期刊文献+
共找到28篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
内蒙古乌海地区果园及发酵醪液中酿酒酵母菌的筛选 认领
1
作者 赵雪平 温雅娇 +3 位作者 李正英 海武 黄海英 李晓娟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期178-183,共6页
为筛选本土优良酿酒酵母菌种,从内蒙古乌海地区的果园土壤、葡萄表皮及发酵醪液中分离纯化得到了13株酵母菌株,通过复筛得到1株菌株KX3,对其进行了26S rDNA D1/D2区测序,鉴定为酵母菌属(Saccharomyces)的酿酒酵母菌(Saccharomyces cerev... 为筛选本土优良酿酒酵母菌种,从内蒙古乌海地区的果园土壤、葡萄表皮及发酵醪液中分离纯化得到了13株酵母菌株,通过复筛得到1株菌株KX3,对其进行了26S rDNA D1/D2区测序,鉴定为酵母菌属(Saccharomyces)的酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae),对照商业酿酒酵母菌进行耐受性及产品感官评定测定,菌株KX3的耐乙醇体积分数为16%,耐SO 2质量浓度为400 mg/L,耐高糖质量浓度为500 g/L,耐pH值为2.5,与商业酵母CSM和CECA相比,菌株KX3生长特性良好,具备商业发酵耐受性的要求,发酵的产品在果香浓郁、酒体丰满程度方面优于商业酵母CSM和CECA,具有典型性,可用于葡萄酒的酿造。为本土酿酒酵母开发提供了理论支持。 展开更多
关键词 葡萄酒 酵母菌 筛选 耐受性 鉴定
在线阅读 免费下载
内蒙古乌海地区沙漠葡萄发酵醪液中酿酒酵母菌的筛选与鉴定 认领
2
作者 赵雪平 温雅娇 +3 位作者 李正英 海武 黄海英 李晓娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第5期164-170,共7页
以内蒙古乌海地区沙漠葡萄自然发酵醪液为筛选来源,共分离纯化出22株酵母菌,通过复筛得到1株优良酵母菌KT3,经26S r DNA D1/D2区测序,鉴定为酵母菌属(Saccharomyces)的酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae);该酵母菌具有良好的耐受能力... 以内蒙古乌海地区沙漠葡萄自然发酵醪液为筛选来源,共分离纯化出22株酵母菌,通过复筛得到1株优良酵母菌KT3,经26S r DNA D1/D2区测序,鉴定为酵母菌属(Saccharomyces)的酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae);该酵母菌具有良好的耐受能力,耐酒精度为16%,耐SO2浓度为450 mg/L,耐高糖浓度为50%,耐pH值为2.5;并且具备高产酒精和低产硫化氢的能力,发酵产品风味协调,典型性强,可以用于葡萄酒的生产。 展开更多
关键词 酿酒酵母 葡萄酒 发酵醪液 筛选 鉴定
在线阅读 下载PDF
五倍子抑制番茄晚疫病原菌物质的提取分离与作用机理初步分析 认领
3
作者 黄海英 海武 +1 位作者 李正英 宋琳琳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第6期71-75,共5页
以致病疫霉番茄晚疫病原菌为供试菌,研究五倍子水提物及其分离纯化物的抑菌机制。对五倍子粗提液醇沉萃取物进行抑菌实验与结构解析,并在后期通过扫描电镜与透射电镜观察,结合电导率判定其抑菌机制。研究结果显示,乙酸乙酯萃取相抑菌圈... 以致病疫霉番茄晚疫病原菌为供试菌,研究五倍子水提物及其分离纯化物的抑菌机制。对五倍子粗提液醇沉萃取物进行抑菌实验与结构解析,并在后期通过扫描电镜与透射电镜观察,结合电导率判定其抑菌机制。研究结果显示,乙酸乙酯萃取相抑菌圈直径为(33.9±0.4) mm,显著(P <0.05)高于其它各萃取相。对乙酸乙酯萃取相进行柱层色谱分离,得到一组抑菌圈直径达(36±0.2) mm的单体流分,显著(P <0.05)高于其它各组流分;对此单体流分进行二次柱层色谱分离,得到抑菌圈直径达(37.3±0.2) mm的单体,结构鉴定显示为鞣酸。扫描电镜与透射电镜观察显示,五倍子鞣酸能使番茄晚疫病原菌孢子表面凹陷,边缘轮廓清晰性下降,内核皱缩显著,对孢子结构造成一定破坏。五倍子鞣酸能改变番茄晚疫病原菌的细胞膜通透性,其作用效果与浓度有关,浓度越大作用效果越好。 展开更多
