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施用微藻肥液对不同桃品种果实品质的影响 预览
1
作者 王荣敏 《果树实用技术与信息》 2019年第2期17-19,共3页
微藻肥液主要成分是具有高效固氮功能的原核生物蓝藻和具有高能营养和光合作用的真核生物绿藻,为了探索其对桃果实品质的影响,我们进行了本试验,现将试验结果报道如下。
关键词 果实品质 果实硬度
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苹果锈病的发生及防治 预览
2
作者 郭聪聪 《河北果树》 2019年第2期17-18,共2页
苹果锈病(Gymnosporangium yamadai? Miyabe)又名赤星病、苹桧锈病、水锈病、羊胡子,是一种真菌病害,主要为害苹果、海棠、山定子等,尤其是桧柏种植区附近的苹果树易发生锈病,发病后削弱树势,造成叶片枯黄脱落、果实畸形早落,严重影响... 苹果锈病(Gymnosporangium yamadai? Miyabe)又名赤星病、苹桧锈病、水锈病、羊胡子,是一种真菌病害,主要为害苹果、海棠、山定子等,尤其是桧柏种植区附近的苹果树易发生锈病,发病后削弱树势,造成叶片枯黄脱落、果实畸形早落,严重影响树体产量和果实品质。 展开更多
关键词 苹果锈病 防治 真菌病害 果实畸形 果实品质 赤星病 水锈病 山定子
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PDJ对‘巨玫瑰’葡萄果实着色及品质的影响
3
作者 马文瑶 程大伟 +2 位作者 黄海娜 陈锦永 杨英军 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期118-125,共8页
为了研究二氢茉莉酸丙酯(prohydrojasmon,PDJ)对‘巨玫瑰’葡萄果实着色及品质的影响。以‘巨玫瑰’葡萄为试验材料,于转色初期分别用不同浓度(T1:500 mg/L、T2:1 000 mg/L、T3:1 500 mg/L) PDJ对穗轴进行涂抹处理,定期检测葡萄果皮中... 为了研究二氢茉莉酸丙酯(prohydrojasmon,PDJ)对‘巨玫瑰’葡萄果实着色及品质的影响。以‘巨玫瑰’葡萄为试验材料,于转色初期分别用不同浓度(T1:500 mg/L、T2:1 000 mg/L、T3:1 500 mg/L) PDJ对穗轴进行涂抹处理,定期检测葡萄果皮中花色苷、叶绿素、可溶性糖含量,并分析果实可溶性固形物、可滴定酸、单粒重等品质指标的变化。结果表明,不同浓度PDJ处理葡萄果皮中花色苷含量均显著升高,叶绿素含量降低,从而促进了果实着色;PDJ处理有利于果实颜色指数CIRG值的提高,而对果面亮度L*值无影响。不同浓度PDJ处理均显著提高果实中可溶性固形物含量,改善果实品质。3种PDJ浓度处理均能提高‘巨玫瑰’葡萄果实品质,促进着色,且以1 000 mg/L PDJ处理效果最佳。结果为合理利用PDJ改善葡萄果实色泽、提高果实品质提供理论依据。 展开更多
关键词 巨玫瑰葡萄 二氢茉莉酸丙酯(PDJ) 果实色泽 果实品质
不同节水灌溉方式对‘美乐’果实品质及产量的影响 预览
4
作者 杨文莉 李冰彬 +3 位作者 高彬 代红军 王世平 王振平 《中外葡萄与葡萄酒》 2019年第1期1-5,共5页
为探索宁夏地区酿酒葡萄适宜的节水灌溉模式,以8年生‘美乐’葡萄为试材,常规沟灌为对照,探究4种不同节水灌溉方式对土壤含水量、新梢生长、果实品质及产量的影响。结果表明:覆草微灌、覆膜微灌与常规沟灌相比,分别节水57.4%、57.7%;各... 为探索宁夏地区酿酒葡萄适宜的节水灌溉模式,以8年生‘美乐’葡萄为试材,常规沟灌为对照,探究4种不同节水灌溉方式对土壤含水量、新梢生长、果实品质及产量的影响。结果表明:覆草微灌、覆膜微灌与常规沟灌相比,分别节水57.4%、57.7%;各处理都具有良好的保水效果,且覆膜和覆草的微灌处理能够减少深层次土壤的水分渗漏;4种灌溉方式都能有效地增加百粒重,覆膜微灌效果最显著;覆草微灌能够提高可溶性固形物含量,降低可滴定酸的分解速率,覆膜微灌可增加果实直径,增产效果最佳;覆草沟灌及覆草微灌均抑制新梢和果实直径增长。因此,微灌与地面覆盖相结合有很好的应用效果,覆草微灌效果最佳。 展开更多
