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A β-glucosidase-producing M-2 strain: Isolation from cow dung and fermentation parameter optimization for flaxseed cake
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作者 Chenhui Li Junshu Wei +7 位作者 Yaping Jing Baoxia Teng Pingrong Yang Xinjun Chen Haiying Huang Tang Zhao Tuanjie Che Chunjiang Zhang 《动物营养:英文版》 2019年第1期101-108,共8页
Flaxseed cake contains cyanogenic glucosides, which can be metabolized into hydrocyanic acid in an animal’s body, leading to asphyxia poisoning in cells. Beta-glucosidase is highly efficient in degrading cyanogenic g... Flaxseed cake contains cyanogenic glucosides, which can be metabolized into hydrocyanic acid in an animal’s body, leading to asphyxia poisoning in cells. Beta-glucosidase is highly efficient in degrading cyanogenic glucosides. The Cattle may have b-glucosidase-producing strains in the intestinal tract after eating small amounts of flaxseed cake for a long time. This study aimed to isolate of a strain from cow dung that produces b-glucosidase with high activity and can significantly reduce the amount of cyanogenic glucosides. We used cow dung as the microflora source and an esculin agar as the selective medium. After screening with 0.05% esculin and 0.01% ferric citrate, we isolated 5 strains producing high amounts of b-glucosidase. In vitro flaxseed cake fermentation was fermented by these 5 strains, in which the strain M-2 exerted the best effect(P < 0.05). The strain M-2 was identified as Lichtheimia ramosa and used as the fermentation strain to optimize the fermentation parameters by a single factor analysis and orthogonal experimental design. The optimum condition was as follows: inoculum size3%, water content 60%, time 144 h, and temperature 32℃. Under this condition, the removal rate of cyanogenic glucosides reached 89%, and crude protein increment reached 44%. These results provided a theoretical basis for the removal of cyanogenic glucosides in flaxseed and the comprehensive utilization of flaxseed cake. 展开更多
关键词 FLAXSEED CAKE Cyanogenic GLYCOSIDES FERMENTATION b-glucosidase Crude protein Lichtheimia
基于表面增强拉曼光谱和顶空-气相色谱/氮磷检测技术的生氰糖苷类中成药中游离态氰化物含量测定
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作者 刘易 陈佳 +4 位作者 朱颖洁 吴剑峰 龚莹 郭磊 谢剑炜 《药物分析杂志》 CSCD 北大核心 2018年第7期1202-1209,共8页
