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应用追溯系统保蒙牛乳品安全——蒙牛产品质量安全追溯物联网应用示范工程研究 预览
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作者 武建清 李健华 +1 位作者 林强 张楠 《条码与信息系统》 2017年第2期20-22,共3页
乳制品是人们生活中的一种重要营养产品,增加乳制品的消费对提高居民的健康水平,增强居民体质具有重要的意义。乳制品的质量安全是食品质量安全的重要组成部分,生产加工环节是乳制品产业链中相对薄弱而且又是最关键的环节,落实乳制... 乳制品是人们生活中的一种重要营养产品,增加乳制品的消费对提高居民的健康水平,增强居民体质具有重要的意义。乳制品的质量安全是食品质量安全的重要组成部分,生产加工环节是乳制品产业链中相对薄弱而且又是最关键的环节,落实乳制品企业主体责任,强化乳制品监管势在必行。 展开更多
关键词 产品质量安全 应用示范工程 乳品安全 追溯系统 物联网 乳制品企业 食品质量安全 营养产品
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700多家乳制品企业向社会承诺:诚信经营确保产品质量 预览
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《中国牧业通讯》 2008年第20期 12,共1页
截至目前,全国700多家乳制品企业陆续向国家质检总局递交了质量承诺书,这些企业均为三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,乳制品质量检验全部合格的生产企业。企业向社会承诺:严格遵守国家有关法律法规,诚信经营;杜绝和唾弃掺杂使假、以... 截至目前,全国700多家乳制品企业陆续向国家质检总局递交了质量承诺书,这些企业均为三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,乳制品质量检验全部合格的生产企业。企业向社会承诺:严格遵守国家有关法律法规,诚信经营;杜绝和唾弃掺杂使假、以次充好、以假充真;对生产加工全过程实施严格管理,原奶和奶制品批批严格检验,保证产品质量安全;确保奶制品标识真实, 展开更多
关键词 产品质量安全 乳制品企业 诚信经营 社会承诺 婴幼儿奶粉 国家质检总局 质量检验 生产企业
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我国乳制品企业年底前需重新申请生产许可证 预览
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《中国牧业通讯》 2010年第22期 22,共1页
【本刊讯】11月4号,国家质检总局发布公告,要求现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应在年底前重新申请生产许可。明年3月1号起,没有重新获得生产许可证的企业,将被停产。中国乳业从此又有了一道新"门槛"。
关键词 乳制品企业 生产许可证 国家质检总局 乳粉生产 中国乳业 婴幼儿
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亚洲最大乳制品企业在苏州高新区投产
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作者 龚仅 《食品开发》 2013年第6期71-71,共1页
日前,明治乳业(苏州)有限公司宣布正式投产,首次在中国推出市售型低温牛奶、酸奶,新品于12月1日起在华东地区销售。
关键词 苏州高新区 乳制品企业 投产 亚洲 华东地区 牛奶 市售 酸奶
我国奶粉厂技术改造概述 预览 被引量:2
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作者 于爱群 张玉书 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1996年第5期 23-28,共6页
在充分调查国内奶粉现状的基础上,借鉴从国外引进设备的奶粉厂设计和使用经验,结合我斩实际情况,并溶入多年的奶粉帮设计经验,综述了从收奶工序始至干燥序止的奶粉生产过程。在提高奶粉质量的同时,降低奶耗、能耗,实现降低吨粉成... 在充分调查国内奶粉现状的基础上,借鉴从国外引进设备的奶粉厂设计和使用经验,结合我斩实际情况,并溶入多年的奶粉帮设计经验,综述了从收奶工序始至干燥序止的奶粉生产过程。在提高奶粉质量的同时,降低奶耗、能耗,实现降低吨粉成本的7点改造措施。这些已通过实践2验证的措施,不但为老奶粉厂的技术改造指出了方向,亦可作为新建奶粉厂设计的借鉴。 展开更多
