期刊文献+
共找到1,272篇文章
< 1 2 64 >
每页显示 20 50 100
国产栎木木材性质及加工技术研究现状 预览
1
作者 雪玉 玉荣 +1 位作者 龚迎春 任海青 《木材工业》 北大核心 2019年第5期30-33,共4页
开发利用国产珍贵树种资源,是弥补国内木材需求缺口的途径之一。概述国产栎木的资源分布、木材性质及加工利用现状,分析目前栎木资源利用的问题,提出建议,为国产栎木的高效加工利用提供参考。
关键词 栎木 国产材 木材性质 加工技术
在线阅读 下载PDF
湖北夷陵地区鲊广椒中乳酸菌的分离鉴定及其对产品品质的影响
2
作者 向凡舒 玉荣 +3 位作者 葛东颖 代凯文 张振东 郭壮 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第4期23-29,共7页
为解析湖北省夷陵地区鲊广椒中乳酸菌多样性及对其分离株发酵特性进行评价,采集了5个样品,利用纯培养的方法,根据菌落形态、过氧化氢酶试验和革兰氏染色特征,选择菌落形态差别较明显的17株菌,通过16S rDNA序列分析对其进行了种属鉴定,... 为解析湖北省夷陵地区鲊广椒中乳酸菌多样性及对其分离株发酵特性进行评价,采集了5个样品,利用纯培养的方法,根据菌落形态、过氧化氢酶试验和革兰氏染色特征,选择菌落形态差别较明显的17株菌,通过16S rDNA序列分析对其进行了种属鉴定,同时采用电子鼻和电子舌相结合的方法对其制备鲊广椒的品质进行了评价。结果表明:从5个鲊广椒样品中共分离出17株Lactobacillus(乳酸杆菌属)细菌,分别为L. farciminis(蜡状乳杆菌)、L. alimentarius(敏捷乳杆菌)、L. paracasei(副干酪乳杆菌)、L. formosensis(福尔摩沙乳杆菌)和L. plantarum(植物乳杆菌),且L. plantarum(植物乳杆菌)为优势菌。通过电子鼻分析发现传感器W1C、W3C和W5C对所有Lactobacillus分离株制备的鲊广椒样品响应值明显偏高。通过电子舌分析发现多数Lactobacillus分离株制备的鲊广椒样品酸味、鲜味和丰度(鲜味的回味)明显提升。由此可见,L. plantarum(植物乳杆菌)为湖北省夷陵地区鲊广椒中的优势细菌,使用Lactobacillus进行纯种发酵有利于鲊广椒品质的提升。 展开更多
关键词 鲊广椒 乳酸杆菌 分离鉴定 品质评价
应用Illumina MiSeq高通量测序技术解析梅干菜中细菌多样性 预览
3
作者 尚雪娇 玉荣 +3 位作者 杨江 折米娜 赵慧君 郭壮 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第1期140-144,共5页
采用Illumina MiSeq高通量测序技术对恩施地区梅干菜中细菌多样性进行解析,同时使用传统纯培养技术对乳酸菌进行分离鉴定。结果表明,恩施地区梅干菜中含量最高的优势细菌门为硬壁菌门(Firmicutes),其平均相对含量高达60.70%。优势细菌... 采用Illumina MiSeq高通量测序技术对恩施地区梅干菜中细菌多样性进行解析,同时使用传统纯培养技术对乳酸菌进行分离鉴定。结果表明,恩施地区梅干菜中含量最高的优势细菌门为硬壁菌门(Firmicutes),其平均相对含量高达60.70%。优势细菌属为乳酸杆菌属(Lactobacillus)、假单胞菌属(Pseudomonas)、葡萄球菌属(Staphylococcus)、魏斯氏菌属(Weissella)、鞘脂单胞菌属(Sphingomonas)、嗜冷杆菌属(Psychrobacter)、四联球菌属(Tetragenococcus)和棒状杆菌属(Corynebacterium),其平均相对含量分别为60.50%、8.69%、2.86%、1.73%、1.28%、1.07%、1.03%、1.00%。采用传统培养方法从梅干菜分离出5种共12株乳酸菌,经分子生物学鉴定分别为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、短乳杆菌(Lactobacillus brevis),副干酪乳杆菌副干酪亚种(Lactobacillus paracasei subsp.paracasei)、食品乳杆菌(Lactobacillus alimentarius)和融合魏斯氏菌(Weissella confusa)。恩施地区梅干菜中的细菌主要以乳酸菌为主,且乳酸杆菌多样性较高。 展开更多