目的:分别建立表面增强拉曼光谱(SERS)和顶空-气相色谱/氮磷检测(HS-GC/NPD)2种技术方法,对生氰糖苷(简称氰苷)类中成药中的游离态氰化物进行含量测定和比对确认。方法:SERS方法结合在线裂解-吹扫捕集方式,对中成药中游离态氰... 目的:分别建立表面增强拉曼光谱(SERS)和顶空-气相色谱/氮磷检测(HS-GC/NPD)2种技术方法,对生氰糖苷(简称氰苷)类中成药中的游离态氰化物进行含量测定和比对确认。方法:SERS方法结合在线裂解-吹扫捕集方式,对中成药中游离态氰化物进行提取转化,在785 nm激光(功率90 m W)、积分时间10 s下进行便携式SERS测定;GC-NPD方法则通过顶空进样的方式,采用HP-PLOT Q色谱柱(15 m×0.32 mm×20μm)进行分离,程序升温(初始温度30℃,维持1.5 min,以35℃·min~(-1)速率升至190℃,维持1 min)。结果:SERS和GC-NPD 2种方法均能用于氰苷类中成药中游离态氰化物的含量测定,检测结果基本一致,分别在质量浓度0.1~2 mg·L~(-1)(r=0.997 0)和0.05~50 mg·L~(-1)(r=0.997 9)范围内呈良好的线性关系。对比不同厂家及批次的通宣理肺丸剂、片剂及口服液的检测结果表明:仅在丸剂中发现游离态氰化物,其中最高剂量相当于每次服用氰化物约0.18 mg(以HCN计),苦杏仁苷在样品处理条件下不影响游离态氰化物的准确测定。结论:针对氰苷类中成药中可能存在的游离态氰化物,提供了准确、灵敏的2种技术方法,并互为参照,SERS方法更适于快速检测。所获得的中成药中氰化物的数据可为相关中成药产品的质量控制和工艺优化提供依据。 展开更多
关键词 生氰糖苷 次生代谢产物 苦杏仁苷 亚麻氰苷 百脉根苷 垂盆草苷 氰化物 中成药 表面增强拉曼光谱 气相色谱/氮磷检测
黏质物脱除工艺优化及其提高亚麻籽提油率的效果 预览
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作者 孙红 张文斌 +2 位作者 杨瑞金 华霄 赵伟 《农业工程学报》 CSCD 北大核心 2018年第3期309-314,共6页
为了提高水酶法提取亚麻籽油的提油率,该文探究了亚麻籽表面黏质物的存在对水酶法提取亚麻籽油提油率的影响,并对热水浸提法脱除亚麻籽黏质物的工艺进行优化。结果表明,水酶法提取亚麻籽油的提油率随亚麻籽表面黏质物的减少而升高,未脱... 为了提高水酶法提取亚麻籽油的提油率,该文探究了亚麻籽表面黏质物的存在对水酶法提取亚麻籽油提油率的影响,并对热水浸提法脱除亚麻籽黏质物的工艺进行优化。结果表明,水酶法提取亚麻籽油的提油率随亚麻籽表面黏质物的减少而升高,未脱黏亚麻籽的提油率为69.20%±1.51%,渣相含油量为26.00%±1.24%。经100℃浸提脱黏后,黏质物的脱除率为94.69%±1.94%,此时亚麻籽的提油率可达84.26%±0.63%,渣相含油量降低至10.45%±0.89%。对热水浸提脱除黏质物的工艺(浸提温度、浸提时间、体系p H值、料水比以及浸提次数)进行了单因素优化,发现在浸提温度85℃、p H值3、料水比1:7 g/m L、浸提2次,每次浸提60 min的条件下,黏质物的脱除效果最好,脱除率为97.88%±0.69%,脱黏后亚麻籽的提油率可达84.47%±0.53%,亚麻籽油和蛋白质的损失率分别为0.70%±0.16%和10.78%±0.41%,且浸提脱黏过程对水酶法提取亚麻籽油的品质(酸值和过氧化值)无显著影响。此外,浸提脱黏过程还可有效去除亚麻籽中的抗营养因子生氰糖苷,使生氰糖苷的含量由浸提前的(242.6±0.8)mg/kg显著降低到浸提后的(7.1±0.6)mg/kg。该研究提供了一种简单高效的热水浸提脱黏工艺,显著提高了后续水酶法提取亚麻籽油的提油率,同时也有利于亚麻籽多糖的回收和亚麻籽粕的进一步利用,为亚麻籽资源的综合利用提供有益参考。 展开更多
关键词 浸出法 工艺 优化 亚麻籽 亚麻籽油 黏质物 生氰糖苷
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脱毒冷榨亚麻饼粕对挂面品质的影响 预览
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作者 赵胜男 吕晓玲 +1 位作者 郑满荣 王璐瑶 《粮食与油脂》 北大核心 2018年第8期29-32,共4页
利用高效液相色谱和紫外分光光度计对脱毒冷榨亚麻饼粕的氨基酸进行分析,得出100g亚麻饼粕中必需氨基酸14.23g,占其氨基酸总量的53.1%;依据植物蛋白氨基酸互补的原则,开发了一种新型亚麻饼粕营养挂面,综合考虑不同添加量的亚麻饼粕对挂... 利用高效液相色谱和紫外分光光度计对脱毒冷榨亚麻饼粕的氨基酸进行分析,得出100g亚麻饼粕中必需氨基酸14.23g,占其氨基酸总量的53.1%;依据植物蛋白氨基酸互补的原则,开发了一种新型亚麻饼粕营养挂面,综合考虑不同添加量的亚麻饼粕对挂面的氨基酸比值系数分、蒸煮特性、质构特性和感官等指标的影响,最终选择亚麻饼粕最佳添加比例为15%。 展开更多
关键词 脱毒冷榨亚麻饼粕 生氰糖苷 氨基酸比值系数分 蒸煮损失 挂面
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中药内源性氰苷类毒性成分的安全限量方法研究 预览
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作者 秦玲玲 刘易 +3 位作者 龚莹 徐华 郭磊 谢剑炜 《国际药学研究杂志》 CSCD 北大核心 2017年第6期651-655,659共6页
