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果糖基转移酶在大肠杆菌中的重组表达及酶学性质 预览
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作者 宋春丽 杨海泉 +1 位作者 马道程 许菲 《生物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期11-15,共5页
以pET28a为载体实现了黑曲霉来源的果糖基转移酶基因fru在大肠杆菌BL21(DE3)中的异源表达,并研究分析了纯化后重组果糖基转移酶的酶学性质。结果显示,表达后重组果糖基转移酶的酶活力为18.4U/mg,纯化后比酶活力为706.6U/mg。温度45℃、p... 以pET28a为载体实现了黑曲霉来源的果糖基转移酶基因fru在大肠杆菌BL21(DE3)中的异源表达,并研究分析了纯化后重组果糖基转移酶的酶学性质。结果显示,表达后重组果糖基转移酶的酶活力为18.4U/mg,纯化后比酶活力为706.6U/mg。温度45℃、pH5.5为重组果糖基转移酶的最佳酶促反应条件。重组果糖基转移酶的Km、Vmax、kcat分别为1.8mol/L、8.2mmol/(L·min)、2558.5s^-1。反应体系中添加葡萄糖至终浓度为50.0g/L和100.0g/L时,酶的Ki值分别为3.4mol/L和0.3mol/L。反应体系中添加终浓度为1.0mmol/L的Co^2+、Mn^2+或Zn^2+离子对重组果糖基转移酶的催化反应具有显著促进作用。 展开更多
关键词 糖基转移酶 E.COLI 表达 学性质
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Single-nucleotide polymorphisms, mapping and association analysis of 1-FFT-A1 gene in wheat 预览
2
作者 YUE Ai-qin LI Ang +3 位作者 MAO Xin-guo CHANG Xiao-ping LI Run-zhi JING Rui-lian 《农业科学学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2017年第4期789-799,共11页
Fructans are major nonstructural carbohydrates in wheat(Triticum aestivum L.). Fructan 1-fructosyltransferase(1-FFT)is the key enzyme in fructan biosynthesis. In the present study,96 sequence variants were detected in... Fructans are major nonstructural carbohydrates in wheat(Triticum aestivum L.). Fructan 1-fructosyltransferase(1-FFT)is the key enzyme in fructan biosynthesis. In the present study,96 sequence variants were detected in the 1-FFT-A1 gene among 26 wheat accessions including UR208,and 15 of them result in amino acid substitutions,forming four haplotypes. Two markers M39 and M2164 were developed based on the In Del21-39 and SNP-2164 polymorphisms to distinguish the three haplotypes in the 1-FFT-A1. 