期刊文献+
共找到72篇文章
< 1 2 4 >
每页显示 20 50 100
食品微生物学样品采集操作规程的探讨
1
作者 黄启 熊娟 +4 位作者 蔡大川 张志军 黄璇莹 陈敏儿 伍玲燕 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第14期4474-4477,共4页
鉴于微生物学样品采集在食品检验过程中的重要性,探讨微生物样品的无菌采集操作标准化规程,规范操作,确保检测结果的准确性。本文综合多种情况多种参考方法进行归纳总结,方便实验人员了解食品微生物学样品的采集和抽样,使样品的采集更... 鉴于微生物学样品采集在食品检验过程中的重要性,探讨微生物样品的无菌采集操作标准化规程,规范操作,确保检测结果的准确性。本文综合多种情况多种参考方法进行归纳总结,方便实验人员了解食品微生物学样品的采集和抽样,使样品的采集更规范更严谨,确保检测质量。 展开更多
关键词 微生物学样品 采集 操作 规程
浅谈第三方食品微生物实验室生物安全管理 预览
2
作者 张云龙 黄启 +3 位作者 熊娟 黄璇莹 伍玲燕 陈敏儿 《山东化工》 CAS 2019年第13期263-264,共2页
目前食品行业发展迅速,第三方食品检测机构也随之增多,但在微生物实验室存在许多生物安全方面的问题,本文指出检测过程中存在安全隐患、实验室生物安全管理制度不健全、工作人员安全意识薄弱等这三个方面,提出大力推行HACCP制等相应的建... 目前食品行业发展迅速,第三方食品检测机构也随之增多,但在微生物实验室存在许多生物安全方面的问题,本文指出检测过程中存在安全隐患、实验室生物安全管理制度不健全、工作人员安全意识薄弱等这三个方面,提出大力推行HACCP制等相应的建议,进一步做好生物安全管理工作。 展开更多
关键词 第三方 微生物实验室 生物安全
在线阅读 下载PDF
烧烤制品菌落总数检验中不确定度的评定 预览
3
作者 张云龙 黄启 +3 位作者 熊娟 黄璇莹 伍玲燕 陈敏儿 《山东化工》 CAS 2019年第14期117-119,共3页
目的建立适用于烧烤制品中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》,以及相关统计学方法对样品不确定度进行评定。... 目的建立适用于烧烤制品中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》,以及相关统计学方法对样品不确定度进行评定。结果通过统计学分析得出,合并样本标准差为0.0346,取置信水平P=95%,其扩展不确定度为0.0546。结论用此类方法评定多个同类样本的不确定度比较方便,所得结果可随时加入到其余样本中。 展开更多
关键词 烧烤制品 菌落总数 不确定度
在线阅读 下载PDF
国标微生物法与试剂盒法检测维生素胶囊叶酸含量的比对 预览
4
作者 陈敏儿 黄启 +4 位作者 熊娟 伍玲燕 黄璇莹 张云龙 周小游 《山东化工》 CAS 2019年第13期83-86,89共5页
叶酸,又名维生素B9,是人体必需的一种水溶性B族维生素。本文选取维生素胶囊为样品,采用叶酸国标法和试剂盒法,参考《中国药典》2015版四部通则9101与文献,从叶酸含量试验结果的重复性和回收率分析比对两个方法,实验结果表明,国标法比试... 叶酸,又名维生素B9,是人体必需的一种水溶性B族维生素。本文选取维生素胶囊为样品,采用叶酸国标法和试剂盒法,参考《中国药典》2015版四部通则9101与文献,从叶酸含量试验结果的重复性和回收率分析比对两个方法,实验结果表明,国标法比试剂盒法更适合用于检测维生素胶囊的叶酸含量。 展开更多
关键词 维生素胶囊 叶酸 方法比对
在线阅读 下载PDF
维生素预混料中生物素含量的试剂盒法验证 预览
5
作者 陈敏儿 黄启 +3 位作者 熊娟 伍玲燕 黄璇莹 张云龙 《山东化工》 CAS 2019年第14期124-126,共3页
