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天然香料市场现状及发展趋势分析 预览
1
作者 王有江 《中国化妆品》 2019年第4期26-31,共6页
应中国天然香料产业发展需要,本人从会长与主席角度,对国内外的天然香料市场的现状及发展趋势做个研判,以飨广大消费者对天然香料产品的关切。天然香料与天然香料市场何谓天然香料?天然香料是指含有挥发性成分的动植物经提取、制备出的... 应中国天然香料产业发展需要,本人从会长与主席角度,对国内外的天然香料市场的现状及发展趋势做个研判,以飨广大消费者对天然香料产品的关切。天然香料与天然香料市场何谓天然香料?天然香料是指含有挥发性成分的动植物经提取、制备出的香原料。通常是以自然界存在的动植物的含香器官和泌香动物的腺体分泌物为原料,采用粉碎、发酵、蒸馏、压榨、冷磨、萃取以及吸附等物理和生物化字方法进行加工提制而成。 展开更多
关键词 天然香料 香料植物 提取方法 香料产业 天然芳香
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少不了的卤味&炸物 预览
2
《美食》 2019年第8期33-34,共2页
小卤小炸采用数十种天然香料,慢火熬制高汤卤水,食得好味;精选30味中草药,引药入卤,食得健康;严格把控食材、环境,坚持明档操作,食得卫生。这个夏天,卤味、炸物,一样不能少。
关键词 天然香料 中草药 卤水 高汤 熬制 食材 卫生
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云南省天然香料产业发展分析与展望 预览
3
作者 李婧媛 王健敏 +2 位作者 高波 黄晓辉 何云琼 《农业展望》 2019年第7期49-52,57,共5页
天然香料产业是云南省传统特色高原农业产业之一。近年来,城乡居民消费结构发生改变,天然香料产业发展面临新的机遇,云南天然香料产业期待新的发展。同时,云南省天然香料产业在发展过程中仍存在许多问题与挑战,亟待解决。从国内外天然... 天然香料产业是云南省传统特色高原农业产业之一。近年来,城乡居民消费结构发生改变,天然香料产业发展面临新的机遇,云南天然香料产业期待新的发展。同时,云南省天然香料产业在发展过程中仍存在许多问题与挑战,亟待解决。从国内外天然香料产业发展方向出发,分析云南省天然香料产业的发展现状,结合产业发展中存在的现实问题,对未来云南省天然香料产业发展路径进行展望。 展开更多
关键词 云南 天然香料 植物资源 气候条件 产业化 品牌 发展路径 展望
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云南省高原特色天然香料产业发展的问题与对策 预览
4
作者 李洋 高波 《中国发展》 2019年第3期76-80,共5页
该文分析了云南高原特色天然香料产业的基本情况,指出高原特色天然香料是云南最具产业基础和发展优势的高原特色现代农业产业之一,是传统产业优化升级为新兴产业的亮点.调研组通过实地调研走访、考察、交流,寻找发现云南香料产业发展存... 该文分析了云南高原特色天然香料产业的基本情况,指出高原特色天然香料是云南最具产业基础和发展优势的高原特色现代农业产业之一,是传统产业优化升级为新兴产业的亮点.调研组通过实地调研走访、考察、交流,寻找发现云南香料产业发展存在的问题.为打造世界一流'云香'品牌,提出扶持全产业链发展,加强市场引导,提升行业创新驱动能力,开展'云香'全产业链扶持,在种质资源、品种选育、后端深加工和下游高端产品开发全方位发展的建议,让云南天然香料资源得到有效利用和转化,为天然香料产业创新驱动发展建立可靠的行业支撑. 展开更多
关键词 高原特色 天然香料 绿色食品 产业发展 云南
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一种用于促进沉香树结香的切割装置 预览
5
作者 沈华杰 邱坚 《中国科技信息》 2019年第6期80-81,14共3页
