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外源物诱导肝脏局部先天免疫反应的线粒体调控机制
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作者 张力引 育纯 《环境与职业医学》 CSCD 北大核心 2019年第8期781-790,共10页
肝脏作为体内代谢外源因素暴露最重要的器官之一,具有独特的血窦结构和丰富的免疫细胞亚群,构成了肝脏局部免疫微环境。其中,肝脏的先天免疫细胞既可通过清除病原体、抗原提呈作用参与宿主防御,还通过与肝实质细胞的相互作用参与外源因... 肝脏作为体内代谢外源因素暴露最重要的器官之一,具有独特的血窦结构和丰富的免疫细胞亚群,构成了肝脏局部免疫微环境。其中,肝脏的先天免疫细胞既可通过清除病原体、抗原提呈作用参与宿主防御,还通过与肝实质细胞的相互作用参与外源因素介导的急性免疫反应、肝细胞毒性转归、慢性肝损伤以及肝致癌作用。线粒体作为细胞应激的关键靶细胞器,是整合肝脏局部免疫信号的分子互作平台,既通过线粒体质量控制精细调控细胞内的分子事件,也通过线粒体损伤相关分子模式介导不同细胞间通讯和交互作用调控免疫微环境的稳态。本文通过对参与肝脏局部免疫反应的先天免疫细胞亚群组成及其介导免疫反应级联的综述,阐述不同外源物诱导肝脏局部免疫的线粒体相关调控机制,为探讨经由肝脏局部免疫反应生物标志筛查和靶向干预以预防和控制肝脏损伤提供线索。 展开更多
关键词 肝脏局部免疫 先天免疫细胞 线粒体质量控制 线粒体损伤相关分子模式 外源物 肝毒性 靶向干预
蛋白磷酸酶2A在线粒体质量控制中的作用研究进展 预览
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作者 车琳 育纯 《癌变.畸变.突变》 CAS 2019年第1期73-78,共6页
蛋白磷酸酶2A(PP2A)是真核细胞内广泛表达的丝/苏氨酸蛋白磷酸酶家族成员之一,通过去磷酸化作用参与外源物诱导细胞毒性损伤和致癌过程中关键调控蛋白的可逆磷酸化,进而抑制绝大多数丝/苏氨酸激酶的活性。近年来,PP2A在线粒体质量控制(M... 蛋白磷酸酶2A(PP2A)是真核细胞内广泛表达的丝/苏氨酸蛋白磷酸酶家族成员之一,通过去磷酸化作用参与外源物诱导细胞毒性损伤和致癌过程中关键调控蛋白的可逆磷酸化,进而抑制绝大多数丝/苏氨酸激酶的活性。近年来,PP2A在线粒体质量控制(MQC)中的作用逐渐被认识,广泛参与线粒体生物发生、线粒体动态、线粒体氧化还原平衡和线粒体自噬等重要生物学过程,对拓展MQC相关蛋白翻译后修饰在以线粒体为核心枢纽的信号流中的研究具有重要意义。本文重点阐述PP2A介导的去磷酸化机制在MQC调控中的作用,为从翻译后修饰层面阐明外源物诱导线粒体关联性损伤和致癌作用或肿瘤相关疾病的分子机制、以及为人群暴露和危害标志物的筛查和靶向干预提供依据。 展开更多
关键词 蛋白磷酸酶2A 线粒体质量控制 线粒体生物发生 线粒体动态 线粒体氧化还原 线粒体自噬
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茶园间作灵芝对土壤细菌多样性和群落结构的影响 预览
3
作者 李艳春 +1 位作者 陆烝 刘明香 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期690-696,共7页
【目的】探讨茶园间作灵芝对土壤细菌多样性和群落结构的影响,为茶菌间作模式的应用提供科学依据。【方法】应用高通量测序技术分析比较了间作灵芝茶园与单作茶园之间土壤细菌群落变化。【结果】与单作茶园(CK)相比,间作灵芝茶园土壤的... 【目的】探讨茶园间作灵芝对土壤细菌多样性和群落结构的影响,为茶菌间作模式的应用提供科学依据。【方法】应用高通量测序技术分析比较了间作灵芝茶园与单作茶园之间土壤细菌群落变化。【结果】与单作茶园(CK)相比,间作灵芝茶园土壤的有机质、全氮、速效氮和有效磷含量显著提高,速效钾含量和pH显著降低,而全磷和全钾含量变化不显著。间作灵芝茶园处理的土壤细菌群落丰度指数和多样性指数与单作茶园相比无显著性差异。与单作茶园相比,间作灵芝茶园土壤的变形菌门相对丰度显著提高21.18%,而酸杆菌门和芽单胞菌门的相对丰度显著降低15.09%和53.52%,其他细菌门类变化不显著。在属水平上,间作灵芝处理显著提高了土壤有益微生物菌群伯克氏菌属Burkholderia、鞘氨醇单胞菌属Sphingomonas和戴氏菌属Dyella的相对丰度。相关性分析表明,土壤pH、全氮、全磷和速效钾对优势细菌群落的影响较大。【结论】茶园间作灵芝改变了土壤细菌群落结构并提高了土壤中有益微生物菌群的相对丰度,但对土壤细菌群落多样性的影响不明显。 展开更多