关键词 五倍子 提取物 萃取相 番茄晚疫病原菌 抑菌机理 鞣酸
在线阅读 免费下载
本土酿酒酵母发酵梅鹿辄干红动态变化研究 认领
4
作者 赵雪平 海武 +3 位作者 雷蕾 李婷 张美枝 李正英 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期105-110,共6页
为得到优良的本土酿酒酵母,对已筛选得到的优良耐性及发酵特性的酵母进行了葡萄酒发酵品质研究。以梅鹿辄为原料,测定其发酵过程及终点的总酸、残糖、酒精度、花色苷、单宁和总酚含量,发酵结束后进行感官评价。对照商业酵母,本土酿酒酵... 为得到优良的本土酿酒酵母,对已筛选得到的优良耐性及发酵特性的酵母进行了葡萄酒发酵品质研究。以梅鹿辄为原料,测定其发酵过程及终点的总酸、残糖、酒精度、花色苷、单宁和总酚含量,发酵结束后进行感官评价。对照商业酵母,本土酿酒酵母WJ1发酵液总酸和酒精度含量与商业酵母差异不显著,还原糖、单宁、花色苷、总酚均介于商业酿酒酵母CECA、CEC01及XR发酵液之间;Q12发酵液中还原糖含量略高于商业酿酒酵母发酵液,花色苷含量低且与商业酿酒酵母差异显著,其他指标与商业酿酒酵母发酵液差异不显著。本土酿酒酵母WJ1发酵液具典型果香、但酒香略微不足,酸涩味略重,不柔和,酒体结构一般,但澄清度、色泽、香气优于商业酿酒酵母CECA发酵液。本土酿酒酵母Q12色泽与典型梅鹿辄葡萄酒色泽不符,略失光泽,果香不足,回味较短,酒体寡淡,酒体欠平衡、粗糙,澄清度、香气、滋味和典型性都不及商业酿酒酵母。经过与商业菌株的对比研究得出2株本土酵母Q12、WJ1经过后期驯化有望为我国葡萄酒酿造提供新的本土菌种,同时为本土酿酒酵母多样性研究提供理论依据。 展开更多
关键词 本土酿酒酵母 梅鹿辄 单宁 花色苷 总酚
在线阅读 免费下载
本土优良酿酒酵母的酿造学特性 认领
5
作者 海武 雷蕾 +6 位作者 李正英 赵雪平 张美枝 李婷 黄海英 李晓娟 王春燕 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期118-122,130共6页
为了筛选国产优良酿酒酵母菌,对全国多个酿酒葡萄产区采样得到的4株优良酵母菌进行了酿造学特性研究。经过与商业菌株的嗜杀性、产硫化氢特性、起泡性、絮凝性以及发酵性能对比,研究显示酵母菌S12具有高产硫化氢特性;酵母菌S21发酵时间... 为了筛选国产优良酿酒酵母菌,对全国多个酿酒葡萄产区采样得到的4株优良酵母菌进行了酿造学特性研究。经过与商业菌株的嗜杀性、产硫化氢特性、起泡性、絮凝性以及发酵性能对比,研究显示酵母菌S12具有高产硫化氢特性;酵母菌S21发酵时间过长不能满足优良酵母菌酿造学特性;酵母菌WJ1和Q12具有明显嗜杀性,中产硫化氢特性,低产泡性,高絮凝性,模拟发酵性能达到国标要求。结果表明,只有Q12、WJ1能够满足优良酵母菌酿造学特性,并且经过后期驯化有望为我国葡萄酒酿造工业领域提供新的本土菌种,同时为本土酿酒酵母多样性研究提供理论依据。 展开更多
关键词 酿酒酵母 筛选 发酵特性 嗜杀性 产硫化氢特性 起泡性 絮凝性
在线阅读 免费下载
中药抑制番茄晚疫病原菌的配伍筛选及抑菌效果初步研究 认领 被引量:1
6
作者 海武 李正英 +1 位作者 杨帆 张婉莹 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第2期54-61,共8页
