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辽宁省原料乳中β-内酰胺酶的检测及结果分析 认领
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作者 齐欣 曲世超 +3 位作者 崔妍 王煜 徐文英 《中国奶牛》 2021年第3期49-52,共4页
为了解辽宁省原料乳中是否含有β-内酰胺酶抗生素残留,对其质量状况进行调查。采用《乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检验方法——杯碟法》检验方法对辽宁省送检的186批次原料乳样品进行检测。结果共检出23批次β-内酰胺酶阳... 为了解辽宁省原料乳中是否含有β-内酰胺酶抗生素残留,对其质量状况进行调查。采用《乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检验方法——杯碟法》检验方法对辽宁省送检的186批次原料乳样品进行检测。结果共检出23批次β-内酰胺酶阳性样品,原料乳阳性样品检出率高达12.4%。调查发现,辽宁省原料乳中β-内酰胺酶检出率较高,在原料乳源头上还存在着一些安全隐患,应加快国家标准的建立和规范管理措施,以保证乳制品的质量安全。 展开更多
关键词 Β-内酰胺酶 原料乳 杯碟法
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基于全面稳定性指数理论的乳粉保质期预测模型的建立 认领
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作者 刘玥婷 刘东言 《乳业科学与技术》 2021年第1期33-38,共6页
建立基于全面稳定性指数(global stability index,GSI)理论预测乳粉保质期的新方法。基于恒温加速实验,测定乳粉于20、30、40、50℃贮藏温度下感官品质、VC含量、羟甲基糠醛含量和水分活度的变化规律,建立乳粉GSI保质期预测模型。结果表... 建立基于全面稳定性指数(global stability index,GSI)理论预测乳粉保质期的新方法。基于恒温加速实验,测定乳粉于20、30、40、50℃贮藏温度下感官品质、VC含量、羟甲基糠醛含量和水分活度的变化规律,建立乳粉GSI保质期预测模型。结果表明:计算得到的GSI满足零级动力学模型,活化能和指前因子分别为49.47 kJ/mol和4474924;GSI实验值和预测值相对误差绝对值在20%内;通过GSI模型预测,获得乳粉在20、30、40、50℃贮藏温度下的保质期分别为147.5、75.5、40.3、22.4 d。建立的GSI预测模型在20~50℃贮藏温度范围内能够有效预测乳粉的保质期。 展开更多
关键词 乳粉 保质期 温度 全面稳定性指数 预测模型
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基于全面稳定性指数理论的庄河大骨鸡保质期预测 认领 被引量:1
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作者 侯辰侠 +5 位作者 陈溪 曹文军 宁兴爽 刘明 刘水琳 刘东言 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第2期381-386,共6页
目的建立基于全面稳定性指数(global stability index,GSI)理论预测庄河大骨鸡保质期的方法。方法基于恒温加速实验,测定大骨鸡于4、10、20、30℃储藏温度下的感官、汁液流失率、菌落总数和挥发性盐基氮变化规律,建立大骨鸡GSI保质期预... 目的建立基于全面稳定性指数(global stability index,GSI)理论预测庄河大骨鸡保质期的方法。方法基于恒温加速实验,测定大骨鸡于4、10、20、30℃储藏温度下的感官、汁液流失率、菌落总数和挥发性盐基氮变化规律,建立大骨鸡GSI保质期预测模型。结果计算得到的GSI值满足零级动力学模型。活化能和指前因子分别为17.07 kJ/mol和283。GSI实验值和预测值相对误差绝对值在20%范围内。通过GSI模型预测,获得大骨鸡在4、10、20、30℃下的保质期分别为5.8、5.0、3.9、3.1 d。结论建立的GSI预测模型在4~30℃储藏温度范围内能够有效预测大骨鸡的新鲜度。 展开更多
