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葡萄木屑栽培香菇配方筛选及胞外酶活性研究
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作者 贺春玲 李明 +2 位作者 田景花 董亚楠 李守勉 《中国食用菌》 北大核心 2019年第7期43-49,共7页
利用葡萄木屑代替常用配方木屑栽培香菇(Lentinus edodes),通过比较不同配方菌丝生长速度、生长势、产量、农艺性状、营养品质、矿物质含量、重金属Cr含量及经济效益,筛选出葡萄木屑栽培香菇高效配方D1。结果表明,该配方D1(木屑79%、麦... 利用葡萄木屑代替常用配方木屑栽培香菇(Lentinus edodes),通过比较不同配方菌丝生长速度、生长势、产量、农艺性状、营养品质、矿物质含量、重金属Cr含量及经济效益,筛选出葡萄木屑栽培香菇高效配方D1。结果表明,该配方D1(木屑79%、麦麸20%、石膏1%,含水量63%)香菇菌丝生长速度与对照相比无显著差异,为3.03 mm·d^-1,菌丝洁白、浓密,满袋时间、转色时间及原基形成时间与对照相比无显著差异;子实体农艺性状优于对照,营养品质与对照相比无显著差异;子实体Ca、K、Mg、Cu、B、Mn、Zn含量均显著性高于对照,Fe含量与对照相比无显著性差异,重金属Cr含量为0.67%,显著低于对照;平均每袋净产值比对照低0.45元/袋。但配方D1转色及采收时间比对照晚2 d左右;产量为656 g/袋,生物学效率达65.60%,显著低于对照。试验还发现,随着葡萄木屑添加量的增加,香菇菌丝漆酶活性呈逐渐降低趋势,纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、酸性蛋白酶活性与对照均无显著差异。 展开更多
关键词 香菇 葡萄木屑 高效配方 胞外酶
黄曲霉毒素B1降解菌的筛选鉴定 预览
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作者 孙粮 赵仁勇 《河南工业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第3期44-49,共6页
黄曲霉毒素的化学结构与香豆素十分类似,具有极强的毒性、致癌性,被认为是饲料和食品中不可避免的污染物。对黄曲霉毒素污染的控制亟须一种安全、高效、环保的脱毒方法。以香豆素作为唯一碳源的培养基筛选黄曲霉毒素B1降解菌,最终筛选出... 黄曲霉毒素的化学结构与香豆素十分类似,具有极强的毒性、致癌性,被认为是饲料和食品中不可避免的污染物。对黄曲霉毒素污染的控制亟须一种安全、高效、环保的脱毒方法。以香豆素作为唯一碳源的培养基筛选黄曲霉毒素B1降解菌,最终筛选出1株对AFB1降解率可达到91.86%的菌株(HH-1),对其进行了16S rDNA基因序列测定,系统发育进化法显示其为地衣芽孢杆菌。将地衣芽孢杆菌发酵液分为上清液和菌悬液,验证各组分对黄曲霉毒素的降解效率。结果表明:地衣芽孢杆菌的上清液降解活性最高,确定有效活性成分存在于上清液中;对上清液进行高温和蛋白酶K变性处理后,降解活性显著降低,初步判定降解黄曲霉毒素B1的有效活性成分是一种胞外酶。进一步利用高效液色谱对黄曲霉毒素B1的降解产物进行了研究,并检测到降解产物P1和P2。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 香豆素 降解菌 鉴定 胞外酶 降解产物
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不同覆土材料对印度丽蘑产量和生理活性的影响 预览 被引量:1
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作者 赵嘉菱 韦锦范 +3 位作者 高丽君 高瞻 黄琇薇 刘斌 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期53-60,共8页