为得到对番茄晚疫病原菌有更好抑制作用的生物药剂,对15种中药进行筛选,并进行配伍抑菌研究,得出最佳三配伍抑菌组合为青蒿∶五味子∶乌梅=1∶4∶1,抑菌圈直径达到了56 mm,最佳配伍液的最小抑菌浓度(MIC)为7.82 mg/mL,最小杀菌浓度(MBC)... 为得到对番茄晚疫病原菌有更好抑制作用的生物药剂,对15种中药进行筛选,并进行配伍抑菌研究,得出最佳三配伍抑菌组合为青蒿∶五味子∶乌梅=1∶4∶1,抑菌圈直径达到了56 mm,最佳配伍液的最小抑菌浓度(MIC)为7.82 mg/mL,最小杀菌浓度(MBC)为31.25 mg/mL,对生长曲线的抑制作用明显。将该中药配伍液稀释500~1 000倍时,其抑菌率明显高于典型化学抑菌剂。 展开更多
关键词 植物源抑菌剂 番茄晚疫病 中药配伍 抑菌效果
在线阅读 免费下载
新型城市管理行政执法体制的完善路径分析 认领 被引量:1
7
作者 海武 《法制博览》 2018年第34期219-220,共2页
探究新型的城市管理行政执法体系,是对当前城市环境的秩序以及综合执法队伍进行更为科学管理的重要保障,进而形成完善的行政执法管理体系。当前我国正处于城市管理面对城市化进程快速发展而产生的许多矛盾阶段。想要满足依法行政的要求... 探究新型的城市管理行政执法体系,是对当前城市环境的秩序以及综合执法队伍进行更为科学管理的重要保障,进而形成完善的行政执法管理体系。当前我国正处于城市管理面对城市化进程快速发展而产生的许多矛盾阶段。想要满足依法行政的要求,需要进一步增强城市管理的执法效能,创新城市管理理念,同时更需要进一步转变和优化执法的观念,建立科学合理的城市管理的行政执法法律体系,建立全面的城市管理的行政执法监督系统,以此来完善新型城市管理行政执法的发展路径。 展开更多
关键词 城市管理 新型行政执法体制 完善路径
植物源抗番茄晚疫病菌的研究进展 认领 被引量:4
8
作者 海武 李正英 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第23期387-390,395共5页
番茄晚疫病常用的防治方法主要有化学药剂防治,生物药剂防治和转基因防治。随着绿色消费理念的普及,生物防治越来越受到关注,植物源抑菌研究得到推广。本文综述了番茄晚疫病菌的研究现状、抑菌植物源及其抑菌机理、抑菌植物源抗番茄... 番茄晚疫病常用的防治方法主要有化学药剂防治,生物药剂防治和转基因防治。随着绿色消费理念的普及,生物防治越来越受到关注,植物源抑菌研究得到推广。本文综述了番茄晚疫病菌的研究现状、抑菌植物源及其抑菌机理、抑菌植物源抗番茄晚疫病的研究及目前存在的问题和发展前景。以期为以后的生物防治研究提供理论依据。 展开更多
关键词 植物源杀菌剂 番茄晚疫病 抑菌效果 生物防治
在线阅读 免费下载
“微笑曲线”启示——提升旅游产业核心竞争力分析 认领 被引量:7
9
作者 周秀芝 海武 《山西财经大学学报》 CSSCI 北大核心 2014年第S1期59-59,67共2页
传统旅游消费中单纯依赖自然、环境等物质资源,旅游产业发展跌入了粗放型发展囧境,知识经济时代来临和人民旅游需求的旺盛倒逼旅游产业必须转型升级,提高核心竞争力。文章从产业链角度出发,在分析"微笑曲线"理论的基础上,提... 传统旅游消费中单纯依赖自然、环境等物质资源,旅游产业发展跌入了粗放型发展囧境,知识经济时代来临和人民旅游需求的旺盛倒逼旅游产业必须转型升级,提高核心竞争力。文章从产业链角度出发,在分析"微笑曲线"理论的基础上,提出了旅游产业提升核心竞争力的策略:产业链上游文化创意、产业链下游旅游文化品牌营销和服务,为旅游产业转型升级提供有益的参考。 展开更多
关键词 微笑曲线 旅游产业 文化创意 核心竞争力
校企文化共融视角下高职学生职业道德教育模式的建构 认领 被引量:2
10
作者 周秀芝 海武 杨文华 《教育与职业》 北大核心 2014年第12期66-67,共2页
高职学生的职业道德教育不能单纯依靠理论说教式的认知教育,必须借助具体的情境和社会文化背景,关注实践体验和情感的养成,并依靠道德实践平台,让学生进入企业实践,也让企业文化“走进来”,二者相互融合,孕育出有特色、有内涵的... 高职学生的职业道德教育不能单纯依靠理论说教式的认知教育,必须借助具体的情境和社会文化背景,关注实践体验和情感的养成,并依靠道德实践平台,让学生进入企业实践,也让企业文化“走进来”,二者相互融合,孕育出有特色、有内涵的校园文化,激活高等职业教育服务社会的内涵力量。文章以校企文化共融为视角,以顶岗实习为载体,提出了分别以职业道德认知教育、职业道德体验教育和职业道德再教育为重点的岗前、岗中及岗后三位一体式的职业道德教育模式建构,大大增强职业道德教育的实效性。 展开更多