关键词 葡萄 节水灌溉 果实生长 果实品质
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套袋对海南福橙果实品质的影响 预览
5
作者 何应对 王必尊 +4 位作者 林妃 刘永霞 丁哲利 井涛 王丽霞 《安徽农学通报》 2019年第4期30-31,共2页
通过开展套袋技术对福橙果实品质的影响研究,结果表明:套袋处理果实的商品率达到93.7%,较未套袋提高5.8%,经济效益显著。
关键词 福橙 果实套袋 果实品质
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新品种余甘子盈玉和糯种的果实性状及果实品质的差异性分析 预览
6
作者 张雯雯 李坤 +4 位作者 徐涓 刘兰香 马金菊 和华 张弘 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期180-185,共6页
对云南楚雄州栽培的盈玉和糯种2个新品种余甘子的果实形状、果汁及果肉营养成分、果籽油成分进行分析,并将其与人工种植状态下未经嫁接的余甘子(简称人工种植余甘子)及自然生长状态下的野生余甘子(简称野生余甘子)鲜果进行对比。结果表... 对云南楚雄州栽培的盈玉和糯种2个新品种余甘子的果实形状、果汁及果肉营养成分、果籽油成分进行分析,并将其与人工种植状态下未经嫁接的余甘子(简称人工种植余甘子)及自然生长状态下的野生余甘子(简称野生余甘子)鲜果进行对比。结果表明:2个新品种余甘子鲜果性状与人工种植余甘子和野生余甘子存在显著性差异,新品种余甘子单果质量更大,外观更鲜亮通透。新品种余甘子果汁中VC和总酚含量低于野生余甘子,果肉占比和含水量明显高于野生余甘子,且果肉中蛋白质和淀粉含量比野生余甘子高。4种样品果肉挥发性物质的种类和相对含量也有显著差异,表明在新品种培育过程中形成了独特的风味。新品种盈玉和野生余甘子的果籽含油率极低,核仁油不饱和度也低于另外2个样品,果籽作为油料的开发价值不高。综合各方面因素分析,新品种盈玉和糯种果型大、产量高、口感更好,将具有更高的产品开发利用价值。 展开更多
关键词 余甘子 盈玉 糯种 果实性状 果实品质
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采后褪黑素处理对杏果实成熟的影响
7
作者 张婷婷 李永才 +4 位作者 毕阳 张彦东 胡培芳 王调兰 张苗 《中国果树》 北大核心 2019年第1期27-31,共5页
为研究采后外源褪黑素处理对杏果实低温贮藏期间品质及生理的影响,以确定最佳的褪黑素处理浓度,并明确其对杏果实成熟的调控机理,试验以‘兰州大接杏’为材料,采用50~1 000μmol/L褪黑素溶液浸泡杏果实15 min,分析低温[(2±2)℃,相... 为研究采后外源褪黑素处理对杏果实低温贮藏期间品质及生理的影响,以确定最佳的褪黑素处理浓度,并明确其对杏果实成熟的调控机理,试验以‘兰州大接杏’为材料,采用50~1 000μmol/L褪黑素溶液浸泡杏果实15 min,分析低温[(2±2)℃,相对湿度73%±2%]贮藏期间杏果实乙烯释放量、呼吸强度、硬度、色泽等品质及生理指标的变化。结果表明:不同浓度的外源褪黑素溶液处理均显著提高了杏果实的呼吸强度以及乙烯释放量,贮藏第12 d时,50μmol/L外源褪黑素处理杏果的呼吸强度较对照提高32.8%,同时,贮藏第8d时,该处理的乙烯释放量为对照的2.2倍;其次,50μmol/L褪黑素溶液处理有效促进了杏果实的软化。此外,褪黑素处理杏果实后有利于提高果实可溶性固形物、可滴定酸含量,有效保持果实抗坏血酸含量。综合来看,50μmol/L外源褪黑素处理可通过提高采后杏果实乙烯释放量和呼吸强度,促进果实成熟,进而加速杏果实最佳食用品质的形成。 展开更多
关键词 褪黑素 果实成熟 贮藏 果实品质
‘赣南早’脐橙早熟性状回复型突变体的生理与转录组分析
8
