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大庆地区粳稻品质性状分析与评价 预览
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作者 刘琳帅 卞景阳 +3 位作者 孙兴荣 齐国超 张俊杰 《黑龙江农业科学》 2019年第10期1-3,共3页
为明确大庆地区粳稻品质性状特点及关系,从描述稻米品质的4个方面选取8个检测指标,对2018年大庆3个地区种植的6个品种粳稻进行品质指标的相关性分析、主成分分析和因子分析。结果表明:恶白粒率与长宽比呈显著负相关,长宽比分别与香气、... 为明确大庆地区粳稻品质性状特点及关系,从描述稻米品质的4个方面选取8个检测指标,对2018年大庆3个地区种植的6个品种粳稻进行品质指标的相关性分析、主成分分析和因子分析。结果表明:恶白粒率与长宽比呈显著负相关,长宽比分别与香气、光泽和口感指标呈极显著正相关,与蛋白质含量呈极显著负相关。蛋白质含量与直链淀粉含量、香气、光泽及口感均呈极显著负相关。直链淀粉含量与光泽和口感呈极显著正相关。香气、光泽、口感这3个指标呈极显著正相关。主成分分析和因子分析结果表明光泽、恶白粒率和直链淀粉含量为最有代表性的品质指标。 展开更多
关键词 粳稻 品质 相关性 主成分分析
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一种复合抗氧化果蔬酵素的开发及活性研究 预览
2
作者 杨志鹏 王建彬 +4 位作者 文婷婷 赵鑫君 张晶晶 王婷 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第18期105-109,共5页
以富含多种天然抗氧化活性成分的果蔬为主要原料,利用具有高效脱除胆固醇能力的鼠李糖乳杆菌217-1、217-3和217-8菌株发酵制备酵素,并对酵素中总糖、多酚、黄酮等生物活性成分含量及抑制自由基氧化反应的能力进行检测。结果显示,所得酵... 以富含多种天然抗氧化活性成分的果蔬为主要原料,利用具有高效脱除胆固醇能力的鼠李糖乳杆菌217-1、217-3和217-8菌株发酵制备酵素,并对酵素中总糖、多酚、黄酮等生物活性成分含量及抑制自由基氧化反应的能力进行检测。结果显示,所得酵素与未经发酵的原溶液相比,其抗氧化活性成分多酚含量提高了29.3%,黄酮含量提高了38.9%,核黄素含量提高了7.3%,原花青素含量提高了8.8%,清除自由基的抗氧化能力提高了100%。研究结果表明,复合果蔬经过发酵所得的酵素营养成分和综合抗氧化能力显著提高,在防止脂质过氧化反应,促进细胞增殖,清除体内自由基,预防皮肤早衰、延缓衰老等方面具有重要潜能。 展开更多
关键词 果蔬酵素 总糖 多酚 黄酮 核黄素 原花青素 抗氧化
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一种具有潜在解酒护肝功能酵素的开发及其生物活性评价
3
作者 杨志鹏 周宝琳 +3 位作者 刘新利 王如娜 王婷 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第1期154-159,共6页
文章以明确报道的具有解酒护肝功效的葛根、葛花、丹参等药食同源材料为原料,经复合酶酶解和鼠李糖乳杆菌217-8发酵制备成酵素,对其黄酮、葛根素、多酚等活性成分含量及总抗氧化能力进行检测。结果表明,该酵素与原材料对照,其葛根素含... 文章以明确报道的具有解酒护肝功效的葛根、葛花、丹参等药食同源材料为原料,经复合酶酶解和鼠李糖乳杆菌217-8发酵制备成酵素,对其黄酮、葛根素、多酚等活性成分含量及总抗氧化能力进行检测。结果表明,该酵素与原材料对照,其葛根素含量提高了7倍,黄酮含量提高了3倍,氨基酸含量提高了3倍,多酚含量提高了80 mg/L,抗氧化能力提高了92%,以上指标均是与加速酒精代谢及保护肝脏相关的指标。因此,优选并配伍的葛根、葛花、丹参、山楂、云茯苓等药食同源原料经复合酶解和微生物转化制备成酵素,可将其天然活性成分完整保留并有效释放,同时产生有益活性次级代谢产物,具有潜在的解酒护肝功能。 展开更多
