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女性青少年游泳运动员高原训练期间膳食营养与血液生化调查 预览 被引量:1
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作者 程瑞 陆一帆 方子 《浙江体育科学》 2017年第1期62-68,共7页
目的:探讨24名女性青少年游泳运动员高原训练期间膳食营养状况以及血液生化指标水平。方法:对24名女性游泳运动员进行膳食营养KAP问卷调查、称重法调查以及血液生化指标测试。结果:1运动员KAP问卷总分平均分65.88±10.74。膳食... 目的:探讨24名女性青少年游泳运动员高原训练期间膳食营养状况以及血液生化指标水平。方法:对24名女性游泳运动员进行膳食营养KAP问卷调查、称重法调查以及血液生化指标测试。结果:1运动员KAP问卷总分平均分65.88±10.74。膳食营养知识、态度、行为各部分平均得分分别为17.75±7.17、20.75±3.99、27.38±3.21;2运动员热量摄入为2 564.82±929.65kcal,蛋白质摄入为137.96±170.15g,脂肪摄入为72.09±39.80g。3运动员与铁代谢相关生化指标均在参考范围内,其中铁蛋白量高于女性平均标准。身体机能相关生化指标均在正常范围内。结论:1游泳运动员营养知识的掌握情况整体一般,膳食营养态度、膳食行为较好,需要加强运动员的膳食营养教育并培养其良好的膳食行为;2游泳运动员膳食营养不平衡,应根据每天的能量消耗合理安排膳食营养,保证各种能源物质和营养素的供应。3游泳运动员机体铁含量、铁储备在正常水平,并且身体机能状态良好。 展开更多
关键词 游泳运动员 膳食营养 KAP问卷调查 血液生化
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优秀男子青少年游泳运动员高原训练的血液指标变化 被引量:3
2
作者 武铁男 范越 +2 位作者 方子 闫会萍 陆一帆 《中国运动医学杂志》 CAS 北大核心 2016年第10期952-956,共5页
目的:通过对血液指标的研究,观察高原训练对优秀青少年游泳运动员身体机能的影响,探讨身体机能的变化规律。方法:选择23名优秀男子青少年游泳运动员进行8周高原训练,训练周期包括高原前(100 m)准备期7天、高原(1890 m)训练期24天... 目的:通过对血液指标的研究,观察高原训练对优秀青少年游泳运动员身体机能的影响,探讨身体机能的变化规律。方法:选择23名优秀男子青少年游泳运动员进行8周高原训练,训练周期包括高原前(100 m)准备期7天、高原(1890 m)训练期24天和高原后(100 m)调整期25天。在不同阶段的清晨采集安静血样。全血用于测试血常规,包括红细胞计数(RBC)、血红蛋白(HGB)、红细胞压积(HCT)和白细胞计数(WBC)。血清用于测试睾酮(s T)、皮质醇(s C)、肌酸激酶(s CK)和尿素(s UREA)。结果:与高原前第7天相比,RBC和HGB在高原第2、14和21天均明显升高(P〈0.01,P〈0.01);HCT在高原第2、7、14和21天均显著升高(P〈0.01);s CK在高原第2、7、14和21天以及高原后第11和18天均显著升高(P〈0.01);s UREA在高原第7天以及高原后第4、11、18和25天均显著升高(P〈0.01)。与初入高原第2天相比,s T在高原第14天以及高原后第11和25天显著降低(P〈0.01);s T/s C在高原后第11和25天显著降低(P〈0.05,P〈0.01)。结论:高原训练使青少年游泳运动员的造血机能产生适应性变化。青少年游泳运动员对高原训练的应激反应较大,身体机能恢复较慢,并伴有疲劳发生。 展开更多
关键词 高原训练 血液指标 青少年 游泳运动员
“运动营养学”教学知识结构体系研究 预览 被引量:1
3
作者 武桂新 吴严冰 +5 位作者 计慧 马爱英 伊木清 方子 周丽丽 王启荣 《中州体育:少林与太极》 2015年第5期43-48,共6页