作者 陈健美 谢丽红 +5 位作者 周娟 江小美 钟八莲 李淑惠 杨斌华 喻芳琴 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期401-409,共9页
【目的】明确早熟品种‘赣南早’脐橙(wild type,WT)与其早熟性状回复型突变体(mutant type,MT)在生理和转录水平的差异,探究柑橘果实成熟的调控机制。【方法】测定MT和WT的果实品质及成熟相关生理指标,采用RNASeq分析MT和WT果实的转录... 【目的】明确早熟品种‘赣南早’脐橙(wild type,WT)与其早熟性状回复型突变体(mutant type,MT)在生理和转录水平的差异,探究柑橘果实成熟的调控机制。【方法】测定MT和WT的果实品质及成熟相关生理指标,采用RNASeq分析MT和WT果实的转录差异。【结果】MT具有稳定的早熟性状回复现象。MT和WT果皮的各可溶性糖含量差异显著。MT和WT有机酸含量在果肉间及果皮间差异均显著。MT果皮的赤霉素(gibberellin,GA)、吲哚乙酸(indoleacetic acid,IAA)和茉莉酸(jasmonic acid,JA)显著高于WT,脱落酸(abscisic acid,ABA)则相反。转录组测序分析表明,MT与WT果皮间DEGs数量为980个,果肉间为289个。在果皮DEGs中,有38种GO分类、6个KEGG代谢通路被显著性富集,而果肉中未见GO分类和KEGG代谢通路的显著性富集。ABA合成基因CsNCED1在MT果皮和果肉中均下调表达,而分解基因CsCYP707A1在MT果皮中上调表达。【结论】MT成熟期比WT推迟约30 d。MT果皮GA含量及GA合成基因CsCPS1、CsKAO表达量均高于WT,可能与果皮的褪绿延迟相关。MT果皮ABA积累抑制可能受合成基因CsNCED1下调表达及分解基因CsCYC707A1上调表达的影响。MT和WT果皮的生理和转录组水平差异均比果肉间差异大,说明果皮在柑橘果实成熟过程中具有重要作用。 展开更多
关键词 '赣南早’脐橙 回复型突变 果实成熟 果实品质 转录组
六盘水红心猕猴桃果实品质与内在品质分析 预览
9
作者 徐孟怀 游元丁 +4 位作者 李志 冉茂乾 焦彦朝 李跃红 赵阳 《安徽农业科学》 CAS 2019年第5期199-202,205共5页
[目的]比较六盘水红心猕猴桃和市售外地猕猴桃品质,探讨六盘水猕猴桃的优势与不足,为六盘水猕猴桃的产业发展提供参考。[方法]以六盘水不同园区的18个红心猕猴桃样品、市售5个外省猕猴桃样品和1个进口猕猴桃样品为对象,分析单果纵径和... [目的]比较六盘水红心猕猴桃和市售外地猕猴桃品质,探讨六盘水猕猴桃的优势与不足,为六盘水猕猴桃的产业发展提供参考。[方法]以六盘水不同园区的18个红心猕猴桃样品、市售5个外省猕猴桃样品和1个进口猕猴桃样品为对象,分析单果纵径和单果重、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、固酸比、糖酸比、维生素C和单宁9种指标,并对后面7种内在品质指标进行主成分分析以综合评价猕猴桃内在品质。[结果]纵径、单果重2种外观指标结果显示六盘水红心猕猴桃在外观方面表现较差。六盘水红心猕猴桃可溶性糖含量高,可滴定酸含量适中,综合表现为糖酸比和固酸比数值高。主成分分析提取出了主成分2个,建立猕猴桃果实内在品质综合评价模型,为快速评价猕猴桃内在品质提供参考。主成分1所携带信息主要是糖酸比、固酸比、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物和维生素C主要信息,与果实风味相关,六盘水猕猴桃表现优于外地猕猴桃;主成分2携带的信息主要是单宁和维生素C信息,与营养相关,六盘水红心猕猴桃表现中等。主成分综合评分结果表明六盘水红心猕猴桃内在品质较好。[结论]六盘水红心猕猴桃外观品质不占优势,果实内在品质综合表现较好。 展开更多
关键词 红心猕猴桃 果实品质 内在品质 主成分分析 综合评价 六盘水
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不同授粉品种对“初夏绿”梨果实品质的影响
