期刊文献+
共找到166篇文章
< 1 2 9 >
每页显示 20 50 100
两种波纹深度板片传热及阻力特性的对比实验研究 预览
1
作者 李安 陈晓庆 +3 位作者 李健 黄超 周振 卢奇 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期3377-3384,共8页
通过实验的方式和对比的方法对两种不同波纹深度板片组成的可拆板式换热器的传热及阻力特性进行研究,每种深度板片组成的板式换热器采用硬板63°/63°、软板29°/29°和混合板63°/29°三种波纹角度组合,此实... 通过实验的方式和对比的方法对两种不同波纹深度板片组成的可拆板式换热器的传热及阻力特性进行研究,每种深度板片组成的板式换热器采用硬板63°/63°、软板29°/29°和混合板63°/29°三种波纹角度组合,此实验采用水/水换热,设置了两种工况,一种是冷热两侧等流速,另一种是固定热侧流速,计算两种工况下传热系数和压降的数值,描绘出对应的曲线。实验证明相同波纹夹角板片组合,该浅密波纹板片的传热系数均高于普通波纹板片,平均高于140 W/(m^2·K),即传热系数平均提高1.9%,在混合板中两者传热系数的差别在300 W/(m^2·K)以上,提高达4.8%,阻力的变化趋势与传热系数相同。推导出每组设备适用于一定Reynolds数范围的Nusselt数方程和摩擦系数方程,与已有研究成果对比分析,证明了该实验的正确性,同时也揭示这两种波纹板片的传热和阻力性能有优化的余地,为进一步的研究指明了方向。该实验也表明,除深度外的几何尺寸和结构均相同的两种波纹板片,虽然外形接近,但对应的Nusselt数和摩擦系数关系式却不相同,而且差别很大。 展开更多
关键词 板式换热器 波纹板片 传热 流动
在线阅读 下载PDF
经伤椎和跨伤椎内固定治疗不同程度胸腰椎骨折 预览
2
作者 李锦华 周鹰飞 +2 位作者 赵宙 李安 杨祖清 《脊柱外科杂志》 2019年第4期252-256,共5页
目的对比经伤椎和跨伤椎内固定治疗不同程度胸腰椎骨折患者的临床疗效。方法回顾性分析2014年1月-2015年12月收治的110例胸腰椎骨折病例,其中采用跨伤椎内固定55例(A组),经伤椎内固定55例(B组)。根据胸腰椎骨折伤椎形态量表将骨折程度... 目的对比经伤椎和跨伤椎内固定治疗不同程度胸腰椎骨折患者的临床疗效。方法回顾性分析2014年1月-2015年12月收治的110例胸腰椎骨折病例,其中采用跨伤椎内固定55例(A组),经伤椎内固定55例(B组)。根据胸腰椎骨折伤椎形态量表将骨折程度分为轻、中、重度。分别于术前、术后5 d、取出内固定后7 d测量患者的Cobb角、伤椎压缩率及伤椎相邻上下位椎间隙高度,并计算矫形丢失率,骨折程度相同的患者进行组间比较。术后1年采用SF-36评分评估患者生活质量。结果所有患者随访12~24(18.29±0.22)个月。轻度胸腰椎骨折患者,术后及内固定取出后2组间Cobb角、伤椎压缩率、伤椎相邻上下位椎间隙高度及矫形丢失率差异均无统计学意义(P>0.05)。中度胸腰椎骨折患者,内固定取出后B组Cobb角和伤椎压缩率均优于A组,矫形丢失率低于A组,差异具有统计学意义(P<0.05)。重度胸腰椎骨折患者,内固定取出后相邻上位椎间隙高度低于术后;内固定取出后B组Cobb角、伤椎压缩率及相邻上位椎间隙高度均优于A组,矫形丢失率也低于A组;差异均有统计学意义(P<0.05)。B组术后1年SF-36评分总体高于A组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论对于轻度胸腰椎骨折患者,无需行伤椎内固定;对于中度或重度胸腰椎骨折患者,行经伤椎内固定能有效降低矫形丢失率,提高患者生活质量,取得良好的治疗效果。 展开更多