【目的】分析不同覆土材料对印度丽蘑Calocybe indica子实体生长发育的影响,为印度丽蘑在我国的引种栽培提供理论基础。【方法】以田土(对照)、田土+牛粪(体积比为3∶1)、菌渣、田土+沙子(体积比为3∶1)为覆土材料,研究印度丽蘑子实体... 【目的】分析不同覆土材料对印度丽蘑Calocybe indica子实体生长发育的影响,为印度丽蘑在我国的引种栽培提供理论基础。【方法】以田土(对照)、田土+牛粪(体积比为3∶1)、菌渣、田土+沙子(体积比为3∶1)为覆土材料,研究印度丽蘑子实体的农艺性状和产量,测定可溶性蛋白含量及胞外酶活性的变化。【结果】以田土+牛粪为覆土材料时,产量最高为2078.50g、出菇密度最高,现蕾所需时间最短,约为7.67d;以菌渣为覆土材料时,产量、出菇密度次之,但现蕾所需时间最长,为22.67d;田土+沙子处理与对照相比,印度丽蘑的产量、单菇质量和出菇密度等方面表现较差。在印度丽蘑不同生长期,各处理的可溶性蛋白含量总体呈上升趋势,且第2潮菇升高幅度更大(菌渣处理除外)。整个生长期,以田土+牛粪为覆土材料时可溶性蛋白含量较高,且胞外酶的活性变化最有利于菌体生长。【结论】结合印度丽蘑生长情况和经济效益等因素,建议以田土+牛粪为覆土材料。 展开更多
关键词 印度丽蘑 覆土材料 产量 可溶性蛋白 胞外酶
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富锌栽培平菇的胞外酶变化规律 预览
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作者 冯光志 刘晓敏 +3 位作者 黎玉婷 沈彩奕 王溢华 石玉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第17期23-27,共5页
以平菇为材料,通过在培养基中分别添加不同浓度的Zn^2+,考察菌体生长及培养基中纤维素酶、木聚糖酶、滤纸酶、淀粉酶活性的变化情况。结果表明:在一定Zn^2+浓度范围内,Zn^2+对于食用菌的生长具有促进作用,600mg/kgZn^2+能有效促进平菇... 以平菇为材料,通过在培养基中分别添加不同浓度的Zn^2+,考察菌体生长及培养基中纤维素酶、木聚糖酶、滤纸酶、淀粉酶活性的变化情况。结果表明:在一定Zn^2+浓度范围内,Zn^2+对于食用菌的生长具有促进作用,600mg/kgZn^2+能有效促进平菇胞外酶的分泌,平菇子实体菌柄和菌盖中Zn^2+含量随着培养料中Zn2+质量浓度(0~900mg/kg)的升高而增加,Zn^2+不同质量浓度影响着Zn^2+在平菇子实体中的分布。 展开更多
关键词 富锌 平菇 熟料栽培 胞外酶 Zn^2+含量
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芬娜冬菇子实体发育过程及胞外酶活性
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作者 宋林丽 邢晓科 郭顺星 《菌物研究》 CAS 2019年第2期79-87,共9页
分离并鉴定了采自北京妙峰山的1株野生大型真菌——芬娜冬菇Flammulina fennae,对该菌株进行了子实体发育过程研究,并对其最适生长条件进行了正交实验,测定并分析了菌株液体发酵及子实体生长过程中的酶活变化。结果表明:芬娜冬菇在原基... 分离并鉴定了采自北京妙峰山的1株野生大型真菌——芬娜冬菇Flammulina fennae,对该菌株进行了子实体发育过程研究,并对其最适生长条件进行了正交实验,测定并分析了菌株液体发酵及子实体生长过程中的酶活变化。结果表明:芬娜冬菇在原基期就完成了菌柄菌盖的分化;正交实验结果显示,不同氮源和p H对菌株生长影响显著,不同碳源则影响不显著;菌株液体发酵过程中未检测到过氧化氢酶和酸性木聚糖酶活性,而子实体发育过程中,漆酶、纤维素酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、酸性木聚糖酶活性较高。在原基形成期和子实体发育后期5种酶活性较高,均呈现先升后降的变化趋势,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、纤维素酶活性峰值出现在原基形成期和子实体发育后期,酸性木聚糖酶活性峰值出现在原基发育期,漆酶活性峰值出现在子实体发育后期。 展开更多
