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肉桂油规模化生产的节能技术改造 预览
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作者 谭伏美 《云南热作科技》 1995年第4期 35-36,共2页
肉桂油规模化生产的节能技术改造谭伏美(红河州热带作物科学研究所)我所自1992年承担肉桂油规模化生产技术研究以来,历经3年,经中试生产后,该项研究成果在省农垦总局和省经贸委的共同主持下,已于1994年8月通过了验收鉴... 肉桂油规模化生产的节能技术改造谭伏美(红河州热带作物科学研究所)我所自1992年承担肉桂油规模化生产技术研究以来,历经3年,经中试生产后,该项研究成果在省农垦总局和省经贸委的共同主持下,已于1994年8月通过了验收鉴定。经鉴定,该套提油技术已能提供生... 展开更多
关键词 肉桂油 规模化生产 节能 改造
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HACCP体系在食用植物油精炼生产中的应用 预览 被引量:9
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作者 魏萍 许喜林 易先琪 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期 21-24,共4页
HACCP体系是保证食品安全和控制食品质量的预防性技术管理体系.论述了HACCP体系的原理、实施步骤及在食用植物油精炼生产过程中的应用,着重讨论了关键点的确定及其危害分析,并详细说明了HACCP计划在油脂精炼中的具体实施过程.
关键词 HACCP 食品安全 食用植物油 精炼 生产
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红棕油中功能成分的测定 被引量:2
3
作者 潘开林 季敏 +1 位作者 胡明明 OOI Cheng-keat 《粮食与油脂》 北大核心 2016年第12期79-81,共3页
对红棕油营养成份包括胡萝卜素、角鲨烯、生育酚、生育三烯酚以及植物甾醇进行测定,结果表明:红棕油含有胡萝卜素481.29 mg/kg,角鲨烯162.89 mg/kg,生育酚183.21 mg/kg,生育三烯酚的总含量为587.83 mg/kg,植物甾醇总含量达到2161.... 对红棕油营养成份包括胡萝卜素、角鲨烯、生育酚、生育三烯酚以及植物甾醇进行测定,结果表明:红棕油含有胡萝卜素481.29 mg/kg,角鲨烯162.89 mg/kg,生育酚183.21 mg/kg,生育三烯酚的总含量为587.83 mg/kg,植物甾醇总含量达到2161.04 mg/kg。由此可见红棕油营养丰富,具有很高的营养价值。 展开更多
关键词 红棕油 胡萝卜素 角鲨烯 生育三烯酚 植物甾醇
全文增补中
精炼棉籽油毒素检测及分析 预览
4
作者 庄殿忠 《石河子科技》 1992年第1期 47-50,共4页
关键词 棉籽油 毒性 检测 棉酚
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棕榈油高位下挫 预览
5
《日用化学品科学》 CAS 2010年第2期 49,共1页
2010年1月中旬,国内棕榈油市场行情有所提升。根据统计,天津24。度精炼棕榈油集中报价在6650元/t~6700元/t,价格下跌250元/t;日照港报价在6600元/t~6650元/t,价格下跌250元/t;张家港报价在6650元/t~6700元/t,价格下跌... 2010年1月中旬,国内棕榈油市场行情有所提升。根据统计,天津24。度精炼棕榈油集中报价在6650元/t~6700元/t,价格下跌250元/t;日照港报价在6600元/t~6650元/t,价格下跌250元/t;张家港报价在6650元/t~6700元/t,价格下跌150元/t;宁波港报价在6750元/t~6800元/t,价格下跌100元/t;广州港报价6500元/t~6550元/t,价格下跌150元/t。 展开更多
关键词 棕榈油 市场行情 报价 价格 日照港 张家港 宁波港 广州港
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超临界CO2流体萃取花椒油优化工艺研究 预览 被引量:4
6
作者 邓书平 《陕西农业科学》 2010年第4期 46-48,共3页