目的:通过教学实践,分析体育专业运动营养学的课程特点和学生的学习特点。研究方法 :对国内目前在精品课程中使用的教学参考书和教学资料的教学知识结构体系进行分析,并比较国外大学体育专业运动营养学的教学内容和知识体系,结合教学实... 目的:通过教学实践,分析体育专业运动营养学的课程特点和学生的学习特点。研究方法 :对国内目前在精品课程中使用的教学参考书和教学资料的教学知识结构体系进行分析,并比较国外大学体育专业运动营养学的教学内容和知识体系,结合教学实践,分析学生的学习特点和教学大纲要求。研究结果:编写出了适用于体育专业学生基础知识背景和专业特点的教学讲义。与目前使用的各种教学参考书版本相比,更突出概念的教学,知识结构简明清晰,突出营养知识在运动实践中的应用并反映出应用研究的新进展。 展开更多
关键词 运动营养学 教学知识结构
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摄入糖加蛋白质饮料对男运动员一次抗阻运动后血清雄激素应答的影响 被引量:1
4
作者 文安 王启荣 +2 位作者 方子 陈成亮 周钰杰 《西安体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2015年第3期352-358,共7页
目的 通过观察摄入糖加蛋白质运动饮料对男运动员一次抗阻运动后血液雄激素应答的变化,探讨糖加蛋白质补充对急性抗阻运动恢复过程的影响。方法 18 名男子力量项目运动员在一次抗阻运动前、运动中和运动后,分别摄入糖加高蛋白饮料(HP... 目的 通过观察摄入糖加蛋白质运动饮料对男运动员一次抗阻运动后血液雄激素应答的变化,探讨糖加蛋白质补充对急性抗阻运动恢复过程的影响。方法 18 名男子力量项目运动员在一次抗阻运动前、运动中和运动后,分别摄入糖加高蛋白饮料(HP 组=6 人,糖:蛋白质=3:1)、糖加低蛋白饮料(LP 组=6 人,糖:蛋白质=6:1)或纯糖对照饮料(C 组=6 人)。在运动前、运动后即刻、运动后 3 h 和运动后次日晨采集血样,测定血清总睾酮(TT)、游离睾酮(FT)、脱氢表雄酮硫酸盐(DHEAs)和性激素结合球蛋白(SHBG)。结果 相同时间点各组的 TT 水平均无明显差异。C 组运动后即刻、运动后 3 h 和运动后次日晨的 FT 水平均明显高于相同时间点的 HP 组和 LP 组的 FT 水平(P〈0.01,分别);LP 组运动后即刻的 FT 水平明显高于 HP 组的 FT 水平(P〈0.05)。C 组运动后即刻的 DHEAs 水平明显低于 HP 组的 DHEAs 水平(P〈0.05),次日晨的 DHEAs 水平明显低于 HP 组和 LP 组的 DHEAs 水平(P〈0.05,分别)。C 组次日晨的 SHBG 水平明显低于 HP 组和 LP 组的 SHBG 水平(P〈0.05,分别)。结论 摄入糖加蛋白质比例为 3:1 和 6:1 运动饮料能促进男性力量项目运动员抗阻运动后机体组织同化作用,能促进机体运动能力的恢复和提高。摄入糖加蛋白质比例为 3:1 的运动饮料更有利于运动后疲劳的恢复和机体运动能力的提高。 展开更多
关键词 蛋白质 雄激素 抗阻运动
力量训练对游泳运动员单胺类神经递质代谢物的影响 被引量:1
5
作者 周钰杰 郭瑞平 +5 位作者 于瑷旗 文安 刘代骏 邵晶 方子 王启荣 《中国运动医学杂志》 CAS 北大核心 2015年第7期628-632,共5页
目的:观察不同类型的力量训练对运动员机体内单胺类神经递质代谢物的作用,并探讨其机制,从而在无创性尿液神经递质代谢指标方面为运动训练监控提供部分科学理论依据。方法:选择北京市参加全运会的一线男子游泳运动员6名进行3个阶段(... 目的:观察不同类型的力量训练对运动员机体内单胺类神经递质代谢物的作用,并探讨其机制,从而在无创性尿液神经递质代谢指标方面为运动训练监控提供部分科学理论依据。方法:选择北京市参加全运会的一线男子游泳运动员6名进行3个阶段(最大力量期、专项力量期和爆发力量期)的力量训练。取力量训练周期前、3个阶段力量训练期内第1次训练课后以及3个阶段力量训练期结束后24小时全尿,测量其尿肌酐及单胺类神经递质代谢物水平。结果:一次性力量训练课后的24h尿体积均显著降低(P〈0.05),而尿肌酐水平均无变化;与训练前的安静值相比,3种力量训练的一次性力量训练后尿液中香草扁桃酸(VMA)与高香草酸(HVA)均有不同程度的升高,其中最大力量训练期提高水平最多,专项力量期次之,爆发力量期最低;而一次性力量训练后尿液中的5-羟吲哚乙酸(5-HIAA)均未有显著变化;长期力量训练后受试者安静态24小时的尿体积和尿肌酐水平均无显著变化。与训练前安静值相比,长期力量训练后安静态24小时尿VMA、HVA、5-HIAA的水平均无显著变化。结论:一次性力量训练可促进尿液VMA和HVA浓度升高,提示机体儿茶酚胺(CA)的代谢水平增强,并且训练强度越大促进的效果越明显;一次性力量训练对5-HIAA代谢没有影响,提示机体5-HT的代谢水平未受影响;而长期的力量训练对尿液中单胺类神经递质代谢物的水平没有影响。 展开更多