关键词 解酒护肝酵素 黄酮 葛根素 多酚 氨基酸 抗氧化
甜瓜霜霉病的发生规律与防治研究进展 预览
4
作者 杜志强 王迪 +4 位作者 徐慧春 李志学 张宏宇 胡禧熙 《黑龙江农业科学》 2019年第10期152-156,共5页
甜瓜霜霉病是甜瓜生产中重要的气传病害,由古巴假霜霉菌侵染所致,成为限制甜瓜生产的主要因素之一。为加强对甜瓜霜霉病的防治,本文对甜瓜霜霉病的发病症状、病原与寄主、发生规律及防治措施的研究进展进行了综述,并展望了今后的研究方向。
关键词 甜瓜 霜霉病 防治
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云上青天西陡岭
5
作者 《读友》 2019年第12期115-120,共6页
童年的村庄,总有一条小溪在梦里流过,溪水清浅可人,缓缓的,柔柔的,不远不近地跟着,有点儿不听话。水里鲤鱼、绘鱼被水草缠住,鲤鱼摇摇尾滑出去了,绘鱼胡须长长的,总要纠缠一会儿。河里一半是沙,一半是泥,踩在脚下痒痒的,脚丫里的淤泥,... 童年的村庄,总有一条小溪在梦里流过,溪水清浅可人,缓缓的,柔柔的,不远不近地跟着,有点儿不听话。水里鲤鱼、绘鱼被水草缠住,鲤鱼摇摇尾滑出去了,绘鱼胡须长长的,总要纠缠一会儿。河里一半是沙,一半是泥,踩在脚下痒痒的,脚丫里的淤泥,噗嗤噗嗤钻了出来,怪吓人。太阳下山时,牛眼大小的鳖,大模大样地抬头出水,歪眼看一看天色。我躲在水牛背后,偷偷摸摸,不敢出声,悄摸溜地伸出胖乎乎的小手。 展开更多
关键词 鲤鱼 溪水 水草 样地 水牛
核桃爷爷的山外青山 预览
6
作者 peipeilee(图) 《少年文艺(南京)》 2019年第7期28-33,共6页
一核桃爷爷每年有小半年住山上,有时是猫冬,有时是苦夏,有时是收秋,春天嘛,就是采青.反正总有个说法,老一辈人就是讲究.爷爷满脸褶子,脸像核桃,我固执地叫他核桃爷爷.他如同传说中的山神,从山上下来时,威风凛凛,背着手,迈着四方步,比大... 一核桃爷爷每年有小半年住山上,有时是猫冬,有时是苦夏,有时是收秋,春天嘛,就是采青.反正总有个说法,老一辈人就是讲究.爷爷满脸褶子,脸像核桃,我固执地叫他核桃爷爷.他如同传说中的山神,从山上下来时,威风凛凛,背着手,迈着四方步,比大公鸡还抖擞,就差蹲到村头老榆树上喊一嗓子. 展开更多
关键词 苦夏 收秋 榆树 讲究 爷爷 褶子 核桃
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槑村囧事
7
作者 大丢(图) 《儿童文学选刊》 2019年第8期64-69,共6页
我小时候老喜欢发呆,喜欢看天上云,看水中草,冬天为蚂蚁发愁,下雨担心麻雀被雨淋,天热了跑去菜园给黄瓜打伞,小姐姐叫我呆呆,呆呆待过的村庄,我固执地叫它槑村,还是我查了字典,好不容易碰到的字,手牵手背靠背呆呆的样子,憨态可掬。
关键词 槑村 囧事 蚂蚁 呆呆 憨态可掬
基于语料库的中国德语学习者因果连接词使用研究——以da和weil为例 预览
8
作者 傅若莹 齐冬冬 《现代教育论坛》 2019年第9期5-8,共4页
