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食品中果聚糖的测定方法研究进展
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作者 刘玉峰 徐佳佳 +4 位作者 崔亚娟 李全霞 赵祯 李东 林慧 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第10期2843-2848,共6页
果聚糖天然存在于菊苣、菊芋、香蕉、大蒜、洋葱、大麦等多种植物中,作为一种水溶性膳食纤维广泛应用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品等,且果聚糖具有与普通食糖迥然不同的消化过程和代谢途径,并具有多种生理功能,一直是国内外生... 果聚糖天然存在于菊苣、菊芋、香蕉、大蒜、洋葱、大麦等多种植物中,作为一种水溶性膳食纤维广泛应用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品等,且果聚糖具有与普通食糖迥然不同的消化过程和代谢途径,并具有多种生理功能,一直是国内外生产企业和科研院所关注的热点。由于果聚糖的聚合度不同,且存在不同的化学结构形式,一些明确化学结构式的成分缺少对照品,因此定性定量分析有很大的难度。近年来,国内外科研人员在分析检测方面做出了不懈的努力,建立了多种检测方法。本文对果聚糖的分类、结构和应用进行了概述,并总结了各种检测方法的优缺点,为生产企业、检验检测机构人员选择检测方法提供技术支持,为精准定量食品中的果聚糖含量提供参考。 展开更多
关键词 果聚糖 测定方法 高效液相色谱法 离子色谱法
菊芋块茎果聚糖研究进展
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作者 赵孟良 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期650-654,共5页
菊芋是一种新型非粮能源作物,具有广阔的应用前景。其块茎中富含菊粉,而菊粉作为菊芋块茎的主要贮藏碳水化合物,与植物代谢密不可分;同时菊粉是菊芋块茎主要的加工物质,是天然多糖的混合物,被认为是理想的食品添加剂;目前对植物中果聚... 菊芋是一种新型非粮能源作物,具有广阔的应用前景。其块茎中富含菊粉,而菊粉作为菊芋块茎的主要贮藏碳水化合物,与植物代谢密不可分;同时菊粉是菊芋块茎主要的加工物质,是天然多糖的混合物,被认为是理想的食品添加剂;目前对植物中果聚糖代谢酶基因的研究较多,主要包括相关基因的克隆、表达及通过基因工程技术对果聚糖相关基因的转化,但针对菊芋块茎中果聚糖的研究并不全面。本综述从果聚糖的应用、参与的植物调节过程、基础研究、分子生物学等方面进行阐述,以期为菊芋果聚糖的开发利用提供科学依据,同时为菊芋产业的深入研究及进一步开发利用提供有益思路。 展开更多
关键词 菊芋 块茎 果聚糖 研究进展
枯草芽孢杆菌B6的特性及其对哺乳期母猪生产性能的影响 预览
3
作者 郑宏臣 甄杰 +3 位作者 郑雯 谭明 徐健勇 宋诙 《饲料工业》 北大核心 2019年第6期28-31,共4页
文章旨在报道一株极具益生菌开发潜力的枯草芽孢杆菌B6,通过实验确定了该菌株高产功能性果聚糖的最佳碳源为蔗糖,果聚糖作为B.subtilis B6的主要功能性代谢产物,其胞外产量在100g/l以上,经实验验证,该菌株产生的果聚糖具有很强的抗氧化... 文章旨在报道一株极具益生菌开发潜力的枯草芽孢杆菌B6,通过实验确定了该菌株高产功能性果聚糖的最佳碳源为蔗糖,果聚糖作为B.subtilis B6的主要功能性代谢产物,其胞外产量在100g/l以上,经实验验证,该菌株产生的果聚糖具有很强的抗氧化作用,10mg/ml果聚糖的DPPH自由基清除率和ABTS自由基清除率分别为80%和71%以上,铁还原能力达到43.26mmol/g FeSO4当量。B.subtilis B6显示了活菌数高,菌种性能强,生产成本低等优良的应用特性。哺乳期母猪的饲喂效果显示B.subtilis B6液体菌剂可使仔猪平均窝重提高28.8%,平均断奶窝重提高18%,显著提高母猪及仔猪免疫力。综上,菌株B.subtilis B6作为特效益生菌在饲料添加剂领域将具有很大的开发潜能和市场价值。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 果聚糖 益生菌 饲喂 孕期母猪 窝重
