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超高效合相色谱法快速检测塑料食品接触材料中13种紫外吸收剂 预览
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作者 邱月 根容 +2 位作者 龙梅 沿 夏之宁 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期990-995,共6页
建立了一种同时检测塑料食品接触材料中13种紫外吸收剂的超高效合相色谱法。以甲醇为溶剂对塑料食品接触材料样品进行超声提取,经C18固相萃取柱净化,过0.22 μ m有机滤膜,采用超高效合相色谱仪分析。选择ACQUTY UPC 2 HSS C18 SB色谱柱(... 建立了一种同时检测塑料食品接触材料中13种紫外吸收剂的超高效合相色谱法。以甲醇为溶剂对塑料食品接触材料样品进行超声提取,经C18固相萃取柱净化,过0.22 μ m有机滤膜,采用超高效合相色谱仪分析。选择ACQUTY UPC 2 HSS C18 SB色谱柱(150 mm×3.0 mm, 1.8 μ m),以超临界二氧化碳为流动相,异丙醇为改性剂进行梯度洗脱,在最优色谱条件下,13种紫外吸收剂能够在4 min内实现有效分离。结果表明,在各自线性范围内,13种紫外吸收剂的线性关系良好,标准曲线相关系数不低于 0.998 5 ,检出限( S/N =3)为0.05~0.15 mg/kg ,加标回收率为86.8%~115.7%,相对标准偏差为0.73%~5.61%。该方法快速简便,准确可靠,同时大大减少了有机溶剂的消耗,可用于塑料食品接触材料中13种紫外吸收剂的快速检测。 展开更多
关键词 超高效合相色谱 超声提取 紫外吸收剂 塑料食品接触材料
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超高效合相色谱法快速检测塑料食品接触材料中的18种邻苯二甲酸酯
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作者 邱月 根容 +3 位作者 余秋玲 陆嘉莉 沿 夏之宁 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1100-1105,共6页
建立了一种基于超高效合相色谱技术的快速检测方法用于分析塑料食品接触材料中18种邻苯二甲酸酯。以正己烷为溶剂,提取塑料食品接触材料中的邻苯二甲酸酯,过有机滤膜(0. 22μm)后通过超高效合相色谱进行分析。采用ACQUTY UPC2CSH BEH色... 建立了一种基于超高效合相色谱技术的快速检测方法用于分析塑料食品接触材料中18种邻苯二甲酸酯。以正己烷为溶剂,提取塑料食品接触材料中的邻苯二甲酸酯,过有机滤膜(0. 22μm)后通过超高效合相色谱进行分析。采用ACQUTY UPC2CSH BEH色谱柱(100 mm×3. 0mm,1. 7μm)进行分离,二极管阵列检测器进行目标物检测,外标法定量。以超临界二氧化碳为流动相,乙腈为改性剂,通过优化超高效合相色谱条件,能够在5 min内实现18种邻苯二甲酸酯的有效分离。结果表明,在0. 5~10. 0 mg/L线性范围内,18种邻苯二甲酸酯的标准曲线相关系数不低于0. 9980,检出限(S/N=3)为0. 10~0. 25 mg/kg,加标回收率为89. 7%~114. 5%,相对标准偏差为0. 86%~3. 8%。该方法可用于塑料食品接触材料中18种邻苯二甲酸酯的快速检测。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯 超高效合相色谱 二极管阵列检测器 塑料食品接触材料
麻辣火锅底料辣度标准化及李氏辣度研究 预览
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作者 德建 沿 +1 位作者 洪军 张丽 《中国调味品》 北大核心 2018年第9期167-169,共3页