关键词 技术改造 降低能耗 奶粉厂
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市场需要培育,市场可以培育——2016“金杯之声”草原琴韵艺术节的启示
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《乐器》 2016年第9期90-91,共2页
天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。7月的内蒙大草原,蓝天白云,草绿花香,辽阔苍茫。在这美丽如画的季节里,201 6"金杯之声"草原琴韵艺术节(以下简称艺术节)顺利举行。此次艺术节由内蒙古自治区、甘肃省、河北省、山西省音乐节协会,江... 天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。7月的内蒙大草原,蓝天白云,草绿花香,辽阔苍茫。在这美丽如画的季节里,201 6"金杯之声"草原琴韵艺术节(以下简称艺术节)顺利举行。此次艺术节由内蒙古自治区、甘肃省、河北省、山西省音乐节协会,江阴金杯安琪乐器有限公司主办,历时5天,内容丰富,色彩纷呈,有专家讲座、手风琴专场音乐会、手风琴教学示范课、合奏、重奏、独奏、生产厂商与教师座谈会、手风琴的日常维护和检修、户外亲子活动、篝火晚会、参观乳制品企业。 展开更多
关键词 手风琴教学 乳制品企业 野茫茫 篝火晚会 琴韵 专场音乐会 风吹草低见牛羊 教师座谈会 手风琴艺术 中国音协
飞鹤乳业斥资2.25亿加元在加拿大建奶粉厂 预览
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《中国乳业》 2017年第8期36-36,共1页
飞鹤乳业将在加拿大安大略省金斯顿市投资建造奶粉厂,总投入将达2.25亿加元。预计该奶粉厂每年将生产6万吨婴儿奶粉,其中85%将被销往中国市场,以迎接中国因开放二胎政策的婴儿潮。
关键词 奶粉厂 加拿大 乳业 婴儿奶粉 中国市场 安大略省
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全国共643家乳企拿到“准生证”其余将停产
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《食品开发》 2011年第2期 16,共1页
近日.国家质检总局召开新闻发布会,新闻发言人李元平通报.全国1176家乳制品企业中,有643家企业通过了生产许可重新审核,通过率不到55%,这意味着近半乳制品企业未通过重审将停产。
关键词 乳制品企业 停产 新闻发布会 国家质检总局
江苏:61家乳制品企业每周都将被抽检 预览
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《湖北畜牧兽医》 2011年第2期 43,共1页
乳品、酒类被列为高风险食品,米、面为低风险食品。从江苏全省质量技术监督工作会议上获悉.2011年江苏省将全面推广食品分类分级监管制度.全省61家乳制品企业将在2月底前基本完成重新核查工作.今后质监部门每周都将进行抽检。其中... 乳品、酒类被列为高风险食品,米、面为低风险食品。从江苏全省质量技术监督工作会议上获悉.2011年江苏省将全面推广食品分类分级监管制度.全省61家乳制品企业将在2月底前基本完成重新核查工作.今后质监部门每周都将进行抽检。其中质量风险较高的乳制品.抽检率将达到15%以上。 展开更多
关键词 乳制品企业 江苏省 抽检 质量技术监督工作 质量风险 核查工作 监管制度 分类分级
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乳粉厂二步干燥技术的探讨
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作者 王玫 高小林 《农机与食品机械》 1995年第5期 25-27,共3页
由于乳粉干燥的降速阶段引入了流化床干燥技术,加剧了粉颗与空气相对运动,改善了干燥条件,强化了传质过程,使干燥的热能消耗降低了21%,设备投资减少9.4%,同时产品的质量也有所改善。
关键词 干燥 流化床 二步干燥 乳粉厂
乳企上演巴氏奶攻防战,进口门槛不断抬高
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《现代包装》 2015年第3期12-12,共1页
在韩国、日本等乳制品企业瞄准国内巴氏奶市场空白欲发力抢占时,国内相关部门日前抬高了巴氏奶进口质检门槛。此外,更有业内人士透露,国家扶持巴氏奶的政策或将出台,这给原本就不具地缘优势的国外乳企泼了一盆冷水。乳业专家称。在... 在韩国、日本等乳制品企业瞄准国内巴氏奶市场空白欲发力抢占时,国内相关部门日前抬高了巴氏奶进口质检门槛。此外,更有业内人士透露,国家扶持巴氏奶的政策或将出台,这给原本就不具地缘优势的国外乳企泼了一盆冷水。乳业专家称。在此情况下,还未受到外资冲击的巴氏奶市场最有可能成为国内乳企相互角逐的战场。 展开更多
