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关于婴幼儿配方乳粉的ABC
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作者 Apple 《消费指南》 2019年第5期20-21,共2页
市场上的婴幼儿配方乳粉琳琅满目,很多初为父母的人选择起来有些不知所措。其实,只要把婴幼儿配方乳粉的一些基本问题了解清楚,选择起来就不再困难了。我国婴幼儿配方乳粉是怎么分类的,1段、2段和3段分别适合哪些年龄段?我国婴幼儿配方... 市场上的婴幼儿配方乳粉琳琅满目,很多初为父母的人选择起来有些不知所措。其实,只要把婴幼儿配方乳粉的一些基本问题了解清楚,选择起来就不再困难了。我国婴幼儿配方乳粉是怎么分类的,1段、2段和3段分别适合哪些年龄段?我国婴幼儿配方乳粉按标准分为婴儿配方乳粉和较大婴儿及幼儿配方乳粉——婴儿配方乳粉指以乳类及乳蛋白制品为主要原料. 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 营养素 维生素 婴儿配方食品 食品安全国家标准 婴儿配方乳粉
婴儿配方奶粉加速稳定性试验营养素衰减率的研究 预览
2
作者 龚志清 黄小晖 夏祖祥 《食品界》 2019年第2期138-141,共4页
母乳是最适合婴幼儿的天然食品,但在母乳不足或无母乳时需要提供比较好的母乳代用品。婴幼儿配方乳粉是以牛乳或乳制品为主要原料,通过添加其他食品原料和营养强化剂来调节成分的婴幼儿配方食品。母乳化奶粉就是按母乳营养成分和婴儿对... 母乳是最适合婴幼儿的天然食品,但在母乳不足或无母乳时需要提供比较好的母乳代用品。婴幼儿配方乳粉是以牛乳或乳制品为主要原料,通过添加其他食品原料和营养强化剂来调节成分的婴幼儿配方食品。母乳化奶粉就是按母乳营养成分和婴儿对营养素需要量对奶粉进行调配,以使其营养尽可能接近母乳,并强化多种维生素和矿物质,适合婴儿食用的代母乳产品。 展开更多
关键词 婴儿配方奶粉 营养素 稳定性试验 婴幼儿配方乳粉 衰减率 母乳代用品 婴幼儿配方食品 营养强化剂
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如何看懂婴幼儿配方乳粉标签
3
作者 Apple 《消费指南》 2019年第2期24-25,共2页
婴幼儿配方乳粉是以乳类及乳蛋白制品(乳基)和/或大豆及大豆蛋白制品(豆基)为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。目前,市场上的婴幼儿配方乳粉琳琅满目,家长在选购时一定要读懂乳粉... 婴幼儿配方乳粉是以乳类及乳蛋白制品(乳基)和/或大豆及大豆蛋白制品(豆基)为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。目前,市场上的婴幼儿配方乳粉琳琅满目,家长在选购时一定要读懂乳粉标签,才能为宝宝选到合适的产品。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 生产日期 产品标签 预包装食品标签通则 婴儿配方乳粉 保质期 标签内容 贮存条件 食品安全国家标准
“五看”读懂婴幼儿配方乳粉标签 预览
4
《中国质量技术监督》 2019年第6期88-89,共2页
婴幼儿配方乳粉是以乳类及乳蛋白制品(乳基)和/或大豆及大豆蛋白制品(豆基)为主要原料,加入适量维生素、矿物质和/或其他成分,仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉,家长该如何选购呢?