中国德语学习者在因果连接词的使用上存在不准确的现象。本文基于语料库,平行对比了母语者和学习者的连接词使用情况,发现和总结了学习者对某些词汇使用不足和使用过度的情况,并探讨了其成因。其中特别分析了学习者对因果连接词da和wei... 中国德语学习者在因果连接词的使用上存在不准确的现象。本文基于语料库,平行对比了母语者和学习者的连接词使用情况,发现和总结了学习者对某些词汇使用不足和使用过度的情况,并探讨了其成因。其中特别分析了学习者对因果连接词da和weil的使用问题,并在此基础上提供了教学建议。 展开更多
关键词 因果连接词 语料库 学习者 辅助教学
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煤炭腐植酸对土壤盐碱性及玉米灌浆期干物质积累的影响 预览
9
作者 顾鑫 任翠梅 +4 位作者 杨丽 王丽娜 高国金 王兴柱 《黑龙江农业科学》 2018年第8期31-34,共4页
为实现盐碱土条件下煤炭腐植酸在玉米上的合理利用,采用田间小区试验,分别设置空白对照(CK)、单施化肥(T1)、低量煤炭腐植酸(T2)、中量煤炭腐植酸(T3)、高量煤炭腐植酸(T4)、低化肥与低量腐植酸配施(T5)6个处理,比较分析了... 为实现盐碱土条件下煤炭腐植酸在玉米上的合理利用,采用田间小区试验,分别设置空白对照(CK)、单施化肥(T1)、低量煤炭腐植酸(T2)、中量煤炭腐植酸(T3)、高量煤炭腐植酸(T4)、低化肥与低量腐植酸配施(T5)6个处理,比较分析了各处理对土壤盐碱性和玉米灌浆期干物质积累的影响。结果表明:煤炭腐植酸能够明显降低土壤pH和土壤EC,且降低幅度均随着腐植酸施用量的增多而增加。与CK处理相比,T4处理使土壤pH降低了1.83,使土壤EC降低了20%,T3、T5处理次之,T1、T2处理作用效果不明显。施用化肥、腐植酸、化肥与腐植酸配施均能提高玉米灌浆期干物质积累。相比之下,T3和T5处理玉米整株和籽粒的干物质量二者相当,却均显著高于其它处理(P〈0.05)。 展开更多
关键词 煤炭腐殖酸 盐碱性 玉米 灌浆期 干物质积累
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大庆地区礼品西瓜品种比较试验 预览
10
作者 杜志强 王迪 +4 位作者 徐慧春 李志学 张宏宇 胡禧熙 《黑龙江农业科学》 2018年第5期59-61,共3页
为筛选适合大庆地区种植的礼品西瓜新品种,对6个品种的生育期性状、产量性状、品质性状进行比较分析。结果表明:小佳铃、玉玲珑、全美2K综合表现较好,符合当地的消费习惯,建议在当地早春棚室种植和推广。
关键词 礼品西瓜 早春、大棚 比较试验
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整枝方式对礼品西瓜品种农艺性状和产量的影响 预览
11
作者 杜志强 王迪 +4 位作者 徐慧春 李志学 张宏宇 胡禧熙 《黑龙江农业科学》 2018年第8期44-47,共4页
为了研究整枝方式对礼品西瓜农艺性状和产量性状的影响,对金凤、玉玲珑、小佳铃、小黄铃、全美2K、贝乐2号,6个品种进行单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝的比较研究。结果表明:随着蔓数的增加单瓜重、坐瓜节位有下降的趋势,其中三蔓整枝... 为了研究整枝方式对礼品西瓜农艺性状和产量性状的影响,对金凤、玉玲珑、小佳铃、小黄铃、全美2K、贝乐2号,6个品种进行单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝的比较研究。结果表明:随着蔓数的增加单瓜重、坐瓜节位有下降的趋势,其中三蔓整枝的果实可溶性固形物含量有明显下降。整枝方式对产量的影响不大。各处理中以小佳铃单蔓整枝产量与品质表现最好;全美2K综合表现较好,并且适合二蔓和三蔓整枝方式,说明此品种植株本身具有很强的自身调节能力。 展开更多
关键词 礼品西瓜 品种 整枝方式 农艺性状 产量
