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加快可可植株成熟产果的种植新技术 预览
1
作者 陈慧 《世界热带农业信息》 2003年第6期25-25,共1页
2002年10月,尼日利亚国立可可研究所研究人员成功研发出了可可种植新技术,即通过复壮老的可可树来缩短可可树的产果时间(其复壮后可在18个月内产果,而正常种植的可可树则需4~5年才可产果)。
关键词 种植新技术 可可树 种植者 枝条生长发育 2002年10月 尼日利亚 植株 土壤湿度 国立研究所 种植园
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印度的可可种植业 预览
2
作者 Abra.,CS 王科 《云南热作科技》 1989年第1期 35-41,共7页
<正> 一、可可的原产地与分布 可可树(Theobroma Cacao)原产于南美洲,亚马逊河盆地和奥里诺科河盆地是它的故乡。可可树属有好几个种,属于梧桐科。 17世纪,西班牙探险者把可可树从原产地引到它的海外属地种植,而后引种到东西方的... <正> 一、可可的原产地与分布 可可树(Theobroma Cacao)原产于南美洲,亚马逊河盆地和奥里诺科河盆地是它的故乡。可可树属有好几个种,属于梧桐科。 17世纪,西班牙探险者把可可树从原产地引到它的海外属地种植,而后引种到东西方的许多国家。当今世界上重要的可可生产国为南美的巴西、墨西哥、哥斯达黎加、哥伦比亚、厄瓜多尔和委内瑞拉;西印度群岛的特立尼达、多米尼加共和国和格林拉达;非洲的加纳、尼日利亚、科 展开更多
关键词 可可 饮料作物 种植 印度
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不同基因型可可资源挥发性香气成分分析 预览
3
作者 秦晓威 李付鹏 +5 位作者 郝朝运 贺书珍 赵溪竹 赖剑雄 谭乐和 宋应辉 《热带农业科学》 2018年第5期49-54,61共7页
以普通可可CCN51和香型可可arriba为试材,采用HS-SPME-GC/MS技术对香气成分进行测定分析,以期揭示不同基因型可可资源香气成分组成差异,为资源创新利用提供理论依据。结果表明:CCN51和arriba可可香气成分均由烯烃类、酸类、醇类、醛类... 以普通可可CCN51和香型可可arriba为试材,采用HS-SPME-GC/MS技术对香气成分进行测定分析,以期揭示不同基因型可可资源香气成分组成差异,为资源创新利用提供理论依据。结果表明:CCN51和arriba可可香气成分均由烯烃类、酸类、醇类、醛类、酮类和酯类等物质组成,其中CCN51含有37种香气物质,arriba含有33种香气物质,主要以乙酸、苯乙醇、乙酸异戊酯、苯甲醛等物质为主。二者共有物质28种,2-戊醇、3-蒈烯、月桂烯、2-庚酮、2-庚醇、壬醛、2,3,5-三甲基吡嗪、乙酸、芳樟醇、2,3-丁二醇、苯乙酸乙酯和己酸等17种香气成分相对含量存在显著差异。不同基因型可可香气成分组成种类相同,但香气成分物质组成及含量均存在一定差异,为今后新品种选育和优异资源开发利用提供参考依据。 展开更多
关键词 可可 种质资源 香气成分 顶空固相微萃取 保留指数
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进口可可豆检疫浅析 预览
4
作者 彭国皇 《植物检疫》 北大核心 1998年第4期 249-250,共2页
进口可可豆检疫浅析彭国皇(上海动植物检疫局200032)可可豆是食品工业的重要原料,种子经焙炒、粉碎即成可可粉,可制巧克力、作饮料,也可供药用,有强心利尿功效。我国每年大量进口可可豆,以满足市场的需要。进口的可可豆带... 进口可可豆检疫浅析彭国皇(上海动植物检疫局200032)可可豆是食品工业的重要原料,种子经焙炒、粉碎即成可可粉,可制巧克力、作饮料,也可供药用,有强心利尿功效。我国每年大量进口可可豆,以满足市场的需要。进口的可可豆带虫率较高,为防止危险性有害生物传入... 展开更多
关键词 可可 食品工业 检疫 植物检疫 疫情
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可可茶子叶培养中体细胞胚状体形成及植株再生 预览
5
