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破碎方式对南极磷虾干燥特性和虾粉品质影响 预览
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作者 马田田 欧阳杰 +1 位作者 谈佳玉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第10期37-42,共6页
目的:探索一种适宜南极磷虾干燥且能较大限度保留南极磷虾虾粉营养成分的破碎方式。方法:本文分别采用搅拌方式、绞肉方式、斩拌方式对南极磷虾进行破碎,而后经干燥粉碎筛分制备虾粉,对比分析三种破碎方式和破碎时间对南极磷虾干燥特性... 目的:探索一种适宜南极磷虾干燥且能较大限度保留南极磷虾虾粉营养成分的破碎方式。方法:本文分别采用搅拌方式、绞肉方式、斩拌方式对南极磷虾进行破碎,而后经干燥粉碎筛分制备虾粉,对比分析三种破碎方式和破碎时间对南极磷虾干燥特性和虾粉品质的影响。结果:颗粒度和干燥温度对南极磷虾干燥效率均有明显影响,与完整南极磷虾相比(5~7 cm),颗粒度为0.1~3 cm的南极磷虾,干燥效率可提高30.6%~48.6%,干燥温度由90℃逐渐升高至140℃,干燥效率可提高43.71%~60.30%。斩拌机对南极磷虾的破碎度较差,均匀性较低,随着破碎时间的增加,54%的南极磷虾被破碎到4 mm及以下的粒度;搅拌机和绞肉机的破碎度和均匀性较好,随着作用时间的增加,90%的南极磷虾被破碎到4 mm及以下的粒度。不同破碎设备适宜的破碎时间不同,搅拌机适宜的作用时间为15 s,绞肉机适宜作用时间是60 s,斩拌机适宜作用时间是90 s。斩拌机破碎90 s制备的虾粉三种营养成分含量均高于搅拌机和绞肉机破碎处理制备的虾粉。结论:综合考虑南极磷虾干燥效率和虾粉品质可得斩拌机破碎处理90 s是一种较好的南极磷虾破碎工艺,此时南极磷虾对应的粒径分布是1 mm及以下占25%,1~2 mm占15%,2~4 mm占14%,4~6 mm占14%,6~8 mm占7%,8~12.5 mm占25%。 展开更多
关键词 南极磷虾 破碎方式 干燥效率 虾粉品质
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差状态活品虾夷扇贝电子鼻指纹图谱的建立 预览
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作者 倪锦 傅润泽 +1 位作者 樊文 《安徽农业科学》 CAS 2019年第4期184-187,共4页
以活品虾夷扇贝为研究对象,研究了采用金属氧化物传感器电子鼻检测虾夷扇贝在常温干露条件下挥发性气味特征与其存活状态的相关性,从而建立了差状态电子鼻指纹图谱。主成分分析能够将A~I批虾夷扇贝进行分类,同一批样品能够很好地聚集在... 以活品虾夷扇贝为研究对象,研究了采用金属氧化物传感器电子鼻检测虾夷扇贝在常温干露条件下挥发性气味特征与其存活状态的相关性,从而建立了差状态电子鼻指纹图谱。主成分分析能够将A~I批虾夷扇贝进行分类,同一批样品能够很好地聚集在一起,不同批次样品根据其样品的气味品质进行聚类,最后3批样品在散点图中分布非常集中,根据其存活率,将最后3批作为差状态模板建立指纹图谱。通过将未知待测样品T、N与差状态指纹图谱的相似性分析,结果发现它们和差状态指纹图谱与D、E样品之间的标准欧式距离和相关系数指数都比较接近,这与待测样品T、N的存活状态是一致的,表明通过建立活品虾夷扇贝差状态指纹图谱能够对未知待测样品的品质进行判别和评价。 展开更多
关键词 虾夷扇贝 电子鼻 指纹图谱 差状态
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中国贝类收获与加工装备研究现状与展望 预览
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作者 欧阳杰 高翔 +3 位作者 徐文其 郑晓伟 倪锦 《科学养鱼》 2019年第4期74-76,共3页
