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大豆糖蛋白的抗氧化特性及其机理
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作者 夏秀芳 李芳 +3 位作者 潘男 邓思杨 邵美丽 王浩 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期47-54,共8页
将大豆分离蛋白(SPI)与葡萄糖按质量比1∶2混合,通过美拉德反应生成大豆糖蛋白,测定不同反应温度(70,80,90℃)、不同反应时间(0,1,2,3,4,5,6h)条件的大豆糖蛋白的还原能力、羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力、游离氨基含量、褐变程... 将大豆分离蛋白(SPI)与葡萄糖按质量比1∶2混合,通过美拉德反应生成大豆糖蛋白,测定不同反应温度(70,80,90℃)、不同反应时间(0,1,2,3,4,5,6h)条件的大豆糖蛋白的还原能力、羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力、游离氨基含量、褐变程度,紫外光谱扫描分析和聚丙烯酰氨凝胶电泳(SDS-PAGE)等指标,探讨大豆糖蛋白的抗氧化性及其作用机理。结果表明:随着反应时间的延长,大豆糖蛋白中游离氨基含量逐渐减少(P<0.05),反应褐变程度越大,抗氧化性越高,其中90℃6 h的大豆糖蛋白具有最高的还原能力,比SPI还原能力高5.6倍;90℃5 h的MRPs羟自由基清除能力与SPI相比提高了1.69倍,其DPPH自由基清除能力高达68.55%,是SPI的DPPH自由基清除能力的3.67倍。紫外扫描结果表明:MRPs的色氨酸吸收峰强度随着反应时间的延长逐渐增强,而80℃和90℃6 h MRPs色氨酸吸收峰有明显减弱趋势。SDS-PAGE电泳图谱表明,随着反应的进行,MRPs的α′和α亚基条带逐渐变浅,生成的大分子物质发生聚集。大豆蛋白葡萄糖反应生成的MRPs具有很强的抗氧化性,其抗氧化性与蛋白结构的变化密切相关。 展开更多
关键词 大豆蛋白 美拉德反应 抗氧化 结构 机理
对比分析李东垣和黄元御对“气一元论”的发挥
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作者 李芳 钱会南 《辽宁中医杂志》 CAS 2019年第5期981-983,共3页
'气为一元'是中医特有的哲学基础和思维模式。文章选取李东垣和黄元御两位脾胃理论的大家,从理论阐释和治法用药入手,对比分析二人的学术特色,探讨李、黄二人学术思想中对'气一元论'的发挥,表明'气为一元'的整... '气为一元'是中医特有的哲学基础和思维模式。文章选取李东垣和黄元御两位脾胃理论的大家,从理论阐释和治法用药入手,对比分析二人的学术特色,探讨李、黄二人学术思想中对'气一元论'的发挥,表明'气为一元'的整体思维在他们脑中根深蒂固,并潜移默化地影响着各自理论的阐发和应用。 展开更多
关键词 李东垣 黄元御 气一元论 脾胃 中气
低温胁迫肌原纤维蛋白结构和热稳定性的变化 预览
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作者 李芳 王博石 +2 位作者 硕潘男 邓思杨 夏秀芳 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期232-241,共10页
本文研究了冻藏温度(-5,-18,-26,-35,-70℃)、冻藏时间(0,1,3,6,9,12 mon)对猪肉背最长肌中的蛋白质结构(ATPase酶活性、巯基含量、SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳)和热稳定性的影响。结果表明:随着冻藏温度的降低,12 mon蛋白质总巯基含量、活... 本文研究了冻藏温度(-5,-18,-26,-35,-70℃)、冻藏时间(0,1,3,6,9,12 mon)对猪肉背最长肌中的蛋白质结构(ATPase酶活性、巯基含量、SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳)和热稳定性的影响。结果表明:随着冻藏温度的降低,12 mon蛋白质总巯基含量、活性巯基含量、Ca^2+-ATPase活性、K^+-ATPase活性呈递减趋势;通过DSC测定蛋白的热稳定性,冻藏过程中肌肉蛋白的热转变温度和焓值均降低,且冻结温度越高冻藏时间越长,温度和焓值降低得越明显;蛋白的SDS-PAGE电泳图谱结果显示,冻藏时间越长冻藏温度越高,蛋白质分子降解越明显。 展开更多