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离子色谱法-脉冲安培检测器测定奶粉中果聚糖的含量 预览
4
作者 巫广华 吴家玲 +1 位作者 雷艳 凌育昕 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第4期112-115,121,共5页
建立离子色谱法分离检测奶粉中果聚糖的分析方法。果聚糖经过果聚糖酶溶液水解成果糖和葡萄糖,经离子色谱-脉冲安培检测器测定果糖的含量。采用CarboPac PA20色谱柱分离,以氢氧化钠-乙酸钠为流动相,梯度洗脱,使用脉冲安培检测器,建立了... 建立离子色谱法分离检测奶粉中果聚糖的分析方法。果聚糖经过果聚糖酶溶液水解成果糖和葡萄糖,经离子色谱-脉冲安培检测器测定果糖的含量。采用CarboPac PA20色谱柱分离,以氢氧化钠-乙酸钠为流动相,梯度洗脱,使用脉冲安培检测器,建立了奶粉中果聚糖含量的分析方法。使用叠氮化钠及乙腈对实验前处理进行优化,结果表明试样中叠氮化钠浓度为10mg/L时为最佳。在0.8-16mg/L范围内的果糖呈良好的线性,相关系数均在0.999以上,对标准溶液进行6次平行测定的本方法的精密度小于1.0%。并进行了加标回收实验,奶粉中果聚糖的回收率在92.5-101%范围内。该方法具有操作简单、结果准确和快速有效等优点,可为奶粉中果聚糖的检测提供一个简单高效的方法。 展开更多
关键词 奶粉 离子色谱法 脉冲安培检测器 果聚糖
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干旱胁迫下大蒜果聚糖代谢关键酶基因的表达分析
5
作者 边海燕 钟启文 +3 位作者 黄思杰 王丽慧 杨世鹏 田洁 《分子植物育种》 CSCD 北大核心 2018年第20期6770-6776,共7页
果聚糖作为大蒜中干物质含量最高的贮存物质,其代谢过程对大蒜的产量形成及抗逆保护发挥着重要作用。为了探讨干旱胁迫对大蒜果聚糖代谢关键酶基因表达的影响,本研究以‘乐都紫皮大蒜’为试材,利用实时荧光定量PCR技术,对干旱胁迫... 果聚糖作为大蒜中干物质含量最高的贮存物质,其代谢过程对大蒜的产量形成及抗逆保护发挥着重要作用。为了探讨干旱胁迫对大蒜果聚糖代谢关键酶基因表达的影响,本研究以‘乐都紫皮大蒜’为试材,利用实时荧光定量PCR技术,对干旱胁迫下大蒜蔗糖:蔗糖1-果糖基转移酶基因(I-SST)和果聚糖外水解酶基因(1-FEH)的表达特性进行了分析。结果表明,随着胁迫时间的延长,1-SST和1-FEH的表达均呈珊‘先升高后降低”的变化趋势,但在干旱胁迫不同时期两者表达量存在显著差异;在干旱胁迫第14天时,1-SST的表达量最高,比胁迫0d显著提高了913倍。而1-FEH的最高表达水平出现在干旱胁迫第28天,比胁迫0d显著提高了140.4倍。这说明1-SST比1-FEH基因表达高峰出现的时间早,且表达水平高。推测果聚糖代谢基因1-SST表达量的显著增加可能是大蒜早期响应干旱胁迫的关键因素。 展开更多
关键词 大蒜 干旱胁迫 果聚糖 基因表达
大蒜农艺性状与鳞茎果聚糖含量相关性分析
6
作者 田萌 王丽慧 +2 位作者 杨世鹏 钟启文 田洁 《分子植物育种》 CSCD 北大核心 2018年第18期6118-6127,共10页
以28份国内大蒜品种资源为材料,研究大蒜3个生育阶段的17个农艺性状与鳞茎中果聚糖含量的相关性,以筛选出影响大蒜鳞茎中果聚糖含量的主要农艺性状,从而为大蒜品质性状的早期评价提供依据。结果表明,抽薹期假茎粗及收获期横茎与大蒜中... 以28份国内大蒜品种资源为材料,研究大蒜3个生育阶段的17个农艺性状与鳞茎中果聚糖含量的相关性,以筛选出影响大蒜鳞茎中果聚糖含量的主要农艺性状,从而为大蒜品质性状的早期评价提供依据。结果表明,抽薹期假茎粗及收获期横茎与大蒜中果聚糖含量呈极显著正相关,相关系数分别为0.675和0.729,且直接通径系数分别达0.387和1.181。此外,以果聚糖含量为因变量,建立了根据农艺性状估测其含量的回归方程。经过验证,所得的结果与相关分析及通径分析一致。在本研究中,抽薹期假茎粗及收获期横茎是影响大蒜鳞茎中果聚糖含量的主要农艺性状,利用上述农艺性状可以有目的地选择与果聚糖含量相关的农艺学性状。这将为大蒜种质资源碳水化合物的鉴定、良种选育提供参考指标,对大蒜果聚糖的全面开发与利用具有重要现实意义。 展开更多