关键词 梅干菜 高通量测序技术 传统培养法 细菌多样性 乳酸菌
在线阅读 下载PDF
细胞壁微纤丝角和结晶区对木材物理力学性能影响研究进展 预览
4
作者 孙海燕 苏明垒 +3 位作者 吕建雄 赵荣军 任海青 玉荣 《西北农林科技大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2019年第5期50-58,共9页
木材是由不同种类的细胞组成的天然材料,其实体物质是组成其结构的各类型细胞的细胞壁。细胞壁的超微构造主要包括微纤丝和结晶区,微纤丝角能表征纤维素微纤丝的取向,纤维素大分子链排列的有序程度及排列形态决定其结晶程度和微晶形态... 木材是由不同种类的细胞组成的天然材料,其实体物质是组成其结构的各类型细胞的细胞壁。细胞壁的超微构造主要包括微纤丝和结晶区,微纤丝角能表征纤维素微纤丝的取向,纤维素大分子链排列的有序程度及排列形态决定其结晶程度和微晶形态等结晶区特征。基于前人的研究,系统概述了细胞壁微纤丝和结晶区对木材物理力学性能影响的研究进展,重点围绕微纤丝角和结晶度2个方面,分别归纳了二者对木材密度、尺寸稳定性、木材声学等物理性质以及弹性模量、强度等力学性质的影响作用,同时阐述了微纤丝角与木材硬度和刚度以及结晶度与冲击韧性等的相互关系,并概述了细胞壁微晶形态对木材润湿性和纤维强度影响方面的研究进展,最后对今后的研究方向进行了展望。 展开更多
关键词 木材 微纤丝角 结晶区 物理性质 力学性质
在线阅读 下载PDF
“厚此薄彼”还是“雨露均沾”--组织如何有效利用网络嵌入资源提高创新绩效
5
作者 杨博旭 玉荣 李兴光 《南开管理评论》 CSSCI 北大核心 2019年第3期201-213,共13页
网络嵌入对组织创新行为的影响一直是创新和战略领域研究的热点话题,但双元创新情境下多重网络嵌入对创新绩效的影响依然不清晰。本研究利用电子信息产业专利授权等数据,实证检验了双元创新情境下,知识网络嵌入和合作网络嵌入对创新绩... 网络嵌入对组织创新行为的影响一直是创新和战略领域研究的热点话题,但双元创新情境下多重网络嵌入对创新绩效的影响依然不清晰。本研究利用电子信息产业专利授权等数据,实证检验了双元创新情境下,知识网络嵌入和合作网络嵌入对创新绩效的作用机制。结果表明:合作网络的结构嵌入对创新绩效具有负向影响,但合作网络的关系嵌入有助于提高创新绩效;知识网络结构嵌入与组织创新绩效之间存在倒U型关系。在不同双元创新战略中,多重网络嵌入对创新绩效的作用效果存在差异。 展开更多
关键词 合作网络 知识网络 双元创新 创新绩效
微生物酵素功能及应用情况综述 预览
6
作者 玉荣 史雅静 +4 位作者 侯名君 许佳 孙浩 孙泽国 韩雪松 《辽宁科技学院学报》 2019年第3期28-30,共3页
随着人们对酵素的发现与重视,酵素相关产业得到迅速发展。阐述微生物酵素的功效与应用情况,分析酵素产品今后的发展前景,以期为酵素的进一步研究开发与应用提供一定的理论依据。
关键词 酵素 功效 应用 前景
在线阅读 下载PDF
楸树心材与边材的生长特征及变异规律 预览
7
作者 邓丽萍 任素红 +3 位作者 吕建雄 玉荣 任海青 赵荣军 《木材工业》 北大核心 2019年第4期9-13,共5页
为系统了解珍贵阔叶树楸树心材与边材的生长特征及边心材转化规律,采用树木年轮分析仪对5株楸树不同树高处的圆盘进行年轮数、宽度等生长特征测定,建立心材与树木各生长量之间的回归模型。结果表明:楸树年轮宽度在10~15年达到峰值,可持... 为系统了解珍贵阔叶树楸树心材与边材的生长特征及边心材转化规律,采用树木年轮分析仪对5株楸树不同树高处的圆盘进行年轮数、宽度等生长特征测定,建立心材与树木各生长量之间的回归模型。结果表明:楸树年轮宽度在10~15年达到峰值,可持续10年左右;心材起始树龄为5.26a,心材形成速率为0.90轮/a;属于生长收获周期短、心材形成时期较早且形成速率较快的树种。 展开更多
