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四环素类抗生素微观分子特性的理论研究
1
作者 兰文波 +4 位作者 刘瑜 王小凤 雷玲 熊霜城 刘冰倩 《精细化工中间体》 CAS 2019年第2期19-22,25共5页
采用密度泛函理论(DFT),选用B3LYP/6-311G (d,p)计算水平,对四环素、金霉素、地霉素、多西环素以及土霉素等四环素类抗生素进行理论模拟与计算,并对其结构参数、以及构型全优化后的震动频率、前线分子轨道能级、电荷分布等分子特性进行... 采用密度泛函理论(DFT),选用B3LYP/6-311G (d,p)计算水平,对四环素、金霉素、地霉素、多西环素以及土霉素等四环素类抗生素进行理论模拟与计算,并对其结构参数、以及构型全优化后的震动频率、前线分子轨道能级、电荷分布等分子特性进行模拟预测与分析。预期为四环素类抗生素的亲核反应位点研究提供重要的理论依据,为今后对四环素类抗生素分子构型及其微观特性提供重要的理论依据,同时为抗菌谱广、抗菌活性强并具备较好耐药菌抗生素的寻找提供了理论基础。 展开更多
关键词 四环素 红外光谱 电荷分布 WIBs键序
个性化护理干预对甲状腺微小乳头状癌患者的应用效果
2
作者 穰佳熙 陈煜 《中华全科医学》 2019年第5期877-880,共4页
目的探究个性化护理干预对甲状腺微小乳头状癌患者的护理效果。方法选取2016年1月—2018年8月在长沙市第一医院接受治疗的甲状腺微小乳头状癌患者120例,采用随机数字表法将患者分为常规组和个性化组,各60例,常规组使用常规护理方法进行... 目的探究个性化护理干预对甲状腺微小乳头状癌患者的护理效果。方法选取2016年1月—2018年8月在长沙市第一医院接受治疗的甲状腺微小乳头状癌患者120例,采用随机数字表法将患者分为常规组和个性化组,各60例,常规组使用常规护理方法进行护理,个性化组给予个性化护理;统计2组患者焦虑自评量表(self rating anxiety scale,SAS)、抑郁自评量表(self rating depression scale,SDS)评分情况以及生活质量、护理质量评分,对2组患者住院时间以及护理满意度进行统计。结果 2组患者护理前的SDS量表、SAS量表评分对比,差异均无统计学意义(均P>0.05);护理干预后个性化组的SDS量表、SAS量表评分显著低于常规组的SDS量表、SAS量表评分,差异均具有统计学意义(均P<0.05)。2组患者护理前各生活质量评分对比,差异均无统计学意义(均P>0.05);护理干预后个性化组的各生活质量评分显著高于常规组的各生活质量评分,差异均具有统计学意义(均P<0.05)。个性化组患者的平均住院时间显著低于常规组,护理质量显著高于常规组,差异具有统计学意义(均P<0.05)。个性化组的总满意度为95.00%,显著高于常规组73.33%的总满意度,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论使用个性化护理模式对甲状腺微小乳头状癌患者进行护理干预,可以明显改善患者的心理状态,促进患者身体恢复,提高患者的生活质量,使患者及家属更加满意。 展开更多
关键词 个性化护理 甲状腺微小乳头状癌 心理状态 生活质量
郴州市某重金属污染村果蔬中铅镉水平检测与分析 预览
3
作者 黄晓 黄小华 +1 位作者 欧阳云 《中国乡村医药》 2019年第16期46-47,共2页