作者 朱念德 刘蔚秋 《中山大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期 65-68,共4页
用含有0.5mg.L^-12,4-D或0.5mg.L^-12,4-D加2mg.L^-1,PCPA的SH培养基培养可可茶的未成熟子叶,2周后即可从合子胚的下胚轴诱导出胚状体,5-7周后可以从子叶表皮直接诱导出胚状体。
关键词 可可茶 组织培养 子叶培养 体细胞胚状体
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近红外光谱法快速测定绿茶的4种主要成分 预览 被引量:16
6
作者 林新 牛智有 +1 位作者 刘梅英 马爱丽 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期 487-490,共4页
应用现代近红外光谱分析技术,建立了绿茶中水分、茶多酚、咖啡碱和游离氨基酸4种主要成分的改进偏最小二乘(MPLS)定标模型,用目标函数法对不同光谱预处理方法进行考查,评定出最优模型,并对其进行了验证。各成分最优模型的目标函... 应用现代近红外光谱分析技术,建立了绿茶中水分、茶多酚、咖啡碱和游离氨基酸4种主要成分的改进偏最小二乘(MPLS)定标模型,用目标函数法对不同光谱预处理方法进行考查,评定出最优模型,并对其进行了验证。各成分最优模型的目标函数值(f)分别为98.84%、95.66%、95.07%和94.25%,相对标准差(RSD)分别为4.53%、4.57%、8.33%和6.39%,预测决定系数(R。)分别为0.95、0.85、0.63和0.71。测定结果表明:应用近红外光谱分析可以实现绿茶中4种成分的快速定量检测,水分、茶多酚和游离氨基酸模型取得了良好的预测效果,可以用于实际检测;咖啡碱模型预测效果较差,需要进一步优化。 展开更多
关键词 近红外光谱 绿茶 成分 快速测定
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不同采收期咖啡果实物理性状比较 预览
7
作者 李亚男 杨世贵 +6 位作者 严炜 刘倩 毕晓菲 武瑞瑞 刘航秀 张晓芳 黄家雄 《热带农业科学》 2017年第3期57-62,共6页
以潞江坝的Catimor系列品种咖啡鲜果为材料,研究不同采收期对咖啡果实物理性状的影响。结果表明,不同成熟期果实的物理性状差异为极显著,其中,早期和晚期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较小,物理性状较差,而中期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗... 以潞江坝的Catimor系列品种咖啡鲜果为材料,研究不同采收期对咖啡果实物理性状的影响。结果表明,不同成熟期果实的物理性状差异为极显著,其中,早期和晚期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较小,物理性状较差,而中期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较大,物理性状较好。 展开更多
关键词 咖啡 采收期 果实 性状
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可可活性成分的研究概况 预览 被引量:9
8
作者 吴桂苹 刘红 赵建平 《热带农业科学》 2009年第3期 51-55,共5页
概述可可中的多酚类化合物、脂类化合物、蛋白质及膳食纤维等的活性成分,及其分析方法与生理功能的研究现状。
关键词 可可 活性成分 多酚 可可脂 膳食纤维
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可可的馈赠
9
作者 张家荣 《绿化与生活》 2006年第5期 29-30,共2页
要说可可,就先从我们喜欢的巧克力说起。 巧克力,也称为朱古力,它是一种迷人的食品,深受世界人民的喜欢。它的味道浓郁,甜中带有某种苦味,而且营养丰富,可以增强体力,振奋精神,还可以缓解心神不宁,苦闷烦恼等情绪。
关键词 可可 营养丰富 巧克力 食品 味道 苦味
可可种植与生物多样性的保护
10
作者 Rice,RA Green.,R 《AMBIO-人类环境杂志》 2000年第3期 167-173,179,共8页