关键词 楸树 心材 边材 生长特征 变异规律
在线阅读 下载PDF
技术多元化促进了合作创新吗?——阴阳范式的实证研究
8
作者 杨博旭 玉荣 党建伟 《经济管理》 CSSCI 北大核心 2019年第4期57-74,共18页
基于“阴阳范式”的视角,构建了相关和非相关技术多元化与合作创新的关系模型,并利用电子信息行业专利等数据进行实证分析。结果显示:相关技术多元化与合作创新之间存在倒U型关系,非相关技术多元化对合作创新具有促进作用;辩证性视角下... 基于“阴阳范式”的视角,构建了相关和非相关技术多元化与合作创新的关系模型,并利用电子信息行业专利等数据进行实证分析。结果显示:相关技术多元化与合作创新之间存在倒U型关系,非相关技术多元化对合作创新具有促进作用;辩证性视角下的多元化平衡增强了非相关技术多元化对合作创新的促进作用;“累加整体效应”和“协同整体效应”均对合作创新具有倒U型影响;技术多元化对合作创新的作用取决于相关和非相关多元化之间的“动态性”,在技术多元化中前期,保持多元化平衡更有利于合作创新。研究深化了技术多元化的理论研究,也是对中国本土化阴阳范式的初步尝试,研究结果对组织开展技术多元化战略提供重要的理论参考。 展开更多
关键词 技术多元化 阴阳范式 动态平衡 合作创新
当阳地区鲊广椒中乳酸菌的分离鉴定及其应用 预览
9
作者 李娜 玉荣 +3 位作者 葛东颖 代凯文 张振东 郭壮 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第2期37-41,共5页
采用传统培养分离方法和分子生物学技术对湖北省当阳地区鲊广椒中的乳酸菌进行分离鉴定,通过电子舌和电子鼻技术评价植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)强化发酵对鲊广椒品质的影响,并通过主成分分析(PCA)获得具有优良鲊广椒发酵特性... 采用传统培养分离方法和分子生物学技术对湖北省当阳地区鲊广椒中的乳酸菌进行分离鉴定,通过电子舌和电子鼻技术评价植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)强化发酵对鲊广椒品质的影响,并通过主成分分析(PCA)获得具有优良鲊广椒发酵特性的菌株。结果表明,从5份鲊广椒样品中分离获得18株产生溶钙圈的菌株,经16SrDNA序列分析鉴定发现,其中11株为L.plantarum。通过电子鼻分析发现,L.plantarum强化发酵时,多数鲊广椒样品挥发性风味物质中的芳香类物质含量明显提升;通过电子舌分析发现,L.plantarum强化发酵时,多数鲊广椒样品酸味明显提升,而鲜味和丰度(鲜味的回味)明显下降;PCA结果表明,L.plantarumHBUAS52019和L.plantarumHBUAS52006可作为鲊广椒发酵优良的菌株。 展开更多
关键词 当阳 鲊广椒 乳酸菌 分离鉴定 应用
在线阅读 下载PDF
木材细胞壁超微构造的形成、表征及变化规律 预览
10
作者 孙海燕 玉荣 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期386-393,共8页
细胞壁是木材的实体物质,细胞壁超微构造因纤维素大分子链复杂的排列方式而具有多样性。微纤丝和结晶区均属木材细胞壁的超微构造,其形成、表征及变化规律的研究取得了很多进展。从微纤丝和结晶区的生物形成、微纤丝角和结晶度的表征方... 细胞壁是木材的实体物质,细胞壁超微构造因纤维素大分子链复杂的排列方式而具有多样性。微纤丝和结晶区均属木材细胞壁的超微构造,其形成、表征及变化规律的研究取得了很多进展。从微纤丝和结晶区的生物形成、微纤丝角和结晶度的表征方法、微纤丝角和结晶度在木材径向及轴向上的变化规律和少数树种中微晶形态变化特点,以及细胞壁超微构造与细胞形态的相关关系进行了综述,提出微纤丝取向形成机制的研究,细胞壁各层厚度累积的过程,以及纤维素微晶形态在木材生长过程中的变化规律研究将成为新的研究热点,以期为基于细胞壁微纤丝角、结晶度和微晶形态来进行多性状的综合遗传改良和早期良种选育等提供重要的科学依据。 展开更多