关键词 婴幼儿配方乳粉 婴儿配方乳粉 含量声称
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乳企布局婴幼儿配方奶粉错位竞争求突围 预览
5
作者 连荷 《食品界》 2019年第7期60-62,共3页
尽管奶粉配方注册制的审批名单在不断公布,但行业竞争压力依然不小。虽然婴幼儿配方乳粉与母乳仍存有差异,但随着研究的不断深入,人们通过不断补充满足婴幼儿所需的营养成分使之接近母乳。各乳企纷纷加快对新的细分市场品类的扩张力度,... 尽管奶粉配方注册制的审批名单在不断公布,但行业竞争压力依然不小。虽然婴幼儿配方乳粉与母乳仍存有差异,但随着研究的不断深入,人们通过不断补充满足婴幼儿所需的营养成分使之接近母乳。各乳企纷纷加快对新的细分市场品类的扩张力度,以期通过错位竞争寻求突围机会,儿童配方奶粉等细分领域成为乳企之间新的竞争蓝海。 展开更多
关键词 婴幼儿配方奶粉 行业竞争 错位 婴幼儿配方乳粉 细分市场 营养成分 扩张力 母乳
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国内奶业振兴的政策盘点暨行业行动解读与现状 预览
6
作者 王广 冯涛 《乳品与人类》 2019年第3期19-21,共3页
日前,发改委、工信部等7部委联合发布关于印发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》的通知。《方案》提出,大力实施国产婴幼儿配方乳粉'品质提升、产业升级、品牌培育'行动计划,力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。业内... 日前,发改委、工信部等7部委联合发布关于印发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》的通知。《方案》提出,大力实施国产婴幼儿配方乳粉'品质提升、产业升级、品牌培育'行动计划,力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。业内人士认为,这将为国产奶粉赢得消费者、提升品牌形象创造良好条件。 展开更多
关键词 奶业发展 中国奶业协会 婴幼儿配方奶粉 婴幼儿配方乳粉 光明乳业
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君乐宝婴幼儿配方奶粉发展之路 预览
7
作者 刘森淼 《中国乳业》 2019年第7期9-10,共2页
近年来,在国家各部委、各主管部门、行业协会的大力支持下,在行业全体同仁的共同努力下,中国乳业取得了跨越式发展,产品质量达到史上最好水平,国产奶粉从源头、加工、检测到标准都获得了长足的进步,很多标准已经高于欧盟等国际标准。除... 近年来,在国家各部委、各主管部门、行业协会的大力支持下,在行业全体同仁的共同努力下,中国乳业取得了跨越式发展,产品质量达到史上最好水平,国产奶粉从源头、加工、检测到标准都获得了长足的进步,很多标准已经高于欧盟等国际标准。除此之外,被称“史上最严”的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制2018年正式全面实施,市场上的婴幼儿配方奶粉品牌数量减少,品牌结构更加清晰,产品责任更加明确,市场环境进一步好转,对确保食品安全、提升行业集中度、净化和规范市场发挥了重要作用。 展开更多
关键词 婴幼儿配方奶粉 婴幼儿配方乳粉 国际标准 市场环境 跨越式发展 主管部门 行业协会 中国乳业
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七部委公布国产婴儿奶粉提升方案:实现60%“自给”促进奶牛养殖与乳粉加工的直接协作 预览
8
《今日畜牧兽医:奶牛》 2019年第6期24-27,共4页
国家发展和改革委官方网站公布了由国家发改委、工信部、市场监管总局、商务部和海关总署等七部委联合制定的《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》(简称《方案》)。婴幼儿配方乳粉是婴幼儿的重要食品,是关系亿万家庭幸福和国家民族未来... 国家发展和改革委官方网站公布了由国家发改委、工信部、市场监管总局、商务部和海关总署等七部委联合制定的《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》(简称《方案》)。婴幼儿配方乳粉是婴幼儿的重要食品,是关系亿万家庭幸福和国家民族未来的特殊食品。习近平总书记强调,要下决心把乳业做强做优,让祖国的下一代喝上好奶粉。为进一步提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度,按照党中央、国务院决策部署,特制定本行动方案。 展开更多
关键词 婴儿奶粉 乳粉加工 奶牛养殖 国产 婴幼儿配方乳粉 协作 自给 行动方案
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为了婴幼儿的“口粮”安全 预览