研究麻辣火锅底料辣度的分级方法,将消费者的辣度等级评定意见与麻辣火锅底料中辣味主要成分辣椒素类物质含量结合划分辣度等级,将辣度等级分为微辣、低辣、中辣、高辣、特辣、暴辣6个,使用高效液相色谱仪(荧光检测器)检测麻辣火锅底... 研究麻辣火锅底料辣度的分级方法,将消费者的辣度等级评定意见与麻辣火锅底料中辣味主要成分辣椒素类物质含量结合划分辣度等级,将辣度等级分为微辣、低辣、中辣、高辣、特辣、暴辣6个,使用高效液相色谱仪(荧光检测器)检测麻辣火锅底料中辣椒素类物质的含量,各辣度等级对应的辣椒素含量为:0.00509-0.0164,0.0389-0.0962,0.0940-0.189,0.201-0.789,0.596-1.351,1.895-5.323g/kg。参考众所周知的酒精度各低、中、高度酒的代表度数,取12°代表微辣,36°代表低辣,45°代表中辣,52°代表高辣,65°代表特辣,75°代表暴辣,麻辣火锅底料的辣度命名为"李氏辣度",各辣度等级辣椒素类物质含量(W)换算成李氏辣度(LSU)的公式为:LSU=10.369ln(W)+65.264,相关系数R2为98.17%,并划定微辣为9°-29°,低辣为30°-39°,中辣为40°-49°,高辣为50°-59°,特辣为60°-69°,暴辣为≥70°。将不容易被消费者认知的辣椒素类物质含量换算成便于消费者理解的度数,可以使消费者更能理解和选择适合的辣度。 展开更多
关键词 麻辣火锅底料 辣度 标准化 李氏辣度
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电感耦合等离子体发射光谱检测农药中金属类禁限物 预览 被引量:2
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作者 武林 朱宏明 +3 位作者 陆嘉莉 龙梅 根容 沿 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2017年第3期23-25,35共4页
农药中违法添加的隐性成分对农业生产及农产品质量安全构成了严重威胁,目前开发的检测方法没有覆盖无机金属类禁限用组分。采用HNO3+H2O2微波消解前处理样品,建立了农药中铅、砷、汞、镉、铬、钡、锰、铜、银、锡、锌金属元素类禁限物... 农药中违法添加的隐性成分对农业生产及农产品质量安全构成了严重威胁,目前开发的检测方法没有覆盖无机金属类禁限用组分。采用HNO3+H2O2微波消解前处理样品,建立了农药中铅、砷、汞、镉、铬、钡、锰、铜、银、锡、锌金属元素类禁限物的电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)。结果表明,在0.1-5.0 mg/L范围内,铅、砷、汞、镉、铬、钡、锰、铜、银、锡、锌元素呈现良好的线性关系(相关系数≥0.999 5);11种元素的检出限在0.2-1.5 mg/kg,方法加标回收率91.0%-107%,精密度0.58%-4.42%。本方法能能高效地完成农药是否含有汞制剂、砷类、铅类等违禁添加成分的筛查。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体 农药 金属 检测
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超高效合相色谱快速检测塑料制品中的15种邻苯二甲酸酯 预览 被引量:6
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作者 武林 雪敏 +3 位作者 根容 沿 徐溢 泽全 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期795-800,共6页
建立了使用超高效合相色谱检测塑料中15种邻苯二甲酸酯的方法。样品经正己烷超声萃取,过0.45μm 有机膜后上机测试。采用 ACQUITY UPC2 HSS C18 SB色谱柱(150 mm×3 mm,1.8μm),以超临界 CO2流体为主流动相、乙腈为流动相改性... 建立了使用超高效合相色谱检测塑料中15种邻苯二甲酸酯的方法。样品经正己烷超声萃取,过0.45μm 有机膜后上机测试。采用 ACQUITY UPC2 HSS C18 SB色谱柱(150 mm×3 mm,1.8μm),以超临界 CO2流体为主流动相、乙腈为流动相改性剂进行梯度洗脱,流速为1.5 mL/min。在系统背压为12.41 MPa、色谱柱温度为65℃、二极管阵列检测器( PDA)检测波长为220 nm的条件下,15种邻苯二甲酸酯可以在8 min 内实现分离检测。实验结果表明:15种邻苯二甲酸酯的线性范围为0.5~10 mg/L,相关系数大于0.9960,检出限( S/N越3)为1.0~2.2 mg/kg,加标回收率为78.1%~122.3%,相对标准偏差为2.95%~8.26%。该方法分析速度快,为邻苯二甲酸酯类物质的检测提供了新的选择。 展开更多