目的了解郴州市某尾砂矿污染区蔬菜中铅和镉的含量水平,为指导居民减少果蔬中重金属摄入提供依据。方法2013年8月按对角线法、梅花点法采集当地3个村村民自种的当季果蔬样品,采用国家标准果蔬中铅和镉的测定方法,按《食品中污染物限量... 目的了解郴州市某尾砂矿污染区蔬菜中铅和镉的含量水平,为指导居民减少果蔬中重金属摄入提供依据。方法2013年8月按对角线法、梅花点法采集当地3个村村民自种的当季果蔬样品,采用国家标准果蔬中铅和镉的测定方法,按《食品中污染物限量》统计超标情况。结果果蔬样品中铅含量范围0.0002~0.1866mg/kg,中值和平均值分别为0.0148mg/kg和0.0375mg/kg,总超标率5.0%。镉含量范围0~1.6753mg/kg,中值和平均值分别为0mg/kg和0.1016mg/kg,总超标率18.2%。结论该地区受检样品中存在铅含量高值,镉含量有超标现象,应引起高度重视。 展开更多
关键词 果蔬 重金属 调查
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基于信息分析的世界“马铃薯加工”专利技术 预览
4
作者 刘玲玲 +1 位作者 车树理 陈亚兰 《中国马铃薯》 2019年第1期51-56,共6页
为了解国内外"马铃薯加工"专利申请的情况,研究"马铃薯加工"的研发趋势,促进"马铃薯加工技术"水平的提高,为国内外"马铃薯加工"专利申请的研究提供决策依据,研究以"马铃薯加工"技术... 为了解国内外"马铃薯加工"专利申请的情况,研究"马铃薯加工"的研发趋势,促进"马铃薯加工技术"水平的提高,为国内外"马铃薯加工"专利申请的研究提供决策依据,研究以"马铃薯加工"技术相关专利为基础,按照专利公开的时间、专利数量、专利申请人类型和专利申请状况等项目进行数据统计与分析。结果表明,世界"马铃薯加工"专利共检索到849项,主要为发明专利,其中中国专利有647项;从2011年开始,世界"马铃薯加工"专利取得了较大的发展;专利内容的国际专利分类法(IPC)主要为A类,且国内发明专利最多的省份是甘肃省。 展开更多
关键词 专利 信息分析 马铃薯 加工
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2015年-2017年郴州市鲜禽畜肉食品风险监测结果分析
5
作者 刘勋 姚令辉 +3 位作者 郑文 欧社祥 付敏 《中国卫生检验杂志》 CAS 2018年第24期3030-3033,共4页
目的为了解郴州市鲜禽畜肉食品的主要风险隐患,分析其可能存在的污染来源,为政府决策及监管提供科学依据。方法2015年-2017年在郴州市辖区内超市和农贸市场随机抽取共175份鲜禽畜肉食品,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册... 目的为了解郴州市鲜禽畜肉食品的主要风险隐患,分析其可能存在的污染来源,为政府决策及监管提供科学依据。方法2015年-2017年在郴州市辖区内超市和农贸市场随机抽取共175份鲜禽畜肉食品,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中规定的标准操作程序对样品中微生物及化学污染物进行检验。结果110份鲜禽畜肉样品中29份微生物项目超标,总超标率为26.36%;5种鲜禽畜肉中鲜鸭肉致病菌检出率最高(61.09%);食源性致病菌共检出52株,检出率最高的是沙门菌(35.62%),其次为弯曲菌(23.88%);65份鲜禽畜肉及食用副产品中未检出所监测的禁用药物、有机污染物和兽药。结论郴州市市售鲜禽畜肉食品存在微生物污染风险隐患,建议加大对鲜禽畜肉的监测和监管力度,从源头上避免食源性疾病的暴发流行。 展开更多
关键词 食品安全 禽肉 畜肉 风险监测
马铃薯淀粉生产废水资源化处理及综合利用 预览
6
作者 李芳蓉 +3 位作者 王英 安志刚 童丹 刘玲玲 《粮食与饲料工业》 CAS 2018年第6期31-37,共7页
介绍了马铃薯淀粉废水的主要来源、组成、性质和特点及其对环境的危害,概述了马铃薯淀粉废水传统处理方法和资源化利用处理方法,分析和总结了马铃薯淀粉废水处理中存在的主要问题;展望了马铃薯淀粉废水处理技术的研发前景,为马铃薯淀粉... 介绍了马铃薯淀粉废水的主要来源、组成、性质和特点及其对环境的危害,概述了马铃薯淀粉废水传统处理方法和资源化利用处理方法,分析和总结了马铃薯淀粉废水处理中存在的主要问题;展望了马铃薯淀粉废水处理技术的研发前景,为马铃薯淀粉废水资源化利用和生态环境保护提供参考。 展开更多