关键词 胸椎 腰椎 脊柱骨折 内固定器
在线阅读 下载PDF
微创经椎间孔入路腰椎椎间融合术中应用单/双切口完成双侧内固定治疗腰椎退行性疾病 预览
3
作者 李锦华 赵宙 +3 位作者 王伟 周鹰飞 李安 杨祖清 《脊柱外科杂志》 2019年第3期183-186,共4页
目的 探讨并分析微创经椎间孔入路腰椎椎间融合术(MIS-TLIF)中应用单/双切口完成双侧内固定治疗腰椎退行性疾病的效果。方法 回顾性分析2013年2月—2016年2月本院MIS-TLIF治疗的86例腰椎退行性疾病患者临床资料,其中采用单侧切口完成双... 目的 探讨并分析微创经椎间孔入路腰椎椎间融合术(MIS-TLIF)中应用单/双切口完成双侧内固定治疗腰椎退行性疾病的效果。方法 回顾性分析2013年2月—2016年2月本院MIS-TLIF治疗的86例腰椎退行性疾病患者临床资料,其中采用单侧切口完成双侧内固定组40例(试验组),采用双侧切口完成双侧内固定组46例(对照组)。采用疼痛视觉模拟量表(VAS)评分和Oswestry功能障碍指数(ODI)在术前,术后1d,术后3、6、12个月评估2组患者疼痛程度及腰椎功能;记录2组患者切口长度、术中出血量、手术时间、卧床时间、住院时间、并发症发生情况及融合情况等信息。结果 所有手术均顺利完成。试验组平均切口长度、手术时间、术中出血量、卧床时间、住院时间均优于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。2组患者术前腰椎功能优良率和VAS评分比较差异无统计学意义(P>0.05);试验组术后3、6个月腰椎功能优良率明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),而术后1d、12个月组间差异无统计学意义(P>0.05);试验组术后1d、3个月VAS评分明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),而术后6、12个月组间差异无统计学意义(P>0.05)。结论 2种方式完成双侧内固定在MIS-TLIF中应用效果相当,但单侧切口较双侧内固定具有创口更小,术中出血量更少,愈合时间、卧床时间及住院时间更短,且可减轻术后疼痛,加速腰椎功能恢复等优点。 展开更多
关键词 腰椎 椎间盘退行性变 脊柱融合术 外科手术 微创性 内固定器
在线阅读 下载PDF
GC-MS/SIM法检测103种白酒中6种酚类化合物 预览
4
作者 史冬梅 王松 +5 位作者 赵东瑞 孙金沅 李安 孙啸涛 李贺贺 孙宝国 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期235-248,共14页
