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新品种余甘子盈玉和糯种的果实性状及果实品质的差异性分析 预览
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作者 张雯雯 李坤 +4 位作者 徐涓 刘兰香 马金菊 和华 张弘 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期180-185,共6页
对云南楚雄州栽培的盈玉和糯种2个新品种余甘子的果实形状、果汁及果肉营养成分、果籽油成分进行分析,并将其与人工种植状态下未经嫁接的余甘子(简称人工种植余甘子)及自然生长状态下的野生余甘子(简称野生余甘子)鲜果进行对比。结果表... 对云南楚雄州栽培的盈玉和糯种2个新品种余甘子的果实形状、果汁及果肉营养成分、果籽油成分进行分析,并将其与人工种植状态下未经嫁接的余甘子(简称人工种植余甘子)及自然生长状态下的野生余甘子(简称野生余甘子)鲜果进行对比。结果表明:2个新品种余甘子鲜果性状与人工种植余甘子和野生余甘子存在显著性差异,新品种余甘子单果质量更大,外观更鲜亮通透。新品种余甘子果汁中VC和总酚含量低于野生余甘子,果肉占比和含水量明显高于野生余甘子,且果肉中蛋白质和淀粉含量比野生余甘子高。4种样品果肉挥发性物质的种类和相对含量也有显著差异,表明在新品种培育过程中形成了独特的风味。新品种盈玉和野生余甘子的果籽含油率极低,核仁油不饱和度也低于另外2个样品,果籽作为油料的开发价值不高。综合各方面因素分析,新品种盈玉和糯种果型大、产量高、口感更好,将具有更高的产品开发利用价值。 展开更多
关键词 余甘子 盈玉 糯种 果实性状 果实品质
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‘岳阳红’/‘77-34’/山定子砧穗组合的苹果树体结构、果实产量和品质形成特点
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作者 李宏建 王宏 +4 位作者 刘志 于年文 宋哲 张秀美 里程辉 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期56-66,共11页
[目的]掌握高纺锤形‘岳阳红’/‘77-34’/山定子苹果幼树至结果树树体结构参数、枝类组成比例、产量、果实品质形成的动态规律,为该自主知识产权良种良砧组合的优质高效生产提供理论依据。[方法]以山定子作基砧、分别嫁接‘77-34’和‘... [目的]掌握高纺锤形‘岳阳红’/‘77-34’/山定子苹果幼树至结果树树体结构参数、枝类组成比例、产量、果实品质形成的动态规律,为该自主知识产权良种良砧组合的优质高效生产提供理论依据。[方法]以山定子作基砧、分别嫁接‘77-34’和‘GM256’矮化中间砧并嫁接‘岳阳红’苹果品种为试材,调查2种砧穗组合树体在栽植后第2~7 a(年)的树体生长量、枝类比例、产量、果实品质的年生长动态变化。[结果]‘77-34’和‘GM256’中间砧对‘岳阳红’苹果树体生长、果实品质和产量的影响存在差异。2010-2016年‘77-34’中间砧树高、冠径、覆盖率和主枝数量增长速率高于‘GM256’中间砧;‘77-34’中间砧品种/矮化砧木干周粗度比值高于‘GM256’中间砧。与‘GM256’中间砧相比,‘77-34’中间砧总枝量增长速度高于‘GM256’中间砧,2015年(7 a生)‘77-34’中间砧总枝量与2016年(8 a生)‘GM256’中间砧总枝量相近;2种砧穗组合苹果树均在2012年开始结果,‘77-34’中间砧连续5 a的产量均高于‘GM256’中间砧,不同冠层高度内果实品质存在差异,上层果实单果质量、果形指数、固酸比、色差值等指标优于下层,相同冠层高度内,‘77-34’中间砧单果质量、硬度、固酸比、色差值等指标高于‘GM256’中间砧。[结论]‘77-34’中间砧致矮性弱于‘GM256’中间砧,总枝量和短枝比例高于‘GM256’中间砧,早果性与‘GM256’中间砧相当,但丰产性和果品质量优于‘GM256’中间砧。综合各性状指标,认为高纺锤形‘岳阳红’/‘77-34’/山定子砧穗组合综合表现优于‘岳阳红’/‘GM256’/山定子。 展开更多
