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基于SPOC的混合教学模式在营养与食品卫生学中的应用 预览
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作者 宓伟 石塔拉 +1 位作者 练武 衣卫杰 《基础医学教育》 2019年第7期572-574,共3页
针对营养与食品卫生学课程的特点,选择了基于SPOC的混合教学模式改革的尝试。基于SPOC的混合教学模式包括线上课前教学和线下课内讨论并结合形成性评价,通过线上课前教学和线下课内讨论的有机结合,充分调动了学生的学习热情,培养了学生... 针对营养与食品卫生学课程的特点,选择了基于SPOC的混合教学模式改革的尝试。基于SPOC的混合教学模式包括线上课前教学和线下课内讨论并结合形成性评价,通过线上课前教学和线下课内讨论的有机结合,充分调动了学生的学习热情,培养了学生的探索性思维能力和自主学习的能力,提高了教师的教学效果。 展开更多
关键词 营养与食品卫生学 混合教学模式 形成性评价
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SPOC教学模式在营养与食品卫生学教学中的应用研究 预览
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作者 宓伟 练武 +1 位作者 衣卫杰 石塔拉 《中国高等医学教育》 2018年第1期121-122,共2页
目的:评价SPOC教学模式在营养与食品卫生教学中的实施效果。方法:以2010级预防医学专业一二三组27名学生为对照组,四五六组30名学生为实验组,对照组采用LBL和形成性评价,实验组采用SPOC和形成性评价,通过考试成绩和问卷调查分析结果... 目的:评价SPOC教学模式在营养与食品卫生教学中的实施效果。方法:以2010级预防医学专业一二三组27名学生为对照组,四五六组30名学生为实验组,对照组采用LBL和形成性评价,实验组采用SPOC和形成性评价,通过考试成绩和问卷调查分析结果。结果:实验组学生平时成绩、实验成绩、期末成绩高于对照组(P〈0.05);实验组学生总评成绩优良人数分布明显好于对照组(Z=3.777,P〈0.001),实验组平时成绩与期末成绩呈正相关(r=0.591,P=0.0006)。调查问卷结果显示实验组89.4%的学生认可SPOC教学模式的应用。结论:SPOC教学模式有利于提高学生的自主学习能力和创新思维,有助于提升营养与食品卫生学的教学质量。 展开更多
关键词 小规模限制性在线课程 营养与食品卫生学 效果评价
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发酵乳杆菌产胞外多糖的益生元样作用研究
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作者 石塔拉 赵慧娟 +2 位作者 宓伟 衣卫杰 练武 《营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第6期568-573,共6页
目的探讨发酵乳杆菌胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)的益生元样作用,为开发功能性食品提供实验依据。方法发酵乳杆菌在MRS培养液中培养48h后用冰乙醇提取培养液上清中的胞外多糖经膜透析和柱子分离纯化后,在模拟胃酸pH(2.0、2.5、3.0)... 目的探讨发酵乳杆菌胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)的益生元样作用,为开发功能性食品提供实验依据。方法发酵乳杆菌在MRS培养液中培养48h后用冰乙醇提取培养液上清中的胞外多糖经膜透析和柱子分离纯化后,在模拟胃酸pH(2.0、2.5、3.0),胆汁(0.5%、1%、2%胆盐)环境下观察EPS对18株从人肠道或粪便中分离的益生菌株生长和菌落形态的影响。结果发酵乳杆菌产EPS可选择性的影响肠道益生菌生长,在模拟胃肠道环境下0.2%的EPS可显著促进Lactobacillus reuteri ATCC23272的生长。另外,培养基中添加EPS能够更好的保持菌落形态。结论发酵乳杆菌产EPS可在模拟胃肠道环境中促进益生菌生长,Lactobacillus reuteri ATCC23272以及发酵乳杆菌产EPS的综合利用可增强人肠道健康,在新型功能性食品开发和加工过程中可用作为合生元。 展开更多
