期刊文献+
共找到1,108篇文章
< 1 2 56 >
每页显示 20 50 100
α-葡萄糖苷酶抑制剂的药理作用及研究进展 预览
1
作者 王胜红 罗超 《湖北成人教育学院学报》 2019年第2期18-21,共4页
糖尿病已成为严重危害人类生命健康的重大疾病之一。α-葡萄糖苷酶抑制剂在治疗糖尿病的应用上取得了良好的治疗效果。本研究主要对α-葡萄糖苷酶抑制剂的药理作用及研究现状进行综述,旨在为今后新型α-葡萄糖苷酶抑制剂的研发提供参考。
关键词 糖尿病 Α-葡萄糖苷酶 Α-葡萄糖苷酶抑制剂
在线阅读 免费下载
川秋葵微粉降血糖活性研究 预览
2
作者 辛松林 徐庆麟 +2 位作者 李昊雯 吴玉娇 成水林 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第8期168-173,共6页
热风干燥制备川秋葵微粉,研究川秋葵微粉在体内和体外的降血糖活性。结果表明:川秋葵微粉具有良好的体外降血糖活性,阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶抑制活性优于秋葵微粉,但差异不显著(P> 0.05);阿卡波糖对α-淀粉酶活性抑制活性优于秋葵微... 热风干燥制备川秋葵微粉,研究川秋葵微粉在体内和体外的降血糖活性。结果表明:川秋葵微粉具有良好的体外降血糖活性,阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶抑制活性优于秋葵微粉,但差异不显著(P> 0.05);阿卡波糖对α-淀粉酶活性抑制活性优于秋葵微粉,差异不显著(P> 0.05);当葡萄糖溶液浓度为50 mmol/L时,秋葵微粉对葡萄糖吸附能力最强(P <0.01),为(397.08±0.64)mg/g;秋葵微粉对葡萄糖透析延迟指数随透析时间延长先增加后降低(P <0.05),60 min达到最高值(49.63±4.45)%。根据国际认可的Wolever和Salmeron公式分别计算得到秋葵微粉的血糖生成指数(glycemic index,GI)为40.8,血糖负荷(glycemic load,GL)为9.1,均为低GI低GL食品;相较于葡萄糖粉血糖应答曲线的速升速降,秋葵微粉的血糖应答曲线均呈缓升缓降趋势,曲线波动小,有利于机体餐后血糖的稳定。 展开更多
关键词 川秋葵微粉 葡萄糖透析延迟指数(GDRI) 葡萄糖吸附 Α-葡萄糖苷酶 α-淀粉 血糖生成指数(GI) 血糖负荷(GL)
在线阅读 下载PDF
焙烤过程对红茶面包淀粉消化特性的影响及其机理研究 预览
3
作者 童大鹏 朱科学 +2 位作者 郭晓娜 彭伟 周惠明 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期51-57,共7页
研究了焙烤过程对红茶面包淀粉消化特性的影响,并通过茶多酚HPLC分析、茶色素含量测定及酶活抑制实验,对其机理进行了探究。结果表明:在不同焙烤条件下,红茶面包的淀粉消化特性不同,当焙烤条件设定为190℃、15 min时,其葡萄糖释放速率... 研究了焙烤过程对红茶面包淀粉消化特性的影响,并通过茶多酚HPLC分析、茶色素含量测定及酶活抑制实验,对其机理进行了探究。结果表明:在不同焙烤条件下,红茶面包的淀粉消化特性不同,当焙烤条件设定为190℃、15 min时,其葡萄糖释放速率最为缓慢;经焙烤之后,红茶中的儿茶素含量未发生明显变化,茶黄素、茶红素、茶褐素含量均降低,但低极性茶多酚含量增加;红茶经焙烤后,其水提物对α-淀粉酶活力和α-葡萄糖苷酶活力的抑制效果均增强。低极性茶多酚的生成受焙烤过程的影响,其对淀粉消化酶的抑制显著,进而降低红茶面包的淀粉消化速率,因而,焙烤条件是开发低血糖生成指数(GI)焙烤食品的关键因素。 展开更多
关键词 焙烤条件 淀粉消化 茶多酚 Α-淀粉 Α-葡萄糖苷酶
在线阅读 下载PDF
不同菌种发酵对铁皮石斛多糖及其生物活性的影响 预览
4
作者 王丹 袁永俊 +4 位作者 谭青云 黄河 蒋林利 彭洁 潘亚瑜 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第9期39-43,共5页