沉香是健康的沉香树有受到物理伤害、化学伤害及真菌侵染等外界的伤害后才诱导凝结而成的物质,是传统珍贵药材、天然香料、香道产品、日化用品等产品的重要源泉。在物理伤害等人工结香技术中,需对沉香树进行切割。而现有的切割方法主要... 沉香是健康的沉香树有受到物理伤害、化学伤害及真菌侵染等外界的伤害后才诱导凝结而成的物质,是传统珍贵药材、天然香料、香道产品、日化用品等产品的重要源泉。在物理伤害等人工结香技术中,需对沉香树进行切割。而现有的切割方法主要是人为的手动切割,其徒增劳动力且工作效率低。本文针对现状,应用机械运动原理,研制了一种用于促进沉香树结香的切割装置,以完成对沉香树的机械化切割。研究结果表明,通过该装置处理,基本能满足沉香树切割以促进沉香结香的需求,从而节省了劳动力,也提高了工作效率,更好地促进沉香产出。 展开更多
关键词 切割装置 沉香 结香 种用 工作效率 真菌侵染 天然香料 日化用品
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芯材结构及组成对天然香料液体纳米胶囊形成能力的影响
6
作者 刘璇 冯羽 +1 位作者 林名钦 纪红兵 《中国科学:化学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期648-658,共11页
本文以壳聚糖为壁材、CO-40/Span-80/1,2-丙二醇为乳化体系,考察不同芯材结构及组成对液体纳米胶囊形成能力的影响.本文所选用的芯材为乙酸芳樟酯、柠檬香茅醛、芳樟醇、香叶醇、香茅醇和苎烯等芳香小分子,以及薰衣草香料、柠檬香料及... 本文以壳聚糖为壁材、CO-40/Span-80/1,2-丙二醇为乳化体系,考察不同芯材结构及组成对液体纳米胶囊形成能力的影响.本文所选用的芯材为乙酸芳樟酯、柠檬香茅醛、芳樟醇、香叶醇、香茅醇和苎烯等芳香小分子,以及薰衣草香料、柠檬香料及香茅香料3种天然香料.首先,以这些芳香小分子作为芯材制备纳米胶囊并绘制相关伪三元相图,考察芳香小分子结构对液体纳米胶囊形成能力的影响.其次,将这些芳香小分子按照不同的比例进行复配用作芯材制备液体纳微胶囊,并与以天然香料为芯材所制得的液体纳米胶囊性能进行对比,归纳出制备小粒径、窄分布且透明的天然香料液体纳米胶囊的一般规律.结果表明,芯材的亲水部分结构中含有以下官能团时,它们形成透明液体纳米胶囊的能力依次为:酯基>羰基>羟基,且芯材疏水部分体积越大形成透明液体纳米胶囊的能力越小;复合组分用作芯材时,其组分比例与天然香料组成比例相近时,所获得液体纳米胶囊性能相似;复合组分中含量最高的组分决定了其最终液体纳米胶囊的性质. 展开更多
关键词 芯材结构 微乳化技术 伪三元相图 液体纳米胶囊 天然香料
牙膏原料技术理论(待续) 预览
7
作者 徐春生 《日用化学品科学》 CAS 2018年第1期64-69,共6页
6牙膏用香精6.1定义与作用牙膏用香精是参照天然植物的香味,采用天然香料和合成香料调配而成,具有天然风味和各种香型的原料成分。牙膏香精的主要作用有:(1)赋予牙膏稳定的香型和清凉口感。牙膏用香精不但要赋予牙膏一定类型的香气,... 6牙膏用香精6.1定义与作用牙膏用香精是参照天然植物的香味,采用天然香料和合成香料调配而成,具有天然风味和各种香型的原料成分。牙膏香精的主要作用有:(1)赋予牙膏稳定的香型和清凉口感。牙膏用香精不但要赋予牙膏一定类型的香气,而且要赋予一定类型的口味,使消费者在使用时口腔感到愉快舒服,同时清凉爽快. 展开更多
关键词 原料成分 牙膏用 技术 天然植物 合成香料 天然香料 天然风味 香精
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相约玫瑰之乡 共话产业未来——2018中国玫瑰产业助力乡村振兴战略论坛在山东平阴举办
8
作者 韩韵 《中国花卉园艺》 2018年第21期48-49,共2页
10月11日,由中国天然香料产业联盟主办、山东芳蕾玫瑰集团有限公司承办的2018中国玫瑰产业助力乡村振兴战略论坛在“中国玫瑰之乡”山东平阴举办。论坛以“用文化创意助推玫瑰产业跨越发展,助力乡村振新战略”为主题,邀请来自全国各... 10月11日,由中国天然香料产业联盟主办、山东芳蕾玫瑰集团有限公司承办的2018中国玫瑰产业助力乡村振兴战略论坛在“中国玫瑰之乡”山东平阴举办。论坛以“用文化创意助推玫瑰产业跨越发展,助力乡村振新战略”为主题,邀请来自全国各地近百家企业代表参加。 展开更多
关键词 产业联盟 玫瑰 中国 论坛 乡村 东平 天然香料 跨越发展
红大烟花香料挥发性成分分析及其在卷烟中的应用 预览
9