关键词 间作 细菌多样性 细菌群落结构 茶园 高通量测序
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线粒体关联性内质网膜与细胞Ca2+依赖性死亡的研究进展 预览
4
作者 姚欢 育纯 《癌变.畸变.突变》 CAS CSCD 2018年第3期242-247,共6页
线粒体关联性内质网膜(MAM)是线粒体和内质网发生交互作用的功能平台.研究发现有几十种蛋白质富集于两细胞器外膜之间,作为MAM蛋白质组成构成连接结构,功能上与Ca2+信号传导等密切相关,影响生理或外源环境因素诱导的细胞转归和命运结... 线粒体关联性内质网膜(MAM)是线粒体和内质网发生交互作用的功能平台.研究发现有几十种蛋白质富集于两细胞器外膜之间,作为MAM蛋白质组成构成连接结构,功能上与Ca2+信号传导等密切相关,影响生理或外源环境因素诱导的细胞转归和命运结局.文章重点阐述了MAM组成结构和功能调节及其在细胞Ca2+依赖性死亡中的作用. 展开更多
关键词 线粒体关联性内质网膜 钙信号 细胞Ca2+依赖性死亡 细胞转归
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黄花菜不同种植年限对碧玉筍品质和产量的影响 预览
5
作者 陆烝 +4 位作者 陈恩 李春燕 永辉 杨有泉 应朝阳 《上海蔬菜》 2018年第2期31-33,共3页
本试验研究了黄花菜不同种植年限对碧玉筍品质和产量的影响。试验结果表明,不同种植年限的黄花菜植株对碧玉筍的鲜干草产量和品质均有影响。黄花菜植株种植年限越长则碧玉筍的刈割间隔时间越短、鲜干草产量越高,5年生植株的鲜干草总产... 本试验研究了黄花菜不同种植年限对碧玉筍品质和产量的影响。试验结果表明,不同种植年限的黄花菜植株对碧玉筍的鲜干草产量和品质均有影响。黄花菜植株种植年限越长则碧玉筍的刈割间隔时间越短、鲜干草产量越高,5年生植株的鲜干草总产量分别为6179.3kg/hm2、580.4kg/hm2,5年生植株每次刈割的碧玉荀的粗纤维、粗蛋白含量均高于其它处理。 展开更多
关键词 碧玉筍 品质 产量 试验
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线粒体质量控制在外源化学物引起坏死性凋亡中的作用
6
作者 张仕利 育纯 《中国职业医学》 北大核心 2018年第2期239-243,共5页
坏死性凋亡是一种可调控的、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶(Cysteine aspartic acid specific protease,Caspase)非依赖的程序性细胞死亡,相较于细胞凋亡,其主要特点是没有核固缩和气球样变,而出现的是线粒体肿胀和三磷酸腺苷(Adenosine tr... 坏死性凋亡是一种可调控的、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶(Cysteine aspartic acid specific protease,Caspase)非依赖的程序性细胞死亡,相较于细胞凋亡,其主要特点是没有核固缩和气球样变,而出现的是线粒体肿胀和三磷酸腺苷(Adenosine triphosphate,ATP)耗竭、胞质肿胀和空泡形成,其最终引起质膜破裂和通透性改变,释放损伤相关分子. 展开更多
关键词 坏死性凋亡 凋亡 线粒体质量控制 外源化学物 环境因素 职业因素
CRISPR/Cas9敲低环氧合酶2表达对黄曲霉毒素B1诱导肝细胞核DNA损伤与脂质蓄积的影响 预览
7
作者 韩佩宇 车琳 +6 位作者 陈圆圆 江珊 段军燕 孙宝芳 何承勇 育纯 《厦门大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2018年第5期634-642,共9页