关键词 冻藏时间 冻藏温度 肌原纤维蛋白结构 热稳定性
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低温冻藏对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响
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作者 夏秀芳 李芳 +2 位作者 田佳艺 林倩羽 邵美丽 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期163-170,共8页
研究了冻藏温度(-5,-18,-26,-35,-70℃)和冻藏时间(1,3,6,12个月)对猪肉肌原纤维蛋白溶解性、浊度和凝胶特性(白度值、保水性、流变学特性、微观结构)的影响。结果表明:冻藏后肌原纤维特性发生明显变化,且差异显著(P<0.05)。冻藏后... 研究了冻藏温度(-5,-18,-26,-35,-70℃)和冻藏时间(1,3,6,12个月)对猪肉肌原纤维蛋白溶解性、浊度和凝胶特性(白度值、保水性、流变学特性、微观结构)的影响。结果表明:冻藏后肌原纤维特性发生明显变化,且差异显著(P<0.05)。冻藏后肌原纤维蛋白的溶解性降低,浊度增加,蛋白凝胶持水性、白度值、硬度、弹性、黏性、回弹性和流变学参数G′值均显著降低,且冻藏时间越长、冻藏温度越高变化越显著。凝胶扫描电镜图表明:冻藏后肌原纤维蛋白凝胶三维网状结构被破坏。 展开更多
关键词 冻藏时间 冻藏温度 肌原纤维蛋白 凝胶特性
"色部"划分中重要区域的范围分析 预览
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作者 李江帆 李芳 钱会南 《环球中医药》 CAS 2019年第5期753-754,共2页
本文在借助人体面部自然标志的基础上,进而运用《说文解字注》一书对涉及到"色部"划分的重要区域(明堂、阙、庭、蕃、蔽)的文字进行一一的分析,经过严谨的推理得出这五个重要区域的具体范围,最后为五脏六腑肢节"色部&qu... 本文在借助人体面部自然标志的基础上,进而运用《说文解字注》一书对涉及到"色部"划分的重要区域(明堂、阙、庭、蕃、蔽)的文字进行一一的分析,经过严谨的推理得出这五个重要区域的具体范围,最后为五脏六腑肢节"色部"的具体划分提供重要的坐标性参考。 展开更多
关键词 色部 明堂
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HAND2对脑微血管发育阶段周细胞增殖和迁移的影响
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作者 龚昌雄 张钦 +5 位作者 黄嘉诚 杨国强 袁俊杰 熊小檍 李芳 杨清武 《免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期200-206,共7页
目的探讨人脑原代微血管周细胞(HBVPs)和人肾脏原代微血管周细胞(HRVPs)差异表达基因及其对脑微血管周细胞迁移和增殖功能的影响。方法利用RNA-seq检测对HBVPs和HRVPs进行转录组测序,qPCR及Western blot检测HAND2 mRNA及蛋白水平,构建HA... 目的探讨人脑原代微血管周细胞(HBVPs)和人肾脏原代微血管周细胞(HRVPs)差异表达基因及其对脑微血管周细胞迁移和增殖功能的影响。方法利用RNA-seq检测对HBVPs和HRVPs进行转录组测序,qPCR及Western blot检测HAND2 mRNA及蛋白水平,构建HAND2基因的sh-RNA下调脑微血管周细胞HAND2表达,分别利用CCK-8检测HBVPs增殖活性和Transwell小室迁移实验检测迁移能力。结果 RNA-seq检测结果显示胚胎期HBVPs相对HRVPs有1 906个高表达基因,进一步的聚类分析发现这些基因可显著地聚类为4类功能富集的亚群;与血管发育密切相关的第Ⅱ群中HAND2在HBVPs中显著高表达(lg2FoldChange=11.93,P<0.05)。此外,qPCR和/或Western blot检测发现在小鼠胚胎第10.5天HAND2表达量较高,在第14.5天时最高,出生后几乎不表达(P<0.05),并且HAND2主要表达在HBVPs(P<0.05)。当sh-RNA下调HBVPs的HAND2表达后,发现其在24 h时迁移能力增强(P<0.05),48 h和72 h时增殖活性显著增加(P<0.05)。结论 HAND2对胚胎脑微血管发育和成熟期周细胞的增殖和迁移能力具有重要的调控作用。 展开更多
