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广西柠檬疫菌褐腐病病原菌鉴定
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作者 蒋运宁 阳廷密 +6 位作者 陈传武 李红叶 王洪凯 叶泉清 国立耘 娄兵海 付慧敏 《中国南方果树》 北大核心 2019年第1期1-4,6共5页
为明确广西柠檬疫菌褐腐病的病原,开展了病原菌的分离纯化、致病性测定、形态学鉴定和基于rDNAITS、coxⅠ和β-tubulin三个DNA片段序列的分子鉴定等研究。结果表明,引起广西柠檬疫菌褐腐病的病原菌为柑桔褐腐疫霉菌Phytophthora citroph... 为明确广西柠檬疫菌褐腐病的病原,开展了病原菌的分离纯化、致病性测定、形态学鉴定和基于rDNAITS、coxⅠ和β-tubulin三个DNA片段序列的分子鉴定等研究。结果表明,引起广西柠檬疫菌褐腐病的病原菌为柑桔褐腐疫霉菌Phytophthora citrophthora。 展开更多
关键词 柠檬 疫菌褐腐病 形态学鉴定 分子鉴定
4种柠檬不同组织的酚类物质分布及其抗氧化特性
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作者 高炜 刘剑波 +4 位作者 朱明扬 朱冬香 李浪 丁胜华 单杨 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期281-290,共10页
采用分光光度计法评价4种柠檬(尤力克黄柠檬、小青柠、青柠檬、香水柠檬)中果皮与果肉的总酚含量与抗氧化活性(清除ABTS+自由基能力、铁离子还原能力和清除DPPH自由基能力),并用超高效液相色谱对其酚类物质进行定性和定量。结果表明:4... 采用分光光度计法评价4种柠檬(尤力克黄柠檬、小青柠、青柠檬、香水柠檬)中果皮与果肉的总酚含量与抗氧化活性(清除ABTS+自由基能力、铁离子还原能力和清除DPPH自由基能力),并用超高效液相色谱对其酚类物质进行定性和定量。结果表明:4种柠檬果皮中的总酚含量及抗氧化活性均显著高于果肉(P<0.05),其中尤力克果皮与果肉的总酚、抗氧化活性均显著高于其余3个品种(P<0.05),而香水柠檬果皮与果肉中总酚、清除ABTS+自由基能力均最低。不同品种柠檬中酚酸、类黄酮种类及含量差异较大。从4种柠檬中共检出21种酚类物质,其中酚酸6种,黄酮6种,黄烷酮6种,多甲氧基黄酮3种。柠檬中的酚类物质主要是黄烷酮,占类黄酮总量61.82%~91.61%,其中青柠檬果皮中酚酸总量最高(535.62 mg/100 g DW),尤力克果皮中类黄酮总量最高(1 506.33 mg/100 g DW),果肉规律与果皮基本一致,然而其含量显著低于果皮含量(P<0.05)。从尤力克果皮与果肉中共检出15种酚类物质,其中圣草枸橼含量最高,而新绿原酸是含量最高的酚酸。从小青柠、青柠檬和香水柠檬的果皮与果肉中分别检测出19,16,15种酚类物质,其中橙皮苷含量均最高,而香草酸是含量最高的酚酸。不同品种柠檬的总酚和总类黄酮含量与ABTS+呈极显著的正相关性,同时总酚含量与DPPH呈显著性的正相关性。 展开更多
关键词 柠檬 总酚 酚酸 类黄酮 抗氧化活性
柠檬悦读的“阅读+”模式
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作者 张文鑫 《经理人》 2019年第1期74-75,共2页
很多投资公司虽然看到了中小学生在线阅读市场的前景以及利好趋势,但是很多还仅仅是停留在培育市场的阶段,真正想沉淀下来形成一个完整的产业链很难。软硬件的要求让很多有意于这个行业的企业只能浅尝辄止。
关键词 在线阅读 柠檬 培育市场 中小学生 投资公司 产业链 软硬件 利好
柠檬精深加工研究现状 预览
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作者 容欧 刘珊 《现代食品》 2019年第4期5-7,11共4页
本文主要就柠檬鲜果、柠檬精油、柠檬苦素、柠檬果胶、柠檬膳食纤维以及柠檬中黄酮类物质的开发研究进展进行了概述,并指出未来柠檬的研究方向。
关键词 柠檬 综合利用 精深加工
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注意,前方“柠檬精”出没!