一、贝类收获技术与装备研究现状1.延绳养殖牡蛎机械化收获技术与装备传统的延绳养殖牡蛎收获,主要依靠小型收获船人工作业的模式,通过人工把主缆绳提起,再把吊养牡蛎串拉拽到船舱,船舱内铺设网兜,收获满舱后返回码头,通过起吊设备将装... 一、贝类收获技术与装备研究现状1.延绳养殖牡蛎机械化收获技术与装备传统的延绳养殖牡蛎收获,主要依靠小型收获船人工作业的模式,通过人工把主缆绳提起,再把吊养牡蛎串拉拽到船舱,船舱内铺设网兜,收获满舱后返回码头,通过起吊设备将装满牡蛎的网兜吊到运输车上,再折返继续作业,存在收获效率低、工人劳动强度大等问题。 展开更多
关键词 加工装备 贝类净化
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冷冻狭鳕鱼糜射频解冻温度数值模拟及验证 预览
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作者 欧阳杰 胡晓亮 《渔业现代化》 CSCD 2019年第4期55-60,共6页
为快速分析鱼糜射频解冻过程中的温度分布情况,以狭鳕鱼糜介电特性和热物性参数为基础,通过COMSOL Multiphysics软件对射频解冻过程进行数值模拟,以有限元方法数值求解电磁波耗散及热传递耦合方程,并对数学模型进行试验验证。结果表明:... 为快速分析鱼糜射频解冻过程中的温度分布情况,以狭鳕鱼糜介电特性和热物性参数为基础,通过COMSOL Multiphysics软件对射频解冻过程进行数值模拟,以有限元方法数值求解电磁波耗散及热传递耦合方程,并对数学模型进行试验验证。结果表明:狭鳕鱼糜的上表面、中间层和下表面的温度分布高度一致,数值求解结果与试验验证结果吻合,鱼糜各层的冷点位置始终位于鱼糜中心部位,热点位置始终位于鱼糜边角区域,鱼糜中间层的温度要明显低于上、下表面,鱼糜上表面温度要高于下表面。从升温速率上看,位于鱼糜中心部位的监测点升温速度最慢,位于鱼糜边角区域的监测点升温速率最快。鱼糜样品中9个监测点的温度实测值大部分落在模拟计算的温度变化曲线上。通过试验值与测定值的比较,表明应用COMSOL Multiphysics软件可较好地模拟射频加热过程的温度变化,从而用于预测物料的温度分布。 展开更多
关键词 射频 鱼糜 解冻 温度 数值模拟 均匀性
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开背大黄鱼去脏用鱼体仿形料槽设计研究 预览
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作者 张军文 陈庆余 +2 位作者 张敬峰 倪锦 《中国农机化学报》 北大核心 2019年第7期63-67,共5页
为机械化去除大黄鱼的内脏,需要研制将其开背鱼体和脏腔定位的仿形料槽。通过测量大黄鱼外形尺寸得到体长和体质量的拟合关系式;根据拟合关系式,对其胸腔关键参数进行测量,利用Proe软件对其中的关键部件仿形槽体进行曲面造型设计,并利... 为机械化去除大黄鱼的内脏,需要研制将其开背鱼体和脏腔定位的仿形料槽。通过测量大黄鱼外形尺寸得到体长和体质量的拟合关系式;根据拟合关系式,对其胸腔关键参数进行测量,利用Proe软件对其中的关键部件仿形槽体进行曲面造型设计,并利用激光加工技术,将其三维模型实体制作出来;最后再利用开背大黄鱼鱼体放入(或置入)仿形料槽进行比对和误差分析验证,验证该建模料槽的精准度和实用性。试验研究表明:该建模仿形料槽使用效果优良,这对于大黄鱼前处理和去脏加工技术推广具有现实意义。 展开更多
关键词 开背大黄鱼 PROE 去脏 仿形料槽 激光加工
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2014年初春江苏一次高架雷暴成因分析 预览
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作者 曹舒娅 韦芬芬 +1 位作者 孙伟 《沙漠与绿洲气象》 2019年第4期88-95,共8页