关键词 周细胞 转录组测序 HAND2 增殖 迁移
人口老龄化背景下我国实施二胎政策的必要性及其影响分析 预览
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作者 李芳 《现代商贸工业》 2019年第18期146-148,共3页
我国人口红利的消失、人口老龄化的日趋严重,对我国未来经济发展形成很大隐忧。基于生命周期理论,分析了在现行人口结构背景下实施二胎政策的必要性,并总结了实施二胎政策的几点影响,对如何落实二胎政策也提出了相应的政策建议。
关键词 二胎政策 人口老龄化
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干湿循环条件下水泥固化疏浚淤泥的物理力学特性 预览
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作者 李芳 华渊 +1 位作者 刘文化 舒俊伟 《硅酸盐通报》 CAS 北大核心 2019年第2期344-350,共7页
结合太湖疏浚淤泥的固化工程,对水泥掺量100 kg/m3、150 kg/m3和200 kg/m3的固化淤泥试样进行干湿循环试验,对经历不同干湿循环次数的固化淤泥试样进行抗剪强度和固结特性试验研究,分析了干湿循环影响机理,并定量评价了干湿循环的影响... 结合太湖疏浚淤泥的固化工程,对水泥掺量100 kg/m3、150 kg/m3和200 kg/m3的固化淤泥试样进行干湿循环试验,对经历不同干湿循环次数的固化淤泥试样进行抗剪强度和固结特性试验研究,分析了干湿循环影响机理,并定量评价了干湿循环的影响因素。结果表明:水泥掺量100 kg/m3的固化淤泥试样干湿循环后抗剪强度和屈服应力都出现下降的趋势,而水泥掺量150 kg/m3和200 kg/m3的固化淤泥试样干湿循环后抗剪强度和屈服应力都出现增大的趋势;水泥掺量越高,固化淤泥试样的抗剪强度和结构屈服应力越大。干湿循环对固化淤泥物理力学特性的影响受烘干温度和裂缝的双重作用,其综合影响结果取决于两者所占的比重。 展开更多
关键词 水泥 淤泥 固化 干湿循环 物理力学特性 温度
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单层WSe2、MoSe2激子发光的压力诱导K-A交互转变 预览
9
作者 付鑫鹏 周强 +2 位作者 秦莉 李芳 付喜宏 《发光学报》 CSCD 北大核心 2018年第12期1647-1653,共7页
采用机械剥离法在金刚石对顶砧中制备了单层WSe2和MoSe2样品,利用高压微区荧光光谱测量技术,在氩传压介质环境下对其激子发光行为进行了高压调控研究。其中单层WSe2的中性和负电激子演化趋势在2.43GPa处出现拐点,单层MoSe2中性激子... 采用机械剥离法在金刚石对顶砧中制备了单层WSe2和MoSe2样品,利用高压微区荧光光谱测量技术,在氩传压介质环境下对其激子发光行为进行了高压调控研究。其中单层WSe2的中性和负电激子演化趋势在2.43GPa处出现拐点,单层MoSe2中性激子发光在3.7GPa处发生了劈裂。结合第一性原理计算分析,确认该不连续现象的产生机制为压力诱导的导带底K-A交互转变。该结果可以扩大至整个二维层状材料体系,为发展激子器件垫定基础。 展开更多
关键词 单层WSe2 单层MoSe2 金刚石对顶砧 激子
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复合香辛料提取物对哈尔滨风干肠中生物胺形成的抑制作用 预览 被引量:1
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作者 孙钦秀 杜洪振 +2 位作者 李芳 郑冬梅 孔保华 《食品科学》 CSCD 北大核心 2018年第1期22-28,共7页