酚类化合物是白酒中重要的呈香呈味物质和有益成分,为检测其在不同白酒中的含量,本文采用直接进样结合气相色谱-质谱/选择离子扫描(GC-MS/SIM)对103种白酒中常见的4-甲基愈创木酚、苯酚、4-乙基愈创木酚、4-甲基苯酚、4-乙基苯酚和香兰... 酚类化合物是白酒中重要的呈香呈味物质和有益成分,为检测其在不同白酒中的含量,本文采用直接进样结合气相色谱-质谱/选择离子扫描(GC-MS/SIM)对103种白酒中常见的4-甲基愈创木酚、苯酚、4-乙基愈创木酚、4-甲基苯酚、4-乙基苯酚和香兰素的含量进行检测。结果表明,该方法回收率在81.8%~115.6%之间,精密度均小于5%;在检测范围内具有良好的线性关系(R^2>0.98),检出限为0.14~0.55μg/L,定量限为0.35~1.49μg/L。应用该方法对103种白酒的检测结果表明,不同香型白酒中不同酚类化合物含量差异较大,浓香型和芝麻香型白酒中相对含量较高,其中一种浓香型白酒样品中6种酚类物质总含量最高,为6.21 mg/L。 展开更多
关键词 白酒 酚类化合物 气相色谱-质谱 选择离子扫描
在线阅读 下载PDF
甲烷囊菌属特异性引物的设计及其在古井贡酒窖泥质量评价中的初步应用 预览
5
作者 何宏魁 袁木 +3 位作者 蔡照润 曹润洁 李安 张治洲 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第3期154-159,共6页
甲烷囊菌(Methanoculleus)作为优势甲烷菌存在于浓香型白酒的窖泥中,该研究对古井贡酒窖泥中含量最多的30个属的16S rDNA全长代表序列进行傅里叶转换多序列比对(MAFFT),得到114个可能的甲烷囊菌特异性单核苷酸多态性(SNP)位点。对SNP位... 甲烷囊菌(Methanoculleus)作为优势甲烷菌存在于浓香型白酒的窖泥中,该研究对古井贡酒窖泥中含量最多的30个属的16S rDNA全长代表序列进行傅里叶转换多序列比对(MAFFT),得到114个可能的甲烷囊菌特异性单核苷酸多态性(SNP)位点。对SNP位点在甲烷囊菌属内和属外5000多条序列进一步甄别,找出了3个效果最好的SNP位点,利用其中1个位点和半随机引物-聚合酶链反应(SAP-PCR)技术原理设计了两对特异性引物。以窖泥宏基因组为模板,成功扩增出了甲烷囊菌的相应序列。将引物应用于18个古井窖泥样本的实时定量聚合酶链反应(RT-QPCR)分析,结果表明,老厂优质窖泥中甲烷囊菌的相对含量远远高于新厂普通窖泥(最高达4000多倍)。利用本研究的方法原则上可以设计任意其他菌属在复杂菌群背景下的特异性引物。 展开更多
关键词 甲烷囊菌 单核苷酸多态性 属特异性引物 白酒 窖泥
在线阅读 下载PDF
古井贡酒桃花曲发酵过程微生物和理化指标变化规律研究 预览
6
作者 汤有宏 刘国英 +1 位作者 李安 周庆伍 《酿酒》 CAS 2019年第1期43-47,共5页
伴随着大曲的发酵进行,大曲中的微生物不断发生有序的消长和变化,发酵中的各种物质不断生成和代谢,并最终形成大曲独特的成分和风味。以古井贡酒桃花曲为研究对象,通过其发酵过程微生物的变化情况和理化指标变化情况的研究,探究了解大... 伴随着大曲的发酵进行,大曲中的微生物不断发生有序的消长和变化,发酵中的各种物质不断生成和代谢,并最终形成大曲独特的成分和风味。以古井贡酒桃花曲为研究对象,通过其发酵过程微生物的变化情况和理化指标变化情况的研究,探究了解大曲中的微生物的消长与理化指标的变化规律,为提升制曲过程质量控制提供依据。 展开更多
关键词 古井贡酒桃花曲 发酵过程 微生物 理化指标 变化规律
在线阅读 下载PDF
酶联免疫法测定大曲酯化酶活力的条件优化 预览
7
作者 王玉良 李兰 +3 位作者 刘国英 胡传旺 李安 《酿酒》 CAS 2019年第2期94-97,共4页