关键词 超高效合相色谱 二极管阵列检测器 邻苯二甲酸酯 塑料
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FT-MIR 法鉴别植物油和精炼潲水油的影响因素分析 预览 被引量:1
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作者 沿 +2 位作者 赵博 冉晓鸿 屠大伟 《食品与发酵科技》 CAS 2014年第2期85-88,共4页
采用傅里叶变换中红外光谱(FT-MIR)和偏最小二乘判别法分析技术,对正常食用植物油(EOs)和精炼潲水油(RHOs)的鉴别分析模型的影响因素进行系统分析研究。通过FT-MIR采集4种EOs(菜籽油、大豆油、花生油和玉米油)和RHOs的光谱数据... 采用傅里叶变换中红外光谱(FT-MIR)和偏最小二乘判别法分析技术,对正常食用植物油(EOs)和精炼潲水油(RHOs)的鉴别分析模型的影响因素进行系统分析研究。通过FT-MIR采集4种EOs(菜籽油、大豆油、花生油和玉米油)和RHOs的光谱数据,研究光谱波段范围、光谱数据预处理方法和主成分数选择等因素对判别分析模型的影响。结果表明,筛选出建模光谱波段为4000~450cm-1,光谱数据预处理方法为二阶求导(Savitzky-Golay,5点),最适主成分数为7;在优化条件下,所建立的基于FT-MIR的偏最小二乘判别法效果最好。 展开更多
关键词 傅里叶变换中红外光谱技术 正常食用植物油 精炼潲水油 影响因素
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正确使用衣物洗涤剂用荧光增白剂是安全的
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作者 沿 《消费指南》 2014年第4期8-9,共2页
荧光增白剂作为一种功能性助剂用在衣物洗涤剂中,可让衣物尽量恢复原来的白度和色彩。近年来,有关洗涤用荧光增白剂是否安全的问题常常引发疑义,国家洗涤用品质检中心(重庆)的专家告诉我们——
关键词 荧光增白剂 洗涤剂 衣物 安全 质检中心 洗涤用品
干辣椒及制品中辣椒碱含量分析与辣度分级 被引量:8
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作者 沿 罗庆红 +3 位作者 屠大伟 胡羽 孙玉侠 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期39-43,共5页
采用高效液相色谱技术测定干辣椒及其制品中辣椒碱类物质的含量,计算出辣度,并对8个品种的干辣椒和26种干辣椒制品的辣度进行了评价。结果表明,仅根据辣椒碱和二氢辣椒碱的含量并不能正确区分干辣椒品种间的差异;根据Scoville指数将辣... 采用高效液相色谱技术测定干辣椒及其制品中辣椒碱类物质的含量,计算出辣度,并对8个品种的干辣椒和26种干辣椒制品的辣度进行了评价。结果表明,仅根据辣椒碱和二氢辣椒碱的含量并不能正确区分干辣椒品种间的差异;根据Scoville指数将辣椒及其制品辣度分为5级,并在包装上用不同颜色区分。该分级方法可对辣椒及其制品进行有效的分级,并使消费者更直观的对辣椒产品进行选择。 展开更多
关键词 辣椒碱 二氢辣椒碱 辣度 Scoville指数
解读洗手液的功效
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作者 王海琳 沿 《消费指南》 2013年第1期52-53,共2页
洗手液是近年来迅速发展起来的一款洗涤产品,以洗手、除菌快捷方便而深受消费大众喜爱。但近段时间对洗手液的质量及其对人体健康的影响,有媒体和消费者提出了质疑,我们不妨来看看洗手液到底有哪些功效,应该如何选购和使用。
关键词 消毒灭菌 除菌 常见菌 去污 洗手方法 流动水 护肤用品 杀灭效果 人体健康 日化品牌