为筛选出可增强铁皮石斛活性的菌种,以铁皮石斛粗多糖水提液为原料,采用6种常用菌种进行纯种发酵。测定发酵前后多糖含量、还原糖含量、多糖分子量、还原糖分子量4个指标并追踪发酵过程中发酵液的体外抗氧化活性和体外降血糖活性。结果... 为筛选出可增强铁皮石斛活性的菌种,以铁皮石斛粗多糖水提液为原料,采用6种常用菌种进行纯种发酵。测定发酵前后多糖含量、还原糖含量、多糖分子量、还原糖分子量4个指标并追踪发酵过程中发酵液的体外抗氧化活性和体外降血糖活性。结果显示:发酵可以提高铁皮石斛的抗氧化活性和体外降血糖活性,还原糖含量降低,除曲霉外,其余菌种发酵后多糖含量和多糖分子量均有所下降。面包酵母发酵后,发酵液抗氧化活性最强,对DPPH、OH、ABTS自由基的清除率依次为29.5%、38.2%和31.2%,相比未发酵空白分别提高了56.9%、60.5%和63.4%。红曲霉发酵后其发酵液对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制活性最强,依次为26.3%和22.6%,相对发酵空白分别提高了78.9%和86.8%。 展开更多
关键词 粗多糖 发酵 自由基 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉
在线阅读 下载PDF
核桃楸叶降血糖和抗氧化有效部位的筛选及其成分分析 预览
5
作者 王会 刘汇 +3 位作者 张楠茜 张辉 高文义 孙佳明 《中国现代中药》 CAS 2019年第3期312-315,322共5页
目的:筛选核桃楸叶乙醇提取物降血糖和抗氧化有效部位并确定其活性成分。方法:制备核桃楸叶乙醇提取物的不同溶剂萃取部位:二氯甲烷萃取部位、乙酸乙酯萃取部位、水饱和正丁醇萃取部位以及剩余水溶性成分部位,采用体外α-葡萄糖苷酶和α... 目的:筛选核桃楸叶乙醇提取物降血糖和抗氧化有效部位并确定其活性成分。方法:制备核桃楸叶乙醇提取物的不同溶剂萃取部位:二氯甲烷萃取部位、乙酸乙酯萃取部位、水饱和正丁醇萃取部位以及剩余水溶性成分部位,采用体外α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制活性筛选模型,测定核桃楸叶乙醇提取物各萃取部位降血糖活性,以清除DPPH自由基能力研究其抗氧化活性,进而应用紫外分光光度法考察各萃取部位总黄酮含量,综合筛选并确定核桃楸叶乙醇提取物降血糖和抗氧化的有效部位,最终通过超高效液相色谱法(UPLC)确定其活性成分。结果:体外酶活性抑制试验显示,核桃楸叶乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位在体外有明显的抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶作用,其最大半数抑制浓度(IC50)分别为0.014、0.13 mg·mL-1,均强于阳性药阿卡波糖(IC50分别为0.044、0.158 mg·mL-1);DPPH自由基清除与黄酮含量测定实验结果表明,其乙酸乙酯萃取部位清除DPPH自由基能力亦强于其他萃取部位,其IC50为6.89 mg·mL-1;乙酸乙酯活性部位中总黄酮质量分数为86.11%,为该部位的主要成分,经标品比对较好的3个活性成分为金丝桃苷、异槲皮素和紫云英苷。结论:核桃楸叶乙醇提取物乙酸乙酯萃取部位应为核桃楸叶降血糖和抗氧化有效部位,主要活性成分为金丝桃苷、异槲皮素和紫云英苷。 展开更多
关键词 核桃楸叶 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉 DPPH 有效部位 活性成分
在线阅读 下载PDF
琴叶榕根提取物对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的抑制作用 预览
6
作者 丘建媚 李菲菲 +3 位作者 温正辉 巫金高 庄远杯 张声源 《中国民族民间医药》 2019年第14期26-29,共4页