关键词 芬娜冬菇 子实体发育 胞外酶
东北5种温带人工林表层土壤碳氮含量的分异
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作者 王薪琪 王传宽 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1911-1918,共8页
造林是固碳(C)的有效方法之一,也深刻地影响土壤氮(N)动态,然而不同造林树种对土壤C和N收支的影响及其机制尚不明确.本研究采用同质园试验方法,测定了东北温带水曲柳、胡桃楸、白桦、落叶松和樟子松5个主要造林树种造林后第3年和第11年... 造林是固碳(C)的有效方法之一,也深刻地影响土壤氮(N)动态,然而不同造林树种对土壤C和N收支的影响及其机制尚不明确.本研究采用同质园试验方法,测定了东北温带水曲柳、胡桃楸、白桦、落叶松和樟子松5个主要造林树种造林后第3年和第11年表层(0~10 cm)土壤有机C(Csoil)、全N含量(Nsoil)的变化,以及植被特性和土壤微生物等相关因子,探究了不同树种造林对土壤C、N的影响及驱动因子.结果表明:试验期间,5个树种纯林的Csoil、Nsoil均显著降低,Csoil与Nsoil变化量呈显著正相关,并且Csoil减少速率(2.6%·a-1~4.8%·a-1)显著高于Nsoil减少速率(0.8%·a-1~2.8%·a-1).阔叶树种纯林Csoil、Nsoil减少量显著小于针叶树种纯林.树种特征、微生物特性共同解释了Csoil变化率的68.5%、Nsoil变化率的90.9%,Csoil、Nsoil变化率随凋落叶C/N及微生物生物量C/N的增大而减小,但随着细根生物量、微生物生物量C及微生物获取C酶与获取N酶之比的增加而增大;Nsoil变化率还随凋落叶产量及微生物代谢熵的增大而减小.这些温带人工林在造林11年后表层土壤C、N含量显著减少,而树种间的不同变化强度主要是由树种特征和土壤微生物特性的差异引起的. 展开更多
关键词 土壤固碳 微生物生物量 微生物代谢熵 胞外酶 同质园
阿萨希毛孢子菌胞外分泌酶和药物敏感性的微进化研究
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作者 郞德休 杨鑫 +3 位作者 廖勇 彭卓颖 丛林 杨蓉娅 《中华医院感染学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1293-1296,共4页
目的研究宿主体内微进化对阿萨希毛孢子菌(Trichosporon asahii,T.asahii)胞外分泌酶和三唑类抗真菌药物敏感性的影响。方法酶检测培养基分析菌株胞外分泌酶种类和活性,采用美国临床实验室标准化研究所(CLSI)制定的M27-A3实验方案进行... 目的研究宿主体内微进化对阿萨希毛孢子菌(Trichosporon asahii,T.asahii)胞外分泌酶和三唑类抗真菌药物敏感性的影响。方法酶检测培养基分析菌株胞外分泌酶种类和活性,采用美国临床实验室标准化研究所(CLSI)制定的M27-A3实验方案进行药物敏感实验。结果原代株(TO)胞外分泌酶谱组成及活性:蛋白酶(++++)、脂肪酶(++)、溶血素(++++)和磷脂酶(+++),微进化株(TEVO)胞外分泌酶谱组成及活性:蛋白酶(+)、脂肪酶(++)、溶血素(+++)。原代株的氟康唑、伊曲康唑和伏立康唑MIC值分别为8μg/ml、0.5μg/ml和0.125μg/ml,微进化株的MIC值分别为32μg/ml、4μg/ml、0.25μg/ml。结论在宿主内环境和抗真菌药物双重压力下,阿萨希毛孢子菌改变其胞外分泌酶谱、降低部分毒力并增强耐药性以适应宿主内环境,从而与宿主形成长期共存状态。 展开更多
关键词 阿萨希毛孢子菌 胞外分泌酶 抗真菌药物 药物敏感实验 微进化
光质对刺芹侧耳原基发生期分化及生理效应的影响