9
作者 苟明 《中国质量技术监督》 2019年第6期36-39,共4页
近日,国家发展改革委、工业和信息化部、市场监管总局等七部门联合印发了《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》(简称《方案》),《方案》提出,要大力实施国产婴幼儿配方乳粉'品质提升、产业升级、品牌培育'行动计划,国产婴幼儿配... 近日,国家发展改革委、工业和信息化部、市场监管总局等七部门联合印发了《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》(简称《方案》),《方案》提出,要大力实施国产婴幼儿配方乳粉'品质提升、产业升级、品牌培育'行动计划,国产婴幼儿配方乳粉产量稳步增加,更好地满足国内日益增长的消费需求。婴幼儿配方乳粉一直是人们关注的重点话题,尤其是在当下,食品安全时刻牵动着人们的心。作为保护婴幼儿口粮的必要之举,也是对国家婴幼儿奶粉政策的进一步延伸,此《方案》的出台,引发了广泛的社会关注。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 消费者 婴幼儿 奶粉市场 乳制品企业 国产品牌 市场监管部门
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“三大行动”发布国产婴幼儿奶粉未来可期 预览
10
作者 张卫 《中国食品》 2019年第12期10-17,共8页
婴幼儿配方乳粉是婴幼儿的重要食品,是关系亿万家庭幸福和国家民族未来的特殊食品。习近平总书记强调,要下决心把乳业做强做优,让祖国的下一代喝上好奶粉。为进一步提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度,6月3日,国家发改委、... 婴幼儿配方乳粉是婴幼儿的重要食品,是关系亿万家庭幸福和国家民族未来的特殊食品。习近平总书记强调,要下决心把乳业做强做优,让祖国的下一代喝上好奶粉。为进一步提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度,6月3日,国家发改委、工业和信息化部、农业农村部、卫生健康委、市场监管总局、商务部、海关总署七部门联合印发了《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》。 展开更多
关键词 婴幼儿奶粉 国产 婴幼儿配方乳粉 产品质量 中国品牌 产品竞争力 市场销售额 行动目标
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婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(征求意见稿) 预览
11
《乳业科学与技术》 2019年第5期I0001-I0004,共4页
第一条为严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,保证婴幼儿配方乳粉质量安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。第二条在中华人民共和国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,适用本办法。第三条... 第一条为严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,保证婴幼儿配方乳粉质量安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。第二条在中华人民共和国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,适用本办法。第三条婴幼儿配方乳粉产品配方注册,是指国家市场监督管理总局依据本办法规定的程序和要求,对申请注册的婴幼儿配方乳粉产品配方进行审评,并决定是否准予注册的活动。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 注册管理 产品配方 中华人民共和国 市场监督管理 法律法规 食品安全法 质量安全
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婴幼儿乳粉配方优化仍是进行时 预览
12
《乳业科学与技术》 2019年第3期I0003-I0004,共2页
母乳是婴幼儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物,自面世以来,婴幼儿配方乳粉的研发一直以母乳为模板。而伴随着科学技术的发展,人们对母乳成分的认识不断刷新,婴幼儿配方乳粉也从简单模拟母乳的营养成分发展到模拟母乳的功能,配方... 母乳是婴幼儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物,自面世以来,婴幼儿配方乳粉的研发一直以母乳为模板。而伴随着科学技术的发展,人们对母乳成分的认识不断刷新,婴幼儿配方乳粉也从简单模拟母乳的营养成分发展到模拟母乳的功能,配方由简单到复杂,日趋合理。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 配方优化 母乳成分 天然食物 科学技术 模拟