生物素为水溶性维生素B族之一,是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。本文选取维生素预混料为样品,参照《中国药典》2015版四部通则9101对生物素微生物试剂盒法进行方法学验证,从专属性、线性、准确度、精密度... 生物素为水溶性维生素B族之一,是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。本文选取维生素预混料为样品,参照《中国药典》2015版四部通则9101对生物素微生物试剂盒法进行方法学验证,从专属性、线性、准确度、精密度、耐用性多个方面分析判断所采用的分析方法是否合适,从而对维生素预混料中生物素的质量进行准确的监控。 展开更多
关键词 维生素预混料 生物素 方法验证
在线阅读 下载PDF
获得感视阈下高职院校思想政治理论课结构化教学探析 预览
6
作者 黄启 《广西教育》 2018年第39期25-28,共4页
本文论述获得感视阈下高职院校思想政治理论课的结构化教学,针对当前高职院校思想政治理论课教学实效性不足、针对性不够、获得感不强等问题,提出建立以“理论专题学习”“课程热点探析”“主题实践活动”三个教学环节为依托的、相互支... 本文论述获得感视阈下高职院校思想政治理论课的结构化教学,针对当前高职院校思想政治理论课教学实效性不足、针对性不够、获得感不强等问题,提出建立以“理论专题学习”“课程热点探析”“主题实践活动”三个教学环节为依托的、相互支撑的课程知识体系,通过结构化教学改革解决本专科教学内容混同问题、第二课堂与课程实践混同问题、专业课程与思想政治理论课程同频共振及协同育人的问题、科学化教学考评的问题,切实增强课程教学的实效性,提升高职学生对思想政治理论课的获得感. 展开更多
关键词 高职院校 获得感 思想政治理论课 结构化 学理论专题 实践活动 协同育人
在线阅读 下载PDF
微生物洁净室管理与检测质量控制规程的探讨 预览
7
作者 黄启 熊娟 +4 位作者 蔡大川 张志军 黄璇莹 陈敏儿 伍玲燕 《食品工程》 2018年第2期5-8,共4页
目的:鉴于洁净室在微生物检测质量控制中的重要性,旨在规范微生物洁净室的管理和检测的操作程序,为洁净室环境监控提供一个标准化规程,确保检测质量。方法:参考多个国标方法,收集洁净室管理的质控操作程序。结论:适用于洁净室的管理... 目的:鉴于洁净室在微生物检测质量控制中的重要性,旨在规范微生物洁净室的管理和检测的操作程序,为洁净室环境监控提供一个标准化规程,确保检测质量。方法:参考多个国标方法,收集洁净室管理的质控操作程序。结论:适用于洁净室的管理与检测质量控制,可为微生物洁净室管理和维护提供实用性的参考。 展开更多
关键词 洁净室 管理 质量控制 规程
在线阅读 免费下载
微生物检测技术及其在食品安全中的应用 预览 被引量:2
8
作者 黄璇莹 黄启 《山东化工》 CAS 2018年第12期110-111,共2页
根据过往我国食品安全抽检效果可以分析发现,目前在我国食品污染问题中存在大量的微生物污染,已经成为威胁我国食品安全问题的一个重要因素,迫切需要的得到解决。针对微生物污染主要需要采用现代化的微生物检测技术来对食品中的微生物... 根据过往我国食品安全抽检效果可以分析发现,目前在我国食品污染问题中存在大量的微生物污染,已经成为威胁我国食品安全问题的一个重要因素,迫切需要的得到解决。针对微生物污染主要需要采用现代化的微生物检测技术来对食品中的微生物污染情况进行科学合理的评价,更有效的为食品安全监管工作提供数据支撑。本文主要分析了当前我国应用比较多的微生物检测技术及其在食品安全中的应用,分析其发展方向。 展开更多
关键词 微生物检测技术 食品安全 应用
在线阅读 下载PDF
紫外分光光度法测定桃金娘果油脂中熊果酸的含量 预览
9
作者 黄璇莹 黄启 +3 位作者 吴庆晖 彭焱辉 罗锦霞 林晨 《山东化工》 CAS 2018年第5期79-82,共4页