研究复合香辛料提取物(肉桂、丁香和八角按质量比1∶1∶1混合)不同添加量(0.1、0.3、0.5g/kg)对哈尔滨风干肠发酵过程中生物胺形成的抑制作用,以及对风干肠理化指标、微生物指标和感官品质的影响.结果表明,复合香辛料提取物可以有... 研究复合香辛料提取物(肉桂、丁香和八角按质量比1∶1∶1混合)不同添加量(0.1、0.3、0.5g/kg)对哈尔滨风干肠发酵过程中生物胺形成的抑制作用,以及对风干肠理化指标、微生物指标和感官品质的影响.结果表明,复合香辛料提取物可以有效抑制生物胺(酪胺、腐胺、尸胺、组胺、2-苯乙胺和色胺)的积累(P〈0.05),减少脂肪氧化产物硫代巴比妥酸值并抑制好氧菌的生长,且抑制效果随添加量的增加而增大(P〈0.05).但是添加0.5g/kg复合香辛料提取物会产生过重的香辛料气味,影响产品感官可接受性.风干肠中复合香辛料提取物添加量为0.3g/kg时,可有效抑制产品中生物胺积累,且可改善产品的感官品质. 展开更多
关键词 风干肠 香辛料提取物 生物胺 理化指标 微生物指标 感官品质
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模拟跨步电压触电体验系统
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作者 张铁锋 李美 +2 位作者 张铁平 张亦 李芳 《居舍》 2018年第34期195-195,74共2页
所谓跨步电压,就是指电气设备发生接地故障时,在接地电流入地点周围电位分布区行走的人,其两脚之间的电压。本系统PID控制方式,使人体感受到跨步电压触电,同时保证触电电压和电流在安全范围内。并通过声光以及大型显示器等设备增强人的... 所谓跨步电压,就是指电气设备发生接地故障时,在接地电流入地点周围电位分布区行走的人,其两脚之间的电压。本系统PID控制方式,使人体感受到跨步电压触电,同时保证触电电压和电流在安全范围内。并通过声光以及大型显示器等设备增强人的感官,使体验人员有类似真实的体验。 展开更多
关键词 跨步电压 触电 模拟实验 安全逃离
孙一奎对《难经》命门学说的继承与发挥 预览
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作者 李芳 钱会南 《环球中医药》 CAS 2018年第8期1216-1218,共3页
命门学说是中医理论的重要内容,明代著名医家孙一奎在命门学说方面受《难经》影响颇深,提出肾问“命门动气说”“命门-太极说”等观点。本文将从命门的位置、功能、属性及孙一奎对命门学说的临床应用四个方面结合《难经》原文进行探... 命门学说是中医理论的重要内容,明代著名医家孙一奎在命门学说方面受《难经》影响颇深,提出肾问“命门动气说”“命门-太极说”等观点。本文将从命门的位置、功能、属性及孙一奎对命门学说的临床应用四个方面结合《难经》原文进行探讨,阐述孙一奎对《难经》命门学说的继承与发挥,认为孙一奎基本沿袭了《难经》的学术思想,并融合各家学说,取长补短,阐释与完善了命门学说,起到承前启后的作用。 展开更多
关键词 孙一奎 难经 命门学说
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壳聚糖涂膜处理对鲜切桃的保鲜效果 预览
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作者 李芳 马文瑶 +3 位作者 李艳梅 李晓鸽 廖秋实 杨英军 《海南师范大学学报:自然科学版》 CAS 2018年第1期44-49,共6页
以中华寿桃和双红艳桃为试验材料,研究不同浓度(0.5%、1.0%和1.5%)壳聚糖涂膜处理鲜切桃的保鲜效果.试验采用壳聚糖溶液浸果后晾干装盒,用保鲜膜包被并放入5°C冰箱中.每2d观察一次,观察至第10d,并对鲜切桃的腐烂率、色差等7项生理... 以中华寿桃和双红艳桃为试验材料,研究不同浓度(0.5%、1.0%和1.5%)壳聚糖涂膜处理鲜切桃的保鲜效果.试验采用壳聚糖溶液浸果后晾干装盒,用保鲜膜包被并放入5°C冰箱中.每2d观察一次,观察至第10d,并对鲜切桃的腐烂率、色差等7项生理指标进行测定.结果表明:在不同浓度的壳聚糖涂膜处理下,鲜切桃的各项生理指标都优于未经壳聚糖涂膜处理的对照,表明各个处理对于鲜切桃都具有一定的保鲜作用.其中1.0%壳聚糖涂膜对鲜切桃保鲜效果最好,它能有效地抑制P0D、PP0活性,在保持果实色泽和硬度、降低果实酸度和腐烂率、减缓可溶性固形物分解等方面优于其他处理,可使果实货架期达到4.8d. 展开更多