可可(Theobroma cacao)是一种生长于热带湿润低地地区的作物,主要由小规模的种植者种植,通常生长在有遮荫树木树冠的农场上。在有不同的遮荫树木树冠被利用的情况下,可可农场比其它大多数其他热带作物更能支持高水平的生物多样性。种植... 可可(Theobroma cacao)是一种生长于热带湿润低地地区的作物,主要由小规模的种植者种植,通常生长在有遮荫树木树冠的农场上。在有不同的遮荫树木树冠被利用的情况下,可可农场比其它大多数其他热带作物更能支持高水平的生物多样性。种植者们面临着很多问题:大量的细菌、真菌疾病、土壤肥力的丧失以及众多的社会经济问题。这些问题经常使地区性的可可生产无法维持可持续的发展。对新土地的不断开垦威胁着生物多样性,而且,新扩展的可可种植范围又在不断消失。这些问题可以通过提高现有可可农场的长期生产力和恢复废弃的耕地来解决。按照这一途径,改善对遮荫树木的管理可以给人们提供指导。与可可有关的研究机构应该与相关的组织建立协作关系,如,发展方面的组织、环境保护方面的组织,但最重要的是可可种植者自己。通过上述途径,开展一个研究、扩展和政策倡导计划,以致力于有多种遮荫树木树冠的田地上实现生态与经济上可持续的可可生产。 展开更多
关键词 可可种植 生物多样性保护 树荫系统 生产周期
全文增补中
可可在西双版纳的生长反应 预览 被引量:1
11
作者 沈伟明 《云南热作科技》 1993年第2期 32-33,31,共3页
<正> 可可是世界著名的三大饮料之一。我所从1960年开始少量引种试种,生长良好,一般种植后第3年可正常开花结果。为进一步系统观察可可在西双版纳地区的生长适应性,1979年又从海南兴隆试验站引种试种,其结果报告如下: 一 材料与方... <正> 可可是世界著名的三大饮料之一。我所从1960年开始少量引种试种,生长良好,一般种植后第3年可正常开花结果。为进一步系统观察可可在西双版纳地区的生长适应性,1979年又从海南兴隆试验站引种试种,其结果报告如下: 一 材料与方法 供试种苗是1979年从海南兴隆热作试验站引进的四个可可果实,经剥壳取出种子洗去果肉,用沙床催芽,出苗后移栽到塑料营养袋培育一年生苗做种植材料。 展开更多
关键词 可可 生长
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基于MaxEnt模型的可可潜在适宜分布研究 预览 被引量:2
12
作者 秦晓威 郝朝运 +3 位作者 李付鹏 谭乐和 宋应辉 赖剑雄 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2016年第5期1022-1029,共8页
根据野外采样和文献查阅,系统整理了可可的地理分布记录,并利用MaxEnt生态位模型和ArcGIS软件对可可的潜在适宜分布范围进行预测。结果表明:北美洲南部、中南美洲北部、非洲西部、亚洲东南部以及太平洋美拉尼西亚群岛地区均是可可的潜... 根据野外采样和文献查阅,系统整理了可可的地理分布记录,并利用MaxEnt生态位模型和ArcGIS软件对可可的潜在适宜分布范围进行预测。结果表明:北美洲南部、中南美洲北部、非洲西部、亚洲东南部以及太平洋美拉尼西亚群岛地区均是可可的潜在适宜分布区域。其中,中国海南、台湾南部、云南西双版纳、广东雷州半岛也属于可可的适生范围。经ROC(Receiver operating characteristic)曲线分析法验证,MaxEnt模型的AUC(Area under curve)值为0.977,表明预测结果具有较高的可信度。各环境变量重要性的Jacknife检验表明,极端最低温度、年降雨量、年温度变化范围、最暖季降雨量对可可的潜在分布影响最大。 展开更多
关键词 可可 MaxEnt模型 适宜分布区 ArcGIS地理信息系统
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可可
13
《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期5896-5896,共1页