为探讨黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的肝细胞核DNA损伤与脂质蓄积的关系,以慢病毒质粒为载体,采用CRISPR/Cas9技术构建含靶向环氧合酶2(COX-2)编码基因(PTGS2)小向导RNA(sgRNA)的重组质粒,经测序验证成功后,制备假病毒感染HepG2细胞,构建稳... 为探讨黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的肝细胞核DNA损伤与脂质蓄积的关系,以慢病毒质粒为载体,采用CRISPR/Cas9技术构建含靶向环氧合酶2(COX-2)编码基因(PTGS2)小向导RNA(sgRNA)的重组质粒,经测序验证成功后,制备假病毒感染HepG2细胞,构建稳定敲低COX-2表达的细胞.通过实时荧光定量PCR(qRT-PCR)和蛋白免疫印迹(WB)检测mRNA和蛋白水平,结果显示与HepG2-Cas9-NC对照细胞相比,HepG2-Cas9-PTGS2敲低细胞中PTGS2mRNA与COX-2蛋白表达水平分别减少至(49.1±1.8)%和(48.1±0.7)%.给予细胞AFB1处理,通过WB和免疫荧光(IF)法检测DNA损伤标志物γH2AX的表达水平,结果显示处理组敲低细胞中,γH2AX蛋白水平和荧光焦点形成数目显著低于对照细胞(p<0.05);进一步检测脂质合成相关指标,发现敲低细胞中PPARγ蛋白、总胆固醇(TC)、总甘油三脂(TG)水平以及油红O染色阳性脂滴的分布密度,均显著低于对照细胞中(p<0.05).在敲低细胞中回补COX-2后给予AFB1处理,γH2AX蛋白水平和脂质分布密度均显著升高(p<0.05).综上,成功构建了HepG2-Cas9-PTGS2敲低细胞,并发现敲低COX-2表达对AFB1诱导的肝细胞核DNA损伤和脂质蓄积有显著抑制作用,为进一步研究靶向干预COX-2在外源化学物诱导肝细胞毒性中的作用机制提供了细胞模型和依据. 展开更多
关键词 CRISPR/Cas9 环氧合酶2 黄曲霉毒素B1 核DNA损伤 脂质蓄积
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狼尾草中草药型青贮添加剂的筛选及优化 预览
8
作者 李振武 陆烝 +3 位作者 黄秀声 应朝阳 韩海东 《现代农业科技》 2017年第20期221-223,230共4页
本研究旨在从10种中草药中筛选出2-3种组成复方中草药型青贮添加剂,使得该青贮添加剂能够促进狼尾草自带的乳酸菌生长,进而达到改善狼尾草青贮发酵品质的目的。首先采用单因素试验研究了不同浓度的5种补益类中草药和5种清热解毒类中草... 本研究旨在从10种中草药中筛选出2-3种组成复方中草药型青贮添加剂,使得该青贮添加剂能够促进狼尾草自带的乳酸菌生长,进而达到改善狼尾草青贮发酵品质的目的。首先采用单因素试验研究了不同浓度的5种补益类中草药和5种清热解毒类中草药提取液对乳酸菌(从新鲜狼尾草叶片表面分离)生长的影响,以对乳酸菌生长的促进率为指标,筛选出黄芪、五味子和金银花组成复方中草药型青贮添加剂;再采用正交试验对该复方中草药型青贮添加剂各组分含量进行优化。结果表明,狼尾草中草药型青贮添加剂的最优配方为2.00%黄芪提取液、1.00%五味子提取液、1.00%金银花提取液。 展开更多
关键词 狼尾草 中草药 青贮添加剂 优化
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狼尾草属牧草青贮技术研究进展 预览
9
作者 李振武 黄秀声 +3 位作者 陆烝 应朝阳 韩海东 《现代农业科技》 2017年第13期233-235,238共4页
狼尾草属牧草是热带、亚热带地区的重要牧草,在我国南方地区广泛种植,是当地养牛业的重要饲草之一。青贮是狼尾草属牧草主要的利用方式之一,有利于狼尾草属牧草季节性均衡供应和提高其利用效率。本文对目前狼尾草属牧草常用的青贮技术... 狼尾草属牧草是热带、亚热带地区的重要牧草,在我国南方地区广泛种植,是当地养牛业的重要饲草之一。青贮是狼尾草属牧草主要的利用方式之一,有利于狼尾草属牧草季节性均衡供应和提高其利用效率。本文对目前狼尾草属牧草常用的青贮技术进行综述,分析了各种狼尾草属牧草青贮技术的优缺点,并提出了狼尾草属牧草青贮技术今后的研究方向,以期为狼尾草属牧草畜牧利用的进一步推广提供参考。 展开更多
关键词 狼尾草属牧草 青贮技术 研究进展
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薏苡功能性成分研究进展 预览 被引量:10
10
