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黄牛肝菌凝集素的分离纯化及部分性质 预览 被引量:4
1
作者 鲍小敏 卢帮敏 鲍锦库 《四川大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期409-415,共7页
黄牛肝菌(Boletus fulvus)经生理盐水浸提、CM-Sepharose、DEAE-Sepharose及Sephacryl S-100分子筛层析后得到黄牛肝菌凝集素(BFL).经SDS-PAGE电泳及Sephacryl S-100分子筛层析检测表明,所得的BFL是由两个分子量约15.8kDa、非二硫... 黄牛肝菌(Boletus fulvus)经生理盐水浸提、CM-Sepharose、DEAE-Sepharose及Sephacryl S-100分子筛层析后得到黄牛肝菌凝集素(BFL).经SDS-PAGE电泳及Sephacryl S-100分子筛层析检测表明,所得的BFL是由两个分子量约15.8kDa、非二硫键相连的亚基组成的表观分子量为32kDa的二聚体.BFL可快速凝集兔血红细胞,其最低凝集浓度为3.9μg/mL;糖抑制试验表明,胃粘蛋白、甲状腺球蛋白、卵粘蛋白和卵清蛋白均可抑制BFL活性.当温度在70℃以下和pH值在6.0~9.8之间时,BFL凝血活性基本不变.然而当温度至90℃以上和在极端pH值下,BFL凝血活性减弱甚至完全丧失.不同浓度的脲和盐酸胍对BFL凝血活性的影响表明:随着变性剂浓度的增加,BFL的结构逐渐被破坏. 展开更多
关键词 黄牛肝菌凝集素 分离纯化 凝血活性
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新疆培育出美味牛肝菌
2
《新农村》 2010年第5期55-55,共1页
新疆拜城县食用菌研究中心最近成功培育出了美味牛肝菌菌种。这种菌质嫩而脆,蛋白含量高,富含多种维生素、多酶类和无机盐以及各种半糖体和矿物质。其营养成分介于肉类和果蔬之间,含有19种氨基酸,不仅具有较高的营养价值,而且还有... 新疆拜城县食用菌研究中心最近成功培育出了美味牛肝菌菌种。这种菌质嫩而脆,蛋白含量高,富含多种维生素、多酶类和无机盐以及各种半糖体和矿物质。其营养成分介于肉类和果蔬之间,含有19种氨基酸,不仅具有较高的营养价值,而且还有提高机体免疫力、降血脂、抗癌等辅助疗效,在国际市场上很受欢迎。 展开更多
关键词 美味牛肝菌 培育 新疆 机体免疫力 蛋白含量 营养成分 营养价值 辅助疗效
美味牛肝菌酒饮品配制工艺的研究 预览 被引量:6
3
作者 施汉钰 刘瑰琦 +2 位作者 葛江丽 曹昊 张楠 《林业科技》 2014年第6期29-31,共3页
通过对美味牛肝菌液体发酵技术的研究,研发出具有其子实体特点的配制酒的生产工艺,其最佳发酵原料配方为:豆粉20 g、蔗糖20 g、1 000 mL水,最适合的发酵工艺为:发酵温度25℃,发酵震荡频率180 r/min,发酵时间20天。
关键词 美味牛肝菌 液体发酵 配制酒
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中国食用牛肝菌的种类及其分布 预览 被引量:94
4
作者 李泰辉 宋斌 《食用菌学报》 2002年第2期 22-30,共9页
中国牛肝菌种质资源非常丰富,尤以我国西南和华南地区食用牛肝菌资源最为丰富.本文列出已知的199种食用牛肝菌及其在国内各省区的分布,并注明了有疑问的可食用牛肝菌种类.