可可(Theobroma cacao L.),又称巧克力树,为梧桐科(Sterculiaceae)可可属(Theobroma)常绿乔木,原产于美洲中部及南部,广泛栽培于全世界的热带地区,在中国海南、台湾和云南南部有栽培。果椭圆形或长椭圆形,成熟时为深黄色或近于红色,干... 可可(Theobroma cacao L.),又称巧克力树,为梧桐科(Sterculiaceae)可可属(Theobroma)常绿乔木,原产于美洲中部及南部,广泛栽培于全世界的热带地区,在中国海南、台湾和云南南部有栽培。果椭圆形或长椭圆形,成熟时为深黄色或近于红色,干燥后成褐色,果皮厚,肉质,种子卵形,稍呈压扁状。可可种子富含黄酮类化合物、脂肪、蛋白质和膳食纤维等活性成分. 展开更多
关键词 种子 繁殖器官
可可间作糯米香茶生态效益研究初报 预览 被引量:1
14
作者 张翠玲 徐飞 +5 位作者 陈鹏 刘向阳 孙燕 朱自慧 庄辉发 谭乐和 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2012年第7期1180-1183,共4页
可可间作糯米香茶能有效改善可可园的生态条件,遮光度为800~8 430 lx时,适宜糯米香茶喜荫生长的特性。间作试验结果表明:可可间作糯米香茶模式的土地当量比大于1.46,说明可可间作糯米香茶具有显著的产量优势;与单作相比,对间作下糯米... 可可间作糯米香茶能有效改善可可园的生态条件,遮光度为800~8 430 lx时,适宜糯米香茶喜荫生长的特性。间作试验结果表明:可可间作糯米香茶模式的土地当量比大于1.46,说明可可间作糯米香茶具有显著的产量优势;与单作相比,对间作下糯米香茶品质不同部位氨基酸、矿物质成分进行分析,结果糯米香茶的下位叶氨基酸含量最高为13.8 g/hg,2种矿物质Mg、Cu元素含量高低依次为上位叶〉中位叶〉下位叶,分别为27.27、2.81 mg/g;3种矿物质Zn、Fe、Mn在不同部位的含量依次为上位叶〈中位叶〈下位叶,分别为475、16.72、12.5 mg/g。本研究为提高糯米香茶优质原材料的筛选提供了科学的理论数据,同时又充分利用土地资源,有效提高了单位面积的经济效益。 展开更多
关键词 糯米香茶 可可 间作 生态效益
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可可组织培养研究进展 预览 被引量:1
15
作者 黄碧兰 庄南生 《华南热带农业大学学报》 2005年第3期 25-28,共4页
综述可可体细胞胚胎发生及植株再生,茎尖或腋芽离体快繁的研究进展.
关键词 可可 体细胞胚胎 组织培养
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世界可可生产贸易现状 预览 被引量:9
16
作者 赵溪竹 朱自慧 +1 位作者 王华 赖剑雄 《热带农业科学》 2012年第9期76-81,共6页
综述1999~2010年世界可可产业的收获面积、产量和单产以及世界可可生产贸易状况,概述我国可可产业的发展历程,展望我国可可产业的发展前景。
关键词 世界 可可 生产 贸易
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可可液块酶解工艺研究 预览
17
作者 朱新鹏 姚敏 《农产品加工.学刊》 2011年第4期 43-46,共4页
研究了用蛋白酶和脂肪酶酶解可可液块,以增加其风味的酶解工艺。结果表明,可可液块经蛋白酶和脂肪酶的酶解,可有效提高其风味。正交试验优化后的酶解工艺为:从追求风味上原料可选大明可可液块;蛋白酶使用风味酶,添加量为0.2%,... 研究了用蛋白酶和脂肪酶酶解可可液块,以增加其风味的酶解工艺。结果表明,可可液块经蛋白酶和脂肪酶的酶解,可有效提高其风味。正交试验优化后的酶解工艺为:从追求风味上原料可选大明可可液块;蛋白酶使用风味酶,添加量为0.2%,脂肪酶使朋脂肪酶AY,添加量为0.4%,两种酶的添加比例为1:2;酶解温度45℃;酶解时间18h。 展开更多
关键词 可可液块 酶解 风味
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世界可可业概况与发展海南可可业的建议 预览 被引量:14
18
作者 朱自慧 《热带农业科学》 2003年第3期 28-33,共6页
介绍了可可的生长环境条件、开花结果特性,国内外生产科研现状以及海南发展可可的利弊条件和适宜的种植模式,提出了加速海南可可产业化发展的建议.
