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熟牛肉中挥发性盐基氮含量的测定方法 预览
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作者 彭焱辉 梁洁怡 +2 位作者 李维嘉 王志强 许泽 《食品工程》 2019年第1期62-64,共3页
挥发性盐基氮具有挥发性,在食物中含量越高,就表明氨基酸被破坏的越多,是反映食物新鲜程度的重要指标。在半微量定氮法的基础上,引用全自动凯式定氮仪,对熟牛肉中的挥发性盐基氮含量进行测定,并采用重复性试验和回收率试验对该方法的可... 挥发性盐基氮具有挥发性,在食物中含量越高,就表明氨基酸被破坏的越多,是反映食物新鲜程度的重要指标。在半微量定氮法的基础上,引用全自动凯式定氮仪,对熟牛肉中的挥发性盐基氮含量进行测定,并采用重复性试验和回收率试验对该方法的可靠性进行验证,结果表明,该方法测定结果准确可靠。 展开更多
关键词 熟牛肉 挥发性盐基氮 重复性试验
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分光光度法测定灵芝孢子油中总三萜的含量 预览
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作者 李维嘉 王志强 +2 位作者 许泽 梁洁怡 林晨 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第17期165-170,共6页
以齐墩果酸为对照品,用5%香草醛-冰乙酸溶液、高氯酸显色,在540nm波长处测定样品吸光度。建立紫外分光光度法测定灵芝孢子油中总三萜含量。齐墩果酸在0.018mg~0.11mg范围内线性良好,线性方程为Y=8.4245x+0.0422,R2=0.9994,回收率为97.4%... 以齐墩果酸为对照品,用5%香草醛-冰乙酸溶液、高氯酸显色,在540nm波长处测定样品吸光度。建立紫外分光光度法测定灵芝孢子油中总三萜含量。齐墩果酸在0.018mg~0.11mg范围内线性良好,线性方程为Y=8.4245x+0.0422,R2=0.9994,回收率为97.4%~101.8%,重复性试验相对标准偏差(relativestandarddeviation,RSD)为1.5%,精密度试验RSD为2.3%。 展开更多
关键词 灵芝孢子油 总三萜 齐墩果酸 紫外分光光度法 含量测定
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桃金娘果实中挥发油提取工艺的优化及GC-MS鉴定
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作者 梁洁怡 徐阳纯 +3 位作者 李维嘉 林晨 邓雨阳 许泽 《食品工业》 北大核心 2018年第12期124-127,共4页
主要研究了不同提取条件对桃金娘果实中挥发油提取率的影响。在单因素试验的基础上,探讨了以颗粒度、液料比和提取温度为影响因素,应用Box-Benhnken响应面优化试验设计,以挥发油的回收率为响应值,进行响应面分析。结果表明,最佳衍生条件... 主要研究了不同提取条件对桃金娘果实中挥发油提取率的影响。在单因素试验的基础上,探讨了以颗粒度、液料比和提取温度为影响因素,应用Box-Benhnken响应面优化试验设计,以挥发油的回收率为响应值,进行响应面分析。结果表明,最佳衍生条件:提取温度为74℃,液料比为71︰1(mL/g),颗粒度为80目。并通过GC-MS对其分离、鉴定,得知其主要组成中有一种具有药理活性的物质——反式石竹烯。 展开更多
关键词 桃金娘 挥发油 响应面 气相色谱质谱联用
浅析煎炸用油使用极限的判定与检测方式 预览
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作者 王志强 李维嘉 许泽 《食品工程》 2018年第4期57-59,共3页
食用油是日常饮食制作过程中必不可少的一种烹饪材料,在为食物增加口感和色泽的同时,也潜藏着不可忽视的危险。科学研究表明,油脂经过长时间高温反复烹饪,会与空气中的水分和氧气等发生一系列复杂的化学反应,产生对人体有害的物质,特别... 食用油是日常饮食制作过程中必不可少的一种烹饪材料,在为食物增加口感和色泽的同时,也潜藏着不可忽视的危险。科学研究表明,油脂经过长时间高温反复烹饪,会与空气中的水分和氧气等发生一系列复杂的化学反应,产生对人体有害的物质,特别是煎炸用油一旦超过了使用极限,就会对食用者造成难以挽救的创伤。通过对煎炸用油的使用极限进行定性定量分析,可以为健康使用煎炸油提供科学指导。 展开更多
关键词 煎炸用油 使用极限 检测