10
作者 郑浩 陈至婷 +2 位作者 张琮 史梦琪 徐凯 《中国南方果树》 北大核心 2019年第2期102-105,109共5页
研究徽州雪梨中主要品种梨花粉对"初夏绿"梨果实品质的影响。以"金花早""细皮""木瓜""回溪""药梨""溪源白"等6个徽州雪梨主栽品种的花粉,分别对"初夏绿&qu... 研究徽州雪梨中主要品种梨花粉对"初夏绿"梨果实品质的影响。以"金花早""细皮""木瓜""回溪""药梨""溪源白"等6个徽州雪梨主栽品种的花粉,分别对"初夏绿"梨进行人工授粉,分析不同果实的单果质量、纵横径、果形指数、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、糖酸比、维生素C含量、石细胞含量等品质指标。结果表明,不同花粉对"初夏绿"梨果实的单果质量、纵横径、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、糖酸比及石细胞含量等均有不同程度的影响。其中以"回溪"授粉的果实单果质量最高(316.57g),果实纵横径较大;各授粉组合果实在果形指数上显著差异;在可溶性固形物含量上以"药梨"授粉最高(12.04%);"细皮"授粉时果实可滴定酸含量最低,为0.052%,糖酸比最高为144.97;"金花早""回溪""木瓜"授粉的石细胞含量均显著低于对照。通过梨果实品质综合评价比较6个供试的授粉品种中,以"金花早"及"溪源白"授粉所得"初夏绿"果实综合品质较好。 展开更多
关键词 徽州雪梨 "初夏绿" 授粉品种 果实品质
SO4砧木对赤霞珠葡萄果实品质的影响 预览
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作者 牛冬青 卫颖 +2 位作者 张小军 温鹏飞 郝燕燕 《山西农业科学》 2019年第2期200-202,共3页
选择SO4砧木与赤霞珠进行嫁接,以赤霞珠自根苗为对照,对赤霞珠果实的单粒质量、果形指数、可滴定酸、还原糖、总酚等生理指标的动态进行实时测定,以探究SO4砧木对赤霞珠果实品质的影响差异。结果表明,嫁接于SO4砧木上的赤霞珠果实的单... 选择SO4砧木与赤霞珠进行嫁接,以赤霞珠自根苗为对照,对赤霞珠果实的单粒质量、果形指数、可滴定酸、还原糖、总酚等生理指标的动态进行实时测定,以探究SO4砧木对赤霞珠果实品质的影响差异。结果表明,嫁接于SO4砧木上的赤霞珠果实的单粒质量显著高于对照9.3%;果形指数高于对照,但差异不显著;可滴定酸含量高于对照24.3%;还原糖含量显著低于对照11.2%;总酚含量无明显差异。SO4砧木显著降低了赤霞珠果实的还原糖含量,显著增加了可滴定酸含量。 展开更多
关键词 赤霞珠葡萄 砧木 果实品质
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油菜素内酯对火焰无核葡萄果实品质的影响 预览
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作者 王爱玲 蔡军社 +1 位作者 白世践 赵荣华 《山西农业科学》 2019年第2期203-207,共5页
以火焰无核葡萄为试材,研究其不同生长时期全树喷施不同质量浓度的油菜素内酯(BR),同时在其幼果期和膨大期用50 mg/L赤霉素(GA3)蘸穗处理,以不全树喷施BR和不使用GA3蘸穗为对照,测定其果实的内在和外在品质指标,筛选出一种适合提高火焰... 以火焰无核葡萄为试材,研究其不同生长时期全树喷施不同质量浓度的油菜素内酯(BR),同时在其幼果期和膨大期用50 mg/L赤霉素(GA3)蘸穗处理,以不全树喷施BR和不使用GA3蘸穗为对照,测定其果实的内在和外在品质指标,筛选出一种适合提高火焰无核葡萄生理特性指标的油菜素内酯质量浓度。结果表明,不使用BR+50 mg/L GA3和0.8 mg/L BR+50 mg/L GA3均有利于火焰无核葡萄颜色的形成,且0.8 mg/L BR+50 mg/L GA3的花青素含量高,其果粒质量、可溶性固形物含量、硬度、pH和Vc含量等果实品质指标均高于对照。经综合分析表明,0.8 mg/L BR+GA3蘸穗处理有利于提高火焰无核葡萄果实品质,可为吐鲁番地区火焰无核葡萄栽培管理技术提供依据。 展开更多
