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不同浓度低聚半乳糖对初断乳大鼠肠道菌群的影响 预览
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作者 王艺苑 林姗姗 +3 位作者 热依拉·阿巴拜克热 陈珊珊 陈洁华 邓红 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第5期17-22,共6页
不同质量浓度低聚半乳糖对初断乳大鼠肠道发育及菌群结构的影响。取30只初断乳SD大鼠按体质量随机分成:0%低聚半乳糖组,5%低聚半乳糖组,10%低聚半乳糖组,10%低聚果糖组,AIN-93G普通饲料组,各组分别饲喂相应纯合饲料连续14d。处死后,称... 不同质量浓度低聚半乳糖对初断乳大鼠肠道发育及菌群结构的影响。取30只初断乳SD大鼠按体质量随机分成:0%低聚半乳糖组,5%低聚半乳糖组,10%低聚半乳糖组,10%低聚果糖组,AIN-93G普通饲料组,各组分别饲喂相应纯合饲料连续14d。处死后,称量肝脏、盲肠的质量,显微镜观察空肠、盲肠组织形态,取盲肠内容物进行16SrDNA测序。观察发现各组大鼠进食量及体重增长无明显差异,与普通饲料组比较,低聚半乳糖添加组盲肠质量与体积显著增加(p<0.01),且盲肠绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度比值明显升高(p<0.05),10%低聚半乳糖能有效改善肠道菌群中双歧杆菌与乳酸杆菌增殖情况(p<0.01)。高浓度低聚半乳糖添加可以较好的改善初断乳大鼠肠道吸收功能,并促进肠道菌群益生菌增殖,维持稳态。 展开更多
关键词 半乳糖 果糖 肠道 菌群 大鼠
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离子色谱法检测婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖含量 预览
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作者 冉丹 张燕俊 +2 位作者 袁列江 吴海智 卢超 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第4期148-153,共6页
建立以电化学脉冲安培-离子色谱法检测婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖含量(galactooligosaccharides,GOS)的方法。首先采用离子色谱法检测经β-半乳糖苷酶酶解的原料糖浆试样中GOS含量,再以测得GOS含量的同批次原料糖浆作为对照品,检测婴... 建立以电化学脉冲安培-离子色谱法检测婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖含量(galactooligosaccharides,GOS)的方法。首先采用离子色谱法检测经β-半乳糖苷酶酶解的原料糖浆试样中GOS含量,再以测得GOS含量的同批次原料糖浆作为对照品,检测婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖含量。对仪器色谱条件及前处理方法进行比较优化。结果发现,该方法线性关系良好,相关系数0.9997,RSD为3.5%,加标回收率87.7%~92.4%。 展开更多
关键词 离子色谱法 脉冲安培 婴幼儿配方奶粉 半乳糖
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高效液相色谱串联质谱法测定乳粉中低聚半乳糖 预览
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作者 甄振鹏 高裕锋 +4 位作者 黄敏兴 庞扬海 王小鹏 李硕聪 余构彬 《甘蔗糖业》 2019年第1期46-50,共5页