关键词 乳酸菌胞外多糖 益生元 益生菌
PBL为中心的多元教学法在预防医学教学中的应用 预览
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作者 宓伟 董兆举 +2 位作者 练武 衣卫杰 石塔拉 《中国高等医学教育》 2018年第11期123-124,共2页
目的:探讨PBL为中心的多元教学法在预防医学教学中的应用效果。方法:选取2013级临床教改1班35名学生为对照组,采用LBL教学法,临床教改2班31名学生为实验组,采用PBL为中心的多元教学法。结果:课程考试结果显示实验组学生的实验成绩、综... 目的:探讨PBL为中心的多元教学法在预防医学教学中的应用效果。方法:选取2013级临床教改1班35名学生为对照组,采用LBL教学法,临床教改2班31名学生为实验组,采用PBL为中心的多元教学法。结果:课程考试结果显示实验组学生的实验成绩、综述成绩和期末成绩均高于对照组学生成绩(P<0.01),总评成绩也明显高于对照组学生总评成绩(P<0.01),实验组总评成绩优良人数分布明显好于对照组(P<0.01)。问卷调查结果显示实验组81.7%的学生认可PBL为中心的多元教学法。结论:PBL为中心的多元教学法提高了学生解决问题的综合能力,提高了教学效果。 展开更多
关键词 以问题为基础的教学 多元教学法 预防医学
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S-P表在营养与食品卫生学试卷分析中的应用与评价 被引量:1
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作者 宓伟 王淇 +2 位作者 练武 石塔拉 衣卫杰 《中华医学教育探索杂志》 2018年第4期329-335,共7页
目的探讨S-P表在营养与食品卫生学试卷分析中的应用与效果,以期提升命题质量。方法在滨州医学院2010级预防医学专业学生的56份营养与食品卫生学试卷中,分层抽样随机选出15份试卷;从分数在〈60、60-69、70-79、80-89、90-100五个分数... 目的探讨S-P表在营养与食品卫生学试卷分析中的应用与效果,以期提升命题质量。方法在滨州医学院2010级预防医学专业学生的56份营养与食品卫生学试卷中,分层抽样随机选出15份试卷;从分数在〈60、60-69、70-79、80-89、90-100五个分数段的学生中,再分别随机抽取5、4、5、1、0人;对考核成绩进行处理,客观题和主观题分别绘制S-P表和模糊S-P表。结果单项选择题S-P表中,S线和P线均偏向右下方,S线无明显断层,P线有明显断层;试题警告系数〉0.75的有2道,学生中警告系数〉0.75的1人;差异量、难度系数、稳定性系数和适宜性系数分别为0.13、0.66、0.55和0.58。多项选择题S-P表中,S线和P线均偏向左上方,S线无明显断层,P线有明显断层;试题警告系数〉0.75的有1道,学生中警告系数〉0.75的1人;差异量、难度系数、稳定性系数和适宜性系数分别为0.10、0.30、0.64和0.60。主观题模糊S-P表中,差异量为0.275,S线和P线均偏向左上方且无明显断层。结论S-P表的应用可以帮助教师全面地分析试题质量和学生成绩差异,使教学更具有针对性,可提高教学质量和命题质量。 展开更多
关键词 S-P表 营养与食品卫生学 试卷分析 效果评价
表没食子儿茶素没食子酸酯改善Nε-羧甲基赖氨酸诱导的牛主动脉内皮细胞高通透性
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作者 燕乔乔 王小宁 +3 位作者 许芳溢 衣卫杰 应晨江 叶晓蕾 《营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第5期477-482,共6页