利用酶联免疫法(ELISA)对大曲中酯化酶活力进行测定,并对影响酯酶提取的关键参数进行研究分析。结果表明,声辐射时间为3s,总反应时间为7min,间歇时间为3s,超声提取功率为300W,溶液体积为30mL,料液比参数为1.0∶100为酯酶最佳的提取条件。
关键词 大曲 酶联免疫法 酯化酶活力 提取参数
在线阅读 下载PDF
采用HepG2细胞模型评价酒醅中短肽VPD和KGP的抗氧化活性 预览
8
作者 姜云松 李安 +5 位作者 孙金沅 赵东瑞 李贺贺 孙啸涛 黄明泉 孙宝国 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第9期49-56,131,共9页
本研究针对前期实验从白酒酒醅中分离、提取和鉴定出的两种短肽Val-Pro-Asp(VPD)和Lys-Gly-Pro(KGP)的细胞水平抗氧化活性进行研究。以AAPH诱导氧化损伤的人体肝癌细胞(Human hepatoma cell,HepG2 cell)为模型,测定短肽对细胞内活性氧(R... 本研究针对前期实验从白酒酒醅中分离、提取和鉴定出的两种短肽Val-Pro-Asp(VPD)和Lys-Gly-Pro(KGP)的细胞水平抗氧化活性进行研究。以AAPH诱导氧化损伤的人体肝癌细胞(Human hepatoma cell,HepG2 cell)为模型,测定短肽对细胞内活性氧(ROS)含量、抗氧化酶的活性等指标。结果表明,VPD和KGP具有细胞内抗氧化活性,其作用机制体现在可以显著降低细胞内ROS含量,提高过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)三种酶的活力以及还原型谷胱甘肽(GSH)的含量,同时也能够通过降低细胞内脂质过氧化水平,如丙二醛(MDA)的含量来保护细胞免受氧化损伤,并且两种多肽的抗氧化能力随着浓度的上升基本呈现一定的增强趋势。综上所述,两种短肽在细胞水平具有一定的抗氧化能力,这为后续通过调整白酒蒸馏工艺条件,从而提高酒醅中功能性多肽进入白酒中的含量提供了可能。 展开更多
关键词 酒醅 多肽 人体肝癌组织细胞(HepG2细胞) 抗氧化
在线阅读 下载PDF
耐酸乳酸杆菌物种特异性引物设计及其在古井贡酒窖泥酒醅质量评价中的初步应用 预览
9
作者 刘倩倩 李俊薇 +4 位作者 曹润洁 张会敏 何宏魁 李安 张治洲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期16-22,共7页
古井贡酒的酿造过程中,窖泥和酒醅中发现大量耐酵乳杆菌(Lactobacillus acetotolerans),对该菌快速特异性检测非常重要。该文利用L. acetotolerans菌及大量Lactobacillus类似菌种的全基因组序列与PRIMERBLAST方法,设计了几对L. acetotol... 古井贡酒的酿造过程中,窖泥和酒醅中发现大量耐酵乳杆菌(Lactobacillus acetotolerans),对该菌快速特异性检测非常重要。该文利用L. acetotolerans菌及大量Lactobacillus类似菌种的全基因组序列与PRIMERBLAST方法,设计了几对L. acetotolerans特异性引物,其中2对经过系列验证具有较好的特异性,可结合QPCR技术对不同质量和不同发酵阶段的窖泥进行L. acetotolerans含量的快速检测。结果表明,古井贡酒窖泥中L. acetotolerans含量总体明显低于酒醅,老窖泥中L. acetotolerans含量总体明显低于新窖池窖泥;而酒醅中老厂区和新厂区L. acetotolerans含量平均来看都很高,但样本之间存在明显波动。所用L. acetotolerans特异性引物可对浓香型白酒发酵样本中L. acetotolerans的相对含量测定并辅助评估窖泥酒醅质量。 展开更多