关键词 大蒜 农艺性状 果聚糖 相关分析 通径分析
大蒜果聚糖:果聚糖1-果糖基转移酶的酶学特性 预览
7
作者 喻嘉鑫 段翰英 +1 位作者 文明 黄雪松 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2017年第10期158-162,共5页
大蒜中主要干物质为多糖,其中主要糖类为果聚糖,具有多种保健作用。本文研究了大蒜中果聚糖:果聚糖1-果糖基转移酶(Fructan:fructan1-fructosyhransferase,1-FFT)的酶学特性,为阐明大蒜在采后贮藏、保鲜及深加工过程中果聚糖含... 大蒜中主要干物质为多糖,其中主要糖类为果聚糖,具有多种保健作用。本文研究了大蒜中果聚糖:果聚糖1-果糖基转移酶(Fructan:fructan1-fructosyhransferase,1-FFT)的酶学特性,为阐明大蒜在采后贮藏、保鲜及深加工过程中果聚糖含量的变化提供依据。结果表明:当以1-蔗果三糖为底物时,1-FFT仅催化生成蔗果四糖,且无其它结构的四糖生成;大蒜1-FFT主要存在于40%~50%硫酸铵部分;其最适pH为6.0,在pH5.5-6.5条件下1h内保持稳定;最适温度为25℃,在15~25℃条件下1h内可保持稳定;低浓度Mn2+、Mg2+、Fe3+促进1-FFT活力,Cu2+、Zn2+、Ag+抑制1-FFT活力;1-FFT活力随底物浓度升高而增大,其米氏常数Km=0.6977mol/L,最大反应速率Vmax=116.23μg/h。大蒜1-FFT活力受pH、温度、不同金属离子及底物浓度影响,调节以上因素有助于调控大蒜果聚糖代谢、保持大蒜品质及延长大蒜贮藏期。 展开更多
关键词 大蒜 果聚糖 1-蔗三糖 果聚糖:果聚糖1-糖基转移酶 酶学特性
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盐胁迫对菊芋糖组分含量和分配的影响 预览 被引量:4
8
作者 詹文悦 李辉 +2 位作者 康健 尹晓明 梁明祥 《草业学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期127-134,共8页
本研究以菊芋品种南芋一号(NY-1)为试材,在温室进行全生育期土培盆栽试验,研究了盐胁迫对糖分积累与分配的影响。通过HPLC-ELSD(高效液相色谱-蒸发光检测仪)检测发现,盐胁迫对NY-1块茎、茎和叶中各种糖的含量有不同影响。对于单糖... 本研究以菊芋品种南芋一号(NY-1)为试材,在温室进行全生育期土培盆栽试验,研究了盐胁迫对糖分积累与分配的影响。通过HPLC-ELSD(高效液相色谱-蒸发光检测仪)检测发现,盐胁迫对NY-1块茎、茎和叶中各种糖的含量有不同影响。对于单糖和二糖来说,与对照相比,盐处理140DAP(days after planting)时茎中的果糖、葡萄糖和蔗糖含量分别降低了72.67%,78.31%和39.40%;块茎中果糖、葡萄糖和蔗糖含量分别降低了67.08%,60.91%和30.07%;叶中果糖、葡萄糖和蔗糖含量与对照相比无显著性变化。盐处理220DAP时,块茎中这些糖的含量无明显降低,茎中的葡萄糖含量与对照相比降低了139.22%;而叶中这些糖已检测不出。低聚合度果聚糖主要集中分布在菊芋块茎和茎中。与对照相比,盐处理140DAP时茎与块茎中蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖的含量没有显著差异,叶中这些糖分布很少,与对照相比变化很小。盐处理220DAP,块茎中这些糖含量与对照相比无显著性差异,而茎与对照相比,蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖含量几乎为0,表明随块茎的形成,茎和叶中的果聚糖逐步向块茎转运,盐胁迫产生渗透机制,增加了果聚糖在块茎中的积累。以上结果表明盐胁迫影响了糖分的积累转运,微调了植物体内的果聚糖组成,但极其严重地减少了果聚糖在地上部分(尤其是茎)的积累。 展开更多
关键词 菊芋 盐胁迫 果聚糖 高效液相色谱
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果聚糖接枝丙烯酰胺絮凝剂的制备研究
9
作者 张铭 李凡修 黄健 《现代化工》 CSCD 北大核心 2017年第6期90-93,共4页