1-FFT-A1 was located on chromosome 4A using marker M2164 and was flanked by markers Xcwm27 and 6-SFT-A1. By association analysis using a natural wheat population consisted of 154 accessions,the results showed that the two markers were significantly associated with water-soluble carbohydrate(WSC)content in the lower internode stem and total stem at the early and middle grain filling stages,1000-grain weight(TGW)at different grain filling stages and peduncle length(PLE). Comparison of the effects of three haplotypes on agronomic traits indicated that TGW,PLE and total number of spikelets per spike(TNSS)were significantly influenced by haplotypes. HapIII showed a significant positive effect on TGW,PLE and TNSS. 展开更多
关键词 单核苷酸多态性 小麦品种 关联分析 因作图 非结构性碳水化合物 水溶性碳水化合物 糖基转移酶 每穗颖花数
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CCD响应面设计优化米曲霉产果糖基转移酶的发酵工艺
3
作者 王鹏 蒋波 +3 位作者 王圣海 范森 林晓珊 张毅 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期246-250,共5页
本文用蔗糖、豆粕粉、玉米粉作为基础培养基,对产果糖基转移酶的米曲霉诱变融合菌株RⅢ-7进行发酵实验,通过Plackett-Burman优化实验,得到影响其发酵的3个显著因素,分别为蔗糖浓度、豆粕粉浓度、转速;再通过中心复合设计(CCD)响应面... 本文用蔗糖、豆粕粉、玉米粉作为基础培养基,对产果糖基转移酶的米曲霉诱变融合菌株RⅢ-7进行发酵实验,通过Plackett-Burman优化实验,得到影响其发酵的3个显著因素,分别为蔗糖浓度、豆粕粉浓度、转速;再通过中心复合设计(CCD)响应面设计进一步优化米曲霉产果糖基转移酶的发酵工艺,实验结果表明,蔗糖、豆粕粉和转速之间存在着交互作用,其中豆粕粉浓度与转速之间的交互作用显著,得到最优工艺参数为:蔗糖浓度为5.95%、豆粕粉浓度为1.60%、转速为165 r/min。经验证,在最优发酵工艺条件下,米曲霉产果糖基转移酶酶活力达到870.21 U/g,与预测值895.68 U/g接近,误差为0.028%。 展开更多
关键词 米曲霉 糖基转移酶 Plackett-Burman优化 响应面设计 发酵
重组毕赤酵母产果糖基转移酶发酵条件的优化 预览
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作者 郭文文 陈献忠 +2 位作者 沈微 许菲 杨海泉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期39-43,共5页
果糖基转移酶(EC 2.4.1.9)是利用蔗糖为底物制备低聚果糖的关键酶。利用前期构建的产果糖基转移酶的重组毕赤酵母为出发菌株,对其进行发酵优化。最适发酵产酶条件为:装液量30 m L/250 m L、V(甘油)∶V(甲醇)=1∶20、初始pH为5.5... 果糖基转移酶(EC 2.4.1.9)是利用蔗糖为底物制备低聚果糖的关键酶。利用前期构建的产果糖基转移酶的重组毕赤酵母为出发菌株,对其进行发酵优化。最适发酵产酶条件为:装液量30 m L/250 m L、V(甘油)∶V(甲醇)=1∶20、初始pH为5.5、诱导温度为30℃、初始甲醇浓度为1.0%、后续甲醇浓度为1.5%、硫酸铵浓度10 g/L、诱导时间为120 h。在优化的发酵产酶条件下,重组果糖基转移酶酶活力达218.3 U/m L,较优化前提高了5倍。 展开更多
关键词 糖基转移酶 毕赤酵母 发酵条件 优化
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果糖基转移酶在酿酒酵母中异源表达及酶学性质分析 预览 被引量:2