关键词 木材科学与技术 超微构造 形成 表征方法 变化规律 综述
在线阅读 免费下载
头雁效应——团队领导创新性工作表现对团队创新绩效影响的实证研究
11
作者 李兴光 玉荣 周海娟 《数学的实践与认识》 北大核心 2019年第4期76-88,共13页
团队领导创新性工作表现是一个团队对创新活动的认知,它将影响团队的创新氛围和创新绩效.基于社会认知理论,以高新技术企业的R&D团队为研究对象,构建了领导创新性工作表现、团队创新氛围和团队创新绩效关系的理论模型,并应用问卷数... 团队领导创新性工作表现是一个团队对创新活动的认知,它将影响团队的创新氛围和创新绩效.基于社会认知理论,以高新技术企业的R&D团队为研究对象,构建了领导创新性工作表现、团队创新氛围和团队创新绩效关系的理论模型,并应用问卷数据对理论模型进行了实证分析.结果显示:团队领导创新性工作表现有助于形成良好的创新氛围;团队创新氛围能够有效提升R&D团队创新绩效;团队创新氛围在领导创新性工作表现和团队创新绩效之间起到部分中介作用. 展开更多
关键词 创新性工作表现 创新绩效 创新氛围
扩增区域对鲊广椒细菌MiSeq测序的影响 预览
12
作者 玉荣 杨成聪 +3 位作者 葛东颖 尚雪娇 张振东 郭壮 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期134-140,共7页
在使用引物27F/338R、338F/806R和515F/907R分别对细菌16S rRNA基因的V1~V2区、V3~V4区和V4~V5区进行扩增的基础上,采用MiSeq高通量测序评价扩增区域对鲊广椒细菌多样性分析结果的影响。结果发现,扩增16S rRNA基因V4~V5区的非特异性序... 在使用引物27F/338R、338F/806R和515F/907R分别对细菌16S rRNA基因的V1~V2区、V3~V4区和V4~V5区进行扩增的基础上,采用MiSeq高通量测序评价扩增区域对鲊广椒细菌多样性分析结果的影响。结果发现,扩增16S rRNA基因V4~V5区的非特异性序列所占比例显著偏低(P<0.05),而扩增V1~V2区样品细菌的Chao 1指数显著偏高(P<0.05)。虽然扩增16S rRNA基因的V3~V4区会导致Cyanobacteria(蓝细菌门)和Pediococcus(小球菌)相对含量显著偏高(P<0.05),但不同扩增区域扩增出的同一样品其微生物群落结构无显著差异(P>0.05)。在对鲊广椒细菌多样性进行解析时,建议选择引物515F/907R扩增16S rRNA基因的V4~V5区。 展开更多
关键词 鲊广椒 引物 扩增区域 MiSeq测序 细菌多样性
在线阅读 下载PDF
保康鲊广椒中乳酸菌的分离鉴定及其发酵特性的评价 预览
13
作者 张逸舒 玉荣 +3 位作者 陈芸曼 张傲然 张振东 郭壮 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第16期159-165,共7页
对湖北保康地区鲊广椒中的乳酸菌进行分离鉴定,并对其在玉米碜和红辣椒为原料的基质中的发酵特性进行评价。结果表明:分离出的20 株乳酸菌菌株,共鉴定为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、食品乳杆菌(L. alimentarius)、面包乳杆菌(L. cr... 对湖北保康地区鲊广椒中的乳酸菌进行分离鉴定,并对其在玉米碜和红辣椒为原料的基质中的发酵特性进行评价。结果表明:分离出的20 株乳酸菌菌株,共鉴定为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、食品乳杆菌(L. alimentarius)、面包乳杆菌(L. crustorum)和植物乳杆菌(L. plantarum)4 个种,其中15 株为植物乳杆菌。对比自然发酵的鲊广椒,电子鼻传感器W1C、W3C和W5C对多数植物乳杆菌制备样品的响应值明显偏大,同时酸味、鲜味和丰度亦有明显的提升。通过主成分分析发现,使用L. plantarum HBUAS52327和L. plantarum HBUAS52332纯种发酵的鲊广椒具有优良的品质。由此可见,保康地区鲊广椒中乳酸菌以植物乳杆菌为主,且添加植物乳杆菌进行纯种发酵可提升鲊广椒的品质。 展开更多