目的研究中成药及中药材中苦杏仁苷的安全限量,为中药内源性氰苷类毒性成分限量标准的制订提供参考。方法采用CCK-8法测定细胞存活率,确定D-苦杏仁苷和L-苦杏仁苷异构体的毒性差异,以氰根的未见毒性反应剂量(NOAEL)推算得出苦杏仁苷... 目的研究中成药及中药材中苦杏仁苷的安全限量,为中药内源性氰苷类毒性成分限量标准的制订提供参考。方法采用CCK-8法测定细胞存活率,确定D-苦杏仁苷和L-苦杏仁苷异构体的毒性差异,以氰根的未见毒性反应剂量(NOAEL)推算得出苦杏仁苷的每日限量,从而对36种中成药及3种不同类型中药材中的苦杏仁苷含量进行限量计算。结果 D-苦杏仁苷和L-苦杏仁苷的半数抑制浓度(IC50)分别为(3.5±2.0)和(6.6±0.4)mmol/L,推算得出的苦杏仁苷每日安全限量为104.30 mg。结论 D-苦杏仁苷毒性约是L-苦杏仁苷的2倍,对苦杏仁苷进行限量制定时,可将其异构体含量总和作为毒性较强的D-苦杏仁苷进行计算,以扩大安全窗。针对所测批次,36种中成药中的3种超出了苦杏仁苷最大安全限量,提示存在一定的安全风险。另外,限量制定研究还应综合考虑中药材炮制减毒对限量结果的影响。 展开更多
关键词 氰苷 D-苦杏仁苷 L-苦杏仁苷 安全限量
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天葵有效部位中氰苷类成分的含量测定及分析
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作者 龙正标 沈易华 +1 位作者 徐冉 汤磊 《辽宁化工》 CAS 2017年第10期1036-1038,共3页
实验对天葵植物中的有效部位氰苷类成分进行了分析(检测)及含量测定。通过UV法测定氰苷类的成分和含量,用HPLC(高效液相色谱法)分析其主要成分。结果表明测得的天葵样品中氰苷类含量为6.70%,并对氰苷类成分在HPLC谱图上进行归属。... 实验对天葵植物中的有效部位氰苷类成分进行了分析(检测)及含量测定。通过UV法测定氰苷类的成分和含量,用HPLC(高效液相色谱法)分析其主要成分。结果表明测得的天葵样品中氰苷类含量为6.70%,并对氰苷类成分在HPLC谱图上进行归属。首次对天葵有效部位中氰苷类成分进行含量测定及HPLC谱图归属,该方法操作简便、准确、重复性好。 展开更多
关键词 天葵 氰苷 含量测定 HPLC
HPLC法同时测定加减小柴胡方中8种成分的含量 被引量:2
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作者 刘俊红 张淑坤 +1 位作者 李棣华 吕沅珊 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期979-981,共3页
目的:建立用HPLC法同时测定加味小柴胡提取物中8种成分的含量方法。方法:色谱条件包括色谱柱Kromasil C18(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-0.005%磷酸水溶液,梯度洗脱,流速1m L/min,检测波长210nm,柱温30℃。结果:方中苦杏... 目的:建立用HPLC法同时测定加味小柴胡提取物中8种成分的含量方法。方法:色谱条件包括色谱柱Kromasil C18(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-0.005%磷酸水溶液,梯度洗脱,流速1m L/min,检测波长210nm,柱温30℃。结果:方中苦杏仁苷、黄芩苷、汉黄芩苷、柴胡皂苷a、柴胡皂苷d、黄芩素、汉黄芩素、千层纸素A 8种成分在60min内得到分离;每种成分在各自的线性范围内线性关系良好,平均回收率均在97.4%-100.8%,RSD在1.29%-3.10%(n=6)。结论:该方法可同时分析8种化合物,简便、准确,为该方治疗慢性胰腺炎的活性物质研究提供依据。 展开更多
关键词 加减小柴胡方 黄酮苷元类 皂苷类 氰苷类 黄酮苷类 高效液相色谱法
响应面法优化亚麻籽氢氰酸提取条件 预览 被引量:1
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作者 寇向龙 徐美蓉 +2 位作者 张建平 赵宾宾 韩舜愈 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第21期201-204,共4页
摘要:为了提高亚麻籽中的氢氰酸含量检测的效率,同时确保其准确性,用响应面法对异烟酸一巴比妥酸比色法前处理中的提取方法进行了优化。运用DesignExpert7.0数据分析软件在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了... 摘要:为了提高亚麻籽中的氢氰酸含量检测的效率,同时确保其准确性,用响应面法对异烟酸一巴比妥酸比色法前处理中的提取方法进行了优化。运用DesignExpert7.0数据分析软件在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了氢氰酸提取率与各影响因子的回归方程。结果表明:氢氰酸的最佳提取条件为液固比50:1(mL/g)、提取时间45min、氢氧化钠吸收液浓度10g/L,氢氰酸实际提取率可达96.12%。结论:此方法真实可靠,可用于大批量检测亚麻籽中的氢氰酸含量。 展开更多
关键词 亚麻籽 氢氰酸 生氰糖苷 异烟酸-巴比妥酸比色法 响应面法