关键词 苹果 '岳阳红’ '77-34’ 矮化中间砧 枝类组成 产量 品质
采后褪黑素处理对杏果实成熟的影响
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作者 张婷婷 李永才 +4 位作者 毕阳 张彦东 胡培芳 王调兰 张苗 《中国果树》 北大核心 2019年第1期27-31,共5页
为研究采后外源褪黑素处理对杏果实低温贮藏期间品质及生理的影响,以确定最佳的褪黑素处理浓度,并明确其对杏果实成熟的调控机理,试验以‘兰州大接杏’为材料,采用50~1 000μmol/L褪黑素溶液浸泡杏果实15 min,分析低温[(2±2)℃,相... 为研究采后外源褪黑素处理对杏果实低温贮藏期间品质及生理的影响,以确定最佳的褪黑素处理浓度,并明确其对杏果实成熟的调控机理,试验以‘兰州大接杏’为材料,采用50~1 000μmol/L褪黑素溶液浸泡杏果实15 min,分析低温[(2±2)℃,相对湿度73%±2%]贮藏期间杏果实乙烯释放量、呼吸强度、硬度、色泽等品质及生理指标的变化。结果表明:不同浓度的外源褪黑素溶液处理均显著提高了杏果实的呼吸强度以及乙烯释放量,贮藏第12 d时,50μmol/L外源褪黑素处理杏果的呼吸强度较对照提高32.8%,同时,贮藏第8d时,该处理的乙烯释放量为对照的2.2倍;其次,50μmol/L褪黑素溶液处理有效促进了杏果实的软化。此外,褪黑素处理杏果实后有利于提高果实可溶性固形物、可滴定酸含量,有效保持果实抗坏血酸含量。综合来看,50μmol/L外源褪黑素处理可通过提高采后杏果实乙烯释放量和呼吸强度,促进果实成熟,进而加速杏果实最佳食用品质的形成。 展开更多
关键词 褪黑素 果实成熟 贮藏 果实品质
延迟栽培对杨梅果实成熟期和品质的影响 预览
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作者 梁森苗 张淑文 +2 位作者 郑锡良 任海英 戚行江 《中国农学通报》 2019年第4期33-39,共7页
为延长杨梅鲜果供应期,提高栽培经济效益,以17年生东魁为材料,采用防虫罗帐和避雨材料同时覆盖树体进行延迟栽培(delayed cultivation, DC),采用防虫罗帐单独覆盖进行罗帐栽培(insect-proof cultivation, IPC),并以露地栽培(open field ... 为延长杨梅鲜果供应期,提高栽培经济效益,以17年生东魁为材料,采用防虫罗帐和避雨材料同时覆盖树体进行延迟栽培(delayed cultivation, DC),采用防虫罗帐单独覆盖进行罗帐栽培(insect-proof cultivation, IPC),并以露地栽培(open field cultivation)为对照(CK)。调查不同模式下的果实成熟期和产量效益,并测定果实品质。结果表明,相比露地栽培树体,延迟栽培和罗帐栽培在2016年果实采收结束日期分别推迟14、5天,在2017年分别推迟16、4天。两者相比对照,果实品质和效益更优,尤其是成熟期多雨的2017年,延迟栽培在采收结束时的单果质量、可溶性固形物和总糖均显著高于其他处理。研究表明延迟栽培能够达到延迟成熟、延长采收期、提高品质和经济效益的效果,且在成熟期多雨的年份效果更为显著。 展开更多
关键词 杨梅 延迟栽培 成熟期 果实品质
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六盘水红心猕猴桃果实品质与内在品质分析 预览
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作者 徐孟怀 游元丁 +4 位作者 李志 冉茂乾 焦彦朝 李跃红 赵阳 《安徽农业科学》 CAS 2019年第5期199-202,205共5页