通过使用NCEP1°×1°客观分析资料,分析了2014年3月19日发生在江苏沿江苏南的一次高架雷暴天气过程。结果表明:此次雷暴过程是江苏初春一次典型的“高架雷暴”天气过程,前期500hPa高空槽引导地面冷空气南下,地面先后受两... 通过使用NCEP1°×1°客观分析资料,分析了2014年3月19日发生在江苏沿江苏南的一次高架雷暴天气过程。结果表明:此次雷暴过程是江苏初春一次典型的“高架雷暴”天气过程,前期500hPa高空槽引导地面冷空气南下,地面先后受两股冷空气影响,地面附近存在较强逆温,暖湿空气在冷垫之上爬升。850hPa存在浅薄的对流不稳定层以及0~3km强烈的垂直风切变,分别提供了弱热力和强动力不稳定条件。此次过程850hPa附近存在强烈的锋生。雷暴发生的水汽主要源自孟加拉湾,沿江苏南上空存在明显的水汽积聚。雷暴发生期间回波强度最大达55dBZ,移速达75km/h,使得沿江一带自西向东产生雷暴。垂直风廓线上可见此次对流天气有较强的西南暖湿气流。强回波质心发展高度在4.5km左右,强回波发展高度主要在0℃层高度之下,-20℃层高度高于江苏春季冰雹发生时的预报指标,以及垂直上升运动强度不强和伸展高度不高是此次过程没有产生冰雹的主要原因;0℃层高度、-20℃层高度以及大气可降水量均低于江苏春季发生短时强降水的最低指标,是此次过程没有产生大范围短时强降水的主要原因。 展开更多
关键词 高架雷暴 冷垫 逆温层 锋生函数 垂直风切变
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以习近平经济思想为指导争当江苏高质量发展领跑者 预览
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作者 《江南论坛》 2019年第3期23-24,48共3页
习近平新时代中国特色社会主义经济思想(以下简称“习近平经济思想”),是我们党领导经济工作需要长期坚持的指导思想,也是指导地方改革发展的根本遵循。宜兴争当江苏高质量发展领跑者,最关键的就是要把推动高质量发展,作为贯彻习近平经... 习近平新时代中国特色社会主义经济思想(以下简称“习近平经济思想”),是我们党领导经济工作需要长期坚持的指导思想,也是指导地方改革发展的根本遵循。宜兴争当江苏高质量发展领跑者,最关键的就是要把推动高质量发展,作为贯彻习近平经济思想的主要载体,作为解决发展不平衡、不充分问题的主要抓手,作为破解难题制约、厚植发展优势的重要实践,持之以恒、一以贯之,确保中央、省、无锡市的决策部署在宜兴落地生根,为高质量发展注入不竭动能。 展开更多
关键词 社会主义经济思想 质量发展 习近平 江苏 领导经济工作 发展不平衡 中国特色 一以贯之
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江苏苏州市市区短历时暴雨雨型研究分析 预览
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作者 孙伟 +3 位作者 蒋小欣 顾明 王伟杰 徐鑫 《中国防汛抗旱》 2019年第9期18-23,共6页
采用苏州市国家基本气象站及苏州中环内的5个加密观测站2005—2017年共13年的逐分钟降雨过程资料,利用PC(Pilgrim&Cordery)雨型方法和KC(Keifer&Chu)雨型方法推求苏州市区历时120min以5min为单位时段的设计短历时暴雨雨型。结... 采用苏州市国家基本气象站及苏州中环内的5个加密观测站2005—2017年共13年的逐分钟降雨过程资料,利用PC(Pilgrim&Cordery)雨型方法和KC(Keifer&Chu)雨型方法推求苏州市区历时120min以5min为单位时段的设计短历时暴雨雨型。结果表明,利用PC法和KC法推求的苏州市区各降雨历时设计短历时暴雨雨型基本呈单峰型,120min雨型雨峰位置均处于降雨过程前部,雨峰系数为0.394,雨峰时段雨量占总雨量的19.37%。雨峰降雨强度随着历时的增加整体呈现减小—增大—减小的波动趋势。PC雨型方法和KC雨型方法推求苏州市短历时暴雨雨型具有“单峰型、时间短、强度大”的特点。因此,当短历时暴雨发生时,水利、气象等相关部门应积极配合,在第一时间做好城市排水防涝工作。 展开更多
关键词 短历时暴雨雨型 PC(Pilgrim&Cordery)雨型方法 降水历时 苏州市
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南极磷虾虾粉加工干燥技术与设备应用分析 预览
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作者 欧阳杰 马田田 《安徽农业科学》 CAS 2019年第16期216-219,282共5页
