期刊文献+
共找到100篇文章
< 1 2 5 >
每页显示 20 50 100
醋豆感官特性分析及其质构控制研究 预览
1
作者 亚珍 林珮璇 +3 位作者 李艳杰 葛慧芳 林河通 继承 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第3期186-192,共7页
为了研究质构变化对醋豆感官特性的影响,完善醋豆的品质控制体系,本文利用定量描述分析法(Quantitative descriptiveanalysis,QDA)对醋豆的感官特性进行评定与差异性分析,研究其与质构特性之间的相关性,并基于醋豆质构感官品质预测模型... 为了研究质构变化对醋豆感官特性的影响,完善醋豆的品质控制体系,本文利用定量描述分析法(Quantitative descriptiveanalysis,QDA)对醋豆的感官特性进行评定与差异性分析,研究其与质构特性之间的相关性,并基于醋豆质构感官品质预测模型以及响应面法优化醋豆的加工工艺。结果表明:不同浸泡时间所得醋豆在适口性的感官强度上有极显著差异(p<0.01),外观的感官强度上显著差异(p<0.05),色泽、豆香、醋香和酸度表现为无显著差异,且质构仪所测指标对感官评价结果有良好的预测性,模型方程为Y=-10.368-0.01X1+0.124X2-15.173X3。响应面优化得到3个因素影响显著性大小依次为醋豆比>浸泡时间>浸泡温度;最佳加工工艺参数为:醋豆比4.3、浸泡温度25℃、浸泡时间67 d,此条件下适口性得分最高为6.60,醋豆品质最优,为进一步完善醋豆的品质控制研究体系提供了理论依据。 展开更多
关键词 大豆 感官分析 适口性 质构 响应面
在线阅读 下载PDF
四君子汤对高脂饮食C57BL/6小鼠脂质代谢和组织脂蛋白酯酶基因表达的影响
2
作者 张梦婷 继承 +4 位作者 林小凤 邵岩飞 康洁 丁珊珊 高碧珍 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期736-741,共6页
目的:观察四君子汤对高脂饮食C57BL/6小鼠脂质代谢的影响,探讨四君子汤健脾益气化痰的作用机制。方法:40只C57BL/6雄性小鼠分为正常组(8只)和高脂组(32只),分别用普通饲料和高脂饲料喂养10周。造模成功后,于第11周将高脂组随机分成模型... 目的:观察四君子汤对高脂饮食C57BL/6小鼠脂质代谢的影响,探讨四君子汤健脾益气化痰的作用机制。方法:40只C57BL/6雄性小鼠分为正常组(8只)和高脂组(32只),分别用普通饲料和高脂饲料喂养10周。造模成功后,于第11周将高脂组随机分成模型组、四君子汤组、二甲双胍组和辛伐他汀组,每组8只。除正常组、模型组给予0.9%氯化钠溶液外,其余各组分别给予相应的药物,连续灌胃4周。每2周记录各组体质量、体长、腹围,第4、10周末眼眶静脉丛取血,第14周末摘眼球取血,进行血清总胆固醇(TG)、甘油三酯(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)检测。14周末处死小鼠,取内脏脂肪和骨骼肌检测脂蛋白酯酶(LPL)mRNA和蛋白表达。结果:干预后,各治疗组小鼠体质量、腹围及血清TG、TC、LDL-C均显著低于模型组(P<0.05,P<0.01)。小鼠内脏脂肪中,四君子汤组LPLmRNA和蛋白表达显著低于模型组(P<0.01,P<0.05)。结论:四君子汤能降低高脂饮食小鼠的体质量、腹围及血清中TG、TC、LDL-C含量,可能是通过抑制内脏脂肪中LPL表达,减少脂肪囤积,达到益气健脾化痰的目的。 展开更多
关键词 四君子汤 高脂饮食 脂蛋白酯酶 脂质代谢 脾虚