[目的]比较六盘水红心猕猴桃和市售外地猕猴桃品质,探讨六盘水猕猴桃的优势与不足,为六盘水猕猴桃的产业发展提供参考。[方法]以六盘水不同园区的18个红心猕猴桃样品、市售5个外省猕猴桃样品和1个进口猕猴桃样品为对象,分析单果纵径和... [目的]比较六盘水红心猕猴桃和市售外地猕猴桃品质,探讨六盘水猕猴桃的优势与不足,为六盘水猕猴桃的产业发展提供参考。[方法]以六盘水不同园区的18个红心猕猴桃样品、市售5个外省猕猴桃样品和1个进口猕猴桃样品为对象,分析单果纵径和单果重、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、固酸比、糖酸比、维生素C和单宁9种指标,并对后面7种内在品质指标进行主成分分析以综合评价猕猴桃内在品质。[结果]纵径、单果重2种外观指标结果显示六盘水红心猕猴桃在外观方面表现较差。六盘水红心猕猴桃可溶性糖含量高,可滴定酸含量适中,综合表现为糖酸比和固酸比数值高。主成分分析提取出了主成分2个,建立猕猴桃果实内在品质综合评价模型,为快速评价猕猴桃内在品质提供参考。主成分1所携带信息主要是糖酸比、固酸比、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物和维生素C主要信息,与果实风味相关,六盘水猕猴桃表现优于外地猕猴桃;主成分2携带的信息主要是单宁和维生素C信息,与营养相关,六盘水红心猕猴桃表现中等。主成分综合评分结果表明六盘水红心猕猴桃内在品质较好。[结论]六盘水红心猕猴桃外观品质不占优势,果实内在品质综合表现较好。 展开更多
关键词 红心猕猴桃 果实品质 内在品质 主成分分析 综合评价 六盘水
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基于电学特性的果实采后无损检测研究进展 预览
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作者 蒋宝 《农产品加工》 2019年第1期80-82,共3页
电特性检测作为一种无损检测技术,目前被越来越多地应用于果品的品质检测中。对果实采后生理特性和贮藏品质对电学参数影响的研究现状进行了综述,以期为电特性检测技术更好地应用于果品品质检测提供参考。
关键词 电学特性 果实 采后品质 无损检测 品质指标
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软枣猕猴桃叶片矿质元素变化与果实品质的关系
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作者 魏丽红 翟秋喜 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第2期60-64,共5页
以"桓优一号"猕猴桃为试材,测定了营养枝与结果枝叶片及果实中的N、P、K、Ca、Mg等元素含量及生理指标,研究了叶片中矿质元素变化与果实品质的关系,以期为果实发育中营养的合理补充提供科学依据。结果表明:2种叶片中全氮含量... 以"桓优一号"猕猴桃为试材,测定了营养枝与结果枝叶片及果实中的N、P、K、Ca、Mg等元素含量及生理指标,研究了叶片中矿质元素变化与果实品质的关系,以期为果实发育中营养的合理补充提供科学依据。结果表明:2种叶片中全氮含量均明显下降;全磷含量在营养枝叶片先大幅增加后大幅下降,在结果枝叶片先增加后减少再增加。2种叶片全钾含量不断下降。全钙、全镁含量逐步增加;随着果实发育,维生素C含量逐渐下降,果实鲜质量与其干物质量逐步增加。总酸含量先稳步增加后持续下降,总固形物含量不断增加。全氮含量总体呈增加趋势,全磷、全钾含量先增加后减少,全钙含量下降趋势明显,全镁含量变化不大。营养枝与结果枝叶片中全氮、全钾与果实营养指标之间存在显著或极显著的负相关关系。营养枝与结果枝中矿质营养元素主要用于果实的建成,在一定范围内,要保证果实发育期叶片有充足的矿质元素含量,以利于提高果实的大小和品质。在果实总固形物含量方面,不同时期叶片中N、P、K元素与果实总固形物含量的相关性不同。2种叶片中Ca含量与果实鲜质量、果实干物质量及果实总固形物含量呈正相关,说明适量提高叶片中矿质元素的含量可提高果实总固形物含量,促进果实成熟。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 矿质元素 果实品质
