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富含γ-氨基丁酸藜麦发酵饮料工艺优化 预览
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作者 刘一倩 马挺军 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第16期169-175,180共8页
以藜麦为原料,用短乳杆菌CGMCC 1.214和乳酸乳球菌CGMCC 1.62进行混合发酵,得到一种富含益生菌和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的藜麦非乳益生菌发酵饮料。在单因素实验基础上,采用响应面法考察接菌量、发酵温度与发酵时间对... 以藜麦为原料,用短乳杆菌CGMCC 1.214和乳酸乳球菌CGMCC 1.62进行混合发酵,得到一种富含益生菌和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的藜麦非乳益生菌发酵饮料。在单因素实验基础上,采用响应面法考察接菌量、发酵温度与发酵时间对饮料中GABA含量和活菌数的影响。结果表明,在短乳杆菌∶乳酸乳球菌=1∶1的情况下,接菌量3.6%、发酵温度为31.0℃、发酵时间为22 h,测得发酵液中GABA含量为(0.681±0.003) mg/m L,活菌数为(9.176±0.001) lg (CFU/m L),与模型预测相对误差≤1%,与模型预测值吻合。藜麦益生菌饮料在保存藜麦营养物质的同时增加益生菌保健作用,为藜麦功能性食品研究提供新的理论依据。 展开更多
关键词 藜麦 短乳杆菌 乳酸乳球菌 Γ-氨基丁酸 响应面法
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基于脂肪酶活力的荞麦发酵工艺优化 预览
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作者 王珊 +1 位作者 朱佳莉 马挺军 《北京农学院学报》 2018年第3期93-98,共6页
【目的】以脂肪酶活力为考察指标,优化荞麦发酵工艺。【方法】以接种量、培养基和发酵温度三个因素为变量,采用响应面法优化荞麦发酵的工艺条件。【结果】结果表明:当YD1酵母的接种量为5%、红糖添加量为1∶3、发酵温度为35℃,荞麦发酵... 【目的】以脂肪酶活力为考察指标,优化荞麦发酵工艺。【方法】以接种量、培养基和发酵温度三个因素为变量,采用响应面法优化荞麦发酵的工艺条件。【结果】结果表明:当YD1酵母的接种量为5%、红糖添加量为1∶3、发酵温度为35℃,荞麦发酵的脂肪酶活力最高,为269.939U/L。荞麦发酵液对DPPH自由基清除率为75.56%±0.84%,对ABTS自由基清除率为67.49%±0.73%。【结论】红糖添加量、发酵温度对荞麦发酵具有显著的影响。 展开更多
关键词 荞麦 酵素 工艺优化 响应面 脂肪酶活力
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分子印迹技术在农药残留检测中的应用进展 被引量:2
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作者 霄鸿 贾明宏 +1 位作者 刘慧君 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第2期462-467,共6页
分子印迹技术是一种由模板、功能单体和交联剂制备的高分子功能材料以展示其选择性分子识别行为的技术,因为其具有专一识别性、预定性和实用性等特点,广泛应用于农药残留检测中。本文概括了分子印迹技术的基础理论、分子聚合物的制备以... 分子印迹技术是一种由模板、功能单体和交联剂制备的高分子功能材料以展示其选择性分子识别行为的技术,因为其具有专一识别性、预定性和实用性等特点,广泛应用于农药残留检测中。本文概括了分子印迹技术的基础理论、分子聚合物的制备以及该技术在农药残留检测中的应用,其中主要包括分子印迹在固相萃取、色谱固定相、固相微萃取、分子印迹膜和传感器等方面的应用,并对其发展趋势进行了展望。近几年,分子印迹技术与磁性分子、纳米材料、荧光分子、传感器等应用技术结合,期待在分子印迹固有特异性识别带来的高灵敏度基础上,实现快速检测技术的突破,解决现有农残速测仪所测农药品种受限、假阳性高、定量难等缺点,真正实现高通量快速痕量检测。 展开更多
关键词 分子印迹技术 农药残留 固相萃取
我国粗TiCl4生产工艺的进展 预览
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作者 刘诚 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期880-884,共5页
介绍了我国工业生产TiCl4常用的竖炉氯化、沸腾氯化和熔盐氯化3种氯化方法及沸腾床流态化氯化炉和熔盐氯化炉等生产装置的结构与流程。研究了原料特性对生产及设备的影响,并分析了温度、Cl2的流速和浓度、物料的粒度和孔隙度、配碳量... 介绍了我国工业生产TiCl4常用的竖炉氯化、沸腾氯化和熔盐氯化3种氯化方法及沸腾床流态化氯化炉和熔盐氯化炉等生产装置的结构与流程。研究了原料特性对生产及设备的影响,并分析了温度、Cl2的流速和浓度、物料的粒度和孔隙度、配碳量、料氯比、原料中钙镁含量等因素对沸腾氯化反应的影响。对粗TiCl4生产工艺氯化技术的前景进行了展望。 展开更多
关键词 粗TiCl4 沸腾氯化 熔盐氯化
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粲偶素物理简介 预览
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作者 《技术物理教学》 2013年第3期共2页
粲偶素是一种束缚态的粲夸克与反夸克.这个简短的介绍将会提及粲偶素谱、湮没与转亿的性质.在结尾处,一些新发现的粲偶素能级(所谓的“XYZ能级”)将被提到.在这篇介绍中,重点在于实验事实,同时为了更好理解这些事实,也涵盖了一小部分理... 粲偶素是一种束缚态的粲夸克与反夸克.这个简短的介绍将会提及粲偶素谱、湮没与转亿的性质.在结尾处,一些新发现的粲偶素能级(所谓的“XYZ能级”)将被提到.在这篇介绍中,重点在于实验事实,同时为了更好理解这些事实,也涵盖了一小部分理论基础. 展开更多
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裂解汽油一段选择加氢催化剂的加氢性能研究 预览 被引量:1