川芎醇提物抗氧化活性及抗食源性致病菌特性分析 预览
3
作者 葛慧芳 孙明飞 +1 位作者 叶佳 继承 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第10期127-132,共6页
为了研究川芎醇提物(Ligusticum chuanxiong alcohol extract,LCAE)抗氧化活性及对食源性致病菌的抑制特性。对LCAE的主要活性组分进行了初步分析,并测定其还原力、总抗氧化能力及对羟自由基、超氧阴离子的清除效果;采用打孔法和倍比稀... 为了研究川芎醇提物(Ligusticum chuanxiong alcohol extract,LCAE)抗氧化活性及对食源性致病菌的抑制特性。对LCAE的主要活性组分进行了初步分析,并测定其还原力、总抗氧化能力及对羟自由基、超氧阴离子的清除效果;采用打孔法和倍比稀释法研究了LCAE对5种常见食源性致病菌的抑制作用,并探究了各试验菌的生长趋势。结果表明:LCAE中主要的活性组分川芎嗪(tetramethylpyrazine,TMP)、阿魏酸、游离酚及结合酚的含量分别为55.7、31.45、177.38及42.86 g/kg。LCAE溶液稀释100倍后的还原力与14.79μg/m L VC相当,LCAE总抗氧化能力为4.46 U/mg。0.9 g/L LCAE对羟自由基清除率为超氧阴离子的1.12倍。LCAE对革兰氏阴性菌抑制效果强于阳性菌:沙门氏菌>大肠杆菌>假单胞菌>金黄色葡萄球菌>枯草芽孢杆菌,且存在明显的浓度依赖性,MIC介于6.25~25 g/L之间,MBC介于12.5~50 g/L之间。等价浓度下,纯品TMP和阿魏酸的抑菌效果比LCAE弱。药物处理下各种菌生长曲线特性显示,随着LCAE浓度的增加,其中革兰氏阴性试验菌在对数期生长受到明显抑制,阳性菌稳定期延长。 展开更多
关键词 川芎醇提物 抗菌 抗氧化 食源性致病菌 自由基清除
在线阅读 下载PDF
高等院校仪器设备使用效益问题探讨 预览
4
作者 银霞 亚珍 继承 《大学教育》 2018年第8期189-191,共3页
高等院校投入大量资金改善学校的软硬件条件,仪器设备数量迅速增加,但其使用效益低下却成为制约高校可持续发展的一个瓶颈。该研究基于当前仪器设备普遍使用率低的现象,分析其主要原因,并提出可以通过严格仪器设备购置论证工作、调动技... 高等院校投入大量资金改善学校的软硬件条件,仪器设备数量迅速增加,但其使用效益低下却成为制约高校可持续发展的一个瓶颈。该研究基于当前仪器设备普遍使用率低的现象,分析其主要原因,并提出可以通过严格仪器设备购置论证工作、调动技术人员积极性、完善仪器设备效益评价的奖惩办法以及依托网络技术建立共享平台体系等办法有针对性地提升仪器设备的使用效益。 展开更多
关键词 高等院校 仪器设备 使用效益
在线阅读 下载PDF
代谢综合征“痰证”的形成及其兼杂特点与先天因素的关系
5
作者 杜含光 高碧珍 +2 位作者 李灿东 闵莉 继承 《中华中医药杂志》 CSCD 北大核心 2018年第4期1325-1330,共6页