建立了乳粉中棉籽糖、水苏糖、毛蕊花糖等低聚半乳糖的高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。乳粉样品用乙醇水提取,上清液稀释后,采用XBridge^TM Amide(3.5μm,4.6mm×150mm)柱,以乙腈水溶液为流动相进行洗脱,电喷雾质谱负... 建立了乳粉中棉籽糖、水苏糖、毛蕊花糖等低聚半乳糖的高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。乳粉样品用乙醇水提取,上清液稀释后,采用XBridge^TM Amide(3.5μm,4.6mm×150mm)柱,以乙腈水溶液为流动相进行洗脱,电喷雾质谱负离子模式(ESI-),多反应监测(MRM)检测,外标法定量。该方法在50~1500μg/L线性良好(r >0.9986,检出限最低为7.7μg/kg)。分别在空白样品中添加标准物质100、500、1000μg/kg进行回收率实验,方法的回收率范围为80.8%~86.6%,相对标准偏差为3.0%~8.0%(n=6)。该方法样品前处理简单、快速,分析时间短,灵敏度、准确度和精密度均满足乳粉中低聚半乳糖的检测要求。 展开更多
关键词 乳粉 半乳糖 高效液相色谱串联质谱法
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黑曲霉内切β-1,4-半乳聚糖酶AghA的分子克隆与特征解析 预览
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作者 蔡可 王太康 +5 位作者 王君 董自星 田康明 金鹏 刘晓光 王正祥 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期29-35,共7页
利用内切β-1,4-半乳聚糖酶(endo-β-1,4-galactanase,EC3.2.1.89)水解土豆浆制备低聚半乳糖,有望解决产品回收率低的问题。为此,该研究通过分子克隆技术,将黑曲霉β-1,4-半乳聚糖酶基因aghA在毕赤酵母中进行克隆表达,构建获得了重组菌G... 利用内切β-1,4-半乳聚糖酶(endo-β-1,4-galactanase,EC3.2.1.89)水解土豆浆制备低聚半乳糖,有望解决产品回收率低的问题。为此,该研究通过分子克隆技术,将黑曲霉β-1,4-半乳聚糖酶基因aghA在毕赤酵母中进行克隆表达,构建获得了重组菌GS115(pPIC-aghA)。摇瓶培养条件下,重组酶AghA的酶活为130U/mL,高于大多数已报道的半乳聚糖酶的酶活。酶学性质的研究表明,该酶的最适反应pH值和温度分别为4.5和45℃,且在pH4.0~6.0或30~50℃具有较好稳定性。大部分金属离子和EDTA对重组酶AghA的酶活没有显著影响;Fe^3+对其活性有强烈的抑制作用;而Hg^2+则可使AghA几乎完全失活。该酶对半乳聚糖的最大反应速率Vmax和米氏常数Km分别为400mg/(mL·min)和0.08mg/mL。此外,重组酶AghA还可以水解土豆浆,产生半乳二糖、半乳三糖和少量半乳四糖等低聚半乳糖。 展开更多
关键词 内切β-1 4-糖酶 半乳糖 黑曲霉 分子克隆 酶学性质
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双歧杆菌和乳酸菌β-半乳糖苷酶转糖基作用的研究进展 预览
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作者 姜陈波 杭锋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期335-341,共7页
双歧杆菌和乳酸菌作为一般认为安全的微生物,是β-半乳糖苷酶(β-galactosidase,β-gal)的较好来源。部分双歧杆菌和乳酸菌菌株能够产生具有转糖基活力的β-gal,以乳糖为底物可合成具有益生作用的低聚半乳糖(galactooligosaccharides,GO... 双歧杆菌和乳酸菌作为一般认为安全的微生物,是β-半乳糖苷酶(β-galactosidase,β-gal)的较好来源。部分双歧杆菌和乳酸菌菌株能够产生具有转糖基活力的β-gal,以乳糖为底物可合成具有益生作用的低聚半乳糖(galactooligosaccharides,GOS),而GOS产物的产量和组成受到β-gal的来源以及反应条件的影响。因此,本文总结了能够产生具有转糖基活力的β-gal的双歧杆菌和乳酸菌菌株,比较了两类来源的β-gal的酶学性质,并重点阐述了这两类β-gal在GOS合成中的应用。 展开更多