关键词 力量训练 游泳运动员 单胺类神经递质代谢物 香草扁桃酸 高香草酸 5-羟吲哚乙酸
备战第59届世界军事五项锦标赛我国优秀军事五项运动员膳食、补液与能耗研究
6
作者 王启荣 邓运 +6 位作者 覃璐 郑义 周钰杰 张海忠 方子 何凯 付蕾 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期339-343,共5页
目的:了解我国军事五项运动员膳食营养摄入及能量消耗现状,为备战第59届世界军事锦标赛科技服务提供基础数据和工作依据。方法:以13名(8男5女)优秀军事五项运动员为对象,采用称重法调查运动员三日膳食能量摄入:采用运动员及大众... 目的:了解我国军事五项运动员膳食营养摄入及能量消耗现状,为备战第59届世界军事锦标赛科技服务提供基础数据和工作依据。方法:以13名(8男5女)优秀军事五项运动员为对象,采用称重法调查运动员三日膳食能量摄入:采用运动员及大众膳食营养分析与管理系统软件分析运动员每日维生素和矿物质摄入量;采用Sensewear Armband便携式能量检测仪检测9名(6男3女)运动员48h活动能耗;称量训练前后体重差计算训练失水量。结果:男、女运动员热能摄入量分别为(3534.32±382.06)kcal/日和(2679.62±297.91)kcal/日,5名女运动员中有3人早餐热能比不到20%。4名男运动员和3名女运动员的晚餐热能比超过推荐值;10名运动员糖类供能比例在55%以下。脂肪供能比例为30%~46.4%;除1名女运动员外,所有运动员维生素A摄入均未达到1500视黄醇当量的推荐值。所有运动员维生素B,摄入量均低于5mg/日的推荐值,钙摄入量均不足;男运动员中。障碍与越野项目失水量较大,与其他项目相比差异有统计学意义(P〈0.05),投弹、越野、障碍三项训练时补水量与射击、游泳相比差异均有统计学意义(P〈0.01),而女运动员则仅在射击与投弹间有差异(P〈0.05)。结论:我国军事五项运动员早餐热量比例偏低而晚餐、加餐热量比例偏高;糖类摄入比例偏低。脂肪摄入比例偏高;维生素A、C、BhB2及钙元素摄入不足;障碍、越野项目训练中失水量较大。越野项目训练中补水量低于失水量。 展开更多
关键词 军事五项 能量消耗 膳食营养
糖-蛋白质饮料对男力量运动员一次抗阻运动后部分血清指标的影响 预览 被引量:4
7
作者 文安 王启荣 +2 位作者 方子 陈成亮 周钰杰 《西安工业大学学报》 CAS 2014年第11期870-877,895共9页
为探讨糖-蛋白质补充对一次性抗阻运动恢复过程的影响.文中以18名男子力量项目运动员在一次抗阻运动前、运动中和运动后,分别摄入糖-高蛋白饮料(HP组=6人,糖:蛋白质=3∶1)、糖-低蛋白饮料(LP组=6人,糖∶蛋白质=6∶1)或纯糖对照饮料... 为探讨糖-蛋白质补充对一次性抗阻运动恢复过程的影响.文中以18名男子力量项目运动员在一次抗阻运动前、运动中和运动后,分别摄入糖-高蛋白饮料(HP组=6人,糖:蛋白质=3∶1)、糖-低蛋白饮料(LP组=6人,糖∶蛋白质=6∶1)或纯糖对照饮料(C组=6人).在运动前、运动后即刻、运动后3h和运动后次日晨采集血样,测定血清肌酸激酶(CK)、天门冬氨酸转移酶(AST)、谷丙氨酸转移酶(ALT)、尿素(BU)以及睾酮(T)和皮质醇(Cor).研究结果表明:运动后3h和运动后次日晨C组CK水平显非常著高于HP组和LP组(P〈0.01,分别),运动后次日晨LP组CK水平显著高于HP组(P〈0.05);运动后3hC组ALT水平显著高于HP组和LP组(P〈0.05,分别);运动后即刻C组Cor水平显著低于HP组和LP组(P〈0.05,分别);各时间点T、AST及BU水平组间比较无差异性.摄入糖-蛋白质饮料能促进男性力量项目运动员抗阻运动后机体运动能力的恢复和提高.摄入糖-高比例蛋白质更有利于运动后疲劳的恢复和机体运动能力的提高. 展开更多