关键词 马铃薯淀粉 废水 处理方法 资源化利用 研究方向 应用前景
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郴州市某三甲医院住院患者满意度调查 预览 被引量:1
7
作者 刘瑜 邓菊英 +5 位作者 吴蕾 张金圣 江艳 何美玲 陈小康 《湘南学院学报:医学版》 2018年第1期45-48,共4页
目的了解患者对某三级甲等医院满意度及其影响因素,为医院完善相关管理制度提供依据。方法采用方便抽样,应用自制问卷对某三甲医院住院患者180人开展面对面调查,了解患者对医院总体满意度,以及对医院服务中医疗流程、医疗费用、医德医... 目的了解患者对某三级甲等医院满意度及其影响因素,为医院完善相关管理制度提供依据。方法采用方便抽样,应用自制问卷对某三甲医院住院患者180人开展面对面调查,了解患者对医院总体满意度,以及对医院服务中医疗流程、医疗费用、医德医风、医患沟通、医疗技术、就医环境6个方面的满意度。结果共发放问卷180份,回收问卷180份,有效率100%。调查结果显示,总体满意度得分(3.86±0.80),满意度得分从高到低依次为诊疗技术、医患沟通、医德医风、医疗流程、就医环境、医疗费用。影响患者满意度的主要原因是医疗费用过高、就医环境不良以及医疗流程等待时间过长。结论患者对某三甲医院的总体满意度有待提高,需进一步降低医疗费用,简化医疗流程,改善就医环境。 展开更多
关键词 住院患者 满意度 调查
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地方高校“校企合作”培养预防医学人才的实践 预览
8
作者 周勇 +5 位作者 付敏 刘志娟 周少平 成孟丽 李军 刘庆武 《湘南学院学报:医学版》 2018年第4期65-67,共3页
高等院校和行业企业加强合作,是高等教育改革发展的重要方向。疾病预防控制中心是高校预防医学专业最主要的实践基地和就业基地。湘南学院公共卫生学院与郴州市疾病预防控制中心开展校企合作,建立了教学工作指导小组,完善了各种教学管... 高等院校和行业企业加强合作,是高等教育改革发展的重要方向。疾病预防控制中心是高校预防医学专业最主要的实践基地和就业基地。湘南学院公共卫生学院与郴州市疾病预防控制中心开展校企合作,建立了教学工作指导小组,完善了各种教学管理制度,共同进行了预防医学专业人才培养方案和相应的教育教学计划的制定实施,大力培养了“双师素质”教师,建设了数字化实践教学资源,实现了校企教育资源的共享。通过一系列的改革与探索,培养应用型预防医学人才。学生的动手能力和解决实际问题的能力、就业率、考研率、执业医师考试通过率均有了质的提高,取得了理想的人才培养效果。 展开更多
关键词 地方高校 疾病预防控制中心 校企合作 公共卫生 预防医学 应用能力
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湘南学院预防医学专业本科生导师制模式探索 预览 被引量:1
9
作者 王小凤 +1 位作者 邹友 刘志娟 《科教导刊》 2018年第5期87-88,共2页
本科生导师制有助于提高教学质量,培养创新型人才。湘南学院公共卫生学院在借鉴其他院校的基础上,实行预防医学专业本科生导师制,初见成效。文章就湘南学院预防医本科生导师制模式进行分析与研究,探讨了实施本科生导师制以来的效果,并... 本科生导师制有助于提高教学质量,培养创新型人才。湘南学院公共卫生学院在借鉴其他院校的基础上,实行预防医学专业本科生导师制,初见成效。文章就湘南学院预防医本科生导师制模式进行分析与研究,探讨了实施本科生导师制以来的效果,并对实施过程中遇到的问题进行了剖析,旨在有效促进预防医学本科生导师制的完善,提升预防医学专业的教育质量。 展开更多