关键词 Β-半乳糖苷酶 乳酸菌 双歧杆菌 转糖基作用 半乳糖
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离子色谱法检测乳粉中的低聚半乳糖 预览
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作者 温国艳 赵贞 +5 位作者 万鹏 张立君 陈喜荣 孟根花 李翠枝 吕志勇 《乳业科学与技术》 2019年第2期18-22,共5页
建立乳粉中低聚半乳糖(galactooligosaccharides,GOS)的离子色谱检测方法。采用乙腈沉淀样品中的蛋白质,用乙腈-水提取GOS,通过C18柱或RP柱净化,去除杂质,经离子色谱仪四元梯度泵洗脱,电化学脉冲安培检测器检测。结果表明:本方法标准曲... 建立乳粉中低聚半乳糖(galactooligosaccharides,GOS)的离子色谱检测方法。采用乙腈沉淀样品中的蛋白质,用乙腈-水提取GOS,通过C18柱或RP柱净化,去除杂质,经离子色谱仪四元梯度泵洗脱,电化学脉冲安培检测器检测。结果表明:本方法标准曲线在10~300μg/mL范围内具有良好线性,样品重复测定结果稳定;加标量为500~2000mg/100 g时,回收率范围为82.1%~98.0%;方法前处理操作简单,检测结果准确,适用于乳粉样品中GOS含量的测定。 展开更多
关键词 乳粉 半乳糖 离子色谱法
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基于肠道菌群结构预测摄入益生元后双歧杆菌的变化趋势 预览
7
作者 罗月梅 刘斐童 +4 位作者 陈慕璇 唐文丽 杨月莲 谭细兰 周宏伟 《南方医科大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第3期251-260,共10页
目的研究益生元干预对肠道菌群的影响,基于肠道菌群数据建立模型预测摄入益生元后双歧杆菌的变化。方法将35名健康志愿者随机分为2组,分别接受16 g/d低聚果糖(FOS)或低聚半乳糖(GOS)干预,干预时间9 d,采集第0、5、9天粪便标本进行16... 目的研究益生元干预对肠道菌群的影响,基于肠道菌群数据建立模型预测摄入益生元后双歧杆菌的变化。方法将35名健康志愿者随机分为2组,分别接受16 g/d低聚果糖(FOS)或低聚半乳糖(GOS)干预,干预时间9 d,采集第0、5、9天粪便标本进行16s r RNA基因高通量测序分析,分析两种益生元干预对肠道菌群结构、多样性与功能的影响。用随机森林方法区分益生元干预5 d后双歧杆菌变化,并用初始的菌群构建一个连续型指数(index),实现指数与双歧杆菌实际变化量相关联,而后,对模型进行验证。结果 FOS干预5 d后降低肠道菌群α多样性,9 d时回升,GOS在干预5、9 d时α多样性均下降。两种益生元对β多样性影响均无统计学意义(P〉0.05)。通过随机森林方法建立的预测模型,ROC曲线下面积为89.6%;建立的指数与双歧杆菌变化量关联r值为0.45(P〈0.01),验证模型r值为0.62(P〈0.01)。结论益生元干预可迅速降低肠道菌群α多样性。根据干预前的肠道菌群预测服用益生元后双歧杆菌的变化,预测效果良好,此方法为精准膳食的实现奠定基础。 展开更多
关键词 益生元 果糖 半乳糖 肠道菌群 精准膳食 双歧杆菌
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复方薏苡仁方对小鼠肠道菌群及微环境的调节作用
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作者 李明丹 黄立建 +4 位作者 贾林 姜德建 陈丹 李若存 李柯 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2018年第1期14-18,30共6页