关键词 力量型项目 运动饮料 血清 睾酮
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用便携式血糖仪测定异麦芽酮糖的血糖指数
8
作者 王婷 郭建军 +4 位作者 王启荣 刘代骏 覃璐 杨翼 方子 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期1091-1096,共6页
目的:通过与YSI-1500型血糖仪(YSI)的比较,评价罗氏卓越型血糖仪(罗氏)是否能用于测定异麦芽酮糖(Iso)的血糖指数(GI)。方法:分别用罗氏和YSI测定服用50 g葡萄糖(Glu)或Iso后2 h的血糖反应。计算血糖应答曲线下增加的面积(... 目的:通过与YSI-1500型血糖仪(YSI)的比较,评价罗氏卓越型血糖仪(罗氏)是否能用于测定异麦芽酮糖(Iso)的血糖指数(GI)。方法:分别用罗氏和YSI测定服用50 g葡萄糖(Glu)或Iso后2 h的血糖反应。计算血糖应答曲线下增加的面积(IAUC)和Iso的GI值,并比较两个血糖仪测定的结果。结果:罗氏的平均血糖浓度显著高于YSI的平均血糖浓度(6.64±0.10 vs 5.65±0.09 mmol/L,P〈0.01)。罗氏的IAUC_(Glu)平均值显著高于YSI的IAUC_(Glu)平均值(322.98±17.18 vs 291.10±16.70 mmol×min/L,P〈0.05)。罗氏IAUC_(Iso)平均值与YSI的IAUC_(Glu)平均值无显著差异(102.36±11.86 vs 91.37±8.19 mmol×min/L)。罗氏的GI_(Iso)平均值与YSI的GI_(Iso)平均值无显著差异(31.62±3.01 vs 31.59±2.51)。结论:尽管用罗氏卓越型血糖仪测定的血糖浓度明显高于用YSI-1500型血糖仪测定的血糖浓度,但用罗氏卓越型血糖仪测定低GI的异麦芽酮糖的GI值是可行的。 展开更多
关键词 血糖指数 异麦芽酮糖 血糖仪
高效液相色谱-电化学法测定尿液中单胺类神经递质代谢物含量 被引量:2
9
作者 周钰杰 王启荣 +6 位作者 方子 邵晶 文安 李俊涛 刘代骏 郑义 覃璐 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期343-347,共5页
目的:建立快速、准确测定人体尿液中香草扁桃酸(VMA)、高香草酸(HVA)、5-羟吲哚乙酸(5-HIAA)的高效液相色谱一电化学法.为实施无创性采样运动训练监控研究提供新的实验室检测手段。方法:采用ISO-3100高效液相色谱仪系统,BM钛... 目的:建立快速、准确测定人体尿液中香草扁桃酸(VMA)、高香草酸(HVA)、5-羟吲哚乙酸(5-HIAA)的高效液相色谱一电化学法.为实施无创性采样运动训练监控研究提供新的实验室检测手段。方法:采用ISO-3100高效液相色谱仪系统,BM钛系统泵、WPS3000自动进样器、WAX-1阴离子交换色谱柱(3um,3x150mm),5011A双通道库仑电化学检测器;流动相由20mmol/L磷酸缓冲盐配制成盐溶液并调节pH值=5,然后-9乙腈分别按照75:20(v/v)和80:25(v,v)配制成流动相A和流动相B,超声20min后使用。流速为0.4ml/min。进样量为5汕l。检测器采用E1=100mV和E2=500mV两种电势条件。采用以上色谱条件分别测定标准品和成年人24h尿样的VMA、HVA、5一HIAA含量,并进行统计和分析。结果:VMA、HVA、5-HIAA的线性关系分别by=55.387x-0.2327(r=0.9998),y=55.31x+0.3247(r=0.9996),Y=59.752x-0.1938(r=0.9987);最低检测限分别为5ng/ml、5ne/ml和7ng/ml;批内变异系数(cv)分别为2.7%、2.4%、1.6%,批间变异系数分别为3.2%、3.1%、4.1%;所测成年人24h尿的VMA、HVA和5-HIAA含量分别为(1.65+0.08)me/day、(2.67+0.24)me/day、(1.79±0.13)me/day,均分别符合正常成年人24h尿中VMA、HVA、5-HIAA的水平。结论:本研究所采用的新型WAX阴离子交换色谱柱特异性好,对阴离子化合物的分离效果显著。本方法测定结果良好,线性关系、精密度以及检测限均满足定量要求.值得在研究中推广使用。 展开更多