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作者 王一恬 张玲 +1 位作者 沈微 杨海麟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期24-28,共5页
采用RT-PCR方法,获得编码黑曲霉YZ59果糖基转移酶的基因fwt,并在酿酒酵母中实现了异源表达。发酵48 h后,果糖基转移酶最高酶活力可达19.8 U/m L。纯化后,测定分析了果糖基转移酶的酶学性质。结果显示,果糖基转移酶FWT的最适温度为55℃,... 采用RT-PCR方法,获得编码黑曲霉YZ59果糖基转移酶的基因fwt,并在酿酒酵母中实现了异源表达。发酵48 h后,果糖基转移酶最高酶活力可达19.8 U/m L。纯化后,测定分析了果糖基转移酶的酶学性质。结果显示,果糖基转移酶FWT的最适温度为55℃,在低于50℃稳定。果糖基转移酶FWT的最适p H为5.5,稳定p H范围为4.0~9.0。果糖基转移酶FWT的Km和Vmax分别为169.5 g/L和0.7 g/(L·min)。Ni2+和Mg2+可显著激活果糖基转移酶FWT。 展开更多
关键词 黑曲霉 糖基转移酶 酿酒酵母 性质
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黑曲霉QU10果糖基转移酶的克隆表达
6
作者 张国青 杨敬 +2 位作者 石家骥 钱世钧 钞亚鹏 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期512-522,共11页
微生物果糖基转移酶能够以蔗糖为底物产生低聚果糖。为获得更多新酶资源,通过PCR法成功地克隆出黑曲霉QU10的果糖基转移酶基因(Gen Bank Accession No.KF699529),基因片段长度为1 941 bp,包含一个54 bp的内含子。进一步利用RT-PCR法... 微生物果糖基转移酶能够以蔗糖为底物产生低聚果糖。为获得更多新酶资源,通过PCR法成功地克隆出黑曲霉QU10的果糖基转移酶基因(Gen Bank Accession No.KF699529),基因片段长度为1 941 bp,包含一个54 bp的内含子。进一步利用RT-PCR法克隆了果糖基转移酶的c DNA,其编码628个氨基酸。将所得片段定向克隆到pET-22b、pGAPZA及pGAPZαA载体,并转化至大肠杆菌或毕赤酵母中,通过筛选获得果糖基转移酶表达活力高的转化子。利用α信号肽的毕赤酵母转化子获得最高果糖基转移酶胞外酶活力为431 U/m L,是原始菌株酶活力的35倍。此毕赤酵母重组酶为同源二聚体,半天然PAGE表观分子量约200 k Da。以蔗糖为底物,果糖基转移酶在pH 5.0、45℃下反应4 h,酶解产物中主要是蔗果三糖和四糖,蔗果寡糖最高可占总质量的58%。结果表明,果糖基转移酶酵母工程菌具有很高的转果糖基的能力,而且表达活力高,具有潜在的工业应用价值。 展开更多
关键词 黑曲霉 糖基转移酶 克隆 表达 低聚
编码米曲霉果糖基转移酶基因在大肠杆菌中的重组表达 被引量:2
7
作者 王玉海 岳娟 +2 位作者 王鹏 林晓珊 张毅 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2014年第9期67-72,178共7页
为了大量获得果糖基转移酶,本文通过RT-PCR扩增获得米曲霉果糖基转移酶基因,连接到大肠杆菌pEASY-E1质粒上,并转化到大肠杆菌BL21-DE3菌株中成功表达,通过对重组菌诱导表达条件的优化,最终确定在诱导温度为25℃,诱导剂异丙基硫代半乳糖... 为了大量获得果糖基转移酶,本文通过RT-PCR扩增获得米曲霉果糖基转移酶基因,连接到大肠杆菌pEASY-E1质粒上,并转化到大肠杆菌BL21-DE3菌株中成功表达,通过对重组菌诱导表达条件的优化,最终确定在诱导温度为25℃,诱导剂异丙基硫代半乳糖苷(IPTG)浓度为1.0μmol/mL的条件下,该重组酶可以顺利表达。利用重组质粒PEASY-S1上的6×组氨酸标签,用亲和层析的方法纯化能够得到较高纯度的果糖基转移酶。以蔗糖为底物,用该酶进行果糖基转化生产低聚果糖的实验结果表明:重组果糖基转移酶具有一定催化能力,其酶活力达到59.0 U/g,且在低温诱导时稳定表达,具备一定的潜在开发利用价值。本实验成功在大肠杆菌中重组表达出果糖基转移酶,并且能够短时间内、大量表达具有催化活性的果糖基转移酶,可望为果糖基转移酶的工业化提供理论基础。 展开更多