以果聚糖(F)、丙烯酰胺(AM)为原料,硝酸铈铵(CAN)为引发剂,利用微波辅助溶液聚合法制备了一种果聚糖接枝丙烯酰胺(F-g-PAM)新型絮凝剂,并通过红外光谱仪、扫描电子显微镜、热重分析仪对F-g-PAM的结构和热稳定性进行了表征。系... 以果聚糖(F)、丙烯酰胺(AM)为原料,硝酸铈铵(CAN)为引发剂,利用微波辅助溶液聚合法制备了一种果聚糖接枝丙烯酰胺(F-g-PAM)新型絮凝剂,并通过红外光谱仪、扫描电子显微镜、热重分析仪对F-g-PAM的结构和热稳定性进行了表征。系统考察了AM质量、CAN质量对F-g-PAM的接枝率、特性黏度的影响,综合分析得出最佳工艺条件为:m(F)∶m(AM)∶m(CAN)为1∶16∶0.2,对应F-g-PAM接枝率为1921.7%,特性黏度为2.48 d L/g。以质量分数为1%的煤粉悬浮液为模拟废水,通过絮凝和沉降实验探讨F-g-PAM的絮凝性能,结果表明,最佳絮凝质量浓度为1.0 mg/L,且接枝率越高,特性黏度越大,絮凝效果越好,絮凝体的沉降速度也越快。 展开更多
关键词 果聚糖 丙烯酰胺 特性黏度 絮凝性能
微生物来源的果聚糖的功能与应用 预览
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作者 韩瑨 吴正钧 +2 位作者 鄢明辉 游春苹 高彩霞 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第4期185-190,共6页
果聚糖levan是一类典型的果糖聚合物,主要由微生物产生的levan蔗糖酶以蔗糖为底物来合成的,其主链由果糖以β-(2,6)糖苷键键合而成,并伴有少量β-(2,1)糖苷键的支链。本文从来源、功能与应用的角度总结了levan的研究进展,并对其发... 果聚糖levan是一类典型的果糖聚合物,主要由微生物产生的levan蔗糖酶以蔗糖为底物来合成的,其主链由果糖以β-(2,6)糖苷键键合而成,并伴有少量β-(2,1)糖苷键的支链。本文从来源、功能与应用的角度总结了levan的研究进展,并对其发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 果聚糖 来源 功能 应用
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3种比色法测定果聚糖方法的比较 预览
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作者 侯大海 刘云国 +1 位作者 黄雪松 王娜 《现代食品》 2016年第13期82-85,共4页
果聚糖是欧美等国推荐的保健食品功能因子。为了方便、快速、准确评价其在保健食品及其原料中的含量,以大蒜果聚糖为样品,比较了Seliwanoff、硫酸法、盐酸法3种比色方法测定果聚糖含量的效果。结果表明:硫酸法的准确度最高、标准偏差与... 果聚糖是欧美等国推荐的保健食品功能因子。为了方便、快速、准确评价其在保健食品及其原料中的含量,以大蒜果聚糖为样品,比较了Seliwanoff、硫酸法、盐酸法3种比色方法测定果聚糖含量的效果。结果表明:硫酸法的准确度最高、标准偏差与变异系数最小,盐酸法次之,Seliwanoff最低;硫酸法测定山东杂交大蒜,山东白皮大蒜,广东独头蒜的果聚糖含量分别为13.25%,18.74%,21.46%。上述结果表明:在工业生产中,硫酸法适宜于测定原料、食品等物料中果聚糖的含量。 展开更多
关键词 果聚糖 Seliwanoff 比色法
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大蒜蔗糖﹕蔗糖1-果糖基转移酶(1-SST)的酶学特征 预览 被引量:4
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作者 文明 卜利伟 +3 位作者 罗紫韵 王佳伟 董芬 黄雪松 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期334-342,共9页
