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云南省市售饮料微生物的质量分析
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作者 刘勤 孙华颖 +2 位作者 任杰红 程宾 吴凡 《中国卫生检验杂志》 CAS 2018年第15期1914-1916,共3页
目的对2016年云南省市售饮料进行微生物检测,了解饮料的污染情况,分析检测结果,为保证饮料饮用安全提供依据。方法采集云南省16个县市的334批饮料,依据GB 19297—2003《果、蔬汁饮料卫生标准》进行微生物检验。结果对2016年云南省市售的... 目的对2016年云南省市售饮料进行微生物检测,了解饮料的污染情况,分析检测结果,为保证饮料饮用安全提供依据。方法采集云南省16个县市的334批饮料,依据GB 19297—2003《果、蔬汁饮料卫生标准》进行微生物检验。结果对2016年云南省市售的334批次饮料进行微生物检测,统计得出按品种分6类饮料总体合格率为97.60%,其中"其他饮料"最低,为93.26%;按微生物检验项目分,菌落总数合格率最低,为97.76%;统计出不同种类饮料、不同抽样地间的合格率,发现以上2种统计合格率之间差异均无统计学意义(P〉0.05),不同微生物检测项目之间合格率有明显差异,且菌落总数的不合格率最高。结论分析饮料污染的原因可能与操作环境及生产人员的卫生意识有关,建议相关部门应采取措施,加大对饮料卫生方面的监管,从而提高饮料卫生的安全,减少不合格饮料对人体的危害。 展开更多
关键词 云南 饮料 微生物 质量分析
高效液相色谱法测定拉萨市市场自产饮料合成色素 预览
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作者 德吉 谢红军 +2 位作者 缑盛 阿嘎尔布 次旦卓嘎 《高原科学研究》 2018年第3期53-60,共8页
目的:正确评价高海拔地区高效液相色谱仪(HPLC)使用精确性的同时,建立HPLC测定拉萨市市售饮料中食用合成色素柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄含量的方法.方法:采用SHIMADZUVP-ODSC8色谱柱(5μm,4.6×150L),以甲醇0.02mol/L乙... 目的:正确评价高海拔地区高效液相色谱仪(HPLC)使用精确性的同时,建立HPLC测定拉萨市市售饮料中食用合成色素柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄含量的方法.方法:采用SHIMADZUVP-ODSC8色谱柱(5μm,4.6×150L),以甲醇0.02mol/L乙酸铵水溶液为流动相,梯度洗脱,流速为0.8mL/min,柱温30℃,检测波长254nm,进样量20μL.结果:柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄分别在100~3.125mg/L(r=0.9999)、47~1.46875mg/L(r=0.9996)、50~1.5625mg/L(r=0.9994)、100~3.125mg/L(r=0.9997)范围内呈良好的线性关系.结论:文章建立的食用合成色素高效液相检测方法准确、简便、可靠、灵敏度高、专属性好,可用于市售饮料中食用合成色素的质量控制. 展开更多
关键词 高效液相色谱 饮料 合成色素
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细数“糖友”心中的好饮料
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作者 朱俊平 吕阳梅 《糖尿病之友》 2015年第1期23-25,共3页
除一日三餐外,饮料也是糖尿病患者日常生活中必不可少的。饮料并非都是指甜饮料,还有三餐之外为了补水而喝进去的液体,包括白水、茶(非茶饮料)、黑咖啡等。那么,糖尿病患者该如何补水,哪些饮料更健康,如何看待市售饮料呢?
关键词 饮料 糖尿病 饮料 补水 饮料 黑咖啡 三餐
切莫让宝宝以饮料代替白开水
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《家庭医学:新健康》 2012年第4期 4,共1页
市售饮料,一般含糖较多,口感甜腻,只能一时解渴,以后反而会增加口渴感。喝多了还会产生各种不良影响。
关键词 饮料 开水 不良影响
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