作者 邓素芳 应朝阳 +2 位作者 杨有泉 陈敏 《中国农学通报》 2017年第12期123-128,共6页
中国薏苡资源非常丰富,具有巨大的医药应用开发价值。为明确薏苡各部位的主要功能性成分,充分挖掘其利用价值,本研究总结了薏苡功能性氨基酸和蛋白质、油脂、维生素和矿物元素、薏苡多糖、多酚等功能性成分的研究进展,结果表明:薏苡非... 中国薏苡资源非常丰富,具有巨大的医药应用开发价值。为明确薏苡各部位的主要功能性成分,充分挖掘其利用价值,本研究总结了薏苡功能性氨基酸和蛋白质、油脂、维生素和矿物元素、薏苡多糖、多酚等功能性成分的研究进展,结果表明:薏苡非种仁部位同薏苡仁一样富含具有增强免疫、抑制肿瘤生长等多种功能的成分,而且生物量比薏苡仁大,利用前景将更为广阔,并提出利用薏苡非种仁部位代替薏仁开展饲用、药用、食用和日化用的设想,为薏苡功能的深度挖掘和开发利用提供参考。 展开更多
关键词 薏苡 功能性成分 非种仁 免疫增强 肿瘤抑制
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基于乳酸菌发酵的中草药型青贮添加剂的筛选及优化 预览
11
作者 李振武 陆烝 +3 位作者 黄秀声 应朝阳 韩海东 《草学》 2017年第A01期59-60,共2页
本研究旨在从10种中草药中筛选出2~3种组成复方中草药型青贮添加剂,使得该青贮添加剂能够促进狼尾草自带的乳酸菌生长,进而达到改善狼尾草青贮发酵品质的目的。首先采用单因素试验研究了不同浓度的5种补益类中草药和5种清热解毒类中草... 本研究旨在从10种中草药中筛选出2~3种组成复方中草药型青贮添加剂,使得该青贮添加剂能够促进狼尾草自带的乳酸菌生长,进而达到改善狼尾草青贮发酵品质的目的。首先采用单因素试验研究了不同浓度的5种补益类中草药和5种清热解毒类中草药提取液对乳酸菌(从新鲜狼尾草叶片表面分离)体外生长的影响,以对乳酸菌生长的促进率为指标,筛选出黄芪、五味子和金银花组成复方中草药型青贮添加剂;再采用正交试验对该复方中草药型青贮添加剂各组分含量进行优化。结果表明:狼尾草中草药型青贮添加剂的最优配方为2. 00%黄芪提取液、1. 00%五味子提取液、1. 00%金银花提取液。 展开更多
关键词 狼尾草 中草药 青贮添加剂 优化
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基于GPS和GIS的福建省野生牧草品种资源调查方法研究初探 预览
12
作者 刘晖 詹杰 +3 位作者 永辉 应朝阳 《农业网络信息》 2016年第7期41-45,共5页
应用GIS的地理空间数据的分析处理功能与GPS精确定位,提出了一种基于GIS与GPS集成的福建省野生牧草种质资源的调查方法。通过分析野生牧草采集点的土壤理化性状数据、不同采集点的野生牧草品种主要化学成分,给出了土壤理化性状在空间上... 应用GIS的地理空间数据的分析处理功能与GPS精确定位,提出了一种基于GIS与GPS集成的福建省野生牧草种质资源的调查方法。通过分析野生牧草采集点的土壤理化性状数据、不同采集点的野生牧草品种主要化学成分,给出了土壤理化性状在空间上的分布差异图和野生牧草主要化学成分分布图,为今后福建省野生牧草种质资源的大规模调查提供可行的方法。 展开更多
关键词 GPS GIS 野生牧草资源调查
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蛋白磷酸酶2A调控细胞周期发挥抗肿瘤作用的研究进展 预览 被引量:2
13
作者 庄群瑛 育纯 《癌变.畸变.突变》 CAS CSCD 2016年第2期155-157,F0003共4页
蛋白磷酸酶2A(PP2A)是真核细胞内广泛表达的丝氨酸/苏氨酸蛋白磷酸酶家族的主要成员,参与细胞周期、增殖分化及凋亡等过程中信号通路的去磷酸化调控。研究表明,PP2A不同亚基表达调控与人群肿瘤风险存在关联性;PP2A与细胞周期相关激酶... 蛋白磷酸酶2A(PP2A)是真核细胞内广泛表达的丝氨酸/苏氨酸蛋白磷酸酶家族的主要成员,参与细胞周期、增殖分化及凋亡等过程中信号通路的去磷酸化调控。研究表明,PP2A不同亚基表达调控与人群肿瘤风险存在关联性;PP2A与细胞周期相关激酶相互作用,二者调控平衡的研究有助于致癌机制的探讨和靶向PP2A抗肿瘤作用的探索。本文对PP2A调控细胞周期的研究进行综述,着重阐述PP2A-B亚基经由细胞周期因子依赖性激酶1(CDK1)调控细胞周期发挥抑癌作用的机制,为肿瘤的化学预防和靶向干预提供理论依据。 展开更多