关键词 糖基转移酶 大肠杆菌 蛋白表达
植物中特定果聚糖的合成研究进展 预览
8
作者 戴晓丽 《发酵科技通讯》 2014年第2期37-41,共5页
果聚糖,是由多种细菌和植物产生的一种果糖聚合物,是重要的储藏碳水化合物.菊苣是一个商业果糖生产作物.研究表明,果聚糖在菊苣体内的生物合成是难以控制的.特制果聚糖-具有所需的聚合物长度和连接类型的果聚糖,是原本非果聚糖积累植物... 果聚糖,是由多种细菌和植物产生的一种果糖聚合物,是重要的储藏碳水化合物.菊苣是一个商业果糖生产作物.研究表明,果聚糖在菊苣体内的生物合成是难以控制的.特制果聚糖-具有所需的聚合物长度和连接类型的果聚糖,是原本非果聚糖积累植物引进果糖基转移酶基因的成功表达.文章较为系统地综述了果聚糖的生物合成及修改,特定果聚糖的合成,果聚糖的功能及应用前景等方面的研究进展. 展开更多
关键词 植物 菊苣 糖基转移酶
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米曲霉产果糖基转移酶发酵条件优化与分离纯化 被引量:1
9
作者 史文婷 刘寅 +2 位作者 赵越 毛多斌 杨雪鹏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第14期211-214,220共5页
通过单因素实验和均匀设计实验对一株产果糖基转移酶的米曲霉摇瓶发酵条件进行优化,其最佳发酵条件为:发酵温度24℃,转速161r/min,装液量50mL/250mL,起始pH5.0,接种量1%,发酵时间96h。在该条件下,果糖基转移酶酶活力达到33.07U/mL,较... 通过单因素实验和均匀设计实验对一株产果糖基转移酶的米曲霉摇瓶发酵条件进行优化,其最佳发酵条件为:发酵温度24℃,转速161r/min,装液量50mL/250mL,起始pH5.0,接种量1%,发酵时间96h。在该条件下,果糖基转移酶酶活力达到33.07U/mL,较优化前提高64.6%。通过Desalting脱盐柱,DEAE FF阴离子柱和SepHacryl S-100 HR凝胶柱等分离纯化步骤,经SDS-PAGE检测,该酶呈现一条带,纯化倍数、酶的比活力和收率分别为29.35、231.14U/mg和48.9%。经薄层层析检测,该酶能够生成蔗糖-6-乙酸酯(s-6-a),证明该酶为果糖基转移酶。经计算,该酶分子量约为92.8ku。 展开更多
关键词 米曲霉 糖基转移酶 优化 分离纯化
高产果糖基转移酶米曲霉菌株的选育 被引量:2
10
作者 何小妮 陈子健 +3 位作者 蒋波 王玉海 岳娟 张毅 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第22期135-140,共6页
为了获得果糖基转移酶活力较高的米曲霉菌株,应用基因组改组技术对其进行选育。以米曲霉菌株SBB201(AspergElusoryzaeSBB201)为出发茵,利用米曲霉分生孢子紫外线一氯化锂复合诱变建立候选文库,并以此作为原生质体融合的出发菌株制... 为了获得果糖基转移酶活力较高的米曲霉菌株,应用基因组改组技术对其进行选育。以米曲霉菌株SBB201(AspergElusoryzaeSBB201)为出发茵,利用米曲霉分生孢子紫外线一氯化锂复合诱变建立候选文库,并以此作为原生质体融合的出发菌株制备原生质体并进行PEG介导的融合。通过3轮基因组改组,筛选得到一株果糖基转移酶活力达到178.90U/g@菌株,相对原始菌株的酶活105.09U/g提高了70.24%,并经传代培养测定,融合突变株具有较好的遗传稳定性。 展开更多
关键词 糖基转移酶 米曲霉 复合诱变 因组改组
非对称灭活双亲原生质体融合法选育产果糖基转移酶的米曲霉新菌株的研究 预览 被引量:5
11
作者 何小妮 蒋波 +2 位作者 王玉海 张毅 陈子健 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第5期993-997,共5页
本文以生产果糖基转移酶的米曲霉SBB201(AspergillusoryzaeSBB201)为出发菌株,通过紫外联合氯化锂诱变获得产酶性能与生长性能各自优良的米曲霉菌株UV-A与UV-B,采用非对称灭活法对这两株菌株的原生质体~4-i-紫外以及热灭活双灭活,... 本文以生产果糖基转移酶的米曲霉SBB201(AspergillusoryzaeSBB201)为出发菌株,通过紫外联合氯化锂诱变获得产酶性能与生长性能各自优良的米曲霉菌株UV-A与UV-B,采用非对称灭活法对这两株菌株的原生质体~4-i-紫外以及热灭活双灭活,然后在PEG作为融合剂的介导下进行原生质体双亲融合,筛选出—株果糖基转移酶生产能力有较大提高的米曲霉新菌株,其酶活力达到了172.95U/g,比出发菌株提高了64.57%。 展开更多