【目的】研究大蒜(Allium sativum L.)中蔗糖﹕蔗糖1-果糖基转移酶(1-SST)的酶学特征,为大蒜保鲜、加工和品质改良提供依据。【方法】采用饱和度10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%和100%的硫酸铵分级沉淀1-SST,以确定其... 【目的】研究大蒜(Allium sativum L.)中蔗糖﹕蔗糖1-果糖基转移酶(1-SST)的酶学特征,为大蒜保鲜、加工和品质改良提供依据。【方法】采用饱和度10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%和100%的硫酸铵分级沉淀1-SST,以确定其所在的硫酸铵部位。分别取1-SST活力最高的硫酸铵部分与底物蔗糖反应,研究其在不同的温度、pH、离子强度、底物质量浓度等条件下合成高果聚糖的能力,即采用高效液相色谱-蒸发光散射(HPLC-ELSD),测定1-SST反应前后的1-蔗果三糖的含量,进而计算出1-SST活力大小并总结出其在不同的温度、pH、离子强度、底物质量浓度等条件下合成高果聚糖反应的规律;采用的色谱柱为Prevail CarbohydrateES柱(250 mm×4.6 mm,5μm),色谱柱柱温箱温度为40℃,流动相最大限压20 MP,流动相为乙腈和水,其流速为1.0 mL.min-1,ELSD撞击器关闭状态,漂移管温度90℃,载气流量2.5 L.min-1(空气)。其梯度洗脱方式为:0 min,75%乙腈﹕25%水;15 min,65%乙腈﹕35%水;30 min,50%乙腈﹕50%水;35 min,75%乙腈﹕25%水;40 min,75%乙腈﹕25%水。【结果】在上述测定条件下,果糖、葡萄糖、蔗糖、1-蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖6种糖完全分离,出峰时间仅为20 min,测定方法可靠、灵敏度高,满足了测定1-SST活性的要求。以50%(w/w)蔗糖为底物时,仅产生1-蔗果三糖,无其它高果聚糖的产生,证实了在所试条件下,大蒜中1-SST反应具有专一性。大蒜1-SST主要存在于30%—40%硫酸铵饱和度部分,其中0—30%,40%—70%有轻微活力,未发现70%—100%硫酸铵组分有1-SST的活力。取30%—40%的硫酸铵饱和度部分作为样品研究1-SST酶学特征发现其最适反应温度为35℃,当温度到达40℃以上时,酶的活力下降的很快,说明1-SST具有热不稳定性,因此在研究大蒜1-SST时,要尽量避免高温,以免影响后续研究;其最适反应pH为5.0,与大麦(Hordeum vulgare) 展开更多
关键词 果聚糖 蔗糖﹕蔗糖糖基转移酶 酶学特征 大蒜 1-蔗三糖
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成品菊粉中果聚糖含量的液相色谱快速分析方法 预览 被引量:2
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作者 孙蕊 贾鹏禹 +4 位作者 谭策 王学群 李朝阳 李洪飞 刘宪红 《黑龙江八一农垦大学学报》 2015年第3期71-74,共4页
建立了检测成品菊粉中果聚糖含量的高效液相色谱分析方法。方法基于配位体交换(LEX)和尺寸排阻(SEC)复合分离模式,分离柱采用Shodex SUGAR KS-802(300*8 mm ID,6μm)色谱柱,柱温80℃;流动相采用超纯水,流速0.55 m L·min^-1... 建立了检测成品菊粉中果聚糖含量的高效液相色谱分析方法。方法基于配位体交换(LEX)和尺寸排阻(SEC)复合分离模式,分离柱采用Shodex SUGAR KS-802(300*8 mm ID,6μm)色谱柱,柱温80℃;流动相采用超纯水,流速0.55 m L·min^-1;检测器为示差折光检测器,检测器温度35℃;样品经纯水溶解后过水相滤膜上机进样。结果显示,样品中各组分在16 min内完成分离;杂糖组分蔗糖、葡萄糖和果糖在0.2-50.0 mg·m L^-1浓度范围内均呈现良好的线性关系;方法具有较高的精密度和灵敏度,定量方法相对标准偏差(RSD)小于2%,蔗糖、葡萄糖和果糖检测限分别为0.14、0.18和0.18 mg·m L^-1。该方法样品前处理简便,检测速度快,稳定性好,结果准确。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 菊粉 果聚糖 含量
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菊糖在食品中的应用的研究进展 预览
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作者 熊政委 《食品安全导刊》 2015年第4X期95-96,共2页