干燥是虾粉加工的关键工序之一,是影响虾粉品质的重要因素,适宜的干燥技术和设备可有效保证南极磷虾虾粉质量,提高南极磷虾虾粉生产效率。综述了几种常用的食品干燥技术和设备的原理、适应物料形式以及优缺点,并根据南极磷虾的物料特性... 干燥是虾粉加工的关键工序之一,是影响虾粉品质的重要因素,适宜的干燥技术和设备可有效保证南极磷虾虾粉质量,提高南极磷虾虾粉生产效率。综述了几种常用的食品干燥技术和设备的原理、适应物料形式以及优缺点,并根据南极磷虾的物料特性,对这几种干燥技术和设备在南极磷虾虾粉加工中的应用前景和可行性进行了分析,旨在为南极磷虾干燥技术创新和干燥设备研发提供理论依据与技术支撑。 展开更多
关键词 南极磷虾 虾粉 干燥 技术 设备
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基于LabVIEW的分布式驱动电动车辆测控平台 预览
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作者 王云超 徐坤 《集美大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第3期211-216,共6页
为了研究轮毂电机驱动电动汽车的操纵稳定性,设计开发一款具有4轮转向和4轮驱动的电动车辆试验平台,基于LabVIEW开发了试验平台的测控系统。针对直线加速和方向盘角阶跃输入等试验工况,利用该样车平台进行了控制算法的快速控制原型和道... 为了研究轮毂电机驱动电动汽车的操纵稳定性,设计开发一款具有4轮转向和4轮驱动的电动车辆试验平台,基于LabVIEW开发了试验平台的测控系统。针对直线加速和方向盘角阶跃输入等试验工况,利用该样车平台进行了控制算法的快速控制原型和道路试验测试研究,并对电子差速算法实验结果进行分析。试验结果表明,该平台能够进行电子差速和车辆操纵稳定性测试,满足设计功能要求,能验证控制策略的有效性以及评估控制算法的优劣性,为分布式驱动电动车辆的控制算法开发及其操纵稳定性分析评估奠定了良好的基础。 展开更多
关键词 电动车辆 测控系统 快速控制原型 试验平台 电子差速
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63名青年军人5 km长跑前后的血脑钠肽、心肌肌钙蛋白Ⅰ水平及心电图变化 预览
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作者 肖军 +2 位作者 牛佩娜 段艳梅 季春艳 《医学综述》 2019年第14期2893-2896,共4页
目的 探究63名青年军人5 km长跑前后的血脑钠肽(BNP)、心肌肌钙蛋白I(cTnI)和心电图(ECG)变化。方法 以某部参加5 km长跑的63名青年男性军人为研究对象,检测63名青年军人5 km长跑前后的BNP、cTnI水平和ECG,并进行医学观察。结果 长跑前... 目的 探究63名青年军人5 km长跑前后的血脑钠肽(BNP)、心肌肌钙蛋白I(cTnI)和心电图(ECG)变化。方法 以某部参加5 km长跑的63名青年男性军人为研究对象,检测63名青年军人5 km长跑前后的BNP、cTnI水平和ECG,并进行医学观察。结果 长跑前后血BNP、cTnI水平比较差异均无统计学意义(P >0.05)。长跑后心率高于长跑前[(103.1±11.4)次/min比(61.7±8.6)次/min](P<0.01),窦性心动过缓比例低于长跑前[0%比39.7%(25/63)],窦性心动过速比例高于长跑前[46.0%(29/63)比0%](P<0.01)。青年军人无胸闷、心悸等心血管系统不适表现。结论 5 km长跑未引起63名青年军人血BNP、cTnI和ECG异常改变及心血管系统不适表现。 展开更多
关键词 长跑 脑钠肽 肌钙蛋白Ⅰ 心电图描记术
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传统·对立·创新--意大利设计风格谈
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作者 《美术观察》 CSSCI 北大核心 2019年第4期68-69,共2页
意大利设计不仅是理论与实践、技术与艺术的结合,更是哲学与文化的融汇,强调文化性、艺术性和历史性,讲究传统与创新融合,为优质生活服务在新的设计语境下,艺术家、设计师和大众对意大利设计风格开始了新探索、新思考与新界定.