关键词 油菜素内酯 火焰无核 果实品质 花青素
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一种新型设施草莓立体栽培模式的探讨
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作者 揭琳南 焦书磊 +1 位作者 王秀娟 王红清 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期61-68,共8页
为提高设施草莓土地利用率,设计一种新型设施草莓立体栽培模式('新H型':即'H型'架下土壤栽培一层草莓,形成双层立体栽培模式),以‘红颜’草莓为试验材料,分析对比在'新H型'和传统栽培2种不同栽培模式下的光照... 为提高设施草莓土地利用率,设计一种新型设施草莓立体栽培模式('新H型':即'H型'架下土壤栽培一层草莓,形成双层立体栽培模式),以‘红颜’草莓为试验材料,分析对比在'新H型'和传统栽培2种不同栽培模式下的光照条件、植株营养生长、果实产量与品质、经济效益等指标,并综合评价了'新H型'立体栽培模式实际生产性能。结果表明:单位面积土地上,'新H型'立体栽培模式比传统栽培模式种植株数多20%,投入增加44.455%,产量增加20.240%,总收入增加35.269%,纯利润增加25.876%。初步证实,'新H型'立体栽培模式整体表现优于传统栽培,提高了土地利用效率。 展开更多
关键词 草莓 “新H型” 生长 产量 果实品质 立体栽培
不同树形及花穗整形长度对夏黑葡萄果实品质的影响 预览
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作者 郑秋玲 刘珅坤 +4 位作者 崔万锁 曹志毅 王婷 肖慧琳 唐美玲 《中国农学通报》 2019年第2期53-56,共4页
为研究不同树形及不同花穗整形长度(3、5、7、9 cm)对夏黑葡萄果实性状及果实品质的影响;选用2种树形及5种花序整形长度的处理方法进行试验。结果表明:采用'T'字型棚架树形,可以增加穗重、提高果实还原糖含量、降低果实可滴定... 为研究不同树形及不同花穗整形长度(3、5、7、9 cm)对夏黑葡萄果实性状及果实品质的影响;选用2种树形及5种花序整形长度的处理方法进行试验。结果表明:采用'T'字型棚架树形,可以增加穗重、提高果实还原糖含量、降低果实可滴定酸含量,而十字飞鸟架形增加了果粒质量和可滴定酸含量;随花序整形长度的增加,果穗长度、果穗宽度、果穗质量呈增加的趋势变化,而果粒质量、果粒纵径呈降低的趋势变化;不同花穗整形长度果实的还原糖含量均显著高于对照,可滴定酸含量均低于对照;综合看,保留花穗长度5~7 cm是夏黑葡萄适宜的穗形长度。 展开更多
关键词 夏黑葡萄 不同树形 花序整形 果实品质
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大棚延后栽培椪柑品质动态变化研究 预览
15
作者 朱一成 吴文明 刘烨珏 《中国果菜》 2019年第4期15-18,30共5页
目前露地椪柑采摘时成熟度低,酸度高,品质不佳,市场收购价波动较大。为了发展精品椪柑、错峰销售,文章研究了衢州地区椪柑大棚延后栽培果实品质动态变化,于2017年对大棚延后栽培的椪柑与露地栽培椪柑进行了对比试验,结果表明:设施栽培... 目前露地椪柑采摘时成熟度低,酸度高,品质不佳,市场收购价波动较大。为了发展精品椪柑、错峰销售,文章研究了衢州地区椪柑大棚延后栽培果实品质动态变化,于2017年对大棚延后栽培的椪柑与露地栽培椪柑进行了对比试验,结果表明:设施栽培条件下椪柑延后采摘,果实可溶性固形物含量总体呈上升趋势,12月底之后显著高于同期露地椪柑,大棚椪柑的果实固酸比一直高于露地椪柑,1月中旬之后大棚椪柑浮皮较为严重且可食率下降明显。试验表明大棚延后栽培椪柑果实品质高于露地栽培椪柑,适宜采收期为1月上旬。 展开更多
关键词 椪柑 大棚延后栽培 露地栽培 果实品质 贮藏