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作者 叶豆 杜芳 +3 位作者 邹亚杰 张海军 侯占山 胡清秀 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期1107-1112,共6页
为探索光质对刺芹侧耳原基发生的影响,将长满菌丝体的菌包进行不同光质(红光、黄光、绿光、蓝光、白光、黑暗)处理,观察记录原基分化及子实体生长状况,并测定原基分化过程中的胞外酶活性和海藻糖含量.结果显示:不同光质条件下原基发生... 为探索光质对刺芹侧耳原基发生的影响,将长满菌丝体的菌包进行不同光质(红光、黄光、绿光、蓝光、白光、黑暗)处理,观察记录原基分化及子实体生长状况,并测定原基分化过程中的胞外酶活性和海藻糖含量.结果显示:不同光质条件下原基发生时间略有差异,菇蕾分化差异明显;与工厂化生产常用的白光照射条件相比,绿光处理组中子实体的农艺性状更优,菌柄直径和长度均加长,菌盖直径相应变大,但生物学效率差异不显著;不同光质处理对羧甲基纤维素酶、半纤维素酶活性的影响不够显著,对淀粉酶的影响较大.原基分化期红光、绿光、白光、黑暗4个处理组中的海藻糖含量均呈现下降趋势;黄光与蓝光处理组中该指标的变化相似,在原基形成时出现一个极大值,具体缘由有待进一步探究.本研究表明绿光可以作为刺芹侧耳工厂化生产的首选光质. 展开更多
关键词 刺芹侧耳 光质 原基分化 胞外酶 海藻糖
黑曲霉胞外酶对乌龙茶中茶多酚的影响研究 预览
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作者 李文静 李红 +1 位作者 倪辉 李利君 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第22期11-19,共9页
茶多酚是形成茶香气和滋味品质的重要物质基础之一,而酶对茶叶中茶多酚成分具有显著的影响,对于改善茶的品质具有重要意义。本研究用6种培养基发酵制备黑曲霉胞外酶液,采用优化的液相-二级质谱联用(liquid chromatograph-mass spectrome... 茶多酚是形成茶香气和滋味品质的重要物质基础之一,而酶对茶叶中茶多酚成分具有显著的影响,对于改善茶的品质具有重要意义。本研究用6种培养基发酵制备黑曲霉胞外酶液,采用优化的液相-二级质谱联用(liquid chromatograph-mass spectrometer/mass spectrometer,LC-MS/MS)色谱条件分析不同发酵培养基制备的酶液对乌龙茶汤中茶多酚组分变化。优化后的色谱方法的测定茶多酚的日内和日间精密度分别小于等于3.72%和5.72%,日内和日间准确度分别在99.70%~104.16%和96.17%~106.61%之间,回收率范围88.34%~107.52%。结果表明,柚皮和茶叶梗培养基发酵所得黑曲霉胞外酶液能提高乌龙茶汤中茶多酚总量,茶叶梗培养基所得发酵酶液使乌龙茶汤的非酯型儿茶素含量大幅升高。感官评价结果表明茶叶梗培养基所得发酵酶液可使乌龙茶汤苦味和涩味明显降低,酸味明显增强;麦麸培养基所得发酵酶液使乌龙茶汤中涩味显著增强。 展开更多
关键词 乌龙茶 茶多酚 液相色谱质谱联用 黑曲霉 胞外酶
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蜜环菌胞外酶和多糖含量变化规律研究
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作者 刘天睿 张薇薇 +4 位作者 王忠巧 杨勇述 徐怀有 宋明海 包海鹰 《中药材》 CAS 北大核心 2019年第1期57-61,共5页