关键词 意大利设计风格 传统 对立 创新
现代艺用木作实验教学体系初探——以中国美术学院为例
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作者 胡惠君 何亚平 《艺术教育》 2018年第11期235-236,共2页
实验教学是培养艺术设计复合型、创新型人才的重要环节,建构符合当代艺术设计教学理念的实验教学体系尤为重要。依托学院重点学科支撑和国家级示范平台优势,中国美术学院展开了一系列的深度思考与教学实践。文章从现代艺用木作实验教学... 实验教学是培养艺术设计复合型、创新型人才的重要环节,建构符合当代艺术设计教学理念的实验教学体系尤为重要。依托学院重点学科支撑和国家级示范平台优势,中国美术学院展开了一系列的深度思考与教学实践。文章从现代艺用木作实验教学的语境和理念、方法和模式、内容与安排三方面展开论述,试图构建符合当下人才培养需求的实验教学体系,以期为教学研究型大学提升办学水平添砖加瓦。 展开更多
关键词 艺用木作 实验教学 设计思维
水产品安全风险危害因素来源的分析研究
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作者 缪苗 黄一心 +3 位作者 刘晃 龙丽娜 张敬峰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第19期5195-5201,共7页
水产品富含多种维生素和矿物质,是健康膳食所需的宏量和微量元素的较好来源。随着人们对水产品营养价值的认识不断深入,水产品消费迅速增长,同时水产品安全问题也受到了越来越多的关注。本研究全面深入地分析了水产品的生物性风险、化... 水产品富含多种维生素和矿物质,是健康膳食所需的宏量和微量元素的较好来源。随着人们对水产品营养价值的认识不断深入,水产品消费迅速增长,同时水产品安全问题也受到了越来越多的关注。本研究全面深入地分析了水产品的生物性风险、化学性风险、物理性风险,以及气候变化对水产品安全的影响,提出了加强水产品安全的措施及建议,以期为我国构建完善的水产品安全保障机制提供借鉴与参考。 展开更多
关键词 水产品 危害来源 安全
无线电波加热提高狭鳕鱼糜的解冻效率
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作者 胡晓亮 王锡昌 +1 位作者 李玉林 《现代食品科技》 北大核心 2018年第8期138-144,共7页
应用传统的方法解冻鱼糜耗时长,为了加快冷冻鱼糜的解冻速率并保持鱼糜的品质,本实验以狭鳕鱼糜为研究对象,比较了空气解冻、流水解冻、无线电波直接加热和无线电波间歇加热4种解冻方式对冷冻狭鳕鱼糜解冻效率和品质的影响。结果表明:... 应用传统的方法解冻鱼糜耗时长,为了加快冷冻鱼糜的解冻速率并保持鱼糜的品质,本实验以狭鳕鱼糜为研究对象,比较了空气解冻、流水解冻、无线电波直接加热和无线电波间歇加热4种解冻方式对冷冻狭鳕鱼糜解冻效率和品质的影响。结果表明:空气解冻和流水解冻过程中狭鳕鱼糜温度分布较为均匀。无线电波解冻过程中鱼糜边角部位会出现局部过热现象,采用无线电波间歇式加热能有效延缓鱼糜表面温度的过快升高。无线电波加热解冻速度快,仅需4.6 min就可以使狭鳕鱼糜的中心温度达到1.8℃。应用无线电波间歇加热后的狭鳕鱼糜的持水力为78.8%,白度值为61.7,无线电波加热在一定程度上能增加狭鳕鱼糜的弹性和抑制微生物的生长繁殖,解冻后的狭鳕鱼糜菌落总数仅为4.9×103 CFU/g。采用无线电波间歇式加热的物料温度分布均匀性较好,解冻效率高,又能最大限度地保持冷冻食品的品质,是一种极具潜力的解冻方式。 展开更多