关键词 鲊广椒 乳酸菌 电子鼻 电子舌 有机酸
在线阅读 下载PDF
不同酶、菌及复合酶菌制剂对水稻秸秆青贮品质与瘤胃降解率的影响 预览
14
作者 玉荣 陶莲 +2 位作者 冯文晓 李雪玲 刁其玉 《中国饲料》 北大核心 2019年第19期50-57,共8页
为研究不同组合酶菌制剂处理对水稻秸秆青贮饲料的营养成分、发酵品质及瘤胃降解特性的影响,试验共设9个处理组:对照组(CK)、复合酶制剂处理组(C)、果胶酶+漆酶处理组(PL)、复合酶制剂+果胶酶+漆酶处理组(CL)、植物乳酸杆菌处理组(LP)... 为研究不同组合酶菌制剂处理对水稻秸秆青贮饲料的营养成分、发酵品质及瘤胃降解特性的影响,试验共设9个处理组:对照组(CK)、复合酶制剂处理组(C)、果胶酶+漆酶处理组(PL)、复合酶制剂+果胶酶+漆酶处理组(CL)、植物乳酸杆菌处理组(LP)、布氏乳酸杆菌处理组(LB)、植物乳酸杆菌+布氏乳酸杆菌处理组(LPB)、复合酶制剂+果胶酶+漆酶+植物乳酸杆菌(CLP)、复合酶制剂+果胶酶+漆酶+植物乳酸杆菌+布氏乳酸杆菌处理组(CLPB),以水稻秸秆为研究对象,采用真空聚乙烯袋袋装发酵,贮藏45d后取样,利用实验室化学分析和半体内法(insitu)对水稻秸秆青贮饲料的营养成分含量、发酵品质及瘤胃降解率进行测定分析。结果表明:(1)与对照组相比,酶制剂处理组(C、PL和CL)pH、乙酸含量、氨态氮/总氮、DM、ADF级纤维素含量显著降低(P<0.05),其DM、NDF、ADF和纤维素瘤胃有效降解率显著升高(P<0.05)。(2)与对照组相比,菌制剂处理组(LP、LB和LPB)pH、氨态氮/总氮、NDF、ADF及纤维素含量显著降低(P<0.05),乙酸及DM、纤维素、CP瘤胃有效降解率显著提高(P<0.05)。(3)与酶制剂、菌制剂及对照组组相比,复合酶菌制剂处理组(CLP和CLPB)pH和纤维素含量最低,乳酸含量及DM保存量最高,NDF、纤维素及CP的瘤胃有效降解率最高。综上所述,复合酶菌制剂组合添加能更好的改善水稻秸秆青贮饲料的发酵品质,提高其主要营养物质的瘤胃降解率。 展开更多
关键词 酶制剂 菌制剂 水稻秸秆 瘤胃降解率
在线阅读 下载PDF
无机硒肥对土壤有效氮含量及菠菜品质的影响 预览
15
作者 史雅静 史雅娟 +2 位作者 玉荣 慧敏 秦礼凯 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期274-283,共10页
【目的】研究不同浓度亚硒酸钠(Na2SeO3)对土壤脲酶活性、铵态氮(NH4+-N)和硝态氮(NO3–-N)含量及菠菜品质的影响,综合分析Na2SeO3在土壤-根部-作物之间被吸收、转运、转化的可能路径,为生物强化生产富硒农产品及调控硒的安全水平提供... 【目的】研究不同浓度亚硒酸钠(Na2SeO3)对土壤脲酶活性、铵态氮(NH4+-N)和硝态氮(NO3–-N)含量及菠菜品质的影响,综合分析Na2SeO3在土壤-根部-作物之间被吸收、转运、转化的可能路径,为生物强化生产富硒农产品及调控硒的安全水平提供参考。【方法】进行连续42天盆栽试验,共设置4个处理,每千克土施Na2SeO30 (对照)、1、10、30 mg,分别于定植后的14、28、42天测定菠菜叶可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、硝酸盐含量,并测定土壤铵态氮、硝态氮含量及土壤脲酶活性等指标。【结果】在菠菜生长期间,≤10mg/kg Na2SeO3处理可使土壤脲酶活性表现为先被激活后减弱至对照水平,土壤硝态氮含量也表现出相同的变化趋势,但铵态氮变化趋势正好相反;30 mg/kg Na2SeO3处理对土壤脲酶活性没有明显的影响,在整个培养时期与对照水平相当,土壤NH4+-N含量后期明显减少,转化成的NO3^–-N含量明显增加,有利于菠菜吸收利用。