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反相高效液相色谱法测定花生中的β-谷甾醇 预览
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作者 张志舟 蔡大川 +7 位作者 郑家概 张飞 王和平 许泽 丁少曼 陈轶 梁柳咏 《山东化工》 CAS 2017年第5期80-82,共3页
建立了测定花生中β-谷甾醇的反相高效液相色谱法。样品经过氢氧化钾—乙醇皂化提取后,采用高效液相色谱法进行含量测定。色谱条件为:C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为乙腈/异丙醇=50/50;流速1.0 mL/min;紫外检测器:波长210... 建立了测定花生中β-谷甾醇的反相高效液相色谱法。样品经过氢氧化钾—乙醇皂化提取后,采用高效液相色谱法进行含量测定。色谱条件为:C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为乙腈/异丙醇=50/50;流速1.0 mL/min;紫外检测器:波长210 nm;进样量10μL,外标法定量。结果表明:β-谷甾醇在5.0-250 mg/L范围内线性良好,线性相关系数为0.9999,方法回收率为90%-103%,RSD为3.74%,检出限为3.0 mg/kg。本方法准确、重复性好、灵敏度高,可用于花生中β-谷甾醇的含量测定。 展开更多
关键词 Β-谷甾醇 花生 高效液相色谱法
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检测食品污染物的电化学生物传感器研究进展 预览
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作者 许泽 罗锦霞 +2 位作者 蔡大川 林晨 李维嘉 《广州化工》 CAS 2017年第12期14-16,共3页
生物传感器因为简单,快速,准确,成本低和便携性等优点,已经成为食品安全监测的一种重要手段。本综述涵盖了电化学生物传感器的基本原理,不同类型的生物传感器在食品方面的具体应用,并着重报道了目前用于使便携式生物传感器设备小型化的... 生物传感器因为简单,快速,准确,成本低和便携性等优点,已经成为食品安全监测的一种重要手段。本综述涵盖了电化学生物传感器的基本原理,不同类型的生物传感器在食品方面的具体应用,并着重报道了目前用于使便携式生物传感器设备小型化的材料的研究进展。指出了目前研究中需要解决的问题并展望了未来发展方向,认为复杂样品基质下传感器的稳定性、传感器的多功能化等是未来用于食品安全检测的生物传感器的发展趋势和重点方向。 展开更多
关键词 食品安全 检测 生物传感器
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表面增强拉曼光谱在农药检测方面的进展 预览
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作者 许泽 梁洁仪 +1 位作者 蔡大川 李维嘉 《山东化工》 CAS 2017年第12期75-77,81共4页
农药在现代农业生产实践中是必不可少的,农药的检测对于调控和监测环境中的农药农药含量是非常关键的一步。表面增强拉曼光谱技术(SERS)在农药检测方面具有很多优势,例如高灵敏度、简单的操作、原位取样、成本低等。本文中从如何提高S... 农药在现代农业生产实践中是必不可少的,农药的检测对于调控和监测环境中的农药农药含量是非常关键的一步。表面增强拉曼光谱技术(SERS)在农药检测方面具有很多优势,例如高灵敏度、简单的操作、原位取样、成本低等。本文中从如何提高SERS灵敏度、可重复性、选择性以及便携性等几个方面来介绍其在检测农药方面的进展。最后展望了SERS用于农药检测的未来趋势和应用前景。 展开更多
关键词 农药 检测 表面增强拉曼光谱
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区域性城际轨道交通规划若干问题研究 预览 被引量:3
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作者 许泽 《铁道标准设计》 北大核心 2010年第10期 18-21,共4页
区域性城际轨道交通规划是确保区域城际轨道交通合理布局、有序建设、协调发展的重要手段,具有区域性、城际性、先导性、公交化、同城化特点,适宜在经济发展好、城镇化程度高、城镇联系密切的区域率先开展,并按照“充分借鉴、全面吸... 区域性城际轨道交通规划是确保区域城际轨道交通合理布局、有序建设、协调发展的重要手段,具有区域性、城际性、先导性、公交化、同城化特点,适宜在经济发展好、城镇化程度高、城镇联系密切的区域率先开展,并按照“充分借鉴、全面吸收;服务社会、促进经济;注重衔接、协调发展;远近结合、着重近期;立足现实,大胆创新;科学谋划、持续发展”原则做好关键性工作,才能彰显其区域交通的骨干地位,充分发挥“规划先行、引导发展”的作用。 展开更多
