”以及“社会组织-社区”互动中的“邻里嵌入”“社区文化嵌入”均是影响社会组织自主性的主要因素。为保障自身的自主性,社会组织在参与社区治理中已经形成以“专业性”为主导的政府互动逻辑,以及以“对话性”为主导的社区互动逻辑的行动探索。 展开更多
关键词 社会组织自主性 嵌入性 双向嵌入 社区治理
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试析“营改增”背景下物流企业税务筹划思路——以江苏XN现代物流股份有限公司为例
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作者 张雪 《今日财富》 2019年第3期87-90,共4页
2016年5月1日,我国已全面实行'营改增'。至此,交通运输业、物流辅助业被正式纳入增值税应税范围。在这一政策背景下,兼营交通运输业务、物流辅助业务的企业的税负情况发生了较大变化,其税务筹划方法也有了不同的空间。本文以江... 2016年5月1日,我国已全面实行'营改增'。至此,交通运输业、物流辅助业被正式纳入增值税应税范围。在这一政策背景下,兼营交通运输业务、物流辅助业务的企业的税负情况发生了较大变化,其税务筹划方法也有了不同的空间。本文以江苏XN现代物流股份有限公司为例,通过分析公司的经营现状以及相关税收政策,采用理论以及数据分析法,为XN公司从不同方面提供了新的税务筹划方案。 展开更多
关键词 小规模纳税人 税务筹划 现代物流 “营改增” XN 增值税进项税额 交通运输业务 所得税税负 进项税抵扣
基于期刊论文的作者合作特征及其对科研产出的影响——以国际医学信息学领域高产作者为例 预览
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作者 张雪 张志强 陈秀娟 《情报学报》 CSSCI CSCD 北大核心 2019年第1期29-37,共9页
为了解科研活动中科研合作与学术产出的特点并提出改进科研合作模式的建议,使科研工作者在注重合作意识的基础上,更好地选择科研合作伙伴,建立高效研究合作网络,提高学术产出,促进科学发展,本文以国际医学信息学领域200位高产作者为例,... 为了解科研活动中科研合作与学术产出的特点并提出改进科研合作模式的建议,使科研工作者在注重合作意识的基础上,更好地选择科研合作伙伴,建立高效研究合作网络,提高学术产出,促进科学发展,本文以国际医学信息学领域200位高产作者为例,通过文献调研,综合运用社会网络分析、文献计量学、统计学等相关分析方法,首先对科研产出计量指标如发文量、篇均被引数量、h指数、重要论文数,以及科研合作计量指标如点度中心度、中介中心性、结构洞、合作能力指数、合作度、合作率、合作系数等分别进行相关分析,然后采用主成分分析法提取公因子,最后以新构造的科研产出计量指标为因变量、科研合作计量指标为自变量进行多元统计分析。结果表明,医学信息学领域科研合作现象越来越普遍,不同合作模式下,学者科研产出分布存在差异;作者固定合作人数增多并不能反映与其合作人群的异质程度高,故研究者若想提高其科研产出,可注重在与合作伙伴建立稳定、高频的合作模式的基础上,努力与不同学科背景的研究者合作,增加合作伙伴的多样性。 展开更多
关键词 科研合作 科研产出 医学信息学 相关性分析 因子分析 回归分析
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乳脂肪球膜的组成、营养及制备研究进展 预览
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作者 张雪 杨洁 +2 位作者 韦伟 金青哲 王兴国 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期292-302,共11页
乳中的脂肪以乳化的脂肪球形态分散于水相中,脂肪球被三层脂肪球膜包裹,近年来的研究表明脂肪球膜中的成分对婴幼儿的生长发育有至关重要的作用。本文介绍了乳脂肪球膜特别是其磷脂的组成及含量,添加入婴幼儿配方奶粉中乳脂肪球膜的营... 乳中的脂肪以乳化的脂肪球形态分散于水相中,脂肪球被三层脂肪球膜包裹,近年来的研究表明脂肪球膜中的成分对婴幼儿的生长发育有至关重要的作用。本文介绍了乳脂肪球膜特别是其磷脂的组成及含量,添加入婴幼儿配方奶粉中乳脂肪球膜的营养作用,以及目前市售的富含脂肪球膜的产品及制备方式,为缩小配方奶与婴幼儿营养需求的差异提供科学依据。 展开更多
关键词 乳脂肪球膜 磷脂组成 营养功能 产品及制备方式
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