关键词 高效液相色谱 香草扁桃酸 高香草酸 5-羟吲哚乙酸
优秀男子场地自行车短距离项目运动员训练期营养补充的研究 预览
10
作者 武桂新 方子 +4 位作者 高亚辉 郭俊杰 张云鹏 周丽丽 伊木清 《中州体育:少林与太极》 2013年第11期8-13,共6页
观察各种营养品补充方案和不同营养成分对优秀男子场地自行车短距离项目运动员训练期生理、生化指标及训练后恢复的影响。采用CHO+FDP方案时,晨脉明显低于其它方案(p<0.05,分别)。与不补充FDP相比,补充FDP后,晨脉有降低的趋势(p=0.06... 观察各种营养品补充方案和不同营养成分对优秀男子场地自行车短距离项目运动员训练期生理、生化指标及训练后恢复的影响。采用CHO+FDP方案时,晨脉明显低于其它方案(p<0.05,分别)。与不补充FDP相比,补充FDP后,晨脉有降低的趋势(p=0.069),主观恢复值有升高的趋势(p=0.067)。晨脉与主观恢复值呈高度负相关(p<0.001)。采用CHO方案及不补充FDP时,RBC和Hct均明显低于补充前(p<0.05,分别)。采用CHO+PRO+FDP方案和CHO+FDP+LYC方案后,△RBC(补充后-补充前)和△Hb明显高于CHO方案(p<0.05,分别)。采用CHO+PRO+FDP方案后,△Hct也明显高于CHO方案(p<0.05)。与不补充FDP相比,补充FDP后,△RBC和△Hb明显较高(p<0.05,分别)。在优秀男子场地自行车短距离项目运动员训练期补充FDP,有益于训练后晨脉恢复,防止训练造成的RBC、Hb和Hct降低。更多还原 展开更多
关键词 营养补充 1 6-二磷酸果糖 恢复 场地自行车 运动员
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补充酪氨酸对足球运动员无氧运动能力及血浆儿茶酚胺水平的影响
11
作者 郑义 王启荣 +9 位作者 高红 方子 许葆华 邵晶 付劲德 周钰杰 刘代骏 周丽丽 伊木清 郭家骅 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期1103-1107,共5页
目的:通过实验室无氧能力测试及相关生化指标,观察2周训练期间外源性补充酪氨酸对人体血浆儿茶酚胺及无氧运动能力的影响.方法:14名北京体育大学运动训练专业(足球专项)学生作为受试对象,随机分为2组,服用2周酪氨酸及安慰剂,随后进... 目的:通过实验室无氧能力测试及相关生化指标,观察2周训练期间外源性补充酪氨酸对人体血浆儿茶酚胺及无氧运动能力的影响.方法:14名北京体育大学运动训练专业(足球专项)学生作为受试对象,随机分为2组,服用2周酪氨酸及安慰剂,随后进行无氧能力及生化测试,后清洗3周,2组交换服用并于2周后重复测试.结果:实验前后酪氨酸组(Tyr)及安慰剂组(Pla)无氧运动能力峰值功、下降功及平均功均无变化;Tyr组及Pla组运动后心率及血乳酸浓度均显著升高,但两组间无差异;干预前后Tyr组及Pla组血糖浓度无变化;运动后Tyr组及Pla组受试者血浆儿茶酚胺浓度显著升高,酪氨酸组2周干预后运动后即刻肾上腺素较服用前浓度显著下降.结论:2周酪氨酸干预并未对足球运动员无氧运动能力产生影响,对足球运动员安静态血浆儿茶酚胺浓度没有产生影响,对足球运动员无氧运动后即刻的血浆去甲肾上腺素与多巴胺浓度无影响,但血浆肾上腺素浓度显著下降. 展开更多
关键词 酪氨酸 儿茶酚胺 无氧运动
补充八子补肾胶囊对男子足球运动员赛前准备期和比赛期血液生化指标和运动能力的影响 被引量:2
12
作者 王启荣 方子 +6 位作者 郑义 陈效科 李俊涛 周钰杰 高红 许葆华 付劲德 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期1054-1058,共5页