目的观察复方薏苡仁方调节小鼠肠道菌群功能及胃肠运动的效果,并考察复方薏苡仁方对小鼠盲肠内容物pH及肠黏膜结构等肠道内环境的影响。方法参照《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)的规定进行调节肠道菌群实验和小肠墨汁推进试验... 目的观察复方薏苡仁方调节小鼠肠道菌群功能及胃肠运动的效果,并考察复方薏苡仁方对小鼠盲肠内容物pH及肠黏膜结构等肠道内环境的影响。方法参照《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)的规定进行调节肠道菌群实验和小肠墨汁推进试验,检测小鼠盲肠内容物pH,并对肠道黏膜结构进行病理形态学观察。结果 (1)与给样前相比,复方薏苡仁方中、高剂量组肠杆菌数和低、高剂量组肠球菌数均明显减少(P〈0.05),中、高剂量组乳杆菌数和双歧杆菌数均明显或显著增加(P〈0.05或P〈0.01),且高剂量组乳杆菌数和中、高剂量组双歧杆菌数明显高于阳性对照组(P〈0.05);(2)复方薏苡仁方各剂量组小鼠盲肠内容物pH值均显著降低(P〈0.01),且均低于阳性对照组,其中低、高剂量组差异有统计学意义(P〈0.05或P〈0.01);(3)与正常对照组相比,复方薏苡仁方低、中、高剂量组小鼠十二指肠、空肠、回肠绒毛长度/隐窝深度比值(A/V)均明显或显著增加(P〈0.05或P〈0.01),且中、高剂量组十二指肠、空肠及回肠A/V比值明显或显著高于阳性对照组(P〈0.05或P〈0.01);(4)与模型对照组相比,复方薏苡仁方各剂量组小鼠小肠推进率均显著增加(P〈0.01),且均高于阳性对照组(P〈0.01)。结论复方薏苡仁方对调节肠道菌群及改善肠道微环境具有一定的促进作用。 展开更多
关键词 肠道菌群 肠道黏膜结构 半乳糖 小肠推进率
低聚半乳糖对小鼠肠道菌群的调节作用 预览
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作者 刘广芹 涂玉蓉 +5 位作者 江耀伦 李美娣 易永萍 陈素珍 温馨 武力 《动物医学进展》 北大核心 2018年第8期55-58,共4页
通过体内和体外试验,分析低聚半乳糖对小鼠肠道菌群的调节作用。体外试验中将低聚半乳糖作为培养基碳源,研究不同添加剂量低聚半乳糖对大肠埃希菌和乳酸杆菌的生长影响;体内试验以小鼠为模型,将小鼠随机分组,试验组连续14d灌胃低聚半乳... 通过体内和体外试验,分析低聚半乳糖对小鼠肠道菌群的调节作用。体外试验中将低聚半乳糖作为培养基碳源,研究不同添加剂量低聚半乳糖对大肠埃希菌和乳酸杆菌的生长影响;体内试验以小鼠为模型,将小鼠随机分组,试验组连续14d灌胃低聚半乳糖,在第0、7、14天采集小鼠新鲜粪便进行菌群培养,观察菌群数量的变化。研究表明,体外试验中30g/L低聚半乳糖对大肠埃希菌抑制作用最强;体内试验中低聚半乳糖可使小鼠粪便中乳酸杆菌数量增加,大肠埃希菌和产气荚膜梭菌数量减少。试验结果表明,低聚半乳糖具有调节小鼠肠道菌群平衡的作用。 展开更多
关键词 半乳糖 大肠埃希菌 乳酸杆菌 产气荚膜梭菌 调节
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复方苍术方调节肠道菌群及肠道保护作用的研究 被引量:1
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作者 曾宏亮 肖满 +1 位作者 陈波 曾文彬 《现代食品科技》 北大核心 2018年第1期24-30,共7页
本文探讨了复方苍术方调节肠道菌群及肠保护作用。给予复方苍术方后,中、高剂量组肠球菌及高剂量组肠杆菌菌落数(按lg CFU计)分别降低6.35%、8.17%及5.69%;中、高剂量组乳杆菌和双歧杆菌菌落数分别增加7.04%、6.74%、6.99%和8.10%,且... 本文探讨了复方苍术方调节肠道菌群及肠保护作用。给予复方苍术方后,中、高剂量组肠球菌及高剂量组肠杆菌菌落数(按lg CFU计)分别降低6.35%、8.17%及5.69%;中、高剂量组乳杆菌和双歧杆菌菌落数分别增加7.04%、6.74%、6.99%和8.10%,且高于阳性对照组;同时,中、高剂量组盲肠内容物p H值分别降低6.58%和5.26%;肠道组织病理结果显示复方苍术方低剂量组十二指肠、回肠及中、高剂量组十二指肠、空肠、回肠A/V比值分别增加29.84%、17.47%、56.01%、31.18%、20.09%、46.51%、30.52%和20.09%,且中、高剂量组空肠、回肠A/V比值明显高于阳性对照组。此外,复方苍术方低、中、高剂量组小肠墨汁推进率分别增加43.92%、69.93%和98.31%。研究结果表明,复方苍术方可能通过调节肠道菌群结构改善肠道微环境,且效果优于单用低聚半乳糖。 展开更多