关键词 蛋白磷酸酶2A 抗癌作用 细胞周期 细胞周期因子依赖性激酶1
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“闽选中科1号”瓜蒌主要性状、产量与品质试验 预览 被引量:1
14
作者 郑向丽 韩海东 +3 位作者 昇平 徐国 陈敏健 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2016年第6期668-670,共3页
"闽选中科1号"瓜蒌是综合性状非常优良的新品系,于2008-2010年在福州北峰、闽清金沙镇、建阳等地对瓜蒌新品系进行区域试验和品质分析。结果表明:"闽选中科1号"瓜蒌平均果长为16cm,果宽为11cm,果肉厚度为1.43cm,每667m^2平均鲜果... "闽选中科1号"瓜蒌是综合性状非常优良的新品系,于2008-2010年在福州北峰、闽清金沙镇、建阳等地对瓜蒌新品系进行区域试验和品质分析。结果表明:"闽选中科1号"瓜蒌平均果长为16cm,果宽为11cm,果肉厚度为1.43cm,每667m^2平均鲜果产量为2 472.6kg,比对照安国瓜蒌丰产、稳产且适应性广,果实的有效成分达到国家药典标准。 展开更多
关键词 瓜蒌 区域试验 产量性状 品质分析
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乙型肝炎病毒X蛋白与肝细胞内质网应激 预览
15
作者 邱杨 王冬梅 《世界华人消化杂志》 CAS 2016年第7期1040-1047,共8页
乙型肝炎病毒(hepatitis B virus,HBV)感染与持续性肝损伤和原发性肝细胞癌(hepatocellular carcinoma,HCC)关系密切.我国是HBV感染的高流行区,给人群带来的健康威胁和损害是关注的热点问题.HBV感染是HCC的主要病原学因素之一,但其... 乙型肝炎病毒(hepatitis B virus,HBV)感染与持续性肝损伤和原发性肝细胞癌(hepatocellular carcinoma,HCC)关系密切.我国是HBV感染的高流行区,给人群带来的健康威胁和损害是关注的热点问题.HBV感染是HCC的主要病原学因素之一,但其诱导肿瘤形成潜在的分子机制依然存在争议.其中HBV的X蛋白(HBV X protein,HBx)在HBV致肝细胞损伤、诱导肝细胞恶性转化、与环境因素暴露协同诱导肝致癌作用等过程中所起的作用都是研究的焦点.HBx作为多功能调控蛋白调控大量细胞信号转导通路,包括内质网(endoplasmic reticulum,ER)应激反应,值得关注的是近几年已有文献报道HBx表达对肝细胞ER应激的诱导作用,但对调控的分子机制的认识还不明确.因此,本文综述了HBx影响肝细胞ER应激的研究进展,为HBV感染诱导肝损伤和疾病的分子机制提供线索. 展开更多
关键词 乙型肝炎病毒 乙型肝炎病毒X蛋白 内质网应激
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福建薏苡产业发展的现状与对策 预览 被引量:1
16
作者 邓素芳 +2 位作者 李春燕 应朝阳 陈敏健 《中国农业信息》 2016年第8期119-120,共2页
对福建薏苡产业现状进行调研,并对福建薏苡产业发展存在的问题进行分析,提出了相应的发展对策,为进一步发展福建薏苡产业提供了依据。
关键词 薏苡 现状 问题 对策
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环氧合酶-2参与环境因素诱导毒性损伤的研究进展
17
作者 骆冰 何承勇 《环境与职业医学》 CSCD 北大核心 2016年第7期711-716,共6页
环氧合酶-2(cyclooxygenase-2,COX-2)是诱导型酶,可被促炎细胞因子、肿瘤促进剂、有丝分裂原和生长因子等高度诱导,参与炎症反应、细胞增殖和凋亡等多种病理过程。本综述重点关注COX-2与环境因素诱导的毒性损伤中细胞内质网应激和自... 环氧合酶-2(cyclooxygenase-2,COX-2)是诱导型酶,可被促炎细胞因子、肿瘤促进剂、有丝分裂原和生长因子等高度诱导,参与炎症反应、细胞增殖和凋亡等多种病理过程。本综述重点关注COX-2与环境因素诱导的毒性损伤中细胞内质网应激和自噬的关系,阐述micro RNA和COX-2基因PTGS2单核苷酸多态性介导的表观遗传学和遗传学调控机制,为以COX-2作为干预靶点进行环境因素诱导毒性损伤的预防提供依据。 展开更多