关键词 鱼糜 无线电波 解冻 温度分布
贝类开壳技术与装备研究现状及发展趋势 预览
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作者 欧阳杰 张军文 +1 位作者 谈佳玉 《肉类研究》 北大核心 2018年第5期64-68,共5页
开壳是贝类加工中必不可少的一项重要工序,其效果直接影响着后续加工产品的品质。为了解目前国内外贝类开壳技术及装备的现状和存在的问题,本文对人工开壳、热力开壳、超高压开壳和微波开壳等贝类开壳技术与装备的研究进展和应用现状进... 开壳是贝类加工中必不可少的一项重要工序,其效果直接影响着后续加工产品的品质。为了解目前国内外贝类开壳技术及装备的现状和存在的问题,本文对人工开壳、热力开壳、超高压开壳和微波开壳等贝类开壳技术与装备的研究进展和应用现状进行分析,对不同开壳方法的优缺点进行对比,对存在的主要问题进行归纳总结,并提出了解决方案,同时对贝类开壳技术与装备的发展趋势进行了展望,以期丰富贝类开壳加工理论基础,为贝类开壳技术创新和设备研发提供一定的参考和借鉴。 展开更多
关键词 贝类 开壳 技术 装备 热力 超高压 微波
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热处理对南极磷虾品质特性及虾粉得率的影响 预览
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作者 魏荣男 +2 位作者 谈佳玉 欧阳杰 傅润泽 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2018年第2期235-241,共7页
热处理是南极磷虾粉加工的一个重要环节,磷虾在热处理过程的特性变化对最终虾粉的得率和品质有较大的影响。为了研究南极磷虾热处理过程中不同中心温度下虾品质变化规律,采用常压水煮加热方式,设置热处理温度固定为100℃对南极磷虾进行... 热处理是南极磷虾粉加工的一个重要环节,磷虾在热处理过程的特性变化对最终虾粉的得率和品质有较大的影响。为了研究南极磷虾热处理过程中不同中心温度下虾品质变化规律,采用常压水煮加热方式,设置热处理温度固定为100℃对南极磷虾进行热处理,以热处理损失率、固形物含量、脂肪含量、蛋白质组分含量、虾青素为品质评价指标,分别测定当中心温度在30℃~80℃区间范围、温度梯度5℃时南极磷虾的品质变化情况。结果表明:热处理达到不同中心温度对南极磷虾的品质有较大影响(P〈0.05)。随着中心温度的升高,磷虾的热处理损失率和固形物含量先逐渐增加后减少并趋于稳定,脂肪含量不断增加;水溶性蛋白和盐溶性蛋白的含量大致呈随着中心温度的上升而减少,仅在55℃~65℃略微升高后继续缓慢下降;虾青素含量在温度30℃~55℃时随温度升高缓慢下降,55℃之后下降速率加快;虾粉得率随温度升高呈不断下降趋势。综合考虑各项指标,认为南极磷虾常压水煮加热时中心温度应尽量控制在55℃~60℃。 展开更多
关键词 南极磷虾 中心温度 热处理 得率 虾青素
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激光雕刻技术在艺术创作中的应用研究 被引量:2
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作者 吴屹 李松冰 《艺术教育》 2018年第20期94-95,共2页