目的:以代谢综合征(MS)患者为对象,研究MS痰证与MS相关基因SNP位点的关系,从遗传学的角度探讨MS痰证的形成与先天因素的关系。方法:以MS患者为对象,通过证素辨证方法结合Taq Man?SNP基因型检测技术,研究MS痰证与MS相关基因EXT2、ME... 目的:以代谢综合征(MS)患者为对象,研究MS痰证与MS相关基因SNP位点的关系,从遗传学的角度探讨MS痰证的形成与先天因素的关系。方法:以MS患者为对象,通过证素辨证方法结合Taq Man?SNP基因型检测技术,研究MS痰证与MS相关基因EXT2、MEM18、LIPG位点的关系,为揭示MS痰证的兼杂、影响脏腑的遗传学基础提供依据。结果:痰证组病位证素胆在EXT2风险基因型CC上的分布比例显著升高,与非胆比较,差异具有统计学意义(P〈0.05)。在各基因型与病性证素的关系上,研究发现,病性证素气滞在EXT2风险基因型CC上的分布比例显著升高,与非气滞比较,差异具有统计学意义(P〈0.05)。TMEM18基因rs6548238基因型其病性证素热在风险基因CC上比例升高,较非热比较,差异有统计学意义(P〈0.05)。在LIPG基因rs4939883基因型上,非气滞基因CC比例明显高于气滞(P〈0.05)。LIPG基因rs2156552基因型其病性证素气滞与非气滞比较,非气滞组在TT基因型上的比例明显高于气滞(P〈0.05)。结论:EXT2基因风险基因型CC可能是MS痰证患者影响胆腑的遗传学基础之一,携带EXT2基因rs11037909基因型CC的人群可能更易兼夹气滞。携带TMEM18基因rs6548238基因型CC风险基因的人群可能更易兼夹病性证素热。 展开更多
关键词 代谢综合征 痰证 基因多态性 先天因素 病位证素 病性证素
分析补阳还五汤结合常规西医治疗糖尿病周围神经病变的临床疗效 预览
6
作者 王全兴 纪春敏 继承 《糖尿病新世界》 2018年第7期180-181,共2页
目的研究补阳还五汤结合西医治疗糖尿病周围神经病变的临床效果。方法以随机数字表法的方式将2016年9月—2017年9月期间在该院进行治疗的糖尿病周围神经病变,中医证型为:气虚血瘀阻络型,患者均分成单独治疗组和联合治疗组,总计90例,每... 目的研究补阳还五汤结合西医治疗糖尿病周围神经病变的临床效果。方法以随机数字表法的方式将2016年9月—2017年9月期间在该院进行治疗的糖尿病周围神经病变,中医证型为:气虚血瘀阻络型,患者均分成单独治疗组和联合治疗组,总计90例,每组各45例患者。单独治疗组使用西药进行治疗,联合治疗组则结合常规西医治疗与补阳还五汤进行治疗,观察并对比两组患者的治疗疗效、胰岛素使用剂量和治疗前后密歇根糖尿病审计病变评分(MDNS)。结果联合治疗组的治疗疗效明显高于单独治疗组,差异有统计学意义(P〈0.05);联合治疗组的胰岛素用量明显少于单独治疗组,差异有统计学意义(P〈0.05);治疗前联合治疗组MDNS与单独治疗组对比,数据差异无统计学意义(P〉0.05)。治疗后联合治疗组的评分明显优于单独治疗组,差异有统计学意义(P〈0.05)。结论补阳还五汤结合西医治疗糖尿病周围神经病变临床效果显著,能够明显提高治疗疗效,减少患者胰岛素的使用剂量,并且还能够改善患者MDNS评分,提高患者的预后效果,临床应用价值较高,所以应当推广应用。 展开更多
关键词 补阳还五汤 西医治疗 糖尿病周围神经病变
在线阅读 下载PDF
平胃散对糖脂代谢紊乱小鼠血脂血糖和HNF-1β表达的影响 被引量:1
7
作者 林小凤 廖凌虹 +3 位作者 继承 许珈齐 邵岩飞 高碧珍 《中国实验方剂学杂志》 CSCD 北大核心 2018年第16期103-108,共6页