关键词 LACTOBACILLUS acetotolerans 古井贡酒 特异性引物 窖泥 酒醅
在线阅读 免费下载
预制T梁施工技术在桥梁工程中的应用研究 预览
10
作者 李安 《工程建设与设计》 2019年第16期195-196,共2页
在预制T梁施工中,要全面加强施工技术控制和质量管理工作,论文结合某路桥工程,提出预制T梁施工技术,进而探究质量控制方法。
关键词 预制T梁 施工 桥梁
在线阅读 下载PDF
党旗高扬映沃野富民花开"红"正艳---吉安县油田镇"党建+产业"助力脱贫攻坚纪实 预览
11
作者 李安 温辉俊 《老区建设》 2019年第19期58-60,共3页
油田镇位于吉安县北大门,距离县城67公里左右,与安福、峡江、吉水、分宜等县交界。区位上的劣势制约着经济上的发展,全镇23个行政村就有14个贫困村,超过半数以上。全镇共有贫困群众1283户,3941人,贫困群众之多、覆盖面之广在全县也是罕... 油田镇位于吉安县北大门,距离县城67公里左右,与安福、峡江、吉水、分宜等县交界。区位上的劣势制约着经济上的发展,全镇23个行政村就有14个贫困村,超过半数以上。全镇共有贫困群众1283户,3941人,贫困群众之多、覆盖面之广在全县也是罕见的。但红色的基因孕育着一颗颗不甘落后的心,面对困难,油田镇党委不等不靠,主动作为,紧紧围绕实现贫困群众脱贫增收这一目标,坚持以党建工作为统领,着力发展富民特色产业,切实发挥各村党支部在产业发展中的主导作用,凝聚党建合力、助力脱贫攻坚,走出一条“党建+产业”的不平凡之路。 展开更多
关键词 党建工作 特色产业 吉安县 脱贫 油田 富民 纪实 党旗
在线阅读 下载PDF
不同方式骨水泥强化椎弓根螺钉治疗老年骨质疏松性胸腰椎骨折的效果 预览 被引量:4
12
作者 李安 卜志勇 杨祖清 《实用老年医学》 CAS 2018年第2期130-133,共4页
目的对比不同方式骨水泥强化椎弓根螺钉对老年骨质疏松性胸腰椎骨折治疗效果的影响。方法选择2013年8月到2016年11月在我院诊治的老年骨质疏松性胸腰椎骨折病人94例作为研究对象,根据随机抽签原则分为观察组与对照组各47例,2组都给予椎... 目的对比不同方式骨水泥强化椎弓根螺钉对老年骨质疏松性胸腰椎骨折治疗效果的影响。方法选择2013年8月到2016年11月在我院诊治的老年骨质疏松性胸腰椎骨折病人94例作为研究对象,根据随机抽签原则分为观察组与对照组各47例,2组都给予椎弓根螺钉固定治疗,对照组经钉道给予骨水泥灌注,观察组经钉尾灌注骨水泥,2组的骨水泥均为聚甲基丙烯酸甲酯骨水泥,记录2组预后情况。结果所有病人都顺利完成手术,术中无严重并发症发生,2组手术时间、术中出血量、单椎体骨水泥量、住院时间比较差异无统计学意义(P〉0.05)。观察组与对照组术后1个月的椎前缘高度的丢失分别为(4.53±1.11)mm和(5.09±1.42)mm,均明显低于术前的(6.41±1.39)mm和(6.38±1.31)mm(P〈0.05),观察组术后椎前缘高度的丢失也明显低于对照组(P〈0.05)。观察组术后1个月的脑脊液漏、骨水泥渗漏、切口感染、内固定松脱等并发症发生率为4.3%,对照组为21.3%,观察组明显少于对照组(P〈0.05)。观察组术后1个月Frankle评级A级0例,B级0例,C级5例,D级9例,E级34例;对照组分别为3例、7例、10例、10例与17例,观察组明显好于对照组(P〈0.05)。结论椎弓根螺钉固定治疗老年骨质疏松性胸腰椎骨折具有很好的应用可行性,经钉尾灌注聚甲基丙烯酸甲酯骨水泥能减少并发症的发生,降低椎前缘高度的丢失,从而促进神经功能的恢复。 展开更多