目的:研究琴叶榕根2种提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的抑制作用。方法:采用超声辅助提取法制备琴叶榕根乙醇提取物,回流提取法制备琴叶榕根水提取物。以pNPG(对-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷)和可溶性淀粉为底物分别测定琴叶榕... 目的:研究琴叶榕根2种提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的抑制作用。方法:采用超声辅助提取法制备琴叶榕根乙醇提取物,回流提取法制备琴叶榕根水提取物。以pNPG(对-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷)和可溶性淀粉为底物分别测定琴叶榕根提取物对α-葡萄糖苷酶(酵母来源和小鼠小肠来源)和α-淀粉酶活性的影响。结果:琴叶榕根乙醇提取物和水提取物均具有较好的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制活性,其对酵母菌源α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC50值)分别为:(128.13±3.28)、(1923.45±3.24)μg/mL;对小鼠小肠源α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC50值)分别为:(531.04±5.72)、(2232.27±5.76)μg/mL;对α-淀粉酶的半数抑制浓度(IC50值)分别为:(714.25±4.37)、(1141.28±1.23)μg/mL。结论:琴叶榕根乙醇提取物抑制α-葡萄糖苷酶活性和α-淀粉酶均强于水提取物,有作为新型α-葡萄糖苷酶抑制剂开发价值。 展开更多
关键词 琴叶榕 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉
在线阅读 下载PDF
水果酵素体外抗氧化及抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的研究 预览
7
作者 李云姣 李琪 +3 位作者 杜佳峰 陈杨扬 刘坤娜 桑亚新 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期79-84,共6页
为明确水果酵素在自然发酵过程中体外抗氧化活性和对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用,以DPPH自由基清除能力和ABTS自由基清除能力为指标,研究酵素的抗氧化活性;以可溶性淀粉和4-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)为底物测定酵素对α... 为明确水果酵素在自然发酵过程中体外抗氧化活性和对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用,以DPPH自由基清除能力和ABTS自由基清除能力为指标,研究酵素的抗氧化活性;以可溶性淀粉和4-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)为底物测定酵素对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用。试验结果表明,酵素在发酵结束后DPPH自由基清除率和ABTS自由基清除率分别达到87.19%和100.00%;对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制率分别达到99.57%和81.67%。酵素对DPPH自由基、ABTS自由基的清除作用和对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用明显,表明具有较好的抗氧化活性和降血糖潜力。 展开更多
关键词 水果酵素 抗氧化 Α-淀粉 Α-葡萄糖苷酶
在线阅读 下载PDF
槐花醇提物对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用
8
作者 马利华 郁曼曼 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第4期161-164,共4页