稀土复合叶面肥对苹果叶片光合作用和果实品质的影响
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作者 阮方毅 李运涛 +2 位作者 邱硕 韩振斌 蒋子豪 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第2期65-70,共6页
以"富士"苹果为试材,研究了生长季节喷施0.01、0.10、1.00mg·L^-1 3个浓度的稀土复合叶面肥对苹果叶片光合作用以及果实品质的影响,以期为稀土叶面肥在苹果生产中的应用提供参考。结果表明:0.01~1.00mg·L^-1稀土复... 以"富士"苹果为试材,研究了生长季节喷施0.01、0.10、1.00mg·L^-1 3个浓度的稀土复合叶面肥对苹果叶片光合作用以及果实品质的影响,以期为稀土叶面肥在苹果生产中的应用提供参考。结果表明:0.01~1.00mg·L^-1稀土复合叶面肥处理均能不同程度提高苹果叶片叶绿素含量、净光合速率(Pn)、瞬时羧化效率(Pn/Ci)、叶绿素快速荧光诱导动力学曲线(OJIP)、光合性能指数(PIABS)、PSⅡ光化学电子传递效率(PET);同时可以缓解叶片"光合午休"的影响,此外还能改善果实硬度、可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、可滴定酸等指标。以上结果表明,喷施稀土复合叶面肥可以明显提高叶片叶绿素含量和叶片光合能量转化效率,并最终提高果实品质。 展开更多
关键词 稀土 叶面肥 苹果 光合作用 果实品质
滴灌减量施肥对果树产量、品质的影响 预览
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作者 荣传胜 刘秀春 +3 位作者 周朝辉 朱红 张成 陈丽楠 《北方果树》 2019年第2期5-7,10共4页
为探究滴灌条件下水肥一体化技术对果树生产的影响,分别选择辽宁省不同生态区的‘富士’苹果、‘南果梨’‘早金酥’梨材料,进行田间对比试验,研究农民习惯灌溉施肥和滴灌减量施肥对果树产量、品质及水肥利用率的影响。结果表明,与农民... 为探究滴灌条件下水肥一体化技术对果树生产的影响,分别选择辽宁省不同生态区的‘富士’苹果、‘南果梨’‘早金酥’梨材料,进行田间对比试验,研究农民习惯灌溉施肥和滴灌减量施肥对果树产量、品质及水肥利用率的影响。结果表明,与农民习惯灌水施肥相比,不同果园滴灌减量施肥的产量提高21.93%、7.69%、6.67%,糖酸比提高8.58%、31.56%、21.43%,肥料的偏生产力(PFP)提高45.3%、41.5%、42.9%,水分利用率提高29.6%、23.6%、19.9%。因此,通过水肥一体化模式的应用能够实现节水减肥,提高果实产量和改善品质,生产中可根据果园实际情况,采用适宜的水肥一体化模式能够实现果树高产、高效和优质的目标。 展开更多
关键词 滴灌 果树 水肥一体化 产量和品质 水分利用率
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不同有机肥施用量对葡萄产量、品质及土壤养分的影响 预览
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作者 王丽希 陈龙军 +3 位作者 江志阳 钟勇法 冯聪 朱鸿光 《安徽农学通报》 2019年第5期84-86,共3页
以7年生葡萄树为供试材料,研究了不同有机肥施用量对葡萄产量、品质及土壤养分的影响。结果表明,有机肥的施用,有效地提高了葡萄产量、品质及土壤有机质含量。当有机肥施肥量为60t/hm^2,葡萄增产12.8%,可溶性固形物、糖酸比、Vc分别增加... 以7年生葡萄树为供试材料,研究了不同有机肥施用量对葡萄产量、品质及土壤养分的影响。结果表明,有机肥的施用,有效地提高了葡萄产量、品质及土壤有机质含量。当有机肥施肥量为60t/hm^2,葡萄增产12.8%,可溶性固形物、糖酸比、Vc分别增加9.0%、15.7%和11.7%,土壤有机质含量提高22.7%。 展开更多