建立测定桃金娘果油脂中熊果酸含量的方法。香草醛乙酸溶液和高氯酸为显色体系,采用紫外分光光度法,在最大波长吸光度546nm下测定熊果酸的含量。结果表明熊果酸质量在10~100μg范围内与吸光度呈良好的线性关系,线性回归方程为:y=0.0... 建立测定桃金娘果油脂中熊果酸含量的方法。香草醛乙酸溶液和高氯酸为显色体系,采用紫外分光光度法,在最大波长吸光度546nm下测定熊果酸的含量。结果表明熊果酸质量在10~100μg范围内与吸光度呈良好的线性关系,线性回归方程为:y=0.0107x+0.101(R2=0.9990)。实验方法简便可靠,精密性好、回收率高,适用于桃金娘果油脂中熊果酸含量的测定。 展开更多
关键词 桃金娘 熊果酸 紫外分光光度法 含量测定
在线阅读 下载PDF
纺织实验室仪器设备维护保养的现状分析 被引量:1
10
作者 吴铨洪 梁永洪 +1 位作者 黄启 梁家佑 《纺织检测与标准》 2018年第3期5-7,共3页
分析了纺织实验室普遍存在对仪器设备缺乏维护保养的突出问题,阐述了仪器设备维护保养的重要性,并提出具体的对策和措施。分析了电子天平等实验室常用仪器设备的维护保养方法,为延长实验室仪器设备使用寿命提供参考。
关键词 仪器设备 维护保养 方法
基于慕课的高职思想政治理论课混合式专题教学探究——以毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课程为例 预览
11
作者 黄启 《广西教育》 2017年第23期75-77,154共4页
本文分析基于慕课的高职思想政治理论课教学存在的突出问题,提出在高职思想政治理论课中应用专题化课堂教学与慕课教学之间相互支撑、相互融合的混合式教学,以毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课为例,通过优化课程知识结构、... 本文分析基于慕课的高职思想政治理论课教学存在的突出问题,提出在高职思想政治理论课中应用专题化课堂教学与慕课教学之间相互支撑、相互融合的混合式教学,以毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课为例,通过优化课程知识结构、合理设计教学内容、科学分配教学学时、完善课程教学考评、保障课程运行环境等进行一体化教学。 展开更多
关键词 高职 思想政治理论 混合式专题教学 慕课 一体化教学
在线阅读 下载PDF
实时荧光定量PCR检测转基因玉米Bt176测量不确定度分析
12
作者 熊娟 黄启 +4 位作者 伍玲燕 蔡大川 张志军 黄璇莹 陈敏儿 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期119-123,共5页
应用实时定量PCR方法测定样品中转基因玉米Bt176的含量,并从多个方面来分析测量的不确定度。结果显示,A类不确定度为0.0003,B类不确定度为0.0007,合成不确定度为0.001,有效自由度veff为272,包含概率P为95%,扩展不确定度U=0.... 应用实时定量PCR方法测定样品中转基因玉米Bt176的含量,并从多个方面来分析测量的不确定度。结果显示,A类不确定度为0.0003,B类不确定度为0.0007,合成不确定度为0.001,有效自由度veff为272,包含概率P为95%,扩展不确定度U=0.002,测量结果为(0.8±0.2)%。不确定度评估结果表明,测量不确定度的主要来源是微量液体转移量的偏差。 展开更多
关键词 转基因玉米Bt176 实时荧光定量PCR 定量检测 不确定度评估
浅谈第三方食品实验室团队建设与管理 被引量:5
13
作者 伍玲燕 黄启 +3 位作者 黄璇莹 邴喆 熊娟 陈敏儿 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第1期304-307,共4页