试验研究了槐花醇提物对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用,测定了槐花醇提取物中多酚含量,考察了槐花醇提物对α-淀粉酶、α-葡萄糖酶的抑制作用及抑制作用类型。结果显示,槐花醇提物中多酚含量为18.271μg/g,高于水提物;槐花醇提物... 试验研究了槐花醇提物对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用,测定了槐花醇提取物中多酚含量,考察了槐花醇提物对α-淀粉酶、α-葡萄糖酶的抑制作用及抑制作用类型。结果显示,槐花醇提物中多酚含量为18.271μg/g,高于水提物;槐花醇提物对这两种酶均具有一定的抑制作用,槐花醇提物对α-淀粉酶活性最大抑制率仅为47.20%,槐花醇提物对α-葡萄糖苷酶活性抑制最大抑制率可达81.32%,其IC50为9.16 mg/L。动力学分析结果显示,低浓度和高浓度的槐花醇提物对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性抑制均为混合性抑制。 展开更多
关键词 槐花醇提物 Α-淀粉 Α-葡萄糖苷酶 抑制作用 抑制类型
槐花多酚降糖作用的研究
9
作者 马利华 郁曼曼 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第3期211-215,共5页
文章研究了槐花多酚对α-淀粉酶及α-葡萄糖苷酶的抑制作用。实验测定了槐花醇提取物中多酚含量,考察了槐花多酚对α-淀粉酶及α-葡萄糖苷酶的抑制作用及抑制作用类型。结果显示,槐花醇提物中多酚含量为18.271μg/g,高于水提物;槐花多... 文章研究了槐花多酚对α-淀粉酶及α-葡萄糖苷酶的抑制作用。实验测定了槐花醇提取物中多酚含量,考察了槐花多酚对α-淀粉酶及α-葡萄糖苷酶的抑制作用及抑制作用类型。结果显示,槐花醇提物中多酚含量为18.271μg/g,高于水提物;槐花多酚对这2种酶都具有一定的抑制作用,槐花多酚对α-淀粉酶活性最大抑制率仅为47.20%,槐花多酚对α-葡萄糖苷酶活性最大抑制率可达81.32%,其IC50为9.16 mg/L。动力学分析结果显示,低浓度和高浓度的槐花多酚对α-淀粉酶及α-葡萄糖苷酶活性抑制均为混合性抑制。 展开更多
关键词 槐花多酚 Α-淀粉 Α-葡萄糖苷酶 抑制作用 抑制类型
具有潜在降血糖作用乳酸菌的筛选 预览
10
作者 刘顺 谢远红 +1 位作者 张红星 金君华 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第16期255-259,273共6页
以商业菌株鼠李糖乳杆菌LGG为对照,从实验室保藏的乳酸菌中筛选出具有良好α-葡萄糖苷酶抑制率和胃肠道耐受能力的菌株。结果表明,36株乳酸菌中存在4株具有较高α-葡萄糖苷酶抑制率的植物乳杆菌YDA11、OD1、OD2和YDB24,其抑制率分别为28... 以商业菌株鼠李糖乳杆菌LGG为对照,从实验室保藏的乳酸菌中筛选出具有良好α-葡萄糖苷酶抑制率和胃肠道耐受能力的菌株。结果表明,36株乳酸菌中存在4株具有较高α-葡萄糖苷酶抑制率的植物乳杆菌YDA11、OD1、OD2和YDB24,其抑制率分别为28.37%、30.26%、30.26%和33.18%,且抑制率均与对照菌株LGG无显著性差异(p>0.05),同时,菌株OD1和OD2对α-淀粉酶的抑制率分别为30.84%和35.17%,显著高于对照菌株LGG(p <0.05)。在耐酸实验中,在pH2.5的环境中胁迫8 h后,菌株YDB24与菌株OD2耐酸能力较好,存活率分别为96.01%与96.83%;在耐胆盐实验中,菌株OD2的耐受能力最强,在0.3%胆盐环境中胁迫后存活率为94.81%,且菌株OD2在胃液和小肠液中存活率分别为94.22%和79.99%。植物乳杆菌OD2为具有良好胃肠道耐受能力的潜在降血糖菌株。 展开更多
关键词 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉 降血糖 益生菌 耐受性
在线阅读 免费下载
红米中花色苷的提取工艺及其体外降糖活性研究 预览
11
作者 郭晓宇 胡宇恒 +3 位作者 古丽斯坦·阿不来提 热娜·吉恩斯 唐晓敏 姚军 《新疆医科大学学报》 CAS 2019年第11期1464-1468,共5页