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作者 荮苡蔺 《深圳青年》 2019年第4期6-7,共2页
三大哲学问题:我是谁?我在哪里?我要去哪?两千多年前,柏拉图认为人的本质是双脚行走的无毛动物:三百多年前,笛卡尔认为人的本质是思考;一百多年前,马克思认为人的本质是一切社会关系的总和:几十年前,萨特发表意见,表示人的本质其实是荒... 三大哲学问题:我是谁?我在哪里?我要去哪?两千多年前,柏拉图认为人的本质是双脚行走的无毛动物:三百多年前,笛卡尔认为人的本质是思考;一百多年前,马克思认为人的本质是一切社会关系的总和:几十年前,萨特发表意见,表示人的本质其实是荒谬:而近些年,网友们从自身长年累月的生活经验出发,也在不断丰富着关于人类本质的思考,认为“人类的本质是复读机”,“是鸽子”……而呼声最高的,是认为人类的本质就是柠檬精。ph值都唰唰地往下掉有没有? 展开更多
关键词 柠檬 人的本质 人类本质 哲学问题 社会关系 生活经验 柏拉图 笛卡尔
柠檬:我成精了 预览
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作者 长夜未央 Zoey(图) 《课堂内外:科学Fans》 2019年第4期50-51,共2页
大家身边是不是有这样一种人,当你在比赛中取得好名次时,他们说:“哇好厉害啊!你真是我的偶像,我能跟你要一个签名拿回家裱在墙上吗?”当你好不容易攒钱买下那双限量版球鞋时,他们会说:“有钱人就是跟我们穷人不一样!”当你打开包装精... 大家身边是不是有这样一种人,当你在比赛中取得好名次时,他们说:“哇好厉害啊!你真是我的偶像,我能跟你要一个签名拿回家裱在墙上吗?”当你好不容易攒钱买下那双限量版球鞋时,他们会说:“有钱人就是跟我们穷人不一样!”当你打开包装精致的鞋盒,拿出新鞋穿上时,他们又说:“就这样?我还以为多好看呢。”当你跟同学分享你寒假旅游途中的新奇见闻时,这种人又上线了:“这是假的吧,哪有这种事!”大家是不是很好奇,这些人哪来那么多话呀,怕不是遇到杠精了吧!不,比起杠精来,以上这类人更多了一种特质,那就是“酸”的特质。 展开更多
关键词 柠檬 球鞋 限量版
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响应面法优化柠檬芦荟果肉果冻配方的研究 预览
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作者 曹舒 何利 +3 位作者 刘付玉 阮嘉欣 王硕 岑丽媛 《安徽农业科学》 CAS 2019年第3期133-136,153共5页
[目的]采用响应面法优化柠檬芦荟果肉果冻配方。[方法]以柠檬、芦荟为原料,在单因素试验基础上,运用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面(RSM)分析法对果冻的配方进行优化。[结果]确定最优配方参数魔芋胶∶卡拉胶的配比4∶1,总复合胶粉... [目的]采用响应面法优化柠檬芦荟果肉果冻配方。[方法]以柠檬、芦荟为原料,在单因素试验基础上,运用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面(RSM)分析法对果冻的配方进行优化。[结果]确定最优配方参数魔芋胶∶卡拉胶的配比4∶1,总复合胶粉量10g/L,柠檬汁添加量100g/L,芦荟果肉果粒添加量80g/L,白砂糖添加量140g/L。[结论]采用该配方制作的柠檬芦荟果肉果冻质地均匀,口感光滑细腻,含有柠檬与芦荟独特风味,具有广阔的市场前景。 展开更多
关键词 柠檬 芦荟 果冻 响应面法 配方
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2019春夏五金配件流行关键词 预览
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《中国皮革制品》 2019年第2期66-79,共14页
01阳光黄色黄色作为关键色彩趋势脱颖而出,从荧光色和柠檬色,到橙黄色和阳光黄色,为2019春夏营造欢快乐活的气息。
关键词 五金配件 春夏 关键词 色彩趋势 荧光色 柠檬
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退伍军人戈壁滩上种柠檬 预览
9
作者 王豪 《农村农业农民:上半月》 2019年第2期31-32,共2页