关键词 校企文化共融 高职生 职业道德教育 顶岗实习
在线阅读 下载PDF
国家自然科学基金申请项目人员查重方法应用和比较 认领
11
作者 王文棋 张建波 +1 位作者 李国栋 海武 《中国科学基金》 CSSCI CSCD 北大核心 2012年第5期288-290,共3页
近几年来,随着国家对基础科研经费投入的加大,国家自然科学基金的项目申请数每年都在快速增长。从2008-2011年,国家自然科学基金委员会(以下简称“自然科学基金委”)接收的项目申请数量分别为79860、97755、115179和147703项。
关键词 国家自然科学基金委员会 基金申请项目 应用 项目申请 经费投入
探索“公司制”大学技术转移机构建设模式 认领 被引量:2
12
作者 张典范 郝丹丹 海武 《中国高校科技》 2012年第1期 56-57,共2页
技术转移机构建设是大学技术转移体系建设的首要工作。"公司制"大学技术转移机构,是具有独立法人资格的企业,具有可以合理利用资源、机制灵活、管理科学等特点和优势,构建大学技术转移管理创新模式,加大对外合作力度,加快技术转移步伐... 技术转移机构建设是大学技术转移体系建设的首要工作。"公司制"大学技术转移机构,是具有独立法人资格的企业,具有可以合理利用资源、机制灵活、管理科学等特点和优势,构建大学技术转移管理创新模式,加大对外合作力度,加快技术转移步伐,可以有效推进产学研合作。 展开更多
关键词 技术转移 公司制 成果转化 产学研合作 市场经济
浅析高校科研管理人员职业道德及其内化 认领 被引量:2
13
作者 海武 周秀芝 《中国高校科技》 北大核心 2011年第11期 24-25,共2页
高校科研管理人员的职业道德影响着学校科研整体发展水平。应从高校科研管理工作实际出发,塑造科研管理人员的道德,构建科研管理人员的职业道德规范;还应使科研管理人员切实掌握职业道德规范,并内化为其品质,成为其自觉行动。
关键词 高校 科研管理人员 职业道德
论职务犯罪侦查人员之审讯能力 认领
14
作者 海武 《法治论坛》 2011年第3期356-363,共8页
【正】从大量的司法实践来看,职务犯罪案件成功侦破的关键环节无疑取决于对职务犯罪嫌疑人的审讯结果,不管是贪污贿赂犯罪,还是渎职犯罪,即便有大量的书证、物证甚至有关键的证人证言来证明犯罪嫌疑人的主体资格、行为及危害结
关键词 职务犯罪侦查 侦查人员 贪污贿赂犯罪 犯罪事实 证人证言 嫌疑对象 职务期间 司法案例 犯罪证据
信用卡诈骗罪的举证方法 认领
15
作者 海武 《中国检察官》 2011年第2期 55-56,共2页
[基本案情]某年某月某日21时许,被告人柯某某分别在番禺区某镇吉祥道洛溪新城联想电脑专卖店、某街桥东路40号六福珠宝金行及市桥街东涌路130号泰兴隆珠宝行,通过冒用被害人楼某的姓名以刷卡消费的手段使用被害人楼某的工商银行储蓄卡... [基本案情]某年某月某日21时许,被告人柯某某分别在番禺区某镇吉祥道洛溪新城联想电脑专卖店、某街桥东路40号六福珠宝金行及市桥街东涌路130号泰兴隆珠宝行,通过冒用被害人楼某的姓名以刷卡消费的手段使用被害人楼某的工商银行储蓄卡(卡号为955880120810069××)和中国邮政储蓄卡(卡号为9551003380002108××)在上述地点分别购买了笔记本电脑和珠宝首饰等物,共消费人民币142651元。 展开更多
关键词 信用卡诈骗罪 举证方法 邮政储蓄卡 珠宝首饰 刷卡消费 笔记本电脑 联想电脑 工商银行
在线阅读 下载PDF
全球化视阙内大学生的民族精神教育 认领
16
作者 海武 《管理观察》 2010年第14期 168-169,共2页
全球化的实践背景赋予大学生民族精神教育科学的内涵,即大学生民族精神教育要始终本着开放的心态、把握理性的意识、浸透高科技的理念,以科学的内涵迎接全球化时代的机遇和挑战,培养面向地球村的中国人,培养具有中华民族精神的地球村人。
关键词 全球化 大学生民族精神教育