目的研究红米中花色苷的最佳提取工艺及体外降糖活性。方法采用单因素实验(温度、时间、提取时间、提取温度、pH值、乙醇浓度)和响应面实验确定红米中花色苷的最佳提取工艺。采用pH示差法测定红米中花色苷的含量,使用4-硝基酚-2-D-吡喃... 目的研究红米中花色苷的最佳提取工艺及体外降糖活性。方法采用单因素实验(温度、时间、提取时间、提取温度、pH值、乙醇浓度)和响应面实验确定红米中花色苷的最佳提取工艺。采用pH示差法测定红米中花色苷的含量,使用4-硝基酚-2-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)法和碘比色法测定红米中花色苷对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率。结果红米中花色苷的最佳提取工艺为:75%乙醇,pH为0.7,提取时间2.5h,料液比1∶7,提取次数2次,提取温度45℃。在此条件下,测得红米中花色苷的含量为2.5mg/g。红米花色苷对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶具有体外抑制作用。结论本方法简便、可靠,适用于红米中花色苷的提取,红米花色苷具有体外降糖活性。 展开更多
关键词 红米 花色苷 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉 降糖作用
在线阅读 下载PDF
新资源食品提取物辅助降血糖配方的确定 预览
12
作者 刘同方 于燕波 +4 位作者 李淑娟 沈起兵 张国文 李亦凡 陈斌 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期78-83,共6页
以α-葡萄糖苷酶抑制剂体外模型实验筛选出4种具有较强活性的新资源食品提取物原料,进行混料配方优化设计,获得较优配方比例为:青钱柳提取物26.05%,葡萄皮提取物10.00%,桑叶提取物22.13%,枇杷叶提取物41.82%。采用高浓度葡萄糖刺激HepG... 以α-葡萄糖苷酶抑制剂体外模型实验筛选出4种具有较强活性的新资源食品提取物原料,进行混料配方优化设计,获得较优配方比例为:青钱柳提取物26.05%,葡萄皮提取物10.00%,桑叶提取物22.13%,枇杷叶提取物41.82%。采用高浓度葡萄糖刺激HepG2细胞体外降血糖评价模型对优化配方进行功能评价,结果显示配方可显著提高胰岛素抵抗模型的葡萄糖利用率,对造成的胰岛素抵抗具有一定的改善作用,且呈现一定的浓度依赖效应。 展开更多
关键词 Α-葡萄糖苷酶 体外模型实验 HEPG2细胞 葡萄糖利用率 胰岛素抵抗
在线阅读 下载PDF
显齿蛇葡萄中黄酮类化合物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究
13
作者 焦思棋 廖利 +1 位作者 冯淳 余正文 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第1期269-273,共5页
目的:研究显齿蛇葡萄醇提物及8种主要黄酮化合物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。方法:用75%无水乙醇回流提取制备显齿蛇葡萄提取物,对其进行α-葡萄糖苷酶抑制实验。之后选取显齿蛇葡萄中8种主要黄酮化合物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果进行... 目的:研究显齿蛇葡萄醇提物及8种主要黄酮化合物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。方法:用75%无水乙醇回流提取制备显齿蛇葡萄提取物,对其进行α-葡萄糖苷酶抑制实验。之后选取显齿蛇葡萄中8种主要黄酮化合物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果进行分析。结果:醇提物在(0.1~1.0)mg/mL之间对α-葡萄糖苷酶具有明显的抑制作用,其半抑制浓度(IC50)为0.338mg/mL。8种黄酮化合物均对α-葡萄糖苷酶产生不同程度的抑制作用,其中槲皮素的抑制效果最强,半抑制浓度为0.083 mg/mL,是醇提物的1/4。结论:显齿蛇葡萄醇提物与主要黄酮化合物对α-葡萄糖苷酶具有较明显的抑制作用,为显齿蛇葡萄进一步开发与利用提供了理论基础。 展开更多
关键词 显齿蛇葡萄 Α-葡萄糖苷酶 抑制作用
何首乌中二苯乙烯氧苷降血糖靶点筛选及体内外降血糖活性研究
14