关键词 葡萄 有机肥 产量 果实品质 土壤养分
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脱涩方法对三种成熟度磨盘柿货架品质的影响
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作者 韩双双 张鹏 +2 位作者 薛友林 李江阔 张玲 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第5期1-8,共8页
目的 为了探讨真空包装脱涩和干冰脱涩方法对不同成熟度磨盘柿的脱涩效果和货架品质的影响。方法 以北京房山3种成熟度(7成、8成、9成)磨盘柿为实验材料,在常温下采用真空脱涩和干冰脱涩等2种方法进行柿果脱涩,研究不同脱涩方法对3种磨... 目的 为了探讨真空包装脱涩和干冰脱涩方法对不同成熟度磨盘柿的脱涩效果和货架品质的影响。方法 以北京房山3种成熟度(7成、8成、9成)磨盘柿为实验材料,在常温下采用真空脱涩和干冰脱涩等2种方法进行柿果脱涩,研究不同脱涩方法对3种磨盘柿可溶性单宁的影响和脱涩后货架期间果实营养品质、呼吸强度、硬度、色泽和挥发性成分的变化规律。结果 真空包装脱涩处理7成、8成、9成熟柿果的脱涩时间分别为144,72,60h,而干冰处理7成、8成、9成熟柿果的脱涩时间分别为48,24,24h。随着成熟度的增加,果实硬度、脱涩时间逐渐降低,但可溶性固形物含量逐渐升高。7成熟柿果的挥发性成分变化速率较8成、9成熟柿果变化快。另外,3种柿果脱涩前Vc含量均高于脱涩后,干冰脱涩时间较真空脱涩时间快,且有效延缓了脱涩后果实硬度的降低。8成熟柿果果实色泽鲜艳,果实硬度和可溶性固形物含量在货架期变化较小。结论 干冰脱涩8成熟柿果常温货架品质较优。 展开更多
关键词 磨盘柿 脱涩 成熟度 货架期 果实品质 挥发性成分
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油菜素内酯对火焰无核葡萄果实品质的影响 预览
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作者 王爱玲 蔡军社 +1 位作者 白世践 赵荣华 《山西农业科学》 2019年第2期203-207,共5页
以火焰无核葡萄为试材,研究其不同生长时期全树喷施不同质量浓度的油菜素内酯(BR),同时在其幼果期和膨大期用50 mg/L赤霉素(GA3)蘸穗处理,以不全树喷施BR和不使用GA3蘸穗为对照,测定其果实的内在和外在品质指标,筛选出一种适合提高火焰... 以火焰无核葡萄为试材,研究其不同生长时期全树喷施不同质量浓度的油菜素内酯(BR),同时在其幼果期和膨大期用50 mg/L赤霉素(GA3)蘸穗处理,以不全树喷施BR和不使用GA3蘸穗为对照,测定其果实的内在和外在品质指标,筛选出一种适合提高火焰无核葡萄生理特性指标的油菜素内酯质量浓度。结果表明,不使用BR+50 mg/L GA3和0.8 mg/L BR+50 mg/L GA3均有利于火焰无核葡萄颜色的形成,且0.8 mg/L BR+50 mg/L GA3的花青素含量高,其果粒质量、可溶性固形物含量、硬度、pH和Vc含量等果实品质指标均高于对照。经综合分析表明,0.8 mg/L BR+GA3蘸穗处理有利于提高火焰无核葡萄果实品质,可为吐鲁番地区火焰无核葡萄栽培管理技术提供依据。 展开更多
关键词 油菜素内酯 火焰无核 果实品质 花青素
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露地小型西瓜产量品质砧木效应的综合评价