近红外光谱法预测干辣椒辣度的影响因素分析 预览 被引量:1
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作者 沿 胡羽 +1 位作者 屠大伟 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第2期92-95,117共5页
采用近红外光谱分析技术,对干辣椒辣度的校正模型的影响因素进行比较研究。高效液相色谱测定干辣椒样品中的辣椒碱和二氢辣椒碱含量,计算得到辣度,并用近红外光谱仪采集试样的近红外漫反射光谱,研究样品粒度、光谱波段和预处理方法... 采用近红外光谱分析技术,对干辣椒辣度的校正模型的影响因素进行比较研究。高效液相色谱测定干辣椒样品中的辣椒碱和二氢辣椒碱含量,计算得到辣度,并用近红外光谱仪采集试样的近红外漫反射光谱,研究样品粒度、光谱波段和预处理方法及主成分数选择对校正模型的影响,采用偏最小二乘法(PLS)建立干辣椒样品的辣度评价的校正模型,并对模型进行预测。结果表明,样品粒度为0.1~0.4mm,筛选出建模光谱波段为9000-4000cm^-1,预处理方法为移动平均平滑、归一化处理和多元散射校正处理,最适主成分数为8;在优化条件下所建立的近红外光谱预测模型效果最好。 展开更多
关键词 近红外光谱 辣椒 辣度 影响因素
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近红外光谱技术快速无损测定干辣椒的辣度 被引量:7
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作者 沿 胡羽 +1 位作者 屠大伟 《食品科技》 CAS 北大核心 2013年第1期314-318,共5页
采用高效液相色谱测定干辣椒样品中的辣椒碱和二氢辣椒碱含量,利用透反射模式采集干辣椒样品的近红外光谱,采用偏最小二乘法(PLS)建立干辣椒样品的辣度评价的校正模型,并对模型用于预测。结果表明,筛选出建模光谱波段为9000~4000cm-1... 采用高效液相色谱测定干辣椒样品中的辣椒碱和二氢辣椒碱含量,利用透反射模式采集干辣椒样品的近红外光谱,采用偏最小二乘法(PLS)建立干辣椒样品的辣度评价的校正模型,并对模型用于预测。结果表明,筛选出建模光谱波段为9000~4000cm-1;通过残余方差(RVV)分析,确定了最适主成分数为8;干辣椒的辣度PLS评价模型的定标集和验证集的相关系数(RC,RV)分别为0.9871、0.9104,定标集和验证集的标准差(SEC,SEP)分别为2445、3976。研究发现,近红外光谱法作为一种快速而准确的定量分析手段,在干辣椒及其制品的辣度评价方面有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 近红外光谱 无损检测 辣椒 辣度
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术鉴别潲水油 被引量:25
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作者 屠大伟 +2 位作者 根容 丁晓雯 沿 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期共5页
采用顶空固相微萃取与气质联用法分析了潲水油样品中的挥发性成分,比较了不同萃取头和不同色谱柱对潲水油中挥发性成分的萃取分离效果。结果表明,65μmPDMS/DVB萃取头和DM-5MS色谱柱能萃取出较多潲水油中所特有的香辛料成分,萃取效果较... 采用顶空固相微萃取与气质联用法分析了潲水油样品中的挥发性成分,比较了不同萃取头和不同色谱柱对潲水油中挥发性成分的萃取分离效果。结果表明,65μmPDMS/DVB萃取头和DM-5MS色谱柱能萃取出较多潲水油中所特有的香辛料成分,萃取效果较好。通过大量潲水油和正常食用植物油做对比,找出了潲水油和正常食用植物油的差别成分:茴香脑、丁香酚及二氢大茴香脑。 展开更多
关键词 SPME/GC-MS 潲水油 鉴别 香辛料
HPLC测定合成胸腺肽α_1原料药和有关物质含量 被引量:2