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A New Method for the Determination of Cyanide Ions and Their Quantification in Some Senegalese Cassava Varieties 预览
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作者 Younoussa Diallo Momar Talla Gueye +4 位作者 Cheikh Ndiaye Mama Sakho Amadou Kane Jean Paul Barthelemy Georges Lognay 《美国分析化学(英文)》 2014年第3期181-187,共7页
Cassava (Manihot esculenta Crantz) is a starchy staple food that previous researches have showed to contain cyanogenic compounds, precursors of hydrocyanic acid, undoubtedly toxic for humans. With the aim to determine... Cassava (Manihot esculenta Crantz) is a starchy staple food that previous researches have showed to contain cyanogenic compounds, precursors of hydrocyanic acid, undoubtedly toxic for humans. With the aim to determine food security in cassava, this study developed a simple, fast and less expensive step for quantifying cyanide ions by using micro-diffusion with modified Conway cells. After an enzymatic degradation, the cyanide ions were quantified by electrochemical procedures. The validation of this method is estimated. The concentration of cyanide ions at different part of the samples was determined. The results showed high toxicity in some fresh Senegalese consumed cassava varieties (>100 mg HCN·kg﹣1). However, in the processed cassava products, less than 10 mg HCN·kg﹣1 was found in the different varieties studied except for the chips where the levels of CN﹣ contents were important (>49 mg HCN·kg﹣1). 展开更多
关键词 CASSAVA Cyanogenic GLYCOSIDES CYANIDE Ion Micro-Diffusion TOXICITY
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亚麻饼粕微生物脱毒工艺 预览 被引量:4
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作者 梅莺 黄庆德 +2 位作者 邓乾春 杨金娥 赵春 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期111-114,共4页
采用微生物发酵法对亚麻饼粕进行脱毒。选用L9(3^4)正交实验,确定微生物发酵条件为:酿酒酵母SaccharomycescerevlsiaeCICC31077,接种量为3%,含水量为50%,发酵温度28℃,发酵时间72h,在此条件下,生氟糖苷脱除率为76.91%。
关键词 生氰糖苷 发酵 亚麻籽 脱毒
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Influence of the Environment on Cassava Quality Traits in Central Rift Valley of Kenya 预览
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作者 John N. Ndung’u Francis N. Wachira +4 位作者 Miriam G. Kinyua David K. Lelgut Henry Okwaro Peter Njau Hannington Obiero 《美国植物学期刊(英文)》 2012年第10期1504-1512,共9页