目的:比较高卢蜜环菌M1、M2两菌株胞外酶活性、菌丝多糖变化规律及菌株生长量,初步筛选出优良菌株。方法:利用改良PDA固体培养基培养菌株M1和M2,采用十字交叉法测定生长量,ABTS法及DNS显色法检测胞外酶活性,用浓硫酸-苯酚法对二者多糖... 目的:比较高卢蜜环菌M1、M2两菌株胞外酶活性、菌丝多糖变化规律及菌株生长量,初步筛选出优良菌株。方法:利用改良PDA固体培养基培养菌株M1和M2,采用十字交叉法测定生长量,ABTS法及DNS显色法检测胞外酶活性,用浓硫酸-苯酚法对二者多糖含量进行测定。结果:M1菌株生长速度快,菌索粗壮,分支较多,长势较好。木聚糖酶是蜜环菌主要作用的胞外酶,其活力远高于纤维素酶、漆酶和果胶酶,M1菌株的木聚糖酶活力更高。M1和M2菌丝体多糖含量最高分别为38.958 mg/g和32.717 mg/g,多糖的累积与其分泌的胞外酶漆酶、木聚糖酶活力呈现显著相关性。结论:通过对M1、M2两菌株生长量、胞外酶活力及菌丝体多糖的比较和分析,初步认为M1为优势菌株。 展开更多
关键词 高卢蜜环菌 胞外酶 多糖
氮沉降对草地土壤及团聚体元素有效性的影响
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作者 曹彦卓 王汝振 +3 位作者 张玉革 李慧 吕晓涛 姜勇 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期2531-2539,共9页
深入理解土壤及团聚体元素有效性对氮沉降的响应机制,是研究全球变化背景下土壤养分供应及生态系统结构和功能的关键.本研究综合评述了草地生态系统土壤表土及团聚体内元素分布及其对氮沉降的响应机制.总体而言,草地表土内碳、氮、磷、... 深入理解土壤及团聚体元素有效性对氮沉降的响应机制,是研究全球变化背景下土壤养分供应及生态系统结构和功能的关键.本研究综合评述了草地生态系统土壤表土及团聚体内元素分布及其对氮沉降的响应机制.总体而言,草地表土内碳、氮、磷、硫有效性研究较多,且研究结果因氮添加形态、添加时间及生态系统类型而异.氮沉降通过改变碳、氮、磷、硫等生源要素的转化过程及其在土壤团聚体内的再分配,而影响这些元素的生物有效性.然而,氮沉降影响草地土壤交换性盐基及有效态微量元素的研究较少.氮沉降促进土壤酸化,导致各团聚体内钙、镁差异性流失,其中大粒径团聚体内盐基元素更易流失;酸化还有助于提高团聚体内铁、锰、铜、锌有效性.土壤小粒径团聚体内的养分对外界环境变化响应不敏感.当前研究的不足之处在于,较少关注氮沉降对土壤团聚作用及团聚体元素有效性的影响.今后应加强团聚体元素有效性与土壤酶活性耦合变化关系的研究,并分析氮沉降背景下土壤物理结构和化学组成的变化对植物群落的反馈作用. 展开更多
关键词 草原生态系统 氮添加 养分有效性 胞外酶 生物地球化学循环
古田银耳Tr01和Tr21的生理生化特性及生产农艺性状比较 预览
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作者 孔旭强 柳婷 +4 位作者 刘云超 许欣 陈剑秋 刘英丽 孙淑静 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2019年第4期39-49,共11页
以目前中国两个袋栽主栽银耳品种古田银耳Tr01和古田银耳Tr21为实验材料,比较两个品种栽培过程中生理生化指标的变化规律及生产农艺性状的差异。结果表明:古田银耳Tr01和Tr21在栽培过程中的生理生化指标(含水量、pH、还原糖含量、可溶... 以目前中国两个袋栽主栽银耳品种古田银耳Tr01和古田银耳Tr21为实验材料,比较两个品种栽培过程中生理生化指标的变化规律及生产农艺性状的差异。结果表明:古田银耳Tr01和Tr21在栽培过程中的生理生化指标(含水量、pH、还原糖含量、可溶性蛋白含量)及酶活性(羧甲基纤维素酶、淀粉酶、木聚糖酶、中性蛋白酶、漆酶)变化规律基本一致,不同时期栽培料中营养成分含量(还原糖、可溶性蛋白)及酶活性大小存在一定的差异;Tr21子实体比Tr01更圆正,Tr21的子实体隆起度、直径、单朵鲜重、单朵干重等生产农艺性状指标均优于Tr01;Tr21单棒鲜重达到了(429.19±32.07)g,生物学效率为(65.49±3.69)%,而Tr01生物学效率为(63.18±3.31)%,两者之间的差异具有统计学意义,但两者之间的基质转化率差异无统计学意义;另外两个品种的子实体中含水量差异明显,粗蛋白、粗纤维含量差异不明显,Tr21子实体中铁、锰、锌、钾、铜、钙等矿物元素含量及氨基酸的含量均高于Tr01。 展开更多