目的:观察平胃散对高脂饮食诱导的糖脂代谢紊乱小鼠血脂、血糖和肝细胞核因子-1β(hepatocyte nuclear factor-1β,HNF-1β/TCF2)表达的影响,探讨平胃散调节糖脂代谢可能存在的分子机制。方法:40只SPF级C57BL/6J成年雄性小鼠随机分... 目的:观察平胃散对高脂饮食诱导的糖脂代谢紊乱小鼠血脂、血糖和肝细胞核因子-1β(hepatocyte nuclear factor-1β,HNF-1β/TCF2)表达的影响,探讨平胃散调节糖脂代谢可能存在的分子机制。方法:40只SPF级C57BL/6J成年雄性小鼠随机分为正常组(n=8)和造模组(n=32),分别以普通饲料和高脂饲料喂养10周。第11周起,将造模组随机分为模型组,平胃散组(6 g·kg^-1·d^-1),二甲双胍组(300 mg·kg^-1·d^-1)和辛伐他汀组(2 mg·kg^-1·d^-1),每组8只。正常组及模型组只给予相同体积蒸馏水,即各组灌胃10 m L·kg^-1·d^-1,通过药物干预4周。喂养期间对体质量、腹围、血脂、血糖和胰岛素进行连续监测。干预结束后取肝脏和肾脏组织检测HNF-1β的mRNA和蛋白表达。结果:第10周末,与正常组比较,造模组体质量,腹围,胆固醇(TC),甘油三酯(TG),低密度脂蛋白(LDL-C),高密度脂蛋白(HDL-C)和空腹血糖(FPG)均明显升高(P〈0.05),空腹胰岛素(FINS)明显降低(P〈0.05)。用药4周后,与正常组比较,模型组体质量、腹围、血脂和口服葡萄糖耐量试验(OGTT)4个时间段血糖均显著升高(P〈0.01),FINS,HNF-1β的mRNA和蛋白相对表达量均降低(P〈0.05)。与模型组比较,平胃散组体质量,腹围,TC,TG和OGTT 4个时间段血糖均降低(P〈0.05),FINS,HNF-1β的mRNA和蛋白相对表达量均升高(P〈0.05),二甲双胍组体质量,腹围,TC,TG,LDL-C,OGTT 4个时间段血糖均降低(P〈0.05),FINS,HNF-1β的mRNA和蛋白相对表达量均升高(P〈0.05),辛伐他汀组体质量、腹围、血脂均显著降低(P〈0.01),FINS,HNF-1β的mRNA和蛋白相对表达量均升高(P〈0.05)。结论:高脂饮食喂养10周即可建立良好的糖脂代谢紊乱小鼠模型,平胃散可能通过调节HNF-1β的表达来调节血脂和血糖水平。 展开更多
关键词 平胃散 血脂 血糖 肝细胞核因子-1β(HNF-1β) C57BL/6J小鼠
糖尿病肾病中医证素特征与临床理化指标相关性研究 预览
8
作者 郑晓军 王全兴 +2 位作者 继承 刘颖 刘加河 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2018年第10期12-16,共5页
目的应用证素辨证探讨糖尿病肾病(DKD)中医证素分布规律及与理化指标相关性。方法选择150例DKD患者,采集四诊信息,测量身高、体质量、腹围、血压,进行生化检测。运用证素辨证分析病位、病性证素分布特点,进行证素与理化指标相关性分... 目的应用证素辨证探讨糖尿病肾病(DKD)中医证素分布规律及与理化指标相关性。方法选择150例DKD患者,采集四诊信息,测量身高、体质量、腹围、血压,进行生化检测。运用证素辨证分析病位、病性证素分布特点,进行证素与理化指标相关性分析。结果 DKD患者主要病位证素为肾、肝、脾,主要实性病性证素为湿、热、痰,主要虚性病性证素为阴虚、血虚、阳虚、气虚。脾、肾与尿素氮呈显著正相关(P〈0.05),肝与糖化血红蛋白、尿微量白蛋白/肌酐比值呈显著正相关(P〈0.05);湿与三酰甘油、尿酸呈显著正相关(P〈0.05),热与低密度脂蛋白胆固醇、肌酐呈显著正相关(P〈0.05),痰与腹围、三酰甘油、总胆固醇、尿酸、尿素氮、肌酐呈显著正相关(P〈0.05,P〈0.01);气虚、血虚、阴虚、阳虚与体质量指数、腹围呈显著负相关(P〈0.05,P〈0.01),气虚与糖化血红蛋白呈显著正相关(P〈0.05),阳虚与肌酐、尿酸呈显著正相关(P〈0.05)。结论 DKD主要病位为肾、肝、脾,病性为虚实夹杂。DKD不同病位、病性的形成与糖脂代谢紊乱、尿酸排泄障碍及肾功能下降有一定相关性。 展开更多