关键词 食用牛肝菌 种类 分布 中国
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灵芝孢子粉中孢子油提取及生物活性的研究 预览 被引量:8
5
作者 冯翠萍 程红艳 +2 位作者 唐兵 张杰 常明昌 《食用菌学报》 2008年第4期 63-66,共4页
采用超临界CO2萃取法提取灵芝孢子油,通过正交试验确定最佳萃取条件是:萃取压力、温度、时间分别为25MPa、45℃、60min,CO2流量25L/h,在此条件下出油率可达3.96%。灵芝孢子油具有清除NaNO2和DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazy... 采用超临界CO2萃取法提取灵芝孢子油,通过正交试验确定最佳萃取条件是:萃取压力、温度、时间分别为25MPa、45℃、60min,CO2流量25L/h,在此条件下出油率可达3.96%。灵芝孢子油具有清除NaNO2和DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基的作用,并且其清除作用随孢子油用量的增加而增加。 展开更多
关键词 超临界CO2 孢子油 清除NaNO2 DPPH自由基
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绒柄牛肝菌子实体营养成分分析 预览 被引量:5
6
作者 李涛 王元忠 李荣春 《食用菌学报》 2008年第4期 70-72,共3页
测定了绒柄肝菌子实体中的营养成分,结果表明其粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、多糖和甘露醇含量分别是31.84%、0.99%、8.56%、1.30%和0.90%。测定的18种氨基酸中,8种必需氨基酸含量占氨基酸总量的40.37%;必需氨基酸与非必... 测定了绒柄肝菌子实体中的营养成分,结果表明其粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、多糖和甘露醇含量分别是31.84%、0.99%、8.56%、1.30%和0.90%。测定的18种氨基酸中,8种必需氨基酸含量占氨基酸总量的40.37%;必需氨基酸与非必需氨基酸比值为0.68。 展开更多
关键词 绒柄牛肝菌 子实体 营养成分
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美味牛肝菌研究现状及开发前景 预览 被引量:3
7
作者 张园园 张晶 +2 位作者 王勇 韩宝康 江新华 《食用菌》 2017年第2期1-4,9共5页
美味牛肝菌(Boletus edulis)不仅味道鲜美、营养丰富,且具有较高的保健功效,是广受欢迎的野生食用菌之一,开发潜力较大。对我国美味牛肝菌研究现状及开发前景进行了论述,分析了存在问题,并提出了今后的研究方向。
关键词 美味牛肝菌 研究现状 开发前景
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云南省美味牛肝菌的遗传多样性分析
8
作者 余金凤 陈正启 +3 位作者 周汐 郭相 罗瑞 吴素蕊 《北方园艺》 北大核心 2018年第6期139-144,共6页
以采自云南省昆明、迪庆、大理、玉溪、曲靖、楚雄、文山等地的美味牛肝菌子实体为试材,采用ITS、LSU保守区段克隆测序和序列同源性比对的方法,将从GenBank中获得的部分牛肝菌属物种ITS和LSU序列与美味牛肝菌通过邻接法进行系统发育分... 以采自云南省昆明、迪庆、大理、玉溪、曲靖、楚雄、文山等地的美味牛肝菌子实体为试材,采用ITS、LSU保守区段克隆测序和序列同源性比对的方法,将从GenBank中获得的部分牛肝菌属物种ITS和LSU序列与美味牛肝菌通过邻接法进行系统发育分析。结果表明:基于ITS系列构建的系统发育树表明,美味牛肝菌与Boletus reticulatus和Boletus aereus间序列差异较小,亲缘关系较近,以76%的支持率聚为一簇;基于LSU序列构建的系统发育树表明美味牛肝菌独立成为一枝,且除样品DJ外,其余样品以96%的支持率聚为一簇,表明它们有较近的亲缘关系。 展开更多
关键词 美味牛肝菌 ITS LSU 遗传多样性
福建牛肝菌研究初报 预览 被引量:2
9
作者 陈宇航 陈政明 《福建农业学报》 2003年第4期 249-253,共5页
通过两年多的调查,鉴别牛肝菌新种1个、新纪录3个,认为福建省域内的牛肝菌物种有86个.对牛肝菌种类分布的研究表明,树龄是影响林区牛肝菌种类、数量的主要因素.