本文以中国广州分析测试中心食品实验室为例,阐述该食品实验室目前团队格局弊端,借鉴国内外及高校等先进的第三方食品实验室在建设和规划上的成功案例,提出实验室建设方面的两点建议,以及在此基础上在实验室日常管理、安全管理、人员组... 本文以中国广州分析测试中心食品实验室为例,阐述该食品实验室目前团队格局弊端,借鉴国内外及高校等先进的第三方食品实验室在建设和规划上的成功案例,提出实验室建设方面的两点建议,以及在此基础上在实验室日常管理、安全管理、人员组织形式管理、生物安全防护等方面提出几点建议和对策,大力推荐实验室推行HACCP制,希望为第三方食品实验室在发展管理模式上从团队建设规划和实验室管理方面提供一定的参考价值,以进一步提高实验质量和充分发掘实验室潜在能力。 展开更多
关键词 第三方 食品实验室 团队规划建设
猪肉菌落总数检验中不确定度的评定 被引量:2
14
作者 蔡大川 黄启 +6 位作者 邴喆 熊娟 张志军 伍玲燕 黄璇莹 陈敏儿 简艳婷 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第6期2473-2476,共4页
目的建立猪肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》以及相关统计学方法,对样品不确定度进行评定。结果依据所采用的方法,对同一... 目的建立猪肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》以及相关统计学方法,对样品不确定度进行评定。结果依据所采用的方法,对同一样品测定10次菌落总数的扩展不确定度为0.090,k=2。结论本研究可以对单个样品的菌落总数检测结果的不确定度作出较好的估计,可适用于日常工作中菌落计数的不确定度评定。 展开更多
关键词 猪肉 菌落总数 不确定度
食品中克罗诺杆菌的分离和鉴定 预览 被引量:4
15
作者 黄启 蔡大川 +6 位作者 张志军 方军 陈敏儿 黄璇莹 伍玲燕 熊娟 简艳婷 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第9期192-194,共3页
利用国标方法对食品(蔬菜,熟食和豆制品)进行了克罗诺杆菌的污染情况调查及其分离菌株的鉴定;利用fus A基因对分离的克罗诺杆菌进行了遗传多样性分析,将克罗诺杆菌属的分离株鉴定到种的水平。主要取得了以下结论和认识:139份食品(蔬... 利用国标方法对食品(蔬菜,熟食和豆制品)进行了克罗诺杆菌的污染情况调查及其分离菌株的鉴定;利用fus A基因对分离的克罗诺杆菌进行了遗传多样性分析,将克罗诺杆菌属的分离株鉴定到种的水平。主要取得了以下结论和认识:139份食品(蔬菜23份,熟食14份和豆制品2份)中有14份样品检出了克罗诺杆菌,检出率为35.9%。蔬菜类检出8份(34.8%),熟食制品检出4份(28.6%),2份豆制品都检出(100.0%);2对14株克罗诺杆菌分离株进行基于fus A基因的系统进行分析,结果显示这些分离株包括C.Sakazakii和C.malonaticus 2个种,其中C.sakazakii有9株,C.malonaticus有5株。 展开更多
关键词 食品 克罗诺杆菌 分离 种的鉴定
在线阅读 下载PDF
论文化自信视野下中国传统文化传承的“三个维度” 预览 被引量:4
16
作者 黄启 《经济与社会发展》 2016年第1期99-101,共3页
建设社会主义文化强国是中国共产党基于对传统文化的高度自信而提出的重大战略目标。传统文化深厚的文化底蕴和丰富的文化资源奠定了文化强国的基础,是增强社会主义文化自信的动力源泉。文章从"内容、实践、创新"三个维度挖掘文化自... 建设社会主义文化强国是中国共产党基于对传统文化的高度自信而提出的重大战略目标。传统文化深厚的文化底蕴和丰富的文化资源奠定了文化强国的基础,是增强社会主义文化自信的动力源泉。文章从"内容、实践、创新"三个维度挖掘文化自信视野下中国传统文化的传承和创新,并进一步指出三个维度是一个不断上升,融会贯通,循环往复的过程。 展开更多
关键词 文化自信 中国传统文化 三个维度
在线阅读 下载PDF
协同创新视野下高职院校创新创业教育探析 预览 被引量:1
17
作者 黄启 《教育与职业》 北大核心 2016年第14期90-92,共3页