关键词 骨质疏松 胸腰椎骨折 骨水泥 椎弓根螺钉 老年人
在线阅读 免费下载
骨髓间充质干细胞局部移植联合雌二醇肌注治疗脊髓损伤 预览 被引量:1
13
作者 卜志勇 胡良蛟 +1 位作者 李晨 李安 《中国组织工程研究》 北大核心 2018年第1期53-58,共6页
背景:雌激素在预防脊髓继发性损伤、保护神经功能方面具有重要作用,并且雌激素在体外能抑制骨髓间充质干细胞凋亡,但是将雌激素与骨髓间充质干细胞联合应用于治疗脊髓损伤尚未见相关报道。目的:探讨雌二醇肌注联合骨髓间充质干细胞... 背景:雌激素在预防脊髓继发性损伤、保护神经功能方面具有重要作用,并且雌激素在体外能抑制骨髓间充质干细胞凋亡,但是将雌激素与骨髓间充质干细胞联合应用于治疗脊髓损伤尚未见相关报道。目的:探讨雌二醇肌注联合骨髓间充质干细胞局部移植治疗脊髓损伤的效果与机制。方法:SD大鼠144只随机分为联合组、骨髓间充质干细胞组、雌二醇组和对照组。建立脊髓损伤模型后,分别于损伤中心移植6×106个(60μL)骨髓间充质干细胞或无菌PBS,肌注雌二醇250μg/kg或生理盐水,移植后进行相关指标检测。结果与结论:①造模后1,4周,联合组的行为学评分都明显高于其他3组(P<0.05);②移植后3,7d联合组的超氧化物歧化酶水平明显高于其他3组,而丙二醛水平明显低于其他3组,差异有显著性意义(P<0.05);③移植后3,7d联合组的损伤脊髓细胞凋亡率明显低于其他3组(P<0.05);④结果表明,雌二醇能减轻脊髓损伤的继发性细胞凋亡,抑制氧化应激反应,有助于骨髓间充质干细胞移植后损伤脊髓运动功能的恢复。 展开更多
关键词 脊髓损伤 雌二醇 骨髓 间质干细胞移植 组织工程
在线阅读 下载PDF
半椎体切除术治疗小儿先天性脊柱侧凸的临床效果 预览
14
作者 李安 卜志勇 +1 位作者 杨祖清 夏志强 《广西医学》 CAS 2018年第1期21-23,共3页
目的探讨半椎体切除术治疗先天性脊柱侧凸的临床效果。方法选择先天性脊柱侧凸患儿106例,分为观察组与对照组各53例,观察组行半椎体切除术治疗,对照组行常规后路松解截骨矫形手术,比较两组手术所需时间、术中出血量、术后住院时间、术... 目的探讨半椎体切除术治疗先天性脊柱侧凸的临床效果。方法选择先天性脊柱侧凸患儿106例,分为观察组与对照组各53例,观察组行半椎体切除术治疗,对照组行常规后路松解截骨矫形手术,比较两组手术所需时间、术中出血量、术后住院时间、术后并发症发生情况及手术前后腰椎功能侧凸Cobb角。结果所有患儿手术均顺利完成,术中无严重并发症发生。观察组手术所需时间及术后住院时间均短于对照组,术中出血量也少于对照组(P〈0.05);观察组术后3个月并发症发生率低于对照组(P〈0.05);术后3个月,两组侧凸Cobb角均小于术前(P〈0.05),且观察组小于对照组(P〈0.05)。结论相对于松解截骨手术,半椎体切除术治疗先天性脊柱侧凸具有更好的可行性与安全性,能够增强脊柱后凸的矫形效果。 展开更多
关键词 先天性脊柱侧凸 半椎体切除术 松解截骨矫形术 儿童
在线阅读 下载PDF