读高中以前,丁海没见过柠檬。这种生长在热带或亚热带地区的水果,对于年均气温仅有7.5℃的甘肃酒泉来说,似乎是另一个星球的产物。直到2012年,丁海在肃州区银达镇六分村建起9座温棚,有关农业创业的梦想才越做越实。和大多出生在农村的8... 读高中以前,丁海没见过柠檬。这种生长在热带或亚热带地区的水果,对于年均气温仅有7.5℃的甘肃酒泉来说,似乎是另一个星球的产物。直到2012年,丁海在肃州区银达镇六分村建起9座温棚,有关农业创业的梦想才越做越实。和大多出生在农村的85后一样,“逃农”是丁海曾经的选择。 展开更多
关键词 退伍军人 柠檬 戈壁滩 亚热带地区 年均气温 肃州区 水果
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柠檬花综合利用 预览
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作者 《农产品加工》 《农家之友》 2019年第2期62-63,共2页
柠檬作为常见的食用、药用原料已经渗透到人们的日常生活当中,其经济价值备受关注。柠檬深加工产业正处在迅猛发展的阶段,市场上已经开发生产出精油、果酒、果醋、柠檬饮料等以柠檬为主要成分和风味的系列产品,但是有关柠檬花的加工产... 柠檬作为常见的食用、药用原料已经渗透到人们的日常生活当中,其经济价值备受关注。柠檬深加工产业正处在迅猛发展的阶段,市场上已经开发生产出精油、果酒、果醋、柠檬饮料等以柠檬为主要成分和风味的系列产品,但是有关柠檬花的加工产品和综合利用成果的研究还较为少见。作为柠檬附加值的一个重要部分,柠檬花中同样含有主要活性功能成分柠檬烯等物质,而在实际生产中,大量的柠檬花被闲置浪费,无法实现利益最大化。未来柠檬花的综合利用可以从提取柠檬精油的方向切入,开发其潜在的利用价值,赋予柠檬更高的经济效益。 展开更多
关键词 综合利用 柠檬 加工产品 功能成分 深加工产业 利益最大化 日常生活 经济价值
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环保达人严潞和她的“酵素柠檬”果园 预览
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作者 严璐 《终身教育》 2019年第1期21-24,共4页
我叫严潞,微信名叫静掌柜,静掌柜这个名字是我的这些朋友给我取的,听这三个字就好像是一个生意人,事实上我不是生意人,也不做生意。
关键词 果园 柠檬 酵素 环保 生意
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柠檬的栽培与利用 预览
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作者 郭文场 周淑荣 董昕瑜 《特种经济动植物》 2019年第5期44-49,共6页
本文对柠檬植物学特征、品种、产地及栽培管理、盆景的制作与养护和果实的采收、贮藏以及果实挑选方法进行介绍,可对果农及人们日常选购柠檬果提供参考。
关键词 柠檬 品种 贮藏 栽培与利用
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奇趣实用的植物发电创新
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作者 王庄林 《科普天地》 2019年第5期4-8,共5页
早在1918年,英国一位叫托尼·埃希尔的钟表匠,异想天开地做了这样一个实验:先把两个电极插入一个柠檬,一边是铜钱,一边是锌线,然后把柠檬与一个小型钟表上的电动机和电路相连接。有趣的事情发生了:钟表的指针开始走动,就像接通了电... 早在1918年,英国一位叫托尼·埃希尔的钟表匠,异想天开地做了这样一个实验:先把两个电极插入一个柠檬,一边是铜钱,一边是锌线,然后把柠檬与一个小型钟表上的电动机和电路相连接。有趣的事情发生了:钟表的指针开始走动,就像接通了电源一样。 展开更多
关键词 创新 发电 植物 钟表 电动机 柠檬 电路
柠檬玫瑰饼干的研制 预览
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作者 张永清 《粮食与油脂》 北大核心 2019年第4期32-34,共3页