目的:观察补充八子补肾胶囊对男子足球运动员赛前准备期和比赛期血液生化指标和运动能力的影响。方法:选择16名足球专项男子运动员进行单盲、交叉实验。其中服药期各4周,清洗期2N。每周训练4天.每天进行一堂90min训练课;每周比赛... 目的:观察补充八子补肾胶囊对男子足球运动员赛前准备期和比赛期血液生化指标和运动能力的影响。方法:选择16名足球专项男子运动员进行单盲、交叉实验。其中服药期各4周,清洗期2N。每周训练4天.每天进行一堂90min训练课;每周比赛一场。服药组每天服用八子补肾胶囊的剂量为4粒/次.0.4g/粒,2次/日;对照组服用外观相同的等量对照胶囊(安慰剂)。服药前后均进行运动能力、体成分和血液生化测试。结果:服用八子补肾胶囊受试者实验后体重、血清睾酮(T)水平和耐力运动成绩未见明显变化:体脂重量和体脂率较实验前明显降低,无氧功率显著提高(P〈0.05)。服用对照胶囊受试者实验后体重、血清T水平和耐力运动成绩明显下降(P〈0.05),但体脂重量、体脂率和无氧功率未见明显改变。结论:服用八子补肾胶囊能在运动员赛前准备期和比赛期间保持体重、减少体脂重量和体脂率,维持运动耐力并提高无氧运动能力,维持运动员血清睾酮水平稳定。 展开更多
关键词 中药 血清睾酮 抗疲劳 运动 人体
急性抗阻运动及不同比例糖和蛋白营养干预对男子力量项目运动员尿雄激素代谢的影响
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作者 文安 王启荣 +3 位作者 方子 邵晶 陈成亮 周钰杰 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期766-771,共6页
目的:观察急性抗阻运动及不同比例糖和蛋白营养干预对男子力量项目运动员尿雄激素变化的影响。方法:18名男子力量项目(拳击、健美)运动员,分为糖加高蛋白补充组(HP组,糖和蛋白比例为3:1)、糖加低蛋白补充组(LP组,糖和蛋白补... 目的:观察急性抗阻运动及不同比例糖和蛋白营养干预对男子力量项目运动员尿雄激素变化的影响。方法:18名男子力量项目(拳击、健美)运动员,分为糖加高蛋白补充组(HP组,糖和蛋白比例为3:1)、糖加低蛋白补充组(LP组,糖和蛋白补充比例为6:1)及纯糖补充对照组(C组),所有受试者进行相同的抗阻运动,先进行4组70%1RM深蹲动作,每组8次,组间休息60S,第4组完成后休息90s:随后完成4组50%1RM深蹲动作,第1、2组重复8次,后两组重复至不能完成动作为止,组间休息60s.第4组完成后休息150s;接下来完成4组70%1RM卧推动作,组间休息60s,第4组完成后休息90s:最后完成4组50%lRM卧推动作,第1、2组重复8次,后两组重复至不能完成动作为止,组间休息60s。采用气相质谱色谱仪(GC—MS)测定运动前、运动后即刻及次日晨尿雄激素。结果:急性运动后即刻各组尿本胆烷醇酮及雄酮比运动前显著升高(P〈0.05),组间无差异。运动后次日晨,HP组和LP组尿5α-雄烷二醇和5β-雄烷二醇比运动前显著升高(P〈0.05),组间比较HP组5仪一雄烷二醇和5β-雄烷二醇显著高于LP、C组(P〈0.05)。结论:急性抗阻运动及糖和蛋白营养干预能加速男子力量项目运动员性腺雄激素和肾上腺雄激素转化和代谢.促进睾酮向双氢睾酮转化.有利于脂肪分解和糖酵解.促进机体运动后疲劳恢复。 展开更多
关键词 蛋白质 雄激素 抗阻运动
部分运动营养品的功效成分检测与结果分析 预览 被引量:3
14
作者 邵晶 伊木清 +6 位作者 高红 许葆华 付劲德 李俊涛 王启荣 周丽丽 方子 《体育科研》 2012年第5期46-48,共3页
对国家队运动营养食品集中采购单中的18种营养品的主要功效成分进行了检测,结果表明,大部分检测的运动营养品含有所标示的主要功效成分,含量达到相关标准提出的"保质期内营养成分含量需≥80%标示值"的要求;少数运动营养品功效成分的... 对国家队运动营养食品集中采购单中的18种营养品的主要功效成分进行了检测,结果表明,大部分检测的运动营养品含有所标示的主要功效成分,含量达到相关标准提出的"保质期内营养成分含量需≥80%标示值"的要求;少数运动营养品功效成分的标示及含量存在问题,需要进一步的验证和确认。 展开更多
关键词 运动营养品 功效成分检测 质量监控
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运动员的膳食评价 预览 被引量:2
15
作者 方子 武桂新 王启荣 《体育科研》 2012年第5期49-53,共5页