<正>菊糖(Inulin),又名菊粉、土木香粉,是由D-果糖经β(1→2)糖苷键连接而成的链状多糖,末端常含有一个葡萄糖残基[1]。菊糖的分子式表示为GFn,其中G代表终端葡萄糖单位,F代表果糖分子,n代表果糖的单位数。此外,菊糖还含有少量另... <正>菊糖(Inulin),又名菊粉、土木香粉,是由D-果糖经β(1→2)糖苷键连接而成的链状多糖,末端常含有一个葡萄糖残基[1]。菊糖的分子式表示为GFn,其中G代表终端葡萄糖单位,F代表果糖分子,n代表果糖的单位数。此外,菊糖还含有少量另一类果聚糖,是末端没有连葡萄糖残基G的果聚糖,其结构式简写为Fm[2]。菊糖广泛的存在于36000多种植 展开更多
关键词 菊糖 葡萄糖残基 糖分子 土木香 果聚糖 单位数 链状 菊粉 糖浆 甜炼乳
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果聚糖的系统中文命名的探讨 预览
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作者 钟誉 吴少辉 +3 位作者 王光勇 郑惠玲 刘学术 魏远安 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第24期385-390,共6页
果聚糖的应用领域不断扩大,针对果聚糖组分的研究也越来越深入。不断发现不同结构的组分,但缺乏标准化的系统命名方法,不利于果聚糖产品有效成分的分析、推广及应用。本文重点探讨果聚糖的系统命名和中译名的方法。回顾Waterhouse和Lewi... 果聚糖的应用领域不断扩大,针对果聚糖组分的研究也越来越深入。不断发现不同结构的组分,但缺乏标准化的系统命名方法,不利于果聚糖产品有效成分的分析、推广及应用。本文重点探讨果聚糖的系统命名和中译名的方法。回顾Waterhouse和Lewis命名体系,分析现有命名体系存在的问题,综合Waterhouse和Lewis命名体系各自的优点并融入中文翻译和系统命名的习惯,提出在以蔗果三糖的三种不同连接方式形成的三种异构体的基础上研究得出中文译名的方法。这套命名体系能够准确并明确地指代果聚糖的功能组分,规范和统一结构式和中文译名,避免混淆和误导的出现,对文献的编辑和检索带来准确和效率。贯彻果聚糖的系统中文命名法对于与同行业交流和在向国际市场推广中国的产品乃至与国际研究技术同步的进程中具有重要的意义。 展开更多
关键词 果聚糖 型低聚糖 系统命名 中文译名
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果寡糖对育成期水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢和血清生化指标的影响 预览 被引量:3
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作者 王卓 孙伟丽 +5 位作者 樊燕燕 孙皓然 刘晗璐 杨雅涵 杨福 李光玉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期3613-3619,共7页
本试验在基础饲粮中添加果寡糖,旨在研究其对育成期水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢和血清生化指标的影响。挑选体重相近的健康育成期雄性水貂,随机分为5组,每组10个重复,每个重复1只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分... 本试验在基础饲粮中添加果寡糖,旨在研究其对育成期水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢和血清生化指标的影响。挑选体重相近的健康育成期雄性水貂,随机分为5组,每组10个重复,每个重复1只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂在基础饲粮中添加0.3%、0.6%和0.9%果聚糖的试验饲粮;Ⅴ组饲喂在基础饲粮中添加150 mg/kg兽用土霉素的试验饲粮。试验期42 d。结果表明:1)Ⅳ和Ⅴ组的末重和平均日增重高于其他组,但差异不显著(P〉0.05);与对照组相比,Ⅳ和Ⅴ组的末重分别提高了4.1%和3.6%,Ⅳ和Ⅴ组的平均日增重均提高了5.0%。