在线阅读 下载PDF
氨基磺酸法合成烷基糖苷硫酸酯铵盐的研究 认领 被引量:2
17
作者 袁浩 张薇 海武 《安徽化工》 CAS 2010年第3期 37-38,41,共3页
以烷基糖苷和氨基磺酸为原料,在催化剂作用下合成了烷基糖苷硫酸酯铵盐。研究了催化剂种类、催化剂用量、投料比、反应温度等对反应的影响,确定了较佳的合成条件:n(APG):n(氨基磺酸)=1:1.15,催化剂CAT用量为反应物料的3%,反应温... 以烷基糖苷和氨基磺酸为原料,在催化剂作用下合成了烷基糖苷硫酸酯铵盐。研究了催化剂种类、催化剂用量、投料比、反应温度等对反应的影响,确定了较佳的合成条件:n(APG):n(氨基磺酸)=1:1.15,催化剂CAT用量为反应物料的3%,反应温度为110℃,反应时间为3h,产品中阴离子活性物含量为88.9%。 展开更多
关键词 氨基磺酸 烷基糖苷 烷基糖苷硫酸酯铵盐
在线阅读 免费下载
电晕放电等离子体烟气脱硫放电极的试验研究 认领
18
作者 贺君 白明华 +1 位作者 李秋荣 海武 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期 154-156,169,共4页
目前,我国的SO2污染已经非常严重,所以削减SO2的排放量是今后环保工作的重点。探求技术上先进、经济上合理的脱硫技术是现阶段环保领域广泛关注的焦点之一。电晕放电等离子脱硫技术是一项新颖的,极有发展前途的干法烟气处理技术。在... 目前,我国的SO2污染已经非常严重,所以削减SO2的排放量是今后环保工作的重点。探求技术上先进、经济上合理的脱硫技术是现阶段环保领域广泛关注的焦点之一。电晕放电等离子脱硫技术是一项新颖的,极有发展前途的干法烟气处理技术。在电晕放电脱硫试验中,考察四种电极在直流电源和脉冲电源下的放电性能。结果表明,相同条件下,脉冲电源的脱硫效率高于直流电源。对比四种不同电极的放电性能,其它条件相同情况下,喷嘴电极的脱硫效率最高,锯齿电极脱硫效率次之,角钢芒刺电极脱硫效率第三,星型线电极脱硫效率最低。其原因为放电性能主要取决于放电极的曲率半径。当氨气从放电极喷出时,烟气脱硫效率高于氨气从烟气入口进入的状况。 展开更多
关键词 电晕放电 烟气脱硫 电源 放电极
在线阅读 下载PDF
文化经济时代:聚焦大学生的创意创业 认领
19
作者 海武 《大众商务》 2010年第12期239-240,共2页
文化经济时代来临,创意产业成为经济发展的新引擎,引导大学生在创意领域创业。既引导人才流向创意产业,又为解决大学生严峻的就业问题提供方向。
关键词 文化经济时代 大学生 创意创业
在线阅读 下载PDF
等离子体处理对高吸水树脂耐盐性能的影响 认领
20
作者 段雅丽 李秋荣 +1 位作者 肖海燕 海武 《材料导报:纳米与新材料专辑》 2010年第2期 473-476,共4页
常温常压下使用等离子体技术对2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸/丙烯酸/丙烯酰胺/聚乙烯醇(AMPS/AA/AM/PVA)高吸水树脂进行改性处理。系统地研究了等离子体放电功率、放电时间以及树脂目数对处理后吸水树脂耐盐性的影响。通过傅立叶... 常温常压下使用等离子体技术对2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸/丙烯酸/丙烯酰胺/聚乙烯醇(AMPS/AA/AM/PVA)高吸水树脂进行改性处理。系统地研究了等离子体放电功率、放电时间以及树脂目数对处理后吸水树脂耐盐性的影响。通过傅立叶变换红外光谱(FF-IR)、差热热重分析(TG/DTA)等测试手段研究了改性前后树脂的结构与性能。结果表明,等离子体改性处理可明显改善吸水树脂的耐盐性,并确定了使用等离子体改性的最佳条件:放电时间为2min;放电功率为60W;树脂目数为80目。经过等离子体处理表面改性的树脂对0.9%NaCl溶液吸液率较未处理前提高了13.33%。 展开更多
关键词 等离子体 聚合物表面改性 高吸水树脂 抗温耐盐性
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