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作者 张敬畅 《石化技术》 2009年第2期 15-18,共4页
在高压微反装置上,以苯乙烯为反应模型化合物,建立了气相色谱内标法定量分析裂解汽油-段加氢催化剂活性的方法,研究了RY-1催化剂对苯乙烯的加氢活性和对含硫、氮原料的加氢活性。结果表明:RY-1催化剂加氢效果好于进口催化剂L,但在... 在高压微反装置上,以苯乙烯为反应模型化合物,建立了气相色谱内标法定量分析裂解汽油-段加氢催化剂活性的方法,研究了RY-1催化剂对苯乙烯的加氢活性和对含硫、氮原料的加氢活性。结果表明:RY-1催化剂加氢效果好于进口催化剂L,但在纯烃加氢反应中单独抗硫和同时抗硫、氮中毒性能较差,单独抗氮性能较好;钙使催化剂的纯苯乙烯的加氢活性降低.而Y的加入提高了催化剂的加氢活性。 展开更多
关键词 钯系催化剂 加氢活性 裂解汽油 金属助剂
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裂解汽油一段选择性加氢催化剂的加氢性能 预览 被引量:3
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作者 张敬畅 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期 613-617,共5页
采用X射线衍射、透射电子显微镜、扫描电子显微镜等手段对以d—Al2O3为载体、Pd为活性组分、加入金属M复配的Pd—M/a-Al2O3(简称RY-1)催化剂的结构和Pd的分散性进行了表征;并在裂解汽油一段选择性加氢反应中考察了RY-1催化剂的活性... 采用X射线衍射、透射电子显微镜、扫描电子显微镜等手段对以d—Al2O3为载体、Pd为活性组分、加入金属M复配的Pd—M/a-Al2O3(简称RY-1)催化剂的结构和Pd的分散性进行了表征;并在裂解汽油一段选择性加氢反应中考察了RY-1催化剂的活性和稳定性。表征结果显示,RY-1催化剂表面的Pd颗粒排列有序,Pd的分散性好,金属M的加入使Pd—M—Al三者间形成较好的协同作用。实验结果表明,在RY-1催化剂催化裂解汽油一段选择性加氢反应中,在采用多种工业原料油、模拟工业反应条件下,加氢产品的双烯值(100g原料油)不大于2.5g,溴价(100g原料油)小于18g。与国内和进口参比催化剂相比,RY-1催化剂具有较高的活性、选择性和稳定性。 展开更多
关键词 裂解汽油 一段选择性加氢 钯催化剂 金属助剂
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南海海上深井泥浆技术 预览
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作者 《钻井液与完井液》 CAS 1993年第2期 50-55,共6页
关键词 深井 井眼稳定 井喷 井漏 海上油气田
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宣钢8^#高炉(1260m^3)1991年度强化冶炼实践 预览
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作者 《河北冶金》 1993年第4期 13-24,共12页
重点介绍了1260m~3高炉开炉后第二年在冶炼工艺上成功的和不成功的经验,供同行们参考。
关键词 高炉 强化冶炼
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炉喉煤气取样点位置的设计 预览 被引量:1
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作者 《炼铁》 北大核心 1992年第6期 39-42,共4页
本文介绍了采用沿炉喉半径等面积的原则设计炉喉煤气取样点的方法。
关键词 高炉 炉喉 煤气取样点 设计 位置
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宣钢1260m~3高炉投产后的冶炼强化实践 预览
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作者 冯本和 《河北冶金》 1991年第3期 15-26,共12页
<正> 我公司新建8~#高炉容积1260m~3,采用双罐并列式无钟炉顶、网络90自动化控制、软水闭路循环冷却等先进装备。经三年多的努力于1989年12月8日点火开炉。开炉以来做到了安全生产、稳步提高。
关键词 高炉 强化 冶炼
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雷锋号
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作者 戴钰锟 +1 位作者 易宝妮 戴佩佩 《湖南教育:D版》 2018年第1期65-65,共1页
家庭食品垃圾的清理者——黄粉虫 预览
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作者 《科技创新导报》 2012年第20期244-244,共1页
垃圾的处理已成为我国继能源、交通、工业三废之后又一重大难题,随着我国人民物资生活水平的提高,家庭中食品垃圾也日益剧增,据统计我国城市生活垃圾年产量约为1.5亿吨,对于家庭来说食品垃圾每天都在产生,如何以家庭为单位处理这些食品... 垃圾的处理已成为我国继能源、交通、工业三废之后又一重大难题,随着我国人民物资生活水平的提高,家庭中食品垃圾也日益剧增,据统计我国城市生活垃圾年产量约为1.5亿吨,对于家庭来说食品垃圾每天都在产生,如何以家庭为单位处理这些食品垃圾呢?网上资料显示黄粉虫能食品垃圾为食物,那么它主要以什么食品垃圾为主?清理食品垃圾的能力如何呢?一个家庭养多少合适呢?带着这一系列的问题,我们决定设计实验,通过实验观察、记录、统计分析来探究这些问题。 展开更多
关键词 黄粉虫 食品垃圾 处理
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探究铁生锈原因的实验 被引量:1
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作者 《农村青少年科学探究》 2011年第7期 64,共1页
因为在生活中我发现铁非常爱生锈,所以就动手做了几个实验,看看这生锈究竟与什么有关。
关键词 生锈原因 实验
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