作者 史永恒 袁欣 +3 位作者 党明 张晓双 刘继平 王斌 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第18期4378-4383,共6页
目的 研究何首乌中2,3,5,4′-四羟基二苯乙烯-2-β-D-葡萄糖苷(简称二苯乙烯氧苷,TSG)降血糖的靶点以及体内外抑制钠-葡萄糖协同转运蛋白2(SGLT2)和α-葡萄糖苷酶的活性。方法 采用分子对接法考察TSG与糖尿病相关靶点的结合强弱,糖尿病... 目的 研究何首乌中2,3,5,4′-四羟基二苯乙烯-2-β-D-葡萄糖苷(简称二苯乙烯氧苷,TSG)降血糖的靶点以及体内外抑制钠-葡萄糖协同转运蛋白2(SGLT2)和α-葡萄糖苷酶的活性。方法 采用分子对接法考察TSG与糖尿病相关靶点的结合强弱,糖尿病相关靶点结构取自蛋白质数据库或文献;采用荧光标记的脱氧葡萄糖(1-NBDG)和4-硝基苯基-α-D-葡萄糖苷(PNPG)作为底物对TSG进行体外抑制SGLT2和α-葡萄糖苷酶活性测试,采用大鼠口服糖耐量实验及促尿糖实验对TSG进行体内活性测试。结果 TSG与SGLT2和α-葡萄糖苷酶的分子对接得分分别为-9.35和-5.44,接近阳性对照的-9.79和-5.58,表明TSG可能对SGLT2和α-葡萄糖苷酶的具有抑制作用;体外实验显示,TSG在浓度为10μmol/L时对SGLT的抑制率为21.6%,在100μmol/L对α-葡萄糖苷酶的抑制率达32.5%,大鼠体内实验显示TSG在120mg/kg时血糖抑制率为(9.3±1.0)%,尿糖量为(435.5±84.0)mg/kg,体现出一定的降血糖作用。结论 TSG体外具有抑制SGLT2和α-葡萄糖苷酶活性,体内具有较弱的降血糖和促尿糖活性,有可能作为一类具有双靶点抑制作用的降血糖药物的先导化合物。 展开更多
关键词 何首乌 二苯乙烯氧苷 分子对接 钠-葡萄糖协同转运蛋白2 α-葡萄糖苷酶 降血糖活性
显齿蛇葡萄中黄酮组成对相关生物活性的影响
15
作者 焦思棋 杨菡 +2 位作者 冯淳 郑兰阳 余正文 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第1期172-175,共4页
研究显齿蛇葡萄中不同黄酮组成对α-葡萄糖苷酶的抑制活性及DPPH·清除能力。15份不同显齿蛇葡萄叶,甲醇超声辅助法制备供试品;α-葡萄糖苷酶抑制和DPPH·清除模型评价相关生物活性;拟复方验证原样品的相应生物活性。结果表明:... 研究显齿蛇葡萄中不同黄酮组成对α-葡萄糖苷酶的抑制活性及DPPH·清除能力。15份不同显齿蛇葡萄叶,甲醇超声辅助法制备供试品;α-葡萄糖苷酶抑制和DPPH·清除模型评价相关生物活性;拟复方验证原样品的相应生物活性。结果表明:对α-葡萄糖苷酶抑制活性最好的植株为ZF3号,IC50为0.007mg/mL;α-葡萄糖苷酶IC50与二氢杨梅素、杨梅素含量呈极显著正相关(p<0.01),相关系数分别为0.724,0.870;与杨梅苷含量呈显著负相关(p<0.05),相关系数为0.604。拟复方样品的活性与之对应原植物样品相当,但略低于原样品。显齿蛇葡萄叶中二氢杨梅素、杨梅素和杨梅苷对其α-葡萄糖苷酶的抑制活性有显著影响,而对DPPH·清除能力影响不显著;二氢杨梅素含量低的显齿蛇葡萄叶适宜开发降糖产品。 展开更多
关键词 显齿蛇葡萄 Α-葡萄糖苷酶 DPPH·清除
嘉宝果叶片总多酚提取工艺优化及其体外降糖活性 预览
16
作者 林宝妹 邱珊莲 +3 位作者 郑开斌 张帅 洪佳敏 张少平 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期587-594,共8页
【目的】优化嘉宝果叶片总多酚的提取工艺,检测优化提取后的嘉宝果叶片提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。【方法】利用超声波辅助与乙醇提取相结合的方法,以总多酚提取量为考察指标,采用单因素及正交试验,研究功率、时间、乙醇体积分... 【目的】优化嘉宝果叶片总多酚的提取工艺,检测优化提取后的嘉宝果叶片提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。【方法】利用超声波辅助与乙醇提取相结合的方法,以总多酚提取量为考察指标,采用单因素及正交试验,研究功率、时间、乙醇体积分数、料液比和温度对嘉宝果叶片总多酚提取量的影响,并采用酶动力学及紫外可见吸收光谱法探讨叶片提取物体外抑制α-葡萄糖苷酶的活性。