关键词 银耳 胞外酶 生理生化 农艺性状
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7株野生香菇菌株的特性及出菇试验
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作者 马宏 张根伟 +5 位作者 刘萌 刘昆昂 李书生 尹淑丽 刘振国 付艳菊 《中国食用菌》 北大核心 2019年第3期36-40,共5页
为了挖掘优质的种质资源,从香菇发源地浙江龙泉凤阳山采集分离到7株野生香菇(Leniinus edodes)菌株,ITS序列分析鉴定确定为香菇菌株,并且7株野生香菇之间具有遗传差异性。在菌株的特性和出菇试验中,菌株YS1的菌丝生长最快,菌株YS7的木... 为了挖掘优质的种质资源,从香菇发源地浙江龙泉凤阳山采集分离到7株野生香菇(Leniinus edodes)菌株,ITS序列分析鉴定确定为香菇菌株,并且7株野生香菇之间具有遗传差异性。在菌株的特性和出菇试验中,菌株YS1的菌丝生长最快,菌株YS7的木质素酶活性和纤维素酶活性都相对较高,菌株YS2的抗木霉能力强,菌株YS5出菇耐低温,以上菌株可以用于进一步研究、开发、驯化,以培育出优质的香菇栽培菌种。 展开更多
关键词 野生香菇 ITS分析 胞外酶 拮抗 子实体
葡萄糖与酵母膏配比对猴头菌胞外酶活性的影响 预览
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作者 张亚洁 龚教龙 +5 位作者 于晶 赵志莹 阮航 范博文 李佐同 赵长江 《黑龙江农业科学》 2019年第3期133-137,共5页
为揭示碳源和氮源配比对猴头菌胞外酶活性的影响,选用葡萄糖作为碳源,酵母膏作为氮源,以猴头菌(Hericium erinaceus)菌种RT22为材料,基础培养基中葡萄糖与酵母膏配比为3∶1为对照,设置基础培养基中葡萄糖和酵母膏配制比例为5∶3、2∶1、... 为揭示碳源和氮源配比对猴头菌胞外酶活性的影响,选用葡萄糖作为碳源,酵母膏作为氮源,以猴头菌(Hericium erinaceus)菌种RT22为材料,基础培养基中葡萄糖与酵母膏配比为3∶1为对照,设置基础培养基中葡萄糖和酵母膏配制比例为5∶3、2∶1、7∶3、5∶2、7∶2、5∶1、6∶1、7∶1的液体培养基,摇床培养8d后,取猴头菌菌液测定羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、滤纸纤维素酶、漆酶、过氧化物酶的活性。结果表明:在葡萄糖和酵母膏配制比中,羧甲基纤维素酶活性、半纤维素酶活性、淀粉酶活性、漆酶活性在葡萄糖和酵母膏配比为2∶1处理下最强;滤纸纤维素酶活性在葡萄糖和酵母膏配比为7∶2处理下最强;过氧化物酶活性在葡萄糖和酵母膏配比为7∶1处理下最强,其中葡萄糖和酵母膏配比为2∶1处理与配比为7∶2处理的滤纸纤维素酶活性差异不显著。在选用葡萄糖作为碳源、酵母膏为氮源时,基础培养基中碳源和氮源最适配比为2∶1,是适合猴头菌生长的最适碳氮配比。 展开更多
关键词 猴头菌 胞外酶 碳氮比
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药用植物内生真菌资源——一个亟待开发的宝库 被引量:6
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作者 邢晓科 《菌物学报》 CSCD 北大核心 2018年第1期14-21,共8页
内生真菌与药用植物在长期的协同进化过程中形成了特殊的互惠共生关系,内生真菌在药用植物的生长、道地性、产量、质量、功效成分、抗逆性等方面都产生重要的影响;另一方面,药用植物内生真菌自身也能产生一些生理活性物质,在新药研发、... 内生真菌与药用植物在长期的协同进化过程中形成了特殊的互惠共生关系,内生真菌在药用植物的生长、道地性、产量、质量、功效成分、抗逆性等方面都产生重要的影响;另一方面,药用植物内生真菌自身也能产生一些生理活性物质,在新药研发、药用植物栽培生产、菌肥开发、生防菌研发、土壤生态修复、工业化酶生产应用等方面都显示出巨大的开发潜力。我国药用植物资源丰富,其中更是蕴含着许多还不为人知的内生真菌类群,这一资源宝库亟待人们探索、开发。 展开更多
