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- 文章速递大班综合活动 制作宜宾燃面 认领
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- 《今日教育:幼教金刊》 2021年第3期53-55,共3页
- 活动背景《3~6岁儿童学习与发展指南》提出,成人应为幼儿提供营养丰富、健康的饮食,同时烹调方式要科学,尽量少煎炸、烧烤、腌制。现在很多幼儿对本地的传统饮食文化知之甚少,而对肯德基、麦当劳、必胜客等西方饮食文化津津乐道,这种状... 展开更多
- 关键词 传统饮食文化 烹调方式 营养丰富 西方饮食文化 麦当劳 煎炸 必胜客 肯德基
- 民族饮食文化在幼儿教育中的渗透 认领
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- 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第5期I0006-I0007,共2页
- 中华民族优秀传统饮食文化凝聚了中国人的民族精神、文化民俗和丰富的民族情感,是我国极具特色的文化象征符号。幼儿期是个体接受教育和文化熏陶的启蒙阶段,对于人的一生都具有重要的意义,在这个阶段让幼儿在启蒙教育中了解中国传统文... 展开更多
- 关键词 幼儿教育 中国传统文化 传统饮食文化 启蒙教育 民族饮食文化 启蒙阶段 文化熏陶 民族情感
- 中国饮食文化与大学生思政教育的融合 认领 被引量：1
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- 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第8期I0006-I0007,共2页
- 饮食文化作为国家文化中不可分割的一部分,与人们的生产生活密不可分。中华民族的传统饮食文化有着丰富的文化底蕴,在历史的长河中经过了千年的沉淀,最终发展成为今天的具有地域特点的文化,也记载了我国各地区的发展过程和民族特色。饮... 展开更多
- 关键词 中国饮食文化 传统饮食文化 文化传承 大学生思政教育 地域特点 文化底蕴 文明古国 饮食
- 舌尖上的美味 认领
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- 《东方娃娃:保育与教育》 2020年第10期79-80,共2页
- 幼儿在谈论自己喜欢吃的食物时,提到的大多是薯条、炸鸡、比萨等快餐食品,传统食物往往让他们望而却步。实际上,中华传统饮食文化博大精深,几千年的积淀形成了注重色、香、味、意的中国菜特点。为了帮助幼儿深入了解中国传统美食尤其是... 展开更多
- 关键词 传统美食 传统饮食文化 快餐食品 热爱祖国 培养幼儿 欣赏作品 美好情感 深入了解
- 传统饮食文化与大学生思想政治分析--书评《运动饮食肥胖病》 认领
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- 《肉类研究》 北大核心 2020年第1期I0130-I0131,共2页
- 饮食与人类的生活密不可分,纵观几千年的中华文明史,饮食文化的变迁就是社会文明发展变化的缩影。随着科学技术和经济文化的飞速发展,开放包容的环境下也带来了各种文化和思想的碰撞,如何在各种文化思潮和价值观念冲击下开展思想政治教... 展开更多
- 关键词 中华文明史 中国传统文化 传统饮食文化 社会文明发展 思想政治教育 大学生思想政治 政治觉悟 书评
- 标准守护纳西族的“女儿红” 认领
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- 《标准生活》 2020年第3期62-64,共3页
- 中国的传统酒类依赖于农业的发展,又因各地的地理环境、气候条件、作物生产、风俗习惯等因素形成了具有地方特色的传统酒品。丽江纳西族客酒就是一款有着浓郁地方特色、承载着深厚地方文化的传统酒类,近年来因原料稀缺,再加上窨酒的生... 展开更多
- 关键词 传统饮食文化 制作技艺 纳西族 传统酒类 作物生产 周期长 标准化 地理环境
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- “一带一路”背景下幼儿园食育活动的实施途径 认领
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- 《东方娃娃:保育与教育》 2020年第9期64-65,共2页
- 幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。幼儿期是对幼儿进行饮食教育的关键期,良好的饮食观念是奠定幼儿身心健康发展的基础。在“一带一路”的背景下,我们开展食育研究,让幼儿感受“一带一路”饮食文化的多样性,... 展开更多
- 关键词 食育 实施途径 传统饮食文化 教科研 饮食观念 五项修炼 团队学习 一带一路
- 顺德美食文化经济发展平台探究 认领
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- 《中国商论》 2020年第9期7-8,共2页
- 本文通过总结顺德美食文化产业发展的现况,历史文化底蕴深厚、政策环境等支持力度大,但在研究中发现顺德美食文化产业虽然有着比较好的先天优势,但并没有合理利用机会进行转型升级,适应时代的发展,存在菜式名气较小、传承断代等问题。... 展开更多
- 关键词 新媒体 传统饮食文化 粤港澳大湾区
- “2019—2020年度中国方便食品行业八大创新趋势”发布 认领
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- 《中国食品》 2020年第18期78-79,共2页
- 在年新冠肺炎疫情的冲击之下,作为根植于深厚的传统饮食文化基础之上的方便食品行业,在逆势中迸发出无限活力,归因于创新的步伐从未停止过。中国食品科学技术学会在2020年9月3日举办的“第二十届中国方便食品大会”上发布了2019-2020年... 展开更多
- 关键词 创新趋势 传统饮食文化 方便食品行业 中国食品科学技术学会 发布 八大