关键词 肠道菌群 半乳糖 A/V比值 小肠推进试验 肠道微环境
包埋益生菌的功能性爆爆珠的研制
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作者 王玉涵 段佳文 +3 位作者 刘凤仪 贾丽娜 张蕴哲 张钦 《食品工业》 北大核心 2018年第12期100-103,共4页
试验利用大分子包埋技术和海藻酸钠的成膜性,以感官评定为标准,通过单因素试验,正交试验,得到包埋益生菌的功能性爆爆珠的最优配方。结果表明,爆爆珠内含成分的最佳配方为甜味剂(低聚半乳糖与木糖醇质量比为1︰1)总添加量为14%、海藻酸... 试验利用大分子包埋技术和海藻酸钠的成膜性,以感官评定为标准,通过单因素试验,正交试验,得到包埋益生菌的功能性爆爆珠的最优配方。结果表明,爆爆珠内含成分的最佳配方为甜味剂(低聚半乳糖与木糖醇质量比为1︰1)总添加量为14%、海藻酸钠添加量为0.3%、益生菌包埋粒添加量为2%。通过海藻酸钠与氯化钙进行交联,形成爆爆珠外膜,并用海藻酸钠外膜将益生菌包埋粒与果汁溶液包裹起来,即可得到口感适宜且含有益生菌和双歧因子的高营养即食爆爆珠。 展开更多
关键词 爆爆珠 半乳糖 益生菌
IC指纹图谱测定婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖 预览 被引量:1
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作者 张志国 孙亚范 +2 位作者 田玉新 张泽高 何清毅 《食品研究与开发》 北大核心 2018年第12期154-158,共5页
建立指纹图谱法测定低聚半乳糖含量的方法,利用离子色谱构建低聚半乳糖指纹图谱,分析得到特征组分,测定婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖含量。结果表明:当称样量为1.0 g时,检出限为2.5 g/kg,定量限为5.0 g/kg,线性范围为4.0 g/kg~64.5 g/... 建立指纹图谱法测定低聚半乳糖含量的方法,利用离子色谱构建低聚半乳糖指纹图谱,分析得到特征组分,测定婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖含量。结果表明:当称样量为1.0 g时,检出限为2.5 g/kg,定量限为5.0 g/kg,线性范围为4.0 g/kg~64.5 g/kg,回收率在94.0%~106.7%之间,相对标准偏差为1.2%~2.8%,表明指纹图谱法的准确度和精密度满足婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖含量测定的需要。 展开更多
关键词 离子色谱 指纹图谱 半乳糖 奶粉
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早期低聚半乳糖干预对哺乳仔猪回肠形态、功能发育相关基因及回肠菌群的影响 预览
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作者 田时祎 王珏 +1 位作者 汪晶 朱伟云 《南京农业大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第5期917-924,共8页