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作者 王磊 常培培 +3 位作者 张自坤 李腾飞 谭月强 贺洪军 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期346-354,共9页
为综合评价露地小型西瓜产量品质的砧木效应,以接穗京颖-6自根苗为对照,研究南瓜砧和葫芦砧分别嫁接同一接穗品种后,不同嫁接组合的幼苗质量、植株长势、产量、果实性状和品质变异特征。结果表明,所有砧木的嫁接成活率均高于90%,供试南... 为综合评价露地小型西瓜产量品质的砧木效应,以接穗京颖-6自根苗为对照,研究南瓜砧和葫芦砧分别嫁接同一接穗品种后,不同嫁接组合的幼苗质量、植株长势、产量、果实性状和品质变异特征。结果表明,所有砧木的嫁接成活率均高于90%,供试南瓜砧中幼苗质量以兴盛和铁砧尔帝较好,葫芦砧以强根和京欣砧1号表现较好。嫁接成株长势和产量也因选择砧木不同而表现不同,其中南瓜砧嫁接植株长势较强,产量较高,最低增产率也达17.0%;葫芦砧嫁接植株长势和产量变异较大,强根增产率达49.4%,但京欣砧王单位产量较对照低12.3%,且嫁接对小型西瓜果实特性及果实营养品质的影响显著。构成小型西瓜果实品质相关指标的综合评价结果表明,仅2个南瓜砧和4个葫芦砧嫁接果实品质优于自根苗。综上,供试南瓜砧均显著提高了小型西瓜的产量,但多降低了果实品质;葫芦砧中仅强砧和京欣砧1号嫁接西瓜的产量有所提高,且果实品质有所改善。本研究为嫁接小型西瓜优质高产栽培提供了理论依据。 展开更多
关键词 小型西瓜 露地 砧木效应 产量 品质
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不同树形及花穗整形长度对夏黑葡萄果实品质的影响 预览
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作者 郑秋玲 刘珅坤 +4 位作者 崔万锁 曹志毅 王婷 肖慧琳 唐美玲 《中国农学通报》 2019年第2期53-56,共4页
为研究不同树形及不同花穗整形长度(3、5、7、9 cm)对夏黑葡萄果实性状及果实品质的影响;选用2种树形及5种花序整形长度的处理方法进行试验。结果表明:采用'T'字型棚架树形,可以增加穗重、提高果实还原糖含量、降低果实可滴定... 为研究不同树形及不同花穗整形长度(3、5、7、9 cm)对夏黑葡萄果实性状及果实品质的影响;选用2种树形及5种花序整形长度的处理方法进行试验。结果表明:采用'T'字型棚架树形,可以增加穗重、提高果实还原糖含量、降低果实可滴定酸含量,而十字飞鸟架形增加了果粒质量和可滴定酸含量;随花序整形长度的增加,果穗长度、果穗宽度、果穗质量呈增加的趋势变化,而果粒质量、果粒纵径呈降低的趋势变化;不同花穗整形长度果实的还原糖含量均显著高于对照,可滴定酸含量均低于对照;综合看,保留花穗长度5~7 cm是夏黑葡萄适宜的穗形长度。 展开更多
关键词 夏黑葡萄 不同树形 花序整形 果实品质
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摘袋时间对菠萝果实品质的影响 预览
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作者 赵维峰 杨文秀 +3 位作者 刘胜辉 杨永林 邓大华 张艳芳 《安徽农业科学》 CAS 2019年第3期39-41,共3页
[目的]明确幼龄橡胶林下菠萝果袋的摘袋时间。[方法]以“无刺卡因”为材料,采用田间试验方法,设6个不同摘袋时期,研究不同摘袋时间对“无刺卡因”果实外观性状和内在品质的影响。[结果]在采前10d摘袋,无果实日灼现象,果实的可溶性固形... [目的]明确幼龄橡胶林下菠萝果袋的摘袋时间。[方法]以“无刺卡因”为材料,采用田间试验方法,设6个不同摘袋时期,研究不同摘袋时间对“无刺卡因”果实外观性状和内在品质的影响。[结果]在采前10d摘袋,无果实日灼现象,果实的可溶性固形物含量、VC含量、可滴定酸含量较高,固酸比合理,而且单果重也大。[结论]建议在云南菠萝产区用黑色塑料袋套袋后,采前10d摘除果袋以获得菠萝优质高产。 展开更多