Cassava (Manihot esculenta Cranzt) is an important food security crop for poor rural communities particularly in Africa. However, little is known about variability of critical root nutritional and quality traits of Af... Cassava (Manihot esculenta Cranzt) is an important food security crop for poor rural communities particularly in Africa. However, little is known about variability of critical root nutritional and quality traits of African cassava germplasm. Cassava roots contain low levels of important micronutrients and its quality can be influenced by the levels of cyanogenic glucosides. Roots from fourteen accessions comprising Kenyan local landraces and improved clones were screened for their nutritional traits including the contents of cyanogenic glycosides, protein and the micro nutrients iron and zinc. Trait stability and the effects of the environment on the expression of the nutritional traits were evaluated using various genotype (G) by environment (E) interaction study models. There were significant (p ≤ 0.05) differences for all the nutritional traits in the three test sites of Baringo, Kericho and Nakuru in Kenya. Contents of cyanogenic glycosides in both roots and leaves, total root proteins, root iron and zinc ranged from 31.8 ppm to 90.8 ppm;20.8 ppm to 154.4 ppm;1.15% to 3.47%;17.81 ppm to 59.69 ppm and 39.39 ppm to 118 ppm, respectively. The sites were also significantly (p ≤ 0.05) different from each other with the highest cyanogenic content in leaves and roots expressed at the Nakuru site. Regression analysis was used to assess genotype response to environments. Regression coefficients (bi) obtained ranged from 0.13 to 2.23 for all traits combined indicating wide variability in quality trait among the test germplasm. Analysis for sensitivity to environmental change SEi2 revealed that cassava genotypes differed in their level of sensitivity. The root cyanide trait had the highest mean SEi2 which indicated that it was the least stable quality trait in the cassava germplasm. This implies that the same cassava genotypes will give food of different quality depending on growing environment. The observed values for protein and mineral contents suggest the potential for improving the nutritive value of local cass 展开更多
关键词 CASSAVA Quality Cyanogenic GLYCOSIDES Protein IRON ZINC
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小佛肚竹生氰糖苷合成关键酶CYP79家族同源基因的克隆和鉴定 预览 被引量:1