关键词 庄河大骨鸡 保质期 温度 全面稳定性指数
基于主成分分析和模糊综合评价的地下水水质评价——以大连市为例 认领
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作者 褚莹倩 +4 位作者 吕莹 侯辰侠 沈葆真 孙德栋 孙鹏 《环境保护科学》 CAS 2020年第5期87-92,共6页
以大连市8个地下水水质监测断面为研究对象,采用主成分分析和模糊综合评价法相结合评估了水质优劣,并分析了影响地下水水质的主要指标。结果表明,使用主成分分析法,可将5个水质指标综合为2个主成分进行解释,解释率为85.8%,水质综合控制... 以大连市8个地下水水质监测断面为研究对象,采用主成分分析和模糊综合评价法相结合评估了水质优劣,并分析了影响地下水水质的主要指标。结果表明,使用主成分分析法,可将5个水质指标综合为2个主成分进行解释,解释率为85.8%,水质综合控制指标为总硬度、溶解性总固体和氨氮。模糊综合评价法预测8个地下水中1个Ⅰ类水、1个Ⅱ类水、5个Ⅲ类水和1个Ⅴ类水。主成分分析和模糊综合评价法预测地下水水质排名不完全一致,但总体趋势相同,说明2种模型都比较适合预测大连地区地下水水质,而且2种模型结合使用后综合预测结果要比单一预测模型更加可靠。 展开更多
关键词 地下水水质 评价 主成分分析 模糊综合评价
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主成分分析和模糊综合评价法在大连市地下水水质评价中的应用研究 认领
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作者 褚莹倩 +4 位作者 刘强 吕莹 曹文军 侯辰侠 沈葆真 《辽宁大学学报:自然科学版》 CAS 2020年第3期218-226,共9页
以大连市8个地点的地下水为研究对象,采用主成分分析和模糊综合评价法相结合评估了地下水水质状况,并分析了影响地下水水质的主要因素.结果表明,使用主成分分析,可将5个水质指标综合为1个主成分进行解释,解释率为69.478%,水质综合控制... 以大连市8个地点的地下水为研究对象,采用主成分分析和模糊综合评价法相结合评估了地下水水质状况,并分析了影响地下水水质的主要因素.结果表明,使用主成分分析,可将5个水质指标综合为1个主成分进行解释,解释率为69.478%,水质综合控制指标为总硬度和溶解性总固体.模糊综合评价法预测8个地点地下水中,1个为Ⅰ类水、1个为Ⅱ类水、5个为Ⅲ类水、1个为Ⅴ类水.主成分分析和模糊综合评价法预测地下水水质排名不完全一致,但总体趋势相同,说明两种模型都比较适合预测大连市地下水水质,而且两种模型结合使用后综合预测结果要比单一预测模型更加可靠. 展开更多
关键词 地下水水质 评价 主成分分析 模糊综合评价法
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离子色谱法与国标高效液相色谱法对婴幼儿配方乳粉中糖类的测定分析 认领
6
作者 曹文军 李莉 +1 位作者 刘明 《乳业科学与技术》 2020年第2期31-37,共7页
采用高效阴离子交换分离-脉冲安培检测法建立婴幼儿配方乳粉中葡萄糖、蔗糖、乳糖、低聚半乳糖三糖、蔗果三糖、低聚半乳糖五糖、蔗果四糖及蔗果五糖的分析方法,对4种品牌乳粉中的糖类进行定性和定量分析。结果表明:离子色谱法测定结果... 采用高效阴离子交换分离-脉冲安培检测法建立婴幼儿配方乳粉中葡萄糖、蔗糖、乳糖、低聚半乳糖三糖、蔗果三糖、低聚半乳糖五糖、蔗果四糖及蔗果五糖的分析方法,对4种品牌乳粉中的糖类进行定性和定量分析。结果表明:离子色谱法测定结果的相对标准偏差小于4%(n=5),加标回收率为78.0%~96.8%,检出限为3.0~12.0 mg/100 g;采用国标中高效液相色谱法与离子色谱法进行比较,2种方法对乳粉中蔗糖、乳糖、蔗果三糖的检出结果基本相同,但其他5种糖高效液相色谱法均未检出,而离子色谱法均检出相应含量,离子色谱法比高效液相色谱法灵敏度高,可同时检测婴幼儿配方乳粉中多种糖类。 展开更多
关键词 离子色谱 脉冲安培检测 高效液相色谱 婴幼儿配方乳粉 糖类