关键词 菠萝 果实 摘袋时间 品质
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不同土壤类型中土壤有效硫、有效硼对灰枣果实品质的影响 预览
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作者 宋健 张少博 +1 位作者 王英鹏 李建贵 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第2期373-380,共8页
【目的】以不同土壤类型为基础,寻找不同土壤类型中的土壤有效硫、有效硼与种植地区的灰枣果实品质的关系。【方法】选取新疆阿克苏地区阿瓦提县的灰枣作为研究对象,采用相关性分析与多元线性分析的方法。【结果】灌淤土中,果肉密度与... 【目的】以不同土壤类型为基础,寻找不同土壤类型中的土壤有效硫、有效硼与种植地区的灰枣果实品质的关系。【方法】选取新疆阿克苏地区阿瓦提县的灰枣作为研究对象,采用相关性分析与多元线性分析的方法。【结果】灌淤土中,果肉密度与土壤有效硫、有效硼均呈显著正相关,单宁与土壤有效硫呈显著正相关,果胶物质总量与土壤有效硼呈显著正相关;风沙土中,可溶性糖与土壤有效硫、有效硼均呈显著正相关;草甸土中,可溶性蛋白质与土壤有效硫、有效硼均呈显著正相关,果胶物质总量与土壤有效硫呈显著正相关;潮土中,果肉密度与土壤有效硫呈显著正相关,糖酸比与土壤有效硫呈显著正相关,游离氨基酸与土壤有效硼呈显著正相关;灰枣果实品质未与沼泽土中土壤有效硫、有效硼表现出显著的相关关系。【结论】根据不同土壤质地合理增加土壤有效硫、土壤有效硼的含量对提高枣果品质有一定的帮助。 展开更多
关键词 土壤有效硫 土壤有效硼 灰枣 果实品质
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不同海拔对黄果柑光合作用及果实品质的影响 预览
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作者 孙国超 曹淑燕 +5 位作者 李清南 廖玲 熊博 古咸杰 曾海琼 汪志辉 《湖南农业科学》 2019年第1期48-51,55共5页
以黄果柑为材料,对黄果柑主产区石棉县海拔800~1200m的果树光合作用及果实品质进行了调查研究。结果表明:黄果柑净光合速率(Pn)日变化呈双峰曲线,随海拔高度的升高,Pn越大,最大值为4.05μmolCO2/(m^2/s);蒸腾速率(Tr)、叶片气孔导度(Gs)... 以黄果柑为材料,对黄果柑主产区石棉县海拔800~1200m的果树光合作用及果实品质进行了调查研究。结果表明:黄果柑净光合速率(Pn)日变化呈双峰曲线,随海拔高度的升高,Pn越大,最大值为4.05μmolCO2/(m^2/s);蒸腾速率(Tr)、叶片气孔导度(Gs)与Pn的日变化趋势相同,胞间CO2浓度(Ci)反之;黄果柑果实总糖与可溶性固形物(TSS)含量随海拔高度的增高而增高,最大值分别达到12.25g/100g和13.15%;黄果柑果实可滴定酸含量与维生素C(VC)含量随海拔升高而降低;黄果柑果实综合品质随海拔高度的改变无明显变化规律,其中海拔800~850m处最好,综合得分为6.87,海拔850~900m次之。 展开更多
关键词 黄果柑 海拔 光合作用 果实品质
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生草当年对枣园土壤性状及红枣品质的影响 预览
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作者 庞群虎 宋丽华 +3 位作者 王竞 孙权 齐雁冰 王锐 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2019年第1期124-129,共6页