目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate, EGCG)改善Nε-羧甲基赖氨(Nε-carboxymethyl-L-lysine,CML)诱导的血管内皮细胞高通透性及其机制。方法 牛主动脉内皮细胞(bovineaortic endothelial cells,BAECs)... 目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate, EGCG)改善Nε-羧甲基赖氨(Nε-carboxymethyl-L-lysine,CML)诱导的血管内皮细胞高通透性及其机制。方法 牛主动脉内皮细胞(bovineaortic endothelial cells,BAECs)经EGCG(10μmol/L)预处理12 h后,用100μg/ml羧甲基赖氨酸结合白蛋白(CML-BSA)刺激24 h(EGCG+CML-BSA组)。同时设定正常对照组(BSA组),CML模型组(CML-BSA组)及EGCG处理组(EGCG+BSA组)。采用Transwell弥散模型,以FITC-Dextran标志物漏出法检测细胞单层通透性;试剂盒检测胞内ROS水平;qPCR法测定VE-Cadherin(vascularendothelialcadherin)mRNA表达水平;Western-bloting法测定RAGE(receptor of advanced glycation end products)、VE-Cadherin和MCP-1(monocyte chemoattractant protein-1)蛋白表达水平。结果 EGCG预处理能改善CML诱导的内皮细胞通透性升高(P〈0.05),降低细胞内活性氧水平(P〈0.05),增加VE-Cadherin蛋白和mRNA表达水平(P〈0.05),降低MCP-1蛋白表达水平(P〈0.05)。结论 CML可诱导内皮细胞通透性升高,而EGCG预处理能改善CML诱导的内皮细胞高通透性,其机制与EGCG抑制CML-RAGE轴有关。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 Nε-羧甲基赖氨酸 糖基化终末产物 内皮细胞通透性 氧化应激
绿茶多酚对肾皮质Nampt/SIRT3表达氧化应激水平影响 被引量:1
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作者 衣卫杰 杜密英 +3 位作者 宓伟 练武 石塔拉 应晨江 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期81-85,共5页
目的 探讨绿茶多酚(GTPs)对正常膳食大鼠肾皮质Nampt/SIRT3表达量及氧化应激水平的影响.方法 雄性Wistar大鼠(体质量160~180g)20只,经适应性喂养1w后,随机分为正常对照组(CN)和绿茶多酚干预组(GTPs),每组10只.对照组自由摄食标... 目的 探讨绿茶多酚(GTPs)对正常膳食大鼠肾皮质Nampt/SIRT3表达量及氧化应激水平的影响.方法 雄性Wistar大鼠(体质量160~180g)20只,经适应性喂养1w后,随机分为正常对照组(CN)和绿茶多酚干预组(GTPs),每组10只.对照组自由摄食标准饲料,绿茶多酚干预组按照体质量和进食量将绿茶多酚[200mg/(kg·bw)]添加至饲料.18w末断头处死大鼠并收集肾脏组织及全血;采用试剂盒测定血清胆固醇、甘油三酯和血糖等指标;免疫组化方法 检测肾皮质4-羟基壬烯酸(4-HNE)水平;采用Western-blotting方法 测定Nampt和SIRT3的蛋白表达水平.结果 GTPs组大鼠血低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和肾皮质4-HNE水平低于对照组(P〈0.05);Nampt和SIRT3蛋白表达水平高于对照组(P〈0.05).结论 绿茶多酚干预可以上调肾皮质NAMPT和SIRT3表达,进而降低氧化应激水平. 展开更多
关键词 绿茶多酚 肾脏 NAMPT SIRT3 氧化应激
烟台市老年人膳食模式及其影响因素 被引量:2
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作者 宓伟 练武 +4 位作者 杨曼丽 姜莹洁 衣卫杰 王亚洁 刘纪廷 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期27-31,共5页