【结果】嘉宝果叶片总多酚的最佳提取工艺为:功率120W,时间10min,乙醇体积分数40%,料液比1∶160(g∶mL),温度40℃,在此条件下,嘉宝果叶片总多酚质量分数可达33.84%。优化提取后的嘉宝果叶片提取物对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,半数抑制浓度IC50为0.0031mg·mL-1,阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度IC50为8.1108mg·mL-1;Lineweaver-Burk双倒数作图显示嘉宝果叶片多酚对α-葡萄糖苷酶的抑制类型为反竞争性抑制。【结论】正交实验法优化嘉宝果叶片总多酚提取具有可行性,嘉宝果叶片总多酚对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,可作为降血糖功能因子进行开发利用。 展开更多
关键词 嘉宝果 多酚 Α-葡萄糖苷酶 正交试验
在线阅读 免费下载
龙眼叶提取物对α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
17
作者 黄春燕 梁洁 +3 位作者 黄团心 麦嘉妮 徐晖 杨川川 《亚太传统医药》 2019年第1期7-9,共3页
目的:研究龙眼叶不同提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制活性。方法:通过建立体外α-葡萄糖苷酶抑制模型,对龙眼叶提取物进行活性筛选,并对提取物浓度与抑制活性关系进行研究。结果:龙眼叶乙酸乙酯提取物(IC50=0.105 2mg/mL)和正丁醇提取物(IC... 目的:研究龙眼叶不同提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制活性。方法:通过建立体外α-葡萄糖苷酶抑制模型,对龙眼叶提取物进行活性筛选,并对提取物浓度与抑制活性关系进行研究。结果:龙眼叶乙酸乙酯提取物(IC50=0.105 2mg/mL)和正丁醇提取物(IC50=0.1261mg/mL)均有较好的α-葡萄糖苷酶抑制作用,抑制活性大于阳性对照药阿卡波糖(IC50=0.1960mg/mL),且抑制活性呈浓度依赖性。结论:龙眼叶乙酸乙酯和正丁醇提取物对α-葡萄糖苷酶活性有抑制作用,具有开发治疗糖尿病降血糖药物的价值。 展开更多
关键词 龙眼叶 Α-葡萄糖苷酶 抑制活性
米邦塔仙人掌黄酮提取纯化及其生物活性评价
18
作者 梁征 徐丛玥 +2 位作者 茹琴 林款 李超英 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第5期225-229,共5页
为了研究米邦塔仙人掌中黄酮成分的生物活性,用乙醇加热搅拌的方法分别提取了米邦塔仙人掌表皮及果肉中的黄酮类成分,后利用AB-8树脂对粗提物进行进一步的提取,分别用30%、55%、80%乙醇溶液进行梯度洗脱,得到了米邦塔仙人掌表皮和果肉共... 为了研究米邦塔仙人掌中黄酮成分的生物活性,用乙醇加热搅拌的方法分别提取了米邦塔仙人掌表皮及果肉中的黄酮类成分,后利用AB-8树脂对粗提物进行进一步的提取,分别用30%、55%、80%乙醇溶液进行梯度洗脱,得到了米邦塔仙人掌表皮和果肉共计6个组分的洗脱液。总黄酮测定结果显示,米邦塔仙人掌表皮55%乙醇提取物中黄酮含量最高。用FRAP法测定各洗脱组分的体外抗氧化活性,结果显示米邦塔仙人掌表皮55%乙醇提取物的抗氧化活性最强。体外测定各洗脱组分对α-葡萄糖苷酶的体外抑制能力,结果表明米邦塔仙人掌表皮55%乙醇提取物对酶的抑制作用最强。研究表明米邦塔仙人掌表皮及果肉提取物均含有黄酮类成分,并具有一定的抗氧化活性和抑制α-葡萄糖苷酶活性能力。 展开更多
关键词 米邦塔仙人掌 黄酮 抗氧化能力 Α-葡萄糖苷酶
苏铁的化学成分研究 预览
19
作者 张秀琼 耿长安 +3 位作者 陈兴龙 李天泽 张雪梅 陈纪军 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期75-80,共6页