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作者 王月圆 刘向敏 +1 位作者 周明兵 汤定钦 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期510-515,共6页
生氰糖苷是由氰醇衍生物的羟基和D-葡萄糖缩合形成的糖苷,已在2000多种植物中发现.分属于蕨类植物、裸子植物和被子植物的130个家族。生氰糖苷的主要生物学功能在于阻止食草动物和病原体对植物的侵害.通过反转录一聚合酶链式反应(RT... 生氰糖苷是由氰醇衍生物的羟基和D-葡萄糖缩合形成的糖苷,已在2000多种植物中发现.分属于蕨类植物、裸子植物和被子植物的130个家族。生氰糖苷的主要生物学功能在于阻止食草动物和病原体对植物的侵害.通过反转录一聚合酶链式反应(RT-PCR)和cDNA末端快速扩增(RACE)技术从小佛肚竹Bambusa ventricosa幼笋中克隆到CYP79家族同源基因的cDNA全长,命名为ByCYP79。ByCYP79共有1913个碱基对,翻译起始点为193碱基处.终止子位于1752bp,包含1个1559bp的完整编码区.开放阅读框共编码519个氨基酸。具有PERF和SFSTGRRGCIA保守结构域,属于典型的单子叶植物CYP79家族基因。生氰糖苷途径可能也存在于竹类植物.因而在食用笋的安全性评估上具有一定指导意义。图3参12 展开更多
关键词 分子生物学 生氰糖苷 小佛肚竹 CYP79家族
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用正己烷-乙醇-水三元双液相从橡胶籽提油脱氰苷 预览 被引量:4
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作者 王慧敏 刘石生 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期 13-17,共5页
采用响应面法对用正己烷-乙醇-水三元双液相从橡胶籽提油脱氰苷的工艺参数进行优化。在单因素试验的基础上,采用中心组合设计,以烷料比、醇料比、提取时间为自变量,以橡胶籽油得率及氰苷脱除率为因变量建立数学模型,获得的最佳工艺条件... 采用响应面法对用正己烷-乙醇-水三元双液相从橡胶籽提油脱氰苷的工艺参数进行优化。在单因素试验的基础上,采用中心组合设计,以烷料比、醇料比、提取时间为自变量,以橡胶籽油得率及氰苷脱除率为因变量建立数学模型,获得的最佳工艺条件为:烷料比为6.26∶1,醇料比为8.36∶1,提取时间79.11 min,提取温度55℃,乙醇体积分数为70%。在此条件下,橡胶籽油得率可达41.92%,氰苷脱除率可达91.11%。 展开更多
关键词 橡胶籽 双液相 提油 脱氰苷 响应面法
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卡亚抗营养因子研究及不同加工处理对氰苷含量的影响 预览 被引量:5
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作者 范东翠 周才琼 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期110-113,共4页
借助系统预实验初步判断引种资源卡亚可能含有的抗营养因子,并通过定量分析确定卡亚中主要抗营养成分及氰苷在不同加工处理时的变化。结果表明:卡亚鲜叶含生氰糖苷、生物碱和甾体皂甙,可能含有鞣质,氰苷是主要抗营养因子;蒸汽加热、鼓... 借助系统预实验初步判断引种资源卡亚可能含有的抗营养因子,并通过定量分析确定卡亚中主要抗营养成分及氰苷在不同加工处理时的变化。结果表明:卡亚鲜叶含生氰糖苷、生物碱和甾体皂甙,可能含有鞣质,氰苷是主要抗营养因子;蒸汽加热、鼓风干燥处理、微波处理及沸水焯烫均可降低氰苷含量,残留率分别为31.31%、40.69%、3.74%和2.17%。实验表明卡亚含有氰苷,微波处理和沸水焯烫可迅速降低氰苷含量,低于5mg/kg,达到安全食用标准要求。 展开更多
关键词 卡亚 抗营养因子 氰苷
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用正己烷-乙醇-水三元双液相从亚麻籽提油脱氰苷 预览 被引量:11
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作者 李高阳 丁霄霖 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期 205-210,共6页
采用正己烷-乙醇-水三元双液相体系进行同时提取亚麻籽中油脂和脱除氰苷的研究,通过单因素试验和响应面分析进行优化,确定的优化提取条件为。料醇比为1:3.4;料烷比为1:5.4;提取时间为78.5min;NaOH浓度为0.12%;温度为55℃... 采用正己烷-乙醇-水三元双液相体系进行同时提取亚麻籽中油脂和脱除氰苷的研究,通过单因素试验和响应面分析进行优化,确定的优化提取条件为。料醇比为1:3.4;料烷比为1:5.4;提取时间为78.5min;NaOH浓度为0.12%;温度为55℃;乙醇浓度为85%。结果表明,正己烷-乙醇-水双液相体系对亚麻籽具有很好的提油和脱氰苷的作用,在优化条件下亚麻籽油提取率达45.1%,亚麻氰苷脱除率96.8%。 展开更多
关键词 亚麻籽 双液相 萃油 脱氰苷 响应面
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