目的分析烟台市老年人膳食模式及其影响因素。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法,对烟台市芝罘区、牟平区、海阳市、招远市、龙口市和长岛县6个区市抽取的2626名≥60岁的老年人进行一般调查、膳食调查和体格检查,通过因子分析提取... 目的分析烟台市老年人膳食模式及其影响因素。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法,对烟台市芝罘区、牟平区、海阳市、招远市、龙口市和长岛县6个区市抽取的2626名≥60岁的老年人进行一般调查、膳食调查和体格检查,通过因子分析提取出膳食模式,应用无序多分类Logistic回归分析膳食模式的影响因素。结果因子分析得出3种膳食模式,健康膳食模式(31.83%)、传统膳食模式(45.63%)和西方化膳食模式(22.54%)。不吸烟的文化程度较低的老年男性多采用传统膳食模式,文化程度高的老年女性倾向于健康膳食模式,有慢性病家族史的人群宜采用西方化膳食模式,分布差异均有统计学意义(P〈0.001)。家庭收入高水平(OR=1.53,95%CI 1.32~2.61)、有糖尿病家族史(OR=1.43,95%CI 1.21~1.98)和有冠心病家族史(OR=1.17,95%CI 1.08~1.84)的采用西方化膳食模式的人群高于健康膳食模式人群,采用传统膳食模式的老年男性(OR=2.87,95%CI 2.27~3.38)高于采用健康膳食模式的老年女性。结论烟台市老年人中存在3种膳食模式,性别、文化程度、家庭收入和慢性病家族史是膳食模式的主要影响因素。 展开更多
关键词 膳食模式 因子分析 老年人 影响因素
TBL为中心的多元化教学法在营养与食品卫生学教学中的应用 预览 被引量:1
9
作者 宓伟 曲巍 +3 位作者 石塔拉 衣卫杰 练武 尹淑英 《中国高等医学教育》 2017年第7期125-126,共2页
目的:探讨TBL为中心的多元化教学法在营养与食品卫生学教学中的实施效果。方法:2011级预防医学专业1班47名学生为对照组,采用LBL教学法,2班50名学生为实验组,采用TBL为中心的多元化教学法,通过考试成绩和调查问卷进行评估分析。结果... 目的:探讨TBL为中心的多元化教学法在营养与食品卫生学教学中的实施效果。方法:2011级预防医学专业1班47名学生为对照组,采用LBL教学法,2班50名学生为实验组,采用TBL为中心的多元化教学法,通过考试成绩和调查问卷进行评估分析。结果:课程考试结果显示实验组学生综述成绩、实验成绩、期末成绩和总评成绩高于对照组学生成绩(P〈0.01)。问卷调查结果显示实验组学生对TBL为中心的多元化教学的满意率高于对照组学生对LBL教学的满意率(P〈0.01)。结论:TBL为中心的多元教学法有效提高学生的自学、沟通、合作、探究和分析问题的能力,教学质量明显提高。 展开更多
关键词 TBL 多元化教学法 营养与食品卫生学 实施效果
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烟台市老年人膳食模式与慢性病的相关性分析 被引量:1
10
作者 宓伟 衣卫杰 +3 位作者 练武 石塔拉 尹淑英 王亚洁 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期96-98,共3页
慢性病发生与老年人不合理的膳食密切相关,但以往研究多关注单一营养素与慢性病的关系.近年,国内外开展了多种膳食模式与疾病的相关性研究,包括骨质疏松、心血管疾病、肥 胖[1]和各种癌症[2]等,以提高居民的生活质量.本研究旨在探索多... 慢性病发生与老年人不合理的膳食密切相关,但以往研究多关注单一营养素与慢性病的关系.近年,国内外开展了多种膳食模式与疾病的相关性研究,包括骨质疏松、心血管疾病、肥 胖[1]和各种癌症[2]等,以提高居民的生活质量.本研究旨在探索多种营养素与慢性病的关系,建立老年人的理想膳食模式,为制定营养相关政策提供科学依据. 展开更多
关键词 膳食模式 慢性病 老年人 因子分析
基于PBL的翻转课堂模式在预防医学教学中的应用 预览 被引量:10
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作者 宓伟 董兆举 +2 位作者 练武 石塔拉 衣卫杰 《中国卫生事业管理》 北大核心 2017年第8期615-618,共4页