关键词 壳聚糖 鲜切桃 保鲜
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运用《内经》“亢害承制”理论从心神论治失眠 预览
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作者 李芳 钱会南 《环球中医药》 CAS 2018年第4期529-531,共3页
失眠是一种临床常见病症。本文运用《黄帝内经》中的“亢害承制”理论对失眠进行分析论治,从心神入手,结合阴阳互制、五行生克等理论进行分析论证。认为无论是心本身的“虚亢”还是“实亢”,亦或是他脏的“承制”调节系统出现问题,亢害... 失眠是一种临床常见病症。本文运用《黄帝内经》中的“亢害承制”理论对失眠进行分析论治,从心神入手,结合阴阳互制、五行生克等理论进行分析论证。认为无论是心本身的“虚亢”还是“实亢”,亦或是他脏的“承制”调节系统出现问题,亢害为病,皆能使心神受到或多或少的影响。由此指出失眠的病机可以概括为承制不及、亢而为害,致使心神直接或间接地受到侵扰,神不守舍,使人不得安眠。 展开更多
关键词 失眠 亢害承制 心神
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钦州市发展桉树速丰林的必要性及发展对策 预览
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作者 李芳 黄李丛 《林业调查规划》 2018年第5期176-178,196共4页
简述钦州市桉树速丰林的发展现状和取得的成效,从保护生态环境、减缓全球气候变化,保护森林资源、缓解木材市场供需矛盾,地方经济发展和农民增收致富,为造纸和木材加工产业提供原料保障等方面分析钦州市发展桉树速丰林的重要性。有针对... 简述钦州市桉树速丰林的发展现状和取得的成效,从保护生态环境、减缓全球气候变化,保护森林资源、缓解木材市场供需矛盾,地方经济发展和农民增收致富,为造纸和木材加工产业提供原料保障等方面分析钦州市发展桉树速丰林的重要性。有针对性地提出加大科普宣传力度、引导民众正确认识桉树的生态作用,加大科研扶持力度、加强良种选育,转变栽培模式、提倡复合经营,科学规划林区、严格选择造林地等发展建议。 展开更多
关键词 桉树速丰林 生态作用 良种选育 木材加工产业 栽培模式 钦州市
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High-pressure synergetic measurement station (HP-SymS)
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作者 于晓辉 李芳 +4 位作者 韩永昊 洪芳 靳常青 何志 周强 《中国物理B:英文版》 SCIE EI CAS CSCD 2018年第7期8-19,共12页
关键词 车站 合作 高压 用户设备 测量 激光加热 数模转换器 低温恒温器
三种镍钛器械对根尖微渗漏影响的体外研究
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作者 李芳 唐宇英 +1 位作者 杨熙 王青青 《第三军医大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第6期519-522,共4页
目的 探索单支锉系统WaveOne、Reciproc和传统镍钛系统ProTaper对根管根尖微渗漏的影响。方法 分别采用WaveOne、Reciproc和ProTaper预备根管,采用热牙胶连续波技术充填根管。染色,制作透明牙后,显微镜下测量根尖染料渗入深度,记录并统... 目的 探索单支锉系统WaveOne、Reciproc和传统镍钛系统ProTaper对根管根尖微渗漏的影响。方法 分别采用WaveOne、Reciproc和ProTaper预备根管,采用热牙胶连续波技术充填根管。染色,制作透明牙后,显微镜下测量根尖染料渗入深度,记录并统计分析。结果 Reciproc组染料渗入深度为(2.88±0.16)mm,WaveOne组为(2.89±0.22)mm,ProTaper组为(2.92±0.19)mm。3组间两两比较差异无统计学意义(P〉0.05)。结论 WaveOne组、Reciproc组和ProTaper组均能达到同样的根管封闭效果。从提高操作效率和减少根管偏移的角度,建议使用WaveOne和Reciproc系统;从切削能力更强,能有效避免牙本质碎屑被推出根尖孔的角度,推荐使用Reciproc系统。 展开更多