科学技术不断发展,与艺术创作的结合越来越紧密,先进的高科技制造技术为艺术作品的实现助力,已经成为一种趋势。文章通过高校多个艺术设计专业创作对激光雕刻技术的需求,归纳出激光雕刻技术的"三阶段"标准操作及流程,并通过实验分析... 科学技术不断发展,与艺术创作的结合越来越紧密,先进的高科技制造技术为艺术作品的实现助力,已经成为一种趋势。文章通过高校多个艺术设计专业创作对激光雕刻技术的需求,归纳出激光雕刻技术的"三阶段"标准操作及流程,并通过实验分析总结不同雕刻材料的加工特性以及激光雕刻设备的参数设置,以此提高激光雕刻技术在艺术创作中的运用效率。 展开更多
关键词 激光雕刻 艺术创作 应用研究
南极磷虾脱壳机工艺参数的试验研究 预览
19
作者 张军文 郑晓伟 +1 位作者 欧阳杰 《渔业现代化》 2018年第5期57-62,共6页
为了提高南极磷虾的利用价值,以自主设计的南极磷虾脱壳机为研究对象,对其中的关键组件和滚轴长度、滚轴间隙、进料速度等工艺参数进行船载试验;对脱壳后的南极磷虾虾仁进行感官评定和出成率测定,确定了滚轴间隙、滚轴长度、进料速度和... 为了提高南极磷虾的利用价值,以自主设计的南极磷虾脱壳机为研究对象,对其中的关键组件和滚轴长度、滚轴间隙、进料速度等工艺参数进行船载试验;对脱壳后的南极磷虾虾仁进行感官评定和出成率测定,确定了滚轴间隙、滚轴长度、进料速度和磷虾放置时间的最优组合。结果显示:在滚轴长度1.0 m(A 2)、滚轴间隙1.0 mm(B 2)、进料速度125 kg/h(C 3)、放置时间15 min(D 1)的条件下,各项试验指标皆达最佳;实际生产中采用A 2 B 2 C 3 D 1工艺组合,南极磷虾虾仁的出成率达到24%。研究表明:该设备可以提高南极磷虾脱壳生产效率,提升南极磷虾高值化加工的自动化技术水平,从而推动南极磷虾产业化进程。 展开更多
关键词 南极磷虾 脱壳机 出成率 工艺参数
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钦州大蚝筏架养殖中蚝串机械化收放作业设计 预览
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作者 徐文其 高翔 《科学养鱼》 2018年第10期72-73,共2页
香港巨牡蛎(Crassostrea hongkongensis)又称钦州大蚝,2017年广西牡蛎养殖面积为25.5万亩,仅钦州市养殖面积就达到14.8万亩,产量21.66万吨,产值11.29亿元。钦州大蚝养殖已成为广西具有亚热带特色的主导贝类养殖产业。一、国内现状目前... 香港巨牡蛎(Crassostrea hongkongensis)又称钦州大蚝,2017年广西牡蛎养殖面积为25.5万亩,仅钦州市养殖面积就达到14.8万亩,产量21.66万吨,产值11.29亿元。钦州大蚝养殖已成为广西具有亚热带特色的主导贝类养殖产业。一、国内现状目前钦州大蚝海上养殖技术成熟,主要采用笼式吊养、延绳吊养与海上筏架式养殖等。其中筏架式养殖具有易于控制和转移、养殖成活率较高、集约养殖密度大等优点,近年来被越来越多养殖户所使用。海上浮筏多采用竹木搭建,结构简易,大蚝通过水泥附着基固定在吊绳上形成蚝串,按养殖密度要求挂系于筏架横杆上,垂入海中养殖。实际作业时,转运、整理、投放或收取蚝串,系解吊绳,归拢收集等工作完全依靠人工作业。 展开更多
关键词 养殖面积 作业设计 钦州市 机械化 养殖密度 养殖成活率 养殖产业
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