关键词 米曲霉 糖基转移酶 非对称灭活 原生质体融合
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功能性低聚糖合成中糖基转移酶研究进展 预览 被引量:5
12
作者 李玉 路福平 王正祥 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期358-363,共6页
低聚异麦芽糖、低聚果糖、岩藻糖基化寡糖和唾液酸化寡糖等功能性低聚糖因具有显著促双歧杆菌增殖的作用,已被广泛应用于婴幼儿乳粉及食品中,目前合成这些功能糖的主要途径是利用微生物所产的α-葡萄糖基转移酶、果糖基转移酶、岩藻糖... 低聚异麦芽糖、低聚果糖、岩藻糖基化寡糖和唾液酸化寡糖等功能性低聚糖因具有显著促双歧杆菌增殖的作用,已被广泛应用于婴幼儿乳粉及食品中,目前合成这些功能糖的主要途径是利用微生物所产的α-葡萄糖基转移酶、果糖基转移酶、岩藻糖基转移酶或唾液酸转移酶等糖基转移酶,以葡萄糖、蔗糖或乳糖等作为底物进行合成。本文针对这几类微生物糖基转移酶的来源、性质、活性、表达和在功能性低聚糖合成中的应用以及相关研究进行简要的概括和总结,为高活力糖基转移酶的研究与开发以及改善其在功能低聚糖生产中的应用性能提供一定的参考。 展开更多
关键词 α-葡萄糖基转移酶 糖基转移酶 岩藻糖基转移酶 唾液酸转移酶
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产果糖基转移酶的黑曲霉细胞固定化条件优化 预览
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作者 张颖 姚盟成 +2 位作者 荆玮 路福平 李玉 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第21期172-176,共5页
以卡拉胶为固定化载体,对含有果糖基转移酶的黑曲霉细胞进行固定化。通过单因素和Box-Behnken试验,得到其最优固定化工艺为:卡拉胶9.4g/L、多乙烯多胺9g/L、戊二醛10g/L、KCl 15g/L、菌浓100g/L,在此最优工艺条件下低聚果糖含量达... 以卡拉胶为固定化载体,对含有果糖基转移酶的黑曲霉细胞进行固定化。通过单因素和Box-Behnken试验,得到其最优固定化工艺为:卡拉胶9.4g/L、多乙烯多胺9g/L、戊二醛10g/L、KCl 15g/L、菌浓100g/L,在此最优工艺条件下低聚果糖含量达到最大值40.12%,与模型预测值接近。优化后的工艺可为低聚果糖的生产提供技术参考。 展开更多
关键词 低聚 黑曲霉 糖基转移酶 固定化细胞 响应面试验
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植物中特定果聚糖的合成研究进展 预览
14
作者 戴晓丽 《化学与生物工程》 CAS 2013年第12期14-17,共4页
果聚糖,是由多种细菌和植物产生的一种果糖聚合物,是重要的存储碳水化合物;菊苣是一种商业果聚糖生产作物.果聚糖在菊苣体内的生物合成是难以控制的.特定果聚糖是原本非果聚糖积累植物引进果糖基转移酶基因的成功表达.较为系统地综述了... 果聚糖,是由多种细菌和植物产生的一种果糖聚合物,是重要的存储碳水化合物;菊苣是一种商业果聚糖生产作物.果聚糖在菊苣体内的生物合成是难以控制的.特定果聚糖是原本非果聚糖积累植物引进果糖基转移酶基因的成功表达.较为系统地综述了果聚糖的生物合成及修改、特定果聚糖的合成、果聚糖的功能及应用等方面的研究进展. 展开更多
关键词 植物 菊苣 糖基转移酶
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氯化血红素作为过氧化氢模拟酶制备高纯度低聚果糖 预览 被引量:1
15
作者 梁锦添 韦超 +2 位作者 郑忠毅 姚评佳 魏远安 《广西大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期893-898,共6页