关键词 单支锉镍钛系统 根尖微渗漏 透明牙
难治性卵巢癌的内分泌治疗 被引量:1
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作者 李芳 郭飞 +1 位作者 田文艳 薛凤霞 《中国妇产科临床杂志》 CSCD 北大核心 2018年第1期89-91,共3页
复发是卵巢癌治疗失败、导致死亡的主要原因,尤其是铂类耐药型复发,临床治疗极为困难。难治性卵巢癌患者目前多采用二线药物化疗,但临床疗效差、费用高、副作用大、患者耐受性差。卵巢癌是性激素依赖性肿瘤,促性腺激素、雌激素、睾酮与... 复发是卵巢癌治疗失败、导致死亡的主要原因,尤其是铂类耐药型复发,临床治疗极为困难。难治性卵巢癌患者目前多采用二线药物化疗,但临床疗效差、费用高、副作用大、患者耐受性差。卵巢癌是性激素依赖性肿瘤,促性腺激素、雌激素、睾酮与卵巢癌的发生发展呈正相关,而促性腺激素释放激素、孕激素可能为卵巢癌的保护性因素。内分泌治疗药物包括孕激素、抗雌激素药物、促性腺激素释放激素激动剂以及雄激素受体拮抗剂,对难治性卵巢癌能达到二线化疗的治疗效果,甚至更高,且副作用小,价格低,提高了患者的生存质量,在难治性卵巢癌患者的治疗中有一定的优势。 展开更多
关键词 难治性卵巢癌 内分泌治疗 孕激素
浅析张锡纯对《内经》痿证理论的发挥 预览 被引量:1
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作者 席燕 李江帆 +1 位作者 李芳 钱会南 《环球中医药》 CAS 2018年第5期755-757,共3页
《黄帝内经》对痿证的认识,奠定了痿证论治的理论基础。近代医家张锡纯所著《医学衷中参西录》,对痿证的认识独到,治疗效果显著,不仅对《黄帝内经》理论有所继承,而且紧密结合临床实践予以发挥。主要体现在以"肢体痿废"之名阐释痿证... 《黄帝内经》对痿证的认识,奠定了痿证论治的理论基础。近代医家张锡纯所著《医学衷中参西录》,对痿证的认识独到,治疗效果显著,不仅对《黄帝内经》理论有所继承,而且紧密结合临床实践予以发挥。主要体现在以"肢体痿废"之名阐释痿证、立风寒痰涎三端致痿之说、从胸中大气论治痿证、衷中参西以论痿4个方面。 展开更多
关键词 黄帝内经 医学衷中参西录 痿证 张锡纯
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基于PG蛋白的蔷薇科植物分子进化树的构建与分析 被引量:1
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作者 李芳 马文瑶 +1 位作者 金亮亮 杨英军 《分子植物育种》 CSCD 北大核心 2018年第19期6332-6340,共9页
为了分析蔷薇科植物PG蛋白序列的进化关系,从NCBI网站搜索到177条相关蔷薇科植物PG蛋白序列,筛选出23条可用序列,采用ClustalW2和MEGA6两种聚类方法联配,并构建分子进化树。结果表明:蔷薇科植物23条PG序列聚类成2个类群,一类群有14条序... 为了分析蔷薇科植物PG蛋白序列的进化关系,从NCBI网站搜索到177条相关蔷薇科植物PG蛋白序列,筛选出23条可用序列,采用ClustalW2和MEGA6两种聚类方法联配,并构建分子进化树。结果表明:蔷薇科植物23条PG序列聚类成2个类群,一类群有14条序列,主要为苹果亚科梨属和苹果属植物;另一类群包括8条序列,为李亚科的桃属和杏属植物。ClustalW2和MEGA6两种方法的分析结果基本一致,表明两种方法都可用于评价蔷薇科植物的演化与进化关系。本研究通过对23条蔷薇科植物PG序列的亲缘关系的分析,为蔷薇科植物在基因工程育种方面提供了理论依据。 展开更多
关键词 蔷薇科 多聚半乳糖醛酸酶 分子进化树 亲缘关系
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