关键词 活性次生代谢产物 药用植物栽培 菌肥 生防菌 土壤生态修复 胞外酶
柴达敏盐湖产胞外蛋白酶嗜盐古菌的筛选及其酶学性质 预览 被引量:2
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作者 侯靖 许文梅 崔恒林 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2018年第3期91-96,共6页
从分离自内蒙古柴达敏盐湖的嗜盐古菌中筛选高产胞外蛋白酶菌株,并对所产蛋白酶的酶学性质进行初步研究。结果表明,2株高产胞外蛋白酶嗜盐古菌CDM10和CDM12为新的分类单元。CDM10胞外蛋白酶最适反应条件为70~75℃,pH 8.0~9.0和1.5 mo... 从分离自内蒙古柴达敏盐湖的嗜盐古菌中筛选高产胞外蛋白酶菌株,并对所产蛋白酶的酶学性质进行初步研究。结果表明,2株高产胞外蛋白酶嗜盐古菌CDM10和CDM12为新的分类单元。CDM10胞外蛋白酶最适反应条件为70~75℃,pH 8.0~9.0和1.5 mol/L NaCl。CDM12胞外蛋白酶最适反应条件为60~75℃,pH 7.0~9.0和1.5~2.5 mol/L NaCl。它们具有良好的热稳定性和盐度容忍性。抑制剂实验表明CDM10和CDM12的胞外蛋白酶是丝氨酸蛋白酶,半胱氨酸和金属离子对于蛋白酶活性的发挥具有重要的作用。 展开更多
关键词 胞外蛋白酶 嗜盐古菌 酶学性质 盐湖
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温度对银耳胞外酶活力及营养品质特性的影响 预览 被引量:3
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作者 陈岗 詹永 +6 位作者 杨勇 吴振 谢会川 石文娟 柴佳炎 龚胡荣 罗杨 《食品科学》 CSCD 北大核心 2017年第23期113-120,共8页
研究不同温度对银耳栽培过程中生长发育各阶段的7 种胞外酶活力和银耳品质特性的影响;采用相关性分 析和通径分析2 种数据分析方法,探讨各胞外酶平均酶活力与银耳品质的关系,揭示各胞外酶对银耳品质的相对重 要性,为银耳工厂化高质... 研究不同温度对银耳栽培过程中生长发育各阶段的7 种胞外酶活力和银耳品质特性的影响;采用相关性分 析和通径分析2 种数据分析方法,探讨各胞外酶平均酶活力与银耳品质的关系,揭示各胞外酶对银耳品质的相对重 要性,为银耳工厂化高质、高产栽培提供可靠理论依据。结果表明,在适宜的温度范围内,同种胞外酶活力变化规 律相似,不同胞外酶活力变化具有明显的阶段性;对比研究发现,在栽培温度(23.0±0.5)℃时,成熟银耳的干生 物学效率、多糖含量和蛋白质含量在7 个温度组中最高,分别为35.67%、21.51%和8.53%。相关性分析表明,所测 胞外酶的平均酶活力(除羧甲基纤维素酶外)与干生物学效率和多糖含量呈正相关性,蛋白质含量与7 种胞外酶平 均酶活力均呈正相关性;进一步通径分析发现,蛋白酶是影响银耳营养品质的关键胞外酶。综上所述,在栽培温 度(23.0±0.5)℃时,基质中主要胞外酶具有高活力,银耳的营养品质最高,可将此温度作为银耳工厂化栽培的 指导温度。 展开更多
关键词 温度 银耳 胞外酶 酶活力 营养品质
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大鲵肺炎克雷伯菌的部分生物学特性与致病性分析 预览 被引量:1
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作者 李晓英 周卫平 樊汶樵 《中国预防兽医学报》 CSCD 北大核心 2017年第8期628-632,共5页