关键词 本科生 导师制 预防医学 湘南学院
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露蕊乌头对大鼠骨关节炎治疗作用的研究
10
作者 张启立 汪洁 +3 位作者 李彦荣 温俊娜 党利利 《解放军药学学报》 CAS CSCD 2018年第6期494-497,共4页
目的研究露蕊乌头的镇痛抗炎活性及对大鼠骨关节炎的治疗作用。方法采用二甲苯致小鼠耳肿胀实验考察露蕊乌头对急性炎症的作用;采用冰醋酸致小鼠扭体实验考察其镇痛作用;采用大鼠骨关节炎模型,通过观察病理切片及测定大鼠血清中炎症因子... 目的研究露蕊乌头的镇痛抗炎活性及对大鼠骨关节炎的治疗作用。方法采用二甲苯致小鼠耳肿胀实验考察露蕊乌头对急性炎症的作用;采用冰醋酸致小鼠扭体实验考察其镇痛作用;采用大鼠骨关节炎模型,通过观察病理切片及测定大鼠血清中炎症因子IL-6、PGE2和NO的变化观察其对骨关节炎的治疗作用。结果露蕊乌头对小鼠耳肿胀及扭体均有抑制作用,同时用药后大鼠骨关节炎病理切片明显改观,血清中的炎症因子水平显著下降。结论露蕊乌头具有明显的镇痛抗炎和治疗大鼠骨关节炎的作用,为开发利用露蕊乌头及其临床用药提供了实验基础。 展开更多
关键词 露蕊乌头 镇痛 抗炎 骨关节炎 大鼠
马铃薯苦荞麦粉面条加工工艺研究 预览
11
作者 刘玲玲 车树理 《中国食物与营养》 2018年第11期18-21,共4页
以马铃薯全粉、苦荞麦粉和小麦粉为原料研制马铃薯全粉苦荞麦面条,以苦荞麦粉含量、海藻酸钠添加量、食盐添加量和加水量为试验因素,以断条率、烹调损失率和感官评定为评价指标,采用正交试验及感官评定确定马铃薯全粉苦荞麦面条的最... 以马铃薯全粉、苦荞麦粉和小麦粉为原料研制马铃薯全粉苦荞麦面条,以苦荞麦粉含量、海藻酸钠添加量、食盐添加量和加水量为试验因素,以断条率、烹调损失率和感官评定为评价指标,采用正交试验及感官评定确定马铃薯全粉苦荞麦面条的最佳工艺配方。结果表明:配方为马铃薯全粉与小麦粉比例为2:8的条件下,加入苦荞麦粉为20%、海藻酸钠为0.4%、加水量为45%、食盐含量为0.6%时,该面条感官评价较好。 展开更多
关键词 马铃薯全粉 苦荞麦粉 面条 断条率 烹调损失率
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甲状腺功能亢进性心脏病的彩超诊断 预览
12
作者 《影像研究与医学应用》 2018年第18期119-120,共2页
目的:探究在甲状腺功能亢进性心脏病诊断中,应用彩超的价值。方法:将2016年2月—2017年2月作为本次研究时间段,从中选择398例甲状腺功能亢进性心脏病患者作为研究对象,对其均实施彩超检查后,针对检查的资料特征和血流动力学等情况实施... 目的:探究在甲状腺功能亢进性心脏病诊断中,应用彩超的价值。方法:将2016年2月—2017年2月作为本次研究时间段,从中选择398例甲状腺功能亢进性心脏病患者作为研究对象,对其均实施彩超检查后,针对检查的资料特征和血流动力学等情况实施观察。结果:本次入选的398例患者均顺利完成检查,其中69.84%的患者存在心脏增大现象,其患者合并有三尖瓣反流(61.15%)、轻度肺动脉高压(25.17%)、二尖瓣反流等现象(32.37%)。结论:彩超可反映甲状腺功能亢进性心脏病患者的详细情况,为临床及时诊断提供参考。 展开更多
关键词 彩超诊断 甲状腺功能亢进 心脏病
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基于信息分析的中国“中药材加工”专利技术 预览
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作者 刘玲玲 车树理 +1 位作者 杨文玺 《甘肃高师学报》 2018年第5期52-54,共3页