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离子色谱法同时测定大气降水中7种阴离子 认领 被引量:3
7
作者 李莉 +1 位作者 曹文军 刘明 《化学分析计量》 CAS 2020年第2期23-26,共4页
建立离子色谱法同时测定大气降水中F^-,Cl^-,NO2^-,Br-,NO3^-,SO4^2-和PO43^-7种阴离子的分析方法。选用IonPac■AS19型色谱柱(4 mm×250 mm),以KOH梯度淋洗,用抑制电导检测器进行测定。7种阴离子在各自的质量浓度范围内与色谱峰面... 建立离子色谱法同时测定大气降水中F^-,Cl^-,NO2^-,Br-,NO3^-,SO4^2-和PO43^-7种阴离子的分析方法。选用IonPac■AS19型色谱柱(4 mm×250 mm),以KOH梯度淋洗,用抑制电导检测器进行测定。7种阴离子在各自的质量浓度范围内与色谱峰面积成良好的线性关系,相关系数均不小于0.997,方法检出限为0.002~0.004 mg/L。测定结果的相对标准偏差为0.80%~3.38%(n=6),样品加标回收率为75.0%~98.7%。该方法简便、快速,灵敏度高,适用于大气降水中F^-,Cl^-,NO2^-,Br^-,NO3^-,SO4^2-和PO43^-7种阴离子的同时测定。 展开更多
关键词 离子色谱法 降水 阴离子
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预包装食品标签常见问题及分析 认领
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作者 田卓 屈菲 +4 位作者 王煜 李楠 朱金艳 麻丽丹 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第4期1048-1052,共5页
随着社会经济的发展和人民生活节奏的加快,预包装食品成为人们生活中的必需品,同时食品包装标签作为直接向消费者提供食品信息的唯一载体,其真实性和准确性尤其重要。本文依据GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中要求... 随着社会经济的发展和人民生活节奏的加快,预包装食品成为人们生活中的必需品,同时食品包装标签作为直接向消费者提供食品信息的唯一载体,其真实性和准确性尤其重要。本文依据GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中要求,对预包装食品标签标识中存在的常见问题进行了汇总。希望能够加深食品生产者、经销者和消费者对标签的理解和认识,促进我国预包装食品标签标注进一步规范化,提高标签标注质量,为行政执法监督机构提供技术支持,充分保障消费者知情权和选择权,进而有效地维护我国的食品安全。 展开更多
关键词 预包装食品 标签 常见问题
基于主成分分析法的新乡市地下水水质评价 认领
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作者 褚莹倩 孙赟 +1 位作者 许传鹏 《绿色科技》 2020年第18期95-97,109,共4页
为准确评价新乡市7个地下水水质监测断面水质情况并进行排名,采用主成分分析法分析了影响地下水水质的主要因素。结果表明:使用主成分分析法,可将6个水质指标综合为2个主成分进行解释,解释率为96.464%,水质综合控制指标为总硬度、溶解... 为准确评价新乡市7个地下水水质监测断面水质情况并进行排名,采用主成分分析法分析了影响地下水水质的主要因素。结果表明:使用主成分分析法,可将6个水质指标综合为2个主成分进行解释,解释率为96.464%,水质综合控制指标为总硬度、溶解性固体、硫酸盐和锰。主成分分析法预测结果与文献中使用的熵权集对分析法预测结果很好的吻合,说明主成分分析法适合预测新乡市地下水水质。主成分分析法还有效弥补了熵权集对分析法无法判断同一水质等级下不同断面水质优劣的缺陷,说明两种模型结合使用后综合预测的结果要比单一预测模型更加可靠。 展开更多
关键词 地下水水质 评价 主成分分析
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离子色谱法测定婴幼儿配方乳粉中的糖类 认领
