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沉香:为什么中国古代的香料没有融入大众生活
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作者 史军 () 《中国烹饪》 2019年第8期90-93,共4页
[植物学家的锅]古代中国贵族对于花香的兴趣不大,沉香、擅香的木质香气让众多王公贵族欲罢不能,并且成为香料的主要审美原则。这大概与男性主导的政治和日常生活有关。说到中国香料,有一个无法跨越的问题——香料的专属性,还有其特别的... [植物学家的锅]古代中国贵族对于花香的兴趣不大,沉香、擅香的木质香气让众多王公贵族欲罢不能,并且成为香料的主要审美原则。这大概与男性主导的政治和日常生活有关。说到中国香料,有一个无法跨越的问题——香料的专属性,还有其特别的重要用途——熏香。这种特殊的香料使用方法虽然在西方一度流行,如古罗马贵族焚烧肉桂等香料,但是要论对于香料的讲究程度以及对香料品质的执着,古代中国的王公贵族无出其右,各种香囊、香炉和熏香的装备和礼仪组成了特别的香道文化。 展开更多
关键词 古代中国 香料 沉香 大众 植物学家 审美原则 专属性 古罗马
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