关键词 福建 牛肝菌 物种 树龄 种类 数量 分布 真菌 林区
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厚环乳牛肝菌菌种培养基筛选试验 预览 被引量:1
10
作者 郭思琪 张厚良 陈志新 《林业科技开发》 2004年第2期 26-27,共2页
通过对厚环乳牛肝菌的菌种培养基筛选研究,结果表明,该菌的菌种培养基筛选已获得成功,野生子实体由专家鉴定了种名,属低温型菌株,该菌的菌丝体可以在多种培养基上生长,但以其中的3种培养基生长最佳;最适生长温度16~20℃;最佳pH值为4.5... 通过对厚环乳牛肝菌的菌种培养基筛选研究,结果表明,该菌的菌种培养基筛选已获得成功,野生子实体由专家鉴定了种名,属低温型菌株,该菌的菌丝体可以在多种培养基上生长,但以其中的3种培养基生长最佳;最适生长温度16~20℃;最佳pH值为4.5~7.0. 展开更多
关键词 厚环乳牛肝菌 菌种 培养基 筛选试验 食用菌 外生菌根菌 生长条件
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厚环乳牛肝菌对落叶松苗木的接种效应(一) 预览 被引量:1
11
作者 李文宝 周立盛 +5 位作者 王巧青 苏建芹 陶林 孟繁荣 邵景文 刘玉臣 《林业科技》 北大核心 1994年第1期 20-22,共3页
为了提高苗木质量和造林成活率,用人工生产的外生菌根真菌--厚环乳牛肝菌[Suillus greuellei(KL.) Sing.]的菌丝体接种剂对兴安落叶松[Larix gmelini(Rupri) Kuzeneva... 为了提高苗木质量和造林成活率,用人工生产的外生菌根真菌--厚环乳牛肝菌[Suillus greuellei(KL.) Sing.]的菌丝体接种剂对兴安落叶松[Larix gmelini(Rupri) Kuzeneva]大硼容器苗,裸根苗,移植苗及造林苗木分别进行接种。调查结果表明,该菌根对苗木具有明显的增产效果,既不但能提高出苗率,促进苗木生长,而且能大大提高造林成活率。 展开更多
关键词 牛肝菌 落叶松苗木 接种效应 载培
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云南楚雄地区永仁县块菌生态的调查研究 预览 被引量:8
12
作者 苏开美 《中国食用菌》 2005年第4期 12-13,共2页
本文对云南楚雄地区永仁县块菌的分布、生长条件、共生树种、块菌发生林的生态环境特征及菌根组织形态等内容进行调查研究,旨在为科学合理利用块菌自然资源和开展块菌的半人工栽培技术与途径提供理论基础.
关键词 块菌 共生 云南松 锥连栗
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点柄粘盖牛肝菌菌塘中可培养微生物多样性研究 预览
13
作者 王明花 张举龙 +2 位作者 张国庆 程继鸿 陈青君 《北京农学院学报》 2015年第1期41-44,共4页
以北京延庆县四海镇黑汉岭油松林中的点柄粘盖牛肝菌(Suillus granulatus)菌塘土为材料,通过微生物传统培养方法,分离出细菌、真菌、放线菌,并对其中优势菌群的培养性状及形态特征进行观察统计。研究结果表明,有大量的微生物存在于Suill... 以北京延庆县四海镇黑汉岭油松林中的点柄粘盖牛肝菌(Suillus granulatus)菌塘土为材料,通过微生物传统培养方法,分离出细菌、真菌、放线菌,并对其中优势菌群的培养性状及形态特征进行观察统计。研究结果表明,有大量的微生物存在于Suillus granulatus的菌塘中,共分离纯化出160株菌株,其中真菌菌株46株,优势菌株8种;细菌菌株72株,优势菌株9种;放线菌菌株42株,优势菌株3种。这些分离出的微生物为进一步展开Suillus granulatus人工驯化研究提供了试验材料。 展开更多
关键词 点柄粘盖牛肝菌 可培养微生物 多样性
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美味牛肝菌生态特性与栽培技术研究进展 预览 被引量:6
14
作者 付绍春 谭琦 +3 位作者 陈明杰 尚晓东 蔡令仪 张美彦 《湖南林业科技》 2008年第5期 66-68,共3页
对国内外关味牛肝菌的生态特性与栽培技术的研究进展作了一个综述,包括目前的研究现状、存在问题、发展趋势及未来工作展望。
关键词 美味牛肝菌 生态 栽培 菌根食用菌
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黑牛肝菌对高脂血症大鼠血脂及抗氧化能力的影响 被引量:7
15
作者 王一心 杨桂芝 +1 位作者 狄勇 苏永刚 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期 355,共1页
近年来,寻找高效低毒的降血脂药物,特别是天然药物正日益受到重视.我们利用产自云南的野生黑牛肝菌(boletus aereous)进行了降血脂作用及抗氧化能力影响的实验研究,现报道如下.