后路全内镜手术治疗骨质疏松性椎体压缩骨折的短期疗效与预后观察
15
作者 李安 卜志勇 杨祖清 《临床外科杂志》 2018年第8期582-585,共4页
目的探讨后路全内镜手术治疗骨质疏松性椎体压缩骨折的短期疗效与预后情况。方法骨质疏松性椎体压缩骨折病人164例,根据随机信封抽签原则将164例病人分为观察组与对照组,每组各82例。对照组给予传统后路钉棒系统复位内固定术治疗;观... 目的探讨后路全内镜手术治疗骨质疏松性椎体压缩骨折的短期疗效与预后情况。方法骨质疏松性椎体压缩骨折病人164例,根据随机信封抽签原则将164例病人分为观察组与对照组,每组各82例。对照组给予传统后路钉棒系统复位内固定术治疗;观察组给予后路全内镜经皮椎体后凸成形术治疗,分析两组短期疗效与预后情况。结果观察组疼痛缓解时间与住院时间分别为(1.36±1.1I)天和(7.63±1.87)天,对照组分别为(6.38±1.03)天和(16.22±2.11)天(P〈0.05)。观察组与对照组术后4周的脊柱后凸Cobb角低于术前,而伤椎前缘高度与正常高度比值高于术前,组内对比差异有统计学意义(P〈0.05),观察组与对照组术后4周的脊柱后凸Cobb角、伤椎前缘高度与正常高度比值与对照组比较,差异有统计学意义(P〈0.05)。观察组术后1年神经功能Frankel分级A级、B级、c级、D级、E级,分别有0例、0例、2例、10例和70例,而对照组分别为0例、0例、11例、19例与52例,组间对比差异有统计学意义(P〈0.05)。结论后路全内镜手术治疗骨质疏松性椎体压缩骨折短期能较快缓解疼痛,促进康复,改善脊柱功能,在远期神经功能的恢复更好。 展开更多
关键词 内镜 经皮椎体后凸成形术 骨质疏松 椎体压缩骨折 神经功能
化学驱采收率与三元复合驱体系黏度匹配关系研究
16
作者 李安 李建路 +3 位作者 高峰 翟瑞滨 于盛鸿 张跃 《中外能源》 CAS 2018年第10期47-50,共4页
三元复合驱体系黏度是影响驱油效果的重要因素,为了研究其对化学驱采收率的影响,开展了不同黏度三元复合驱体系物理模拟驱油实验。驱油实验结果表明,在同一渗透率条件下,三元复合驱体系黏度过高或过低都不能达到最好的驱替效果,只有在... 三元复合驱体系黏度是影响驱油效果的重要因素,为了研究其对化学驱采收率的影响,开展了不同黏度三元复合驱体系物理模拟驱油实验。驱油实验结果表明,在同一渗透率条件下,三元复合驱体系黏度过高或过低都不能达到最好的驱替效果,只有在某一体系黏度范围内,体系注入压力既保持了较高的升幅速度和升幅压力,又不会造成岩心堵塞,出现注入压力的突升突降,延长了三元复合驱体系在岩心中的作用时间,提高了三元复合驱体系波及体积能力和洗油效率,化学驱采收率才能达到最好效果,即化学驱采收率与三元复合驱体系黏度存在特定匹配关系。室内物理模拟驱油实验表明,岩心渗透率为0.5μm-2时,与该渗透率相匹配的体系黏度范围为20-30m Pa·s。大庆油田北二西矿场试验结果也说明,三元复合驱替体系在相匹配的黏度范围内,化学驱效果好,采收率达到29.02%。 展开更多
关键词 三元复合驱体系 黏度 物理模拟 采收率 匹配关系 矿场试验
一种采用中红外测定白酒主要化学指标的方法 预览
17
作者 葛向阳 李晓欢 +5 位作者 刘俊 周庆伍 李安 刘国英 何宏魁 王录 《酿酒》 CAS 2018年第4期100-102,共3页
介绍了一种采用中红外检测白酒主要化学指标的方法。使用特定的中红外设备,利用中红外吸收分析手段建立吸收光谱与白酒样主要化学指标相关性的预测模型,以快速检测确定白酒样主要化学指标。为白酒样主要化学指标的快速检测提供了依据。