目的:探讨基于PBL的翻转课堂模式在预防医学教学中的应用效果。方法:2014级临床医学专业6班58名学生为对照组,采用LBL教学,7班56名学生为实验组,采用基于PBL的翻转课堂教学。通过测评成绩和问卷调查进行评价分析。结果:测评成绩... 目的:探讨基于PBL的翻转课堂模式在预防医学教学中的应用效果。方法:2014级临床医学专业6班58名学生为对照组,采用LBL教学,7班56名学生为实验组,采用基于PBL的翻转课堂教学。通过测评成绩和问卷调查进行评价分析。结果:测评成绩结果显示实验组学生的综述成绩(23.59±1.55)分、期末成绩(42.48±2.73)分和总评成绩(80.02±8.41)分均高于对照纽学生的综述成绩(20.17±2.96)分、期末成绩(38.86±3.27)分和总评成绩(71.96±8.52)分(t=7.127、7.261和10.361,P值均〈0.01),实验组学生的综述成绩、期末成绩和总评成绩优良人数分布明显好于对照组(Z=2.665、2.931和5.462,P值均〈0.01),调查问卷结果显示76.49%实验组学生认可基于PBL的翻转课堂教学模式。结论:基于PBL的翻转课堂教学模式有助于提高学生自主探究问题和相互协作的能力,提高教学质量。 展开更多
关键词 翻转课堂 课程教学 预防医学 实施方案
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翻转课堂在营养与食品卫生学教学中的应用与评价 被引量:1
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作者 宓伟 练武 +3 位作者 董兆举 石塔拉 赵慧娟 衣卫杰 《中华医学教育探索杂志》 2016年第7期654-658,共5页
目的:评价翻转课堂在营养与食品卫生学教学中的应用效果。方法以2011级预防医学专业1班48名学生为以团队为基础的学习(team-based learning,TBL)组,2班49名学生为翻转课堂组。TBL组采用TBL与形成性评价,翻转课堂组采用翻转课堂与... 目的:评价翻转课堂在营养与食品卫生学教学中的应用效果。方法以2011级预防医学专业1班48名学生为以团队为基础的学习(team-based learning,TBL)组,2班49名学生为翻转课堂组。TBL组采用TBL与形成性评价,翻转课堂组采用翻转课堂与形成性评价。通过统一考试和教学满意度问卷调查进行教学效果评估。采用SPSS 17.0统计软件对组间数据行t检验、Wilcoxon检验、卡方检验;对翻转课堂组平时成绩和期末成绩行一元线性相关分析。结果翻转课堂组学生实验成绩[(9.21±1.14)分]和期末成绩[(66.76±4.53)分]明显高于TBL组学生实验成绩[(8.31±1.01)分]和期末成绩[(61.31±4.37)分],差异有统计学意义(t=4.50,P=0.004;t=5.45,P=0.003);翻转课堂组总评成绩优良情况好于TBL组(u=21.36,P=0.002);翻转课堂组的平时成绩和期末成绩呈正相关(r=0.960,P=0.000)。问卷结果显示,翻转课堂组学生对教学方式给自身各方面带来积极影响的满意度,均高于TBL组(P〈0.05)。结论翻转课堂教学提高了学生的学习积极性、思维活跃性和交流能力。 展开更多
关键词 翻转课堂 以团队为基础的学习 营养与食品卫生学 形成性评价
烟台市不同性别老年人高血压知识状况及其影响因素 预览 被引量:2
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作者 尹淑英 李婕 +4 位作者 张岩 周歌 宓伟 练武 衣卫杰 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期174-176,共3页
目的探讨烟台市农村≥60周岁老年人高血压知识现状及其影响因素。方法采用分层随机抽样的方法,对烟台市5区市(县)莱山、莱州、龙口、海阳、福山农村地区不同性别老年人各250名进行高血压知识问卷调查并进行统计分析。对单因素有意义... 目的探讨烟台市农村≥60周岁老年人高血压知识现状及其影响因素。方法采用分层随机抽样的方法,对烟台市5区市(县)莱山、莱州、龙口、海阳、福山农村地区不同性别老年人各250名进行高血压知识问卷调查并进行统计分析。对单因素有意义的变量进行多重线性回归分析。结果烟台市农村地区老年人高血压知识得分较低,男性平均得分高于女性(P〈0.05)。在不同性别老年人高血压知识单因素分析中,仅老年男性月收入与知识得分无统计学意义(P〉0.05)。多重线性回归分析显示,影响男性老年人高血压知识得分的因素为年龄、文化程度和工作性质;影响女性老年人高血压知识得分的因素为年龄及文化程度。结论烟台市老年人的高血压知识水平有待进一步提高,应采取积极有效的措施进行高血压知识的宣传教育,为高血压的一级预防提供理论依据。 展开更多