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软枣猕猴桃叶片矿质元素变化与果实品质的关系
16
作者 魏丽红 翟秋喜 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第2期60-64,共5页
以"桓优一号"猕猴桃为试材,测定了营养枝与结果枝叶片及果实中的N、P、K、Ca、Mg等元素含量及生理指标,研究了叶片中矿质元素变化与果实品质的关系,以期为果实发育中营养的合理补充提供科学依据。结果表明:2种叶片中全氮含量... 以"桓优一号"猕猴桃为试材,测定了营养枝与结果枝叶片及果实中的N、P、K、Ca、Mg等元素含量及生理指标,研究了叶片中矿质元素变化与果实品质的关系,以期为果实发育中营养的合理补充提供科学依据。结果表明:2种叶片中全氮含量均明显下降;全磷含量在营养枝叶片先大幅增加后大幅下降,在结果枝叶片先增加后减少再增加。2种叶片全钾含量不断下降。全钙、全镁含量逐步增加;随着果实发育,维生素C含量逐渐下降,果实鲜质量与其干物质量逐步增加。总酸含量先稳步增加后持续下降,总固形物含量不断增加。全氮含量总体呈增加趋势,全磷、全钾含量先增加后减少,全钙含量下降趋势明显,全镁含量变化不大。营养枝与结果枝叶片中全氮、全钾与果实营养指标之间存在显著或极显著的负相关关系。营养枝与结果枝中矿质营养元素主要用于果实的建成,在一定范围内,要保证果实发育期叶片有充足的矿质元素含量,以利于提高果实的大小和品质。在果实总固形物含量方面,不同时期叶片中N、P、K元素与果实总固形物含量的相关性不同。2种叶片中Ca含量与果实鲜质量、果实干物质量及果实总固形物含量呈正相关,说明适量提高叶片中矿质元素的含量可提高果实总固形物含量,促进果实成熟。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 矿质元素 果实品质
稀土复合叶面肥对苹果叶片光合作用和果实品质的影响
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作者 阮方毅 李运涛 +2 位作者 邱硕 韩振斌 蒋子豪 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第2期65-70,共6页
以"富士"苹果为试材,研究了生长季节喷施0.01、0.10、1.00mg·L^-1 3个浓度的稀土复合叶面肥对苹果叶片光合作用以及果实品质的影响,以期为稀土叶面肥在苹果生产中的应用提供参考。结果表明:0.01~1.00mg·L^-1稀土复... 以"富士"苹果为试材,研究了生长季节喷施0.01、0.10、1.00mg·L^-1 3个浓度的稀土复合叶面肥对苹果叶片光合作用以及果实品质的影响,以期为稀土叶面肥在苹果生产中的应用提供参考。结果表明:0.01~1.00mg·L^-1稀土复合叶面肥处理均能不同程度提高苹果叶片叶绿素含量、净光合速率(Pn)、瞬时羧化效率(Pn/Ci)、叶绿素快速荧光诱导动力学曲线(OJIP)、光合性能指数(PIABS)、PSⅡ光化学电子传递效率(PET);同时可以缓解叶片"光合午休"的影响,此外还能改善果实硬度、可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、可滴定酸等指标。以上结果表明,喷施稀土复合叶面肥可以明显提高叶片叶绿素含量和叶片光合能量转化效率,并最终提高果实品质。 展开更多
关键词 稀土 叶面肥 苹果 光合作用 果实品质
黄瓜商品果采后品质与果皮色素变化及其相关性研究 预览
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作者 刘雪雪 程智慧 孟焕文 《西北农林科技大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2019年第5期78-84,91共8页