作者 陈兴 张天栋 +2 位作者 邓国宾 杨晨璇 尹进超 《云南农业大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2018年第4期663-668,共6页
【目的】为深度开发和利用烟草资源。【方法】以红大烟花为研究材料,采用超临界CO2萃取法制备红大烟花香料,用SDE/GC-MS和内标法分析其挥发性成分,并进行卷烟加香试验。【结果】(1)红大烟花香料中共鉴定出45种挥发性成分,有酮类、醛类... 【目的】为深度开发和利用烟草资源。【方法】以红大烟花为研究材料,采用超临界CO2萃取法制备红大烟花香料,用SDE/GC-MS和内标法分析其挥发性成分,并进行卷烟加香试验。【结果】(1)红大烟花香料中共鉴定出45种挥发性成分,有酮类、醛类、醇类、酸类、酯类、萜烯类、酚类以及杂环类等物质,总含量高达327.393μg/g,其中醇类、酮类和醛类相对含量较高,分别为114.081μg/g、84.547μg/g和28.059μg/g,共226.687μg/g,占总挥发性成分的69.24%;(2)香料中主要香气成分有寸拜醇、茄酮、糠醛、西柏烯、新植二烯、β-大马酮、苯乙醛和巨豆三烯酮等,占总挥发性成分的66.01%;(3)该天然香料对丰富烟香、提高卷烟舒适度具有一定应用价值。【结论】红大烟花具有深度开发价值,其开发的香料可作为卷烟加香加料的天然香原料。 展开更多
关键词 红花大金元(红大) 天然香料 致香成分 卷烟加香
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香兰素制备技术研究进展及前景展望 预览 被引量:1
10
作者 张建斌 《广东化工》 CAS 2018年第12期163-166,共4页
香兰素是一种最重要最常用的香料品种,广泛应用在食品饮料、香精香料和医药工业等领域中;本文综述了香兰素的化学合成、植物提取和生物转化三类制备技术的研究进展,并指出了化学合成香兰素及微生物转化制备天然香兰素存在的瓶颈以及展... 香兰素是一种最重要最常用的香料品种,广泛应用在食品饮料、香精香料和医药工业等领域中;本文综述了香兰素的化学合成、植物提取和生物转化三类制备技术的研究进展,并指出了化学合成香兰素及微生物转化制备天然香兰素存在的瓶颈以及展望了一些有潜力的发展方向。 展开更多
关键词 香兰素 天然香料 化学合成 生物转化
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天然香料纳微胶囊中间体
11
作者 张瑞 刘璇 纪红兵 《化学进展》 CSCD 北大核心 2018年第1期29-43,共15页
作为一种中间体,天然香料纳微胶囊具有可控释放、保护活性成分的优势,已经被广泛应用于食品、日化和纺织等很多领域。然而,天然香料纳微胶囊的结构与性能的不可控限制了其在高技术领域的进一步应用。天然香料纳微胶囊属于结构化产品,性... 作为一种中间体,天然香料纳微胶囊具有可控释放、保护活性成分的优势,已经被广泛应用于食品、日化和纺织等很多领域。然而,天然香料纳微胶囊的结构与性能的不可控限制了其在高技术领域的进一步应用。天然香料纳微胶囊属于结构化产品,性能不仅取决于比例和组成,微观与介观结构也起着重要的作用。本课题组在化学产品工程理念的指导下,以产品需求为导向,从分子水平研究芯材与壁材分子间的相互作用,建立天然香料纳微胶囊结构与性能的关系,通过多壁材复合技术、微流控技术与过程控制技术实现化学品的精确定制。本文综述了天然香料纳微胶囊在不同领域中的应用进展,重点探讨用化学产品工程理念来设计、制备天然香料纳微胶囊,并对该领域所面临的挑战和未来的研究方向进行了展望。 展开更多
关键词 天然香料 纳微胶囊 化学产品工程 中间体
增香细菌HD-7的鉴定及香气成分分析 预览
12
作者 吴丽君 梁开朝 +6 位作者 王帆 高锐 王毅 段如敏 刘好宝 张海波 白晓莉 《天然产物研究与开发》 CSCD 北大核心 2018年第2期246-250,共5页