[目的]本文旨在探讨早期低聚半乳糖干预对哺乳仔猪回肠形态结构、功能发育相关基因及回肠菌群的影响。[方法]将6窝(每窝10头)新生仔猪,每窝分2组,即每窝5头分别为对照组、试验组,2组仔猪平均体质量相同。出生后1~7d,试验组仔猪每天分2... [目的]本文旨在探讨早期低聚半乳糖干预对哺乳仔猪回肠形态结构、功能发育相关基因及回肠菌群的影响。[方法]将6窝(每窝10头)新生仔猪,每窝分2组,即每窝5头分别为对照组、试验组,2组仔猪平均体质量相同。出生后1~7d,试验组仔猪每天分2次灌喂低聚半乳糖水溶液,低聚半乳糖的有效灌喂量为1g·kg-1·d-1,对照组仔猪灌喂相同剂量的生理盐水,观察至21日龄断奶。[结果]在8日龄时与对照组仔猪相比,早期低聚半乳糖干预显著提高8日龄回肠黏膜中IGF-1R、VEGFA、Muc2和β-defensin基因的相对表达量,并显著提高回肠食糜中总菌和乳酸杆菌的数量。在21日龄,与对照组仔猪相比,早期低聚半乳糖干预显著提高IGF-1和β-defensin基因的相对表达量以及屏障蛋白Occludin的相对表达量,显著提高了试验组仔猪回肠的绒毛隐窝比、蔗糖酶活性,显著增加回肠食糜中乳酸杆菌的数量,并显著降低隐窝中的增殖细胞核抗原阳性细胞数。[结论]早期低聚半乳糖干预可改善回肠肠道形态结构,提高回肠对碳水化合物的消化与吸收能力,促进回肠肠道发育,调节回肠肠道菌群组成,并在一定程度上提高回肠肠道屏障功能。 展开更多
关键词 半乳糖 哺乳仔猪 回肠 菌群组成 形态结构 功能
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基于指纹图谱的食品级低聚半乳糖组成分析与有效组分含量推算 预览 被引量:1
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作者 董艺凝 陈卫 +1 位作者 邓文君 陈海琴 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第7期54-58,共5页
利用高效液相色谱—蒸发光检测法(HPLC-ELSD)建立基于指纹图谱分析的低聚半乳糖成分比较与组分含量推算方法。采用该方法对11个匿名食品级低聚半乳糖产品进行含量分析与比较。研究结果表明,现阶段食品级低聚半乳糖产品组成接近,非有... 利用高效液相色谱—蒸发光检测法(HPLC-ELSD)建立基于指纹图谱分析的低聚半乳糖成分比较与组分含量推算方法。采用该方法对11个匿名食品级低聚半乳糖产品进行含量分析与比较。研究结果表明,现阶段食品级低聚半乳糖产品组成接近,非有效组分主要由葡萄糖、半乳糖和乳糖构成;有效组分色谱峰个数1~2个,质量浓度范围为73.65~100.00g/100g,主要由聚合度大于3的低聚半乳糖混合构成,部分产品中有效组分仅为异乳糖。通过该方法的建立与应用,可实现对低聚半乳糖产品质量差异的有效评价。 展开更多
关键词 半乳糖 指纹图谱 高效液相色谱—蒸发光检测法 含量推算 有效组分
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高效液相色谱-蒸发光散射法测定乳粉中的低聚果糖和低聚半乳糖 被引量:3
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作者 张丽 张建辉 +3 位作者 张继红 常晓途 康绍英 周兴旺 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第12期4729-4735,共7页
目的建立一种检测乳粉中蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五塘、低聚半乳糖的高效液相色谱-蒸发光散射法(high performance liquid chromatography coupled with evaporative light scattering detector,HPLC-ELSD)。方法以水和乙腈为流动相... 目的建立一种检测乳粉中蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五塘、低聚半乳糖的高效液相色谱-蒸发光散射法(high performance liquid chromatography coupled with evaporative light scattering detector,HPLC-ELSD)。方法以水和乙腈为流动相梯度洗脱,利用糖柱分离,蒸发光散射检测器检测。考察了沉淀剂、酶解pH、温度和时间的影响。结果经过优化,得到以乙腈为沉淀剂,酶解pH为6.0、酶解温度为25℃、酶解时间为50min的最佳实验条件。该方法的线性范围均为0.05~2.0 mg/m L,半乳糖、乳糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖检出限分别为0.02、0.02、0.01、0.02、0.02 mg/m L(S/N=3),回收率为92.52%~106.00%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)低于5.12%(n=6)。结论该方法能准确可靠地检测乳粉中低聚果糖和低聚半乳糖的含量。 展开更多