研究以“中药材加工”技术相关专利为基础,按照专利公开的时间、专利数量、专利申请人类型和专利申请状况等项目进行数据统计与分析.结果表明,从2011年开始,中国“中药材加工”专利取得了较大的发展;共检索到该专利371项,主要为... 研究以“中药材加工”技术相关专利为基础,按照专利公开的时间、专利数量、专利申请人类型和专利申请状况等项目进行数据统计与分析.结果表明,从2011年开始,中国“中药材加工”专利取得了较大的发展;共检索到该专利371项,主要为发明专利.专利内容的IPC主要类型为A61K和F26B,且发明专利最多的省份是安徽. 展开更多
关键词 中药材加工 实用新型专利 信息分析
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甘肃渭源驯化粗茎秦艽理化成分分析
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作者 高娜 董生健 《中兽医医药杂志》 2018年第6期39-41,共3页
目的:测定甘肃省定西市渭源县会川镇南沟村引种的驯化粗茎秦艽的水分、浸出物、灰分、龙胆苦苷和马钱苷酸等理化成分含量,为野生稀缺中药材粗茎秦艽的驯化及栽培种植提供参考依据。方法:采用2015年版《中华人民共和国药典》规定的方法,... 目的:测定甘肃省定西市渭源县会川镇南沟村引种的驯化粗茎秦艽的水分、浸出物、灰分、龙胆苦苷和马钱苷酸等理化成分含量,为野生稀缺中药材粗茎秦艽的驯化及栽培种植提供参考依据。方法:采用2015年版《中华人民共和国药典》规定的方法,测定粗茎秦艽药材水分、浸出物、灰分的含量,通过薄层色谱法和高效液相色谱法对标志性成分龙胆苦苷和马钱苷酸进行定性定量分析。结果:样品粗茎秦艽的水分、浸出物、灰分、龙胆苦苷和马钱苷酸含量均符合《中华人民共和国药典》规定。结论:综合分析引种成活率及理化成分含量,认为渭源县会川镇南沟村可作为野生粗茎秦艽引种驯化及规模化种植的适宜地区。 展开更多
关键词 粗茎秦艽 理化成分 含量测定 驯化种植
360例门诊HIV/AIDS患者焦虑症现患率的研究 被引量:1
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作者 江艳 +4 位作者 健梅 魏秀青 王敏 郭田生 陈曦 《中华疾病控制杂志》 CSCD 北大核心 2017年第12期1223-1226,1231共5页
目的 了解目前人类免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus,HIV)/获得性免疫缺陷综合征(acquired immune deficiency syndrome,AIDS)患者中焦虑症的患病率,初步探索影响焦虑症产生的因素。方法 抽取2015年6~12月在长沙市传染病... 目的 了解目前人类免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus,HIV)/获得性免疫缺陷综合征(acquired immune deficiency syndrome,AIDS)患者中焦虑症的患病率,初步探索影响焦虑症产生的因素。方法 抽取2015年6~12月在长沙市传染病医院艾滋病门诊就诊的360例HIV/AIDS患者并对其开展横断面研究,采用量表结合诊断软件的双重筛查方法评估患者合并焦虑症的情况,对于宗氏焦虑自评量表(self-rating anxiety scale,SAS)筛查调查对象有焦虑症状者(SAS最后得分≥50分),应用心理疾病专家诊断系统(心理CT)确诊是否患焦虑症,并用多因素Logistic回归分析影响焦虑症产生的因素。结果 初筛检出焦虑症状72例(占20.0%),确诊焦虑症34例(占9.4%)。多因素分析结果显示,1年≤确诊时间〈3年(OR=3.388,95%CI:1.335~8.599)、近三个月有艾滋病相关疾病(OR=3.623,95%CI:1.561~8.409)、HIV/AIDS相关羞辱和歧视状况量表得分高(40分≤得分〈60分,OR=4.595,95%CI:1.666~12.674;得分≥60分,OR=12.278,95%CI:3.376~44.656)是HIV/AIDS患者焦虑症形成的危险因素。结论 接受抗病毒治疗HIV/AIDS患者焦虑症患病情况应该引起关注,临床应加大对HIV/AIDS患者的心理关怀力度。 展开更多