介绍了运动员食物和营养素摄入的评价方法,主要包括4个方面:(1)食物摄入量的评价方法,(2)膳食评价中的常见问题,(3)运动员食物摄入量评价的特殊问题,(4)膳食分析。膳食评价的方法有很多,如:膳食记录法、24 h膳食回顾法和食物... 介绍了运动员食物和营养素摄入的评价方法,主要包括4个方面:(1)食物摄入量的评价方法,(2)膳食评价中的常见问题,(3)运动员食物摄入量评价的特殊问题,(4)膳食分析。膳食评价的方法有很多,如:膳食记录法、24 h膳食回顾法和食物频率问卷调查法。在膳食评价过程中,误报、零食、报告的坦率性以及评价的时间范围,都是需要注意的问题。另外,还要考虑运动员不同训练周期阶段的特殊问题、液体摄入、营养补充品和体重管理的问题。为了更有效地进行膳食评价分析,需选择恰当的食物成分数据库和营养分析软件。准确和全面的营养评价对客观地了解运动员的营养状况并提出膳食建议非常重要。 展开更多
关键词 膳食评价 运动员 食物摄入量 食物成分
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一名优秀女子3000m障碍运动员低氧训练期间身体机能指标监测 预览 被引量:1
16
作者 李俊涛 周丽丽 +7 位作者 伊木清 王海燕 方子 王启荣 许葆华 高红 邵晶 付劲德 《体育科研》 2012年第5期74-77,共4页
通过监测备战2008年北京奥运会1名优秀女子3 000 m障碍运动员低氧训练期间的身体机能指标的变化,试图为女子3 000 m障碍运动员低氧训练期间合理安排训练负荷提供依据。
关键词 3000m障碍 身体机能 监测 低氧训练
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国家队集训基地(北京地区)餐厅膳食情况分析 被引量:1
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作者 王启荣 伊木清 +8 位作者 周丽丽 高红 李伟军 楼望 方子 许葆华 邵晶 付劲德 李俊涛 《北京体育大学学报》 CSSCI 北大核心 2011年第11期 51-54,共4页
目的:了解备战奥运会国家队训练基地运动员餐厅食品供应和营养状况,掌握营养卫生方面存在的问题,为运动员餐厅优化膳食结构,有效保障国家队运动员的奥运备战工作提供合理解决方案。方法:采用问卷调查和称重法,分别对在运动员餐厅就餐... 目的:了解备战奥运会国家队训练基地运动员餐厅食品供应和营养状况,掌握营养卫生方面存在的问题,为运动员餐厅优化膳食结构,有效保障国家队运动员的奥运备战工作提供合理解决方案。方法:采用问卷调查和称重法,分别对在运动员餐厅就餐的运动员、科研人员和教练员进行现场调查及其餐厅食物供应比例的构成进行计算。结果:运动员餐厅就餐环境及卫生状况良好,食物供应在主食、杂粮、奶制品和水果商供应比例适宜;导致运动员膳食营养不均衡的主要构成要素为:烹调用油和肉类供应过多状况;运动队没有配备专业运动营养师;运动员在训练中无加餐习惯及其餐厅无提供加餐的习惯。 展开更多
关键词 运动员餐厅 膳食 营养分析 运动营养师
个体化补充抗疲劳促恢复饮料对运动人体血糖应答及体能恢复的影响 预览 被引量:14
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作者 李世成 方子 +7 位作者 王启荣 邵晶 李俊涛 周丽丽 伊木清 许保华 高红 付劲德 《西安体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2010年第3期 325-330,共6页
目的研究消除体力疲劳及促恢复类营养品对运动员运动能力的影响及个性化营养补充的机制,为高效运动营养品的筛选提供实验依据。方法采用双盲、自身对照法对12名武术专业健康男性大学生在进行1h的定量负荷运动后0min-5min内分别个体化... 目的研究消除体力疲劳及促恢复类营养品对运动员运动能力的影响及个性化营养补充的机制,为高效运动营养品的筛选提供实验依据。方法采用双盲、自身对照法对12名武术专业健康男性大学生在进行1h的定量负荷运动后0min-5min内分别个体化补充高或低浓度的两种抗疲劳、促进恢复运动饮料,60min后进行12min跑体能测试。结果补充D1、D2、D3、D4运动饮料对受试者血糖应答在补充后30min-60min之间最明显,而且,高浓度与低浓度之间比较有显著性差异;受试者分别补充D1、D2、D3、D4运动饮料的后主观体力感觉(RPE)之间比较无显著性差异;补充高浓度饮料后心率恢复快于低浓度(P〈0.05),而两种饮料之间无显著性差异;受试者分别补充D1、D2、D3、D4运动饮料后进行12min跑体能测试,试验结果显示,D1、D2、D3、D4运动饮料之间比较均无显著性差异。结论定量负荷运动后,个体化补充强力恢复冲剂和全能恢复冲剂均能促进运动后血糖应答和心率的恢复,且高浓度的作用强于低浓度,但两种冲剂之间未见有显著性差异。 展开更多