关键词 糖尿病肾病 病位 病性 理化指标
在线阅读 下载PDF
Toll样受体2在器官移植中的研究进展 预览
9
作者 继承 蔡志明 牟丽莎 《器官移植》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期242-244,共3页
Toll样受体(TLR)2在先天性免疫和适应性免疫中都起着重要作用,近年来,越来越多的文献报道TLR2与移植排斥反应密切相关,针对TLR2信号系统的相关免疫抑制靶点研发的免疫抑制剂可能会减轻器官移植术后的排斥反应。本文综述了TLR2在缺血-... Toll样受体(TLR)2在先天性免疫和适应性免疫中都起着重要作用,近年来,越来越多的文献报道TLR2与移植排斥反应密切相关,针对TLR2信号系统的相关免疫抑制靶点研发的免疫抑制剂可能会减轻器官移植术后的排斥反应。本文综述了TLR2在缺血-再灌注损伤、同种器官移植以及异种器官移植中的近期研究进展。 展开更多
关键词 器官移植 TOLL样受体2 免疫排斥反应 免疫抑制剂 异种器官移植 缺血-再灌注损伤 同种器官移植
在线阅读 下载PDF
某高校理科职前教师科学本质观的调查研究 预览
10
作者 孙影 继承 童彤 《高等理科教育》 2018年第4期48-52,共5页
对某高校物理、化学、生物专业共403名大三、大四师范生的科学本质观进行调查。结果发现:理科职前教师科学本质观总体水平一般,仍需提高;不同专业师范生在科学本质各维度上的认识存在差异;不同性别师范生在科学本质各维度上的认识存在... 对某高校物理、化学、生物专业共403名大三、大四师范生的科学本质观进行调查。结果发现:理科职前教师科学本质观总体水平一般,仍需提高;不同专业师范生在科学本质各维度上的认识存在差异;不同性别师范生在科学本质各维度上的认识存在差异。基于此,从课程设置、教科书编写、课堂教学、素质拓展教育等方面提出发展理科职前教师科学本质观的建议。 展开更多
关键词 理科职前教师 科学本质 教师教育
在线阅读 免费下载
基于OpenCL的Gzip数据压缩算法 预览
11
作者 赵雅倩 李龙 +4 位作者 郭跃超 史宏志 郭振华 魏士欣 继承 《计算机应用》 CSCD 北大核心 2018年第A01期112-115,130共5页
目前,数据压缩算法主要基于串行编程模型设计和实现,导致数据压缩速率较低,因而无法满足大数据分析和处理等应用的实时性需求。为了解决这个问题,以常用数据压缩算法Gzip为蓝本,提出一种实现无损数据压缩算法的专用硬件电路。首先... 目前,数据压缩算法主要基于串行编程模型设计和实现,导致数据压缩速率较低,因而无法满足大数据分析和处理等应用的实时性需求。为了解决这个问题,以常用数据压缩算法Gzip为蓝本,提出一种实现无损数据压缩算法的专用硬件电路。首先,采用多字典并行查找的设计方案提高重复数据的查找速率;接着,采用匹配长度拼接技术提升数据的压缩效果;最后,采用开放计算语言(OpenCL)实现了所提出的专用硬件电路。基于现场可编程门阵列(FPGA)进行功能验证和性能评测,结果表明:与基于串行编程模型设计和实现的数据压缩算法相比,所提出的硬件电路在取得适当压缩率的同时,显著地提高了数据的压缩速率,压缩速率可达12Gb/s。 展开更多
关键词 数据压缩 开放计算语言 Gzip算法 现场可编程门阵列 硬件加速
在线阅读 下载PDF
响应面优化超声辅助酸解醇提海带甘露醇工艺研究
12
作者 王洁 +3 位作者 继承 赵晓丹 臧盈盈 丽娇 《食品工业》 CAS 北大核心 2017年第3期1-4,共4页