关键词 乳粉 果糖 半乳糖 高效液相色谱法 蒸发光散射
含低聚半乳糖+低聚果糖配方奶对婴儿粪便性状及有益菌水平的影响 预览
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作者 吴江 蒋永江 +2 位作者 柴灵莺 汤庆娅 蔡威 《临床儿科杂志》 CSCD 北大核心 2017年第11期826-831,共6页
目的 探讨添加1.34 g/L低聚半乳糖+低聚果糖(GOS+FOS)益生元组合的配方奶对健康足月婴儿大便性状及肠道有益菌水平的影响。方法 纳入出生3周内的配方奶(FF组)喂养婴儿25例和母乳喂养(BF组)儿29例,FF组在中位日龄13 d(1-27 d)... 目的 探讨添加1.34 g/L低聚半乳糖+低聚果糖(GOS+FOS)益生元组合的配方奶对健康足月婴儿大便性状及肠道有益菌水平的影响。方法 纳入出生3周内的配方奶(FF组)喂养婴儿25例和母乳喂养(BF组)儿29例,FF组在中位日龄13 d(1-27 d)时全部使用GOS+FOS配方奶喂养。在两组婴儿6、12周龄时进行体格测量,采集粪便标本,同时记录其大便次数和性状。应用实时荧光定量PCR技术检测粪便中乳酸杆菌、双歧杆菌及其亚种水平。结果 在6-12周龄的随访期内,FF组婴儿的体质量增加速率为(33.56±7.03)g/d,BF组为(31.18±6.91)g/d,两组间差异无统计学意义(P〉0.05)。6周龄时,FF组婴儿排便次数较少且粪便偏硬,12周龄时大便性状与BF组相似。FF组6周龄时粪便中双歧杆菌、长双歧杆菌和短双歧杆菌水平均低于BF组,差异有统计学意义(P〈0.05);12周龄时上述有益菌含量均有增加,且与BF组差距缩小。结论 添加低剂量GOS+FOS益生元的配方奶可为健康婴儿提供合理营养,有助于软化粪便并促进肠道双歧杆菌的生长。 展开更多
关键词 益生元 半乳糖 果糖 粪便性状 肠道微生态 婴儿
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液相色谱测定单糖与二糖和低聚半乳糖的方法研究 预览 被引量:2
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作者 车永进 岳子贺 戚克进 《科技资讯》 2017年第20期108-108,110共2页
目前有多种方法可以测定低聚糖中各种组分的含量,包括毛细管电泳定量分析、气相色谱法、薄层层析法]和高压液相色谱法,其中高压液相色谱法因操作方便、分析速度快而被广泛应用。高压液相色谱法又根据检测器的不同分为:紫外可见光二极管... 目前有多种方法可以测定低聚糖中各种组分的含量,包括毛细管电泳定量分析、气相色谱法、薄层层析法]和高压液相色谱法,其中高压液相色谱法因操作方便、分析速度快而被广泛应用。高压液相色谱法又根据检测器的不同分为:紫外可见光二极管阵列检测器检测(UV-DAD)、脉冲安培检测器定量分析、和示差折光检测器检测[等。该研究采用高压液相色谱分析,示差折光检测器检测,尝试采用Zorbax Carbohydrate柱、Aichrom-NH2和SugarPakΙ三种色谱柱同时检测样品中的葡萄糖、乳糖和低聚半乳糖中三糖、四糖和五糖,确定最佳的色谱分析柱和色谱操作条件。 展开更多
关键词 液相色谱 测定 单糖 二糖 半乳糖
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低聚半乳糖对早产大鼠肠道菌群的调节作用 预览 被引量:2
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作者 陈远东 卢红艳 +1 位作者 常明 单继艳 《重庆医学》 CAS 北大核心 2017年第8期1015-1016,1019共3页