采用超临界CO2法,以花椒为原料,通过单因素试验和正交试验设计.探讨了花椒粉粒度、萃取压力、时间和温度等因素对花椒油萃取率的影响。结果表明最佳工艺参数为:花椒粉粒度为60目.萃取压力30MPa,萃取时间2.0h,萃取温度40℃,CO2... 采用超临界CO2法,以花椒为原料,通过单因素试验和正交试验设计.探讨了花椒粉粒度、萃取压力、时间和温度等因素对花椒油萃取率的影响。结果表明最佳工艺参数为:花椒粉粒度为60目.萃取压力30MPa,萃取时间2.0h,萃取温度40℃,CO2流量40l/h,在此条件下。油脂萃取率可达7.68%以上。 展开更多
关键词 超临界CO2流体 正交实验 花椒油 萃取
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Development of Palm Oil Based Bio-product Industrial Wax and Its Application Performance Study 预览 被引量:1
7
作者 Bhuvenesh Rajamony Nabil Khalil Mohd Faizal Hamid Mohd 《生命科学(ISSN1934-7391)》 2010年第4期 23-27,共5页
关键词 生物产品 棕榈油 石蜡 工业 线性低密度聚乙烯 材料生产 应用 性能
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油脂工程部正式签约30t/d葡萄籽油、玉米胚芽油加工项目 预览
8
作者 侯飞 《粮食与食品工业》 2006年第6期 60,共1页
油脂工程部不断探索油脂加工工艺,近年来加强了对小品种油加工工艺的研究,特别是对于葡萄籽、核桃仁和玉米胚芽等特种油料的加工,积累了丰富经验。前期,与山东远望生物科技有限公司就葡萄籽和玉米胚芽的加工工艺进行了多次深入探讨... 油脂工程部不断探索油脂加工工艺,近年来加强了对小品种油加工工艺的研究,特别是对于葡萄籽、核桃仁和玉米胚芽等特种油料的加工,积累了丰富经验。前期,与山东远望生物科技有限公司就葡萄籽和玉米胚芽的加工工艺进行了多次深入探讨,业主对油脂工程部提出的制取工艺中技术难点的攻克方案十分满意。于2006年11月14日,签定了30t/d葡萄籽、玉米胚芽加工总承包合同,服务范围涉及30t/d葡萄籽膨化、30t/d玉米胚芽预处理压榨车间、30t/d常压浸出车间、10t/d精制车间,合同金额达420万元。 展开更多
关键词 玉米胚芽油 葡萄籽油 加工项目 油脂 工程 加工工艺 浸出车间 承包合同
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棕榈油
9
《农产品市场周刊》 2008年第47期 19,共1页
棕榈油是植物油的一种,能部分替代其它油脂,可代替的有大豆油,花生油,向日葵油,椰子油,猪油和牛油等。由于棕榈油与各种油脂的相互关系,棕榈油价格也随着世界一般油脂价格的游走而浮动,波动幅度很大。
关键词 棕榈油 波动幅度 植物油 油脂 大豆油 花生油 向日葵 椰子油
乙烯的制取和性质实验的微型化、绿色化 被引量:1
10
作者 李旻 《中学化学》 2009年第8期 20,共1页
一、问题的提出 对于现行人教版高中化学教科书(必修加选修)第二册中有关乙烯的制取和性质实验,笔者在实际教学中发现有以下不妥之处:1.缺少对C2H4的净化处理。常规C2H4的实验室制备中,由于酒精易被浓硫酸炭化,可致生成二氧化硫... 一、问题的提出 对于现行人教版高中化学教科书(必修加选修)第二册中有关乙烯的制取和性质实验,笔者在实际教学中发现有以下不妥之处:1.缺少对C2H4的净化处理。常规C2H4的实验室制备中,由于酒精易被浓硫酸炭化,可致生成二氧化硫等杂质气体而干扰实验结果,同时污染实验室环境,影响师生的健康。 展开更多
关键词 性质实验 制取 乙烯 微型化 绿色化 化学教科书 实验室制备 实验室环境
野生与养殖三疣梭子蟹营养品质分析及比较 预览 被引量:33
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作者 徐善良 张薇 +1 位作者 严小军 吕惠明 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期 695-702,共8页