2)Ⅳ组的干物质采食量显著高于Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ组(P〈0.05);干物质消化率、蛋白质消化率和脂肪消化率各组间均差异不显著(P〉0.05)。3)Ⅳ组的食入氮显著高于Ⅰ和Ⅴ组(P〈0.05);Ⅲ和Ⅳ组的氮沉积、净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值高于其他3组,但差异不显著(P〉0.05)。4)Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的血清白蛋白含量极显著高于对照组(P〈0.01);各组血清总蛋白含量有高于对照组的趋势,但差异不显著(P〉0.05);各组血清球蛋白、免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M和甘油三酯含量均无显著差异(P〉0.05);血清总胆固醇含量以Ⅴ组最高,极显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P〈0.01),显著高于Ⅲ和Ⅳ组(P〈0.05)。综合各项指标,育成期水貂饲粮中添加0.9%的果聚糖具有替代150 mg/kg土霉素的效果。 展开更多
关键词 果聚糖 水貂 生长性能 营养物质消化率 血清生化指标
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白术多糖调节IEC-6细胞迁移活性成分的分离和表征 预览 被引量:4
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作者 王一寓 刘嘉炜 +4 位作者 司马贞华 宋厚盼 李茹柳 蔡佳仲 陈蔚文 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期299-305,共7页
基于药理活性导向法,利用水提醇沉、DEAE纤维素柱和Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱等分离技术从白术根部位筛选分离出1个新的多糖组分YY13008,并利用酸水解、凝胶渗透色谱-多角度激光散射联用技术、环境扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱... 基于药理活性导向法,利用水提醇沉、DEAE纤维素柱和Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱等分离技术从白术根部位筛选分离出1个新的多糖组分YY13008,并利用酸水解、凝胶渗透色谱-多角度激光散射联用技术、环境扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱( FTIR)、核磁共振波谱( NMR)等表征了其分子结构。表征结果表明, YY13008为线团型均一性多糖组分,绝对分子量为6546,其分子结构是由大量果糖单元以β(2→1)果糖苷键,终末端以α(1→2)葡萄糖苷键连接构成的果聚糖。体外伤口愈合细胞模型测试结果表明,白术多糖组分YY13008可使由α-二氟甲基鸟氨酸所致的IEC-6细胞迁移抑制恢复至正常水平,而其自身对IEC-6细胞迁移无明显影响。 展开更多
关键词 白术 多糖 果聚糖 细胞迁移
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2种不同启动子驱动下1-SST基因转化甘蔗的抗旱性比较 预览 被引量:3
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作者 武媛丽 张树珍 +2 位作者 李晓君 蔡文伟 杨本鹏 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2014年第1期1-6,共6页
将从菊芋中克隆到的蔗糖:蔗糖-1-果糖基转移酶基因(即1-SST基因),与根部特异性表达启动子pPST2a组合,通过农杆菌介导法获得转pPST2a:1—SST基因甘蔗植株,通过分子检测共得到15个阳性转基因株系。将前期工作得到的转rbcs:1-SST... 将从菊芋中克隆到的蔗糖:蔗糖-1-果糖基转移酶基因(即1-SST基因),与根部特异性表达启动子pPST2a组合,通过农杆菌介导法获得转pPST2a:1—SST基因甘蔗植株,通过分子检测共得到15个阳性转基因株系。将前期工作得到的转rbcs:1-SST基因甘蔗5个株系与转pPST2a:1-SST基因甘蔗进行抗旱性比较。结果发现,转pPST2a:1-SST基因甘蔗的抗旱性高于转rbcs:1-SST基因甘蔗。与启动子rbcs相比,启动子pPST2a能够更大程度上增强转1-SST基因甘蔗植株的抗旱性。 展开更多