关键词 环氧合酶-2 内质网应激 自噬 MICRO RNA 单核苷酸多态性
薏苡产品开发与利用研究进展 预览 被引量:4
18
作者 邓素芳 +1 位作者 陆烝 应朝阳 《粮食与饲料工业》 CAS 2016年第6期30-34,共5页
薏苡含有的丰富营养及活性成分,是很好的药食两用保健食品。我国是薏苡生产大国,薏苡利用仍以初级加工为主,缺乏精深加工,产业经济效益低。针对国内外关于薏苡产品开发利用的研究作一综述,希望为今后薏苡的产品开发理清思路,促进薏苡资... 薏苡含有的丰富营养及活性成分,是很好的药食两用保健食品。我国是薏苡生产大国,薏苡利用仍以初级加工为主,缺乏精深加工,产业经济效益低。针对国内外关于薏苡产品开发利用的研究作一综述,希望为今后薏苡的产品开发理清思路,促进薏苡资源的高效利用和产品转化,提高薏苡价值起到推动作用。 展开更多
关键词 薏苡 产品 研究进展
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HPLC法测定鬼针草中芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷的含量 预览 被引量:1
19
作者 张珍丽 +1 位作者 吴樟强 曾建伟 《福建中医药》 2016年第5期23-25,共3页
目的建立鬼针草中芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷的质量控制方法。方法用Agilent HC-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相:乙腈-0.1%磷酸溶液(14∶86),体积流量:1 m L/min,检测波长:256 nm,进样量:10μL,柱温:30℃。结果芦... 目的建立鬼针草中芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷的质量控制方法。方法用Agilent HC-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相:乙腈-0.1%磷酸溶液(14∶86),体积流量:1 m L/min,检测波长:256 nm,进样量:10μL,柱温:30℃。结果芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷的进样量在10.6-212 ng、21.5-430 ng、20.4-408 ng,与峰面积呈良好的线性关系;芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷的平均回收率为99.61%、98.87%、98.09%。结论 HPLC法简便、准确、可靠,可用于鬼针草中芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷的质量控制。 展开更多
关键词 鬼针草 芦丁 金丝桃苷 异槲皮苷 高效液相色谱法
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加酶处理对薏苡仁淀粉降解及改性的研究 预览
20
作者 郑斌 陆蒸 +4 位作者 李春艳 邓素芳 陈敏健 张丽君 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第12期14-18,共5页
采用酶法对薏苡仁淀粉的降解和改性进行研究,最终确定的酶解最佳工艺条件为:复合酶(普鲁兰酶:β-淀粉酶)配比1∶2、酶解温度60℃、酶解时间85 min、pH 6.0,此条件下水解液中的DE值为23.28%。酶解后薏米仁淀粉含量为27.63%,淀粉... 采用酶法对薏苡仁淀粉的降解和改性进行研究,最终确定的酶解最佳工艺条件为:复合酶(普鲁兰酶:β-淀粉酶)配比1∶2、酶解温度60℃、酶解时间85 min、pH 6.0,此条件下水解液中的DE值为23.28%。酶解后薏米仁淀粉含量为27.63%,淀粉糊化温度为60.1℃、淀粉热焓值为6.27 J/g,与对照组(酶解前)相比分别降低了30.05%、5.07℃和4.62 J/g。 展开更多
关键词 薏苡淀粉 酶解 改性 研究
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