关键词 乳制品企业 巴氏奶 门槛 进口 攻防 业内人士 国家扶持 地缘优势
看世界
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《农业机械》 2014年第12期43-47,共5页
01 America 美国乳品业走向智能化 在距华盛顿1小时车程的马里兰州伍德伯恩乳品厂里,奶牛们正在机器人前排队等待被挤奶。目前,全美有多家乳品厂引进了机器人智能挤牛奶设备。
关键词 世界 马里兰州 智能化 乳品厂 机器人 乳品业 华盛顿 牛奶
奶粉厂节能措施与设计 预览 被引量:1
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作者 徐家莉 《食品与机械》 CSCD 1998年第1期 23-24,共2页
奶粉是一种耗能很高的加工制品,在制造过程中又以浓缩和干燥两个环节耗能最多。针对我国,小型奶粉厂现状,在这两个方面提出了一些切实可行的节能措施与设计,以降低成本,提高效益。
关键词 奶粉厂 节能 经济效益 设计
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超微绿茶粉木糖醇酸奶的加工工艺研究 预览
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作者 单静 张颂 +3 位作者 姜竹茂 杨宝雨 刘婕 王俊宇 《中国酿造》 北大核心 2017年第12期191-194,共4页
以绿茶粉、鲜牛乳为主要原料,以木糖醇代替蔗糖为甜味剂,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1∶1)为发酵剂,对超微绿茶粉木糖醇酸奶的制备工艺进行初步研究。以感官评分为评价指标,通过单因素试验、正交试验确定了产品的最佳工艺条件... 以绿茶粉、鲜牛乳为主要原料,以木糖醇代替蔗糖为甜味剂,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1∶1)为发酵剂,对超微绿茶粉木糖醇酸奶的制备工艺进行初步研究。以感官评分为评价指标,通过单因素试验、正交试验确定了产品的最佳工艺条件为绿茶粉添加量0.30%,木糖醇添加量7%,发酵剂接种量3%,发酵温度44 ℃,发酵时间6 h。通过该工艺制备的酸奶感官评分为91.3分,酸甜适口,组织状态均匀,口感细腻醇厚。 展开更多
关键词 超微绿茶粉 木糖醇 酸奶 加工工艺
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一起奶粉案引发的法律思考 预览
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作者 夏立彬 《中国质量技术监督》 2005年第8期 46-47,共2页
[案情] 被告人:曾某某,系泰顺县阳光乳业食品厂负责人;高甲,系泰顺县华亿乳品厂负责人;陈某某,系泰顺县伊甸园乳品厂负责人.
关键词 奶粉厂 法律思考 蛋白质含量 半成品 泰顺县 加工费 负责人 食品厂 包装袋
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修订乳品标准不能继续让造假行为合法化 预览
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作者 林树斌 《广东奶业》 2009年第2期 18,共1页
根据GB12693《乳品厂卫生规范》3.1,乳是“从哺乳动物中挤出的正常乳房分泌物,无添加物且未从其中提取任何成分”。“灭菌乳”顾名思义应该是“以乳为原料。经灭菌工艺制成的液体乳制品”。按照上述定义,以浓缩全脂乳或/和乳粉、奶... 根据GB12693《乳品厂卫生规范》3.1,乳是“从哺乳动物中挤出的正常乳房分泌物,无添加物且未从其中提取任何成分”。“灭菌乳”顾名思义应该是“以乳为原料。经灭菌工艺制成的液体乳制品”。按照上述定义,以浓缩全脂乳或/和乳粉、奶油等与水为原料,勾兑成与乳相近的液体不是乳,只能称为“复原乳”或“再造乳”。“灭菌乳”现行国家标准和正在修订的国家标准(征求意见稿)中最大的问题之一,是把复原乳列入灭菌乳的范畴。 展开更多
关键词 国家标准 乳品厂 造假行为 修订 合法化 灭菌乳 哺乳动物 灭菌工艺
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乳品检测实验室基建及布局方案 预览