目的探讨低聚半乳糖(GOS)对早产大鼠肠道菌群的调节作用。方法早产新生大鼠分为GOS组和对照组,GOS组每天滴管喂养GOS 4g/kg,共14d。于喂养GOS后7d和14d,观察大鼠一般情况并称质量,同时取大鼠直肠末端粪便,行双歧杆菌、乳酸杆菌、肠杆... 目的探讨低聚半乳糖(GOS)对早产大鼠肠道菌群的调节作用。方法早产新生大鼠分为GOS组和对照组,GOS组每天滴管喂养GOS 4g/kg,共14d。于喂养GOS后7d和14d,观察大鼠一般情况并称质量,同时取大鼠直肠末端粪便,行双歧杆菌、乳酸杆菌、肠杆菌及肠球菌培养并行菌落计数。结果 GOS组与对照组在给药期间均正常生长,精神状态等未见异常。与对照组比较,GOS组体质量增长差异无统计学意义(P〉0.05),使用GOS 7d时,双歧杆菌、乳酸杆菌、肠杆菌及肠球菌与同时间点对照组比较,差异无统计学意义(P〉0.05)。使用GOS 14d后,大鼠粪便中双歧杆菌、乳酸杆菌较对照组明显增加,而肠杆菌、肠球菌明显减少,差异均有统计学意义(P〈0.05)。结论低聚半乳糖可促进早产鼠双歧杆菌和乳酸杆菌增长,抑制肠杆菌及肠球菌生长,从而调节肠道菌群平衡。 展开更多
关键词 半乳糖 早产大鼠 肠道菌群
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重组β-乳糖苷酶的制备及转化条件优化 预览
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作者 胡树兵 段绪果 吴敬 《食品与生物技术学报》 CSCD 北大核心 2017年第12期1241-1245,共5页
以前期构建的产Bacilluscirculans β-半乳糖苷酶重组大肠杆菌7.co4'BL21 (DE3)/pET- 20b-4oc为菌种,进行摇瓶发酵诱导培养,培养24 h胞外上清酶活达15 U/mL.利用制备的半 乳糖苷酶粗酶液进行酶转化实验.优化了酶转化条件,考查了初... 以前期构建的产Bacilluscirculans β-半乳糖苷酶重组大肠杆菌7.co4'BL21 (DE3)/pET- 20b-4oc为菌种,进行摇瓶发酵诱导培养,培养24 h胞外上清酶活达15 U/mL.利用制备的半 乳糖苷酶粗酶液进行酶转化实验.优化了酶转化条件,考查了初始pH、反应温度、乳糖质量浓 度、加酶量和反应时间等因素对低聚半乳糖产率的影响.确定最优转化条件为:初始pH 6 .5、反 应温度55 !,起始乳糖质量浓度为700 g/L,加酶量为8 U/mL.在此条件下反应16 h,低聚半乳 糖转化率可达57%. 展开更多
关键词 半乳糖 Β-半乳糖苷酶 摇瓶发酵 酶转化 条件优化
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低聚半乳糖对小鼠胆汁酸分泌量的影响
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作者 何清 曾婷 +5 位作者 曾望 皮西萌 陈庆中 宁丹妮 熊伟 李万峰 《饮食科学》 2017年第10X期240-240,242共2页
目的 :本研究给动物喂养不同剂量的低聚半乳糖,检测其对胆汁酸分泌量的影响,探讨低聚半乳糖治疗胆汁代谢相关疾病的可能。方法 :给动物喂养不同剂量的低聚半乳糖,检测其对胆汁酸分泌量的影响。结果 :血中生化指标与对照组相比,B组小鼠... 目的 :本研究给动物喂养不同剂量的低聚半乳糖,检测其对胆汁酸分泌量的影响,探讨低聚半乳糖治疗胆汁代谢相关疾病的可能。方法 :给动物喂养不同剂量的低聚半乳糖,检测其对胆汁酸分泌量的影响。结果 :血中生化指标与对照组相比,B组小鼠胆汁酸含量明显降低,胆固醇含量明显降低。C组小鼠胆汁酸含量明显降低,胆固醇含量明显降低。C组小鼠胆汁酸及胆固醇的含量均明显低于B组(P<0.05)。2胆汁中胆固醇和胆汁酸的含量与对照组相比较,B组小鼠胆汁酸含量明显降低,胆固醇含量明显降低。C组小鼠胆汁酸含量明显降低,胆固醇含量明显降低。C组小鼠胆汁酸及胆固醇的含量均明显低于B组(P<0.05)。结论 :低聚乳糖能有效调节肠道菌群,进而调节胆汁酸的含量。为临床治疗胆汁代谢相关疾病提供了新的途径。 展开更多
关键词 半乳糖 胆汁酸 胆固醇
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