同等Na2SeO3添加量条件下,Na2SeO3对三个取样时间菠菜叶的硝酸盐、维生素C (Vc)、可溶性蛋白、可溶性糖含量影响各异。1 mg/kg Na2SeO3处理组可使菠菜叶的硝酸盐含量明显增加,Vc含量先增后减,可溶性蛋白含量减少,可溶性糖含量没有变化;10 mg/kg处理组可使菠菜叶中的硝酸盐、可溶性糖含量表现为先增后减,Vc含量、可溶性蛋白含量均有不同程度增加;30 mg/kg处理组可使菠菜叶的硝酸盐含量先增后减,可溶性蛋白、可溶性糖含量减少,Vc含量没有变化。【结论】不同浓度亚硒酸钠对土壤有效氮及菠菜品质有不同程度的影响。富硒作物生产中无机硒肥施用量要综合考虑硒在作物体内的转化率及硒对作物品质影响的各项因素而确定。 展开更多
关键词 亚硒酸钠 菠菜 铵态氮 硝态氮 品质
在线阅读 下载PDF
基因工程对林木生长表型与细胞壁组分及构造的影响研究 预览
16
作者 苏明垒 孙海燕 +1 位作者 贾茹 玉荣 《林产工业》 北大核心 2019年第3期1-5,共5页
通过基因工程技术培养出木质素含量低、纤维素含量高和糖转化效率高以及优质的木材,对于将其定向应用于制浆造纸、生物炼制、木质建筑及装饰材料方面具有重要的研究意义。文章详细阐明了木质素和纤维素基因调控技术对转基因林木生长表... 通过基因工程技术培养出木质素含量低、纤维素含量高和糖转化效率高以及优质的木材,对于将其定向应用于制浆造纸、生物炼制、木质建筑及装饰材料方面具有重要的研究意义。文章详细阐明了木质素和纤维素基因调控技术对转基因林木生长表型、细胞壁化学组分含量及其微区分布、组织细胞形态及细胞壁超微构造影响的研究进展,并对转基因林木今后的重点发展方向进行了展望,以期为我国定向培育优质速生人工林提供理论依据。 展开更多
关键词 基因调控 生长表型 化学组分 组织细胞 超微构造
在线阅读 下载PDF
恩施地区酸萝卜中细菌多样性研究 预览
17
作者 颜娜 玉荣 +3 位作者 廖华 赵慧君 张振东 郭壮 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第1期69-76,共8页
采用Miseq高通量测序技术、变性梯度凝胶电泳技术以及传统微生物学手段对恩施地区酸萝卜中细菌和乳酸菌多样性进行了解析。结果发现酸萝卜中的优势菌主要为隶属于Firmicutes的Lactobacillus和Pediococcus构成,其平均相对含量分别为55.76... 采用Miseq高通量测序技术、变性梯度凝胶电泳技术以及传统微生物学手段对恩施地区酸萝卜中细菌和乳酸菌多样性进行了解析。结果发现酸萝卜中的优势菌主要为隶属于Firmicutes的Lactobacillus和Pediococcus构成,其平均相对含量分别为55.76%和34.50%。经DGGE分析发现,酸萝卜中乳酸菌主要包括L. kefiri、P. tuberculata、L. senmaizukei、L. acetotolerans、L. acetotolerans和L. kefiri。从3个样品中共分离出14株乳酸菌,其中L.plantarum subsp. plantarum 5株,E.faecium、L.paracasei subsp. paracasei、L.fermentum和L.alimentarius各2株以及L.brevis 1株。由此可见,Lactobacillus是恩施酸萝卜中的优势细菌且多样性较高。 展开更多
关键词 酸萝卜 细菌 乳酸菌 高通量测序 变性梯度凝胶电泳
在线阅读 下载PDF
基于MiSeq高通测序技术的米酒真菌多样性分析 预览
18
作者 周书楠 玉荣 +3 位作者 周亚澳 廖华 张振东 郭壮 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第8期85-89,96共6页