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高发酵性能酸奶直投式发酵剂嗜热链球菌菌株的筛选 预览
12
作者 张志伟 王燕 《齐鲁工业大学学报:自然科学版》 2018年第2期18-22,共5页
通过对分离自新疆地区传统酸奶的20株嗜热链球菌的生长能力和产酸能力、产胞外多糖能力、尿素分解能力等指标的测定,筛选出一株具有较高发酵性能的嗜热链球菌菌株QLMCC19。该菌株生长速度快,产酸能力为85.40°T,且实验发现其具有利... 通过对分离自新疆地区传统酸奶的20株嗜热链球菌的生长能力和产酸能力、产胞外多糖能力、尿素分解能力等指标的测定,筛选出一株具有较高发酵性能的嗜热链球菌菌株QLMCC19。该菌株生长速度快,产酸能力为85.40°T,且实验发现其具有利用半乳糖能力,脲酶活性高,产胞外多糖能力高,是一株优良菌株。 展开更多
关键词 直投式发酵 嗜热链球菌 脲酶活性
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黑龙江省西部地区安达市大豆生育期归属 预览
13
作者 李建英 吴耀坤 +7 位作者 周长军 田中艳 杨柳 陈井生 马兰 于吉东 杨丽 《黑龙江农业科学》 2018年第10期1-4,共4页
自然条件下,为了提高黑龙江省西部安达市大豆的应用效率,利用2年时间,以16个北美大豆生育期组(maturity group,MG)标准品种为参照,对本区域推广的主栽大豆品种和区域对照品种共11份进行生育期组划分。结果表明:安达地区只能对Ⅰ组的... 自然条件下,为了提高黑龙江省西部安达市大豆的应用效率,利用2年时间,以16个北美大豆生育期组(maturity group,MG)标准品种为参照,对本区域推广的主栽大豆品种和区域对照品种共11份进行生育期组划分。结果表明:安达地区只能对Ⅰ组的生育期组进行有效判别,参试的所有品种均在生育期组Ⅰ组的范围内,适宜安达地区的种植和推广。此外,部分生育期标准品种的生育期组发生改变,这可能是与其不同光敏性有关。 展开更多
关键词 黑龙江省西部 大豆 生育期组
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内蒙古传统酸奶乳酸菌的筛选及体外益生效果评价 预览 被引量:3
14
作者 王燕 +2 位作者 杨志鹏 张志伟 王婷 《食品研究与开发》 北大核心 2018年第1期152-156,共5页
对内蒙古传统酸奶中分离出的8株乳酸菌菌株进行形态学及16S rDNA鉴定,确定其中包括鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、瑞士乳杆菌和嗜热链球菌。然后进一步对菌株的酸、胆盐、人工胃肠液耐受性、胆固醇降解能力及自由基清除能力进... 对内蒙古传统酸奶中分离出的8株乳酸菌菌株进行形态学及16S rDNA鉴定,确定其中包括鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、瑞士乳杆菌和嗜热链球菌。然后进一步对菌株的酸、胆盐、人工胃肠液耐受性、胆固醇降解能力及自由基清除能力进行体外益生效果评价。结果表明,鼠李糖乳杆菌217-3对pH=1.5的强酸和人工胃肠液有较高的耐受性,同时还能耐受1.5 %的胆盐。此外,其胆固醇降解和自由基清除能力也具有较高的水平。综上所述,鼠李糖乳杆菌217-3具有显著的益生性能,为高活性乳酸菌菌剂及相关发酵产品的开发奠定了一定的理论基础。 展开更多
关键词 乳酸菌 抗逆性 降胆固醇 抗氧化
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己酸菌培养条件和不同微生物对己酸菌生长代谢影响的研究 预览 被引量:1