通过分析比较野生和养殖三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)的肌肉、肝胰腺及生殖腺的营养成分,对其营养价值进行综合评价。采用国家标准方法测定组织中的粗蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸和脂肪酸。结果表明,粗蛋白质以肌肉中含... 通过分析比较野生和养殖三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)的肌肉、肝胰腺及生殖腺的营养成分,对其营养价值进行综合评价。采用国家标准方法测定组织中的粗蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸和脂肪酸。结果表明,粗蛋白质以肌肉中含量最高,养殖蟹平均为81.69%,野生蟹平均为74.02%;粗脂肪以肝胰腺中含量最高,野生蟹为57.28%,是养殖蟹42.42%的1.4倍。共检出38种脂肪酸,肝胰腺的脂肪酸组成最丰富,其饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)总量显著高于卵巢和肌肉中的含量;而多不饱和脂肪酸(PUFA)总量及EPA+DHA含量则表现为肌肉〉卵巢〉肝胰腺(P〈0.05);EPA+DHA两者含量之和高达20.21%~36.91%,占PU—FA的2/3以上;C18:2(n-6)、C18:3(n-3)和C20:4(n-6)等PUFA的含量,均表现为野生蟹显著高于养殖蟹(P〈0.05)。氨基酸组成中以谷氨酸含量居首位,氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)评判氨基酸显示,赖氨酸的相对含量最为丰富,第一限制性氨基酸为含硫氨酸(蛋氨酸及胱氨酸);三疣梭子蟹的必需氨基酸(EAA)与总氨基酸(TAA)的比值(E/T)、与非必需氨基酸(NAA)的比值(E/N)皆高于FAO/WHO的评价标准,且野生蟹肌肉的E/T和E/N显著高于养殖蟹(P〈0.05)。由此可知,三疣梭子蟹营养组成合理,且野生蟹品质优于养殖蟹。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 脂肪酸 氨基酸 营养品质 评价
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超临界CO2破壁对米糠及米糠油提取的影响 预览
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作者 李雪 武英华 +1 位作者 崔晓彤 肖志刚 《粮食与油脂》 北大核心 2017年第8期50-54,共5页
通过超临界CO_2破壁方式对新鲜米糠进行预处理,考察破壁压力、破壁温度和破壁时间3个因素对米糠的过氧化物酶残余活性、微观结构和萃取米糠油时间的影响。结果表明:在破壁压力20 MPa、破壁温度50℃、破壁时间20 min的条件下,过氧化物... 通过超临界CO_2破壁方式对新鲜米糠进行预处理,考察破壁压力、破壁温度和破壁时间3个因素对米糠的过氧化物酶残余活性、微观结构和萃取米糠油时间的影响。结果表明:在破壁压力20 MPa、破壁温度50℃、破壁时间20 min的条件下,过氧化物酶残余活性为14.23%,出油率为13.99%。同时把经过预处理的米糠与未处理的米糠进行超临界CO_2萃取米糠油试验,对比发现,经过预处理的米糠在30 min内萃取出80%~90%的油脂,没有经过预处理的米糠30 min内萃取出40%~50%的油脂。 展开更多
关键词 米糠预处理 超临界 细胞破壁 米糠油 过氧化物酶残余活性
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加热时间对花生油和玉米油理化性质的影响 预览
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作者 王琳 林小妹 +1 位作者 胡玉玲 曹晓荣 《山东化工》 CAS 2017年第20期123-123,126共2页
长时间加热对植物油品质有很大影响,通过对比分析传统植物油花生油和新兴植物油玉米油在加热过程中酸值、过氧化值、烟点和色泽四项理化指标的变化,研究了加热时间对花生油和玉米油理化性质的影响。随着加热时间的增长,玉米油的理化性... 长时间加热对植物油品质有很大影响,通过对比分析传统植物油花生油和新兴植物油玉米油在加热过程中酸值、过氧化值、烟点和色泽四项理化指标的变化,研究了加热时间对花生油和玉米油理化性质的影响。随着加热时间的增长,玉米油的理化性质变化比花生油大,因此对于加热时间较长的烹饪过程选择性质稳定的花生油有利于人们健康饮食。 展开更多
关键词 花生油 玉米油 酸值 过氧化值 烟点 色泽
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利用软塔脱臭精炼玉米胚芽油的新工艺 预览 被引量:1
14
作者 崔宝贵 《粮食与食品工业》 2005年第2期 7-8,31,共3页
结合工程实践,介绍了软塔脱臭精炼玉米胚芽油的工艺特点及优点.