关键词 世界 可可业 海南 生长环境 开花习性 结果习性 生产 科研 种植模式 产业化发展
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园龄对可可苗期生长及其根际土壤环境的影响 预览
19
作者 赵溪竹 林兴军 +3 位作者 白亭玉 王丽萍 赖剑雄 赵青云 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2017年第8期1427-1433,共7页
可可是世界最重要的多年生经济作物之一,为了揭示不同园龄可可园土壤演变规律,为其可持续生产提供依据。以休耕地为对照(CK),研究低龄(4 a)、中龄(12 a)和老龄(32 a)3种不同园龄土壤培育可可苗期生长及其与根际土壤有机碳(SOC... 可可是世界最重要的多年生经济作物之一,为了揭示不同园龄可可园土壤演变规律,为其可持续生产提供依据。以休耕地为对照(CK),研究低龄(4 a)、中龄(12 a)和老龄(32 a)3种不同园龄土壤培育可可苗期生长及其与根际土壤有机碳(SOC)含量、土壤酶活性和微生物区系等关系。结果表明,32 a园龄土壤培育可可苗生物量显著高于4 a、12 a和CK,分别增加了89.15%、29.24%和28.03%;32 a和12 a园龄处理根际SOC含量显著高于4 a园龄,老龄园有利于SOC的积累;随着园龄增加,脲酶活性增加,且与SOC含量极显著正相关,12 a和32 a园龄土壤脲酶活性分别比CK显著增加了44.36%和43.11%;12 a园龄处理根际土壤中可培养细菌数量减少,真菌数量则显著增加,12 a土壤可培养真菌数量分别是4 a、32 a和CK的3.04、1.46和3.23倍,园龄可能导致土壤微生物区系变化。综上所述,随着土壤园龄增加,可可苗生物量、根际SOC含量和脲酶活性均增加,根际土壤微生物区系发生变化,根际土壤真菌数量与SOC含量、脲酶活性极显著正相关,可可根际SOC含量是光合作用、植株生长、土壤酶活性和土壤微生物共同作用的结果。 展开更多
关键词 园龄 根际 土壤微生物 土壤酶活性 可可
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椰子间作可可下可可光合日变化与环境因子的关系 预览 被引量:1
20
作者 赵溪竹 李付鹏 +2 位作者 秦晓威 朱自慧 赖剑雄 《热带农业科学》 2017年第2期1-4,共4页
研究椰子间作可可下的可可光合速率(Pn)和环境因子日变化,探讨间作可可Pn与环境因子的关系,为优化可可栽培技术提供理论依据。结果表明,间作和单作可可Pn日变化均呈双峰曲线,有光合"午休"现象。环境因子与Pn的相关性均不显著(p〉0... 研究椰子间作可可下的可可光合速率(Pn)和环境因子日变化,探讨间作可可Pn与环境因子的关系,为优化可可栽培技术提供理论依据。结果表明,间作和单作可可Pn日变化均呈双峰曲线,有光合"午休"现象。环境因子与Pn的相关性均不显著(p〉0.05),间作和单作可可环境因子对Pn的直接作用均为TL〉RH〉PAR〉Ta,对间作可可Pn的影响是PAR、TL和Ta等相互作用的结果。光合有效辐射是影响间作可可Pn的主要环境因子。在可可的栽培管理中,应发挥主导环境因子的作用。 展开更多
关键词 可可 椰子 间作 环境因子 日变化 光合特性
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