关键词 HIV感染 获得性免疫缺陷综合征 焦虑症
地理信息系统在重金属污染研究中的应用 被引量:1
16
作者 胡维 胡琳 《环境与职业医学》 CSCD 北大核心 2017年第6期549-554,共6页
地理信息系统(geographic information systems,GIS)已成为公共卫生领域中的一个创新和重要的研究方法,是一个集采集、存取、传输、检索、分析和展示空间数据(或信息)于一体的计算机系统。由于GIS的实用性和灵活性,由GIS生成的动态... 地理信息系统(geographic information systems,GIS)已成为公共卫生领域中的一个创新和重要的研究方法,是一个集采集、存取、传输、检索、分析和展示空间数据(或信息)于一体的计算机系统。由于GIS的实用性和灵活性,由GIS生成的动态数据库可以管理来自不同数据源的信息,分析环境相关疾病的时间、空间相关性。GIS也被越来越多地用于监视、分析和模拟重金属在环境中的迁移和对人群健康的影响。本文综述GIS在重金属污染及其健康影响的监测和分析中的一些成功案例,对GIS在重金属污染源的探索、重金属污染风险的评估、重金属致癌效应和非致癌效应的研究等方面的应用进行简述,以期为GIS在重金属污染研究中被更广泛地应用提供依据。 展开更多
关键词 地理信息系统 重金属 污染 人体健康
肺结核患者结核病防护知识及其家庭防护行为现状 预览
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作者 李娜 周维炎 +3 位作者 李丽慧 李军 刘瑜 《中国卫生产业》 2017年第5期143-146,共4页
目的了解肺结核患者对结核病防护知识的知晓情况及其将这些知识运用于日常家庭防护中的情况,为开展健康教育提供依据。方法随机抽取住院治疗的肺结核患者108例,进行面对面问卷调查。结果发放问卷108份,回收有效问卷100份,有效回收率92.6... 目的了解肺结核患者对结核病防护知识的知晓情况及其将这些知识运用于日常家庭防护中的情况,为开展健康教育提供依据。方法随机抽取住院治疗的肺结核患者108例,进行面对面问卷调查。结果发放问卷108份,回收有效问卷100份,有效回收率92.6%。(1)肺结核患者肺结核防护知识平均得分为(3.09±1.61)分,总知晓率为61%。(2)肺结核患者家庭防护平均得分为(2.37±1.27)分,总合格率为47%。(3)不同年龄(H=4.89,P=0.097)、不同户籍类型(Z=0.08,P=0.468)、不同性别(Z=0.91,P=0.182)、是否初治(Z=0.39,P=0.348)的患者防护知识得分差异均无统计学意义,而不同文化程度的调查对象防护知识得分差异有统计学意义(H=7.05,P=0.021);不同年龄(H=7.34,P=0.024)、不同户籍类型(Z=2.01,P=0.022)、不同文化程度(H=7.37,P=0.024)、是否初治(Z=2.11,P=0.017)的患者防护行为得分差异有统计学意义(Z=0.25,P=0.401)。结论肺结核患者对肺结核防护知识的认知尚不足;家庭防护行为普遍不合格;健康教育应重点加强对低文化水平人群开展,并注重从知识宣教到行为改变的持续性干预。 展开更多
关键词 肺结核患者 防护知识 防护行为 健康教育
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郴州市社区老年人抑郁情绪的流行病学调查 预览 被引量:1
18