关键词 个体化营养 运动饮料 血糖应答 大学生
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月经失调女运动员代谢状态的研究 预览 被引量:6
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作者 王杰 王人卫 +2 位作者 方子 尚焦 王启荣 《体育科学》 CSSCI 北大核心 2009年第3期58-63,共6页
目的:通过对激素内分泌和相关底物的监控,分析不同月经失调形式的激素紊乱状况和相关底物的水平,探讨较轻形式的月经失调(黄体功能失调和无排卵)是否处于一种节约能量的低代谢状态;方法:受试者为30名专业女运动员和8名无运动训... 目的:通过对激素内分泌和相关底物的监控,分析不同月经失调形式的激素紊乱状况和相关底物的水平,探讨较轻形式的月经失调(黄体功能失调和无排卵)是否处于一种节约能量的低代谢状态;方法:受试者为30名专业女运动员和8名无运动训练经历的女青年,检测其月经周期状况,并分为照排卵周期组、运动排卵周期组、运动LPD周期组和运动无排卵周期组,收集尿液和取血,检测相关激素的底物的水平;结果:运动LPD周期组和运动无排卵周期组血清总瓦水平降低(P〈0.05),胰岛素水平降低(P〈0.05),瘦素水平降低(P〈0.05),皮质醇水平升高(P〈0.01),生长激素、IGF—I、IGFBP-3没有改变,胃饥饿素水平没有改变,空腹血糖水平没有变化;结论:LPD运动女性和运动无排卵女性总T3降低,瘦素水平降低,胰岛素水平降低,这提示这些运动女性处于一种低代谢状态,但程度轻于闭经运动员。 展开更多
关键词 月经失调 代谢状态
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高能量饮食对运动性动情周期抑制大鼠血清FSH、LH和下丘脑NPY mRNA水平的影响 被引量:4
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作者 李擎 王人卫 +2 位作者 柯小剑 金晶 方子 《中国运动医学杂志》 CAS 北大核心 2009年第4期407-410,共4页
目的:探讨高能量饮食对运动性动情周期抑制大鼠血清促卵泡激素(FSH)、黄体生成素(LH)和下丘脑组织神经肽Y(NPY)mRNA水平的影响。方法:选用健康、成熟的2月龄雌性SD大鼠24只,随机分为3组:安静对照组(C组)8只,递增负荷训练组(... 目的:探讨高能量饮食对运动性动情周期抑制大鼠血清促卵泡激素(FSH)、黄体生成素(LH)和下丘脑组织神经肽Y(NPY)mRNA水平的影响。方法:选用健康、成熟的2月龄雌性SD大鼠24只,随机分为3组:安静对照组(C组)8只,递增负荷训练组(T组)8只,递增负荷训练+营养干预组(Tn组)8只。C组大鼠和T组大鼠用基础饲料喂养,能量摄入为570kJ/只/天。Tn组大鼠用高能量饲料喂养,能量摄入为710kJ/只/天。训练组进行6周递增负荷训练。实验结束后,采用放射免疫法测定各组大鼠血清FSH和LH浓度;用反转录聚合酶链反应法测定下丘脑NPYmRNA水平。结果:T组大鼠血清FSH浓度和FSH/LH比值均显著高于C组(P〈0.01),其下丘脑NPYmRNA相对表达量显著低于C组(P〈0.01)。Tn组大鼠血清FSH浓度与FSH/LH比值均显著低于T组(P〈0.01),其下丘脑NPYmRNA相对表达量显著高于T组(P〈0.01)。结论:(1)持续递增负荷训练可导致大鼠卵巢功能低落及下丘脑NPYmRNA水平降低。(2)本研究采用的高能量饮食可以改善运动性动情周期抑制大鼠卵巢功能,维持下丘脑NPYmRNA水平。 展开更多
关键词 高能量饮食 神经肽Y 促卵泡激素 黄体生成素 动情周期
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