【目的】揭示黄瓜商品果采后品质与果皮色素变化及其相关性,为根据皮色变化来判断黄瓜品质提供依据。【方法】以果皮绿色和褪绿进程有差异的华北型黄瓜品种'39-1'(果皮绿色较浅,褪绿进程较快)和'39-2'为试材,采集其商品... 【目的】揭示黄瓜商品果采后品质与果皮色素变化及其相关性,为根据皮色变化来判断黄瓜品质提供依据。【方法】以果皮绿色和褪绿进程有差异的华北型黄瓜品种'39-1'(果皮绿色较浅,褪绿进程较快)和'39-2'为试材,采集其商品果,置于20℃、空气相对湿度85%的条件下保存,分别于采后0,3,6,9,12 d取样测定商品果硬度、失重率、瓜头直径、瓜尾直径及可溶性固形物、V_C、亚硝酸盐含量和果皮叶绿素、类胡萝卜素含量,分析采后0~12 d黄瓜各品质指标与果皮色素含量的变化规律及其相关性。【结果】随着采后时间的延长,'39-1'果实外观的失水萎蔫、瓜头膨大、瓜尾皱缩现象较'39-2'严重。采后0~12 d,'39-1'和'39-2' 2个品种果实硬度分别降低16.6%和13.6%;失重率分别达4.9%和3.7%;可溶性固形物含量均呈先增加后降低趋势,降低率分别为17.4%和1.9%;果实V_C含量分别降低29.8%和24.6%;亚硝酸盐含量稍有上升。综合外观品质和内在品质,'39-2'比'39-1'外观变化小,营养损失少。两品种果皮叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量呈降低趋势,类胡萝卜素含量逐渐升高;'39-2'的总叶绿素含量高于'39-1','39-1'的类胡萝卜素与总叶绿素含量比值高于'39-2'。总叶绿素含量与失重率呈显著负相关,与硬度、可溶性固形物含量呈极显著正相关;类胡萝卜素与总叶绿素含量的比值与失重率呈极显著正相关,与硬度、可溶性固形物含量、V_C含量呈极显著负相关。【结论】采后12 d内,黄瓜商品果品质呈下降趋势,其品质变化与果皮色素含量变化有一定关系,果实皮色可作为判断果实品质的参考。 展开更多
关键词 黄瓜 果实品质 果皮色素 采后生理
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富硒营养液在柑橘上的应用效果研究 预览
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作者 李俊东 李彦林 李雪芬 《现代农业科技》 2019年第3期34-34,37共2页
富硒营养液是一种营养液肥,本试验研究了其在柑橘生产上的应用效果。结果表明,喷施富硒营养液可以增强柑橘树势,提高柑橘单果重,改善果实品质,使果实中总糖含量、VC含量、硒含量提高。建议在生产中喷施富硒营养液150倍液3次。
关键词 柑橘 富硒营养液 果实品质 产量
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氯酸钾不同施用方式对“桂冠早”龙眼花期调控和开花结果的影响
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作者 潘介春 杨亚涵 +6 位作者 白雪 黄思婕 王金英 李琳 丁峰 徐炯志 邓英毅 《中国南方果树》 北大核心 2019年第2期40-44,共5页
以"桂冠早"龙眼为试材,随机选择12株长势相近植株施用氯酸钾,设置叶面喷施、土施、叶面喷施+土施和对照(清水)等4个处理,观测不同处理开花结果状况,并测定叶片叶绿素和碳水化合物含量以及果实品质,明确氯酸钾对龙眼成花和花... 以"桂冠早"龙眼为试材,随机选择12株长势相近植株施用氯酸钾,设置叶面喷施、土施、叶面喷施+土施和对照(清水)等4个处理,观测不同处理开花结果状况,并测定叶片叶绿素和碳水化合物含量以及果实品质,明确氯酸钾对龙眼成花和花期调控的影响。结果表明,施用氯酸钾可以在一定程度上促进龙眼成花,降低落果率并提高产量,但果实品质会受到一定影响。12月初施用氯酸钾对龙眼正季开花有一定的推迟作用,但推迟效果并不显著。其中,催花效果最好的是叶面喷施+土施处理,土施次之,叶面喷施作用不明显。 展开更多
关键词 "桂冠早"龙眼 氯酸钾 花期调控 开花结果 果实品质
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