为确定从患病大鲵分离鉴定到的肺炎克雷伯菌的生物学特性及其对大鲵的致病性,本研究采用比色法和平板扩散法对肺炎克雷伯菌的生长条件及胞外产物进行研究,并对人工感染该菌的大鲵主要靶器官进行组织病理学分析。结果表明:肺炎克雷伯菌... 为确定从患病大鲵分离鉴定到的肺炎克雷伯菌的生物学特性及其对大鲵的致病性,本研究采用比色法和平板扩散法对肺炎克雷伯菌的生长条件及胞外产物进行研究,并对人工感染该菌的大鲵主要靶器官进行组织病理学分析。结果表明:肺炎克雷伯菌最适宜在37℃、pH7.5和1.0%NaCl浓度的条件下生长;其胞外产物具有脂肪酶、蛋白酶、卵磷脂酶活性,无淀粉酶、明胶酶、脲酶及溶血活性;感染该菌后大鲵各器官均表现出不同程度的炎性反应,其中以肝炎和坏死性脾炎最为明显。本研究确定了肺炎克雷伯菌的最适生长条件,分析了其胞外产物主要成分,并对其感染大鲵后主要靶器官的组织病理变化进行了探究,为该菌的有效防控与致病机理的研究奠定了基础。 展开更多
关键词 大鲵 肺炎克雷伯菌 胞外酶 组织病理学
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一平浪盐矿产蛋白酶嗜盐古菌的鉴定及其酶学性质 预览 被引量:2
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作者 侯靖 徐佳琪 +2 位作者 李杨 周瑶 崔恒林 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2017年第23期124-128,136共6页
从分离自-平浪盐矿的嗜盐古菌中筛选产胞外蛋白酶菌株,并对所产蛋白酶的酶学性质进行初步研究。结果表明,2株高产胞外蛋白酶嗜盐古菌YPL20和YPl26为盐矿盐古球菌(Halococcussalifodinae)。YPL20胞外蛋白酶最适反应条件为50℃,pH9.... 从分离自-平浪盐矿的嗜盐古菌中筛选产胞外蛋白酶菌株,并对所产蛋白酶的酶学性质进行初步研究。结果表明,2株高产胞外蛋白酶嗜盐古菌YPL20和YPl26为盐矿盐古球菌(Halococcussalifodinae)。YPL20胞外蛋白酶最适反应条件为50℃,pH9.0和0mol/LNaCl。YPL26胞外蛋白酶最适反应条件为50℃,pH7.0~9.0和2.5mol/LNaCl。它们具有良好的热稳定性、酸碱稳定性和盐度耐受性。Mn^2+、Ca^2+对YPL20和YPL26的蛋白酶活性均有促进作用,而Cu^2+、Zn^2+均有抑制作用。丝氨酸蛋白酶抑制剂完全抑制YPL20和YPL26的蛋白酶活性,说明YPL20和YPL26的胞外蛋白酶是丝氨酸蛋白酶。 展开更多
关键词 胞外蛋白酶 嗜盐古菌 酶学性质 盐矿盐古球菌
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荷叶离褶伞菌株特性研究 预览
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作者 宋利茹 梁倩倩 +3 位作者 席亚丽 闫瑾瑜 殷辉 魏生龙 《河西学院学报》 2017年第2期73-80,共8页
根据微生物间的拮抗现象对25株荷叶离褶伞菌株进行筛选,得到1022、1286、1116、1110、07-2、07-1、3001和R132亲缘关系不同的菌株8个,并对这8个菌株最适温度进行研究以及在最适温度下菌丝生长量、胞外淀粉酶(Amylase)、羧甲基纤维素酶... 根据微生物间的拮抗现象对25株荷叶离褶伞菌株进行筛选,得到1022、1286、1116、1110、07-2、07-1、3001和R132亲缘关系不同的菌株8个,并对这8个菌株最适温度进行研究以及在最适温度下菌丝生长量、胞外淀粉酶(Amylase)、羧甲基纤维素酶(CMCase)和漆酶(Lac鄄case)活性变化进行监测.结果表明,不同菌株的胞外酶活性变化规律基本一致,其中菌株R132具有较高的漆酶和纤维素酶活性,菌株1110具有较高的淀粉酶和漆酶活性,菌株07-1具有较高的淀粉酶和纤维素酶活性,同时这三个菌株也具有较高的菌丝生长量;而三种酶活性在菌株1022中活性均较低;本研究结果为荷叶离褶伞高产菌株的选育提供依据. 展开更多
关键词 荷叶离褶伞 菌株 胞外酶 活性
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