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作者 李莉 曹文军 +1 位作者 刘明 《乳业科学与技术》 2020年第1期9-14,共6页
为建立操作简便、快速有效、同时分析婴幼儿配方乳粉中多种糖类的离子色谱分析方法,采用高效阴离子交换柱分离-脉冲安培检测法建立婴幼儿配方乳粉中葡萄糖、蔗糖、乳糖、低聚半乳糖三糖、蔗果三糖、低聚半乳糖五糖、蔗果四糖和蔗果五糖... 为建立操作简便、快速有效、同时分析婴幼儿配方乳粉中多种糖类的离子色谱分析方法,采用高效阴离子交换柱分离-脉冲安培检测法建立婴幼儿配方乳粉中葡萄糖、蔗糖、乳糖、低聚半乳糖三糖、蔗果三糖、低聚半乳糖五糖、蔗果四糖和蔗果五糖的分析方法。考察色谱柱、柱温、检测波形和淋洗液(NaOH、NaAc)浓度及流速对8种糖分离效果的影响。结果表明:选用CarboPac PA20阴离子交换柱,包括分析柱(3 mm×150 mm)和保护柱(3 mm×30 mm),流速0.30 mL/min,柱温30℃,在选定的流动相梯度洗脱程序条件下实现高效分离;本方法对葡萄糖、蔗糖、乳糖、低聚半乳糖三糖、蔗果三糖、低聚半乳糖五糖、蔗果四糖和蔗果五糖的检出限为3.0~12.0μg/L,精密度实验相对标准偏差小于3%,豆浆样品中8种糖类的加标回收率为78.0%~96.8%,表明该方法可行。 展开更多
关键词 离子色谱 脉冲安培检测 梯度洗脱 婴幼儿配方乳粉 多种糖类
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复杂异型碳纤维波导一体化制备技术 认领 被引量:2
11
作者 韦生文 《电子工艺技术》 2019年第5期271-274,共4页
作为传统铝合金材料的理想替代材料,高性能碳纤维复合材料在雷达波导天线等异型结构件上的应用具有明显优势。从碳纤维波导金属层制备方式比较、碳纤维波导熔芯法制备工艺设计以及试验件性能表征等方面,论述了碳纤维异型波导制备新技术... 作为传统铝合金材料的理想替代材料,高性能碳纤维复合材料在雷达波导天线等异型结构件上的应用具有明显优势。从碳纤维波导金属层制备方式比较、碳纤维波导熔芯法制备工艺设计以及试验件性能表征等方面,论述了碳纤维异型波导制备新技术,详细分析了模具上电镀金属层转移法所涉及的易熔金属芯模的设计制造、模上金属层制造、碳纤维波导成型以及物理熔芯法去除芯模等过程,研制的波导试验件满足性能指标要求。 展开更多
关键词 异型 碳纤维 波导 一体化制备
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碳纤维波导内腔快速溶解转移式金属化技术 认领
12
作者 韦生文 《电子工艺技术》 2019年第6期341-344,共4页
一种碳纤维波导天线的长度较长而内腔截面积较小。采用通常的电镀方法很难在波导的内腔表面形成致密均匀的金属层。阐述了一种通过模具转移的金属化技术,既不腐蚀碳纤维波导基体,又能快速通过溶解的方式去除模具,从而在碳纤维波导的内... 一种碳纤维波导天线的长度较长而内腔截面积较小。采用通常的电镀方法很难在波导的内腔表面形成致密均匀的金属层。阐述了一种通过模具转移的金属化技术,既不腐蚀碳纤维波导基体,又能快速通过溶解的方式去除模具,从而在碳纤维波导的内表面形成完整光洁的金属导电层。 展开更多
关键词 碳纤维波导 金属化 转移法 无腐蚀 快速溶解
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星载螺旋天线复合材料支撑件工艺技术研究 认领 被引量:1
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作者 《电子工艺技术》 2019年第1期45-47,62共4页
高性能复合材料以其优异的综合性能而成为空间领域理想的结构功能材料。结合某星载产品的研制需求和设计要求,从研制方案设计、成型工艺过程及产品性能表征等方面,论述了螺旋天线单元复合材料支撑件的研制过程。研制产品通过力学环境和... 高性能复合材料以其优异的综合性能而成为空间领域理想的结构功能材料。结合某星载产品的研制需求和设计要求,从研制方案设计、成型工艺过程及产品性能表征等方面,论述了螺旋天线单元复合材料支撑件的研制过程。研制产品通过力学环境和温度环境适应性试验验证,性能稳定,能够满足设计和使用要求。 展开更多
关键词 螺旋天线 支撑件 复合材料 RTM技术 试验验证