关键词 高脂血症 抗氧化能力 降血脂药物 大鼠 影响 降血脂作用 天然药物 牛肝菌 野生 高效低毒
五种牛肝菌酯酶和过氧化物酶的同工酶研究 预览 被引量:31
16
作者 李荣春 陈严平 《中国食用菌》 1999年第3期 15-17,19,共4页
本文研究了滇产牛肝菌属的5个常见种的酯酶(EST)和过氧化物酶(POD)的同工酶。结果表明,(1)不同种牛肝菌子实体的EST和POD同工酶谱之间既有某些共同的特征,又各自具有本物种的特有特征;(2)5种牛肝菌子实体的... 本文研究了滇产牛肝菌属的5个常见种的酯酶(EST)和过氧化物酶(POD)的同工酶。结果表明,(1)不同种牛肝菌子实体的EST和POD同工酶谱之间既有某些共同的特征,又各自具有本物种的特有特征;(2)5种牛肝菌子实体的EST和POD同工酶谱比较稳定,是一项稳定的分子水平的重要指标,完全可以作为鉴定牛肝菌属种类的重要依据。 展开更多
关键词 同工酶 酯酶 过氧化物酶 牛肝菌
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美味牛肝菌采收加工方法及收购标准 预览
17
作者 阎长正 《新农业》 2001年第5期 44,共1页
美味牛肝菌(大腿蘑)因其味美可口、营养价值高,出口创汇深受外商欢迎.农民在采收加工过程中,不了解标准,没加工先破碎,带泥砂烫煮,降低品质,达不到出口要求.为了提高美味牛肝菌的商品性,现将其采收加工方法及收购标准简介如下.
关键词 采收加工 牛肝菌 商品性 品质 收购标准 营养价值 美味 烫煮 破碎 降低
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丽水绒盖牛肝菌的资源状况与生境条件 预览
18
作者 郑巧平 苏朝安 +1 位作者 刘德云 吴锡鹏 《食用菌学报》 2007年第1期 28-29,共2页
调查了绒盖牛肝菌在浙江丽水的分布情况,介绍了其形态特征和生境条件,并提出合理开发利用的建议。
关键词 绒盖牛肝菌 形态特征 生境条件
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美味牛肝菌(Boletus edulis)和乳牛肝菌(Suillus... 预览 被引量:2
19
作者 李建宗 杨新农 《激光生物学》 CSCD 1992年第2期 80-82,61,共4页
为了开发利用菌根真菌资源,本文报道了采用锯木屑、棉籽壳为主的培养基,培养美味牛肝菌和乳牛肝菌的菌丝情况,研究获得初步成功,提供研究者参考。
关键词 美味牛肝菌 乳牛肝菌 引种 纯化
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欧盟对云南牛肝菌尼古丁实施限量新标准 预览
20
作者 李超 《化学分析计量》 CAS 2010年第1期 39,共1页
云南省是世界美味牛肝菌最大的产地,年销量约占世界总量的65%,产值近6亿元人民币,年出口创汇达8000万美元。云南牛肝菌出口遇阻后,各相关部门立即行动起来,云南出入境检验检疫局通过半年的产季普查和化验分析,得出结论:少数牛... 云南省是世界美味牛肝菌最大的产地,年销量约占世界总量的65%,产值近6亿元人民币,年出口创汇达8000万美元。云南牛肝菌出口遇阻后,各相关部门立即行动起来,云南出入境检验检疫局通过半年的产季普查和化验分析,得出结论:少数牛肝菌含微量尼古丁,并非加工污染,而是自身内源代谢产生。 展开更多
关键词 美味牛肝菌 云南省 尼古丁 出入境检验检疫局 标准 欧盟 出口创汇 化验分析
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