关键词 区域性 城际轨道交通 规划 问题 研究
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基于区域城市群的城际轨道交通发展定位和思考 预览 被引量:14
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作者 许泽 《城市轨道交通研究》 北大核心 2010年第8期 13-16,共4页
当前我国城际轨道交通发展方兴未艾,在区域城市群的一体化和同城化中发挥了重要的基础作用。但由于理论和规则相对滞后于实践,使行业的持续发展受到了一定挑战。通过明晰定位、建章立制、确立标准、政策支持等措施,确保城际轨道交通能... 当前我国城际轨道交通发展方兴未艾,在区域城市群的一体化和同城化中发挥了重要的基础作用。但由于理论和规则相对滞后于实践,使行业的持续发展受到了一定挑战。通过明晰定位、建章立制、确立标准、政策支持等措施,确保城际轨道交通能够在正确的道路上健康快速发展,为区域城市群的建设发挥更大的促进作用。 展开更多
关键词 城际轨道交通 定位 存在问题
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江苏淮阴:粮食直补发放做到三个“零”
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作者 吴宏伟 许泽 《中国财政》 北大核心 2008年第1期 6-7,共2页
一是基础资料零差错。制定粮食直补工作考核办法,明确粮食直补通知书100%送达到户,补贴资金发放清册100%核实到户,农户签字确认率100%,“一折通”存折发放率100%。做到基础信息汇总资料与下达补贴面积和金额控制额度、实际落实... 一是基础资料零差错。制定粮食直补工作考核办法,明确粮食直补通知书100%送达到户,补贴资金发放清册100%核实到户,农户签字确认率100%,“一折通”存折发放率100%。做到基础信息汇总资料与下达补贴面积和金额控制额度、实际落实面积和补贴金额一致。二是严格政策零投诉。与各乡镇、农林场圃负责人、财政所长和相关责任人员签订粮食直补发放工作责任状。补贴面积金额实行公示制,并通过简报、宣传栏、 展开更多
关键词 粮食直补 “零” 补贴金额 淮阴 江苏 金额控制 基础资料 工作考核
知识经济对外经贸的影响与对策 预览
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作者 许泽 《对外经贸实务》 北大核心 1999年第4期 6-8,共3页
关键词 知识经济 对外经贸 对策 知识管理 技术贸易
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“小角色”唱“大戏”!——我国电风扇出口市场调查报告 预览
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作者 许泽 《大经贸》 北大核心 1996年第10期80-85,共6页
今年1至6月,全国出口电风扇台数6713万台,比去年同期增长36.74%;创汇金额4.95亿美元,比去年同期增长20.03%。在全国外贸出口徘徊低迷的形势下,电风扇出口仍然取得骄人的成绩。原因何在?优势何在?而电风扇出口企业又应该怎样进一步发挥... 今年1至6月,全国出口电风扇台数6713万台,比去年同期增长36.74%;创汇金额4.95亿美元,比去年同期增长20.03%。在全国外贸出口徘徊低迷的形势下,电风扇出口仍然取得骄人的成绩。原因何在?优势何在?而电风扇出口企业又应该怎样进一步发挥自身优势,尽快培植出口的新增长点,保持高速持久的发展势头? 展开更多
关键词 电风扇 出口情况 中外合资企业 新增长点 机电产品出口 出口贸易 生产企业 外贸出口 出口企业 开拓国际市场
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家长签字 预览
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作者 许泽 《作文通讯:初中版》 2010年第7期 41,共1页
试卷发下来了,老师要求我们带回去请家长签字.
关键词 中学 作文 语文教学 《家长签字》
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