15
作者 刘英杰 张志伟 +2 位作者 杨平平 王燕 《中国调味品》 北大核心 2018年第2期8-11,共4页
文章综述了己酸菌的形态特征和不同培养条件、不同微生物与己酸菌共栖发酵对己酸菌菌数及其产酸的影响,找出己酸菌适合的生长条件和生态环境,对培养优质的己酸菌及其对己酸乙酯的生成具有重要作用。在温度35℃,CaCO3含量15g/L,乙... 文章综述了己酸菌的形态特征和不同培养条件、不同微生物与己酸菌共栖发酵对己酸菌菌数及其产酸的影响,找出己酸菌适合的生长条件和生态环境,对培养优质的己酸菌及其对己酸乙酯的生成具有重要作用。在温度35℃,CaCO3含量15g/L,乙醇浓度2%,pH4~6.5条件下己酸菌生长最好;培养基中已酸菌适宜的碳源是乙醇,添加适量的腐殖质、底锅水、Vc、含氮物质可以有效促进己酸菌的生长代谢;放线菌为己酸菌提供氮源,乙酸菌生成乙酸供合成己酸。因此,白酒酿造过程中可以合理添加外源物质和其他微生物,以期更进一步提高酒质及出酒率。 展开更多
关键词 己酸菌 微生物 培养条件
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指引人类进步与变革的力量——记习近平主席在瑞士发表人类命运共同体演讲一周年 预览
16
作者 《中国产经》 2018年第2期6-11,共6页
一样的莽莽雪山,一样的银装素裹。更加纷繁的世界,更加严峻的挑战。
关键词 人类命运 人类进步 共同体 习近平 瑞士 力量 变革 雪山
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开启新时代中国特色大国外交壮阔征程 预览
17
作者 《中亚信息》 2018年第1期19-25,共7页
世界上很少有如此繁忙的元首专机。5年来,中国家主席习近平乘坐专机,完成29次出访,飞行57万多公里,累计198天,遍及五大洲、57个国家及主要国际和区域组织。习近平主席的世界足迹,勾勒出一条纵横寰宇的外交轨迹,编织起一张遍布全球的伙... 世界上很少有如此繁忙的元首专机。5年来,中国家主席习近平乘坐专机,完成29次出访,飞行57万多公里,累计198天,遍及五大洲、57个国家及主要国际和区域组织。习近平主席的世界足迹,勾勒出一条纵横寰宇的外交轨迹,编织起一张遍布全球的伙伴关系网。从顶层设计到深耕细作,习近平主席引领中国特色大国外交不断前行。 展开更多
关键词 中国特色 国外 习近平 顶层设计 世界 飞行
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猛回头的向日葵
18
作者 《东方少年》 2018年第2期14-18,共5页
一 跳一下,右眼又跳了一下,有啥大事要发生?
关键词 小学生 语文学习 阅读知识 课外阅读
猛回头的向日葵
19
作者 《课外阅读》 2018年第24期26-28,共3页
一 右眼跳一下,又跳一下,有啥大事要发生?上次右眼跳,是和老妈吵架。我们是一对关系不太融洽的母女,她希望我谦虚、朴素、不骄不躁、温顺如小绵羊;我希望她不要管我、给我扎辫子,只需要做美味的饭菜、陪我玩无聊的游戏就好了。
关键词 向日葵 眼跳 绵羊
在山里,在云上
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作者 《小星星:作文100分(小学3-6年级)》 2018年第7期49-52,共4页
童年的村庄,总有一条小溪在梦里流过,溪水清浅可人,缓缓地,柔柔地,不远不近地跟着。水草里鲤鱼、鲇鱼被草缠住,摇摇尾滑出去了。鲇鱼胡须长长的,总要纠缠一会儿。
关键词 鲇鱼 鲤鱼 水草
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