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作者 沿 朱琳 +2 位作者 陶凌晖 蒋文 苏敏 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期265-268,共4页
目的研究胸腺肽α1原料含量测定和有关物质考察方法。方法采用反相高效液相色谱法测定,VydacC18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相:0.02mol·L^-1磷酸盐缓冲液(pH7.00)-异丙醇(95∶5);柱温:25℃,检测波长:215nm。结果... 目的研究胸腺肽α1原料含量测定和有关物质考察方法。方法采用反相高效液相色谱法测定,VydacC18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相:0.02mol·L^-1磷酸盐缓冲液(pH7.00)-异丙醇(95∶5);柱温:25℃,检测波长:215nm。结果胸腺肽α1线性范围为0.01~0.83mg·mL-1(r=0.9998)。最低检出量为10ng。有关物质含量为2.5%~2.6%。结论该方法简便、可靠、准确,可用于胸腺肽α1含量测定和有关物质考察。 展开更多
关键词 胸腺肽Α1 高效液相色谱法
气相色谱法检测盐酸氟西汀原料中氯仿和正己烷残留量 预览 被引量:6
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作者 沿 魏农农 苏敏 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期 45-47,共3页
采用气相色谱法检测盐酸氟西汀原料中CHCl3和正己烷残留量。色谱柱:DB-17(50%二苯基/50%甲基硅氧烷,0.25mm i.d.×30m,0.25μm);载气:H2(30mL/min),AIR(350mL/min),Make up+Const col(N2):35mL/min;进... 采用气相色谱法检测盐酸氟西汀原料中CHCl3和正己烷残留量。色谱柱:DB-17(50%二苯基/50%甲基硅氧烷,0.25mm i.d.×30m,0.25μm);载气:H2(30mL/min),AIR(350mL/min),Make up+Const col(N2):35mL/min;进样口温度:250℃;检测器温度:250℃;柱温:60℃;不分流模式;Split柱流速:2mL/min;进样量:1μL。正己烷在157.2~393.0ng范围内,CHCl3在5.88~117.6ng范围内,峰面积与浓度之间线性性关系良好。检出限:信噪比3:1时,正己烷LOD: 2.62ng;CHCl3 LOD:2.94ng。定量限:信噪比10:1时,正己烷LOQ:2.62ng;CHCl3 LOQ:5.88ng。正己烷、氯仿理论塔板数分别为171513、206764。本法可检测盐酸氟西汀原料中有机溶剂残留量,为其质量控制提供依据。 展开更多
关键词 气相色谱法 盐酸氟西汀 CHCl3 正己烷 溶剂残留
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中小型食品企业质量管理体系建立研究 预览 被引量:6
15
作者 沿 《四川食品与发酵》 2008年第4期 55-58,共4页
本文以某生产普腌菜的食品企业为研究对象,通过对该企业质量管理体系存在问题的剖析,对目前中小型食品企业普遍存在的问题进行了探讨。采用ISO9000的运行原理,建立了适合于中小型食品企业发展阶段质量管理体系模式,为提高中小型食... 本文以某生产普腌菜的食品企业为研究对象,通过对该企业质量管理体系存在问题的剖析,对目前中小型食品企业普遍存在的问题进行了探讨。采用ISO9000的运行原理,建立了适合于中小型食品企业发展阶段质量管理体系模式,为提高中小型食品企业管理提供了有力参考。 展开更多
关键词 中小型食品企业 质量管理体系 应用
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HPLC法测定麻辣火锅底料中辣椒碱含量 预览 被引量:5
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作者 屠大伟 沿 《中国农学通报》 CSCD 2008年第8期 145-148,共4页