以福建霞浦海带为研究对象,对超声辅助醇提甘露醇工艺条件进行优化。研究超声时间、超声温度和液固比对甘露醇得率的影响,显著性为:超声温度〉液固比〉超声时间。并采用Box-Behnken Design中心试验组合设计优化确定最佳提取工艺参数为... 以福建霞浦海带为研究对象,对超声辅助醇提甘露醇工艺条件进行优化。研究超声时间、超声温度和液固比对甘露醇得率的影响,显著性为:超声温度〉液固比〉超声时间。并采用Box-Behnken Design中心试验组合设计优化确定最佳提取工艺参数为:以95%乙醇为提取剂,超声功率300 W,液固比52︰1 mL/g,超声时间33 min,超声温度60℃。在该条件下,得率为16.36%。甘露醇的提取受海带溶液黏度影响,采用酸水解前处理降低黏度,释放甘露醇。结果表明:当用2 mol/L盐酸前处理7 h后进行超声醇提,甘露醇得率提高到17.67%。海带酸解预处理与超声辅助醇提甘露醇工艺研究,提高了海带加工的经济效益,为海带高值化利用提供参考。 展开更多
关键词 海带 甘露醇 超声辅助醇提 响应面 酸解前处理
不同溶剂对皱纹盘鲍内脏脂质的提取及其组分对比分析
13
作者 赵晓丹 艺晖 +3 位作者 继承 臧盈盈 姚闽娜 《现代食品科技》 北大核心 2017年第6期202-206,149共6页
采用氯仿/甲醇、正己烷、环己烷/乙酸乙酯等五种不同提取溶剂对皱纹盘鲍内脏粗脂肪以及磷脂进行提取,分析其对油脂和磷脂得率的影响,并采用气相色谱-质谱法(GC-MS)对油脂脂肪酸成分进行分析。结果表明,以正己烷/乙酸乙酯(3:1,V/V)... 采用氯仿/甲醇、正己烷、环己烷/乙酸乙酯等五种不同提取溶剂对皱纹盘鲍内脏粗脂肪以及磷脂进行提取,分析其对油脂和磷脂得率的影响,并采用气相色谱-质谱法(GC-MS)对油脂脂肪酸成分进行分析。结果表明,以正己烷/乙酸乙酯(3:1,V/V)为提取剂效果最佳,粗脂肪和磷脂得率分别达14.87±0.69%和11.48±0.71%。五种不同溶剂对粗脂肪和磷脂的提取得率、脂肪酸组成及含量之间存在一定的差异,所得粗脂肪中饱和脂肪酸有4~7种,占28.72%~31.71%,单不饱和脂肪酸有5~6种,占30.02%~38.98%,多不饱和脂肪酸8~12种,占25.62%~31.32%,其中ω-3脂肪酸约占4.96%~7.83%;环己烷/乙酸乙酯提取的多不饱和脂肪酸种类最多,达12种,占总量的30.82%,其中ω-3系列(亚麻酸,二十碳五烯酸,二十二碳五烯酸)占7.71%。综合考虑萃取剂性质以及油脂的得率和脂肪酸营养利用价值选用环己烷/乙酸乙酯作为提取鲍鱼内脏鱼油的最佳溶剂。 展开更多
关键词 鲍鱼内脏 磷脂 气相色谱-质谱法(GC-MS) ω-3系脂肪酸
食品发酵工艺学工程化案例教学改革探索与实践 预览
14
作者 继承 亚珍 +1 位作者 庞杰 肖贵平 《中国轻工教育》 2017年第4期48-53,共6页
食品发酵工艺学是指导食品专业学生掌握发酵食品工艺技术的基本理论和基本技能的课程,针对食品发酵工艺学的教学现状和问题,探索如何在其理论与实践教学方面进行改革和创新,取得一定的实践经验,为食品发酵工艺学的教学工作提供指导和参考。
关键词 食品发酵工艺学 教学改革创新 教学方法
在线阅读 免费下载
海带降血压活性肽面条的工艺优化 被引量:1
15
作者 臧盈盈 丽娇 +2 位作者 继承 赵晓丹 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2017年第14期203-208,共6页