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配方注册婴幼儿配方乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量测定分析
13
作者 李硕 李莉 +1 位作者 王海燕 丁宏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第8期2372-2376,共5页
目的通过测定婴幼儿配方乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量,对我国现阶段配方注册的婴幼儿配方乳粉安全状况进行监测。方法婴幼儿配方乳粉中蛋白质的含量依照GB 5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》中'第一法凯氏定氮法&#... 目的通过测定婴幼儿配方乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量,对我国现阶段配方注册的婴幼儿配方乳粉安全状况进行监测。方法婴幼儿配方乳粉中蛋白质的含量依照GB 5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》中'第一法凯氏定氮法'进行检测;三聚氰胺的含量依照GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》中'第一法高效液相色谱法'进行检测。结果样品中蛋白质含量均符合食品安全国家标准规定,且满足测定值不小于标签标示值80%的规定;三聚氰胺的含量均为未检出或低于检出限,符合原卫生部公告的限量值规定。结论根据食品安全国家标准或推荐标准的检测方法和评价指标,所检测的样品中蛋白质项目满足配方注册要求。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 配方注册 蛋白质 三聚氰胺
我国婴幼儿配方乳粉监管现状及标准法规研究 预览
14
作者 任雪梅 于艳艳 +3 位作者 陆垣宏 田洪芸 蒋慧 李恒 《中国食物与营养》 2019年第7期26-28,共3页
我国婴幼儿配方乳粉标准依据我国国情并借鉴国际先进标准制定,本文就目前我国婴幼儿配方乳粉的监管形势及标准法规进行了概述。
关键词 婴幼儿配方乳粉 配方注册 生产规范体系检查 标准体系
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进口乳制品质量是如何监管的
15
作者 Apple 《消费指南》 2019年第8期22-23,共2页
现在,市场上的进口乳制品非常多,为了保证进口乳制品的安全,我国建立了较为完善的进口乳品质量安全监管体系。了解进口乳制品进入我国的流程及相关知识,有助于选购到优质的乳制品。前不久,海关总署发布了最新的进口乳品境外生产企业注... 现在,市场上的进口乳制品非常多,为了保证进口乳制品的安全,我国建立了较为完善的进口乳品质量安全监管体系。了解进口乳制品进入我国的流程及相关知识,有助于选购到优质的乳制品。前不久,海关总署发布了最新的进口乳品境外生产企业注册名单。此次名单更新涉及到的国家包括:(婴幼儿配方乳品)荷兰、瑞典、韩国、新西兰;(乳制品)瑞士、意大利、希腊、乌克兰、拉脱维亚、荷兰、芬兰、法国、俄罗斯、德国、丹麦、波兰、比利时、爱尔兰、马来西亚、韩国、智利。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 百事公司 乳制品质量 雇主品牌 乳制品生产
工信部:我国将扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯试点 预览
16
《中国食品》 2019年第1期93-94,共2页
近期,工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在武汉举行的第27届中国食品博览会开幕式上表示,我国开展的食品工业企业诚信体系建设和质量安全追溯体系建设的试点工作都取得了显著效果。下一步,还将扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯... 近期,工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在武汉举行的第27届中国食品博览会开幕式上表示,我国开展的食品工业企业诚信体系建设和质量安全追溯体系建设的试点工作都取得了显著效果。下一步,还将扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯体系建设试点,在目前9家试点企业的基础上再增加一批,并逐步向其他食品行业推广。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 工业企业 质量安全 工信部 食品博览会 诚信体系 试点企业 食品行业