关键词 性别差异 高血压 知识水平
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山楂原花青素调节环氧合酶-2表达诱导Eca109食管癌细胞凋亡 预览 被引量:3
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作者 宓伟 练武 +3 位作者 尹淑英 衣卫杰 石塔拉 韩文婷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期176-181,共6页
探讨山楂原花青素(hawthorn procyanidins,HPC)通过磷脂酰肌醇3-激酶/丝苏氨酸蛋白激酶(phosphatidylinositol 3-kinase/serine threonine protein kinase,PI3K/Akt)信号通路调节环氧合酶-2(cyclooxygenase-2,COX-2)表达,诱导Eca... 探讨山楂原花青素(hawthorn procyanidins,HPC)通过磷脂酰肌醇3-激酶/丝苏氨酸蛋白激酶(phosphatidylinositol 3-kinase/serine threonine protein kinase,PI3K/Akt)信号通路调节环氧合酶-2(cyclooxygenase-2,COX-2)表达,诱导Eca109食管癌细胞凋亡的分子机制。体外常规培养食管癌细胞株,配制25、50、100、200、300、400μg/m L不同质量浓度的HPC,CCK-8(Cell Counting Kit-8)法检测并计算不同质量浓度HPC在72 h内对Eca109食管癌细胞的抑制率,选取IC_(50)=250μg/m L作为HPC处理组剂量,并设对照组。Western blotting法检测Eca109细胞PI3K和Akt磷酸化程度、Caspase-3和COX-2蛋白表达水平,反转录聚合酶链式反应(reverse transcript polymerase chain reaction,RT-PCR)检测Eca109细胞COX-2 m RNA表达水平,Annexin V-FITC/PI法检测0、12、24、36、48、72 h时HPC对Eca109食管癌细胞凋亡率的影响。结果表明:HPC处理组Eca109食管癌细胞PI3K、Akt磷酸化程度随着处理时间延长逐渐降低(P〈0.01),在48 h时活性最低,HPC处理组Eca109食管癌细胞COX-2 m RNA的表达量与对照组比较明显降低(P〈0.01)。在HPC的作用下,Eca109食管癌细胞Caspase-3蛋白表达量在48、72 h时最强(P〈0.01),COX-2蛋白表达量在72 h时最低(P〈0.01)。Eca109食管癌细胞凋亡率随着时间的延长越来越高,在72 h时达到63.54%(P〈0.01)。HPC可通过PI3K/Akt途径下调COX-2表达,从而诱导Eca109食管癌细胞凋亡。 展开更多
关键词 山楂原花青素 环氧合酶-2 食管癌 细胞凋亡
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绿茶多酚可能通过促进自噬发挥肾脏保护作用 被引量:1
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作者 衣卫杰 谢筱 +3 位作者 卜勇军 杜密英 应晨江 左学志 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期481-485,共5页
