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分子印迹在食品药物残留分析中的应用进展 预览 被引量:2
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作者 吕开青 苏荣荣 +2 位作者 汤亚 岳佳 傅志贤 《广州化工》 CAS 2017年第2期18-19,44共3页
随着全社会对食品安全的关注程度越来越高,食品中违禁药物的残留分析检测技术也日趋先进。分子印迹技术作为近年来迅速发展的一种高级仿生识别技术,因其具有预定性、识别性、实用性以及化学性质稳定等诸多优点,已被广泛应用于固相萃取... 随着全社会对食品安全的关注程度越来越高,食品中违禁药物的残留分析检测技术也日趋先进。分子印迹技术作为近年来迅速发展的一种高级仿生识别技术,因其具有预定性、识别性、实用性以及化学性质稳定等诸多优点,已被广泛应用于固相萃取、色谱分离、生物化学仿生传感器、药物分析等领域。本文概述了分子印迹技术在食品药物残留分析领域中的应用与研究进展。 展开更多
关键词 分子印迹技术 药物残留 食品分析 研究进展
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