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2019食品产业年中纵览 预览
17
作者 徐兴利 黄家伟 《食品界》 2019年第7期8-15,共8页
2019年上半年,我国食品产业处于快速发展阶段,各子行业和企业在上半年的发展有目共睹。人们日常生活中对于食品的刚性需求,既是保证食品产业稳步发展的主要因素,也是行业本身和各企业保障食品安全的基本红线,切不可越雷池一步。婴幼儿... 2019年上半年,我国食品产业处于快速发展阶段,各子行业和企业在上半年的发展有目共睹。人们日常生活中对于食品的刚性需求,既是保证食品产业稳步发展的主要因素,也是行业本身和各企业保障食品安全的基本红线,切不可越雷池一步。婴幼儿配方乳粉逐渐规范、“优质粮食工程”进一步实施、进口食品风险管控、水果及多种农产品的价格控制等既对我国食品产业未来发展提出了新的要求,也是推动食品产业健康、可持续发展的不竭动力。 展开更多
关键词 食品产业 婴幼儿配方乳粉 可持续发展 食品安全 进口食品 价格控制 农产品 企业
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国内外婴幼儿配方乳粉中重金属研究及法规概况 预览
18
作者 湛艳红 彭喜洋 +4 位作者 汪家琦 戴智勇 何湘丽 李浩 董玲 《中国乳业》 2019年第3期56-61,共6页
综述了国内外母乳及婴幼儿配方乳粉中重金属污染水平的研究概况,列举了国内外对婴幼儿配方奶粉中重金属的法规要求情况,分析了重金属的来源并提出控制建议。
关键词 婴幼儿配方乳粉 重金属 法规
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羊乳作为婴幼儿配方乳粉乳源的研究进展 预览
19
作者 马玉琴 宋礼 +3 位作者 崔广智 苏德亮 李亚萍 张兰威 《乳业科学与技术》 2019年第2期50-54,共5页
羊乳富含各类营养成分,具有显著的营养及功能特性。由于其营养成分非常接近母乳,因此以羊乳作为婴幼儿配方乳粉的新兴乳源成为消费者的又一选择,羊乳产品的安全性和营养价值在国内外受到广泛关注。本文对羊乳的营养成分、安全性及功能... 羊乳富含各类营养成分,具有显著的营养及功能特性。由于其营养成分非常接近母乳,因此以羊乳作为婴幼儿配方乳粉的新兴乳源成为消费者的又一选择,羊乳产品的安全性和营养价值在国内外受到广泛关注。本文对羊乳的营养成分、安全性及功能特性进行论述,表明羊乳作为婴幼儿配方乳粉的乳源具有很大的优势。羊乳富含多种营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等;羊乳中含有的活性物质超氧化物歧化酶和上皮细胞生长因子能够抵御病毒的侵害,也不易感染结核,具有很强的安全性;以羊乳为乳源的婴幼儿配方乳粉具有降低过敏性、提高消化率、提高脂肪吸收率以及降低胆固醇的功能特性。 展开更多
关键词 羊乳 婴幼儿配方乳粉 营养成分 安全性 功能特性
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高效液相色谱法检测婴幼儿配方乳粉中酪蛋白磷酸肽 预览
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作者 魏敏 李兴佳 +3 位作者 柴艳兵 李飞 刘丽 张耀广 《乳业科学与技术》 2019年第5期21-24,共4页
建立一种高效液相色谱法检测婴幼儿配方乳粉中酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptides,CPP)含量的方法。对3 种样品前处理方法及2 种上机条件进行优化,确定最优条件。结果表明:最优前处理条件为用盐酸(1 mol/L)调节乳粉样品溶液pH 4.6后... 建立一种高效液相色谱法检测婴幼儿配方乳粉中酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptides,CPP)含量的方法。对3 种样品前处理方法及2 种上机条件进行优化,确定最优条件。结果表明:最优前处理条件为用盐酸(1 mol/L)调节乳粉样品溶液pH 4.6后用水转移至50 mL容量瓶中,用滤纸过滤后作为待测液;上机检测时用0.05%三氟乙酸-0.05%乙腈作为流动相体系进行梯度洗脱;样品加标回收率为94.50%~95.45%,线性良好(R2=0.999 8),方法检出限为2.0 mg/100 g。该方法样品前处理简单、稳定性和可靠性好,检测结果满足线性、精密度、准确度及检出限要求,可用于婴幼儿配方乳粉中CPP含量的测定。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 高效液相色谱法 酪蛋白磷酸肽
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