关键词 果聚糖 1-SST 转基因甘蔗 抗旱性比较
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外源L-色氨酸、果聚糖、酪蛋白对猪粪发酵液粪臭素浓度的影响 预览 被引量:9
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作者 盛清凯 成建国 +3 位作者 赵红波 窦红艳 宣玉娟 武英 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期2797-2804,共8页
为了减少粪臭素在猪体外的污染,本试验旨在研究不同剂量的外源L-色氨酸、果聚糖和酪蛋白对猪粪发酵液中粪臭素及相关合成物浓度的影响。将80头体重为(50.0±0.5)kg的“杜×长×大”三元杂交猪随机分为对照组和试验组,每组... 为了减少粪臭素在猪体外的污染,本试验旨在研究不同剂量的外源L-色氨酸、果聚糖和酪蛋白对猪粪发酵液中粪臭素及相关合成物浓度的影响。将80头体重为(50.0±0.5)kg的“杜×长×大”三元杂交猪随机分为对照组和试验组,每组4个重复,每重复10头猪,分别饲喂基础饲粮和添加0.2%枯草芽孢杆菌的试验饲粮。6周后,每组随机选取8头猪,采集其新鲜粪便,配制粪水厌氧发酵液用于发酵试验。发酵试验采用3×3正交设计,发酵液中外源L-色氨酸、酪蛋白、果聚糖的添加剂量分别为0、0.05%、0.10%,0、0.125%、0.250%,0、0.75%、1.50%。色谱法测定发酵液中色氨酸、吲哚、吲哚-3-乙酸、粪臭素浓度,荧光标记单链构象多态性及片段长度多态性技术与毛细管电泳技术结合测定空白对照组和空白试验组发酵液中微生物的种群结构。结果表明:1)对照组色氨酸、吲哚、吲哚-3-乙酸、粪臭素浓度显著高于试验组(P〈0.05)。2)外源L-色氨酸为发酵液中色氨酸、粪臭素的主要影响因素,酪蛋白为对照组中吲哚的主要影响因素,果聚糖为发酵液中吲哚-3-乙酸的主要影响因素。3)外源L-色氨酸、果聚糖与饲粮中的枯草芽孢杆菌无互作(P〉0.05)。4)空白对照组猪粪发酵液优势菌以芽孢杆菌(CWBIB1434)为主,含量为26%;空白试验组发酵液以非解乳链球菌(AF201899)为主,含量为36%。由此得出,降低猪粪中色氨酸的含量及在饲粮中添加枯草芽孢杆菌有助于减少猪粪发酵液中的粪臭素浓度。 展开更多
关键词 猪粪 色氨酸 果聚糖 酪蛋白 粪臭素
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Ta6-SFT基因对油菜的转化及抗旱性分析 预览 被引量:3
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作者 李淑洁 张正英 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第5期161-167,共7页
为了研究Ta6-SFT对油菜抗旱的影响,进行了Ta6-SFT对油菜纯系材料的遗传转化,获得经PCR、South-ern杂交和Northern 斑点杂交验证的转基因植株。对7株T1代转基因油菜进行了为期36 d的干旱胁迫,分析干旱胁迫36 d和复水后2 d各植株及野... 为了研究Ta6-SFT对油菜抗旱的影响,进行了Ta6-SFT对油菜纯系材料的遗传转化,获得经PCR、South-ern杂交和Northern 斑点杂交验证的转基因植株。对7株T1代转基因油菜进行了为期36 d的干旱胁迫,分析干旱胁迫36 d和复水后2 d各植株及野生型对照中的Ta6-SFT的转录水平表达和果聚糖含量,同时进行同时期丙二醛含量和相对电导率测定。结果表明,Ta6-SFT的转录水平表达与转基因植株体内的果聚糖含量、转基因植株的抗旱性呈正相关,表明Ta6-SFT在干旱胁迫下的表达增强了转基因植株的抗旱性。 展开更多
关键词 果聚糖 油菜 干旱胁迫
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