作者 成孟丽 +5 位作者 周一平 周少平 周勇 刘庆武 熊燚 周乔乔 《中国老年学杂志》 北大核心 2017年第21期5429-5430,共2页
目的了解郴州市社区老年人的抑郁情绪及相关因素。方法采取分层随机整群抽样的方法,对800例郴州市60岁及以上老年人进行问卷调查。结果发放问卷843份,回收有效问卷800份(94.9%)。郴州市60岁及以上老年人抑郁情绪检出率为9.7%(轻度5.... 目的了解郴州市社区老年人的抑郁情绪及相关因素。方法采取分层随机整群抽样的方法,对800例郴州市60岁及以上老年人进行问卷调查。结果发放问卷843份,回收有效问卷800份(94.9%)。郴州市60岁及以上老年人抑郁情绪检出率为9.7%(轻度5.9%,中重度抑郁3.8%)。性别、婚姻状况、居住方式、受教育程度、以往职业、主要经济来源、吸烟情况、读书看报习惯及患慢性病情况均与抑郁情况显著相关(P〈0.05)。非在婚,以往职业是农民和患3种及以上慢性病是老年人抑郁情绪的危险因素。受教育程度高中以上和独立经济来源是老年人抑郁情绪的保护因素。结论郴州市60岁及以上社区老年人抑郁情绪检出率较高。应及时加强健康状况和社会心理干预,有效预防老年人抑郁情绪的发生。 展开更多
关键词 抑郁 社区医学
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马铃薯全粉桃酥的研制 预览 被引量:3
19
作者 高娜 +1 位作者 禹娟红 陈亚兰 《中国食物与营养》 2017年第2期59-61,共3页
以低筋面粉、马铃薯全粉、白糖、起酥油和鸡蛋为原料,通过单因素试验和正交试验获得马铃薯全粉桃酥的最佳配方。结果表明:低筋面粉与马铃薯全粉的比例为8:2、白糖40%、起酥油45%、膨松剂4.5%时,所得产品外形整齐、表面摊裂均匀、色泽... 以低筋面粉、马铃薯全粉、白糖、起酥油和鸡蛋为原料,通过单因素试验和正交试验获得马铃薯全粉桃酥的最佳配方。结果表明:低筋面粉与马铃薯全粉的比例为8:2、白糖40%、起酥油45%、膨松剂4.5%时,所得产品外形整齐、表面摊裂均匀、色泽棕黄、组织细腻、酥松爽口、甜度适中、口味纯正。 展开更多
关键词 马铃薯全粉 桃酥 研制
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郴州市某三甲医院手术部位感染病例对照研究 预览
20
作者 邱喜云 严康 +4 位作者 李军 黄丽华 刘半秋 万利平 《湘南学院学报:医学版》 2017年第4期62-66,共5页
目的了解郴州市某三甲医院手术部位感染现状及其影响因素,分析医院手术部位感染的危险因素,探讨切实可行的干预措施。方法从该医院2015年10月1日~2016年9月30日手术患者中按照成组病例对照研究方法选取病例组(n=63)与对照组(n=63)... 目的了解郴州市某三甲医院手术部位感染现状及其影响因素,分析医院手术部位感染的危险因素,探讨切实可行的干预措施。方法从该医院2015年10月1日~2016年9月30日手术患者中按照成组病例对照研究方法选取病例组(n=63)与对照组(n=63)。通过x2检验对手术部位感染进行单因素分析,运用Logistic回归分析对手术部位感染进行多因素分析。结果本研究共监测了6 244台手术,发生手术部位感染63台,感染率为1.01%。手术部位感染以骨外科最多,其次为胃肠烧伤外科和肝胆外科。入院时患者患有感染性疾病、住院天数≥15 d、进行全麻手术、手术用时超过180 min、手术输血≥400 ml是发生术后手术部位感染的危险因素。结论该院的医院感染管理预防与控制有一定成效,但是医院仍须加强监管,控制感染率;医院应针对手术部位感染的分布情况和感染的危险因素采取相应措施,定期对医院手术室进行监测,以减少和预防感染的发生。 展开更多
关键词 手术部位感染 病例对照 危险因素
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