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超高效液相色谱-三重四级杆质谱法用于阿胶糕类食品中阿胶的鉴别及马、牛、羊、猪皮源成分的检测 预览
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作者 张静娴 胡青 +6 位作者 孙健 冯睿 于泓 张甦 毛秀红 季申 《世界中医药》 CAS 2019年第4期828-832,共5页
目的:建立以特征肽为检测指标的阿胶糕中阿胶的鉴别方法与马皮、牛皮、羊皮、猪皮源成分的检测方法。方法:采用三氯乙酸沉淀法提取阿胶糕中的蛋白质,胰蛋白酶进行酶解处理,利用超高效液相色谱-三重四级杆质谱法(UHPLC-QQQMS),电喷雾离子... 目的:建立以特征肽为检测指标的阿胶糕中阿胶的鉴别方法与马皮、牛皮、羊皮、猪皮源成分的检测方法。方法:采用三氯乙酸沉淀法提取阿胶糕中的蛋白质,胰蛋白酶进行酶解处理,利用超高效液相色谱-三重四级杆质谱法(UHPLC-QQQMS),电喷雾离子源(ESI),正离子模式下扫描,采用多重反应监测模式,对特征肽目标离子进行检测。结果:经验证,鉴别方法和检查方法均均有良好的专属性,灵敏度高。市售样品测定结果显示,部分样品中检出阿胶成分,有的样品中检出牛皮源成分,有的样品中未检出任何皮源性成分。结论:所建立方法操作简便,专属性强,可用于阿胶糕中阿胶的鉴别和掺假杂皮胶的检测。 展开更多
关键词 阿胶 阿胶糕 超高效液相色谱-三重四级杆质谱法 多重反应检测 特征肽 蛋白质组学技术 胶原蛋白
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HILIC/ESI-Orbitrap HRMS法结合Compound Discoverer软件快速智能化鉴定瓜蒌皮注射液中的化学成分
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作者 张静娴 胡青 +5 位作者 于泓 冯睿 孙健 张甦 季申 《药学学报》 CSCD 北大核心 2018年第10期1705-1712,共8页
本研究采用亲水作用色谱柱串联四极杆-静电场轨道阱-线性离子阱三合一组合式高分辨质谱仪(HILIC/Orbitrap Fusion Lumos HRMS)建立了快速智能化鉴定瓜蒌皮注射液中化学成分的分析方法。采用Compound Discoverer软件,检索在线数据库Che... 本研究采用亲水作用色谱柱串联四极杆-静电场轨道阱-线性离子阱三合一组合式高分辨质谱仪(HILIC/Orbitrap Fusion Lumos HRMS)建立了快速智能化鉴定瓜蒌皮注射液中化学成分的分析方法。采用Compound Discoverer软件,检索在线数据库ChemSpider和mzCloud,共鉴定了48个化学成分,包括生物碱、氨基酸、核苷及其碱基等,其中25个通过与对照品对照进行了准确鉴定,基本阐明了瓜蒌皮注射液的化学物质基础。采用该方法采集21批样品数据,以48个成分的峰面积为观察值,进行主成分分析,考察不同批次样品间的稳定性,结果显示注射液批间差异性的主要来源为原料药材,注射液制备工艺相对稳定。本研究为瓜蒌皮注射液的药效物质基础研究及质量标准提高研究提供了重要参考。 展开更多
关键词 瓜蒌皮注射液 ORBITRAP HRMS 化学成分鉴定 主成分分析
基于纳升高效液相色谱-四极杆-线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱技术研究广地龙中的蛋白质
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作者 张静娴 +7 位作者 胡青 王艳春 孙健 张甦 于泓 冯睿 毛秀红 季申 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期324-331,共8页
该文以新鲜广地龙(来源钜蚓科动物参环毛蚓Pheretima aspergillum)为研究对象,采用SDS-PAGE法对广地龙总蛋白进行分离,并进行胶内酶切,利用纳升高效液相色谱-四极杆-线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱技术研究广地龙中的蛋白质。采用Pr... 该文以新鲜广地龙(来源钜蚓科动物参环毛蚓Pheretima aspergillum)为研究对象,采用SDS-PAGE法对广地龙总蛋白进行分离,并进行胶内酶切,利用纳升高效液相色谱-四极杆-线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱技术研究广地龙中的蛋白质。采用Proteome Discoverer软件,检索环节动物门蛋白数据库(Annelida. fasta)鉴定蛋白。结果共鉴定到386个蛋白质,包括珠蛋白、甘油醛-3-磷酸脱氢酶、纤溶活性蛋白等,大多数蛋白质与细胞结构、能量供给有关,纤溶活性蛋白、胍乙基磷酸丝氨酸蛋白酶可能与抗凝血或溶栓活性有关。利用PANTHER对蛋白进行基因本体功能分类,KEGG进行代谢通路富集分析,发现涉及多种信号转导通路,包括代谢途径、碳代谢通路,氨基酸的生物合成通路,糖酵解/糖异生通路,柠檬酸循环等54种。该研究为阐明广地龙的蛋白物质基础以及其功能研究提供了实验依据。 展开更多
关键词 广地龙 蛋白质 SDS-PAGE ORBITRAP fusion lumos
胶类中药质量控制研究进展 被引量:2
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作者 张静娴 +5 位作者 胡青 孙健 冯睿 张甦 于泓 季申 《中草药》 CSCD 北大核心 2018年第13期3166-3173,共8页
胶类中药是我国名贵滋补中药,历史悠久、应用广泛。胶类中药质量控制经历了由理化检测、薄层色谱法、电泳法、光谱法、高效液相色谱法,到DNA鉴定技术、以特征肽为靶标的液相色谱-质谱联用方法等。对近年来胶类中药质量控制研究进行概述... 胶类中药是我国名贵滋补中药,历史悠久、应用广泛。胶类中药质量控制经历了由理化检测、薄层色谱法、电泳法、光谱法、高效液相色谱法,到DNA鉴定技术、以特征肽为靶标的液相色谱-质谱联用方法等。对近年来胶类中药质量控制研究进行概述,剖析存在的问题,并提出进一步完善质量控制体系的可行性研究方案,为胶类中药及相关产品的综合评价提供思路。 展开更多
关键词 胶类中药 阿胶 鹿角胶 龟甲胶 质量控制
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