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作者 王丹慧 孙明 +4 位作者 李梅 高安平 寇滟明 王伟 王丹 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期57-61,共5页
乳品检测实验室设计的合理性及规范性作为一个乳制品生产厂设计的一部分,具有非常重要的地位。整个实验室的设计工作还须符合国家标准的相关规定,同时结合实际生产规模及生产的产品对实验室的布局进行合理的排列。实验室布局设计主要内... 乳品检测实验室设计的合理性及规范性作为一个乳制品生产厂设计的一部分,具有非常重要的地位。整个实验室的设计工作还须符合国家标准的相关规定,同时结合实际生产规模及生产的产品对实验室的布局进行合理的排列。实验室布局设计主要内容包括:实验室的选址要求、实验室整体面积的选定、实验室基建标准的总体要求、各工厂实验室的设置结构及功能室配置等。 展开更多
关键词 乳制品 实验室 实验室布局 实验室基建
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近四成乳制品企业将被整改或注销
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《质量探索》 2011年第8期 50,共1页
日前在成都举行的全国质监系统半年工作会上,质检总局宣布我国对乳制品企业重申发证工作顺利完成,仅有不到六成企业通过审查,其余企业停产整改或被注销生产许可证。据悉,全国质监系统全系统三个月共重新审核1176家乳制品企业,伊利... 日前在成都举行的全国质监系统半年工作会上,质检总局宣布我国对乳制品企业重申发证工作顺利完成,仅有不到六成企业通过审查,其余企业停产整改或被注销生产许可证。据悉,全国质监系统全系统三个月共重新审核1176家乳制品企业,伊利、圣元、雅士利等688家通过审查,有56家停产整改,432家被注销生产许可证。这为维护乳制品质量安全打下了良好基础。 展开更多
关键词 乳制品企业 停产整改 生产许可证 全系统 质检总局 质量安全 审查
殴溯乳制品的发展趋势及对中国乳制品企业的启示 预览
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《中国食品工业》 2011年第10期 26-27,共2页
乳制品是人们日常生活中一种重要的营养食品,增加乳制品的消费量对提高全民族的健康水平,增强全民族的体质具有重要的意义。近年来,随着中国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人们消费乳制品的意识不断增强,中国乳制品的消... 乳制品是人们日常生活中一种重要的营养食品,增加乳制品的消费量对提高全民族的健康水平,增强全民族的体质具有重要的意义。近年来,随着中国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人们消费乳制品的意识不断增强,中国乳制品的消费状况正在发生明显的变化。虽然近年来中国乳业因质量问题、 展开更多
关键词 乳制品企业 中国经济 发展趋势 营养食品 健康水平 消费状况 质量问题 中国乳业
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龙丹集团教学设备的恢复 预览
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作者 胡如兵 高圆秋 《黑龙江科技信息》 2002年第6期 116,共1页
<正> 龙丹实验厂教学设备恢复工程内容主要包括稀奶油、干酪冰淇淋三条生产线共20多台套设备,目前已完全恢复的设备包括四台小凝乳槽,大凝乳槽压榨机,压炼机,真空泵,两台热水泵,奶油成熟罐,一个控制盘,干酪融化锅,MF50冰淇淋机,... <正> 龙丹实验厂教学设备恢复工程内容主要包括稀奶油、干酪冰淇淋三条生产线共20多台套设备,目前已完全恢复的设备包括四台小凝乳槽,大凝乳槽压榨机,压炼机,真空泵,两台热水泵,奶油成熟罐,一个控制盘,干酪融化锅,MF50冰淇淋机,一台摔油机和干酪清洗机等。下面是各台设备恢复过程中遇到的主要问题和具体解决办法。一、干酪生产线1、小凝乳槽:干酪生产线共有四台250L 的小凝乳槽,主要问题是,因闲置较长时间造成温度不准确,3#、4#两台水泵损坏,并且3#电气控制部分有故障。维修过程为,用除锈剂对水箱内(主要是温度传感器)除锈后温度控制基本准确。经过进一步的检查,3#泵电机定子坏,4#水泵电机转子坏,两台合二为一,再买一台格兰富1.5T/H 管道泵(780元)安装后3#恢复,同时4#交流接触器坏,因为特定的尺寸,需要买原型号接触器,但丹佛斯国内厂家已无现货,需要进口或定做,大约需要100美元/个,为 展开更多
关键词 龙丹集团 教学设备 设备恢复工程 乳业加工厂
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