目的 探讨绿茶多酚(GTPs)对高脂膳食大鼠肾脏自噬水平的影响。方法 体质量160-180g雄性Wistar大鼠30只,适应性喂养1w后,随机分为正常对照组(CON)、高脂膳食组(HFD)和高脂膳食+绿茶多酚干预组(HFD+GTPs),共3组,每组10只。对照... 目的 探讨绿茶多酚(GTPs)对高脂膳食大鼠肾脏自噬水平的影响。方法 体质量160-180g雄性Wistar大鼠30只,适应性喂养1w后,随机分为正常对照组(CON)、高脂膳食组(HFD)和高脂膳食+绿茶多酚干预组(HFD+GTPs),共3组,每组10只。对照组和高脂膳食组分别自由摄食标准饲料和高脂膳食饲料,高脂膳食+绿茶多酚干预组在自由摄食高脂膳食的同时按照体质量给予绿茶多酚(200mg/kg.bw)。18w后断头处死大鼠并收集全血及肾脏组织;用试剂盒测定甘油三酯(TG)、胆固醇、血糖和丙二醛(MDA)指标;免疫组化法测4-HNE水平;Western-blotting法分别测定Beclin-1、LC3Ⅱ/LC3Ⅰ和p62的蛋白表达水平。结果 血胆固醇水平高脂膳食组高于对照组;肾皮质MDA和4-HNE水平及Beclin-1、LC3Ⅱ/LC3Ⅰ和p62的蛋白表达水平高脂膳食+绿茶多酚干预组均高于对照组;提示绿茶多酚干预可以改善上述指标。结论 高脂膳食会导致大鼠肾脏自噬受阻,氧化应激水平增高,绿茶多酚干预可增强肾脏自噬流,并降低氧化应激水平。 展开更多
关键词 高脂膳食 绿茶多酚 肾脏 自噬
白藜芦醇抑制肥胖的作用机制 被引量:1
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作者 杜密英 卜勇军 +1 位作者 衣卫杰 应晨江 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期163-167,共5页
单纯性肥胖主要归因于能量摄入与消耗不平衡,导致体内脂肪积累过多。白藜芦醇具有抑制脂肪细胞生长、促进脂肪细胞凋亡、调控生热作用、促进脂解和脂肪酸氧化等作用,因此,白藜芦醇成为预防和治疗肥胖的研究热点。本文对近年来有关白... 单纯性肥胖主要归因于能量摄入与消耗不平衡,导致体内脂肪积累过多。白藜芦醇具有抑制脂肪细胞生长、促进脂肪细胞凋亡、调控生热作用、促进脂解和脂肪酸氧化等作用,因此,白藜芦醇成为预防和治疗肥胖的研究热点。本文对近年来有关白藜芦醇抑制肥胖的研究进行综述。 展开更多
关键词 白藜芦醇 肥胖 细胞凋亡 脂解作用 脂肪酸氧化
烟台市不同性别老年人肥胖与糖尿病关系的分析研究 被引量:4
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作者 宓伟 王囡 +3 位作者 练武 衣卫杰 石塔拉 韩文婷 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期29-34,共6页
目的了解烟台市不同性别老年人肥胖与糖尿病发病的关系。方法采用分层整群随机抽样的方法,对烟台市莱山区、蓬莱市、栖霞市和海阳市4个区市抽取的986名≥60周岁的老年人进行问卷调查、体格检查和血糖检测,应用Logistic回归模型分析烟... 目的了解烟台市不同性别老年人肥胖与糖尿病发病的关系。方法采用分层整群随机抽样的方法,对烟台市莱山区、蓬莱市、栖霞市和海阳市4个区市抽取的986名≥60周岁的老年人进行问卷调查、体格检查和血糖检测,应用Logistic回归模型分析烟台市不同性别老年人肥胖与糖尿病的关系。结果烟台市老年人肥胖率和腹型肥胖率分别为10.04%和60.85%,糖尿病的患病率为10.85%。调整年龄、文化程度、月收入、既往工作性质、吸烟和饮酒等因素后,肥胖老年人患糖尿病的危险为正常体重老年人的3.121倍(OR=3.121,95%CI1.978~5.119),并且肥胖与患糖尿病存在性别差异,仅男性肥胖与患糖尿病的关系有统计学意义(OR=3.924,95%CI1.61—7.174),腹型肥胖老年人患糖尿病的危险为非腹型肥胖老年人的2.398倍(OR:2.398,95%CI2.123—4.412),并且腹型肥胖与患糖尿病存在性别差异,仅男性腹型肥胖与患糖尿病的关系有统计学意义(OR=2.917,95%CI1.249~4.019)。结论烟台市老年人肥胖、腹型肥胖与糖尿病关系存在性别差异,可把体质指数和腰围作为男性糖尿病发病的预测指标。 展开更多
关键词 肥胖 糖尿病 老年人 性别差异
形成性评价在预防医学教学中的构建与应用 预览 被引量:3
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作者 宓伟 董兆举 +3 位作者 赵慧娟 练武 韩文婷 衣卫杰 《滨州医学院学报》 2015年第5期373-375,共3页