关键词 玉米胚芽油 脱臭 精炼 工艺特点 新工艺 工程实践
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核桃油及其制取工艺 预览 被引量:8
15
作者 吴碧琴 《粮食与油脂》 1995年第1期 48-50,共3页
本文叙述制取核桃油生产工艺,并介绍核桃油理化指标、组分、营养价值及其主要用途。
关键词 核桃 核桃油 制取 工艺 食用油
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血小板功能诊断方法集锦
16
作者 Rainer Schmidt 《实验与分析》 2013年第3期43-43,共1页
血小板在凝血过程中发挥着重要的作用。自2010年起,德国标准委员会的”止血学”工作委员会就已开展了有关血小板诊断现代方法的专业报告工作。本文列举了光传播凝聚法、全血凝聚法等DIN SPEC 58961专业报告中用于血小板功能诊断的方法。
关键词 血小板功能 诊断方法 德国标准 SPEC 功能诊断 委员会 凝聚法 光传播
Optimization of Extraction Technology for Rice Bran Oil 预览
17
作者 Hongrui LI Hai GUO +1 位作者 Liqin ZHU Yonggen SHEN 《农业生物技术:英文版》 2013年第5期52-54,57共4页
[Objective]This study aimed to optimize the extraction technology for rice bran oil. [Method]Using rice bran as raw material,effects of ultrasonicassisted extraction technology and different organic solvents,extractio... [Objective]This study aimed to optimize the extraction technology for rice bran oil. [Method]Using rice bran as raw material,effects of ultrasonicassisted extraction technology and different organic solvents,extraction durations,solid-liquid ratios and extraction temperatures on extraction results of rice bran oil were investigated. Based on the results of single-factor experiment,L 9( 34) orthogonal experiment with three factors at three levels was conducted to optimize the extraction technological parameters,thus obtaining the optimal technological conditions for extracting rice bran oil. [Result]Anhydrous ethanol led to the best extraction result; after ultrasonic treatment,the extraction rate of rice bran oil from raw material was not enhanced. The optimized technological parameters were: extraction temperature of 80 ℃,extraction duration of 20 min and solid-liquid ratio of 1:24( g:ml). Under the optimized technological conditions,the extraction rate of rice bran oil reached 19. 33%. [Conclusion] This study laid solid foundation for further investigation and development of rice bran oil. 展开更多
关键词 优化工艺参数 提取工艺 米糠油 最佳工艺条件 单因素实验 超声波处理 有机溶剂 提取技术
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新元粮油首建棕榈油分提生产线 预览
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《粮油加工》 北大核心 2007年第3期 31,共1页
2007年2月9日从武汉农业部门获悉,武汉新元粮油公司投资2572万元,建设棕榈油分提生产线,预计建成后日产能可达到700t。
关键词 生产线 棕榈油 分提 粮油 农业部门 武汉
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我国超临界萃取玉米胚芽油技术获突破 预览
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《河南畜牧兽医:市场版》 2008年第2期 40,共1页
一种具有我国自主知识产权、出油率大于90%并可一步获得高品质玉米胚芽油的新工艺,日前由中科院长春应用化学研究所研发成功并在长春通过鉴定。专家认为,该工艺技术在降低酸价、提高萃取率、改善油品质等方面取得了突破性进展,达到... 一种具有我国自主知识产权、出油率大于90%并可一步获得高品质玉米胚芽油的新工艺,日前由中科院长春应用化学研究所研发成功并在长春通过鉴定。专家认为,该工艺技术在降低酸价、提高萃取率、改善油品质等方面取得了突破性进展,达到国内领先水平。 展开更多
关键词 玉米胚芽油 中科院长春应用化学研究所 超临界萃取 技术 自主知识产权 油品质 出油率 萃取率
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淮香雅味真
20
作者 王永胜(制作) 石朝虹(摄影) 《中国烹饪》 2010年第2期 82-85,共4页
玉皇草焗炒海肠 主料:海肠250克,玉皇草100克。 辅料:青瓜丝50克,红椒丝1O克。 调料:XO酱20克,干贝汁6克,味淋5克,干白10克,鸡粉2克,盐2克,橄榄油20克,葱、姜、蒜各适量。
关键词 XO酱 橄榄油 皇草 主料 辅料 调料 干贝 味淋
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