为研制海带降血压活性肽面条,将海带降血压活性肽、甘露醇、褐藻胶和海带膳食纤维添加到面条中,以最大抗拉伸阻力及感官评分为指标,进行单因素实验和响应面实验,优化面条的工艺参数并验证其降血压活性。结果表明:在海带膳食纤维添加量... 为研制海带降血压活性肽面条,将海带降血压活性肽、甘露醇、褐藻胶和海带膳食纤维添加到面条中,以最大抗拉伸阻力及感官评分为指标,进行单因素实验和响应面实验,优化面条的工艺参数并验证其降血压活性。结果表明:在海带膳食纤维添加量3%,海带降血压活性肽添加量0.5%,甘露醇添加量1.8%,褐藻胶添加量0.3%的条件下,面条的最大抗拉伸阻力达到36.72 g,感官评分达到91分,与预测值分别相差2.52%和0.005%(〈5%)。对最优工艺条件制备的面条降血压活性进行检测,其半数抑制率IC50值为6.02 mg/m L。 展开更多
关键词 海带降血压活性肽 甘露醇 褐藻胶 海带膳食纤维 面条 工艺优化
二陈汤对脂代谢紊乱小鼠Cav-1和PI3K/AKT表达的影响 被引量:2
16
作者 丁珊珊 康洁 +1 位作者 张凌媛 继承 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期242-244,共3页
目的:研究化痰方(二陈汤)对脂代谢紊乱C57BL/6小鼠肝组织中小窝蛋白-1(Cav-1)和磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)/蛋白激酶B(AKT)表达的影响。方法:选取24只SPF级雄性C57BL/6小鼠,用高脂饲料喂养10周建立脂代谢紊乱模型,于第4、10周检... 目的:研究化痰方(二陈汤)对脂代谢紊乱C57BL/6小鼠肝组织中小窝蛋白-1(Cav-1)和磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)/蛋白激酶B(AKT)表达的影响。方法:选取24只SPF级雄性C57BL/6小鼠,用高脂饲料喂养10周建立脂代谢紊乱模型,于第4、10周检测其血脂含量,后随机分为3组:模型组、化痰组及降脂组,每组8只,另选8只小鼠为对照组。药物干预4周后,采用Real-time PCR检测肝组织中Cav-1、PI3K和AKT基因的表达。结果:造模后小鼠血脂[甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)]含量均升高,肝组织中Cav-1和AKT表达减少,PI3K表达增加;二陈汤使得模型小鼠血脂含量均有所降低,Cav-1和AKT表达得到回升,而PI3K表达持续增加。结论:化痰方(二陈汤)对脂代谢紊乱小鼠Cav-1/PI3K/AKT信号具有调控作用。 展开更多
关键词 脂代谢紊乱 小窝蛋白-1 磷脂酰肌醇3-激酶 蛋白激酶B 二陈汤
重型机床用数控平旋盘热特性分析
17
作者 继承 再良 《煤矿机械》 2017年第5期55-58,共4页
研究数控平旋盘在不同工况下的温度场分布及热变形,并结合实验修正仿真模型;利用ANSYS Workbench优化轴承支撑的开口模型,可显著降低其热变形大小。数控平旋盘热特性的研究对于重型机床整机以及各种功能部件的热效应分析具有重的参考意义。
关键词 数控平旋盘 温度场分析 热变形 结构优化
代谢综合征痰证人群不同症候群与CDKAL1、CDKN2A的相关性
18
作者 继承 庄耀东 +5 位作者 李灿东 李雅静 晓红 廖凌虹 熊红萍 高碧珍 《中华中医药杂志》 CSCD 北大核心 2017年第8期3426-3430,共5页