加强协同创新视野下的创新创业教育,是高职院校培养高素质应用型人才的根本要求。当前高职院校的创新创业教育存在明显不足。树立协同创新理念,准确把握高职院校创新创业教育的三层含义。通过构建递进式“三阶”课程平台、建立“创智”... 加强协同创新视野下的创新创业教育,是高职院校培养高素质应用型人才的根本要求。当前高职院校的创新创业教育存在明显不足。树立协同创新理念,准确把握高职院校创新创业教育的三层含义。通过构建递进式“三阶”课程平台、建立“创智”体验中心、营造校园创新创业文化氛围、健全激励引导机制等多种途径,提升高职院校创新创业教育的能力与水平。 展开更多
关键词 协同创新 高职院校 创新创业 协同育人 创智
在线阅读 下载PDF
鸡肉菌落总数检验中不确定度的评定 预览 被引量:1
18
作者 邴喆 黄启 +7 位作者 蔡大川 陈敏儿 张武安 黄璇莹 李莹莹 许钊洋 伍玲燕 熊娟 《广东化工》 CAS 2016年第15期226-227,共2页
目的探讨和建立鸡肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据《JJF1059—1999测最不确定度评定与表示》和《GB4789.2—2010食品安全国家标准食品微生物学检验蔼落总数测定》,以及相关统计学方法对样品不确定度进行评定。结果... 目的探讨和建立鸡肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据《JJF1059—1999测最不确定度评定与表示》和《GB4789.2—2010食品安全国家标准食品微生物学检验蔼落总数测定》,以及相关统计学方法对样品不确定度进行评定。结果依据所采用的方法,对同一样品测定10次菌落总数不确定度为0.0826。结论本文采用的评定方法,可以对单个样品菌落数检测结果不确定度作出估计,比较适用于日常工作中菌落计数的不确定度评定。 展开更多
关键词 鸡肉 菌落总数 不确定度
在线阅读 下载PDF
论协同育人视野下高职生幸福观教育 预览 被引量:1
19
作者 黄启 《教育与职业》 北大核心 2016年第6期62-64,共3页
职业教育与现代社会发展视野下的协同育人,是高职教育发展的必然要求。加强幸福观教育与德育教育的融会贯通,帮助高职生树立健康的个人价值追求,是高职教育现代社会协同育人的核心内容。可从立德树人拓宽幸福观教育工作的思路、强化技... 职业教育与现代社会发展视野下的协同育人,是高职教育发展的必然要求。加强幸福观教育与德育教育的融会贯通,帮助高职生树立健康的个人价值追求,是高职教育现代社会协同育人的核心内容。可从立德树人拓宽幸福观教育工作的思路、强化技能增强获得幸福的能力、搭建平台开展体验幸福观实践活动、协同育人凝聚幸福观教育的合力等多种途径来进一步推进高职生幸福观教育。 展开更多
关键词 高职生 协同育人 幸福观 途径 和谐社会
在线阅读 下载PDF
基于“工学结合”的高职生理想信念教育 预览 被引量:1
20
作者 黄启 《教育与职业》 北大核心 2015年第24期52-54,共3页
在重技能、轻素质的思想影响下,众多高职院校教学改革的重点集中在加强实训环节的顶岗实习和提高学生的技能操作上,忽略了"工学结合"模式下的理想信念教育。而理想信念教育是高职生成长成才的前进动力和精神支柱,必须与"工学结合"... 在重技能、轻素质的思想影响下,众多高职院校教学改革的重点集中在加强实训环节的顶岗实习和提高学生的技能操作上,忽略了"工学结合"模式下的理想信念教育。而理想信念教育是高职生成长成才的前进动力和精神支柱,必须与"工学结合"的人才培养模式结合起来,贯穿"三全"育人理念,挖掘"工学结合"优势,凸显实践性、开放性、职业性,促进学生掌握知识、苦练本领、强化技能的同时,提升理想信念和职业素质,实现人生出彩。 展开更多
关键词 工学结合 高职生 理想信念教育 “三全”育人
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 4 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