预防医学(preventive medicine)是医学的一门应用学科,是以个体和人群为研究对象,应用基础医学、临床医学等有关学科的知识、宏观和微观的技术方法研究环境因素对健康的影响,目的是保护、促进和维护机体健康,预防疾病[1]。预防医学是... 预防医学(preventive medicine)是医学的一门应用学科,是以个体和人群为研究对象,应用基础医学、临床医学等有关学科的知识、宏观和微观的技术方法研究环境因素对健康的影响,目的是保护、促进和维护机体健康,预防疾病[1]。预防医学是临床医学专业的必修课程,包括环境卫生学、营养与食品卫生学、职业卫生和职业医学三大卫生模块。根据教育部、 展开更多
关键词 评价 预防医学 教学
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山楂原花青素诱导食管癌Eca109细胞凋亡的分子机制研究
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作者 宓伟 赵倩 +3 位作者 练武 石塔拉 韩文婷 衣卫杰 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期389-392,398共5页
目的 探讨山楂原花青素诱导食管癌Eca109细胞凋亡的分子机制。方法 常规培养食管癌Eca109细胞系并分为二甲基亚砜(DMSO)对照组和不同浓度的山楂原花青素实验组;细胞活性(cell counting kit-8,CCK-8)法检测山楂原花青素对Eca109细胞... 目的 探讨山楂原花青素诱导食管癌Eca109细胞凋亡的分子机制。方法 常规培养食管癌Eca109细胞系并分为二甲基亚砜(DMSO)对照组和不同浓度的山楂原花青素实验组;细胞活性(cell counting kit-8,CCK-8)法检测山楂原花青素对Eca109细胞的抑制率;荧光共振能量转移(FRET)法观察山楂原花青素与细胞表面受体形成的异源二聚体的数量;Western blot法分别检测ERK5磷酸化程度和Bax、caspase-3蛋白表达水平;Annexin V-FITC/PI法检测食管癌细胞凋亡率。结果 不同浓度的山楂原花青素培养Eca109细胞72h时,IC50约为275μg/ml,因此选用275μg/ml作为实验剂量;山楂原花青素与细胞表面受体形成的异源二聚体的数量呈时间依赖性,24h数量明显增多(P〈0.05);ERK5磷酸化程度随着时间的延长逐渐增强(P〈0.05),于36h和48h活性明显增强(P〈0.01);Eca109细胞的凋亡率随着时间的推移越来越高,72 h已达48.1%(P〈0.05);Bax和caspase-3蛋白表达在山楂原花青素的作用下,于48h表达最强(P〈0.01)。结论 山楂原花青素可促进食管癌Eca109细胞的凋亡进程。 展开更多
关键词 山楂原花青素 食管癌ECA109细胞 凋亡
任务驱动教学法在预防医学实验中的应用 预览 被引量:12
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作者 宓伟 尹淑英 +3 位作者 练武 韩文婷 衣卫杰 石塔拉 《中国卫生事业管理》 北大核心 2015年第11期864-866,共3页
目的:探讨任务驱动教学法在预防医学实验中的应用效果。方法:2011级公共事业管理专业63名学生共6组,一二三组31名学生为对照组,采用LBL教学法,四五六组32名学生为实验组,采用任务驱动教学法。通过课程考试和调查问卷进行评估分析。结... 目的:探讨任务驱动教学法在预防医学实验中的应用效果。方法:2011级公共事业管理专业63名学生共6组,一二三组31名学生为对照组,采用LBL教学法,四五六组32名学生为实验组,采用任务驱动教学法。通过课程考试和调查问卷进行评估分析。结果:课程考试结果显示实验组学生平时成绩、实验设计和实验操作成绩高于对照组(P〈0.05),实验组学生优良成绩人数分布好于对照组(P〈0.01),实验组学生实验总评成绩高于对照组(P〈0.01)。实验组学生平时成绩与实验设计和操作总成绩呈正相关(r=0.821,P〈0.01)。调查问卷结果显示学生认可任务驱动教学模式。结论:任务驱动教学法有助于促进学生的参与度,提高学生的动手和协作能力,提高教学效果。 展开更多
关键词 任务驱动教学 预防医学 实验教学
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