在饼干原配方的基础上,加入柠檬皮、玫瑰花,以感官评分为标准,通过单因素试验与正交试验,确定柠檬玫瑰饼干的最佳配方。结果表明,影响柠檬玫瑰饼干品质的因素依次为玫瑰花添加量、柠檬皮添加量、糯米粉添加量以及糖粉添加量;最佳配方为... 在饼干原配方的基础上,加入柠檬皮、玫瑰花,以感官评分为标准,通过单因素试验与正交试验,确定柠檬玫瑰饼干的最佳配方。结果表明,影响柠檬玫瑰饼干品质的因素依次为玫瑰花添加量、柠檬皮添加量、糯米粉添加量以及糖粉添加量;最佳配方为玫瑰花3.80 g、糖粉15.00g、柠檬皮2.05g、糯米粉8.00g、黄油30.00g、面粉27.00g。 展开更多
关键词 柠檬 玫瑰 饼干 正交试验 最佳配方
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柠檬枸杞绿葡萄干复合茶配方的研究 预览
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作者 郭镕甄 沈王庆 李国琴 《内江师范学院学报》 2019年第2期73-77,95共6页
为了得到复合茶的配方,利用单因素实验考察了鲜柠檬、枸杞、绿葡萄干和饮用水的量对复合茶感官的影响,利用L9(34)正交实验研究最优配方,分析了最优产品的感官、VC含量、糖度和pH值等理化性质,并利用红外光谱与紫外光谱进行了表征.实验... 为了得到复合茶的配方,利用单因素实验考察了鲜柠檬、枸杞、绿葡萄干和饮用水的量对复合茶感官的影响,利用L9(34)正交实验研究最优配方,分析了最优产品的感官、VC含量、糖度和pH值等理化性质,并利用红外光谱与紫外光谱进行了表征.实验结果表明,复合茶的最优组合配方为:鲜柠檬8g、枸杞2g、绿葡萄干3g和饮用水150mL,因素的主次关系依次为饮用水的量、绿葡萄干的量、枸杞的量、鲜柠檬的量.最优组合条件下配制的复合茶黄色透明、清香且酸甜适口;100g复合茶中Vc含量为22mg,pH值为4~4.5,固形物含量为7.2mg,钾含量8.33mg,铁含量1.33mg;复合茶中含有缔合O-H伸缩振动峰和C=O的特征伸缩振动峰,并含有n电子的生色基团. 展开更多
关键词 柠檬 枸杞 绿葡萄干 配方
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柠檬皮中柠檬苦素的提取及其抑菌稳定性研究 预览 被引量:1
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作者 张贝 白卫东 +4 位作者 冯卫华 曾晓房 于立梅 韩珍 陈利红 《安徽农业科学》 CAS 2018年第10期150-152,共3页
[目的]优化得到一种高效快速在柠檬果皮中提取柠檬苦素的方法,同时以其提取液对7种菌进行抑菌试验筛选。[方法]以乙醇为提取溶剂,提取率为评价标准,优化了柠檬皮中柠檬苦素的提取条件,并采用牛津杯法对柠檬苦素抑菌性进行了研... [目的]优化得到一种高效快速在柠檬果皮中提取柠檬苦素的方法,同时以其提取液对7种菌进行抑菌试验筛选。[方法]以乙醇为提取溶剂,提取率为评价标准,优化了柠檬皮中柠檬苦素的提取条件,并采用牛津杯法对柠檬苦素抑菌性进行了研究,同时探讨柠檬苦素提取液在不同紫外线、pH及温度条件下的抑菌稳定性。[结果]柠檬皮中柠檬苦素的最佳提取条件为90%乙醇溶液在料液比为1∶40(W/V),提取温度为60℃,提取120 min,提取量47.555 mg/g。柠檬皮中柠檬苦素提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、根霉、青霉和黑曲霉均有一定的抑制效果。[结论]该研究可为柠檬的开发利用和柠檬苦素的高效提取提供理论依据和试验参考。 展开更多
关键词 柠檬 柠檬苦素 提取工艺 抑菌活性
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柠檬渣综合利用研究进展 预览
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作者 陈晓梅 曾晓房 +3 位作者 韩珍 冯卫华 陈海光 白卫东 《食品工程》 2018年第2期1-4,共4页
我国有丰富的柠檬资源,柠檬综合开发利用价值极高。目前我国柠檬除鲜销外,还有柠檬油、柠檬汁、柠檬干片等加工产品,柠檬在加工后产生大量的果皮渣,提高柠檬渣的利用效率,对于减少环境污染和提高柠檬综合利用率均有重要的意义。综述了... 我国有丰富的柠檬资源,柠檬综合开发利用价值极高。目前我国柠檬除鲜销外,还有柠檬油、柠檬汁、柠檬干片等加工产品,柠檬在加工后产生大量的果皮渣,提高柠檬渣的利用效率,对于减少环境污染和提高柠檬综合利用率均有重要的意义。综述了利用柠檬渣提取果胶、柠檬苦素、黄酮类化合物、膳食纤维以及制备生物吸附剂的相关研究及进展,并对柠檬渣的综合利用前景进行了展望。 展开更多