为了探索以树脂作为载体、以戊二醛作为交联剂制备的固定化血红素作为过氧化氢酶模拟酶,用于制备高纯度低聚果糖,以1.0g树脂在0.05%(W/V)戊二醛溶液中与10mg氯化血红素交联,在35℃下反应8h,可得到53U/g的固定化血红素作为过... 为了探索以树脂作为载体、以戊二醛作为交联剂制备的固定化血红素作为过氧化氢酶模拟酶,用于制备高纯度低聚果糖,以1.0g树脂在0.05%(W/V)戊二醛溶液中与10mg氯化血红素交联,在35℃下反应8h,可得到53U/g的固定化血红素作为过氧化氢模拟酶,然后以3.5g(185U)固定化血红素、2.0g(160U)固定化果糖基转移酶和2.5g(100U)固定化葡萄糖氧化酶作用于250mL20%(W/V)的蔗糖溶液,结果表明,反应24h后得到含量〉80%的高纯度低聚果糖。实验证明,氯化血红素可以作为过氧化氢模拟酶,用于高纯度低聚果糖的制备,明显降低低聚果糖的生产成本。 展开更多
关键词 低聚 糖基转移酶 葡萄氧化 过氧化氢 模拟 氯化血红素
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果糖基转移酶的固定化及其性质研究 被引量:3
16
作者 姚盟成 杨丽萍 +3 位作者 司建华 荆玮 路福平 李玉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第20期164-167,共4页
果糖基转移酶的固定化可以很方便地实现酶的回收和再利用。以HPA25L树脂为固定化载体.对果糖基转移酶进行了固定化初步研究。结果表明,其最优固定化条件为:采用先交联后固定化方法,以戊二醛为交联剂,固定化温度20℃,pH5.0,加酶... 果糖基转移酶的固定化可以很方便地实现酶的回收和再利用。以HPA25L树脂为固定化载体.对果糖基转移酶进行了固定化初步研究。结果表明,其最优固定化条件为:采用先交联后固定化方法,以戊二醛为交联剂,固定化温度20℃,pH5.0,加酶量10mL/g树脂,戊二醛浓度为0.15%,得到固定化酶酶活达120U/g,酶活回收率达81%,其最适反应温度和pH分别为55℃和7.0,利用固定化酶连续反应12个批次后,酶活仍然保留达20%以上。 展开更多
关键词 糖基转移酶 固定化 低聚 HPA25L树脂
液相色谱在糖类分析中的应用研究进展 预览 被引量:3
17
作者 戴军 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期 113-115,共3页
1 石墨化碳柱色谱-质谱用于果聚糖异构体的表征及果糖基转移酶合成产物的分析 来源于植物或酶法合成的果聚糖是一类非消化性的水溶性膳食纤维,具有增殖双歧杆菌、调节肠道菌群与功能、降低血脂、提高免疫力、促进钙吸收等重要的生理功能。
关键词 液相色谱 水溶性膳食纤维 应用 糖基转移酶 生理功能 色谱-质谱 合成产物
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离子液体中米曲霉果糖基转移酶催化合成蔗果三糖的研究 被引量:2
18
作者 毛多斌 王雪 韩亚伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期300-303,共4页
对来自于米曲霉的果糖基转移酶在离子液体中催化蔗糖反应生成蔗果三糖的过程进行了研究。考察了盐平衡、底物蔗糖和酶量的比率、温度、时间、pH、离子液体和酶量的比率对催化得率的影响,其中离子液体的水活度采用盐的高水合物和低水合... 对来自于米曲霉的果糖基转移酶在离子液体中催化蔗糖反应生成蔗果三糖的过程进行了研究。考察了盐平衡、底物蔗糖和酶量的比率、温度、时间、pH、离子液体和酶量的比率对催化得率的影响,其中离子液体的水活度采用盐的高水合物和低水合物组成的水合盐进行控制。结果表明,最优的催化反应条件为:反应温度40℃,pH6.2,底物浓度60%,反应时间24h。关于离子液体与酶的重复利用方面,离子液体性质和酶的催化活力有待于进一步研究。 展开更多
关键词 米曲霉 糖基转移酶 离子液体
Cloning and Characterization of Genes Coding for Fructan Biosynthesis Enzymes (FBEs)in Triticeae Plants 预览 被引量:1
19