- 基于传统饮食文化的“食育”教育发展 认领
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- 《中国食物与营养》 2020年第7期13-16,共4页
- 传统饮食文化是我国饮食的"根",中华优秀传统饮食文化中有诸多与"食育"教育理念相契合的观点。结合国外成功推行"食育"教育的经验,完善相关政策的制定颁布、家校联合构建"食育"教育氛围、重视... 展开更多
- 关键词 食育教育 传统饮食文化 饮食有节 医食同源 孔孟食道
- 读写结合教群文——宋运来《食趣》课堂教学评析 认领
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- 《语文建设》 北大核心 2020年第16期48-54,共7页
- 一、谈“口”话谚语,感受传统饮食文化师:同学们,我可以问一个私密的问题吗?请问你们家里各有多少人?(学生和老师讲悄悄话)师:我听了三位同学的回答,有的说是三口人,有的说是五口人,还有的说是六口人。我们为什么说“口”呢?“口”与什... 展开更多
- 关键词 读写结合 传统饮食文化 古典文学作品 偏旁部首 课堂教学 悄悄话
- 大羹不和,大道至简——中华传统文化与美食哲学研讨会在京举行 认领
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- 《餐饮世界》 2019年第1期74-75,共2页
- 近日,大羹不和,大道至简——中华传统文化与关食哲学研讨会在北京成功举办。此次会议由世界中餐业联合会、商务印书馆联合主办,北京联合大学旅游学院和《餐饮世界》杂志社共同承办,国家中央党校、国家广电总局、中国社会科学院、中国食... 展开更多
- 关键词 中华传统文化 中国美食 哲学 中国社会科学院 北京联合大学 传统饮食文化 《餐饮世界》 国家广电总局
- 传统饮食文化教育与旅游专业人才培养融合研究——书评《饮食文化与旅游》 认领
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- 《肉类研究》 北大核心 2019年第10期I0023-I0024,共2页
- 随着全域旅游发展不断推进和人们生活质量需求的不断提升,旅游逐渐成为现代生活的重要组成部分,旅游主题也越来越丰富多彩,以食文化来展开深度旅游的饮食文化之旅也应运而生。所谓饮食文化旅游,是指饮食文化与旅游活动相结合,以品尝美... 展开更多
- 关键词 传统饮食文化 旅游主题 全域旅游 旅游专业人才 质量需求 特色旅游 人文景观 深度旅游
- 浅析中华传统饮食文化与大学生思想政治教育的结合--书评《中国饮食文化》 认领 被引量：1
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- 《肉类研究》 北大核心 2019年第8期I0030-I0031,共2页
- 文化是一个国家和民族生生不息、繁荣昌盛的灵魂与精神支柱,中华传统饮食文化有着源远流长的历史和博大精深的文化底蕴,在中华民族漫长的文化长河中发挥着重要的作用,是我国文化领域的一颗璀璨明珠,她锻造了中华儿女健康体魄与高尚情怀... 展开更多
- 关键词 传统饮食文化 思想政治教育 大学生 中国 书评 中华民族 艰苦奋斗精神 文化底蕴
- 非一般的湘辣 认领
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- 《中国烹饪》 2019年第8期40-45,共6页
- 与传统湘菜馆留给人们的印象相比,北京酷湘·江南庭院餐厅真是“湘”得不一般。这是由一群热爱湘菜、致力于传承和弘扬湘菜文化、带着浓浓“湘”情的人创建的。餐厅的庭院是一大亮点。小院粉墙黛瓦,跨过圆形门拱,一眼望去,开放的院... 展开更多
- 关键词 传统饮食文化 景观设计 古典园林 中式建筑 中华文明 玻璃窗 季节性 室内外
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- 刀光火影话名肴(一)——中国十大菜系传统代表名肴烹制技法之沪菜篇 认领
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- 《烹调知识》 2019年第3期39-41,共3页
- 沪菜沪菜即上海菜,亦称本帮菜。沪菜是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。其菜系与早期的川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、闽菜、浙菜、苏菜、徽菜、京菜同列为中国十大菜系之一。其菜系中上海小吃亦是中国著名小吃之一,驰名中外。
- 关键词 菜系 烹制技法 中国 传统饮食文化 江南地区 上海菜 名小吃 本帮菜
- 优质蛋鸡产业发展现状与开发前景 认领
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- 《养禽与禽病防治》 2019年第8期2-4,共3页
- 我国是鸡蛋生产第一大国,但优质蛋的生产仅占到市场总量的8%左右,绝大部分鸡是国外高产蛋鸡(如:罗曼、海兰等)产的蛋。我国是多民族国家,上千年来形成的传统饮食文化,讲究的是色、香和味。从我国肉鸡发展的过程来看,从上世纪90年代追求... 展开更多
- 关键词 鸡产业 开发 传统饮食文化 鸡蛋生产 高产蛋鸡 白羽肉鸡 民族国家 黄羽肉鸡
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- 一席精馔和风起 七樽清酒入喉来 认领
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- 《中国烹饪》 2019年第10期118-123,共6页
- 随着人们对健康饮食的追求,崇尚新鲜、精致、健康的日本料理在国内日益流行。作为日本传统饮食文化的一部分,日本清酒也随之逐渐普及。在日本,清酒与餐食息息相关。无论是在大型的宴会、结婚庆典上,在精致的怀石料理餐厅,还是在居酒屋... 展开更多
- 关键词 日本清酒 日本料理 传统饮食文化 健康饮食 宴会 餐桌 菜肴
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