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异型坯连铸二次冷却配水策略 认领 被引量:3
14
作者 《连铸》 2019年第4期13-18,共6页
针对某钢厂的矩形坯-异型坯兼用连铸机,以异型坯二次冷却配水为研究对象,重点分析了异型坯的比水量、二冷区各区配水比例、内外弧度及窄面水量配比的影响因素及确定方法,通过对比分析水量的4个影响因素:钢种、比表面积、连铸机结构和拉... 针对某钢厂的矩形坯-异型坯兼用连铸机,以异型坯二次冷却配水为研究对象,重点分析了异型坯的比水量、二冷区各区配水比例、内外弧度及窄面水量配比的影响因素及确定方法,通过对比分析水量的4个影响因素:钢种、比表面积、连铸机结构和拉速,修正了传统的各区配水比例公式,为异型坯连铸二次冷却制度的确定提供了依据。 展开更多
关键词 异型坯 二次冷却 比水量
乳粉中糖类的色谱及质谱检测方法研究进展 认领 被引量:1
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作者 李莉 曹文军 《乳业科学与技术》 2019年第6期46-50,共5页
本文总结了乳粉中糖类化合物的色谱及质谱检测方法,包括气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法和液相色谱-质谱法,分析这些方法的优缺点。目前,离子色谱法已成为乳粉中糖类检测的最常用方法,而高分辨质谱在灵敏度和抗干扰能力方面表现出优... 本文总结了乳粉中糖类化合物的色谱及质谱检测方法,包括气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法和液相色谱-质谱法,分析这些方法的优缺点。目前,离子色谱法已成为乳粉中糖类检测的最常用方法,而高分辨质谱在灵敏度和抗干扰能力方面表现出优势,成为未来乳粉中糖类检测方法的重要发展趋势。 展开更多
关键词 乳粉 糖类化合物 色谱 质谱 研究进展
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基于蛋白组学技术对海参样品的研究 认领
16
作者 陈溪 林天野 +5 位作者 崔妍 沈葆真 齐欣 张俊鸿 魏丽婧 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第23期7869-7874,共6页
随着人们物质生活水平需要的不断提高,具有高营养价值的海珍品食用安全备受关注。海参是从属于海参纲的棘皮动物,有研究报道,海参与人参具有类似的药用特性,已成为中国、日本等亚洲国家的名贵食材。蛋白质组学(proteomics)是后基因组时... 随着人们物质生活水平需要的不断提高,具有高营养价值的海珍品食用安全备受关注。海参是从属于海参纲的棘皮动物,有研究报道,海参与人参具有类似的药用特性,已成为中国、日本等亚洲国家的名贵食材。蛋白质组学(proteomics)是后基因组时代的热点研究领域之一。二维凝胶电泳、高效液相色谱、毛细管电泳及其与质谱联用等已成功应用于蛋白质组分离和鉴定。目前,采用蛋白质组学方法对海参样品的研究主要是集中在海参育苗、养殖、加工技术对海参组织结构及品质的影响,以及病害防治方面的基础性研究,而采用蛋白组学对海参产地、养殖方式差异性研究,相关报道较少。本文主要从蛋白组学研究海参的现状及海参蛋白的提取、酶解、蛋白的鉴定及定量分析等方面进行了概述,为海参的育苗育种、繁殖、病害的研究奠定基础。 展开更多
关键词 海参 蛋白组学 提取 酶解 定量分析
高效液相色谱-串联质谱法测定菠菜中5种磺胺抗生素残留的不确定度评定 认领 被引量:1
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作者 陈溪 +4 位作者 马玉良 刘梦遥 褚莹倩 刘水琳 候辰侠 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第24期8308-8315,共8页