关键词 白酒 中红外 化学指标 快速检测
在线阅读 下载PDF
浓香型白酒中高含四甲基吡嗪酿造工艺的研究 预览
18
作者 葛向阳 李晓欢 +4 位作者 周庆伍 李安 刘国英 何宏魁 王录 《酿酒》 CAS 2018年第3期26-29,共4页
为了进一步提高浓香型白酒中以四甲基吡嗪为代表的健康功能成分,使用强化了高产四甲基吡嗪地衣芽孢杆菌的大曲,考察了不同用量条件下,其对酿酒过程参数,产品品质及出酒率等因素的影响。结果表明采用60%比例的功能曲,可以浓香型原酒中四... 为了进一步提高浓香型白酒中以四甲基吡嗪为代表的健康功能成分,使用强化了高产四甲基吡嗪地衣芽孢杆菌的大曲,考察了不同用量条件下,其对酿酒过程参数,产品品质及出酒率等因素的影响。结果表明采用60%比例的功能曲,可以浓香型原酒中四甲基吡嗪含量提高到3~6mg/L;较传统浓香型白酒提高了5~20。同时感官品评的结果也表明:使用功能性大曲白酒口感和纯净度都有不同程度提高。 展开更多
关键词 酿造工艺 四甲基吡嗪 功能曲 白酒
在线阅读 下载PDF
利用现代生物技术提高大曲中四甲基吡嗪含量的研究 预览
19
作者 葛向阳 李晓欢 +4 位作者 周庆伍 李安 刘国英 何宏魁 王录 《酿酒》 CAS 2018年第5期32-34,共3页
大曲是浓香型白酒生产的糖化发酵剂,其为浓香型白酒独特的风格形成提供了独特的微生物体系、酶系及风味物质前体。为了进一步丰富浓香型白酒健康功能成分,提升原酒健康风味品质与健康内涵,以提高大曲中四甲基吡嗪含量为目标,将筛选得到... 大曲是浓香型白酒生产的糖化发酵剂,其为浓香型白酒独特的风格形成提供了独特的微生物体系、酶系及风味物质前体。为了进一步丰富浓香型白酒健康功能成分,提升原酒健康风味品质与健康内涵,以提高大曲中四甲基吡嗪含量为目标,将筛选得到的一株吡嗪类合成能力较强的菌株应用到大曲中,将大曲中四甲基吡嗪含量提高到100mg/kg-380mg/kg,较传统中高温曲提高了4-10倍,并对大曲的风味体系进行了分析。 展开更多
关键词 大曲 四甲基吡嗪 风味物质 健康功能成分
在线阅读 下载PDF
大小曲及发酵方式对清香型白酒风味的影响 预览 被引量:2
20
作者 陈彬 何宏魁 +3 位作者 刘国英 张凤杰 李安 韩兴林 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2018年第8期166-171,共6页
主要研究了大小曲和发酵方式对清香型白酒风味的影响,通过采用传统清香型白酒发酵方式,研究发现:小曲酿造的白酒中乳酸乙酯、β-苯乙醇、乙醛的含量较高。液态发酵可以产生较多的乳酸乙酯、甲酸乙酯、正丙醇、异丁醇、活性戊醇、异戊醇... 主要研究了大小曲和发酵方式对清香型白酒风味的影响,通过采用传统清香型白酒发酵方式,研究发现:小曲酿造的白酒中乳酸乙酯、β-苯乙醇、乙醛的含量较高。液态发酵可以产生较多的乳酸乙酯、甲酸乙酯、正丙醇、异丁醇、活性戊醇、异戊醇、β-苯乙醇等风味成分,而小麦、玉米液态酿造产生的乙醛、乙缩醛较高。整体而言,各因素对白酒风味影响的重要程度可以进行排序为:发酵方式>大小曲>不同产地高粱。 展开更多
关键词 清香型白酒 大小曲 发酵方式 风味成分
在线阅读 免费下载
上一页 1 2 9 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