产香微生物的研究对天然香料的绿色生产具有深远的意义。本文从醇化中期的烟叶上分离得到一株细菌HD-7,根据形态学、生理生化以及16S rRNA基因序列等特征,对产香菌株HD-7进行了初步鉴定,并利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析其发酵... 产香微生物的研究对天然香料的绿色生产具有深远的意义。本文从醇化中期的烟叶上分离得到一株细菌HD-7,根据形态学、生理生化以及16S rRNA基因序列等特征,对产香菌株HD-7进行了初步鉴定,并利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析其发酵液的成分。结果表明,菌株HD-7初步被鉴定为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus);其GC-MS检测出的物质中含有较多的香气物质,主要的增香成分有丙酸乙酯,乙酸,乙酸丙酯及3-羟基-2-丁酮(乙偶姻)等,其含量分别占25.56%,12.68%,6.80%,4.86%。其中丙酸乙酯及3-羟基-2-丁酮等都是广泛使用的香料。产香细菌HD-7在生产香料上具有很大的研究价值。 展开更多
关键词 产香细菌 短小芽孢杆菌 气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术 香气物质 天然香料
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芳香的产业更芬芳
13
作者 钟南清 周发生 余荣华 《中国林业》 2017年第23期12-15,共4页
在江西省,有一个名为金溪的县城,这里景色秀丽,人杰地灵,满城飘香。勤劳地金溪人凭借自己的勤劳和智慧,借助政策的东风,大力发展香料香精产业,目前已开发出天然香料、合成香料、日用香料3个系列11个类别200余个品种,其中天然芳... 在江西省,有一个名为金溪的县城,这里景色秀丽,人杰地灵,满城飘香。勤劳地金溪人凭借自己的勤劳和智慧,借助政策的东风,大力发展香料香精产业,目前已开发出天然香料、合成香料、日用香料3个系列11个类别200余个品种,其中天然芳樟醇、天然樟脑粉等4个产品产量全球领先,拥有着全球市场定价话语权。 展开更多
关键词 产业 芳香 天然香料 香料香精 合成香料 日用香料 产品产量 天然樟脑
香料植物的综合利用 预览
14
作者 林翔云 《中国化妆品》 2017年第7期56-61,共6页
我国是香料香精生产和使用的大国,自古以来天然香料就是我国在国际上最有特色、最具竞争力也是最早大量出口创汇(天然樟脑就是一个很好的例子)的产业之一。
关键词 综合利用 香料植物 香料香精 天然香料 天然樟脑 出口创汇 竞争力
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我国植物性天然香料提取技术的发展现状及趋势 被引量:2
15
作者 毕寒 阎峰 《辽宁化工》 CAS 2017年第7期714-716,738共4页
介绍了目前植物性天然香料的几种提取技术;对水蒸气蒸馏法、压榨法、吸附法、浸提法、水扩散法、超临界CO2萃取法、微胶囊双水相萃取法、分子蒸馏法、微波辅助萃取法、超声波萃取法和生物法的优缺点进行了综述;对我国植物性天然香料工... 介绍了目前植物性天然香料的几种提取技术;对水蒸气蒸馏法、压榨法、吸附法、浸提法、水扩散法、超临界CO2萃取法、微胶囊双水相萃取法、分子蒸馏法、微波辅助萃取法、超声波萃取法和生物法的优缺点进行了综述;对我国植物性天然香料工业的现状进行了概括。 展开更多
关键词 天然香料 水蒸气蒸馏法 超临界CO2萃取法 香料工业
燃情夏季 要辣要爽
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《中国烹饪》 2017年第6期28-29,共2页
云南在气候、生态、物种多样性、少数民族多元化等方面有着独特的优势,尤其是天然香料资源极为丰富。勤劳、勇敢、热情的云南人早就有将各种香料植物入馔的饮食习惯,利用香料本身的特殊香气来增加食品的气味。
关键词 夏季 天然香料 物种多样性 少数民族 饮食习惯 香料植物 多元化 云南
探讨新思路,实现新跨越-2017中国天然香料产业大联盟年会在厦门召开 预览
17
作者 刘丽 王有江 《中国化妆品》 2017年第11期47-49,共3页
2017年11月11-12日.在十九大胜利闭幕之际.为了更好地贯彻落实十九大精神,规划促进中国香料产业的发展.在厦门.由中国中医药协会中药精油委员会、北京香文化促进会、中国天然香料联盟联合主办.厦门牡丹香化实业有限公司承办.