目的评定高效液相色谱-串联质谱法测定菠菜中5种磺胺类抗生素含量的不确定度。方法通过建立数学模型,对高效液相色谱-串联质谱法测定菠菜中5种磺胺类抗生素含量进行不确定度评定,分析不确定度来源及其对测定过程中不确定度的相对贡献,... 目的评定高效液相色谱-串联质谱法测定菠菜中5种磺胺类抗生素含量的不确定度。方法通过建立数学模型,对高效液相色谱-串联质谱法测定菠菜中5种磺胺类抗生素含量进行不确定度评定,分析不确定度来源及其对测定过程中不确定度的相对贡献,并计算合成不确定度,最终得到菠菜中5种磺胺类抗生素的扩展不确定度。结果当菠菜中5种磺胺含量为3.6~3.7μg/kg时,在95%置信区间下,合成不确定度为0.302~0.443μg/kg,扩展不确定度为0.7~0.9μg/kg (k=2)。结论实验过程的不确定度主要来源于标准溶液配制、质谱仪电喷雾电离源和测量重复性。 展开更多
关键词 磺胺抗生素 菠菜 高效液相色谱-串联质谱法 不确定度
气相色谱法测定工业废水中丙烯腈的不确定度评定 认领 被引量:3
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作者 侯辰侠 《化学分析计量》 CAS 2019年第A01期48-51,共4页
采用气相色谱法测定工业废水中丙烯腈浓度,对测量结果的不确定度进行评定。分析测量程序中不确定度的各项来源,包括标准溶液配制、试样定容体积、测量重复性和火焰离子化检测器测量值等引入的不确定度及其计算方法,最后获得扩展不确定... 采用气相色谱法测定工业废水中丙烯腈浓度,对测量结果的不确定度进行评定。分析测量程序中不确定度的各项来源,包括标准溶液配制、试样定容体积、测量重复性和火焰离子化检测器测量值等引入的不确定度及其计算方法,最后获得扩展不确定度。当工业废水中丙烯腈含量为992.1μg/L时,扩展不确定度为205.6μg/L(κ=2)。标准溶液配制引入的不确定度对测量结果的影响最大。 展开更多
关键词 丙烯腈 工业废水 气相色谱法 不确定度
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环境中多溴代联苯醚羟基和甲氧基衍生物的来源和转化 认领
19
作者 苏晟霖 +6 位作者 沈葆真 刘东言 梁健健 许传鹏 马玉良 姜婷婷 刘强 《辽宁大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第3期219-228,共10页
近年来,环境中的微污染物获得了人们的广泛关注,这些微污染物往往具有浓度低,但却具有很强的毒理学以及致癌、致畸和致突变效应.为了更好地预防和控制环境微污染物,了解其来源和转化行为非常有必要.作为环境微污染物中的重要代表,新型... 近年来,环境中的微污染物获得了人们的广泛关注,这些微污染物往往具有浓度低,但却具有很强的毒理学以及致癌、致畸和致突变效应.为了更好地预防和控制环境微污染物,了解其来源和转化行为非常有必要.作为环境微污染物中的重要代表,新型溴代有机污染物受到高度关注.文章以阻燃剂多溴代联苯醚(PBDEs)的衍生物羟基多溴代联苯醚(HO-PBDEs)和甲氧基多溴代联苯醚(MeO-PBDEs)为代表,总结其在环境中的来源(包括天然合成、代谢转化和化学反应生成)与转化行为(如生物转化、化学转化以及光化学转化),为了解并推测两类化合物可能具有的环境行为,以及预防和控制其带来的环境危害提供基本信息. 展开更多
关键词 环境微污染物 羟基多溴代联苯醚 甲氧基多溴代联苯醚 来源 转化
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碳纤维波导天线内腔复合式金属化成型技术 认领 被引量:4
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作者 韦生文 《电子工艺技术》 2018年第4期228-230,共3页
介绍了一种在碳纤维复合材料内表面金属化复合成型技术。所述的内表面金属化层是铜箔材料,利用其良好的柔韧性和延展性,采用类似于"竹简"式结构形式将铜箔和碳纤维内表面复合成型,从而形成碳纤维波导天线所需要的光洁的、导电性良好... 介绍了一种在碳纤维复合材料内表面金属化复合成型技术。所述的内表面金属化层是铜箔材料,利用其良好的柔韧性和延展性,采用类似于"竹简"式结构形式将铜箔和碳纤维内表面复合成型,从而形成碳纤维波导天线所需要的光洁的、导电性良好的内表面金属化层。 展开更多
关键词 碳纤维 波导天线 金属化层 竹简式 复合成型
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