作者 GAO Xiang SHE Mao-yun +4 位作者 YIN Gui-xiang YU Yang QIAO Wei-hua DU Li-pu YE Xing-guo 《中国农业科学:英文版》 CAS CSCD 2010年第3期 313-324,共12页
Fructan 是为存储的碳来源而且在许多植物种类作为反压力代理人起一个重要作用不仅。有两尾 -(2,1 ) 的复杂 fructans - 并且连接 fructosyl 单位在 Triticeae 积累的尾 -(2,6 ) 通常种。三酶(蔗糖:蔗糖 1-fructosyltransferase,第 1-... Fructan 是为存储的碳来源而且在许多植物种类作为反压力代理人起一个重要作用不仅。有两尾 -(2,1 ) 的复杂 fructans - 并且连接 fructosyl 单位在 Triticeae 积累的尾 -(2,6 ) 通常种。三酶(蔗糖:蔗糖 1-fructosyltransferase,第 1-S, EC:2.4.1.99;蔗糖:fructan 6-fructosyltransferase, 6-SFT, EC:2.4.1.10;并且 fructan:fructan 1-fructosyltransferase, 1 快速傅里叶变换, EC:2.4.1.100 ) 在 Triticeae 涉及 fructan 生合成植物种类。我们成功地从 tetraploid 小麦孤立这些基因(Triticum turgidum,遗传型:AABB ) ,普通小麦(Triticum aestivum L. ,遗传型:AABBDD ) 并且普通小麦的三个野亲戚, Triticum urartu Thum。(AA 染色体的起源) , Aegilops speltoides (Tausch ) Gren。(SS 染色体的通常认为的来源) 并且 Aegilops tauschii Coss。(DD 染色体的来源) 。顺序分析表明所有 FBE (fructan biosynthetic 酶) 高度有三从有仅仅的 tetraploid 小麦种类的除了第 1-S 的保存功能的主题(EU981912 ) 保存了 DPNG。低 pI (等电位的点) 和潜在的 N-glycosylation 地点被预言,它为蛋白质分隔和 translational 以后过程是关键的。subcelluar 本地化信号上的分析证明仅仅 6-SFT 有指导 vacuolar 的信号。序列排列结果显示出那第 1-S 并且 1 快速傅里叶变换互相是更保守、有的更靠近的关系,当 6-SFT 在处理的进化期间是更活跃的时。根据在小麦和米饭染色体之间的 syntenic 关系, FBE 是位于 homeologous 组的 predicated 6 和组 2 个染色体。表示侧面证实所有三 FBE 的那表情是导致的干旱压力。这研究能帮助由 modulating FBE 表示为小麦的寒冷容忍或干旱容忍的改进建立一个有用理论平台。 展开更多
关键词 植物物种 因分析 小麦族 合成 糖基转移酶 水稻因组 四倍体小麦
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米曲霉果糖基转移酶催化合成蔗糖-6-乙酸酯 被引量:1
20
作者 毛多斌 刘国明 +2 位作者 韩亚伟 杨雪鹏 陈利平 《精细化工》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期234-237,共4页
对来自于米曲霉(Aspergillus oryzae)的果糖基转移酶催化蔗糖(s)与葡萄糖-6-乙酸酯(g-6-a)生成蔗糖-6-乙酸酯(s-6-a)的反应进行了研究。考察了底物质量比m(g-6-a)∶m(s)、反应温度、反应时间、pH、酶的质量浓度对反应的影... 对来自于米曲霉(Aspergillus oryzae)的果糖基转移酶催化蔗糖(s)与葡萄糖-6-乙酸酯(g-6-a)生成蔗糖-6-乙酸酯(s-6-a)的反应进行了研究。考察了底物质量比m(g-6-a)∶m(s)、反应温度、反应时间、pH、酶的质量浓度对反应的影响。单因素实验结果表明,最优的催化反应条件为:反应温度50℃、pH=6.2、m(g-6-a)∶m(s)=1∶3、反应时间48 h、酶的质量浓度为4.0 g/L。在该条件下,g-6-a的摩尔转化率可达26.69%。 展开更多
关键词 米曲霉 -6-乙酸酯 糖基转移酶 生物工程
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