对苏铁(Cycas revoluta)的化学成分进行研究,采用多种色谱技术(硅胶、氧化铝和Sephadex LH-20等)从苏铁茎的乙酸乙酯部位分离得到16个化合物,其结构由HR-ESI-MS、1H和13CNMR等波谱学方法鉴定为5,6-去氢柳杉酚(1)、cunningine A(2)、6-羟... 对苏铁(Cycas revoluta)的化学成分进行研究,采用多种色谱技术(硅胶、氧化铝和Sephadex LH-20等)从苏铁茎的乙酸乙酯部位分离得到16个化合物,其结构由HR-ESI-MS、1H和13CNMR等波谱学方法鉴定为5,6-去氢柳杉酚(1)、cunningine A(2)、6-羟基-5,6-去氢柳杉酚(3)、6α-羟基-7-氧代弥罗松酚(4)、ligballinol(5)、xanthoxyol(6)、callislignan A(7)、(2R,3R)-bis[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-1,4-diacetate(8)、开环异落叶松脂醇(9)、二氢山柰酚(10)、4′-甲基木犀草素(11)、5-methoxypinosylvin(12)、N-benzoylphenyl alaninol(13)、(E,4R)-4-hydroxy-4,5,5-trimethyl-3-(3-oxobut-1-enyl)cyclohex-2-enone(14)、3-hydroxy-5α,6α-epoxy-β-ionone(15)和acuminantin(16)。以上化合物均为首次从苏铁属植物中分离得到,其中化合物13和16为首次以天然产物报道。本研究还首次发现了苏铁属植物中含有松香烷型二萜类(1~4)和芪类(12)化合物。化合物11具有中等的体外α-葡萄糖苷酶抑制活性。 展开更多
关键词 苏铁 化学成分 松香烷型二萜 芪类 Α-葡萄糖苷酶
在线阅读 下载PDF
具有α-葡萄糖苷酶和二肽基肽酶Ⅳ抑制作用降糖益生菌的筛选 预览
20
作者 闫芬芬 史佳鹭 +4 位作者 李娜 岳莹雪 李慧臻 宋月 霍贵成 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第20期152-158,共7页
以实验室保藏的13株乳酸杆菌为研究对象,研究其细胞代谢物(cell-free,excretory,supernatants,CFS)和细胞内容物(cell-free,extracts,CFE)对α-葡萄糖苷酶和二肽基肽酶Ⅳ(dipeptidyl peptidase Ⅳ,DPP-Ⅳ)的抑制活性;然后对酶抑制率较... 以实验室保藏的13株乳酸杆菌为研究对象,研究其细胞代谢物(cell-free,excretory,supernatants,CFS)和细胞内容物(cell-free,extracts,CFE)对α-葡萄糖苷酶和二肽基肽酶Ⅳ(dipeptidyl peptidase Ⅳ,DPP-Ⅳ)的抑制活性;然后对酶抑制率较高的菌株进行益生特性评价,以期筛选出具有潜在降糖作用的益生菌。结果表明,13株乳酸杆菌的CFS对α-葡萄糖苷酶具有一定的抑制作用,抑制率为0%~12.13%;CFE对α-葡萄糖苷酶无抑制作用。13株乳酸杆菌CFS和CFE对DPP-Ⅳ均表现出一定的抑制作用,抑制率分别为0%~7.13%和0%~55.42%。选取酶抑制率较高的嗜酸乳杆菌KLDS1.1003、KLDS1.0901和KLDS1.0902进行益生特性的研究。其中嗜酸乳杆菌KLDS1.0901表现出较高的酸耐受性,嗜酸乳杆菌KLDS1.1003表现出较高的胆盐耐受性和疏水性。主成分分析表明嗜酸乳杆菌KLDS1.1003的综合性能最佳:其对α-葡萄糖苷酶的抑制活性可达10.29%;对DPP-Ⅳ的抑制率为CFS,7.13%,CFE,50.14%;于pH,2.0的条件下孵育1,h后,存活率达到51.55%;在0.3%的胆盐条件下孵育,滞后时间为2.26,h;在二甲苯、乙酸乙酯和氯仿溶剂中的疏水率分别为134.33%、20.51%和344.08%,总体上嗜酸乳杆菌KLDS1.1003具有较高的酶抑制活性和良好的益生特性。 展开更多
关键词 乳酸杆菌 Α-葡萄糖苷酶 二肽基肽 抑制作用 糖尿病
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 56 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