关键词 柠檬 柠檬 综合利用
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高效液相色谱法同时测定柠檬中柠檬苦素和诺米林含量
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作者 邵金良 刘兴勇 +5 位作者 王丽 陈兴连 杜丽娟 邹艳虹 李茂萱 汪禄祥 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第13期3309-3314,共6页
目的建立高效液相色谱法同时测定柠檬中柠檬苦素和诺米林含量。方法样品经乙酸乙酯超声波辅助提取,高速离心机分离得到提取液,提取液经无水硫酸钠脱水处理,旋转蒸収仪减压浓缩、定容后待测。使用Shiseido CAPCELL PAK MGⅡC_(18)色谱... 目的建立高效液相色谱法同时测定柠檬中柠檬苦素和诺米林含量。方法样品经乙酸乙酯超声波辅助提取,高速离心机分离得到提取液,提取液经无水硫酸钠脱水处理,旋转蒸収仪减压浓缩、定容后待测。使用Shiseido CAPCELL PAK MGⅡC_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5.0μm),以乙腈-0.10%磷酸水溶液(45:55,V:V)为流动相;流速:0.70 m L/min;进样量:10μL;检测波长:215 nm。结果柠檬苦素和诺米林在0.50-1000.0 mg/L质量浓度范围内呈良好线性兲系,线性相兲系数r≥0.9993,检出限为0.25、0.34 mg/L,定量限为0.70、0.95 mg/L。3个添加水平(100.0、200.0和500.0 mg/kg)下的加标回收率为82.60%-108.7%,相对标准偏差为3.56%-5.22%。结论该方法具有操作简单,重复性和稳定性好等优点,可准确测定柠檬汁和柠檬皮中诺米林和柠檬苦素的含量。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 柠檬 柠檬苦素 诺米林
柠檬茶酒的工艺研究及品质评价 预览
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作者 韩珍 秦轶 +2 位作者 丁心 邓其海 任嘉平 《现代食品》 2018年第2期131-135,共5页
本文以凤凰单枞茶和尤力克柠檬为主要原料,以感官评分、酒精度、还原糖含量、VC含量为指标,对柠檬茶酒制作的工艺条件进行优化及品质评价.试验结果表明:影响柠檬茶酒感官品质的因素主次顺序为发酵温度〉酵母菌接种量〉茶汤果汁比〉pH,... 本文以凤凰单枞茶和尤力克柠檬为主要原料,以感官评分、酒精度、还原糖含量、VC含量为指标,对柠檬茶酒制作的工艺条件进行优化及品质评价.试验结果表明:影响柠檬茶酒感官品质的因素主次顺序为发酵温度〉酵母菌接种量〉茶汤果汁比〉pH,较佳综合品质的工艺条件为发酵温度 18 ℃、茶汤果汁比 1∶5、pH 3.7、果酒酵母用量3%. 展开更多
关键词 柠檬 茶酒 品质评价
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柠檬到底是美白佳品,还是让你一晒就黑的“祸水”? 预览
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《家庭生活指南》 2018年第6期64-64,F0003共2页
日常生活中,很多食物被冠以“美容美白”的作用,但有些食物不仅不能美白,还有可能让你“美黑”、“美黄”!1.哪些食物有让人变黑的风险?植物中最常见的光敏性物质是叶绿素,最常致病的是呋喃香豆素。它们会引发日光性皮炎、皮肤... 日常生活中,很多食物被冠以“美容美白”的作用,但有些食物不仅不能美白,还有可能让你“美黑”、“美黄”!1.哪些食物有让人变黑的风险?植物中最常见的光敏性物质是叶绿素,最常致病的是呋喃香豆素。它们会引发日光性皮炎、皮肤起红疹、长水泡以及变黑。常见的富含呋喃香豆素的蔬菜有:香菜、芹菜、菠菜、油菜、荠莱、苋莱、灰菜、香菇、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、萝卜叶、红花草、芥菜等;水果有柠檬、无花果、柑橘等。 展开更多
关键词 柠檬 日常生活 香豆素 食物 叶绿素 无花果 美容 皮肤
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