关键词 香料产业 天然香料 中国 厦门 联盟 年会 委员会 中医药
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以天然植物水提取物为美拉德反应原料制备天然香料 预览 被引量:1
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作者 杨金初 孙世豪 +13 位作者 胡军 张启东 于建春 顾亮 董洪旭 曾世通 陈丽娟 张展 高明奇 董艳娟 宗永立 李鹏 王宏伟 张建勋 《烟草科技》 CSCD 北大核心 2017年第12期44-54,共11页
为开发制备美拉德反应香料的新方法,测定了甘薯、南瓜和土豆水提取物可溶性糖和游离氨基酸的摩尔浓度及pH;以水提取物为关拉德反应原料制备了3种天然香料,并对应比较分析了与烤甘薯、烤南瓜、烤土豆香味成分的差异;通过热裂解分析... 为开发制备美拉德反应香料的新方法,测定了甘薯、南瓜和土豆水提取物可溶性糖和游离氨基酸的摩尔浓度及pH;以水提取物为关拉德反应原料制备了3种天然香料,并对应比较分析了与烤甘薯、烤南瓜、烤土豆香味成分的差异;通过热裂解分析和感官评吸,验证了3种天然香料对改善卷烟吸食品质的潜在价值。结果表明:①以3种水提取物为美拉德反应原料,可制备出香味逼真的烤甘薯香料(GS)、烤南瓜香料(NG)和烤土豆香料(TD);②GS和NG的致香成分和挥发性裂解产物主要为呋喃类、呋喃酮类、吡喃酮类和环戊烯酮类,主体香韵为烤甜香,添加GS、NG可突出卷烟的烤甜香韵;③TD的致香成分和挥发性裂解产物主要为吡嗪类、吡咯类和吡啶类,主体香韵为烘焙香,添加TD可突出卷烟的烘焙香。 展开更多
关键词 天然植物 水提取物 可溶性糖 游离氨基酸 美拉德反应 天然香料
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香的世界 预览
19
《食品与生活》 2017年第8期6-11,共6页
香文化起源于大自然中的草木天然香料,具有香气或香味的物质都可统称为“香料”。从古至今,香料用于熏香、除秽、美容、调味、杀菌、防腐、医药、保健等生活的方方面面。随着如今香水和香氛的普及,古老的香文化似乎有些寥落。不过,这清... 香文化起源于大自然中的草木天然香料,具有香气或香味的物质都可统称为“香料”。从古至今,香料用于熏香、除秽、美容、调味、杀菌、防腐、医药、保健等生活的方方面面。随着如今香水和香氛的普及,古老的香文化似乎有些寥落。不过,这清雅灵动的幽香虽形式不同,但神韵依旧,从远古飘逸至今,像穿越时空的精灵,贯穿古今,成为人们与自然沟通最古老、亲密的媒介。 展开更多
关键词 世界 天然香料 文化起源 大自然 医药 香氛 香水
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天然香料的绿色生物合成 预览
20
作者 王倩 马宝娣 徐毅 《应用技术学报》 2017年第2期112-119,共8页
天然香料是指利用物理提取或酶、微生物加工从植物、动物来源制备的香料.通过阐述自然界提取和生物合成方法生产天然香料中存在的优点和不足,概述了微生物发酵、生物催化和植物组织培养等生物合成方法在天然香料合成中的应用,并在此基... 天然香料是指利用物理提取或酶、微生物加工从植物、动物来源制备的香料.通过阐述自然界提取和生物合成方法生产天然香料中存在的优点和不足,概述了微生物发酵、生物催化和植物组织培养等生物合成方法在天然香料合成中的应用,并在此基础上展望了生物技术绿色合成天然香料的前景. 展开更多
关键词 生物技术 天然香料 绿色合成
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