笔者为明确辣椒碱消费程度,保证麻辣火锅底料产品质量,研究了麻辣火锅底料中辣椒碱含量的测定方法。采用ODS色谱柱,检测波长为280nm,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,测定了麻辣火锅底料中的辣椒碱含量。结果显示,清油火锅底料中辣椒碱... 笔者为明确辣椒碱消费程度,保证麻辣火锅底料产品质量,研究了麻辣火锅底料中辣椒碱含量的测定方法。采用ODS色谱柱,检测波长为280nm,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,测定了麻辣火锅底料中的辣椒碱含量。结果显示,清油火锅底料中辣椒碱含量为0.068mg/g,牛油火锅底料中辣椒碱含量为0.077mg/g,方法加样平均回收率为101.85%和102.69%。 展开更多
关键词 麻辣火锅底料 辣椒碱 HPLC
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香皂行业在调整中发展 预览
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作者 沿 《监督与选择》 2007年第11期 41-42,共2页
近年来,虽然沐浴液等液体洗涤剂占领了部分香皂市场,但是人们传统的使用习惯还是以香皂居多,香皂的需求逐年缓慢增长,香皂的产量也逐渐上升。香皂产品质量的好坏直接关系到其使用效果和消费者的切身利益,不同品牌的香皂产量、质量... 近年来,虽然沐浴液等液体洗涤剂占领了部分香皂市场,但是人们传统的使用习惯还是以香皂居多,香皂的需求逐年缓慢增长,香皂的产量也逐渐上升。香皂产品质量的好坏直接关系到其使用效果和消费者的切身利益,不同品牌的香皂产量、质量、市场占有率因其体制、管理水平、技术设备能力等因素的不同而有所不同。 展开更多
关键词 香皂 市场占有率 调整 行业 产品质量 液体洗涤剂 使用效果 设备能力
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碱性标准溶液在空气中PH值的变化及校正 预览
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作者 王进 沿 《计量与测试技术》 1993年第4期 22-23,共2页
碱性标准溶液在生产、实验和酸度计检定中广泛应用.但人们一旦把标准溶液配制好后,常将其pH值作为常数,而忽略了pH值在使用过程中的变化,往往在生产和实验过程中造成一定误差.
关键词 碱性标准溶液 PH值 变化规律 空气 校正曲线
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揭开荧光增白剂de面纱
19
作者 沿 《消费指南》 2011年第9期47-47,共1页
在洗衣粉广告和包装上,总能见到亮白、炫白等宣传提升衣物颜色亮度的功能。通常,具有这类功能的洗衣粉大部分含有荧光增白剂。而在不久前,有观点提出,荧光增白剂具有致癌危险,当荧光增白剂接触人体时,会随着毛孔进入体内,对人体皮肤、... 在洗衣粉广告和包装上,总能见到亮白、炫白等宣传提升衣物颜色亮度的功能。通常,具有这类功能的洗衣粉大部分含有荧光增白剂。而在不久前,有观点提出,荧光增白剂具有致癌危险,当荧光增白剂接触人体时,会随着毛孔进入体内,对人体皮肤、脏器各系统产生严重危害。这种观点一经媒体报道,便引起业内外人士尤其是广大消费者的强烈关注。 展开更多
关键词 荧光增白剂 洗衣粉 洗涤剂 严重危害 洗衣液 人体皮肤 两种类型 媒体报道 功能 消费者
锅碗瓢盆清洁曲
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作者 沿 《消费指南》 2008年第9期35-35,共1页
初识餐具洗涤剂餐具洗涤剂包括液体餐具洗涤剂和标明用作餐具及果蔬洗涤用的洗洁产品,主要由表面活性剂和助洗剂复配加工而成。其中,表面活性剂具有亲水、亲油特性,可将污
关键词 液体餐具洗涤剂 表面活性剂 亲油特性 农药残留 助洗剂 活性物含量 果蔬 消费者 细菌总数 大肠菌群
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