探讨生草当年对宁夏灵武枣园土壤水溶性总盐、有机质及酶活性等土壤生化性状及红枣品质的影响。以宁夏灵武长枣为供试材料,以清耕为对照,分别生自然草、黑麦草、蒲公英、三叶草和黑麦草+豌豆,研究不同生草类型当年对枣园土壤性状及长枣... 探讨生草当年对宁夏灵武枣园土壤水溶性总盐、有机质及酶活性等土壤生化性状及红枣品质的影响。以宁夏灵武长枣为供试材料,以清耕为对照,分别生自然草、黑麦草、蒲公英、三叶草和黑麦草+豌豆,研究不同生草类型当年对枣园土壤性状及长枣品质的影响。所有生草处理在当年均能降低枣园土壤盐分含量,以生蒲公英最为显著,较清耕降低30.36%。生草当年对枣园表层土壤速效养分消耗较大。其中,黑麦草+豌豆对于土壤有机质、有效磷、速效钾和全氮消耗最大。生草当年可降低土壤脲酶和碱性磷酸酶的活性,同时对于提高过氧化氢酶的活性却有显著效果。各生草初期(除黑麦草和蒲公英)均可提升长枣Vc含量,以黑麦草+豌豆最为显著,较清耕提高60.66%;各生草处理可溶性糖含量均 >清耕,且蒲公英处理达极显著水平,较清耕提高102.72%;但可溶性固形物含量除蒲公英外均<清耕。长枣纵径除自然草和三叶草外均 >清耕;横径除自然草外均 >清耕。生草当年能显著降低表层土壤盐分,提升长枣Vc和可溶性糖含量,但对表层土壤速效养分消耗较大。为了提升长枣的品质,确保枣园的健康可持续发展,在生草初期应根据生草带来的营养消耗及时补充矿质营养,避免草树争肥的问题。 展开更多
关键词 生草 枣园 酶活性 长枣品质 土壤养分
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不同李品种果实品质分析与综合评价
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作者 安佰义 曲霜 +3 位作者 刘晓嘉 张艳波 宋宏伟 李锋 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第2期25-29,共5页
以20个李品种为试材,对其果实大小和主要营养成分含量进行了测定,用相关性分析和主成分分析法对果实品质进行分析及综合评价,研究了李果实的品质特点,以期为优质品种的开发提供参考。结果表明:不同品质指标之间有着密切的联系。通过主... 以20个李品种为试材,对其果实大小和主要营养成分含量进行了测定,用相关性分析和主成分分析法对果实品质进行分析及综合评价,研究了李果实的品质特点,以期为优质品种的开发提供参考。结果表明:不同品质指标之间有着密切的联系。通过主成分分析,前4个主成分的累计贡献率达85.377%,可反映大部分果实品质的信息。将果实品质进行综合评价并排序,综合分值>0.7的品质较好,综合分值为0.4~0.7的品质中等,综合分值<0.4的品质较差。品质较好的品种有"牡红"和"吉好";品质中等的品种有"吉林大黄李""绥李3号""晚红""新疆6号""桃李""晚秋霜""龙园桃李";品质较差的品种有"砬门伏李""毕加伏""巴黄李""矮甜李""贡李""滨黄干核""窑门李""石人李""响核""黄干核""大红袍"。 展开更多
关键词 果实 品质 分析 评价
不同温度对桃果实贮藏品质影响的研究进展 预览
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作者 徐明阳 周梦洁 +1 位作者 连妍洁 高志勇 《现代农业科技》 2019年第2期190-191,共2页
桃果实采收多集中于盛夏高温季节,后熟软化迅速,极易发生腐烂变质。温度是影响水蜜桃保鲜效果的重要因素,但桃果实属于冷敏性果实,传统低温贮藏常常引起桃果实冷害的出现,影响果实的商品价值。因此,研究桃冷害生理及温度调控措施具有重... 桃果实采收多集中于盛夏高温季节,后熟软化迅速,极易发生腐烂变质。温度是影响水蜜桃保鲜效果的重要因素,但桃果实属于冷敏性果实,传统低温贮藏常常引起桃果实冷害的出现,影响果实的商品价值。因此,研究桃冷害生理及温度调控措施具有重大意义。本文介绍了桃果实的冷害生理,研究了不同温度条件处理对桃果实保鲜的影响,以期为桃果实的采后保鲜提供参考。 展开更多
关键词 果实 冷害 温度 贮藏品质
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