为探究米酒中真菌多样性,本研究采用MiSeq高通测序技术与多元统计学手段相结合的方法对采集自恩施地区的10个农家自酿米酒样品中真菌微生物进行了研究,结果表明该地米酒样品中的真菌门主要为子囊菌门(Ascomycota)、毛霉亚门(Mucoromycot... 为探究米酒中真菌多样性,本研究采用MiSeq高通测序技术与多元统计学手段相结合的方法对采集自恩施地区的10个农家自酿米酒样品中真菌微生物进行了研究,结果表明该地米酒样品中的真菌门主要为子囊菌门(Ascomycota)、毛霉亚门(Mucoromycotina)、担子菌门(Basidiomycota)、壶菌门(Chytridiomycota)和芽枝霉门(Blastocladiomycota),核心优势真菌属及其平均相对含量分别为复膜孢酵母属(Saccharomycopsis,62.44%)、根霉属(Rhizopus,20.28%)和淀粉菌(Amylomyces,4.42%);在对97%的相似度下划分的10627个操作分类单元(Operational taxonomic units,OTU)进行研究时发现OTU2793、OTU8553、OTU2342、OTU4367、OTU9019、OTU4274和OTU5981的累积平均相对含量高达80.64%且在各样品中均有分布,各样品中除含有大量的共有真菌菌群外亦含有独特的真菌类群;同时,在对样品差异进行分析时发现,采集的10个米酒样品大致可以分为两个聚类,且聚类Ⅰ样品真菌群落结构组内差异要显著高于聚类Ⅱ(p<0.05),而优势真菌属Saccharomycopsis、Rhizopus、Amylomyces和Poitrasia是造成米酒样品两个聚类微生物群落结构差异显著的关键真菌类群。 展开更多
关键词 米酒 真菌 高通量测序
在线阅读 免费下载
多维邻近与合作创新 被引量:1
19
作者 杨博旭 玉荣 李兴光 《科学学研究》 CSSCI CSCD 北大核心 2019年第1期154-164,共11页
论文基于资源依赖理论和三螺旋理论,利用2002-2016年电子信息产业专利数据,考察了制度邻近、地理邻近和技术邻近对合作创新的影响以及技术多元化的调节作用。研究表明:(1)制度邻近和地理邻近均对合作创新绩效具有显著正向影响,技术邻近... 论文基于资源依赖理论和三螺旋理论,利用2002-2016年电子信息产业专利数据,考察了制度邻近、地理邻近和技术邻近对合作创新的影响以及技术多元化的调节作用。研究表明:(1)制度邻近和地理邻近均对合作创新绩效具有显著正向影响,技术邻近与合作创新绩效之间存在倒U型关系;(2)技术多元化作为调节变量,增强了制度邻近与合作创新绩效之间的正向关系以及技术邻近与合作创新绩效之间存在倒U型关系;(3)地理邻近对"政府-企业"和"企业-企业"具有显著的促进作用,技术邻近与"企业-企业"合作创新之间存在倒U型关系,而对"企业-高校"和"政府-企业"的合作创新具有显著负向影响。本研究拓展了三螺旋理论的研究范围,为"官产学"合作创新提供了理论支持和决策基础。 展开更多
关键词 制度邻近 技术邻近 合作创新 三螺旋理论 技术多元化
多重网络嵌入对创业意向的影响——基于自我效能感的中介作用 预览
20
作者 李兴光 玉荣 +1 位作者 杨博旭 高菲 《技术经济》 CSSCI 北大核心 2019年第8期78-85,共8页
在“双创”背景下,基于嵌入性理论,利用京津冀大学生调查问卷数据,采用结构方程模型,分析了大学生社会网络的关系嵌入、结构嵌入和认知嵌入对创业意向的影响以及自我效能感的中介作用。实证结果表明:关系嵌入和认知嵌入对大学的创业意... 在“双创”背景下,基于嵌入性理论,利用京津冀大学生调查问卷数据,采用结构方程模型,分析了大学生社会网络的关系嵌入、结构嵌入和认知嵌入对创业意向的影响以及自我效能感的中介作用。实证结果表明:关系嵌入和认知嵌入对大学的创业意向具有积极影响,结构嵌入对创业意向没有显著影响;结构嵌入和认知嵌入对自我效能感均具有显著的正向影响,关系嵌入对自我效能感没有影响;自我效能感在结构嵌入和认知嵌入对创业意向的影响中具有中介作用,而不能中介关系嵌入和创业意向之间的关系。 展开更多
关键词 结构嵌入 认知嵌入 自我效能感 创业意向
在线阅读 免费下载
上一页 1 2 64 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