目的:研究代谢综合征(MS)痰证人群不同症候群形成与CDKAL1、CDKN2A多态性及m RNA表达的关系。方法:收集236例MS患者,采用证素辨证方法分为痰证与非痰证组,并根据2005年国际糖尿病联盟诊断标准,将痰证组患者分为A、B、C和D4个不同症候群... 目的:研究代谢综合征(MS)痰证人群不同症候群形成与CDKAL1、CDKN2A多态性及m RNA表达的关系。方法:收集236例MS患者,采用证素辨证方法分为痰证与非痰证组,并根据2005年国际糖尿病联盟诊断标准,将痰证组患者分为A、B、C和D4个不同症候群组,同时选取150名健康人群作为对照。采用SNPscanTM多重SNP分型技术进行CDKAL1 rs10946398及CDKN2A rs10811661基因分型,Real-time PCR检测其m RNA的表达。结果:D组及非痰证组的CDKAL1 rs10946398位点CC、CA基因型及等位基因C的比例较痰证A组显著升高(P<0.05,P<0.01)。痰证组CDKAL1及CDKN2A m RNA表达水平较健康组及非痰证组显著升高(P<0.01,P<0.05),非痰证组CDKAL1 m RNA表达水平较健康组升高(P<0.01);痰证D组CDKAL1 m RNA表达水平较痰证A组显著升高(P<0.01)。结论:携带CDKAL1 rs10946398等位基因C可导致MS痰证中心性肥胖、糖脂代谢紊乱及高血压症候群的产生,其相应的CDKAL1 m RNA表达量也显著升高。CDKN2A m RNA与MS痰证的形成具有一定相关性,其在MS痰证各症候群中表达量一致。 展开更多
关键词 代谢综合征 痰证 症候群 CDKAL1 CDKN2A
精密轴孔联合气动测量的研究 预览 被引量:1
19
作者 继承 再良 《机械工程师》 2017年第1期4-7,共4页
传统的气动量仪把轴径和孔径测量分开,很难保证轴孔配合轴线重合度和配合公差。提出一种新型机械结构形式,实现轴孔同测并保证配合公差。针对实际被测件和测量头都是柱面结构,理论分析了双柱面结构和平面挡板机构气动测量的等效关系。借... 传统的气动量仪把轴径和孔径测量分开,很难保证轴孔配合轴线重合度和配合公差。提出一种新型机械结构形式,实现轴孔同测并保证配合公差。针对实际被测件和测量头都是柱面结构,理论分析了双柱面结构和平面挡板机构气动测量的等效关系。借助ANSYS/FLUENT模块模拟气体流动特性,实验验证新测量系统的准确性和稳定性。 展开更多
关键词 气动量仪 喷嘴挡板机构 轴孔同测 FLUENT
在线阅读 下载PDF
传统酿造醋粉制备及其营养成分分析 预览 被引量:1
20
作者 田晶晶 玉婷 +1 位作者 何国庆 继承 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第3期9-13,共5页
以食醋为原料,利用喷雾干燥技术制备醋粉并对其工艺条件进行优化,研究最优工艺条件下制备的醋粉的营养成分。结果显示:在最佳工艺条件出塔风温95℃,物料最佳浓度25%(W/W),进料速率150mL/h,β-环糊精添加量5%下制备的醋粉中糖含量为30... 以食醋为原料,利用喷雾干燥技术制备醋粉并对其工艺条件进行优化,研究最优工艺条件下制备的醋粉的营养成分。结果显示:在最佳工艺条件出塔风温95℃,物料最佳浓度25%(W/W),进料速率150mL/h,β-环糊精添加量5%下制备的醋粉中糖含量为30%~45%,有机酸含量为18%,8种人体必需氨基酸齐全,富含B族维生素,含有川穹嗪、γ-氨基丁酸、多酚等功能成分。研究表明醋粉营养丰富,具有一定的保健功能。 展开更多
关键词 食醋 醋粉 营养成分 制备工艺 功能性成分
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 5 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